Page 1

Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

PROYECTO: “LAS TRUFAS PARA COMPARTIR”

DESTINATARIOS: Alumnos de 2º A y B. Producto final para compartir a la comunidad escolar

TIEMPO ESTIMADO: Aproximadamente 4 días.

FUNDAMENTACIÓN Uno de los proyectos o secuencia didáctica para desarrollar en 2º grado es la elaboración de bombones o trufas. A las maestras nos pareció propicio realizar esta actividad para presentarla el Día del Patrono. Se pondrá en práctica un día antes del acto para que el producto final pueda mostrarse y/o compartir ese día. Este taller de cocina es un recurso educativo que favorece la interdisciplinariedad, permitiendo así, incluir a la práctica, contenidos curriculares de casi todas las áreas. Y si de integración hablamos, es un momento adecuado para invitar a las familias a que se sumen a esta instancia compartida, que excede las habilidades y beneficios personales, para convertirse en un lazo social, cultural y del ejercicio de valores.


Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

PROPÓSITOS $ Que los alumnos participen en situaciones de comunicación. $ Anticipen el formato receta, teniendo en cuenta el contexto gráfico y la información dada por el docente acerca de lo que está escrito. $ Construyan la receta con intervención del docente para reestructurar, expandir e integrar lo que aporten los niños. $ Conozcan el uso, aplicación y procedencia de alimentos básicos. $ Aprendan a escribir en una situación con una función instructiva. $ Proporcione a la escuela-familia una experiencia diferente de encuentro y trabajo compartido.

PRÁCTICAS DEL LENGUAJE  Estructura : Receta de cocina  Anticipación del contenido a través del título  Lectura mediatizada y compartida.  Lectura independiente.  Escritura independiente

CONTENIDOS

MATEMÁTICA: Los números en diferentes contextos Proporciones Medidas de peso TECNOLOGÍA:  Utensilios, sus usos  Modelado con las manos CONOCIMIENTO DEL MUNDO


Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

 Investigación sobre los productos alimenticios (vainilla, dulce de leche, coco rayado) INFORMÁTICA  Editor de texto  Interacción en el blog  Uso apropiado del buscador de Internet  Uso de la Pizarra Digital

SECUENCIA DE ACCIONES 1º Etapa  Se le pedirá a los niños que investiguen en casa el origen de los ingredientes que necesitarán para fabricar las trufas.  Vainilla (planta)  Vainillas o bizcochos  Dulce de leche  Coco rallado  Se conversará sobre el material investigado  Nombrarán otras comidas que lleven esos ingredientes como alfajores, torta de vainilla, helado de dulce de leche, helado de coco, masitas de dulce de leche y coco etc.  Dirán dónde se pueden comprar esos alimentos.  Leerán una nota que entregarán a sus padres para la compra de los ingredientes. 2º Etapa  Escribirán la lista de elementos que necesitan para la preparación  Dibujarán en forma espontánea los ingredientes y utensilios 3º Etapa  Nos preparamos para elaborar las trufas


Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

 Se lavarán bien las manos  Cubrirán las mesas para no ensuciarlas  Acomodarán los elementos que utilizarán  Leerán un modelo de receta  Seguirán las instrucciones para una buena preparación INGREDIENTES: 6 vainillas 2 cucharadas soperas de dulce de leche 1 sobrecito de coco rallado o granas PREPARACIÓN: 1. Desmenuzar las vainillas hasta que se conviertan en miguitas 2. Agregar el dulce de leche y remover la mezcla con una cuchara hasta que esté húmeda y pareja 3. Ayudarse con una cucharita chica para hacer bolitas del tamaño de una nuez 4. Hacer rodar las bolitas en un platito con coco rallado o granas 5. Acomodarlas en un recipiente o cajita y poner a enfriar antes de comerlas. Son más ricas frías que calientes

4º Etapa:  Escribirán en sus cuadernos la receta de las trufas según sus vivencias, sin el modelo. Escritura espontánea compartida  Inventarán un título para la receta  Representarán gráficamente los pasos  Se conversará sobre los resultados obtenidos  Llevarán las trufas para convidar a su familia  Se prepararán bolsitas con trufas para obsequiar en el Acto del Día del Patrono


Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

RECURSOS

MATERIALES  Elementos para la preparación  Diferentes portadores de texto: recetas de cocina  Láminas  Videos, CD  Netbook  Revistas  Elementos de uso diario  Fotografías  Papel afiche  Pizarra Digital

HUMANOS

 Personal de Conducción  Docentes de 2º grado  Docentes áreas de Informática, Tecnología,  Padres de los alumnos  Alumnos de 2º grado

EVALUACIÓN Se evaluará a los alumnos en función de los trabajos realizados, nivel de participación, integración en los grupos de trabajo, interés, y observación a lo largo del desarrollo del proyecto.


Escuela Nº 11 DE 8º

2º Grado “A” y “B”

Se evaluará también la opinión de los alumnos y familias acerca del proyecto.

Proyecto "Compartiendo las trufas"  

Proyecto didáctico

Proyecto "Compartiendo las trufas"  

Proyecto didáctico

Advertisement