ALL Inclusive LATO-JESIEN 2014

110 EuroPodróże niarski w kraju. Słynie on głównie z bardzo owocowych i aromatycznych win białych (np. Laški rizling, Renski rizling, Zeleni silvanec, Beli pinot czy Kerner).

Większość z nich ma północne pochodzenie, w smaku przypominają te z dolin Renu i Mozeli.

Słoweńscy producenci coraz częściej starają się stawiać na gatunki lokalne, charakterystyczne dla danego rejonu.

Jeżeli chcemy poznać nowe, wyjątkowe rodzaje tych szlachetnych trunków, powinniśmy wybrać się na jedną z ponad 20 winnych tras (vinske ceste).

FOT. SLOVENIA.INFO/ARHIV NAVDIH.NE Oznaczono je brązowymi drogowskazazz Wrześniowe winobranie z najstarszej winorośli świata w Mariborze mi zachęcającymi do odwiedzenia urogrona są nieczyste i grzeszne. Dopiero Słoweńskie wino produkuje się kliwych winnic wraz z piwnicami, rozb ł o g o s ł a w i e ń s t w o ś w. M a r c i n a w t r z e c h n a j w a ż n i e j s z y c h r e j o - lewniami i sklepikami. Za najpiękniejszy z a m i e n i a j e w n o w e i n i c z y m nach. Pierwszy z nich to Przymorze uchodzi szlak Vinska cesta Jeruzalem (Primorska), zgodnie z nazwą położony w podrawskim podregionie Ljutomernieskażone.

Słowenia, mimo niewielkiej po- w pobliżu Adriatyku. Bardzo ciepłe lato -Ormož. Według legendy zatrzymał się wierzchni, może się pochwalić dużą oraz wietrzna i wilgotna zima powodują, w tej okolicy oddział krzyżowców, aby różnorodnością szlachetnych trun- że uprawiane w nim winogrona są barków. Regiony winiarskie rozciąga- dziej słodkie niż w pozostałych częściach ją się przy granicach z sąsiadami. kraju. Wśród szczepów białych wyróżDzięki temu do rodzimych metod niają się cztery niespotykane nigdzie wytwarzania przenikają elementy indziej: Zelen, Pinela, Pikolit i Klarnica. z innych kultur. Dawniej swoje wpłyKolejnym regionem jest Posavje rozwy zaznaczyli tu starożytni Rzymianie, ciągające się na południowym wschopotem Niemcy, Austriacy i Węgrzy. dzie nad rzeką Sawą, teren o bardzo D z i s i a j d o m i n u j e p o d o b i e ń s t w o różnorodnych rodzajach gleby, a także do szczepów winnych z północno- zmiennych warunkach klimatycznych.

-wschodnich Włoch. Z czerwonych Na jego obszarze przeważają małe winodmian uprawia się w Słowenii m.in. nice z rodzinnymi tradycjami, wytwaMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet rzające m.in. czerwone, wytrawne wino Franc, Zweigelt, Modri pinot, Refošk Cviček, które powstaje z mieszanki gron czy Kraški teran, a z białych (dużo częst- białych i czerwonych.

FOT. SLOVENIA.INFO/UBALD TRNKOCZY Najdalej na wschód znajduje się szych) – Sauvignon Blanc, Chardonnay, zz Słoweńskie czerwone i białe wino Malvaziję, Muškat otonel, Šipon, Renski Podravje. Nazwano je od rzeki Drawy, rizling, Laški rizling, Traminec, Sivi pinot drugiej co do wielkości w Słowenii odpocząć w drodze do Jerozolimy. Ich (po Sawie). To największy region wi- pobyt mocno się przedłużył z uwagi i Beli pinot.

FOT. SLOVENIA.INFO/D. MLADENOVIČ na wspaniałe wina serwowane przez gościnnych mieszkańców. Ponieważ rycerze nie potrafili zrezygnować z raczenia się tak wyśmienitym alkoholem, uznali, że ich Jerozolima leży właśnie tutaj i... zostali.

Wy także, drodzy Czytelnicy magazynu All Inclusive, musicie koniecznie odwiedzić ten nieduży, malowniczy, niezmiernie klimatyczny kraj, jakim jest Słowenia. Gdy wypijecie kieliszek słoweńskiego wina i spojrzycie na cudowne zielone wzgórza, sami postanowicie… wrócić jak najszybciej w te słoneczne strony.  zz Podregion winiarski Ljutomer-Ormož ALLINCLUSIVE • lato-jesień 2014