0% junk ▲ Je kunt de poeders met Kotobuki Matcha, Earl Grey en Rooibos mengen in warm water, melk, fruitsappen of graandranken. Goed roeren en genieten. Voor de ceremoniële bereidingswijze van Matcha kan je terecht op onze site www.noble-house.tk. Je kunt de Kotobuki thee ook gebruiken in allerlei gerechten of om je maaltijden te verrijken.
Bij de keizerlijke ‘Kotobuki’ thee drinkt men het hele blad voor meer ORAC Keizerlijke “Kotobuki” thee voor smaak en voedingstoffen Amanprana inspireerde haar keizerlijke “Kotobuki” thees op de unieke traditionele Japanse productie van Matcha. Net zoals de Zen-Boeddhisten dat eeuwen geleden al deden. We creëerden 3 keizerlijke “Kotobuki” thees: Matcha, Rooibos en Earl Grey. Amanprana “Kotobuki” thee wordt gewonnen uit de hele, jongste en fijnste blaadjes van de Camelia sinensis uit Japan (Matcha), de Aspalathus linearis uit Zuid Afrika (Rooibos), Darjeeling van eerste pluk en Assam van eerste pluk uit India (Earl Grey). De nerven worden vakkundig verwijderd en het blad wordt op granietmolens traag vermalen tot een ultrafijn theepoeder. Dit gebeurt met slechts 40g per uur en met behoud van kwaliteit, smaak en nutriënten. 137 maal meer EGCG-catechinen in Kotobuki Matcha dan in groene thee Bij moderne groene-, Earl Grey- of Rooibos-thee blijft 85% van de voedingstoffen in het theezakje zitten. Bij de traditionele “Kotobuki” thees van Amanprana drinken we als het ware het hele blad. Dat maakt de keizerlijke “Kotobuki” thee nog vele malen gezonder dan andere thee. Je drinkt een veelvoud van de voedingstoffen en je drinkt het geheel (holistische consumptie). Kotobuki Matcha bevat bijvoorbeeld 137 keer meer EGCG-catechinen als bijvoorbeeld groene thee. Omdat we ook naar de hoogste kwaliteit streven is de smaak subliem. Top. Kotobuki voor kwaliteit, smaak en voedingswaarde Kotobuki betekent in het Japans ‚lang leven‘. Amanprana koos bewust voor de allerbeste verhouding kwaliteit / smaak / voedingswaarde. ‚Laat voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding‘ - deze uitspraak van Hippocrates draagt Amanprana hoog
10 - 15 %
Bij groene of zwarte thee (links) drink je 10 tot 15% wateroplosbare nutriënten. De rest werpen we weg. Bij Kotobuki thee (rechts) drink je 100% van de nutriënten, nl. de volle 35% wateroplosbare én de volle 65% niet-wateroplosbare voedingsstoffen. Je drinkt het hele blad. 12
65 % + 35 % =100 %
kotobuki
super voeding
info www.noble-house.tk
▲ Voor de keizerlijke ‚Kotobuki‘ thees ging Amanprana te leer bij de Japanse theemeester Sen-no-Rikyu, die van Matcha zetten een heuse theeceremonie maakte in de 16de eeuw. Chado of Chanoyu genaamd, de weg van de thee. Vandaag behoort Matcha tot de Japanse cultuur. Harmonie, respect, puurheid en stilte vormen de 4 basisprincipes. Vaak wordt gezegd “zen en thee hebben dezelfde smaak‘.
in het vaandel. De vermalen blaadjes van Matcha, Rooibos en Earl Grey zijn supervoeding. Het niveau aan antioxidanten, uitgedrukt in ORAC, is buitengewoon hoog. De polyfenolen (waaronder catechinen) zijn de grootste groep beschermstoffen in onze voeding. Catechinen zijn rijkelijk aanwezig in Kotobuki thee. De keizerlijke ‚Kotobuki‘ thee bevat eveneens carotenen, vitamine E, vezels, mineralen, tanninen, 15 à 17 soorten eiwitten (waarvan alle essentiële eiwitten) en nog veel meer, en dat proef je. Kotobuki Matcha, Kotobuki Earl Grey en Kotobuki Rooibos zonder cafeïne Kotobuki Matcha en Kotobuki Earl Grey bevatten een combinatie van L-theanine en cafeïne. Deze combinatie zorgt voor alertheid en een focus zonder opgejaagd te zijn. Cafeïne in thee, ook wel theïne genoemd, geeft zijn ‚booster‘ langzaam vrij. Kotobuki Rooibos bevat ook L-theanine, maar heel weinig cafeïne. Alertheid zonder cafeïne dus. ORAC 168 500
Bovis 14000 -50 yin GI 10
Amanprana per 100g ORAC-eenheden Cathechinen totaal Epigallocatechin gallate (EGCG) Epigallocatechin Epicatechin gallate Epicatechin Gallocatechin gallate Catechin gallate Catechin Zink IJzer Eiwitten Vezels L-theanine Theine (caffeine) Tanninen
ORAC 204 300
Bovis 14500 -60 yin GI 10
Kotobuki Matcha 168.500 12.200 mg 6.700 mg 3.700 mg 1.100 mg 700 mg - mg - mg - mg 2,7 mg 9,5 mg 15 soorten incl 8+2 essentiële 32 g 1.067 mg 3,2 g 10.400 mg
ORAC 79 900
Bovis 13500 -40 yin GI 10
Kotobuki Earl Gey 204.300 5 676 mg 3.200 mg 511 mg 1.270 mg 273 mg 212 mg 100 mg 100 mg 3,7 mg 14 mg 17 soorten incl 8+2 essentiële 36 g 551 mg 2,5 g 17.000 mg 13
Kotobuki Rooibos 79.900 1.055 mg 171 mg 307 mg 100 mg 277 mg 100 mg 100 mg - mg 1,1 mg 10 mg 15 soorten incl 8+2 essentiële 69 g 38 mg 0,4 g bijna niets