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Un café moderno e informal, con vocación por los panificados y la pastelería artesanal de alta calidad. Nuestra propuesta incluye un selecto menú para almuerzos y cenas, constituido por tartas, sandwiches, sopas y ensaladas, elaborados en el momento y a partir de ingredientes frescos. Hacé una pausa. Nuestro local cuenta con sectores que invitan a leer, disfrutar de la música, reunirte con amigos en torno a una mesa, o simplemente, acceder a internet con tu laptop o celular mientras disfrutás de un buen café. También las reuniones informales de negocios tienen lugar en Amaretto.

Lunes a domingos de 8 a 23 hs


07.2010 - AMARETTO BAKERY CAFÉ


Bocadillos $ 55

Ciabatta cebolla y fontina

Sándwich grillado con lechuga, cebolla caramelizada y queso fontina.

$ 55

Ciabatta jamón y mostaza

Sándwich con jamón cocido grillado, panceta, lechuga y tomate, queso tipo filadelfia, mostaza Dijon y salsa inglesa.

$ 55

Ciabatta con jamón crudo y queso gruyere

Sándwich con jamón crudo español y queso gruyere.

$ 55

Ciabatta caprese

Sándwich grillado con tomate, albahaca y queso, sin agregado de manteca.

$ 55

Ciabatta

Sándwich grillado con jamón cocido y queso, sin agregado de manteca.

$ 55

Integral con pasas y roquefort

Sándwich con queso tipo filadelfia, roquefort y dátiles y lomito canadiense.

$ 55

Integral con pasas

Sándwich grillado con jamón cocido y queso, sin agregado de manteca.

$ 45

Pan de avena y miel

Sándwich de pan de avena y miel tibio con queso tipo filadelfia.

$ 33

Brioche grillado

Mini sándwich grillado con queso fontina y finas hierbas.

$ 38

Croissant con almendras y sésamo

$ 38

Croissant con pasas, especias y almendras

$ 38

Croissant parisienne con jamón y queso

Medialuna de manteca rellena con jamón cocido y quesos, grillada sin agregado de manteca.

$ 20

Croissant parisienne

Medialuna de manteca tipo francés.

$ 55

Pan de nuez con jamón crudo

Sándwich de pan artesanal de nuez con jamón crudo español, queso tipo filadelfia, mostaza Dijon y salsa inglesa.

$ 45

Pan de nuez con queso roquefort

Sándwich de pan artesanal de nuez con lomito canadiense, queso tipo filadelfia, queso roquefort y dátiles.

$ 45

Pan de nuez con peras

Sándwich de pan artesanal de nuez con queso tipo filadelfia, lechuga, peras fileteadas, nueces picadas y queso mozzarella.

$ 45

Pan de nuez

Sándwich de pan de nuez con lomito canadiense, untado con queso tipo filadelfia.

$ 55

Marsellés caprese

Sándwich grillado con tomate, albahaca y queso, sin agregado de manteca.

$ 55

Marsellés

Sándwich grillado con jamón cocido y queso, sin agregado de manteca.

$ 55

Torta de Santiago

$ 38

Brownie

Masa de chocolate con nueces, decorado con fudge de chocolate y más nueces.

$ 22

Alfajor chocolate

Deliciosas capas de galleta unidas con dulce de leche y baño de chocolate.

$ 11

Rellenitos salados

Hojaldre relleno con jamón o queso.

$ 11

Rellenitos dulces

Hojaldre relleno con membrillo, manzana, chocolate o ricotta y pasas.


07.2010 - AMARETTO BAKERY CAFÉ

Licuados

Elaborados en el momento, los tragos frescos son una buena opción a toda hora.

Sophia

$ 75 [sin azúcar]

Frutilla y pera.

Raffaella

[sin azúcar]

Manzana, naranja y limón.

Carla

[sin azúcar]

Naranja, zanahoria y apio.

Gina

[sin azúcar]

Zanahoria, apio, remolacha y naranja.

Fiona

[sin azúcar]

Zanahoria y naranja.

Ornella

[con azúcar]

Ananá, frutilla y yogurt.

Capuccinos frappé

$ 75

Chocolate Café, helado de chocolate, hielo, salsa de chocolate y topping de crema batida. Frutilla Café, helado de frutilla, hielo, salsa de frutilla y topping de crema batida.

Vainilla Café, helado de vainilla, hielo y topping de crema batida. Milkshakes

$ 75

Chocolate Helado de chocolate, leche y salsa de chocolate. Frutilla Helado de frutilla, leche y frutillas.

Vainilla Helado de vainilla, leche y topping de cacao.


Cazuelas de pan

$ 125

Servidos en bowls de pan artesanal, nuestros risottos y sopas se elaboran diariamente, con ingredientes naturales. Rodero

Ensaladas

$ 125

De la huerta al plato; combinaciones frescas para crear las más ricas ensaladas, con el aliño preciso. Si las prefieres al natural sólo tienes que indicarlo.

Risotto de lomo vacuno desglasado en vino blanco, morrones rojos y amarillos, juliana de zanahoria, cebolla, sobre arroz carnaroli cocido en fondo de verdura. Condimentado con sal, pimienta y un toque de queso parmesano.

Tagliata

Porlezza

Pasta tricolor, endivia y jamón crudo español, sobre colchón de hojas verdes, con aliño de mostaza Dijon y queso blanco.

Risotto de zanahoria, puerro, zucchini, cebolla y juliana de morrones rojos, verdes y amarillos, sobre arroz carnaroli cocido en fondo de verdura. Condimentado con sal, pimienta y un toque de queso parmesano.

Verdetto

Lomito canadiense, queso dambo, durazno, aceitunas negras y tomates cherry sobre colchón de escarola y lechuga morada.

Varedo

Venasca Camarones tibios, trocitos de ananá y un toque de roquefort, sobre colchón de hojas verdes, con aliño de yogurt natural y menta.

Cressa

Sopa crema de espinaca, jamón, decorada con láminas de parmesano.

Pechuga de pollo grillada, lechugas y almendras fileteadas, con tabule de rúcula.

Briona

Rocchetta

Sopa crema de pollo y manzana con un toque de curry.

Corleone

Selección de lechugas, manzana, naranja, tomate, aceituna, cebolla y morrones, servida en pan de pita con aliño de naranja y miel.

Sopa crema de tiernos granos de maíz y croutones de pan multicereal.

Georgina

Rivara Sopa crema de calabaza y trocitos de panceta grillada, con toque de queso blanco.

Marentino

Cesare Hojas verdes, atún, parmesano y croutones integrales con chips de panceta, aderezada con mostaza Dijon.

Sopa crema de apio, maíz, arvejas y crema de puerros.

Tartas y Tortas Saladas

Berenjena tibia rellena de tomate confitado, zucchini grillado y brócoli, sazonados con albahaca, ajo, oliva y vino blanco.

$ 65

Deliciosa masa hojaldrada de bajo tenor graso combinada con diferentes propuestas de relleno. Consultá la propuesta del día.


07.2010 - AMARETTO BAKERY CAFÉ

Sándwiches

$ 140

Panes artesanales horneados diariamente, con rellenos selectos para despertar tus sentidos. Erbezzo

Lesmo

Corsico

Aresse

Melso

Sortino

Neirone

Bernezzo

Roletto

Dolcedo

Albahaca, tomates cherry, mozzarella fresca y morrones grillados, sobre mix de hojas, en pan ciabatta untado con queso blanco y ciboulette. Pan pita relleno con trocitos de lomo vacuno confitado, con un toque de pimentón español, acompañado por bouquet de hojas y morrones grillados. (aliño: oliva y aceto) Jamón crudo español sobre colchón de lechuga y tomate en pan mini-baguette. (aliño: pimentón español, aceite altoleico y oliva) Atún desmenuzado sobre colchón de hojas verdes en pan de campo untado con queso mascarpone y ciboulette. (aliño: limón, aceto y oliva) Filet de salmón ahumado sobre brotes de alfalfa y berro macerados en oliva y aceto, en pan ciabatta untado con queso blanco y aceite de hierbas. Variedad de quesos fundidos, finas rebanadas de tomate y brotes de alfalfa en pan ciabatta. (aliño: aceto y oliva) Pechuga de pollo rebozada con parmesano y almendras con selección de hojas verdes y tomate en bollo de pan integral. (aliño: aceto, limón, oliva) Jamón cocido grillado, mozzarella fresca, en colchón de hojas verdes sazonadas en pan ciabatta. (aliño: aceto, limón, oliva) Una delicia vegetariana: verduras grilladas, tapenade de aceitunas y crema de naranja en triángulos de pan multicereal tipo americano. Lomo vacuno grillado, queso suizo, panceta, huevo, tomate y lechuga en pan mini-baguette. (aliño: aceto, limón, oliva)

AMARETTO, un café con pasión por la panificación de alta calidad

Entendemos el sabor como el resultado de respetar procesos y los tiempos que conllevan, además de emplear buenas materias primas. Los panificados que ofrecemos son elaborados diariamente por nosotros y de forma artesanal.


Cafetería

Respetando la tradición italiana preparamos café espresso partiendo de granos tostados, sin azúcar agregado, y recién molidos. $ 44

Espresso

[en pocillo]

$ 44

Lungo

Espresso largo. [en jarro mini]

$ 49

Doppio

$ 49

Panna

Espresso con crema de leche batida con azúcar. [en pocillo]

$ 55

Macchiato

Espresso con espuma de leche. [en pocillo]

$ 55

Cortado

Espresso doble (2/3) y leche con espuma. [en taza o jarro]

Espresso doble. [en jarro mini]

(1/3)

$ 55

Latte

Espresso (1/2) y leche con espuma (1/2). [en taza]

$ 55

Mocha

Espresso (1/2) y leche con espuma (1/2). [en taza bañada en chocolate]

$ 55

Capuccino

Espreso (1/3), de leche (1/3) y espuma de leche (1/3) [en taza] decorado con cacao o canela (a elección).

$ 50

1 tetera con agua a la temperatura ideal para que prepares tu sabor favorito de té. [Twinings o Wissotzky]


07.2010 - AMARETTO BAKERY CAFÉ

Postres

Te proponemos una selección de pastelería fina para que te des el gusto. Desde clásicos postres individuales a desarrollos propios con frutas frescas, mousses y auténtico chocolate.

$ 95

Natilla

$ 95

Natilla de almendras con frutos rojos sobre base de chocolate.

Con frutos rojos y queso tipo filadelfia (con jalea de manzana sin azúcar).

$ 95

Pavlova de frutos rojos

$ 95

Merengue con crema americana de chocolate y frutos rojos.

y kenel de helado de crema.

$ 90

Charlotte frutilla y chocolate

Mousse de frutilla y mousse de chocolate rodeado de mini plantillas.

$ 95

Crepes

[sin azúcar]

Copa de frutos rojos Copa de helado artesanal

Tres bochas de sabores variados. Consultá los del día.

$ 80

Tarta de ricotta

$ 90

Crema de chocolate y naranja

Crema de chocolate, crema de naranja sobre bizcocho de almendras.

Sobre espejo de salsa de límón.

$ 90

Crema de pralinée

Almendras, nueces y castañas sobre bizcocho de vainilla.

Crema ácida de limón y merengue, sobre masa quebrada.

$ 90

Mousse de chocolate y amapola

Chocolate blanco con amapola sobre bizcocho de chocolate.

$ 90

Mousse de naranja

Bizcocho de almendras con mousse de naranja.

$ 85

Ganache con dulce de leche

$ 85

Tiramisu

$ 85

Ganache con naranja

$ 85

Cheesecake

$ 80

Tarta au citron

$ 80 Tarta multifrutal Frutas fileteadas y crema de vainilla, sobre masa quebrada. $ 80

Tarta de manzana

Manzanas almibaradas, sobre masa quebrada.


Cervezas $ 70 Corona

botella 330 ml

$ 70 Mastra

botella 355 ml

Artesanal

$ 70 Stella Artois

botella 335 ml

$ 60 Zillertal

botella 330 ml

Refrescos $ 48 Exprimido

vaso 250 ml

$ 58 Exprimido

vaso 400 ml

$ 33 Refresco

vaso 250 ml

$ 38 Refresco

vaso 400 ml

$ 48 Refrescos

botella 600 ml

$ 48 Schweppes

botella 500 ml

$ 33 Agua Salus

botella 500 ml

$ 38 Salus

Saborizada

botella 500 ml

$ 38 Ser

Saborizada

botella 500 ml

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Playlist Amaretto - 9 a 11 AM

Música para desayunar seleccionada por destacados músicos, productores, djs, periodistas y artistas de Uruguay.

www.amaretto.com.uy



Carta Amaretto Bakery Cafe