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MENÚ DE CENAS DEL MES DE FEBRERO DE 2012. PROPUESTAS PARA COMPLEMENTAR LOS ALMUERZOS. C.E.I.P. MADRE DE LA LUZ LUNES

MARTES

MIÉRCOLES 1

JUEVES 2

VIERNES 3

- Pieza de fruta - Ensalada - Patata al horno con pechuga de pollo y guarnición de verduras

-Pieza de fruta - Tortilla Francesa(1huevo o dos),con posibilidad de añadir quesito o alguna verdura

-Pieza de fruta - Ensalada - Sopa de Fideos con pollo y verduras

LUNES 6

MARTES 7

MIÉRCOLES 8

JUEVES 9

VIERNES 10

- Sandwich de pechuga de pavo, tomate y lechuga - Macedonia de frutas y yogurt(fresas,kiwi ,manzana,pera,platano ,etc).

-Pieza de fruta -*Patatas fritas(no congeladas)y huevo frito o a la plancha. - Fiambre de pavo. - Ensalada

-Pieza de fruta - Crema de calabacín(quesito para espesar) - Ensalada

-Pieza de fruta -Ensalada - Tortilla de espinacas jamón y queso

-Pieza de fruta - Salmón al horno con guarnición de verduras y patatas

LUNES 13

MARTES 14

MIÉRCOLES 15

JUEVES 16

VIERNES 17

-Pieza de fruta -*Patatas y huevo frito. - Ensalada

-Pieza de fruta -Sopa de pescado y fideos. -Natillas

- Pieza de fruta - Tortilla francesa -Verduras a la plancha con queso.

-Pieza de fruta -Judías verdes con jamón -Merluza en salsa con guarnición de col

-Revuelto de champiñones con patata al horno -Yogurt

LUNES 20

MARTES 21

MIÉRCOLES22 JUEVES 24

VIERNES 24

-Pieza de fruta -Crema de espinacas -Jamón a la plancha

-Sandwich de atún, tomate y lechuga - Macedonia de frutas y yogurt

- Tortilla de patata, champiñón y calabacín. - Ensalada - Natillas

-Pieza de fruta -Sopa de pescado y verduras -Huevo cocido

FESTIVO

FESTIVO

MIÉRCOLES29

-Pieza de fruta -Berenjenas rellenas. - Arroz con leche

-Pieza de fruta -Crema de verduras - Merluza a la romana con lechuga o col - Arroz con leche

Menú de cenas elaborado por: Ldo. Ramón Herrera Vega, Dietista-Nutricionista Correo electrónico para dudas indaldietas@gmail.com


¿Qué es el Programa PERSEO? Es un programa promovido por el Ministerio de sanidad cuyo principal objetivo es promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades. Este programa consiste en un conjunto de intervenciones sencillas en los centros escolares, dirigidas al alumnado de entre 3 y 10 años, implicando asimismo a las familias y actuando simultáneamente sobre el comedor y el entorno escolar para facilitar la elección de las opciones más sanas. Desde el C.E.I.P. Madre de la Luz estamos comprometidos con la salud y el buen desarrollo de nuestros alumnos y es por ello que nos hemos adscrito al Programa Perseo. Una de las acciones que hemos implantado ha sido la de establecer un convenio de colaboración con un Dietista-nutricionista. Gracias a esta colaboración los menús del comedor serán elaborados y supervisados por un experto en alimentación. Cada mes junto con el menú de almuerzos les adjuntaremos otro menú con cenas orientativas que complementen las comidas del comedor. Queremos así dar ideas para una dieta equilibrada y más variada. Consejos Dietéticos en niños de educación infantil y primaria: • • • •

Permitir la participación en la elección y preparación de ingredientes a edades tempranas permite una mejor asimilación de nuevos alimentos por los niños. Para introducir nuevos alimentos en la dieta elegir momentos en los que el niño esté hambriento y en una atmósfera relajada sin televisión ni discusiones. La motivación moral para animar al consumo de un nuevo alimento es buena compañera, no así el castigo ni premiar con algún dulce u otros. Ofrecer la fruta antes de cenar con la “excusa”de tapa, para una cena que “llega con retraso”, puede facilitar su consumo en los más recelosos.

¡EJERCICIO FÍSICO A DIARIO Y AL AIRE LIBRE! ¿Sabías que...? *Los fritos pueden formar parte de una dieta equilibrada cuando se usan ingredientes preparados en casa y aceite de oliva. Basta con añadir los ingredientes poco a poco cuando el aceite esté bien caliente para que impregne lo mínimo la comida. La mala fama de esta tradicional forma de cocina en nuestra gastronomía es consecuencia del uso de grasas TRANS, de coco y de palma por parte de la industria, (usadas por razones económicas) además de las altísimas temperaturas que alcanzan los fritos en procesos industriales donde se generan compuestos perjudiciales para la salud.

Ldo. Ramón Herrera Vega, Dietista-Nutricionista Correo electrónico para dudas indaldietas@gmail.com

Cenas orientativas y ¿Qué es el programa PERSEO?  

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