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C o l l e c t i o n s 2 012


B

onjour.

C’est avec un grand plaisir que nous vous prÊsentons nos nouvelles collections 2012. Savoir se rÊinventer, assumer notre position de leader dans la cÊramique, 

   

 

     

  



        deux ans Ă nous questionner au sujet de notre unicitĂŠ, de nos valeurs, de notre   !  "      

 #  $        

      %          $ de nos produits cette annĂŠe. Sans laisser de cĂ´tĂŠ - au contraire - l’innovation qui nous caractĂŠrise depuis nos origines, et qui nous permet de vous proposer cette

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onjour.

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9 : ! PrĂŠsident


Depuis 1850 / Since 1850

04

Notre savoir-faire / Our savoir-faire

05

L'exigence de la qualitĂŠ AE# !

06

Notre garantie / Our guarantee

07

H64IJ63:+3 ÂŽ

8 - 17

Cuisine A3% 

10

Pâtisserie A9 % 

12

Service / Serving

14

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16

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18 - 25

Cuisine A3% 

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Pâtisserie A9 % 

22

Service / Serving

24

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26 - 35

Cuisine A3% 

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Pâtisserie A9 % 

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Service / Serving

32

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42 - 55

Pâtisserie A9 % 

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48

Cocottes / Stewpots

50

Sauteuses / Braisers

52

Tajines / Tagines

54

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2 3


Depuis 1850... 1850 ( # : !         V  ! 9   

  de France en compagnonnage pour apprendre le mĂŠtier. Les argiles de qualitĂŠ prĂŠsentes dans la       ##^ ( # : !       /%   V  !9 !/  Z

       4  # !  !      

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Made in France

*\&' )'*' L’entreprise continue de se moderniser, et les effectifs progressent jusqu’à 200 personnes sous la    V    *\_W ( #      +   # : ! "

  $    ` sortiront plusieurs innovations majeures, comme la cĂŠramique Flame en 2005. 4

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   as our Flame ceramic in 2005.

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  V  !  sud de la Bourgogne : c’est une tradition et un savoir-faire qui se 

            3 # 

     $#    H    $     artisans, gage de qualitĂŠ pour tous nos produits.

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Notre savoir-faire     # : !    

         

  



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Our savoir-faire 4 # ! : ! 

   

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2012 T*__'*\&' E    



 $                $  "     b $#h 

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  pĂŠriodes mouvementĂŠes pendant lesquelles se sont forgĂŠes l’identitĂŠ forte et les valeurs de notre marque. E %   /%

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 Z      unique, des capacitĂŠs d’innovation et des valeurs    

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Notre exigence de matĂŠriaux naturels

Notre responsabilitĂŠ ĂŠcologique

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    $   notre cĂŠramique : seuls des composants naturels et de   #     

   $    tels que l'argile non traitĂŠe    z   "!   "  pour les ĂŠmaux. Sans   %  $ nos produits garantissent une cuisson naturelle et en toute sĂŠcuritĂŠ.

I      sans gaspillages fait partie de notre engagement quotidien : le CO2 rejetĂŠ par nos

   $ z # de cuisson modernes moins consommatrices d’Ênergie.   $  !       sĂŠe dans le processus de  $  

Our insistance for naturels materials 7  !    production of our ceramic:  !

      # !                !

    "   

    8 3  %

      guarantee safe, natural % 

Our ecological responsability Controlled production, / /        !  {  3M2 expelled from our /%  !/ 

%        #   #   ! 4 /      !

 water used in production is 

        

4 5


L’exigence de la qualitÊ pour nos produits

Le domaine d’excellence

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de notre cĂŠramique

1. RĂŠsister dans le temps

2. ĂŠtre polyvalentsy

1. Resistance

2. Versatility

1 CONTRE LES CHOCS : lors de l’utilisation quotidienne d’un plat ou

     5

#   

   W! #3     #   #: !  



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} 1 AGAINST MECHANICAL SHOCKS:    ! !  

 

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2 CONTRE LES VARIATIONS DE TEMPÉRATURE : un plat à four ou une

cocotte, se doivent de rĂŠsister Ă des variations de tempĂŠrature ĂŠlevĂŠes. Nos diffĂŠrentes cĂŠramiques permettent Ă  nos produits     

  ~)&'€3  2 AGAINST DIFFERENCES IN TEMPERATURE: /

$ $/

/     M    /$ % !8   ~)&'€3A&''€Z  3 DES COULEURS QUI NE TERNISSENT PAS :       

vaisselle, les instruments coupants sont autant d’occasions de       H  "        rĂŠsistants au lave-vaisselle et aux dĂŠtergents les plus agressifs. 3 AGAINST FADING COLOURS:    /    

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 3  3 # ~ _W&Â 

3. Easy to use

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POUR UNE CUISSON MIJOTÉE SUR TOUS LES FEUX

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    8  Z ~  Y)&&Â  Z/

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Au four ou au micro-ondes To oven or microwave

POUR UNE CUISSON SAINE AU BARBECUE

T 8      $ $      &X  &\  ƒ          $ $ FOR HEALTHY COOKING ON THE BARBEQUE

Z ! %     $ $#   /$ $#

~ &X&\Â  Une cuisson douce qui tient la chaleur Slow cooking, keeps hot

Facile Ă laver, garantie lave-vaisselle Easy to clean, dishwasher safe

Notre cĂŠramique garantie une cuisine saine et savoureuse : les       $          conservent ainsi toutes leurs vitamines et qualitĂŠs nutritionnelles.

NOTRE GARANTIE PRODUIT MIJ‚I6J6H4

FOR SIMMERING ON THE STOVE TOP

Du congÊlateur‌ From freezer‌

R                   cĂŠramique en cuisine remonte Ă la naissance des civilisations. 65   $" !   # "  

     #

  6        #               #   diffuser la chaleur de manière graduelle et homogène           " cuissons mijotées, aux plats nécessitant délicatesse et soin lors de la   ~   

   y      la restitution des saveurs et des arômes.

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  3  ! /   !#%! 

/      slowly and evenly +   !

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  $   y    of the ingredients to develop. M  

 !  {       /       

     vitamins and nutritional qualities.

FOR OVEN COOKING

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   aggressive of detergents.

3. yfaciles Ă vivre

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 contrĂ´le rigoureux par nos ĂŠquipes. Ainsi, nous avons         !"   chaque produit Emile Henry. Notre garantie couvre

           utilisĂŠ dans des conditions domestiques normales

              produit. Toute petite variation de teinte constatĂŠe est      

 #      qualitĂŠs culinaires de nos produits. We are proud to offer products made from very high quality ceramic, which pass a very rigorous quality   $ 

% &           !" $  

  ' ( $  % Our guarantee covers any production fault or quality            domestic environment and respecting the care and    % )$      

            and does not alter in any way the culinary qualities of our dishes.

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     : ! )'*) H   3    

       # "    H H      "                  Ă des formes arrondies pour une cuisine tout en douceur. H   3     gris Poivre     #

    $  #

#       ^ 

       kvert Olive, rappelle le parfum  $    Muscade qui enracine ces  

  E !  sauvage, nous dĂŠvoilons cette annĂŠe un   / , soulignant la         H  3 #  Nature gĂŠnĂŠreuse qui ne 

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# 3   # H   3     #  cuisine en apportant innovation et qualitĂŠ pour un usage toujours plus !  T  

   



                  

A

new line for Emile Henry in 2012, Natural Chic takes you into an authentic universe of soft, natural tones. Your house becomes a warm cocoon, creating a harmony of delicate colours and rounded shapes for cooking with pleasure. Natural Chic offers Poivre, an intense grey evoking basalt stone, while white Nougat brings a breath of fresh air into your home with its cloud-like atmosphere. Green Olive calls to mind trees in springtime, and matches perfectly with Muscade, which roots those trees into a delicate earthy colour. To complete this wild landscape, we unveil this year blue Pavot, underlining the force of the stormy sea and the wrath of a tormented sky. The shapes of Natural Chic model themselves on Nature, with no sharp angles, only generous, organic curves. An authentic collection, Natural Chic brings back classic shapes with a touch of innovation and quality for more versatility. Designed to be more comfortable to use, these artisanal shapes carry our history and our values, and describe with enthusiasm this soft, new atmosphere.

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1. Plat Ă gratin Gratin dish 28 x 23 cm J)'Y' 3 pcs/carton

3. Plat Ă lasagnes Lasagna dish 35 x 25,5 cm J\XY) 2 pce/carton

5. Ramequin 5  Â…\& J*')_ 12 pcs/carton

7. Terrine foie gras Rectangular terrine 15,5 x 12 cm - 0,6 L J&_X' 2 pcs/carton

2. Plat Ă lasagnes Lasagna dish 42,5 x 28 cm J\XYY 2 pcs/carton

4. Assiette 12 escargots Snail plate 12 holes Ă˜ 21 cm J)&W) 6 pcs/carton

6. Mini cocotte Mini casserole Ă˜ 10,5 cm - 0,3 L JY&WW 4 pcs/carton

8. Grande terrine Rectangular terrine 20 x 15 cm - 1,2 L J&_\* 2 pcs/carton

10 11


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2ÂŽ

4

5ÂŽ

6

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Loaf pan 30,5 x 13,5 cm JX*XW 3 pcs/carton

3. Clafoutis Pie dish Ă˜ 26 cm JX*W* 3 pcs/carton

5. Assiette à gâteau - 

Ă˜ 32 cm JX*WW 3 pcs/carton

[% )

 

Loaf plate 36 x 15 cm JX*'W 4 pcs/carton

4. Plat Ă tarte Quiche dish Ă˜ 30 cm JX''' 3 pcs/carton

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Ă˜ 12 cm J„*** 6 pcs/carton

12 13


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7

1. Assiette plate Dinner plate Ă˜ 28 cm J__„_ 4 pcs/carton

3. Assiette Ă dessert Salad/dessert plate Ă˜ 21 cm J__„' 4 pcs/carton

5. Mini coupe ^  Ă˜ 11 cm J)*** 6 pcs/carton

7. Saladier 7  Ă˜ 22 cm J)*)) 4 pcs/carton

9. Maxi saladier ^_   Ă˜ 31,5 cm J)*W' 2 pcs/carton

2. Assiette creuse 7  Ă˜ 22 cm J__„* 4 pcs/carton

4. Assiette Ă pain Side plate Ă˜ 15 cm J__X& 4 pcs/carton

6. Coupe individuelle 6   Ă˜ 15,5 cm J)**X 6 pcs/carton

8. Grand saladier *   Ă˜ 28 cm J)*)_ 2 pcs/carton

!"% ` -    Ă˜ 14,5 cm J)*)* 4 pcs/carton

14 15


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1ÂŽ

2ÂŽ

4

3ÂŽ

1. Huilier Oil cruet 0,45 L J')*& 2 pcs/carton

b% 5  # j #   Spoon rest and wooden spoon 22,5 x 10 cm J')X* 6 pcs/carton

2. Main Ă sel Salt pig Ă˜ 10 cm J')'* 4 pcs/carton

4. Mortier et pilon Mortar and pestle Ă˜ 14 cm J')&& 2 pcs/carton

16 17


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 4 - nous dĂŠvoile cette annĂŠe un univers au charme lĂŠger et pĂŠtillant. Couleurs  

         #               ludique.   I$

 3      {  ,  et granny       " $

        H  invitĂŠ acidulĂŠ, le pamplemousse joue la malice : entre rouge et orangĂŠ, il dĂŠvoile son mordant et apporte Ă la collection une douce fantaisie.   I$

 3  #        symĂŠtrie et fantaisie ondulĂŠe, entre design et tradition. Inspirant la crĂŠativitĂŠ en       innovation et haute qualitĂŠ : en cĂŠramique HR (Haute RĂŠsistance)  $       I$

 3      $ 

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A

refreshing collection, mixing modern design with fun, Urban Colors offers this year a     sparkly charm. Flowery, citric colours on simple shapes which break with tradition and bring a playful atmosphere to your kitchen. The Urban Colors shades are fruity: framboise,  and granny, combined with a soft white Nougat, bringing calm and serenity. Pamplemousse, a new citric colour, adds a little mischief: somewhere between red and orange, it brings a little punch and fantasy to the collection. The urban Colors shapes marks a contrast between symmetry and  , between design and tradition. Inspiring creativity in the kitchen, these shapes show innovation and quality: made from HR ceramic (High Resistance), the Urban Colors range is extremely versatile and allows your imagination to run wild with the most original of ideas‌

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!„& pamplemousse 86

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2ÂŽ

H 7 3ÂŽ 1ÂŽ

4ÂŽ

5ÂŽ 6ÂŽ

7

H 7 8ÂŽ 1. Rectangulaire individuel Individual rectangular dish 20,5 x 13 cm J\X** 3 pcs/carton

3. Petit rectangulaire Rectangular dish 28 x 20 cm J\X'Y 3 pcs/carton

5. Petit carrĂŠ Small square dish 23,5 x 20 cm J)'') 3 pcs/carton

{% -# Z

Ă˜ 12 cm J„*** 6 pcs/carton

2. Grand rectangulaire Rectangular dish 38 x 26 cm J\X') 3 pcs/carton

4. CarrĂŠ Square dish )\&")&& J)''Y 3 pcs/carton

6. Plat pâtisserie Pâtisserie dish Ă˜ 31 cm JW*)) 3 pcs/carton

8. Ramequin 5  Ă˜ 10 cm J*'W' 12 pcs/carton

20 21


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!„& pamplemousse 86

H 7 1ÂŽ

H7 2ÂŽ

H 7 3ÂŽ

1. Clafoutis corolle 5    Ă˜ 26,5 cm JX*_„ 3 pcs/carton

2. CarrÊ corolle 5     24 x 24 cm J)'_„ 3 pcs/carton

3. Rectangulaire corolle 5       36 x 26 cm J*\_„ 3 pcs/carton

22 23


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!„& pamplemousse 86

H 7 1ÂŽ

H 7

4 5

2

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7

3

8ÂŽ

H 7

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11 ÂŽ 9ÂŽ 1. Assiette Ă soupe Soup plate 20,5 x 20,5 cm J__)* 4 pcs/carton

3. Assiette Ă dessert carrĂŠe Square dessert plate *_"*\ J__*X 4 pcs/carton

% 7   ~    Â…*\ J))*\ 4 pcs/carton

7. Sweet cup Ă˜ 7,5 cm J)*') 6 pcs/carton

9. Huilier Oil cruet 0,45 L J')*& 2 pcs/carton

2. Assiette gourmet Gourmet platter 24,5 x 27,5 cm J__)Y 3 pcs/carton

|% }    ~    Ă˜ 30 cm J))W' 2 pcs/carton

@% `  ~   Ă˜ 11 cm J)**' 6 pcs/carton

8. Pichet Pitcher 1L J*&*' 2 pcs/carton

!"% ^ Ă˜ 9 cm J_„') 4 pcs/carton

!!% } 

€  Ă˜ 8,5 cm J_„'X 4 pcs/carton

24 25


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ƒ   une nappe Ă carreaux. C’est une jolie cuisine ancienne 

  #  " $     "    # 5           3         `      

   3 #        

ƒ         un   ^ $!

 dont la profondeur rappelle l’ardeur et      

ƒ  +      $

     $ marquant l’exigence et la prĂŠcision d’une grande cuisine. Q^           #  c’est dans cette ligne que les amoureux de la cuisine retrouveront        # :J ~:  J

  # 

   

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C

lassiques... is a Parisian cafĂŠ, from which emanates the smells of a traditional French breakfast served on a check tablecloth. It’s a comforting, old kitchen from which you can hear the sounds of onion soup simmering for hours on the stove top. It’s a country house where the appetizing smell of potato gratin awakens your taste buds on a Sunday morning. Classiques is French tradition and its history. It offers a blazing red Cerise, in which the depth of colour recalls fervor and French passion. It is combined with a clean white, which emphasizes the strictness and precision of good cooking.                

 

                     !"    #!   "  $ 

    %         adventures.

26 27


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1. Plat Ă lasagnes Lasagna dish ))&"*Y& J\X'\ WA 

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Y)&")_& J\XWX )A 

2. Plat ovale Ă oreilles Oval gratin dish ))"*& J\''\ WA 

)„"*_ J\''_ WA 

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Y*")_ J\''Y WA 

3. Plat carrĂŠ 7   28 x 23 cm J)''X 3 pcs/carton

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1

2 3ÂŽ

4ÂŽ 5ÂŽ

6ÂŽ

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1. Plat rectangulaire corolle 5       36 x 26 cm J*\_„ 3 pcs/carton

3. Clafoutis corolle 5    Ă˜ 26,5 cm JX*_„ 3 pcs/carton

5. Clafoutis Pie dish Ă˜ 26 cm JX*W* 3 pcs/carton

{% -

Loaf pan 30,5 x 13,5 cm JX*XW 3 pcs/carton

2. Plat carrÊ corolle 5     24 x 24 cm J)'_„ 3 pcs/carton

4. ManquĂŠ Le grand pie dish Ă˜ 30,5 cm JX*X* 3 pcs/carton

6. Clafoutis individuel Individual pie dish Ă˜ 14,5 cm JX*W) 6 pcs/carton

8. Plat Ă tarte Quiche dish Ă˜ 30 cm JX''' 3 pcs/carton

30 31


36QQ+RIQÂŽ

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'& cerise 33

2ÂŽ

1ÂŽ

3ÂŽ 5ÂŽ 4ÂŽ

6ÂŽ

7ÂŽ !" 9 8

11

12

13 ÂŽ

1. Assiette plate Dinner plate Ă˜ 28 cm J__„_ 4 pcs/carton

3. Assiette Ă dessert 5. Mug 6. Bol 8. Ramequin !"% 7  12. Soupière tĂŞte de lion Salad/dessert plate Ă˜ 10,5 cm -    5  7   *    Ă˜ 21 cm J_„*Y Ă˜ 14,5 cm Â…\ Ă˜ 20,5 cm Ă˜ 12 cm J__„' 4 pcs/carton J)*)* J*'') JX_)' JXX'' 4 pcs/carton 4 pcs/carton 12 pcs/carton 3 pcs/carton 6 pcs/carton Â…\& 2. Assiette creuse 4. Assiette Ă  pain 7. Coupe ronde  % 7    11. Écuelle Ă  gratinĂŠe 13. Mini cocotte J_„*) 7  Side plate /   6    0   Mini casserole 4 pcs/carton Ă˜ 22 cm Ă˜ 15 cm Â…*\ Ă˜ 10,5 cm Ă˜ 14 cm Ă˜ 10,5 cm - 0,3 L J__„* J__X& JWW'Y J*''* J)*'' JY&WW 4 pcs/carton 4 pcs/carton 3 pcs/carton 6 pcs/carton 6 pcs/carton 4 pcs/carton

32 33


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3

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6ÂŽ 1. Vinaigrier Vinegar pot 4,2 L JXX_Y 1 pce/carton

3. Pot Ă ustensiles Utensil holder Ă˜ 13 cm J_„*W 2 pcs/carton

2. Main Ă sel Salt pig Ă˜ 10 cm J')'* 4 pcs/carton

4. Mortier et pilon Mortar and pestle Ă˜ 14 cm J')&& 2 pcs/carton

5. Bol à mixer ^_  …)X JX&)X 1 pce/carton …)*& JX&)Y 2 pcs/carton …*„& JX&)) 3 pcs/carton

@% 5  # j #   Spoon rest and wooden spoon 22,5 x 10 cm J')X* 6 pcs/carton 7. Huilier Oil cruet 0,45 L J')*& 2 pcs/carton

34 35


N

ouvelle collection cadeau 2012,  Q        annÊe une ligne de sept coffrets cadeaux #    $   "    cuisine. Nos coffrets dÊvoilent tous les secrets d’une recette et de ses 



    $5    {6 # 3        

 

    3   $        

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 #  amoureux de la tradition culinaire apprĂŠcieront de dĂŠcouvrir les secrets du Foie gras et des Lasagnes. Les experts aimeront quant Ă eux partir Ă  la dĂŠcouverte de nouveaux domaines comme la 3 4 ‰ 3   z

A

new gift line for 2012, Les Secrets d’Emile offers a range of 7 sets for all those who love cooking.

Our sets reveal the secrets of a recipe and its variants in an illustrated recipe booklet who’s aim is not only to describe the recipe: at each step of the recipe, the chef shares an interesting fact with us, and give us his tips to make it a success. Amateur chefs will appreciate the trendy sets: CafÊ gourmand, Cœurs fondants and Crème brÝlÊe, while lovers of more traditional cuisine will discover the secrets of Foie Gras and Lasagna. On the other hand, the experts will prefer to try out new culinary exploits with Thaï cuisine or Caramel Pâtisserie.

36 37


1. Crème brÝlÊe

2. CĹ“urs fondants

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3. CafĂŠ gourmand

2. Coffret cœurs fondants Y # A %  * * $ *

! - 1 pamplemousse * A$% J\*'*

3. Coffret cafĂŠ gourmand 2 assiettes dessert carrĂŠes / #   $ Y/ ) - 2 pamplemousse * A$% J\*')

38 W\


  „\ olive 87   \X  $ \„

1. Foie gras

2. Les Lasagnes

noir 71 rouge 61

curr y ThaĂŻ

4. Tout caramel ! 3. Cuisine ThaĂŻ

1. Coffret foie gras 1 terrine foie gras / rectangular terrine * #A ceramic press *A  * A $% J\*'Y

2. Coffret lasagnes 1 plat Ă lasagnes /   

 *   A lasagna server * A $% J\*'&

3. Coffret cuisine ThaĂŻ * ‰A  ! *!A !  * A $% J\*'„

4. Coffret Tout caramel 1 poĂŞlon Ă caramel / caramel pot * A silicone mould * A $% J\*'X

40 41


Cuisiner sainement avec la cĂŠramique Flame

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: !% /Flame Ž ceramic 3I+Q+HJQ6+HVH44MI4HJ4JMIŠ6H4‚MI4T‹+3+IŒT IH3I+Q+HV+(M4‹ŠM+3+ M9(34+ZTHM4J+‚HZ6VZJI+4 TEIQ+IJQ6HH‹QTJ3:J3:THM4J69MJ64M+J 3MMK:64:+�7:+KE+H‚4:T+3+MIQ46Q4MZ6J3+E7:+3::6QQ+VVJTZMJ:MIJQMH4:Q4MŠ4ME4:+Q+QMIJ M9(34+Š7+4:4:Z6V+H4:JQI4MZQŠJ6�6JQMZJQ6J3:+HMIJ69MJ64MJ�

DES PRODUITS NATURELS‌

NATURAL PRODUCTS ‌

Nous portons une grande importance Ă ce que nos cocottes, tajines     $# #   composants directement issus de la nature : argile non traitĂŠe pour  z $ "!  "

 H"      ˆ  $   $      % 

   ĂŠvite ĂŠgalement tout risque de contamination des aliments lors de la cuisson.

7   

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‌FOR DELICATE COOKING : ‌POUR UNE CUISSON DÉLICATE Contrairement aux ustensiles de cuisson en mĂŠtal, notre cĂŠramique Z  "  ~         {  "  $ˆ  "   6            5 commencer la cuisson Ă feu doux. 3                $                   vitamines.

ET DES RÉSULTATS CULINAIRES SAINS  $     

         

 "!    #        propriĂŠtĂŠs nutritives des aliments cuisinĂŠs. T  "

  U 5  

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 !    Flame et notre collection 2012.

3  !    %     Z    

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AND HEALTHY COOKING RESULTS 4 $         / !  % / "8        

  #       7  !

 8 /% /    amount of fat. Z

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   ˆ          5 

      naturel voici le rĂ´le de notre cĂŠramique Flame ~      YWÂ  3    cuisson directe sur la source de chaleur { ^   # #    ÂŽ   Z  passent ĂŠgalement au four et au micro-ondes. E

  5#  &''€3      une grande rĂŠsistance au choc thermique :  8        ~ )'€3  T   rĂŠtention de la tempĂŠrature permet de conserver les aliments au       "

   

5  notre céramique Flame joue aussi le côté sucré : grâce à sa     

3 cuisine la recommandent pour la prÊparation d’un caramel sans }T 8 

         

   

DU CONGÉLATEUR‌ FROM FREEZER‌

AU FOUR OU AU MICRO-ONDES TO OVEN OR MICROWAVE

UNE CUISSON DOUCE QUI TIENT LA CHALEUR SLOW COOKING, KEEPS HOT

Z6VÂŽ

Z6V

ÂŽ

D

iscover the taste of healthy cooking, lovingly prepared in an entirely natural cooking utensil. This is the role of our Flame ceramic. Created for use directly on the heat #     %   &$ our Flame products can also be used in the oven or microwave. Our products can be used at a temperature of 500°C/930°F and are highly resistant to thermal shocks : you can therefore take your   ' #()*+46*+8$    %   ; What’s more, its capacity to retain the heat means that the food stays hot for longer on the table.    '                   Flame ceramic also has its role to play in preparing deserts : thanks to its even heat diffusion, famous Chefs recommend it for making caramel quickly and easily! See our crème caramel dish, new this year, which offers a variant around the caramel theme. ÂŽŠ  # U  AWith an induction disk for induction stove tops.

UNE JOLIE TABLE ATTRACTIVE PRESENTATION

FACILE A LAVER, GARANTIE LAVE-VAISSELLE EASY TO CLEAN, DISHWASHER SAFE

SUR LE BARBECUE ON THE BARBEQUE

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Z6VÂŽ

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

Pâtisserie

1ÂŽ

H 7

4. Livre recettes 5   © X' See page 60

2ÂŽ

1. Crème renversĂŠe Crème caramel Ă˜ 21,5 cm JW&_\ 1 set/carton

2. Set Tarte Tatin Tarte Tatin set Ă˜ 30 cm JW&\\ 1 set/carton

3ÂŽ

3. Set Mini tatin Mini tatin set Ă˜ 21,5 cm JW&„\ 1 set/carton

46 47


Z6VÂŽ

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

Risotto

 $ \„

2

1

H 7

3. Livre recettes 5   © X' See page 60

1. Risotto Risotto pot Ă˜ 25 cm JY&„W 1 pce/carton

2. Risotto Risotto pot Ă˜ 28 cm JY&„Y 1 pce/carton

48 Y\


Z6VÂŽ

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

Les cocottes

1ÂŽ

2ÂŽ

3ÂŽ

4ÂŽ

H 7 5ÂŽ

7ÂŽ

H 7

8ÂŽ

6ÂŽ

1. Cocotte ovale Oval stewpot 31 x 26,5 cm - 6 L JY&X' 1 pce/carton

3. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 30 cm - 7 L JY&„' 1 pce/carton

5. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 24 cm - 4 L JY&Y' 1 pce/carton

7. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 18 cm - 1,80 L JY&*_ 1 pce/carton

2. Cocotte ovale Oval stewpot )\")Y& Y„' JY&Y„ 1 pce/carton

4. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 28 cm - 5,30 L JY&&W 1 pce/carton

6. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 20 cm - 2,50 L JY&)& 1 pce/carton

8. Cocotte ronde Round stewpot Ă˜ 16 cm - 1 L JY&*' 1 pce/carton

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Z6VÂŽ

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

3ÂŽ

2ÂŽ 1ÂŽ

5ÂŽ

4ÂŽ

H 7 7

8ÂŽ

6ÂŽ

1. Sauteuse Braiser Ă˜ 21,5 cm JY&\* 1 pce/carton

3. Sauteuse Braiser Â…)\& JY&\W 1 pce/carton

5. Grand plat à rôtir Large roaster 42,5 x 28,5 cm J„&WX 1 pce/carton

7. Service Ă fondue Cheese fondue set J\\)) Ă˜ 24 cm 1 pce/carton

2. Sauteuse Braiser Ă˜ 25,5 cm JY&\) 1 pce/carton

4. Plat à rôtir Roaster 40 x 26 cm J„&WY 1 pce/carton

@% & Ă˜ 36 cm - 5 L JY&„X 1 pce/carton

8. Disque Ă induction 6   Â…*\& J\\Y& 3 pcs/carton

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Z6VÂŽ

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

Les tajines

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3 2 1

H 7

4. Insert vapeur Steam insert Â…*\ J\\)& 3 pce/carton

5. Livre recettes 5   © X' See page 60

!% €

Tagine Ă˜ 25 cm - 1,10 L J&&)X 1 pce/carton

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Tagine Ă˜ 32 cm - 2,50 L J&&W) 1 pce/carton

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Tagine Ă˜ 35 cm - 3,50 L J&&W& 1 pce/carton

54 55


U

ne nouvelle ligne 2012 pour une nouvelle tendance :     

     H    # 99R    ƒ            des ingrĂŠdients dĂŠlicats comme le poisson, les fruits de mer ou les lĂŠgumes. ExtrĂŞmement rĂŠsistante Ă la chaleur   # 99R        5#  &''€3 3 

 

 #               

  dĂŠlicate pour que       Z   aussi rapidement. ‚z         99R       # $



$      fumĂŠes nocives. Le rĂŠsultat est une cuisson douce et saine

 5  grasses qui a l’avantage de prÊserver les qualitÊs nutritionnelles et les vitamines des ingrÊdients.

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A

new line in 2012 for a new trend:     cooking on the barbeque. Our new BBQ ceramic has been designed to gill your meat in a healthier way and for cooking more delicate ingredients such as       ;

Extremely resistant to heat, our BBQ ceramic can reach 500°C/930°F. It heats as much as cast iron, but diffuses the heat more gently so the ingredients do not burn as quickly. Thanks to its solid surface, our BBQ products do not let the fat drip onto the hot embers, creating toxic fumes. The result is slow, healthy cooking without any additional fat, which preserves the nutritional qualities and vitamins in the food. And to bring a little colour to your summer meals, our BBQ items are available in 4 different colours!

  couleur $   99R   Y}

SUR LE BARBECUE ON THE BARBECUE

DU CONGÉLATEUR‌ FROM FREEZER‌

AU FOUR OU AU MICRO-ONDES TO OVEN OR MICROWAVE

UNE CUISSON DOUCE QUI TIENT LA CHALEUR SLOW COOKING, KEEPS HOT

UNE JOLIE TABLE ATTRACTIVE PRESENTATION

FACILE A LAVER, GARANTIE LAVE-VAISSELLE EASY TO CLEAN, DISHWASHER SAFE

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96J93I

noir 71 rouge 61  W„ olive 87

1ÂŽ

2

4

3 5. Livre recettes 5   © X' See page 60

!% }  

Grilling stone 42 x 25 cm J„&Y) 1 pce/carton

2. Pizza stone Pizza stone Ă˜ 36,5 cm J„&*Y 1 pce/carton

3. Pizza stone medium Medium pizza stone Ă˜ 30 cm J„&*) 1 pce/carton

4. Mini pizza stone Mini pizza stone Ă˜ 26 cm J„&*' 1 pce/carton

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Notre bibliothèque

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4

1. Livre recettes Tatin €     Z

ƒ  J+49ZJ +   J+49+4 6

 J+49T

2. Livre recettes Risotto 5

    Z

ƒ  J+J+ZJ 6   J+J+‚9 +   J+J++4 6

 J+J+T

b% *  

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€    Z

ƒ  J+4ZZJ 6   J+4Z‚9 +   J+4Z+4 6

 J+4ZT

4. Livre recettes Pizza /„„    Z

ƒ  J+E9ZJ 6   J+E9‚9 +   J+E9+4 6

 J+E9T


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Natural Chic® 17 17 17 17 11 11 15 15 15 15 15 15 11 11 11 11 13 13 13 13 13 13 15 15 15 15 11 11

02.01 02.15 02.55 02.61 10.28 20.40 21.11 21.16 21.21 21.22 21.28 21.30 25.32 45.33 58.60 58.91 60.00 61.03 61.31 61.33 61.63 71.11 88.65 88.70 88.71 88.78 96.42 96.44

Main à sel / Salt pig Huilier / Oil cruet Mortier et pilon / Mortar and pestle Repose cuillère + cuillère en bois / Spoon rest + wooden spoon Ramequin / Ramekin Plat à gratin / Gratin dish Mini coupe / Mini bowl Coupe individuelle / Individual salad bowl Bol / Cereal bowl Saladier / Salad bowl Grand saladier / Large salad bowl Maxi saladier / Maxi salad bowl Assiette 12 escargots / Snail plate 12 holes Mini cocotte / Mini casserole Terrine foie gras / Rectangular terrine Grande terrine / Rectangular terrine Plat à tarte / Quiche dish Assiette à cake / Loaf plate Clafoutis / Pie dish Assiette à gâteau / Cake plate Cake / Loaf pan Crème brûlée Assiette à pain / Side plate Assiette à dessert / Salad / dessert plate Assiette creuse / Soup bowl Assiette plate / Dinner plate Plat à lasagnes / Lasagna dish - 35 x 25,5 cm Plat à lasagnes / Lasagna dish - 42,5 x 28 cm

25 21 25 23 21 21 23 25 25 25 25 21 23 21 25 25 25 25 25 21 21 21

02.15 10.30 15.10 19.87 20.02 20.04 20.87 21.02 21.10 22.19 22.30 31.22 61.87 71.11 87.02 87.06 88.16 88.21 88.24 96.02 96.04 96.11

Huilier / Oil cruet Ramequin / Ramekin Pichet / Pitcher Rectangulaire corolle / Ruffled rectangular baker Petit carré / Small square dish Carré / Square dish Carré corolle / Ruffled square baker Sweet cup Bol japonais / Japanese bowl Saladier japonais / Japanese salad bowl Grand saladier japonais / Japenese salad bowl Plat pâtisserie / Pâtisserie dish Clafoutis corolle / Ruffled pie dish Crème brûlée Mug Gobelet / Tumbler Assiette à dessert carrée / Square desert plate Assiette à soupe / Soup plate Assiette gourmet / Gourmet platter Grand rectangulaire / Rectangular dish Petit rectangulaire / Rectangular dish Rectangulaire individuel / Individual rectangular dish

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Classiques® 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11

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11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11

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Urban Colors®

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02.01 Main à sel / Salt pig 02.15 Huilier / Oil cruet 02.55 Mortier et pilon / Mortar and pestle 02.61 Repose cuillère + cuillère en bois / Spoon rest + wooden spoon 10.01 Soufflé individuel / Individual souffle dish 10.02 Ramequin / Ramekin 19.87 Plat rectangulaire corolle / Ruffled rectangular baker 20.06 Plat carré / Square baking dish 20.87 Plat carré corolle / Ruffled square baker 21.00 Ecuelle à gratinée / Onion soup bowl 21.21 Bol / Cereal bowl 33.04 Coupe ronde / Pasta bowl 45.33 Mini cocotte / Mini casserole 60.00 Plat à tarte / Quiche dish 61.31 Clafoutis / Pie dish 61.32 Clafoutis individuel / Individual pie dish 61.61 Manqué / Le grand pie dish 61.63 Cake / Loaf pan 61.87 Clafoutis corolle / Ruffled pie dish 65.22 Bol à mixer / Mixing bowl - ø 17,5 cm 65.24 Bol à mixer / Mixing bowl - ø 21,5 cm 65.26 Bol à mixer / Mixing bowl - ø 26 cm 66.00 Soupière tête de lion / Lion's head soup bowl 66.84 Vinaigrier / Vinegar pot 68.20 Soufflé / Soufflé dish 87.12 Mug - ø 9,5 cm 87.13 Pot à ustensiles / Utensil holder 87.14 Mug - ø 10,5 cm 88.65 Assiette à pain / Side plate 88.70 Assiette à dessert / Salad / dessert plate 88.71 Assiette creuse / Soup bowl 88.78 Assiette plate / Dinner plate 90.04 Plat oval à oreilles / Oval gratin dish - 41 x 28 cm 90.06 Plat oval à oreilles / Oval gratin dish - 33,5 x 23 cm 90.08 Plat oval à oreilles / Oval gratin dish - 27 x 18 cm 90.09 Plat oval à oreilles / Oval gratin dish - 22 x 15 cm 96.09 Plat à lasagnes / Lasagna dish - 22,5 x 14,5 cm 96.30 Plat à lasagnes / Lasagna dish - 33,5 x 22,5 cm 96.32 Plat à lasagnes / Lasagna dish - 38,5 x 25,5 cm 96.36 Plat à lasagnes / Lasagna dish - 42,5 x 28,5 cm 00.36.84 Bouchon et robinet / Cork and tap

Collection

Flame® 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05

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37 37 37 79 79 61 61

35.79 35.89 35.99 45.10 45.18 45.25 45.40 45.47 45.53 45.60 45.70 45.73 45.74 45.76 45.76 45.91 45.92 45.93 55.26 55.32 55.35 75.34 75.36 99.22 99.25 99.45 00BU20 00BM20 00FO20

Set mini tatin / Mini tatin set Crème renversée / Crème caramel Set tarte tatin / Tarte tatin set Cocotte ronde / Round stewpot - ø 16 cm Cocotte ronde / Round stewpot - ø 18 cm Cocotte ronde / Round stewpot - ø 20 cm Cocotte ronde / Round stewpot - ø 24 cm Cocotte ovale / Oval stewpot - 29 x 24,5 cm Cocotte ronde / Round stewpot - ø 25 cm Cocotte ovale / Oval stewpot - 31 x 26,5 cm Cocotte ronde / Round stewpot - ø 30 cm Risotto / Risotto pot - ø 25 cm Risotto / Risotto pot - ø 28 cm Wok Set grille et couvercle wok / Rack and lid set wok Sauteuse / Braiser - ø 21,5 cm Sauteuse / Braiser - ø 25,5 cm Sauteuse / Braiser - ø 29,5 cm Tajine / Tagine - ø 25 cm Tajine / Tagine - ø 32 cm Tajine / Tagine - ø 35 cm Plat à rôtir / Roaster Grand plat à rôtir / Large roaster Service à fondue / Cheese fondue set Insert vapeur / Steam insert Disque à induction / Induction disk Brûleur / Burner Trépied à fondue / Fondue stand Set de 6 fourchettes à fondue / Set of 6 forks

75.14. 75.12 75.10 75.42

Pizza stone - ø 36,5 cm Pizza stone medium / Medium pizza stone - ø 30 cm Mini pizza stone / Mini pizza stone - ø 26 cm Grill barbecue / Grilling stone

37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 97 61 71 61 71 37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 37 61 71 87 97 37 61 71 87 97 61 71

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61 61 61 61 61 61 61 61 61

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BBQ® 59 59 59 59

Les Secrets d'Émile® 39 91.01* Coffret cœurs fondants 39 91.02** Coffret café gourmand 39 91.03** Coffret crèmes brûlées 41 91.04 Coffret foie gras 41 91.05 Coffret lasagnes 41 91.06 Coffret tout caramel ! 41 91.07 Coffret cuisine Thaï *Mélange de 4 couleurs / Mix 4 colours **Mélange de 3 couleurs / Mix 3 colours

Article

42 42 42 87 87 71 71

75 86 86 75 96 97 96 97

37 37 37 37

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/ CATDET12. Photos non contractuelles.

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