4205 AlmashriqNews

Page 8

‫| طب وعلوم |‬

‫الأحد املوافق ‪ 9‬من كانون الأول ‪ 2018‬العدد ‪ 4205‬ـ ال�سنة اخلام�سة ع�شرة‬ ‫‪Sunday,9 December. 2018 No. 4205 Year 15‬‬

‫ملر�ضى ال�سكري‪� 5 ..‬إجراءات ب�سيطة حتافظ على �صحة عينيك‬ ‫مر�ض ال�سكري من الأمرا�ض التي ت�ؤثر على كثري من الوظائف‬ ‫احليوية باجل�سم‪ ،‬وخ�صو�صا �صحة العينني‪ ،‬فارتفاع م�ستوى‬ ‫ال�سكر يف الدم ي�سبب تلف الأوعية الدموية الدقيقة ما يجعل‬ ‫العني عر�ضة لكثري من امل�شاكل ال�صحية‪ ،‬مثل اعتالل ال�شبكية‬ ‫ال�سكري واملياه البي�ضاء والزرقاء‪.‬‬ ‫وب��ج��ان��ب الفح�ص املنتظم م��ع طبيب ال��ع��ي��ون‪ ،‬ه��ن��اك بع�ض‬ ‫اخل��ط��وات التي ميكن ملري�ض ال�سكري اتباعها للحفاظ على‬ ‫�صحة العينني من هذه امل�شكالت‪.‬‬ ‫هذه اخلطوات يلخ�صها موقع " الطب " يف‪:‬‬ ‫‪ -1‬احلفاظ على م�ستوى �ضغط الدم‬ ‫ارتفاع �ضغط الدم ميكنه �أن ي�ؤدي �إىل �أمرا�ض العني‪ ،‬لذلك �إذا‬ ‫كان الفرد م�صابا بال�سكري مع ارتفاع �ضغط ال��دم‪ ،‬فيجب �أن‬ ‫يهتم ب�صحته �أكرث‪ ،‬و�أن يطلب من الطبيب �أن يقي�س له �ضغط‬ ‫الدم يف كل زيارة‪.‬‬ ‫وبالن�سبة ملر�ضى ال�سكري فيجب �أن يكون م�ستوي �ضغط الدم‬ ‫�أقل من ‪.90/140‬‬ ‫اقر�أ �أي�ضا‪:‬هل ي�ؤثر القلق والتوتر على �صحة العني؟‬

‫‪� -2‬ضبط م�ستوى الكولي�سرتول‬ ‫ال يحتاج الأمر �أكرث من اختبار للدم ملعرفة ن�سبة الكولي�سرتول‬ ‫ال�ضار والكولي�سرتول النافع بالدم‪ ،‬فزيادة ن�سبة الكولي�سرتول‬ ‫ال�ضار ت����ؤدي �إىل تلف الأوع��ي��ة الدموية الدقيقة يف العني‪،‬‬ ‫ويحتاج مر�ضى ال�سكري للحفاظ على م�ستوى الكولي�سرتول‬ ‫منخف�ضا‪.‬‬ ‫‪ -3‬نظام غذائي جيد‬ ‫يجب �أن يحر�ص مري�ض ال�سكري على اتباع النظام الغذائي‬ ‫ال��ذي يعزز �صحة العينني مثل تناول الفواكه واخل�ضراوات‬ ‫واحلبوب الكاملة والربوتني قليل الدهون‪.‬‬ ‫كما يجب �أن ت�س�أل الطبيب اخلا�ص بك عن الكمية املنا�سبة التي‬ ‫حتتاج لتناولها �إذا كنت تتبع العالج بالإن�سولني‪.‬‬ ‫‪ -4‬جتنب التدخني‬ ‫التدخني ي���ؤدي �إىل م�شاكل يف الأوع��ي��ة الدموية الدقيقة يف‬ ‫اجل�سم عموما ويف العني حت��دي��دا‪ ،‬وال��ذي ي���ؤدي للعديد من‬ ‫امل�شاكل يف العني‪ ،‬وملر�ضى ال�سكري فيجب �أن ميتنعوا عن‬ ‫التدخني ويبتعدوا عن ت�أثري التدخني ال�سلبي‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫ومبا �أنه لي�س من ال�سهل التغلب على عادة التدخني فيجب �أن‬ ‫ت�س�أل امل�ساعدة من الطبيب �أو جمموعات الدعم التي ت�ساعد‬ ‫الفرد على الإقالع عن التدخني‪.‬‬ ‫‪ -5‬ممار�سة الريا�ضة‬ ‫ممار�سة الريا�ضة تعمل على خف�ض ن�سبة ال�سكر يف ال��دم ما‬ ‫ي�ؤثر بالإيجاب على �صحة عينيك‪.‬‬ ‫و�إذا كان الفرد يتناول عالجا لل�سكري �أو الإن�سولني‪ ،‬فيجب �أن‬ ‫ي�س�أل الطبيب عن متى عليه �أن يقي�س م�ستوى ال�سكر يف الدم‪،‬‬ ‫�سواء قبل �أو �أثناء التمرين‪ ،‬كما يجب �أن ي�س�أل الطبيب �أي�ضا‬ ‫عن نوع الريا�ضة املنا�سب له‪.‬‬ ‫متى يجب الذهاب لطبيب العيون؟‬ ‫هناك ح��االت ت�ستدعي زي��ارة الطبيب ف��ورا �إذا واج��ه مري�ض‬ ‫ال�سكري �أحد هذه امل�شاكل يف عينيه‪:‬‬ ‫ الر�ؤية ال�ضبابية‬‫ البقع ال�سوداء‬‫ وم�ضات من ال�ضوء‬‫‪ -‬فقدان الر�ؤية يف واحدة من العينني‬

‫مواد ت�ضاف �إىل ال�شاي وتزيد من فائدته للج�سم‬

‫فوائد العد�س اال�صفر على �صحتك وب�شرتك‬

‫يحذرون من "قاتل" يعي�ش على جلد اجلميع‬ ‫حذر علماء من �أن البكترييا التي تعي�ش‬ ‫على جلد جميع الب�شر تتحول للدفاع عن‬ ‫نف�سها �ضد الأدوي��ة وامل�ضادات احليوية‪،‬‬ ‫ومي��ك��ن �أن ت������ؤدي �إىل زي�����ادة العدوى‬ ‫املنقولة بعد اجلراحة‪.‬وتت�شابه البكترييا‬ ‫م���ع ج��رث��وم��ة امل�����ش��ايف “‪،”MRSA‬‬ ‫امل��ق��اوم��ة بالفعل ل��ل��م�����ض��ادات احل��ي��وي��ة‪.‬‬

‫وتعي�ش املكورات العنقودية (عادة تكون‬ ‫غري م�ؤذية) على جلد كل فرد‪ ،‬ولكن ميكن‬ ‫�أن ت�����ص��ل �إىل اجل����روح ب��ع��د اجل��راح��ة‪،‬‬ ‫م�سببة ال��ت��ه��اب��ات خ��ط�يرة‪.‬وح��دد علماء‬ ‫جامعة “‪� ”Bath‬أ�شكاال �أك�ثر فتكا من‬ ‫البكترييا التي وجدت على جلد الأ�شخا�ص‬ ‫الذين �أ�صيبوا بالعدوى بعد اجلراحة‪.‬‬

‫ويقولون �إن معرفة �أي املر�ضى يحمل هذا‬ ‫النوع الأكرث فتكا‪ ،‬ميكن �أن ت�ساعد الأطباء‬ ‫يف ال��وق��اي��ة م��ن ال��ع��دوى بعد العمليات‬ ‫اجل��راح��ي��ة‪� ،‬أو معاجلتها ب�سرعة‪.‬ولأن‬ ‫البكترييا اجلديدة جتد طريقها با�ستمرار‬ ‫�إىل جلد النا�س‪ ،‬ف���إن ال�سالالت اخلطرية‬ ‫املقاومة للأدوية‪ ،‬ميكن �أن تنت�شر ب�سهولة‪.‬‬

‫ي‬

‫علماء يك�شفون مفتاح‬ ‫جتنـب الوفـاة املبكرة‬

‫ح�������ذرت ���س��ل�����س��ل��ة من‬ ‫ال��درا���س��ات اجل��دي��دة م��ن �أن��ن��ا ميكن �أن‬ ‫نع ّر�ض �أنف�سنا ع��ن غ�ير ق�صد للبكترييا ال�ضارة‬ ‫وال�سموم‪ ،‬عن طريق تناول �أغذية تبدو �آمنة يف ظاهرها‪.‬‬ ‫وقال باحثون �إن تناول كميات منتظمة من الأرز – �أكرب م�صدر‬ ‫غ��ذائ��ي للزرنيخ غ�ير الع�ضوي – ميكن �أن ي����ؤدي �إىل ت��راك��م مواد‬ ‫كيميائية �سامة يف اجل�سم‪.‬ويحتوي حلم ال�شواء على تركيزات عالية‬ ‫من الهيدروكربونات العطرية متعددة احللقات – وهي مادة م�سرطنة وفق ًا‬ ‫للوكالة الدولية لأبحاث ال�سرطان – والتي ال ت�شكل خطر ًا فوري ًا‪ ،‬ولكنها قد‬ ‫ت�سبب �أ���ض��رار ًا على امل��دى البعيد الأج��ل‪.‬وح��ل��ل ت�شنغ ت�شو‪ ،‬من جامعة والية‬ ‫مي�شيغان‪ ،‬جامعة �إنديانا‪ ،‬ما مت �إجرا�ؤه من �أبحاث على الزرنيخ يف الأرز‪ ،‬ونظر‬ ‫�إىل كمية هذه املادة التي ميكن �أن تدخل �إىل املعدة ويتم ه�ضمها لت�صل �إىل الدم‪.‬‬ ‫وبعد مراجعة ‪ 143‬درا�سة‪ ،‬وجد ت�شو �أن ما بني ‪ 73‬و‪ %88‬من مادرة الزرنيخ قابلة‬ ‫لالنحالل والدخول يف نظام الدوران لدى امل�ستهلك‪ ،‬بح�سب �صحيفة ديلي ميل‬ ‫الربيطانية‪.‬و�أعادت هذه الدرا�سة فتح النقا�ش حول خماطر الأرز‪ ،‬فقبل ب�ضع‬ ‫�سنوات‪� ،‬أعلنت بع�ض التقارير الغذائية �أن هذه املادة الغذائية الرئي�سية‬ ‫ميكن �أن تكون �سامة‪ ،‬وحثت الآباء على تخفيف كمية الأرز التي يتم‬ ‫�إطعامها لأطفالهم‪.‬وت�شري الدرا�سات �إىل �أن طهي الأرز مبزيد من‬ ‫املاء (ن�سبة ‪ )1 :6‬ي�ساعد على تقليل م�ستويات الزرنيخ‪،‬‬ ‫ويجب �أن يتحول ع�شاق الأرز البني �إىل الأبي�ض �إذا‬ ‫كانوا يريدون خف�ض م�ستويات الزرنيخ‬

‫لهذا الس‬ ‫سب ب‬

‫من اكرث االكالت ال�شعبية التى يف�ضلها الكثريون‪ ،‬حيث انه يحتوى على ن�سبة كبرية من‬ ‫الفيتامينات والعنا�صر الغذائية املختلفة‪ ،‬ف�ضال عن ذلك له دور فعال يف تعزيز �صحة‬ ‫اجل�سم وحمايته من االمرا�ض والفريو�سات‪.‬وح�سب ما ذكره موقع "مانبودي كرين "‬ ‫ف�أن للعد�س الأ�صفر فوائد عديدة على �صحة اجل�سم وهي‪:‬‬ ‫فوائد العد�س اال�صفر‬ ‫‪:1‬يحتوى العد�س اال�صفر على بع�ض الفيتامينات التى تعمل على انخفا�ض م�ستوى‬ ‫الكول�سرتول فى الدم ‪ ،‬كما انه يعمل على خف�ض ن�سبة اال�صابة بال�سكتة الدماغية‬ ‫عن طريق تنظيف ال�شرايني وحمايته من االمرا�ض‪.‬‬ ‫‪ :2‬اثبتت بع�ض ال��درا���س��ات والأب��ح��اث �أن تناول االطعمة الغنية‬ ‫بالألياف مثل العد�س يقلل من خطر اال�صابة ب�أمرا�ض القلب‬ ‫لأنها حتتوى على ن�سبة كبرية من حم�ض الفوليك واملغن�سيوم‪،‬‬ ‫ويعمل على حت�سني تدفق الدم والأك�سجني‪.‬‬ ‫‪:3‬نظرا الحتوائه على كمية كبرية من االلياف الغذائية الهامة‬ ‫ل�صحة اجل�سم ‪ ،‬ف�أنه يعمل على تعزيز �صحة اجلهاز اله�ضمى‬ ‫وع�ل�اج اال���ض��ط��راب��ات اله�ضمية‪ ،‬مثل االم�����س��اك واملغ�ص‬ ‫والقولون الع�صبى‪.‬‬ ‫‪:4‬يعمل على �ضبط م�ستوى ال�سكر فى الدم لذلك ين�صح دائما‬ ‫مر�ضى ال�سكر بتناول العد�س اال�صفر با�ستمرار‪.‬‬ ‫‪ :5‬مي��د اجل�سم بالطاقة واحل��ي��وي��ة‪ ،‬وذل��ك ب�سبب احتوائه على‬ ‫االلياف والكربوهيدرات والفيتامينات االخرى‪.‬‬

‫‪ :6‬يحافظ على منو اجل�سم ب�شكل �صحى كما انه يعزز �صحة الع�ضالت والعظام‬ ‫ويقى من التهاب املفا�صل وه�شا�شة العظام‪.‬‬ ‫‪:7‬يعمل على تقوية اجلهاز الع�صبى وحمايته من اجللطات وامل�شاكل ال�صحية‬ ‫التى يتعر�ض لها‪.‬‬ ‫‪:8‬يعمل على ت�سكني �أمل الر�أ�س‪ ،‬والتخل�ص من ال�صداع والأرق‪.‬‬ ‫‪:9‬يحتوى العد�س اال�صفر على ن�سبة عالية من فيتامني �أ الذى يعمل على‬ ‫تعزيز �صحة العيون وحمايتها من امل�شاكل واملحافظة على ال�صحة‪.‬‬ ‫‪:10‬املحافظة على �صحة اال�سنان ووقايتها من الت�سو�س‬ ‫والتهابات اللثة‪.‬‬ ‫‪�:11‬أثبتت االبحاث والدرا�سات ان االكثار من تناول‬ ‫ال��ع��د���س يعمل على ع�لاج فقر ال���دم والتخل�ص من‬ ‫االنيميا‪.‬‬ ‫‪:12‬يعمل العد�س على ال�شعور بال�شبع ‪ ،‬لذلك فهو مفيد‬ ‫ملر�ضى ال�سمنة وي�ساعد على انقا�ص الوزن والتخل�ص‬ ‫من الدهون الزائدة‪.‬‬ ‫‪:13‬يحد من خطر اال�صابة بالأمرا�ض ال�سرطانية املختلفة‬ ‫مثل �سرطان القولون والربو�ستاتا والثدى وغريها‪.‬‬ ‫‪:14‬نظرا الحتوائه على كمية كبرية من الفيتامينات ف�أنه يعمل‬ ‫على تعزيز �صحة الب�شرة ووقايتها من اجلفاف والبقع الداكنة ‪ ،‬كما‬ ‫انه يحد من ظهور عالمات ال�شيخوخة املبكرة مثل التجاعيد‪.‬‬

‫ل‬ ‫أ‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ل‬ ‫ز‬ ‫ب‬ ‫تناو‬ ‫ش‬ ‫ش‬ ‫ك‬ ‫ب‬ ‫ل‬ ‫ي‬ ‫ن‬ ‫مو‬

‫جت‬

‫كيف ن�شرب ال�شاي‪ ،‬هل ن�شربه لوحده �أم مع �شيء‬ ‫�آخر؟ ي�ؤكد العلماء على �أن ال�شيء الذي نختاره مع‬ ‫ال�شاي يحدد م�ستوى ا�ستيعابه وفائدته للج�سم‪.‬‬ ‫ولأن ال�شاي ب��ات م��ن امل�����ش��روب��ات املنت�شرة التي‬ ‫ي��ت��ن��اول��ه��ا اجل��م��ي��ع ب�����ش��ك��ل ي���وم���ي ت��ق��ري��ب��ا‪ ،‬فمن‬ ‫ال�ضروري التعرف �إىل بع�ض املواد وت�أثري تناولها‬ ‫رفقة ال�شاي‪:‬‬ ‫‪ -1‬احلليب‬ ‫يحب الكثريون تناول ال�شاي مع احلليب‪ .‬ووفقا‬ ‫للخرباء‪ ،‬يزيد احلليب من خ�صائ�ص ال�شاي املدرة‬

‫للبول‪ ،‬ولكنه يخف�ض من ت�أثريه املن�شط‪ .‬ومن جانب‬ ‫�آخ��ر‪ ،‬زي��ادة حمو�ضة ال�شاي مع احلليب ميكن �أن‬ ‫حت�سن احلالة ال�صحية‪.‬‬ ‫‪ -2‬ال�سكر‬ ‫يحفز ال�سكر مع ال�شاي الأ�سود الدورة الدموية يف‬ ‫ال��دم��اغ‪ ،‬حتى �أن تناول ك��وب واح��د من ال�شاي مع‬ ‫ال�سكر ميكن �أن ي�شفي من ال�صداع‪ .‬وي�ؤدي تخمري‬ ‫ال�����ش��اي م��ع ال�سكر �إىل �إن��ت��اج امل��رك��ب الكيميائي‬ ‫كاتيهني‪ ،‬وهو من جمموعة الفالفونويد التي ميكن‬ ‫�أن ت�صبح م�سكنا قويا وم�ضادة للميكروبات‪ .‬ولكن‬

‫ال�سكر يف هذا امل�شروب مينع اجل�سم من امت�صا�ص‬ ‫فيتامني ‪ В1‬ال�����ض��روري لعمل اجل��ه��از الع�صبي‬ ‫ب�صورة طبيعية‪.‬‬ ‫‪ -3‬ال�شاي مع الع�سل‬ ‫ت�ساعد ‪ 3-2‬مالعق �شاي من الع�سل على حت�سني‬ ‫عملية التمثيل الغذائي يف اجل�سم‪ ،‬ويف هذه احلالة‪،‬‬ ‫يف�ضل تناوله مع ال�شاي الأخ�ضر‪.‬‬ ‫‪ -4‬ال�شاي مع الليمون‬ ‫يزيد ال�شاي بنوعيه الأ�سود والأخ�ضر من خا�صية‬ ‫امت�صا�ص فيتامني ‪ С‬املوجود يف قطعة الليمون‬

‫املو�ضوعة يف ال�����ش��اي‪ ،‬وب��ذل��ك تت�ضاعف فائدتها‬ ‫كم�صدر لهذا الفيتامني‪.‬‬ ‫‪ -5‬ال�شاي مع ال�شوكوالتة‬ ‫�إن تناول ال�شاي مع ال�شوكوالتة الداكنة �أو املرة يحفز‬ ‫وين�شط الدورة الدموية يف الدماغ‪ .‬وتناول ال�شاي‬ ‫مع ال�شوكوالتة م�ضاد لت�شنج الأوعية الدموية‪.‬‬ ‫‪ -6‬ال�شاي مع الزجنبيل‬ ‫هذا امل�شروب ي�ساعد يف التخل�ص من الوزن الزائد‪.‬‬ ‫كما يح�سن احل��ال��ة البدنية وي��ع��زز ج��ه��از املناعة‬ ‫وي�ساعد يف مقاومة العدوى املر�ضية‪.‬‬

‫درا�سة‪ :‬خف�ض الكول�سرتول‬ ‫يقي من الزهامير‬

‫ال�شخري لدى الن�ساء يعر�ضهن للنوبات القلبية �أكرث من الرجال‬ ‫يقول باحثون �إ�سبان �إن القدرة‬ ‫على �صعود �أرب��ع جمموعات‬ ‫من ال�سالمل دون توقف‪ ،‬هي‬ ‫مفتاح جتنب امل���وت املبكر‪.‬‬ ‫واخ��ت�بر الباحثون النظرية‬ ‫على حوايل ‪� 13‬ألف �شخ�ص‪،‬‬ ‫ووجدوا �أن الأ�شخا�ص الذين‬ ‫واج��ه��وا م�شاكل يف �صعود‬ ‫ال�سالمل‪ ،‬كانوا �أك�ثر عر�ضة‬ ‫ل�ل�إ���ص��اب��ة ب����أم���را����ض القلب‬ ‫بنحو ‪ 3‬مرات‪ ،‬و�أكرث عر�ضة‬ ‫للإ�صابة بالوفاة مرتني ب�سبب‬ ‫ال�����س��رط��ان‪.‬وت��دع��ي الدرا�سة‬ ‫�أن ال��ن��ت��ائ��ج “توفر دليال‬

‫�إ�ضافيا على فوائد التمرين‬ ‫وال��ل��ي��اق��ة ال��ب��دن��ي��ة‪ ،‬بالن�سبة‬ ‫ل��ل�����ص��ح��ة وط������ول العمر”‪.‬‬ ‫وبالإ�ضافة �إىل احلفاظ على‬ ‫وزن اجل�����س��م‪ ،‬ف����إن الن�شاط‬ ‫البدين له ت���أث�يرات �إيجابية‬ ‫ع��ل��ى �ضغط ال���دم والدهون‬ ‫وي��ق��ل��ل م���ن االل���ت���ه���اب‪ ،‬كما‬ ‫يح�سن من ا�ستجابة اجلهاز‬ ‫املناعي للأورام‪.‬وقام باحثو‬ ‫م�ست�شفى “‪”Coruña‬‬ ‫اجلامعي يف غالي�سيا‪ ،‬بتحليل‬ ‫ح��االت الأ�شخا�ص امل�صابني‬ ‫مب��ر���ض ال�����ش��ري��ان التاجي‪.‬‬

‫تو�صلت درا�سة حديثة �إىل �أن الن�ساء اللواتي يعانني من ال�شخري‪،‬‬ ‫معر�ضات للنوبات وال�سكتات القلبية �أكرث من الرجال الذين لديهم‬ ‫نف�س امل�شكلة‪.‬و�أظهرت الفحو�ص الطبية‪� ،‬أن الن�ساء اللواتي يعانني‬ ‫من توقف التنف�س �أثناء النوم – الذي يرتافق مع ال�شخري – لديهن‬ ‫جدران قلب �أكرث �سمكا من نظرائهن من الرجال‪ .‬ووجد علماء �أملان‬

‫�أن الأمر نف�سه ينطبق على الن�ساء اللواتي يعانني من ال�شخري‪ ،‬دون‬ ‫�أن تكون لديهن هذه احلالة ال�شائعة‪.‬وميكن جلدران القلب ال�سميكة‬ ‫�أن ت�شد الع�ضالت‪ ،‬وجتعل من ال�صعب �ضخ الدم يف جميع �أنحاء‬ ‫اجل�سم‪ ،‬مما يقلل كمية الأوك�سجني التي يتم �إر�سالها �إىل الع�ضالت‬ ‫وال���دم���اغ‪.‬ومل يحدد الباحثون بعد مل��اذا ي���ؤث��ر انقطاع التنف�س‬ ‫على القلب بهذه الطريقة‪ ،‬وي�أملون يف �إج���راء جت��ارب �أك�بر يف‬ ‫امل�ستقبل لت�أكيد �أي رابط‪ ،‬بح�سب �صحيفة ديلي ميل الربيطانية‪.‬‬ ‫وقام باحثون من م�ست�شفى ميونخ اجلامعي بتحليل حالة ‪4،481‬‬ ‫�شخ�ص ًا من البنك احليوي الربيطاين‪ ،‬من الذين خ�ضعوا لفح�ص‬ ‫القلب بالرنني املغناطي�سي‪ ،‬وعندما قارن الباحثون بني الأ�شخا�ص‬ ‫الذين ي�شخرون مع الذين ينامون ب�سالم‪ ،‬وجدوا �أن الن�ساء لديهن‬ ‫كتلة �أكرب للبطني الأي�سر من الرجال‪.‬وبينت الدرا�سة‪� ،‬أن الن�ساء‬ ‫اللواتي ي�شخرن‪� ،‬أك�ثر عر�ضة خلطر الإ�صابة ب�أمرا�ض القلب‪،‬‬ ‫وت�شري النتائج �إىل �أن ال�شخري ميكن �أن يتطور تدريجي ًا �إىل توقف‬ ‫التنف�س �أثناء النوم يف عملية مرتبطة بت�ضخم البطني الأي�سر‪.‬‬

‫تعرف على خماطر الطماطم‬ ‫تعترب الطماطم (ال��ب��ن��دورة) م�صدرا رئي�سيا‬ ‫ملادة الليكوبني امل�ضاد للأك�سدة‪ ،‬والتي تعطي‬ ‫الثمار لونها الزاهي‪ ،‬كما �أنها حتتوي على مادة‬ ‫بيتا كاروتني وحام�ض الكلوروجينيك‪ ،‬وفق ما‬ ‫ذكرت �سكاي نيوز نقال عن “�ستاندرد ميديا”‬ ‫ال�صحي‪.‬ومتنح مادة بيتا كاتاروتني الطماطم‬ ‫�صبغة ح��م��راء برتقالية ال��ل��ون حت��ت��وي على‬ ‫فيتامني (�أ)‪ ،‬وهو جيد للب�شرة ونظام املناعة‬ ‫�إذا ما مت تناوله مب�ستويات منخف�ضة‪ .‬لكن‬ ‫امل�ستويات العليا من بيتا كاتاروتني مي�شكن‬

‫�أن ت�صبح �سامة‪.‬وتعد الطماطم واحدة من هذه‬ ‫الثمار ذات احلمو�ضة العالية‪ ،‬فهي حتتوي‬ ‫على حام�ض املاليك وحام�ض ال�سرتيك‪ ،‬وميكن‬ ‫�أن يت�سبب ا�ستهالك كميات كبرية من الطماطم‬ ‫بحمو�ضة املعدة وح��روق يف القلب‪.‬وين�صح‬ ‫الأط��ب��اء �أول��ئ��ك ال��ذي��ن ي��ع��ان��ون م��ن م�شكالت‬ ‫يف اله�ضم �أال يتناولوا الكثري من الطماطم‪.‬‬ ‫كما �أن الكثري منها ميكن �أن ي���ؤدي �إىل تراكم‬ ‫احل�صى يف الكلى‪.‬ويرجع ذل��ك �إىل �أن ثمرة‬ ‫الطماطم غنية بالكال�سيوم والأك�ساالت‪ ،‬والتي‬

‫ي�صعب �إزالتها من اجل�سم �إذ ما مت تخزينها‬ ‫فيه‪ ،‬زم��ع الوقت تتحول �إىل ح�صوات داخل‬ ‫ال��ك��ل��ى‪.‬ومب��ا �أن الطماطم حت��ت��وي على مادة‬ ‫الليكوبني‪ ،‬ف���إن الإك��ث��ار من تناولها ميكن �أن‬ ‫ي����ؤدي �إىل الإ���ص��اب��ة بتليف ن�سيجي وتغري‬ ‫يف لون اجللد‪.‬وعلى الرغم من �أن الليكوبني‬ ‫مفيد ب�شكل عام‪ ،‬لكن الكميات الزائدة منه قد‬ ‫ت�شكل ���ض��ررا للإن�سان‪ ،‬ل��ذا يو�صي اخلرباء‬ ‫ب����ـ‪ 22‬م��ل��غ يف ال���ي���وم‪ .‬م��ل��ع��ق��ت��ان م���ن ع�صري‬ ‫الطماطم حتتوي على ‪ 27‬ملغ من الليكوبني‪.‬‬

‫�أظهرت درا�سة �أمريكية جديدة �أجراها باحثون يف جامعة وا�شنطن‪،‬‬ ‫ب�سان لوي�س‪ ،‬وجامعة كاليفورنيا يف �سان فران�سي�سكو‪� ،‬أن خف�ض‬ ‫م�ستويات الكول�سرتول يقل�ص خماطر الإ�صابة مبر�ض الزهامير‪.‬‬ ‫ووفق ًا لـ«ديلي ميل» �أ���ش��ارت الدرا�سة الأمريكية التي �أجريت على‬ ‫احلم�ض ال��ن��ووي امل�ستقى من ‪ 1.5‬مليون �شخ�ص‪� ،‬إىل �أن تراكم‬ ‫الدهون رمبا يكون مرتبط ًا بتكوين اللويحات الربوتينية يف �أدمغة‬ ‫مر�ضى ال��زه��امي��ر‪ .‬وم��ر���ض ال��زه��امي��ر �سببه غ�ير م��ع��روف‪ ،‬ولكن‬ ‫يعتقد �أنه ين�ش�أ من العوامل اجلينية والبيئية‪ .‬و�أحد اجلينات الذي‬ ‫ل��ه عالقة ب���إ���ص��دار الأوام���ر ل�تراك��م ال��ده��ون يف ال�صفائح الدماغية‬ ‫يتنقل يف جم��رى ال��دم‪ ،‬ويتنب�أ مبخاطر �أعلى للإ�صابة بالزهامير‪.‬‬

‫خ�سارة �ساعتني من‬ ‫النوم تكلفك الكثري‬

‫�أفادت درا�سة جديدة تعد الأوىل من نوعها ب�أن خ�سارة �ساعتني من‬ ‫النوم ليال جتعل النا�س �أكرث غ�ضبا‪.‬ووجد الباحثون يف جامعة والية‬ ‫‪ Iowa‬الأمريكية‪� ،‬أن خ�سارة �ساعتني من النوم تثري الإح�سا�س‬ ‫بالغ�ضب ب�شكل مبا�شر‪ ،‬ولي�س فقط كنتيجة لل�شعور مبزيد من‬ ‫ال�سلبية‪.‬ومت تق�سيم امل�شاركني يف الدرا�سة �إىل جمموعتني‪ :‬الأوىل‪،‬‬ ‫متيزت بروتني نوم طبيعي‪ ،‬والثانية‪ ،‬متيزت بخ�سارة �ساعتني �إىل‬ ‫�أربع �ساعات نوم كل ليلة ملدة ليلتني‪.‬ومت ت�صميم االختالف ليعك�س ما‬ ‫ُ‬ ‫اليومية‪.‬وطلب من املجموعتني تقييم‬ ‫يختربه النا�س بانتظام يف احلياة‬ ‫منتجات خمتلفة �أثناء اال�ستماع �إىل �ضجيج مزعج‪ .‬وقال الباحثون �إن‬ ‫الهدف من ذلك هو خلق ظروف غري مريحة و�إثارة م�شاعر الغ�ضب‪.‬‬


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.