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Panier gourmand semaine n°49

La  Doyenné du Comice est une variété de poire grosse et dodue. Sa  peau épaisse et lisse est claire, tachetée de gris. Sa chair est fine et fondante, sucrée, juteuse et très parfumée. Délicieuse en fin de repas tout simplement à la petite cuillère

La Jubilé ( ou Delbard jubilé ) est originaire de France. Elle est la  création de Mr Delbard. Fruits rouge et or à chair fondante, sucrée et  parfumée. Les connaisseurs l’apprécient pour son arôme fruité et floral. C’est une pomme polyvalente, à croquer ou à cuire.

La Canada gris ou Reinette grise du Canada est une variété, qui,  comme son nom ne l’indique pas, est d’origine inconnue. Ce fruit d’apparence rustique, d’un gris plus ou moins bronzé, à chair  fondante et acidulée, est bien connu de nos grand­mères. Sa saveur du  terroir en fait un fruit à pâtisserie et à cuisine.

Les fruits sont à consommer de préférence dans l’ordre de présentation.

Retrouvez toutes nos recettes sur notre site Laurent et Valérie BARROIS www.lesvergersdableiges.fr barrois@lesvergersdableiges.fr 


paniers gourmand 20091202  

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