Issuu on Google+

MENÚ ESCOLA MAS I PERERA

GENER 2013

menús controlats per dietistes-nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

SETMANA 4

DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

DIJOUS

DIVENDRES

1

2

3

4

VACANCES

VACANCES

VACANCES

VACANCES

VACANCES

SETMANA 5

7

VACANCES

8

Pa i fruita del temps

Crema d'espinacs amb rostes

Graellada de verdures amb patates al caliu

Sopa de pasta

Vedura de temporada amb patata

Truita de patata amb tomàquet amanit

Bistec de vedella a la planxa

Pollastre a la planxa amb xips de moniato i carbassó

Crestes de tonyina amb amanida

Pera

Pinya

Mandarines

Macedònia

SETMANA 6 SETMANA 1

LLOM DE PORC EN SALSA amb patates fregides Pa i fruita del temps

15

PAELLA MARINERA (Ceba, pèsols, sípia i musclos) AMANIDA COMPLERTA

11

POLLASTRE AL FORN Amb verduretes Pa i iogurt

16

FIDEUS A LA CASSOLA ( amb costella)

17

18

SOPA DE PASTA

CIGRONS ESTOFATS AMB ESPINACS

CALAMARS ARREBOSSATS Pastanaga i cogombre Pa i fruita del temps

VERDURA TRICOLOR (Bròquil, pastanaga i patata) TRUITA A LA FRANCESA i flamet d'arròs Pa i fruita del temps

VEDELLA AMB VERDURES Pa i fruita del temps

CUIXA DE POLLASTRE ROSTIDA Amb patates al caliu Pa i fruita del temps

Arròs tres delícies

Llenties bullides amb ceba i pebrot

Xampinyons saltats amb arròs

Crema de carbassa amb rostes

Amanida grega de tomàquet i formatge

Mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet

Pernilets de pollastre amb ceba i pastanaga

Verat a la planxa amb pastanaga ratllada

Truita de patata i ceba amb tomàquet amanit

Torradetes amb espàrrecs, tàperes i salmó fumat

Kiwi

Pera

Iogurt amb fruita

Mel i mató

Compota de pera

22

23

24

25

26

ESCUDELLA DE GALETS

Bròquil gratinat

Espinacs a la catalana

Puré de patata gratinat

Arròs amb tomàquet

Amanida de pasta

Salmó a la planxa amb tomàquet amanit

Pit de pollastre a la planxa amb puré de moniato

Bistec de vedella amb enciam i tomàquet

Truita a la francesa amb xampinyons saltats

Llom de lluç amb xips

Mousse de xocolata

Rodanxes de kiwi i taronja

Mandarines

Macedònia de fruites naturals

Poma

SALSITXES AL FORN amb ceba i carbassa Pa i fruita del temps

ARRÒS AL FORN (ceba, pebrot, albergínia, carbassó i costella) PEIX BLANC AL FORN Amb enciam juliana Pa i fruita del temps

ARRÒS A LA MILANESA (ceba, pèsols, safrà, cansalada i formatge) FILET DE LLUÇ A LA PLANXA Enciam i tomàquet Pa i postres làctics

LLACETS AMB SALSA DE TOMÀQUET I TONYINA TRUITA DE CARBASSÓ I CEBA Enciam, pastanaga i olives Pa i fruita del temps

28

SETMANA 2

10

VERDURA DE TEMPORADA

14

SPAGUETTIS CARBONARA

9

MACARRONS AMB SALSA CARBONARA CROQUETES DE POLLASTRE Amanida d'enciam i pastanaga Pa i fruita del temps

29

VERDURA DE TEMPORADA I PATATA

LLENTIES A LA RIOJANA

POLLASTRE A LA LLIMONA Amb ceba Pa i fruita del temps

ESCALOPA DE PORC Amanida d'enciam i tomàquet Pa i iogurt

30

MACARRONS A LA BOLONYESA (Salsa de tomàquet amb carn) FILET DE PEIX BLANC AMB SALSA VERDA Amb pèsols Pa i fruita del temps

PAELLA (Ceba, pèsols, sípia i musclos) AMANIDA COMPLERTA

Cors de carxofa amb patata

Sopa de pistons amb daus de verdura

Arròs amb bolets

Enciam, blat de moro, olives i pastanaga

Llom a la planxa amb espàrrecs verds

Pollastre al forn amb patates i tomàquet

Truita de pernil amb enciam i pastanaga

Canelons de peix amb salsa de tomàquet

Pinya

Kiwi amb iogurt

Flam

Figues

Pa i fruita del temps

Els aliments marcats amb color verd són d'origen ecològic. * Les fruites que posarem aquest mes: plàtan, poma, pera, taronja i kiwi. ** Tots els dinars estan acompanyats del sopar recomanat.

CREMA DE CARBASSA AMB CROSTONS ROSTIT DE LLOM AMB SALSA DE POMA Pa i fruita del temps

31

VERDURA DE TEMPORADA I PATATA HAMBURGUESA DE VEDELLA Ceba i tomàquet Pa i fruita del temps


Menu Gener 2013