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Revista Nº 5, marzo 2017

CENTRO CULTURAL AMIGOS DE GALICIA

Ultreia CHILE

José Rodal “Pepiño”: su amor por el mar y la cocina gallega

Familia Larios-Amoedo : unidos por la experiencia “Aventura 92”

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DIRECTORA María Verónica Aros Meneses COLABORADORES Viviana Alarcón Palma Javier Asencio Piñeiro Mariana Fernández Aros Ignacio Sepúlveda Figueroa DISEÑO Lorena Aros Sierralta www.graficas.cl FOTOGRAFÍAS Familia Fernández Aros Centro Cultural Amigos de Galicia

SÍGUENOS www.facebook.com/amigosdegalicia.chile www.amigosdegalicia.cl noticiasccamigosdegalicia.blogspot.com ESCRÍBENOS ccamigosdegalicia@gmail.com

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Vista de Santiago de Compostela desde el Monte Pedroso Ultreia marzo 2017 | 3


CENTRO CULTURAL AMIGOS DE GALICIA

Índice 5

/ Editorial

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/ Viajemos juntos

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/ Relatos breves

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/ Hablemos de libros

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/ Archivo histórico

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/ Gastronomía

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/ Resumen de actividades del Centro Cultural Amigos de Galicia Chile.

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/ Tu Página

/ Perfil

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/ Cartas y Noticias

/ Directorio CCAG


“Los Caminos que invitan a conocer su historia y recorrerlos” Los caminos, los “Caminos de Santiago” nos atraen cada vez más y vemos con alegría cómo crece el interés por saber detalladamente sobre la historia, los misterios que encierran su recorrido, sus personajes y los testimonios que afloran de la experiencia de cada peregrino. Esta edición, la número cinco, también viene acompañada de historias que la vuelven misteriosa, y me atrevo afirmar, con un derroche de amor en cada una de sus páginas. Con un número cinco que se repite en la vida de una familia chileno-gallega y que podrán disfrutar en la sección “tu página”, la generosidad y entusiasmo en la sección “perfil”, en la experiencia de un cambio en el “viajemos juntos”, en la riqueza de la catedral en el “archivo histórico”. Todo esto amalgamado en estas páginas que esperamos pueda entretenerlos y motivarlos a seguir estudiando Los Caminos de Santiago como le sucede al equipo de Ultreia-Chile.

¡Hasta pronto! M. Verónica Aros Meneses Presidenta Centro Cultural Amigos de Galicia. Reñaca, Viña del Mar, Chile.

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Viajemos juntos

Desde Ferrol al

Campo de las Estrellas POR FRANCISCO JAVIER DE ALMOZARA VALENZUELA, PhD. Presidente Hermandad del Apรณstol Santiago de Chile

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Viajemos juntos El Camino de Santiago en sí mismo ya es un gran tema, el cual se entrelaza con la historia, la cultura, lo mágico y los sueños. Plantearse hacerlo es una hazaña, pero hacerlo, ¡una locura!, de esas locuras lindas, que te cambian la vida y la manera de ver el mundo. Con esa locura ya instalada en mi cabeza, es que empecé a preparar mi camino, el cual me llevaría a Compostela, a ese “campo de estrellas” como lo llamaban los antiguos habitantes del lugar. Había que escoger la ruta para hacer el camino, lo cual no fue difícil en mi caso, ya que Ferrol era el lugar en el que mis antepasados vivieron, y luego de recorrer sus calles, empaparme de su ría y de su magia, ¡inicié el Camino Inglés hacia las estrellas! A decir verdad, el camino inglés no es de los más famosos, pero en los últimos años ha ido tomando fuerza. No es necesario hacer un camino lleno de personas ni comodidades, lo importante es hacer un camino que calce contigo, con tu experiencia de vida, con tus sueños y en el cual puedas encontrarte. Teniendo clara la ruta, me tocaba ver los preparativos, albergues, mochila, zapatillas, etc.., ya que, el camino lo haría solo y sin saber mucho con lo que me podía llegar a encontrar.

Tercer día de camino, nuevas experiencias y gente en la ruta. Recuerdo a un médico, el cual tallaba en su bastón los nombres de los diferentes caminos que hacía, año a año; o a una familia, los cuales junto con sus hijos estaban haciendo el camino. Este día fue el más duro e irresponsable de mi camino, ya que quise hacer dos etapas juntas. Normalmente uno camina entre 6 a 8 horas en el día entre etapa y etapa, pero este día ya llevaba más 12 horas y me faltaba mucho para poder llegar, por lo que salí a la carretera y me tiré al suelo, ¡ya no daba más de cansancio! Al rato pasó por la calle una camioneta blanca, la que se detuvo a mi lado y su conductor me preguntó: “¿Qué haces a esta hora por aquí?”, eran las 8 o 9 de la noche y bueno, le conté que era peregrino y mi mala decisión. Nuevamente y con preocupación me pregunta si había comido algo y claramente no era el caso, por lo que me subió a su camioneta y me llevó a un bar para alimentarme, me faltaban unas 2 horas más de caminata para llegar al albergue. En el bar, me dieron de comer y luego otra persona me lleva al albergue, donde por fin pude descansar.

“Cuando llegué al primer albergue, había una señora esperándome, siempre atenta y preocupada. Al irse esa noche me señala: “por favor, al marcharse, me deja las llaves del albergue en el macetero de la puerta”, ¡ahí entendí que era un peregrino y no un turista!”

Saliendo desde Ferrol al alba, los sueños se fueron haciendo realidad, y al mirar hacia atrás, ves a Ferrol perderse entre los cerros y los bosques, e ingresas a un mundo nuevo, donde cada cosa te sorprende y te llama la atención. Ese primer día – y como buen turista- mi cámara de fotos era mi mejor amiga, retratando todo a mi entorno, pensando que al llegar a Chile y por medio de las fotos, podría transmitir lo vivido a mi familia y amigos, pero en verdad nada más errado. Cuando llegué al primer albergue, había una señora esperándome, siempre atenta y preocupada. Al irse esa noche me señala: “por favor, al marcharse, me deja las llaves del albergue en el macetero de la puerta”, ¡ahí entendí que era un peregrino y no un turista! Se inicia un nuevo día, el cual fue una gran experiencia al ir caminando entre medio de los y ríos con mi cámara de fotos. En un minuto me di cuenta que no estaba disfrutando mi camino, solo sacaba fotos para los demás y no vivía mi esfuerzo. Por lo mismo, tomé la cámara y la guardé en la mochila hasta mi llegada a Santiago, y entendí que el camino era para mí y no para el resto. Este segundo albergue fue aún más curioso que el anterior, ya que en la puerta había un cartel que rezaba: “Peregrino, pedir la llave del albergue en el bar de la calle principal”, y ahí fui a buscarla y me la entregaron sin mayor trámite ni preguntas.

Ya era mi último día de camino, el cuarto – o el quinto para los que escuchan consejos y son más disciplinados que yo-. Este último día es el más especial junto con el primero, para mí por lo menos, ya que sientes que Santiago está cerca y haces el último esfuerzo para llegar. Las gaitas te reciben en Santiago y la plaza del Obradoiro a tus pies y frente a ti, la imponente catedral de Santiago de Compostela. De pie observo el templo, sus detalles y colores, a mi alrededor veo a los peregrinos llegar, unos rezan, otros lloran y se abrazan, pero el sentimiento que nos embarga a todos, es de felicidad. Sin embargo, creo que el colofón del camino, es entrar a la catedral, abrazar a Santiago en el altar mayor para luego bajar a la cripta y estar unos minutos a solas, en silencio frente a los restos del Apóstol, al cual le di las gracias por este gran camino y la extraordinaria experiencia. Una vez terminada mi visita a la catedral, salí por la puerta para los peregrinos, y en el dintel están las letras Omega y Alfa, -la última y la primera del alfabeto griego-, las cuales quieres representar que es el fin de tu vida antigua y el principio de la nueva una vez acabado tu camino. El camino es uno solo y los peregrinos llegamos a él por diferentes motivos, pero aun así seguimos todos en el mismo camino.

* FRANCISCO JAVIER DE ALMOZARA VALENZUELA, es Doctor en Humanidades por la Universidad Carlos III de Madrid, Licenciado y Profesor de Historia, etc. Presidente de la HERMANDAD DEL APÓSTOL SANTIAGO con sede en Santiago de Chile, presidente@hermandadsantiago.cl, www.hermandadsantiago.cl. Ultreia marzo 2017 | 7


Relatos breves

Taller de lengua

y cultura gallega En esta edición queremos hacer público el agradecimiento a Mariana Fernández, quien hasta el año 2016 fue monitora de este hermoso taller. Nos deja una hermosa huella de generosidad al entregar en forma totalmente gratuita las clases realizadas durante cinco años, llenas de amor, de entusiasmo y dedicación para motivar a sus alumnos. El equipo de Ultreia Chile y amigos del CCAG, le deseamos el mayor de los éxitos, sabiendo que el paisaje sureño tan parecido a su Galicia querida, le brindarán el mejor de los ambientes para su nueva vida! Gracias Mariana en nombre de cada uno de tus alumnos quienes te dedican, para tu otoño en el sur de Chile, este poema del libro “Versos da tarde laranxa” de Ana María Fernández.

Días de outono Nos días de outono hai follas de cores e ventos que escriben polos corredores maiúsculas verdes, puntos amarelos, carreiros de pingas, letras de marmelos, gráficos de ramas, marxes de erbedelos, Ultreia marzo 2017 | 8

alfabetos de auga, conversas dos regos. Nos días de outono, tranquilos e moitos, hai cores nos campos, nas nubes nos froitos. Y bueno, como es característico en la agrupación Amigos de Galicia de poner al servicio de los demás lo que sabemos hacer, es que nuestro amigo y socio José Rey Neo “galego falante” será el próximo monitor de este taller. Le deseamos lo mejor y le ofrecemos todo nuestro apoyo. Gracias José! Las clases se desarrollarán una vez a la semana, a las 19.30 hrs, día y lugar por confirmar.

Inscripciones abiertas! Texto con versos para niños.


Hablemos de libros

Compartiendo el saber

sobre Santiago de Compostela La Biblioteca del Centro Cultural Amigos de Galicia de Viña del Mar tiene el agrado de poner a vuestra disposición lectura amable, amena que pretende mostrarnos un mundo colmado de vida, tiempo y sabiduría. Hemos escogido cuatro títulos que se complementan. El primero es “Compostela, una historia entretenida” (Simón Vicente López y Julio Prado Seijas) de lenguaje ameno y didáctico, que entre otras cosas, nos muestra a través de las cuidadosas ilustraciones, la ciudad de Santiago de Compostela desde sus inicios; su evolución como sociedad con episodios históricos junto a sus personajes. Pasar de un capítulo a otro nos motiva a conocer más y comparar la historia con la ciudad actual, caminar por las calles del casco viejo que llevó a un turista colombiano escribir estos versos, plasmados en el libro “Santiago de Compostela” (Alfredo Vázquez González).

Santiago de Compostela plegaria de piedras vivas El alma que tú cautivas Extasiadamente vuela Nada, ni la misma Roma Tiene tu clara hermosura Ni tu celestial clausura Ni tu espiritual aroma.

Son tus cúpulas el plinto Desde donde el sol asciende Y sobre la tierra tiende La lumbre de tu recinto. Santiago de Compostela “Botafumeiro” de luz Trono, altar y ciudadela De la Espada y de la Cruz Junto a este autor recorreremos sus calles encontrando: plazas, palacios, conventos, monasterios, la universidad, museos con descripciones sencillas como una gran clase de cultura gallega. Como bien sabemos, la ciudad de Santiago de Compostela con su majestuosa Catedral, espera la llegada de miles de peregrinos que recorren las diferentes rutas jacobeas, una de las cuales se encuentra descrita en el libro ”Camino Meridional de Santiago”, continuación de la Vía de La Plata ,interesante texto bilingüe español-gallego de Eligio Rivas Quintas. Al pasar por cada aldea, por cada pueblo nos vamos impregnando del verdadero sentido del Camino de Santiago, sea cual sea que realicemos, encontrando también históricos monasterios descritos en nuestro cuarto texto seleccionado: “El Camino de Santiago y Los Monasterios” del padre Damián Yáñez Neira. Este libro, forma parte de una interesante colección, donde podemos encontrar no solo páginas de arte y de historia, sino valiosas lecciones para vivir y verdades que amanecen en el corazón de cada uno, llegando al final del camino con la alegría de sentirse una nueva persona.

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Archivo histórico

La Catedral de

Santiago de Compostela Ing. Alim. Javier Asencio Piñeiro. Caballero de número, Hermandad del Apóstol Santiago. Docente Escuela Cs. de la Salud, Universidad Católica de Temuco. Profesional Seremi de Salud Región de La Araucania

Después de Jerusalén y Roma, Santiago de Compostela es considerado como destino final de los caminos peregrinos de la cristiandad de occidente. Su catedral que se edifica sobre otras construcciones más antiguas, marca el lugar donde según la tradición, descansan los restos del apóstol mártir y de sus dos discípulos Atanasio y Teodoro. El lugar registra la presencia anterior de una necrópolis dolménica, y restos de un cementerio utilizado en época del Imperio romano y del reino Suevo. La ubicación de los restos del apóstol ha sido siempre causa de discusión, tanto que se ha llegado a plantear que los restos pueden corresponder a otro mártir cristiano, incluso se ha considerado la posibilidad de que la tumba sea de Prisciliano. 3 Y aunque hay algunos escépticos, que no aceptan las evidencias, también hay antecedentes en estudio que parecen contrarrestar cualquier duda. El hallazgo de un cráneo cuya simbología fue encontrada en el mismo sitio, y que hace referencia al nombre “Ya’akov” (Santiago), “Martyr” (Testigo), y a la fiesta judía del Shavu’ot (Pentecostés), al mostrar panes rituales, semejantes a la simbología utilizada en cementerios judeocristianos del primer siglo, y que corresponden a una celebración que desapareció después del año 70 de nuestra era, luego de la destrucción del segundo templo de Jerusalen.1

FIGURA 1. Simbología judeocristiana encontrada en el lugar de la tumba del apóstol. Ultreia marzo 2017 | 10

El camino de Santiago, termina en el sepulcro que hace referencia a este apóstol, y coloca al peregrino frente a un conjunto de construcciones que se han ido desarrollando a través de los siglos. Todo ello ha permitido reunir fragmentos de toda Europa en un solo lugar donde se terminaba el mundo conocido en aquella época. Luego que el Obispo Teodomiro, descubriera el antiguo mausoleo con los restos, y fuera considerado como “inventio” o ubicación de la legendaria “Arca marmórica” que contenía los huesos del apóstol, según lo expresado en el Breviarum apostolorum; comienza la construcción del primer templo de una sola nave por orden del Rey Alfonso II (el cual se adosó al muro occidental del mausoleo romano que se conservó integro), siendo demolido y reemplazado por la primera basílica compostelana por orden del mismo Rey, comenzando de esta manera la llegada de los primeros peregrinos. En la época de Alfonso III, se expande la devoción al apóstol Santiago y se produce un aumento progresivo de los peregrinos, lo que obligó a la construcción de la segunda basílica compostelana. Además, se construyeron otros edificios por encargo del Obispo Sisnando como son los monasterios de Antealtares y de Pinario. El primer monasterio se instala en un área reducida al norte del “Locus”, conocida como Corticella, donde se construye la Iglesia que lleva ese nombre y que cuenta con los altares de San Esteban, San Silvestre y Santa Columba, con una amplia capilla cuadrangular y única. De esta manera se dio forma a la primitiva villa de Sancti Iacobi.

FIGURA 2. Alzamiento de la catedral románica. Posterior a estas obras, comienzan los trabajos de la Iglesia


Archivo histórico Románica, a cargo del Obispo Diego Pelaez, donde la construcción de la planta de cruz latina con Girola, con capillas radiales y tribunas altas sobre las naves y la misma girola, le da un aspecto propio de las Iglesias de peregrinación. Estos trabajos fueron continuados por el obispo Diego Gelmirez, modificando la parte alta del mausoleo romano, con el fin de organizar mejor la capilla mayor. Construyó, entonces las fachadas del crucero que se dedicaron a la Creación y a la Redención, y en el extremo de las naves se dedicó a la Transfiguración. En este época se relata que el Obispo, trasladó los restos de San Fructoso, los de San Cucufate mártir y San Silvestre, consagrando todos los altares alrededor de la capilla mayor. Posterior a que el Obispo Gelmirez, obtuviera para Santiago la dignidad de Arzobispado, se construye al norte de la catedral, el llamado palacio de Gelmirez, que con los siglos llegaría a dar forma al Palacio Arzobispal.

FIGURA 4. Detalle del rostro del profeta Daniel. Obra magnífica escultórica de arte sacro, románico y europeo, es el pórtico de la Gloria producto de 40 años de esfuerzo de su creador, el maestro Mateo, quien manifestó en cada cincelada un verso hecho piedra, que transporta al visitante a otras épocas, en donde el juego del vidrio con la piedra; de la luz y el incienso, reciben al caminante y peregrino, todo, en clara armonía espiritual, como regalo a los sentidos, por cada sacrificio y cada huella abandonada desde Saint Jean Pied de Port y Somport, hasta la plaza del Obradoiro.

FIGURA 3. Detalle de la Girola.

Cuando el obispo fallece, la Catedral románica queda inconclusa, y Fernando II contrata al Maestro Mateo para finalizar este proyecto. Hay que considerar que las ideas constructivas no solo eran continuación del arte compostelano, sino que tenían elementos del arte francés e italiano, y también, almohades. Su obra es novedosa, pues introduce las bóvedas de crucería cuatripartita, arcos algo apuntados, vanos que inundan de luz los interiores del templo y composiciones iconográficas valiosas. Hay que destacar el aspecto de las estatuas, las columnas y el naturalismo en la expresión de las figuras; un ejemplo de lo anterior es el semblante del profeta Daniel en una de estas columnas en el pórtico de la gloria.2

FIGURA 5. Pórtico de la Gloria. Santiago es el manifiesto de Europa, ha dado nombre a muchas ciudades, y se consolida, como un fruto del esfuerzo de los distintos reinados y papados, como el aporte de la orden de Cluny y el Císter, como un viejo camino conocido desde la época prerromana que llevó incluso a un humilde Francisco de Asís, a ser uno más de los miles y miles de personas que han llegado a ese punto del continente para encontrar la paz, el centro de sus vidas o simplemente ver en el término del camino, el inicio de uno nuevo.

BIBLIOGRAFÍA 1.

Enrique Alarcón. «Sepulcrum Iacobi [versión española]». P. Roszak (ed.), Camino de Santiago – nie tylko droga. Historia i współczesność Szlaku św. Jakuba (1. ed.: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika , Toruń, 2011) 343-357.

2.

Izquierdo, Ramón. Santiago de Compostela en la Edad Media.2002.

3.

Carballo, Francisco. A Igrexa Galega.1995.

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Gastronomía )

José Rodal González, Capitán de pesca de profesión, “cociñeiro” por pasión, nacido en Cangas, Galicia, llega a Viña del Mar, Chile donde cada reunión con los amigos está acompañada de su buena comida gallega e infaltable guitarra. Su contagiosa alegría y entusiasmo para enseñar la cocina gallega, hace de estas reuniones momentos a recordar de por vida.

Caldeirada (para 4 personas

Ingredientes: o/palometa/ ( congrio/ bacalao/ abadej 1 merluza de 1,5 Kg aprox o blanco) raya tiene que ser pescad ado en lonjas 1 morrón rojo o verde pic 1 cebolla cortada en 4 a en rodela 1 papa por persona cortad Ajada: ½ cucharon de sopa os ¼ cebolla picada en cuadrit tos qui 2 dientes de ajo picados chi ½ taza de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre a) Pimentón en polvo (paprik Preparación: ponen en una ajas sin sacar el hueso, se Se corta la merluza en rod ante una hora. fuente rebosadas en sal dur sal. Cuando la cebolla y el morrón SIN Se pone a hervir agua, con Cuando las s. aja las patatas en rod suelta el hervor se añaden que suelte r era Esp o. se añade el pescad patatas están “casi” listas se saca el y ga apa tar 5 minutos, se nuevamente el hervor, con pescado.. Ya está listo. ndo empiecen olla, los dientes de ajo. Cua En una sartén se fríe la ceb pimentón, se el y e el corrito de vinagr a dorar, añadir la sopa, revuelve y se apaga. en un azafate, omienda poner el pescado Para montar el plato, se rec s. ter la ajada sobre ello decorar con las papas y ver

Ultreia octubre marzo 2017 2016| 12 | 12


En esta sección les presentamos a dos socios del centro Cultural Amigos de Galicia, dos grandes personas que aman y valoran el trabajo en el mar como también sus productos. Nos regalan en esta edición dos ricas recetas, una gallega y la otra chilena, que esperamos las disfruten junto a sus familia y amigos!

Meyling Tang Ortiz, Ingredientes: 1 Kg de jibia 500grs de pan batido 2 cebollas 2 dientes de ajo 200cc leche o agua 100cc vino blanco 100grs queso rallado 2 huevos 1 pizca de sal 1 pizca de merkén 1 pizca de perejil

Chupe de jibia

Preparación: Picar la cebolla fina y coc inar con un poco de aceite junto con el ajo. Remojar el pan con lec he y guardar. Picar la jibi a ya cocida en cubos medianos y juntar con la cebolla. Agregar el merkén, la sal y el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol y agr egamos el pan remojado. Revolver hasta que suelte el hervor. Luego sacar del fuego y agregar los huevos, el que so rallado y el perejil. Mezcla r bien y con fuerza. Poner la mezcla en potes de greda, espolv orear queso rallado y llevar al horno por 10 minutos.

inquieta y creativa periodista nacida en el sur de Chile y enamorada de Galicia pues vivió allí cinco años mientras realizaba el Magíster en Economía Pesquera en la Universidad de Santiago de Compostela. Cofundadora y vicepresidente de la Fundación Cocinamar, organización sin fines de lucro que promueve el consumo de los productos del mar sustentables. Con gran esfuerzo y trabajo, ha logrado unir al sector pesquero, acuícola, cocineros, investigadores con la comunidad. En este mes de febrero, ha recibido el reconocimiento “Joven Líder de la Región de Los Lagos 2017”

Receta elaborada por el chef Cristian Gómez Rubio

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Resumen actividades 1

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1. Fiesta de la tortilla, ganador concurso Ruben Bravo. 2. Fiesta de la tortilla 2ยบ Lugar Jose Rey Neo. 3. Fiesta de la tortilla 3ยบ lugar Lily Gomez. 4-5. Fiesta de la tortilla. 6. Fado Chile V ciclo de cultura gallega. 7-8. V ciclo de cultura gallega. 9. Danzas riojanas Camino de Santiago. 10. V ciclo de cultura gallega Expo. 11. Banda Nova Galicia. 12. The Celtic Trio. 13. Xuntanza asamblea septiembre 2016. 14. Expo itinerante 2017 colegio Arturo Prat. 15. Nuevo socio David Letelier. 16. Expo itinerante 2017 Colegio Hispano. 17. Mes de la Hispanidad Residencia Adulto Mayor Toscana. 18. Xuntanza noviembre 2016. 19. Nuevos socios Diego Folgueira, Maite Otondo, Hugo Escobar. 20. Ceremonia Hermandad Apรณstol Santiago. Ultreia marzo 2017 | 15


Tu página

Estaba

escrito Autor: Sonia Amoedo viaje al Nuevo Mundo. Se dice que cuando naces ya tienes tu destino marcado, yo no sé si eso será así, pero en nuestro caso mucho tuvieron que trabajar para que así fuese. Teníamos 16 y 17 años, en España había un concurso que se llamaba Aventura 92 liderado por el gran Miguel de la Cuadra Salcedo, todos los jóvenes españoles de la época veíamos en televisión española año tras año el concurso donde jóvenes competían para ir a un viaje durante mes y medio, un “aula itinerante” le llamaban, y compartir experiencia con casi 400 chicos de tu misma edad y de más de 30 nacionalidades, la verdad un privilegio al alcance de muy pocos. Pero nuestro destino estaba marcado así que, yo gane con mi “grupo rosa” el concurso de la TV y Julián (en Chile) después de una entrevista con un tribunal le ganó al postulante del Instituto Nacional. Y ahí nos vamos dos adolescentes a vivir la Aventura de nuestras vidas. Tened en cuenta que hace 25 años no había ni redes sociales, ni internet, yo tuve que pedir prestada una cámara de fotos y en mi casa ni tan siquiera teléfono fijo. Era el 5 de septiembre del año 1992, ahí empezó este viaje que sigue hasta hoy. La “casualidad” hizo que nos tocara el mismo grupo el número 5. Recorrimos España en un autobús durante un mes: Ruta de la Plata porque era año Xacobeo, llegamos a Galicia donde Julián vio con asombro como las pulpeiras de O Cebreiro le ofrecían un manjar que en aquel entonces rechazó porque no le gustaba que alguien cortara unos tentáculos con tijeras. Seguimos viaje desde Galicia al Sur de España donde pudimos conmemorar los 500 años del Descubrimiento de América visitando los lugares que recorrió Cristóbal Colón antes de su

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Nos conocimos y hablamos porque un día nos sentamos juntos en el autobús en el que recorrimos España de Norte a Sur y él se quedó dormido en mi hombro. El viaje siguió durante un mes y finalmente cada uno volvió a su casa, Chile y Galicia, pero casualidad o destino nuestro amigo colombiano Ernesto Ruíz en su papel de cupido, me envía una carta la Navidad del 92 donde me deja claro los sentimientos que Julian tenía hacia mí, y ahí empezó todo. Durante 8 años las cartas volaban de un lado al otro del océano, sí! esas cartas de papel y lápiz, pues no teníamos ni wasap, ni Instagram, ni Facebook, solo papel y sellos…muchos sellos!   En el 2001 Julián viajo a Vigo y nos vimos por primera vez después de 9 años! al año siguiente 2002 volvió a España en febrero y en abril. Me vine a Chile por tres meses y aquí sigo. Nos casamos en mi hermoso pueblo San Adrián de Calvos, en Galicia, el 5 de febrero del 2005, Chile y España siempre formó parte de nuestras vidas a partir de ese momento. En Madrid nació nuestra hija Antia hace 8 años y en Chile nuestro hijo Amaro hace 3. Tuvimos vidas muy distintas durante nuestra infancia y juventud, juntos hemos pasado muchas penas, alegrías, y aquí estamos 25 años más tarde trabajando cada día por nuestra relación, nuestro amor y nuestra familia.

“Nos casamos en mi hermoso pueblo San Adrián de Calvos, en Galicia, el 5 de febrero del 2005”


Perfil Cuando se aproxima el fin de cada año, la xuntanza de clausura se transforma en el evento esperado antes de iniciar las vacaciones de verano en el Hemisferio sur. En esta reunión, junto a la mesa con variadas delicias gallegas, se entregó la piocha de reconocimiento al socio que ha representado fielmente los principios de esta asociación. Aunque lo tenía merecido desde hace varios años, por unanimidad, el socio del año 2016 fue elegido un socio fundador del Centro Cultural Amigos de Galicia-Chile, quien durante estos seis años, con su trabajo ha permitido consolidar la agrupación y cuidar que permanezca en el tiempo. Con muchísimo gusto presentamos a Eduardo Zúñiga Rebolledo, Ingeniero Geomensor de profesión y músico de corazón. Casado con nuestra socia Lily Gómez que junto a sus dos hijas, Macarena y Constanza imprimen la nota familiar dentro del grupo. Es emocionante comprobar el amor hacia la tierra gallega que nunca ha pisado y sin embargo, como gaitero autodidacta, enseña hermosas muiñeiras, xotas y pasodobles, viste con respeto y devoción el traje tradicional cuidadosamente confeccionado. De este modo ha motivado a muchos a seguir el camino en la cultura gallega. Es el líder de la Banda Nova Galicia, pieza clave al momento de ensayar y dar los numerosos conciertos que se agendan cada año. Podemos enumerar muchas características de la personalidad de Eduardo, sin embargo, destacamos el gran respeto en el trato hacia todas las personas y su perseverancia al momento de responder al compromiso con esta asociación, alentando a seguir trabajando cada día en estas latitudes. Pieza fundamental en el desarrollo de proyectos y montar las representaciones y conciertos en cada Ciclo de Cultura gallega en Viña del Mar. Solo nos queda agradecerle su buena disposición y el gran cariño que entrega.

Eduardo Zúñiga Rebolledo,

gaitero chileno de corazón gallego

Lily Gómez, Eduardo Zúñiga, sus hijas Constanza y Macarena.

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Cartas y noticias

¿Quieres hacer el

Camino de Santiago?

Mas inform ación en: www.herm andadsanti ago.cl, el correo co ntacto@ hermandad santiago.cl y en Facebook “H ermandad d e l Apóstol Santiago. ¡B uen Camin o!

El 23 de mayo de 2016, fue fundada la Hermandad del Apóstol Santiago en Chile, organización civil, ecuménica y en donde se respeta a todas las personas sin distinción alguna. Es una Asociación sin fines de lucro. La Consellería de Cultura, Educación y Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia la ha declarado “Entidad de Promoción del Camino de Santiago” y junto con eso el Estado de Chile como una “Organización de Interés Público”. Los objetivos principales son: 1.- Dar a conocer la figura del Apóstol Santiago y agrupar a todos los que han hecho o quieran hacer el Camino de Santiago. Promover la peregrinación al sepulcro en España y ayudar a los peregrinos con el material necesario. 2.- Los miembros de la Hermandad buscan, a partir su profesión u oficio, servir a las instituciones de caridad que así lo soliciten. Sus oficinas se encuentran en San Félix 1318, Vitacura y atienden todos los jueves de marzo a diciembre de 17,30 a 19,30 horas.

Cartas Equipo revista Ultreia,

iones a: cartas y opin Envíenos sus om licia@gmail.c ccamigosdega se reserva el Ultreia Chile editar y extractar derecho de recibidos los contenidos ó n. para esta secci

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Desde España les envío un saludo de agradecimiento por todo lo que realizan en pos de la cultura gallega en Chile. Me gusta la revista con sus artículos todos interesantes. Sé que editar un boletín o una revista requiere mucha dedicación, sin embargo debo decirles que me gustaría que fuera mensual. Saludos, María Rosa Romero, Madrid. (De familia gallega) Gracias a ti María Rosa por tu mensaje! De momento no es posible cumplir con tu sugerencia, no obstante en el futuro pueda hacerse realidad.


Calendario 2017 DIRECTORIO

MARZO

sábado 18 Xuntanza- Asamblea

ABRIL

sábado 22 Cocido Gallego Inicio Taller deLengua y Cultura Gallega Inicio Taller de Cocina Gallega Inicio Taller de Pandereta Gallega Inicio Taller de Baile Gallego

MAYO

domingo 28 “Día das Letras Galegas”

JUNIO

sábado 24 Fiesta de San Juan/Concurso de Tortilla de Patacas

FECHAS POR CONFIRMAR:

Presidenta María Verónica Aros Meneses Vicepresidente Eduardo Zúñiga Rebolledo Secretaria Julia Cornejo Pizarro Tesorero Juan Carlos Fernández Torrente Directores Luis Chirino Gálvez Carolina Fernández Aros Enrique Fernández Cabezas Sergio Sepúlveda Quiroz Contacto ccamigosdegalicia@gmail.com www.amigosdegalicia.cl

Julio

Fiesta del Apóstol Santiago/ Bienvenida a los nuevos socios VI Ciclo de Cultura Gallega en Viña del Mar

AGOSTO

Fiesta de la Empanada gallega/ Publicación Revista Ultreia-Chile N°6

OCTUBRE

Mes de la Hispanidad, charlas y exposición itinerante en colegios

NOVIEMBRE Xuntanza de clausura Ultreia marzo 2017 | 19


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Ultreia Chile Nº5  
Ultreia Chile Nº5  
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