Desmotivación emocional
Ambiente de trabajo negativo
Poco sentido de pertenecía (no se les hace participantes de la excelencia, de los éxitos o mostrarles interés hacia ellos)
Todas las situaciones anteriores pueden crear que el servicio que se preste sea dado de forma inadecuada. Una persona inestable emocionalmente puede cometer muchos errores desde el momento de la preparación de los alimentos hasta el servicio que pueda brindarle a los clientes. Es por ello que en esta crisis debe tratarse desde la raíz y convertirla siempre que se detecte en una oportunidad para mejorar todo el ambiente laboral de la empresa.
NIVEL AMARILLO:
2. MAL SERVICO DE ATENCIÓN AL CLIENTE
Descripción de crisis: El cliente es la persona más importante dentro de una empresa y en el restaurante juega el papel titular, ya que son ellos los que brindan el éxito que tiene Como en Casa en tan poco tiempo. Por lo
tanto,
la
empresa
debe
satisfacer
las
necesidades y exigencias de los mismos para poder tener un crecimiento a corto y largo plazo. Una persona puede manifestarse insatisfecho del servicio por diversas razones, entre las cuales encontramos:
Inconformidad de parte de los empleados, lo que lleva a que realicen mal su trabajo
El servicio se brinda de una forma poco profesional
El servicio se prestó mal desde el primer día, lo que ocasiona que el cliente ya no regrese