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“ ÂĄ Hagamos alfajores !


¡Hola! Soy Elsa Mellado Estoy aquí porque quiero compartir mi pasión por los dulces y es por eso que hoy a través de este tutorial, aprenderemos cómo hacer unos deliciosos alfajores.

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Chocogalaxy Repostería Esta receta equivale para 50 unidades en tamaño pequeño, 40 medianos y 30 grandes. Te recomendamos comprar insumos de calidad y estés 100% concentrado en realizar paso a paso la siguiente receta.


INGREDIENTE S

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220 gr. de Maicena

65 gr. de Harina Pastelera

1 Cucharadita de polvo de hornear

100 gr. de Azúcar blanca

100 gr. de Margarina

1 Huevo más 1 yema

Ralladura de limón

1 Cucharadita de vainilla


“ PREPARACIÓN

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1. Mezclamos los ingredientes secos en un bowl y lo reservamos. Es decir: harina, maicena y el polvo de hornear.

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2. Mezclar la margarina con el azĂşcar y batir a velocidad media cerca de 8 minutos aproximadamente.

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3. Mientras seguimos batiendo nuestra mezcla, agregar las yemas lentamente y finalmente las claras.

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4. Agregar la ralladura de limรณn y la vainilla a la mezcla ya consistente.

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5. Finalizamos agregando los ingredientes secos y haciendo la mezcla de todo lo preparado y lo refrigeramos durante 30min.

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30

MINUTOS DESPUÉS

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6. Colocamos la masa en nuestra mesa de trabajo la cual estiraremos con un rodillo, utilizando un poco de harina.

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7. Usa tu creatividad y dale la forma que mas gustes a tus alfajores y luego agrega el manjar para completar el procedimiento.

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¡Gracias ! Si tienes alguna consulta, escríbenos a: ◂ @chocogalaxyreposteria ◂ chocogalaxy@hotmail.com

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Tutorial Alfajores  

Aprende paso a paso a hacer masa para unos deliciosos alfajores.

Tutorial Alfajores  

Aprende paso a paso a hacer masa para unos deliciosos alfajores.

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