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Catalogue

général

2014 30

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Crédit photo : Didier Truffaut.

Les bonnes recettes de chez nous !

En faisant travailler et vivre notre région, assurons un futur à nos enfants ! Notre site internet : www.gel29.fr


Zoom sur un partenaire local

Tipiak, Pirates ! Qui ne connaît pas ce slogan crié dans les spots publicitaires par les attachantes Bigoudènes ! Mais derrière ces célèbres films se cache un vrai savoir-faire culinaire, et des produits authentiques et de qualité. C’est à Fouesnant dans le Finistère que les plats cuisinés surgelés sont concoctés. Y sont fabriqués par exemple des sauces, des entrées de la mer, des galettes Bretonnes, des plats traditionnels et exotiques…

Authenticité, praticité, culinarité Chez Tipiak, les sauciers et les créateurs culinaires s’attachent à concevoir de délicieux produits à base de matières premières nobles scrupuleusement sélectionnées et contrôlées. A l’écoute des consommateurs, Tipiak propose des produits aux recettes authentiques qui répondent aux besoins de praticité de nos vies modernes …

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membres du groupement et zones de livraison

Le surgelé à domicile en direct chez vous

ELORN GEL

DELIGEL

gel express kersaveur

Le groupement Gel29 Aujourd’hui, dans le contexte actuel de notre région et des difficultés rencontrées dans l’agro-alimentaire, le groupement Gel29 s’efforce de concentrer ses achats dans des entreprises locales pour soutenir cette filière et nous essayons d’en faire profiter notre clientèle qui fait également partie dans certains cas de ces activités. Notre système de distribution a été pensé pour éviter de multiples déplacements, ainsi, nous vous livrons directement lors de notre visite avec des camions-magasins. Nous ne pratiquons pas de démarchage téléphonique. N’hésitez-pas à nous faire connaître auprès de vos connaissances.

Sommaire Présentation d’un partenaire local : GRANVAL. . . . . . . . . . . . . 2

LE POISSONNIER

mations m o s n o c e d s e t a d s Le

islation produits surgelés. La lég les ur po V DL de ou C DL Il n’y a pas de ale). limite d’utilisation optim e at (d UO DL e un se po nous im er. vation qui puisse exist er ns co e ur lle ei m la La surgélation c’est is ne n au delà de la DLUO. Ma bie é rd ga re êt ut pe avez vousUn produit surgelé s. Le produit que vous elé ng co et s elé rg su e pas confondr ois. ommé dans les trois m ns co re êt it do elé ng co même

Poissons. . . . . . . . . . . . . . . . 4 Crustacés. . . . . . . . . . . . . . . . 5

LE Traiteur

Apéritifs & feuilletés . . . . . . 6 Quiches, tartes & pizzas. . . . 7 Plats cuisinés. . . . . . . . . . . . 8 Traiteur de la mer . . . . . . . . 9

LE BOUCHER

Porc, charcuterie . . . . . . . . . 10 Bœuf, veau & agneau. . . . . . 11

LE VOLAILLIER

Les volailles - Gibier. . . . . . . 12 Produits bio. . . . . . . . . . . . . 12 Découpes de volailles . . . . . 13

LE PRIMEUR

Les légumes et les frites . . . 14 Les poêlées. . . . . . . . . . . . . . 15

LE PÂTISSIER

Viennoiseries & pâtisseries . 16 Tartes & gâteaux . . . . . . . . . 17

LE GLACIER

Glaces individuelles. . . . . . . 18 Glaces enfants . . . . . . . . . . . 18 Bacs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Spécialités individuelles et à partager . . . . . . . . . . . . 19

CAVE ET ÉPICERIE. . . . . . . . . . 20 3


LE POISSONNIER

ST-MALO

1

3 2

2

2

Les filets de poisson

Poissons panés

0104 Filet de cabillaud sans arête 100/200 g - Surgelé mer, individuel - Boîte de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20€40

0200 Filet de colin pané aux céréales sans arête x 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€80

0102 Cœur de filet de cabillaud sans arête Surgelé mer, individuel - Boîte de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20€80

0201 Filet de cabillaud pané sans arête x 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€90

0100 Dos de merlu blanc du Cap Sans peau, sans arête - Emballage individuel La boîte de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€40

3

5

4

0113 Filet d’églefin sans arête Surgelé mer, individuel - Boîte de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€20

Les sauces

0108 Cœur de filet de merlu blanc du Cap 100/110 g - Surgelé mer individuel, sans arête - Boîte de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . 16€50

1

0101 Filet de lieu jaune Pêche Bretonne 100/200 g - Sachet de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€90 0120 Aile de raie 150/200 g - Individuelle, pelée et ébarbée - Sachet de 2 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . 13€50

6

2

0124 Pavé de saumon avec peau Sans arête - Portion de 150 g - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prix selon cours

5

0334 Anneaux d’encornet (Calmar) Sachet de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€90

0402 Sauce Hollandaise Jaune d’œuf, beurre, jus de citron, épices 12 cubes de 50 g (1183€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€10

7

0403 Sauce Beurre blanc Beurre, crème, vinaigre de vin blanc, échalote 12 cubes de 50 g (1183€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€10

8

0404 Sauce Beurre citron Beurre, vin blanc, échalote, vermouth, jus de citron 12 cubes de 50 g (1183€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€10

0115 Steak de thon - Pêche Océan indien Sachet de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€90 0121 Escalope de saumon (Sous vide) 125 g - Sans peau, sans arête - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prix selon cours

0410 Sauce Oseille Fumet de poisson, beurre, oseille, crème fraîche 12 cubes de 50 g (1183€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€10

rennes

10 8 9 7

fouesnant

6

9

0405 Sauce Poivre vert Poivre vert, crème fraîche, oignon, cognac 12 cubes de 50 g (1183€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€10

0340 Tubes d’encornet (Calmar) Sachet de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€90

4

5

10


LE POISSONNIER morlaix

chateauneuf du faou

11

12

Fruits de mer 13 13

0323 Gambas sauvage crue 10/20 au kg surgelée individuelle - Boîte de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33€00 0326 Grosse crevette cuite 40/60 au kg, surgelée - Boîte de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21€10

14

0327 Grosse crevette cuite 40/60 au kg, surgelée - Boîte de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20€10 0320 Crevette de Norvège entière cuite 90/120 au kg, surgelée mer - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€40 0330 Langoustine entière 20/30 au kg surgelée, individuelle - Boîte de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€80

15

0335 Grosse pince de tourteau cuite 4/8 au kg, surgelée individuelle - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25€90

Noix de Saint-Jacques 11

14

0311 Noix de St-Jacques sans corail 20/30 au kg individuelle - Surgelée mer - Sachet de 800 g (44 €/kg) - Le sachet. . 35€20 0302 Petite noix de St-Jacques 80/120 au kg individuelle - Sachet de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28€50

Autres 12

0131 Saumon fumé d’Écosse 2x4 tranches - Plaque traiteur avec intercalaires - 280 g (49,64 €/kg) - La plaque. 13€90

16

0360 Bâtonnet de surimi Saveur Crabe - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

ST-MALO

0361 Médaillon de saumon farci 4 x 100g (31,25 €/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

morlaix

15

17

5


LE traiteur fouesnant

LANDEVANT

1

3

1

3

4

4

2 3240 Roulé au fromage Pâte feuilletée et fromage - 8 x 130 g (11,05€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11€50

2

3303 Croissant fourré jambon-fromage BIGARD Croissant pur beurre, jambon, emmental - 4 x 140 g (17,68€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . 9€90

8

3225 Feuilleté emmental 8 x 100g (11,12€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8€90

3230 Feuilleté à la viande 8 x 100g (12,37€/kg) - La boîte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9€90

3103 20 feuilletés apéritif “Petits fours” Feuilleté pur beurre, formes variées - 5 saveurs x 20 - 215g (59,53€/kg) - La boîte. . . . 12€80

3235 Croque-monsieur Pain de mie, jambon, fromage - 4 x 140 g (17,68€/kg) - La boîte.. . . . . . . . . . . . . . . . . .

9€90

3101 48 Canapés Constance Sur pain noir, campagne, viennois, provençal. Crevette/guacamole, poulet/tandoori, saumon/ mousseline de citron, tomate/crumble de chèvre, surimi/rouille, légumes du soleil/fromage de brebis, thon/piment d’espelette, mousse de canard/orange (57,34€/kg) - La boîte 415g. . 23€80

3243 Bouchée à la reine Sauce blanche, dinde, jambon, champignons - 4 x 130 g (22,88€/kg) - La boîte..

11€90

3241 Bouchée Ris de veau Sauce blanche, veau, champignons - 4 x 140 g (34,64€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . .

19€40

3100 40 Canapés Marins 10 saumon fumé et fromage au basilic sur pain au seigle - 10 oeufs de truite et fromage à la truite fumée sur pain au seigle - 10 crevette et crème citronnée sur pain noir - 10 thon tomates marinées et câpres sur mini blinis (83,70€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . 22€60 3105 Pain surprise cube moelleux aux graines - 45 sandwiches (5 variétés) 9 thon/mayonnaise - 9 légumes/poulet tajine - 9 courgette/tomate/pesto/ricotta 9 tzatziki/fromage de brebis - 9 saumon fumé/fromage frais ciboulette 675 g (23,85€/kg) La pièce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€10 3304

quimperlé

Baguette toastée “Cœur d’or” pizza 4 x 160 g (14,06€/kg) - La boîte. . . 9€00

3305 Baguette toastée “Cœur d’or” flammenkueche 4 x 160 g (14,06€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€00 3104 Briochette de St-Jacques x 24 Brioche, St-Jacques, beurre persillé - La boîte de 380g (42,10€/kg) . . . . . . . . . . . . . .

6

16€00

7 5

Crêpe et` galettes 3307 Galette Bretonne Crêpe blé noir fourrée jambon fromage - 4 x 125 g (13,80€/kg) - La boîte. . . . . . . . . 6€90

Corbeilles et paniers 3210 Panier jambon-fromage Pâte fourrée jambon, œufs, béchamel, fromage - 8 x 110 g (13,07€/kg) - La boîte.11€50

7

9 6

6

3215 Panier poulet-poireaux Pâte fourrée poulet sauce poireaux - 8 x 120 g (11,98€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . .

11€50

3211 Panier chèvre Pâte fourrée fromage de chèvre épinard - 8 x 90 g (15,69€/kg) - La boîte . . . . . . . .

11€30

3200 Feuilleté St-Jacques YOUINOU x 6 Pâte fourrée coquilles St-Jacques - 6 x 150 g (24,33€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . .

21€90

3233 Panier Tartiflette Pâte fourrée fromage tartiflette- 8 x 120 g (11,97€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . .

11€50

3213 Corbeille tomate-jambon-fromage Pâte feuilletée, tomates, jambon, emmental, mozzarella - 12 x 115 g (16,95€/kg) La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23€40

3214 Corbeille tomate-jambon-fromage Pâte feuilletée, tomates, jambon, emmental, mozzarella - 6 x 115 g (18,69€/kg) La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12€90

3216 Corbeilles Flammekueche Pâte feuilletée, sauce crème fraîche, lardons, mozzarella, et lard fumé 6 x 105 g (20,47€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12€90

3302 Crêpe paysanne Crêpe fourrée jambon, champignons, fromage - 8 x 125 g (7,10€/kg) - La boîte. . . 7€10

8

10

9

10 5


LE traiteur quimperlé

11

12

Traiteur exotique 12

Nem au porc + sauce Nuoc mam

Pâte de riz 30% - Farce 70%: Vermicelle, Oignons, Carotte julienne, Epaule de porc 14.8%, Champignons noirs, Sauce poisson, Ail, Menthe, Sauce soja, Coriandre, , Epices chinoises 3311 8 x 65 g (15,32€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€50 3301 16 x 65 g (13,70€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€00 3310 Samosssa x 8 8 x 15 g + 2 dosettes de sauce de 20 g - La boîte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5€50

3315 Beignets de crevette x 8 8 x 15 g + 2 dosettes de sauce 20 g - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5€50

3400 Pizza saumon fumé Saumon fumé, fromage, cuite au feu de bois - 470 g (12,55€/kg) - L’unité. . . . . . . .

5€90

3402 Pizza bûche de chèvre Fromage de chèvre, cuite au feu de bois - 440 g (12,27€/kg) - L’unité. . . . . . . . . . . .

5€40

17

17 18

18

Quiche traiteur 11

Quiche Lorraine individuelle

Lard maigre, oeuf, crème fraîche 3250 • 4 x 140 g (18,92€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€60 3254 • 8 x 140 g (16,87€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€90

Les pizzas cuites au feu de bois 13

3403 Pizza chorizo Chorizo, poivron rouge, fromage, olive - 460 g (11,63€/kg) - L’unité. . . . . . . . . . . . .

5€35

14

3406 Pizza Napolitaine Jambon, fromage - 450 g (11,33€/kg) - L’unité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5€10

13

15 16

3405 Pizza royale Jambon, champ., from., tomate Cuite au feu de bois - 480 g (11,45€/kg) - L’unité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5€50

3407 Pizza aux 4 fromages Mascarpone, gorgonzola, mozzarella, maasdam - 430 g (12,55€/kg) - L’unité. . . .

5€40

19

20

20

14

3409 Pizza crémière Oignon, lardon, crème fraîche, champignon - 440 g (12,95€/kg) - L’unité. . . . . . . .

5€70

3408 Pizza bolognaise Viande hachée de boeuf, tomate, légumes, fromage - 450 g (12,78€/kg) - L’unité. . . .

5€75

3414 Pizza du pêcheur Thon, crevette, fromage, crème fraîche - 520 g (11,53€/kg) - L’unité . . . . . . . . . . . . .

6€00

3401 Pizza paysanne Pommes de terre, fromage, lardons, crème - 530 g (11,51€/kg) - L’unité . . . . . . . . .

6€10

3410 Pizza mozzarella pesto Mozzarella, pesto, tomate séchée - 430 g (13,72€/kg) - L’unité. . . . . . . . . . . . . . . . . .

5€90

15

19

16

21

21

22

22

LOT 5 PIZZAS AU CHOIX = 1 PIZZA NAPOLITAINE OFFERTE 7


les plats cuisinés fouesnant

1

2

Hachis Parmentier 4330 Hachis parmentier individuel GORCY Mousseline de pomme de terre, viande hachée, oignon - 4 x 300 g (8,50€/kg) La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Plats à base de poisson 4352 Saumon au Riesling - Assiette individuelle micro-onde 300 g (21,66€/kg) - Le plat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€50

10€20

4355 Hachis Parmentier de boeuf - Assiette individuelle micro-onde 300 g (19,33€/kg) - KERMAD - Le plat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5€80 4356 Hachis Parmentier de canard- Assiette individuelle micro-onde 300 g (19,33€/kg) - KERMAD - Le plat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5€80 4333 Hachis Parmentier de boeuf 2 x 500 g (13,80€/kg) - KERMAD - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13€80

4331 Hachis Parmentier de cabillaud GUILLOT TRAITEUR 2 x 500 g (13,80€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13€80

4336 Poisson cuisiné à la Bordelaise 400 g (16€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€40

5

4338 Poisson cuisiné à la Provençale 400 g (16€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€40

4

4339 Poisson cuisiné à la Bretonne 400 g (16€/kg) - La boîte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6€40

4350 Poisson cuisiné à la Parisienne 400 g (16€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€40

PLOUGASNOU

3

4

5

Plats du monde PMT

Plats préparés 4335 Lasagnes individuelles GORCY Pâtes, viande de boeuf, sauce bolognaise - 4 x 300 g (9,58€/kg) - La boîte. . . . . . .

11€50

4334 Lasagnes x 1 kg STEPHANO TOSELLI Pâtes, viande de boeuf, sauce bolognaise - 1 kg - La boîte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

8€50

4156 Poêlée à la Bretonne Riz, poireau, champignon, noix de St-Jacques, crevette - 500 g (17,00€/kg) Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€50 4159 Poêlée Savoyarde Pomme de terre, jambon, lardon, fromage - 780 g (10,64€/kg) - Le sachet.. . . . . . . .

8€30

6

4225 Choucroute alsacienne Choux, lard, saucisses, rôti de porc - 1 kg (9,00€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9€00

7

4211 Langue de boeuf sauce Madère Tranches de langue, sauce Madère, champignons - 2 x 300 g (22,00€/kg) - La boîte. . .13€20 4212 Langue de boeuf sauce piquante Tranches de langue, sauce piquante, champignons - 2 x 300 g (22,00€/kg) La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

8

4200 Couscous royal Semoule, poulet, mouton, merguez, légumes - 1 kg (11,20€/kg) - La boîte. . . . . . .

11€20

4206 Paëlla Méditerranéenne Fruits de mer, poulet, poisson, chorizo, riz - 1,2 kg (13,25€/kg) - La boîte. . . . . . . .

15€90

4207 Paëlla portionnable Fruits de mer, poulet, poisson, chorizo, riz - 1,1 kg (10,81€/kg) - La boîte. . . . . . . .

11€90

4205 Tajine de poulet et semoule aux figues Poulet, semoule de couscous et figues - La boîte de 1kg - La boîte . . . . . . . . . . . . . .

15€10

4154 Poêlée cuisinée Légumes gourmands, céréales et quinoa Courgettes, poivrons rouges et jaunes, oignons, boulgour, céréales, quinoa La boîte de 2 x 500g (7,50€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€50 4150 Ris cantonais Riz, oeuf, dé de jambon - Sachet de 1kg Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5€50

13€20

4320 Tomates farcies artisanales x 4 Tomate : 70% - Farce 30% : 41% viande de porc français, 37% viande de boeuf français, oignons, ail - La boîte de 4x165g, soit 660g (13,48€/kg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€90

6

7

1


les COQUILLES ST-Hernin

3500 Coquille St-Jacques royale 60 % Youinou 60% de noix de St Jacques, crème fraîche, champignons, oignons, échalotes, vin blanc, cognac - 6 x 110 g (37,27€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . 24€60

quimperlé

3502 Coquille St-Jacques royale 60 % La Palourdière 60% de noix de St Jacques, crème fraîche, champignons, oignons, échalotes, vin blanc, cognac 6 x 110 g (37,27€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24€60 3503 Coquille St-Jacques royale 60 % 60% de noix de St Jacques, crème fraîche, champignons, oignons, échalotes, vin blanc, cognac 12 x 110 g (34,09€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45€00

8

8

8

3501 Coquille St-Jacques Bretonne 25% de noix de St Jacques,10% de poisson 10 x 90 g (22€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€80 3511 Gratin de poisson sauce Aurore Filet de poisson, champignons, vin blanc, sauce tomate 10 x 130 g (10,62€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€80

8

9

3512 Coquille de saumon 30% de saumon, poireaux 4 x 110 g (16,88€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€50

LES cassolettes

3601 Gratin de crabe Chair de crabe 20%, crème fraiche, vin blanc, carottes, poireaux 6 x 110 g (25,30€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€70

4125 Blanquette de la Mer  St-Pierre (20%), St-Jacques (10%), saumon (10%), carottes, gambas (5%), vin blanc, crème fraîche, muscadet, échalote - Le plat de 800 g (33,12€/kg) . . . . . . . . . . 26€50

3200 Feuilleté St-Jacques YOUINOU x 6 Pâte fourrée coquilles St-Jacques - 6 x 150 g (24,33€/kg) - La boîte. . . . . . 21€90

11

3515 Cassolette individuelle St-Jacques / écrevisses 30% de noix de St-Jacques, 10% écrevisses - 5 x 120 g (25,33€/kg) La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€20

10 4128 Cassolette St-Jacques/Ecrevisses à l’Armoricaine

Noix de St-Jacques 60%, petits légumes, crême fraîche Le plat de 800 g (33,12€/kg) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26€50

9 10

11

LES FARCIS 3508 Escargot de Bourgogne Coquille naturelle, chair d’escargot, beurre, ail, persil 356g - 48 pièces (54,58€/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20€80

12

3603 Pétoncle farcie pur beurre Pétoncle, beurre, ail, persil - 48 pièces - 800g (29,75€/kg) - La boîte. . . . . . . 23€80 3604 Palourde farcie pur beurre Palourde rose, beurre, ail, persil - 48 pièces - 560g (38,39€/kg)- La boîte. . 21€50

13

12

13

AURAY

9


LE boucher baud

1

Viande de porc

2

3

Charcuterie

1500 Côte de porc 1re et filet 12 à 15 côtes env. - Sachet de 1,5 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€90

1700 Merguez bœuf/mouton 20 pièces env. - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€70

6

1501 Côte de porc échine 10 côtes env. - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€50

1710 Saucisse chipolatas 20 pièces env. - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€70

5

1503 Jambon grill 10 tranches emballées individuelles - Boîte de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€10

1740 Chipolatas artisanale sans colorant Sachet de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€20

2

1511 Rôti de porc échine 2 pièces de 800 g env. - 1,6 à 1,9 kg env. - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€90

1731 Merguez artisanale sans colorant Sachet de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€20

1514 Sauté de porc sans os Coupé main x 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€20

1715 Andouillette gastronomique Sachet de 8 pièces - 1,120 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€50

1515 Filet mignon 3 pièces de 420 g env. - Sous vide - 1,2 à 1,6 kg env. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€40

1718 Andouillette 5A - Fabrication artisanale 2 x 180g - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25€80

1504 Escalope de porc (dans le jambon) 130 g - Sous vide - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

1741 Jambonneau cuit 3 pièces de 350 à 400 g - Sachet de 1,4 à 1,6 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€10

1551 Rôti de porcelet farci aux cèpes 1,3 à 1,5 kg environ - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24€20

1705 Saucisse de Campagne Boyaux naturels sans colorant ni conservateur 9/10 au kg - Sachet de 1,5 kg env. - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€80

1

1552 Epaule de porcelet à l’ail et au thym 1,5 à 1,7 kg environ - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€95 1512 Palette de porc demi-sel avec os x 2 Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8€20

1521 Poitrine de porc demi-sel 2 x 250g - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€20

PLOEMEUR

4

Christien

5

baud

6

10

4

3


LE boucher LE FAOUET

7

8

Bœuf

Veau

1101 Steak bavette d’aloyau Coupé main, emballé ind. sous vide - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . 23€80

1400 Escalope de veau noix, sous-noix 6 à 8 pièces emballées sous vide individuelles - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . 26€80

1150 Steak filet Coupé main, emballé ind. sous vide - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49€00

1401

1104 Tournedos Coupé main, emballé ind. sous vide - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42€00 1102 Steak cœur de rumsteck Coupé main, emballé ind. sous vide - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . 23€80 1103 Steak entrecôte 100 à 200 g individuel - Sachet de 1,4 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23€80 1104 Filet de bœuf 130 à 150g sous vide - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49€00 1300 Langue de bœuf 1 pièce de 1,5 à 1,8 kg - 3 à 3,8 kg env. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€20

11

Côte de veau - Le sachet de 1,5 kg. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23€20

1415 Paupiette de veau Fabrication artisanale x 6 pièces - Sachet de 1 kg env. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€90 1420 Blanquette de veau sans os Collier et épaule dégraissés - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€90

12

1430 Rôti de veau Dans la noix et sous-noix - 2 pièces de 800 g env. - Sachet de 1,6 kg env. - Le kg. . . 21€90 1403 1553

11

Osso Bucco - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€90 Emincé de veau et de volaille

Sachet de 850g - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€70

Christien

14

Christien

12

1105 Côte de bœuf Coupée main, emballée ind. sous vide - 800 g - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24€20 1106

Pavé de bœuf mariné - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24€20

1110 Bourguignon dégraissé Coupé main - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50 1112 Noix de joue de boeuf Sachet de 1,5 kg environ - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

8

9

1115

Bœuf à braiser paleron - 2 morceaux sans os - 1,8 à 2 kg environ - Le kg.13€50

1116

Jarret de bœuf - Pot au feu - 2 x 800 g env. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€10

1120

Rôti de bœuf - Rosbeef - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€80

1111 Parfait de Charolais 750g (24,53€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€40

9

10

Agneau 1600

Côtes d’agneau (Français)

10 à 15 pièces individuelles - Sachet de 1,2 kg env. - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21€80

13

1611 Tranche de gigot d’agneau (Français) 8 à 12 pièces individuelles - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22€50 1620 Navarin d’agneau collier et épaule 10 à 12 pièces - Sachet de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

15

13

Steak haché 7

1205 Steak haché façon boucherie “Gel 29” Artisanal 10% de mat. grasse - 100% viande - 125g x 8 - Sachet de 2 kg - Le kg . . . . . . . . . 15€30

10 1201 Haché tradition en vrac

Portionnable pour préparation - Sachets de 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€20

PLOEMEUR

14

15

Christien

1202 Steak haché 5% artisanal 5% de matière grasse - 140 g - Sachet de 12 - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€10 1220 Colis de steak haché x 4 kg Boucherie - 15% de matière grasse - 100% viande - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€90 1140 Boulettes de boeuf Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€90

11


TI E

IEURE PÉR SU ITÉ AL

GA RA N

LA VOLAILLE

QU

le faou

1

2

3

Volailles 2113 Poulet noir fermier - Granval 1,7 à 2 kg élevé en Bretagne - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€50

1

2121 Pintade fermière - Granval 1,3 à 1,5 kg élevée au grain en plein air - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

10€20

2130 Coquelet (SAVEL - Lannilis) 550 à 650 g - Carton de 4 pièces - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€00

4

2114 Poulet rôti minute 2/3 personnes - 960 g (14,58€/kg) - La pièce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

14€00

Volaille farcie 2126 Pintade farcie aux morilles et à l’armagnac 1,2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€90

Volailles panées et haché 2205 Aiguillette de poulet pané Préparation de volaille enrobée façon beignet - Sachet 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . 13€60 2310 Cordon bleu Escalope + jambon de dinde ou poulet fourré fromage - 1 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . 9€90 2311 Nuggets de poulet Préparation de volaille enrobée façon beignet - 1 kg Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€90

4

2309 Steak haché de poulet cuit LANNILIS

5

(micro-ondable)

6

Pièces de 70 g - x 1,440 kg Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€50

PR0DUITS BI0 2110 Poulet BIO - Pièce de 1,4 kg env. - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11€20

1203 Steak haché BIO - 15% de matière grasse 10 x 100 g - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18€80

6143

Haricots verts BIO - Sachet de 600 g (9,83€/kg) - Le sachet . . . . . . 5€90

6144 Petits pois BIO - Sachet de 600 g (11,33€/kg)- Le sachet . . . . . . 6€80 6145 Brocolis BIO - Sachet de 600 g (11,33€/kg)- Le sachet. . . . . . . . . . 6€80 6147 Choux-fleurs BIO - Sachet de 600 g (11,33€/kg)- Le sachet. . . 6€80

BEURRE DE PRINTEMPS 9

9095

12

Beurre de Printemps 1/2 sel 4 x 250 g - Le kg ............. 10€10

quimper

3


7

LA VOLAILLE

le faou

CARHAIX

8 9

Découpes de volailles

CARHAIX

9

2200 Escalope de poulet - Maître Coq 12 à 24 pièces env. - Sachet de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14€10

8

2201 Aiguillette de poulet - Granval 28 à 30 pièces env. - Sachet de 1,5 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15€20

2202 Escalope de poulet noir - Granval 12 à 15 pièces - Sachet de 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15€20

10 2210 Cuisse de poulet - Maître Coq

Avec partie dos - 8 à 12 cuisses - Sachet de 2 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€10

9

2211 Cuisse de poulet noir - Granval Avec partie dos - 6 à 7 cuisses - Sachet de 2 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11€50

2300 Escalope de dindonneau Sachet de 1,5 kg ou 2,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14€80

12 2301 Sauté de dindonneau

Sans os et sans peau coupé à la main - Sachet de 1 kg ou 1,5 kg - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . .

10€40

2302 Rôti de dindonneau - Filet 1 kg - 6 à 8 parts - 100% filet - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15€60

2303 Cuisse de pintade - Granval Sachet de 1 kg - Le kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15€40

7

11 2400 Magret de canard

300 à 400 g sous vide individuels - 4 pièces - Le kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20€50

2302 Aiguillettes de canard Sachet de 500 g (25€80/kg) - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12€90

2304

Paupiette de dinde sans barde

Escalope de dinde farcie - 8 pièces - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

10

15€80

12

13


LE PRIMEUR gourin KERVIGNAC

1

1

2

6110

Petits pois - 3,60€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€60

6100

Haricots verts très fins - 2,56€/kg - Sachet de 2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€40

6101

Haricots verts extra fins - 4,10€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€10

6121

Choux-fleurs en fleurettes - 2,20€/kg - Sachet de 2,5 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . 5€50

4

6122

Brocolis en fleurettes - 4€30€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€30

3

6112

Carottes en rondelles - 1,64€/kg - Sachet de 2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€10

3

CHAMPIGNONS 6140

Champignons émincés - 5,60€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5€60

6141

Champignons entiers miniatures - 6,90€/kg - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . 6€90

6146 Cocktail de champignons - Bolets, shi-takés, pleurotes, pholiotes 10,50€/kg - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

10€50

8

9

9

4

FRITES & PRÉPARATIONS DE POMMES DE TERRE 6104

Oignons émincés - 2,8€/kg - Sachet de 1 Kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€80

6123 Julienne de légumes Carottes, céleris, courgettes, fleurettes de brocolis - 2,92€/kg - Sachet de 2,5 kg . . 7€30 6118 Légumes pour potage Haricots, carottes, navets, pommes de terre, oignons - 2,24€/kg - Sachet de 2,5 kg. . 5€60 6105

Légumes pour couscous

Poivrons rouges et verts, courgettes, navets, celeris, carottes, pois chiches 2,40€/kg - Sachet de 2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€00

6115 Macédoine de légumes Petits pois, carottes, navets, haricots verts, flageolets - 2,60€/kg - Sachet de 2,5 kg . . . . 6€50

5

6

6130

Frites allumettes 7/7 - Précuites - 2,30€/kg - Sachet de 2,5 kg. . . . . . . . . . . . . . 5€75

6134

Frites tradition 10/10 - Précuites - 2,30€/kg - Sachet de 2,5 kg. . . . . . . . . . . . . 5€75

6131

Pommes rissolées - Précuites - 2,30€/kg - Sachet de 2,5 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . 5€75

6136

Pommes noisettes - Précuites - 2,80€/kg - Sachet de 1kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€80

14

6138 Pommes Rosties - Galettes de pommes de terre avec oignons 4,00€/kg - Sachet de 1kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€00

13

6148

Purée de pommes de terre - 2,20 €/kg - Sachet de 750 g. . . . . . . . . . . . . . . . 1€65

6133

Pommes Dauphines - Précuites - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€60

6135

93% p. de terre, 6% beurre, 1% sel guérande - 8,44 €/kg - Sachet de 450 g. . . . . . . . 3€80

Pommes de terre grenaille au sel de Guérande

11

6113

Mini Gratin Dauphinois - 6 x 120 g - 10,83 €/kg - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . 7€80

2

6111

Mini Gratin aux légumes - 6 x 120 g - 10,83 €/kg - Le sachet . . . . . . . . . . . . . 7€80

6132

Mini Gratin cêpes et bolets - 4 x 100 g - 17,25 €/kg - La boîte. . . . . . . . . . . . 6€90

5

6142

Mini Gratin Salardaise - 4 x 100 g - 17,25 €/kg - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€90

6

6139

Frites au four

7

Sachet de 750 g - 2,80 €/kg - Le sachet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€10

6143 Paillaisson de pomme de terre 10,37€/kg - 2 x 400g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€30 6144 Paillaisson de légumes 10,37€/kg - 2 x 400g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€30

12

6150 Potage portionnable Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€80

11

KERVIGNAC

7

14

12

13

14


LE PRIMEUR landerneau

14

15

POÊLÉES

6120 Poêlée Sud-Ouest Pommes de terre, haricots verts, oignons, champignons, magret, gésier de canard 8,80€/kg - Sachet de 0,750 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€60

14

6125 Poêlée Bretonne  ommes de terre, oignons, choux-fleurs, lardons fumés, P carottes rondelles, haricots verts, brocolis 4,90€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€90

15

11€75

Haricots verts, pommes de terre, choux fleurs, brocolis, oignons rissolés, poivrons rouges et verts 4,80€/kg - Sachet de 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€80

6117 Poêlée fermière Pommes de terre, oignons, champignons, épaule - 4,90€/kg - Sachet de 1 kg. . . . . 4€90

20

16 6107 Poêlée ratatouille

Tomates, courgettes, aubergines, oignons émincés, poivrons rouges et verts, produit cuit à poêler 4,70€/kg - Sachet de 2,5 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

17 6108 Poêlée Celtique

16

17

20

14 6119 Poêlée brocolis/champignons

Haricots verts, brocolis, champignons, poivrons rouges 4,80€/kg - Sachet de 1,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€20

18 6127 Poêlée Côté Sud

Courgettes grillées, poivrons grillés, aubergines grillées, oignons, tomates 8,00€/kg - Sachet de 750 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€00

18

19

6128 Poêlée Côté Mer Carottes, tomates cerises, épinards, échalotes - 5,30€/kg - Sachet de 1 kg . . . . . . . . 5€30

19

6129 Poêlée Kebab Pommes de terre, poulet mariné kebab, tomates, oignons rissolés, sachet sauce blanche 8,80€/kg - Sachet de 750 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€60

22

6126 Trio de poivrons - Poivrons jaunes, rouges et verts 6,83€/kg - Sachet de 600 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€10

21

21

22

14

15


LE Pâtissier

1

2

pâtisserie 3

4

7200 7210

7

7211

7213

2

Chou à la chantilly - 6 x 65 g (27,94€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€90 Eclair parfum vanille

Pâte à chou fourrée vanille - 8 x 80 g (13,98€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . 8€95

Eclair parfum chocolat

Pâte à chou fourrée chocolat - 8 x 80 g (13,98€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . 8€95

Eclair parfum café

Pâte à chou fourrée café - 8 x 80 g (13,98€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€95

7216

Mignardises gourmandes x16

Opéra x2 -Entremet pommes caramélisées façon tatin x4 Tartelette framboises et pêche de vigne x2 - Mini éclair chocolat x4 Moelleux au citron x2 -Entremet griotte pistache x2 (41,20€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13€80

1

7217 Moka individuel café 4 pièces - (22,09€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€40

3

7220

Paris-Brest - 12 x 45 g - (23,15€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

7125

Crêpe froment Cousquer - 4 douzaines - Le lot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€50

4

Boulangerie

6

16

5

7

7105

Pain au chocolat cru - Pur beurre - 10 x 45 g (12,88€/kg) - Le lot. . 6€10

7100

Croissant cru - Pur beurre - 10 x 40 g (13,12€/g) - Le lot . . . . . . . . . . . . 5€80

7136

Pâte feuilletée ronde 1 kg - 4 x 250 g (6,50€/kg) - La boîte. . . . . . . . . 6€50

7120

Brioche pur beurre - 3 pièces de 280g - (12,50€/kg) La boîte. . . . . . . . 10€50

6

7212

Far aux pruneaux cuit - 580g (13,96€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . 8€10

5

7219

Kouign amann cuit - 400 g (15,50€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€20


LE Pâtissier fouesnant

7

8

LANDEVANT

Tartes & tartelettes ` 7

7215 36 macarons Chocolat - Framboise - Vanille - Café - Pistache - Citron - 360 g - 62,50 €/kg - La boîte. . . . . 22€50

8

7219 Religieuse Bi-goût 4 x 110g (17,27€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€60

9

7231 Tartelette fruits du verger Abricot - Poire 4 x 85 g (22,94€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€80 7230 Tartelette aux pommes 10 x 120g (14,25€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

17€10

7205 Cœur de fruits Tatin Pommes caramélisées sur pâte, quartiers de pommes - 10 x 120 g (15,66€/kg) - La boîte. .

18€80

7231 Tartelette aux framboises 5 pièces - 550 g (22,00€/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12€10

9

7305 Tarte aux pommes • 8 parts prédécoupées Pâte sablée, quartiers de pommes - 1,1 kg (7,36€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€10 7306 Tarte Normande • 8 parts prédécoupées Pâte sablée, crème à flan normand, quartiers de pommes - 950 g (7,78€/kg) - La boîte. . 7€40 7307 Tarte Tatin • 6 parts Pâte au beurre recouverte de pommes caramélisées - 800 g (13,62€/kg) - La boîte. . . . .

10€90

7218 Panna cotta speculoos caramel ou framboise 12 x 95 g (19,95€/kg) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22€75

gateau entremet en bande 7436 Croquant 3 chocolats • 12 parts prédécoupées Fond de génoise, pâte d’amande, noisette & chocolat au lait - 750 g (31,86€/kg) - La boîte. . .

11 7438 Gâteau caramel poire en bande

Dacquoise avec crème caramel et cubes de poires - 700 g (21,71€/kg) - La boîte. . . . . . .

23€90 15€20

10 7451 Dacquoise fruits rouges carrée

7445 Bande entremet miroir framboise 860 g (20 €/kg) - La pièce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16€80

7440 Marly Vanille-framboise Biscuit amandes, crème vanille et framboises - 750 g (26,13€/kg) - La pièce. . . . . . . . . . . .

19€60

12 7449 Fraisier pâtissier en long

10

Dacquoise amandes, framboises, myrtilles et groseilles sur lit de crème bavaroise légère + crème bavaroise citron vert. 730 g (21,64€/kg) - La pièce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€80

Biscuit joconde aux amandes, demi-fraises & coulis fraise - 1 kg (21,90€/kg) - La boîte.

21€90

11 13

14 12

17


LE glacier

plouédern

1

2

Les Cônes MIO 8110

1

8111 8131 8112 8132

Les Bâtonnets

Cône vanille-Brésilienne x 16

vanille, décors chocolat/noisette 120 ml (6,51€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50 Vanille chocolat x 8 120 ml (6,77€/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€50 Vanille chocolat x 16 120 ml (6,51€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50 Fraise avec coulis x 8 120 ml (6,77€/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€50 Fraise avec coulis x 16 120 ml (6,51€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€50

1

Cône glacé

Cône glacé sorbet

8116 8117 8118

Bâtonnet enrobé chocolat 60ml x 20 (7,41€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . 8€90

Big classic 20 x 120 ml (6,66€/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€00

Big original

Big Prémio

8126 Bâtonnet vanille avec marbré caramel et morceau de chocolat 20 x 90 ml (8,88€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16€00

8127 Bâtonnet vanille, chocolat au lait et amandes 20 x 120 ml (6,66€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16€00

Mélange de bâtonnets géants

Les Cônes FLIPI 8113 8114 8115

Vanille feuilletée 3 chocolats Coco/chocolat/caramel 8 x 120 ml (6,77€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€50 Coco/Ananas/Citron Pêche/Poire/Abricot Framboise/crème fouettée/meringue 8 x 120 ml (6,77€/L) La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€50

8150 Vanille

8120 Almond

8151 Chocolat 8121 White

8152 Praliné

8153 Fraise

8122 Chocolat et autres

8123 Caramel crunch

8124 Fraise morceau fraise 8125 Chocolat avec pépites chocolat 20 x 100 ml (8,00€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8130 5 almond, 5 white, 5 caramel crunch, 5 chocolat pépites (7,39€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16€00

5 17€00

Les Glaces enfants 8101

MIO Bomb (fusée)

Fusées pomme - orange - grenadine - 24 x 55 ml (8,33€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . .

11€00

8102 Daddy cool (Clown) Crème glacée vanille fraise, enrobage chocolat, nez chewing-gum - 16 x 90 ml (9,65€/L) - La boîte. . . . . 13€90

4

Boîte de 24

8155

Mini BIG chocolat

8160 Fraise

8161 Chocolat

Assortiment mini-batonnets, enrobage chocolat - 12 x 45 ml (14,07€/L) - La boîte. . 7€60

3

Mars - 24 x 63 ml (10,27 €/L) Snickers - 24 x 56 ml (11,56 €/L) Twix - 24 x 61 ml (10,62 €/L) Bounty - 24 x 56 ml (11,56 €/L) Carambar - 24 x 50 ml (13,75 €/L) La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8107

Barre Delicroq’ x 24 - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€80

8105 8106 8109 8108 8129

Petits pots x 24 Cocoon 24 x 85 ml (5,63€/L) La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€50

Les Barres glacées

15€80

4

5

18

3

5

2


LE glacier 10

7 9 8

6

Grands classiques

Boîtes assorties 8010

Barre glacée x 48 - 5 variétés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31€00

8011

Barre glacée x 24 - 4 variétés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€50 6 Mars, 6 Snickers, 6 Twix, 6 Bounty ou Carambar

6 8000 Assortiment XXL x 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€40 6 bâtonnets géants (2 white, 2 almond, 2 choco), 6 coupes assorties (2 dames blanches,

8201 Mystère Vanille cœur de meringue enrobé de praliné - 6 x 140 ml (12,97€/L) - La boîte. . . 10€90

11

8204 Omelette norvégienne individuelle 4 x 150 ml (19,33 €/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€60

12

8202

13

Nougat individuel - 4 x 150 ml (12,83 €/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€70

2 cafés liégeois, 2 brésiliennes), 6 cônes (2 fraise, 3 vanille-choco, 2 brésiliennes)

5 8001 Fun Box x 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€90 4 sunday caramel - 4 tubes cola - 4 fusées fraises/orange/ citron

4 bâtonnets vanille/bonbon

11

Coupes 150 ml x 14 9 8207 Crush caramel

Crème glacée caramel, sauce caramel, recouvert de chocolat - 14 x 150 ml (8,23€/L) La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€30

7 8209 Dame blanche

Crème glacée vanille marbrée chocolat - 14 x 150 ml (6,66€/L) - La boîte. . . . . . . . . 14€00

8 8205 Café Liégeois

Crème glacée café, sauce café - 14 x 150 ml (6,43€/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€50

12

13

10 8206 Coupe brésilienne

Crème glacée praliné sauce caramel - 14 x 150 ml (6,66€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . 14€00

Glace artisanale MADENN 14 8602 Gâteau Chocolat Caramel

au beurre salé avec éclats de caramel croustillants et fine génoise, décor chocolat noir - 750ml (15,86€/L) - La boîte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€90

Gamme dégustation

Grandissimo (Classico)

8608 Glace vanille/noisette 8607 vanille-fraise 8609 vanille-chocolat 1,5 L (7,00€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€50

8610 Vacherin en long vanille framboise Sorbet framboise, crème glacée vanille, coeur de meringue - 2 L (6€/L) - La boîte. 12€00 8605 Feuilleté caramel FLIPI Parfum vanille caramel, biscuit croquant, 2 x 1 L (6,40€/L) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . 12€80

CLEGUEREC

Vrac

14

Bac de crème glacée ou de sorbet 1 L . . . . . . . . . . . . . . . 6€80 Vanille

8550

Bac de crème glacée Vanille 2,5 L (6,60€/L)

8500 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8501 Chocolat 8502 Fraise 8503 Café 8504 Rhum Raisin 8505 Caramel à la fleur de sel 8506 Crème brûlée 8507 Pistache 8508 Noix de coco 8509 Nougat de Montélimar 8510 Citron 8511 Cassis 8512 Poire 8513 Pomme verte 8514 Framboise 8515 Menthe-Chocolat

16€50

19


La Cave Vins blancs

Vins rosés Ca rt on de 6

4

e30

lle la boutei€/L soit 5,73 : 25,80€

soit le carton

5L=40 verres Ca rt on de 6

4

18e50

e50

le BIB

lle la boutei€/L soit 6,00 : 27,00€

soit le carton

8e20

la bouteille soit 10,93 €/L

Ca rt on de 6

4e30

lle la boutei€/L soit 5,73 : 25,80€

soit le carton

9031 9058

9056

Vaucluse 2011

Vaucluse

Brut pétillant tradition

Vins rouges

Bordeaux “Château Haut-Nivelle”

5

Ca rt on de 6

5

e90

lle la boutei€/L soit 7,86 : 35,40€

ROUGE Ca r to n de 6

B LA N C Ca r to n de 6

5e40

e40

la bouteille : 32,40€

soit le carton

la bouteille : 32,40€

soit le carton

ROS é Ca r to n de 6

6e40

la bouteille : 38,40€

soit le carton

7e10

lle la boutei€/L soit 9,46 : 42,60€

soit le carton

Ca rt on de 6

soit le carton

7e50

la bouteille soit 10,00 €/L : 45,00€

soit le carton

blanc, ROUGE ou rosé

PRESTIGE 9049

9050

Bordeaux “Château Haut-Nivelle”

9053

Bordeaux “Château Haut-Nivelle”

Anjou Village

La Boutique

Ca rt on de 6

2

e60

la bouteille le lot : 15€60

4 x 25 0g

8800 Café pur Brésil doux 4 x 250 g Le kilo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22€20 8999 Jus d’orange “Pur fruit” en bocal (2,60 € Le litre) 6x1L - Le lot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€60

22e20

le kg

9001 Madeleines bretonnes 30 x 34 g (11,96 €/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€20 9002 Assortiment de gâteaux bretons 12 madeleines, 12 petits Bretons, 12 palmiers x 36 (12,27 €/kg) - La boîte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€50

20

Conditions générales de vente La liste et les prix TTC (valables du 01/12/2013 au 31/12/2014) sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent être modifiés sans préavis sous réserve d’impressions et de changements de tarifs de nos fournisseurs ou d’événements majeur, dans la limite des stocks disponibles. La liste des ingrédients et l’origine des produits peuvent être modifiées à tout moment et sans préavis. Les photos sont des suggestions de présentation. Les prix TTC tiennent compte des remises éventuelles indiquées. Nos marchandises sont payables comptant à la livraison. Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.

Conception : www.altodesign.net

Ca rt on de 6

Vaucluse : Rosé du Lubéron

9051

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

9059


Gel29 catalogue 2014