Page 1

STRUDEL@

Август 2017 • №8

Бель Джинелли Belle clinique: эстетика и «пьянящий аромат» — стр. 26 Photo by Anat Or Lev

Мозговедение

АФИША Развлечения для детей

Где энергия? Себе в радость! Царица роз Свет мой, зеркальце... Неделя моды PLUS SIZE Маст хав — белые джинсы! Совершенно летние волосы I AMSTERDAM

Едим и стройнеем с Татьяной Волох — стр.58 ЛИОРА ГАН — всегда!

Моё Заэфирье

Полина Капшеева — стр. 72


@STRUDEL

@STRUDEL

2

Виртуальный журнал @STRUDEL для деловых и активных израильских женщин, ценящих себя, свое время и свое дело. Бизнес и лайф-стайл. Журнал для полноты вкуса жизни


#CОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА

3

@STRUDEL

Колонка редактора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Бизнес-обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Бизнес-практика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Теория бизнеса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Интересные события . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Карьера и семья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 История успеха. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Винтаж-репортаж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Мини-интервью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Стиль-контроль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Фотоколонка Неймана. . . . . . . . . . . . . . . 46 Авторская колонка . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Вкусная страничка . . . . . . . . . . . . . . . . . . Колонка здоровья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PR & PROMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Красотень каждый день. . . . . . . . . . . . . . Путешествуем с толком!. . . . . . . . . . . . . . Колонка хорошего настроения . . . . . . . . Читательский билет. . . . . . . . . . . . . . . . . . PR & PROMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

54 56 62 63 66 70 72 75

@STRUDEL

Редколлегия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76


@STRUDEL

@STRUDEL

4

#КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

О ресурсах. Мозг Здравствуйте, дорогие наши читатели! @STRUDEL освещает события и информацию, интересные как бизнес-леди, так и владелицам малого бизнеса, мастерам, и женщинам, работающим по найму, которым небезразлична их работа, они вкладывают всю свою душу, умения и знания. Наш журнал читают и умные мужчины, а некоторые даже публикуются здесь. Желаем вам приятного и полезного просмотра и чтения!

Фото pixabay.com


#КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА Уважаемые читатели, почитатели и подписчики журнала «Штрудель», сегодня поговорим о наших внутренних ресурсах. Интересно устроен человеческий мозг. В любом — в художественном, рекламном или даже в шуточном тексте мозг читателя автоматически отмечает только то, что ему близко или что у него «болит», что его мучает в настоящий момент или основательно сидело в подкорке и нудело, долбило. Даже если эта информация второстепенна и идет фоном. Как только мозг улавливает раздражитель, что за долгое время «нудная подкорка» посеяла в мозге, то всё! Внимание только туда!

5

@STRUDEL

► И так же основательно запоминается последняя фраза, кадр или выступление из многих предыдущих! @ Поэтому, если вы хотите, чтоб ваша реклама работала — вызовите эмоцию! Записаться ко мне на консультацию по рекламе, продвижению и PR можно здесь: alfagrafixmedia@gmail.com

Анат Ор Лев главный редактор и арт-директор журнала @STRUDEL

Михаэль Нейман фотограф и журналист

Ольга Стамбульчик программист и консультант по маркетингу

Лилия Гойзман

Анна Польская

Илана Шляпник

арт-редактор, корректор и иллюстратор

консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам

консультант по имиджу, стилю и моде

@STRUDEL

► Между прочим, этим свойством часто пользуются создатели рекламных текстов и визуального ряда. Так как это вызывает у людей разные эмоции, и рекламу запоминают. Она просто «застревает» в голове.


@STRUDEL

@STRUDEL

6

#БИЗНЕС-ОБЗОР

Экспертное мнение Ольга Стамбульчик

10 важных шагов для будущего сайта

Итак, 10 вещей, которые стоит знать до того, как вы начнете строить свой сайт. 1. Проверьте, что сайт вам будут строить на известной платформе. Почему? Если у вас не сложатся отношения с программистом или он переквалифицируется в управдомы, есть еще тысячи программистов, которые знают эту плотформу и смогут помочь вам в дальнейшем. Если же вам сделают сайт на платформе «Тумба-юмба-луч-

ше-всех», то вам может быть потом очень непросто. Итак, известные платформы — это Вордпресс (самый популярный в Израиле), Джумла и Дрюпал. 2. Убедитесь, что ваш будущий сайт будет респонсивным, т.е. будет правильно отображаться на мобильных устройствах. 3. Не нужно пытаться сразу выстроить дворец, начните с чего-нибудь небольшого, вроде виллы. Сайт — вещь гибкая, можно будет в последствии менять, добавлять и убирать материалы.


7

те 3 сайта, оформление которых вам нравится. Замечательно будет, если вы покажете и сайты, дизайн которых вам не по душе. 7. Пострайтесь использовать собственные фотографии, а не купленные на стоках, а также оригинальные тексты. Google это любит. 8. Если вы работаете с людьми (психологи, коучи, целители и т.д.), обязательно поставьте на сайт вашу фотографию. Для всех остальных желательны фотографии в процессе работы (если это возможно). Для чего, спросите вы? Чтобы вызвать доверие у потенциального клиента, чтобы ему захотелось с вами работать. 9. Выбирайте только самые лучшие снимки, желательно сделанные профессиональным фотографом. Качественные фотографии, выполненные профессионалом, в разы повышают ваши шансы продать товар. 10. Проверьте — на странице обратной связи будут указаны все ваши данные: телефон, мейл, скайп, факс и т.д. Попросите обязательно приложить карту, если речь идет о клинике, магазине или ресторане, чтобы людям, которые хотят совершить покупку, легко было связаться с вами. @ У вас есть вопросы? Звоните мне по телефону 054–309–66–77 и я с удовольствием отвечу всем.

Фото pixabay.com

@STRUDEL

4. Если вы продаете только одну услугу или товар (скажем, подушку для кормления), стоит подумать о сайте-одностраничнике. 5. Когда-то сайты строились как закрытая коробочка, т.е. только программист мог что-то изменить в содержимом сайта. Несколько лет назад ситуация изменилась. Убедитесь, что у вас будет доступ к материалам на вашем сайте, что вам будет дан инструктаж по занесению новых статей, фото, фильмов. Узнайте сколько стоит дополнительный час инструктажа. 6. Перед разговором с веб-дизайнером выполните «домашее задание»: найди-

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

8

#БИЗНЕС-ПРАКТИКА

Экспертное мнение Светлана Хусид

Где энергия?

Часто бывают периоды, когда ко мне начинают обращаться люди с похожими или перекликающимися проблемами. Хит нынешнего сезона с начала лета — отсутствие энергии. На всех уровнях. Нет сил думать, делать, общаться, чувствовать. Нет сил на себя и на окружающих. Даже, когда это не прямая причина обращения (хотя все чаще становится ею), в той или иной степени в начале работы этот момент обычно присутствует. И да, мы можем над этим поработать и это улучшить. И да, есть что делать, даже если есть явная причина на физическом уровне, и у нее

есть внутренняя подоплека, которой можно помочь. И да, я за то, чтобы не лезть с самого начала в дебри (этим мы тоже займемся, если или когда придет время), а посмотреть на то, что происходит с вашей жизнью здесь и сейчас, на какие мелочи можно и нужно обратить внимание, что вы можете сделать сами уже сейчас для того, чтобы почувствовать себя лучше.

Поэтому — чек-лист:

1. Проверьте, достаточно ли вы пьете воды. Именно воды, а не чая, кофе, колы и т. д. Обезвоженный организм «дарит» ощущение депрессии.


9

3. Проверьте, как вы спите. Достаточно ли?

Может нужно увеличить количество часов сна? Может, спать в другие часы? Может, разбить свой сон?

действовать. Поэтому, если двигаетесь, определите свой минимум, например полчаса попробуйте ходить так каждый бы неделю.

вы мало нынешний ходьбы. И день. Хотя

6. Проверьте, есть ли у вас время на себя. Чтобы просто побыть наедине с собой. Поделать то, что доставляет вам удовольствие. Или не делать ничего. 7. Проверьте, чем вы питаете свой мозг: «нездоровая» духовная пища — еще одна причина фрустрации и бессилия. Что именно вы слушаете и смотрите, что читаете в соцсетях. Может вам есть что улучшить?

Или наоборот? Комфортно ли вам спать и засыпать? Что вы делаете перед сном?

Удачи вам энергии! @

4. Сделайте анализы: проверьте хотя бы щитовидку и уровень витаминов-минералов в крови. Иногда отсутствие энергии, на удивление, просто компенсируется какойто пищевой добавкой.

Ваши вопросы, ответы и комментарии можете как всегда присылайте на мейл contact@svetlana.coach или оставляйте в сообщениях на страничке журнала Штрудель, и мы обязательно разберем их в следующем номере журнала.

5. Проверьте, насколько вы физически активны. Да, физические нагрузки как бы «требуют» изначально наличие какихто сил. Но дают неизмеримо больше. И силы, и хорошее настроение, и желание

и

много

разнообразной

Фото pixabay.com

@STRUDEL

2. Проверьте, что вы едите. Дает ли вам ваша еда энергию? Я и тут за очень индивидуальный подход, всем нам подходит очень разная еда, поэтому проверьте именно себя, и, если надо, посоветуйтесь со специалистом.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

10

#ТЕОРИЯ БИЗНЕСА #ПРОМО

Экспертное мнение Алла Лайт

Почему Тони Роббинс?

Раз в году в Лондоне происходит грандиозное событие, на которое съезжаются люди с более чем 65-ти стран мира. Речь идет о легендарном семинаре Энтони Роббинса «Раскрой свой скрытый потенциал». Сколько дней длится семинар? 4 полных дня. Уже в первый день всех участников ждёт «хождение по раскалённым углям» для того, чтобы воочию убедиться в собственной силе и смелости. На семинаре вы сделаете правильные шаги, которые помогут сформировать самые лучшие стратегии для достижения всех целей. Научитесь заменять то, что вас ограничивает, придающей силы, верой, которая изменит всю вашу жизнь и будет вести вперед в достижении желаемых результатов. Создадите и начнете пользоваться стимулами, ко-

торые позволят вам осуществить свои цели. Кто такой Тони Роббинс? Тони Роббинс — коуч номер 1 в мире по личностному росту, писатель, предприниматель, оратор-мотиватор, актёр и психолог. Автор бестселлеров по лайф-коучингу. Энтони Роббинс повлиял на жизни почти 50 миллионов человек из 80 стран мира бла-


11

@STRUDEL

Осознаете, что именно могло вас сдерживать (страхи, подсознательные ограничения), и главное, избавитесь от этого раз и навсегда! Научитесь жить так, чтобы ваше здоровье с каждым днем только улучшалось, а жизненная энергия возрастала. годаря своим семинарам, аудио и видео-курсам и книгам-бестселлерам, таким как «Разбуди в себе исполина», «Заметки друга», «Беспредельная власть». За 35 лет работы тренером по личностному росту Тони Роббинс написал множество бестселлеров, которые были переведены на 27 языков мира и проданы миллионными тиражами. Что вы получите в результате этого семинара? Сложные решения станут простыми, а неподъемные задачи — лишь первым шагом на пути к цели. Как можно попасть на этот семинар? Вот уже третий год из Израиля ездит команда участников, с организатором поездки Аллой Лайт. Алла — лайф коуч, бизнесвумен, официальный представитель в Израиле компании MeetPartners, партнера Тони Роббинса по русскоязычной аудитории.

► Алла Лайт

Фото tonyrobbins.com

@STRUDEL

Мощный толчок к изменениям в жизни, о которых вы давно мечтали, но почему-то до сих пор откладывали.


@STRUDEL

@STRUDEL

12

#ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ

Август 2017 «Glamur» рекомендует

Афиша самых ярких культурных событий Последний летний месяц уже не за горами

и от этого становится немножко грустно. Но слишком рано унывать, ведь август приготовил такое большое количество интересных развлекательных событий.

Как и подобает откроем афишу с мероприятий для детей, ведь они всегда были и будут на первом месте. Самых юных израильтян ждет настоящая смурфомания, которая пройдет с 19 по 31 августа во втором павильоне тельавивского выставочного центра «Ганей Тааруха». Легендарные обитатели грибов-домиков, со своим специфическим сказочным взглядом на жизнь, подарят своим гостям удивительное путешествие в мир волшебства и чудес. Удивительно, но смурфики существуют уже почти полвека, оставаясь одними из самых популярных сказочных персонажей с тех пор, как их впервые нарисовал бельгиец Пьер Кюллифор. Хотя первый скачок популярности забавных героев произошел лишь около 30 лет тому назад, с запуском мультсериала по мотивам их приключений. Но вернемся к выставке. Ее экспозиция займет грандиозные 2000 квадратных метров! Так что места здесь достанется всем без исключения знакомым и малознакомым смурфам. Обязательно порадуйте своего ребенка этим незабываемым событием!

*** ТЮЗ Шауля Тиктинера неизменно радует молодое поколение своими оригинальными постановками спектаклей и мюзиклов. Этим летом

одним из самых запоминающихся представлений станет, безусловно, мюзикл по мотивам популярной сказки «Волк и семеро козлят». Это театральная версия известного произведения, которая скрасит досуг всей семьи. Если вы думаете, что наизусть знаете историю о сером злодее и семерых юных добродушных козлятах, вас есть чему удивить актерам ТЮЗа Шауля Тиктинера. Премьерный показ мюзикла стартовал 18 июля и продлится до 5 августа. Обратите внимание на скидки при покупке более одного билета. Семейный просмотр будет очень кстати! *** Кто из нас не мечтал стать знаменитым? Подпевая любимому исполнителю, мы инстинктивно стучим пальцами или притопываем ножкой. Больше никаких подпевок. Ваше исполнение будет главным! Готовьтесь стать звездой «Открытой Сцены», ивента, проходящего каждый первый четверг в популярном клубе «Bar 911». 3 августа сцена бара будет в полном распоряжении его посетителей.


13

Выбирайте свои любимые хиты и отправляйтесь на сцену. Вас уже ждет восторженная публика. «Открытая Сцена» дарит шанс каждому почувствовать себя именитым исполнителем. В свете софитов вы можете реализовать любую творческую идею. Нет никаких жанровых ограничений или языковых барьеров. Все решает только сам исполнитель. Мероприятие начинается традиционно с 22:00. Адрес всем известен: Bar 911, улица Шевах, 11, Тель-Авив. Не забудьте подать заявку в Facebook Игорю Семченко! ***

@STRUDEL

израильские мастера разговорного юмористического жанра. Мы говорим о популярном ведущем на радио и ТВ, а также о творческом продюсере проекта Comedy Club Israel, его бессменном конферансье и финалисте «Comedy Баттл» – Илье Аксельроде. Компанию своим израильскому и осетинскому коллегам составит Влад (Владос) Слободов. Он, как и Илья, в этом году стал победителем шоу «Рассмеши комика», регулярно выступал на крупнейших российских фестивалях стенд-апа, а также является неизменным резидентом Comedy Club Israel. Такую феерию смеха просто нельзя пропускать! Долгое время понятия «девушка и блюз» были нонсенсом, также, как и представить, что блюз исполняют не афроамериканцы, было сложно. Но если душа требует

Мало кто мог представить, что «конферансье» команды КВН «Пирамида», когда-то вырастет до стендап-комика такого высокого уровня. Но именно так и произошло. Звезда одного из лучших комедийных шоу России даст всего два представления в Израиле. Состоятся они в Тель-Авиве и Хайфе, 8 и 9 августа, соответственно. Кстати, кроме Тимура Каргинова, в шоу также примут участие всем нам известные

only blues and rock’n’roll, то так тому и быть. Удивительная девушка по имени Ксения Федулова, не просто исполняет музыку в озвученных жанрах. На сцене она становится настоящим их олицетворением! Израильские поклонники нестареющих музыкальных жанров, наверняка запомнили экспрессивную исполнительницу, шествующей по миру музыки с гитарой наперевес.

@STRUDEL

В Израиле побывали уже практически все учасники популярного комик-шоу Stand Up: Слава Комиссаренко, Руслан Белый, Стас Старовойтов, Дмитрий Романов, Виктор Комаров. Не хватало только Тимура Каргинова, с его уникальным логически выстроенным юмором и невероятно эмоциональной самокритичностью. А с учетом осетинского происхождения комика, это выглядит еще более колоритно.


@STRUDEL

@STRUDEL

14 И вот, в момент празднования своего 35-летия, группа «Наутилус Помпилиус» даст свой единственный концерт в Израиле, в рамках юбилейного тура. Вячеслав Бутусов и сотоварищи обязательно порадуют гостей концерта легендарными хитами на все времена. Единственное шоу запланировано на 8 сентября в тель-авивском зале «Ридинг 3». Стоит поторопиться с приобретением билетов. Они уже разлетаются, как «горячие пирожки». И, судя по всему, не все желающие смогут оказаться в нужное время в нужном месте. @

Вместе с проектом «Jam Duet», Ксения Федулова привезет вновь оригинальную концертную программу. Весь сет-лист полон неожиданностей и сюрпризов. Стоит только девушке взять пару первых аккордов и… Праздник живой музыки начнется! Израильские гастроли Ксении Федуловой и «Jam Duel» пройдут совместно с легендарным американцем по имени Дов Хаммер. Турне стартует 9 августа в Ашдоде и пронесется ураганным драйвом до Беэр-Шевы, где 12 августа пройдет заключительный концерт. Влиться в эту лавину живой музыки – участь каждого поклонника мейнстримовой гитарной музыки! *** Завершим нашу афишу от журнала «Glamur» эпичным музыкальным событием, которое подарит нам одно из самых ярких явлений во вселенной русского рока – юбилейным концертом группы «Наутилус Помпилиус». Это невероятно, но коллектив отмечает уже свое 35-летие! Популярность «НАУ» была эталонной на протяжении всего времени существования проекта. Сибиряки, мгновенно завоевавшие просторы всего постсоветского пространства, долгое время единолично тянули лямку качественного русского рока, который объединял людей разных возрастов и социальных сословий. Их песни понятны и любимы всеми нами: «Гудбай, Америка», «Титаник», «Крылья». Можно написать целый отчет, перечисляя трек за треком. У каждого есть свой набор любимых песен. Фото предоставлены сайтом glamur.co.il

Если вы следите за нашей лентой новостей и анонсов, то обязательно откроете для себя еще немало интересных ивентов. Последний летний месяц имеет право быть самым незабываемым!

Glamur.co.il


#ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ

15

@STRUDEL

Спектакли для детей Либи Земмель

Детский театр Орны Порат открывает сезон 2017–2018

Нынешний сезон, 47-ой по счету, театр Орны Порат открывает смешанным репертуаром – в нем уже полюбившиеся зрителям спектакли представлены на ряду с премьерными проектами. Спектакли ориентированы на детей и подростков от 0 до 18 лет и, конечно, на их родителей, бабушек и дедушек. Репертуар фестиваля предлагает множество спектаклей для детей в возрасте от 3 до 16 лет.

Заказ билетов и расписание спектаклей по ссылке http://bit.ly/2af9eDa или по телефону 03–5111444, кнопка 9. В 2017 году в театре были поставлены множество новых спектаклей. Начнем с самых маленьких.

Современная английская сказка «Груффало» писательницы Джулии Дональдсон, послужила основой для спектакля с одноименным названием для детей от 3 до 6 лет. Сюжет сказки трогателен и прост: Мышонок гуляет по лесу и встречает по очереди Лису, Сову и Змею. Каждый из них, видя Мышонка, хочет его съесть и приглашает к себе в гости. Однако Мышонок отказывается под тем предлогом, что как раз в это время у него назначена встреча с Груффало. Груффало — существо, выдуманное Мышонком. И все бы ничего, но в итоге Груффало повстречался Мышонку на самом деле… Для детей чуть постарше (4–7) в театре Орны Порат поставили спектакль по мотивам знаменитой басни Эзопа «Мышь полевая и мышь городская» о том, как хорошо быть свободным и не обременять себя погоней за богатством.

@STRUDEL

Лучшие детские спектакли в залах Тель-Авивского музея в период летних каникул: июль, август, сентябрь 2017.


@STRUDEL

@STRUDEL

16

«Кислая морда» — развеселая комедия о том, как преображается жизнь в зависимости от нашей способности смотреть на нее позитивно, для детей 7–9 лет. Знаменитая «Мулан» по-новому представлена в постановке театра Орны Порат, что, впрочем, не изменило того, с каким интересом относятся дети во всем мире к этому персонажу отважной китайской девушки вот уже десятки лет. Для детей 6–12 лет «Иерусалимские львы» — атмосферная израильская пьеса, полная юмора, для детей 8–12 лет В летние месяцы, театр представляет три премьеры: «Окончательная победа» — основанная на реальных фактах, история жизни Феликса Зандмана, основателя компании «Vishay», который в детстве, на протяжении 17 месяцев, скрывался в подземелье от немцев во время Второй Мировой Войны «Мама, не приходи!» — настоящая и трогательная драма. «Наказанные» — спектакль о разрушающей силе расизма.

Кроме того, в летнем репертуаре театра уже полюбившиеся спектакли: • детектив «Шерлок Холмс» в специальной адаптации для детей 7–13 лет. • «Эдисон» — история Томаса Эдисона, знаменитого изобретателя аэрофона, для детей от 8 лет • «Заава и три медведя» — вариация знакомой всем детской сказки о Маше и медведях, для самых маленьких. • Мюзикл «Король Сиама», веселая и трогательная история о приключениях английской леди и ее сына в далеких азиатских странах.


17

Справка об истории создания театра: Орна Порат, урожденная Ирена Кляйн, прожила необыкновенную жизнь. Она родилась в 1924 году, в Кельне в семье католика и лютеранки, однако всю свою взрослую жизнь оставалась убежденной атеисткой. В годы войны, молодая Кляйн отправилась изучать актерское мастерство, а в последствие даже начала карьеру актрисы. Однако, в 1942 году, Ирена Кляйн, как и многие другие немцы, узнает о преступлениях нацистского режима и об ужасах Холокоста. Это переворачивает ее мировоззрение. Фрагмент интервью с Орной Порат: «Один человек, муж актрисы в нашем театре вернулся в город на побывку, он работал охранником в лагере Берген Бельзен. Он вернулся совершенно больным, не мог говорить почти, все время плакал. И вот тогда он стал рассказывать нам что он видел. Я ему сначала не поверила, решила, что такого вообще быть не может, не могли все эти ужасы происходить на самом деле. Но потом я подумала, что, если даже часть, небольшая часть того, что он рассказывает — правда, я не могу оставаться в Германии». Нацистскими властями Ирена Кляйн была отправлена на военное производство. Ее задачей было зажигать огромные прожекторы, которые освещали вражеские самолеты. Для нее эта работа стала решающим обстоятельством в ее последующей жизни — именно там Ирена повстречала российских и польских пленных, которых немцы принуждали к работе на благо военной индустрии Рейха. От них она услышала о том, как прекрасна жизнь в Советском Союзе, как там процветает коммунизм. Будучи впечатлительной девушкой, Ирена очень скоро решила, что как только представится возможность, она уедет жить в СССР. Возможность представилась сразу же после войны. Однако, ее намерения становятся известны представителям британской разведки, которые активно работали в то время на территории Германии. Ирена Кляйн попадает

на допрос к офицеру британской разведки по имени Йозеф Протер, еврей по происхождению, он состоял в Еврейских Бригадах. Между молодыми людьми вспыхивают чувства и Йозеф быстро отговаривает подругу от идеи переехать в Советский Союз, а вместо этого увозит ее в Эрец Исраель. С этого момента оканчивается история Ирены Клян и начинается история Орны Порат. Молодая пара переехала в Эрец Исраель в 1947 году. Судьба обошлась с молодой парой сурово, и довольно быстро они узнали, что не смогут родить детей. Однако жизни без детей оба они себе не представляли. Поэтому Орна и Йозеф хотели усыновить детей. Но не все так просто. По закону, Орна должна была быть еврейкой или принять иудаизм, то есть пройти гиюр. Процесс гиюра в те годы был ничуть не проще, чем в наше время, однако Орну Порат это не остановило. Пройдя все необходимые занятия и процедуры, она приняла иудаизм. Семье было разрешено усыновить двоих детей. По окончании войны за независимость вернулась к артистической карьере в Камерном Тель-Авивском театре. Ее стремление к нелегкой профессии актрисы преодолевало все трудности: первый год работы в театре, она не получала гонорар, довольствуясь небольшими ролями, однако вскоре вошла в состав труппы, став одной из ведущих актрис. В этот же период времени Орна Порат заинтересовалась детским театром. Совершенствуя актерское мастерство в зарубежных театрах, она неоднократно побывала на гастролях в Советском Союзе, где, изучая детские театры, убедилась окончательно, что именно этим хотела бы заниматься. Орну Порат можно причислить к последователям русской театральной школы. В 1970 году Орна Порат создает первый в Израиле репертуарный детский театр. С тех самых пор в театре были поставлены сотни спектаклей, десятки знаменитых актеров и режиссеров начинали свой путь именно в детском театре Орны Порат. Сама Орна Порат удостоена Государственной Премии Израиля и многочисленных театральных наград, в том числе премии Серебряная Роза. Орна Порат умерла 6 августа 2015 года. @ Фото: Eyal Landsman, Kfir Bolotin

@STRUDEL

Стоимость билетов от 60–90 шекелей, билеты включают в себя посещение Тель-Авивского музея. Скидки для владельцев кредитной карты Исракарт (1+1 при покупке билетов на ряд постановок), «ваадей овдим» и групп.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

18

#КАРЬЕРА И СЕМЬЯ

Истинный успех — под крышкой рояля Нехама Мильсон

Ориентир — радость

Продолжаем курс публикаций из серии «Яичница в полете». Если вы вдруг не читали первую статью цикла, то поясню. «Яичница в полете» — это особый образ жизни активной женщины, которая умудряется быть успешной в карьере, бизнесе и творчестве, не ущем-

ляя во внимании свою семью, находит пару часов для себя и личной жизни, и при этом имеет достаточно свободного времени, просто на всякий случай. Одно из условий жизни в режиме «Яичницы в полете» — это умение делать только то, что тебя радует. Ну да, и здесь нет никако-


19

@STRUDEL

го голубого тумана, ни капли позитивного мышления и ни малейшего касательства с ньюэйдж философией. Абсолютная и незапятнанная практика жизни.

Потому что его талант совсем в другой области. Он, конечно, сможет зарабатывать стабильную бухгалтерскую зарплату, но никогда не поднимется выше.

Дело в том, что правду о тебе, твоем истинном предназначении, о правильных выборах и шагах знает не твой мозг. Мозг — штука обманчивая, засоренная установками, не всегда конструктивными. Он, вообще, не предназначен для принятия решений. Его функция — хранение опыта и анализ данных. Единственно правильное решение принимается с помощью интуиции. А эта замечательная штуковина связывается с тобой не через мыслительный аппарат, а через эмоциональный уровень и тело.

И я вовсе не говорю, что работать за стабильную зарплату на работе, которая не вызывает сексуального возбуждения — это плохо. Я только говорю, что это не полет. Яичницу эта работа обеспечит. Но полета не будет. Это НЕ плохой выбор. Он только не лучший. Жизнь страшно быстротекучая и короткая вещь. Тратить ее нефункционально, на мой взгляд, преступление. Таланты и способности отвешены каждому не рандомально, не просто так, чтобы вечерком, на кухне хобби почесать. Это ценнейший инструмент реализации личной жизненной миссии. И если ты не используешь свой инструмент, то и миссию свою реализовать сможешь не полностью.

Единственно правильное решение принимается с помощью интуиции

Своим ученикам и клиентам я всегда говорю «Истинный успех лежит под крышкой рояля». То есть то, что ты больше всего любишь, что приносит тебе истинную радость, принесет и успех. Талантливый музыкант может научиться бухгалтерскому делу. Больше того, он даже может стать вполне неплохим бухгалтером. Но, пойми! Он никогда не станет гениальным бухгалтером, не станет лучшим, не создаст новой системы учета.

И, конечно, я слышу твоё возражение. Пробиться со своим талантом намного сложнее, чем получить образование программиста. Да и зарабатывает программист больше. Это так. Пока твоей целью остаются категории, выражаемые словами с «корнем» «бить» — добиться, пробиться, и «работать» — заработать, наработать. А жизненное предназначение — это не про «бить» и «работать». Это про жить, летать, дышать полной грудью, отдавать, быть экспертом, это про уникальность, незаменимость. Про успех и вдохновение. А что же деньги? О, об этой замечательной субстанции я могу говорить долго и с удовольствием. Деньги это ведь не бумажки, Фото Лель Малахи

@STRUDEL

То есть мы можем с абсолютной уверенностью заявить, что правильное решение приносит удовольствие и физический комфорт. А если сделанный выбор повергает тебя в тоску или злит, или заставляет обреченно смиряться (в моей эмоциональной шкале — эта эмоция худшая), вызывает головную боль или спазм мышц, то можешь быть спокойна — выбор не твой.


@STRUDEL

@STRUDEL

20

не монетки и не циферки. Это материальное выражение энергии, пропущенной через производимые действия. Если энергетический поток мощный, то и денег много. Если энергия тянется тонкой, вялой ниточкой, как и рабочий день на нелюбимой работе, то и эквивалент будет… в размере оговоренной зарплаты.

Только посвятив все свои планы, мысли и действия любимому делу ты можешь обеспечить достаточное наполнение его твоей творческой энергией, и получить, адекватный этому наполнению, денежный ответ.

Почему же так часто люди не могут заработать достаточно денег в области своего таланта и любви? Да потому что не верят в закон «Истинный успех лежит под крышкой рояля». Они пытаются заниматься любимым делом в свободное от работы время, отдав всю энергию рабочему месту, оставив на главное жалкие крохи. Или бросаются в омут с головой, обуреваемые страхом, сомнениями, с намерением «попробовать». О каком энергетическом потоке тут может идти речь?

для себя час-два свободного времени. В полной тишине и уединении, помечтай. Предположим, ты хочешь решить, продолжать ли работать школьным учителем. Ты прочла мою статью и поняла, что по-настоящему реализоваться можешь только в области своего таланта. А талант твой… ну предположим, вышивание картин крестиком. Убери сейчас из головы все мысли о нишевости бизнеса, о том, сколько народу умеет вышивать крестиком и ни копейки с этого не зарабатывают, и о стабильно-маленькой, но

Как же выбрать, куда направить энергию? Ориентируйся на радость. Найди


21 все же стабильной зарплате. Ты сейчас заявление об уходе еще не пишешь, расслабься. Просто позволь себе мечтать. Вот прошел еще один год твоей жизни. Ты по прежнему ходишь на работу каждое утро. По прежнему объясняешь детям математические формулы. По прежнему несешь с работы стопку тетрадей на проверку, а по вечерам ищешь новые материалы для следующего урока. Представь себе самый высокий уровень успеха в этой области. Проникнись этой мыслью, проживи этот воображаемый день. Послушай свое тело. Какие ощущения сопровождают процесс воображения? Как себя чувствуют мышцы? Нет ли напряжения, болезненных ощущений? Особое внимание обрати на состояние средней части спины (грудная клетка сзади) и дыхания. Прислушайся к своим эмоциям. Что ты испытываешь? Тоску или радость? Отчаяние или надежду?

@STRUDEL

Если первый вариант вызвал больше приятных ощущений и эмоций, значит, ты занята своим делом. Значит вышивание необходимо тебе для личного покоя и радости. Не отказывайся от любимого хобби и посвяти все свои силы максимальной самореализации в области своей профессии. Перестань верить чужой установке, что на работе по найму невозможно проявить творчество. Мечтай и внедряй свои самые смелые мечты прямо на рабочем месте. И у тебя получится! Если же мысль о продолжении знакомого пути приводит тебя в тоску, и вызывает ощущение удушья, а картинка, в которой ты вышиваешь новый пейзаж и успешно продаешь его за большие деньги, возбуждает до дрожи в пальцах, а дыхание становится свободным, то дерзай! Хватит мечтать! Начинай действовать. Составь план, стратегии развития и продвижения, продумай как пройти «зону прибоя» — период первичного развития, когда денег еще нет, с минимальными рисками и вперед!

Теперь представь себе, что ты тратишь свое время на вышивание, подбор сюжетов, и продвижение своего творчества. Представь себе свой магазин. Настоящий или виртуальный. Если магазин настоящий, то в нем очередь покупателей. Если виртуальный, то каждую минуту на твою электронную почту приходит новый заказ. Ощути иглу в руках, спинку кресла спиной, краски образца глазами. Послушай свое тело. Какие ощущения в нем возникают при этих мыслях? А эмоции? Радостно тебе или страшно?

В процессе реализации своей мечты тебе придется делать не только приятные вещи. Например, заниматься бухгалтерией, сочинять рекламные тексты, спорить с маркетологом, отвечать придирчивым клиентам. Как же быть с нашим правилом «делай только то, что тебе в радость»? Совет прост. Ищи в каждом деле свою радость! Бухгалтерия страшно скучная штука (что по-мне), но факт — деньги любят порядок и уважительное к ним отноше-

@STRUDEL

Если первый вариант вызвал больше приятных ощущений и эмоций, значит, ты занята своим делом


@STRUDEL

@STRUDEL

22

ние. Так что приведение счетов в порядок — это, как работа над отношениями. Как в семье, например, готовка может быть не самым любимым твоим делом, но мысль о том, как муж обрадуется свежему обеду, греет. Рекламный текст может не вызывать восторга, если ты не писатель. Но если представить себе живого потенциального клиента, обратиться к нему лично и рассказать о своей любви, о своем творчестве, то скучная работа превратится в приятную беседу. Ну, а еще можно научиться делегировать то, что самой делать не хочется. Но об этом наша следующая статья. А сейчас, 7 мудростей о том, как делать только то, что приносит радость:

2. Не верь басням о стабильной зарплате. Стабильность внутри тебя. Предприятие, обеспечивающее тебя зарплатой может разориться. Твоя специальность может стать не модной. Языки программирования выходят из употребления. Школьные программы меняются. Постоянное самоизнасилование стачивает здоровье. Есть только одна, действительно стабильная вещь. Потенциал, заложенный в тебя от рождения. Он никуда не денется. Он часть тебя. Пока ты жив, он стабилен. И ты всегда найдешь способ его проявить и реализовать.

Хочешь быть успешной — заботься о своем здоровье. Хочешь быть здоровой — стремись к успеху

1. Если ты сам уже погряз в рутине, и для того, чтобы перестроиться на самореализацию в области истинного предназначения тебе нужно перевернуть горы — это упущение 20–30 летней давности. Тебе его придется наверстывать. Но не забудь о своих детях. Чтобы им не пришлось перешивать неладно скроенное, научи их уже в детстве-юности ценить свои способности и таланты. Направь их развитие в область настоящего таланта (мы с тобой помним, что призвание это то, что радует человека, а не его маму?). Дай им возможность пробовать, бросать, разочаровываться и возвращаться. Вложи в их голову закон «Истинный успех всегда лежит под крышкой рояля».

3. Одно из основных условий успеха — здоровье. Нереализованность является психосоматической причиной многих болезней. Например: боли в грудном отделе позвоночника, заболевания щитовидной железы, дыхательные проблемы, сахарный диабет, гипертония. Замкнутый круг — хочешь быть успешной — заботься о своем здоровье. Хочешь быть здоровой — стремись к успеху. 4. Радость — это нормальное состояние организма. Она может сменяться редкими недолгими периодами светлой грусти. Ее может сопровождать приятная усталость. В нее может врываться праведный гнев. Наличие разных эмоций это жизнь. Но фоновым состоянием эмоциональной жизни человека должна быть радость. А иначе зачем тебе жизнь? Для страданий и испытаний? А смысл этих испытаний в чем? Испытания нужны


23

5. Запомни главное правило успеха: «Меня не волнует почему НЕТ, мне нужно знать как ДА». Твой жизненный опыт, мнение окружающих, анализ рынка тебе покажут, что реализоваться в твоей нише невозможно. Потому что «сколько таких как ты!», и «за это никто не платит», и «в этой сфере не пробьешься». Это все игры разума. Все что тебе надо знать — это то, что потенциалы, способности и таланты не попадают в людские судьбы случайно. Закладывая в тебя идею, Мир позаботился о путях ее реализации. Просто сделай свой первый шаг, и мир сделает 100 шагов тебе навстречу. 6. И еще один важнейший закон: «Твоя жизнь — твои правила». Если твоя реакция на предложение реализовывать себя в области истинного предназначения: «И что, теперь все

бросить и начинать новый путь с нуля? А как же зарплата, а чем семью кормить, это вообще безответственно», не переживай! Жизнь в режиме «Яичница в полете» — не обязательное условие, а свободный выбор. 7. А если, читая эти строки ты думаешь о том, что здорово было бы, да страшно, то оставь на время мысли о резких переменах. Займись главным. Научись любить, ценить и уважать себя. Пойми, что твой уровень экспертности в любимом деле непревзойден, просто потому, что наполнен твоим опытом, твоим видением, твоей энергией. Это как отпечатки пальцев, у всех разные. А значит, не существует конкуренции, и ниша твоя никем не занята. И твои клиенты (читатели, покупатели) ждут именно тебя. Именно твоей услуги, именно такого товара.@

www.reclifing.com www.health.reclifing.com Группа в Фейсбуке Фото pixabay.com

@STRUDEL

только для того, чтобы направить тебя в случае, когда ты сбился с пути. А на твоем истинном пути тебя всегда сопровождает радость. Поэтому не принимай страдания, как неотъемлемую часть жизни, а рассматривай, как дорожный знак, возвращающий тебя на путь радости.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

24

#ИСТОРИЯ УСПЕХА

Интервью — девушка с обложки беседовала Татьяна Стеклова

Дар красоты плюс работа над собой

Бель Джинелли — красивая женщина. Но не только. Она же: профессионал в сфере эстетики тела. Она же: владелица «Belle clinique». Она же: спасатель, помогающий неопытным бизнесменам выныривать из моря неожиданных проблем. Фото Анат Ор Лев

В Belle clinique клиенты едут со всего Израиля. Парами и в одиночку. С лишними килограммами и без. С давними комплексами относительно своей внешности или же уверенные в себе и в том, что нет предела совершенству. Приезжают за красотой, которая, безусловно, требует финансовых жертв и


25 обоюдных усилий: от клиента – послушания, от Belle — немалых физических затрат. Зато результат, как говорится, налицо. И на другие части тела. Мы поговорили с Бель обо всем понемногу: о том, как девочку, приехавшую из Ташкента почти четверть века назад, шокировал Израиль, как она, ступенька за ступенькой, взбиралась к своему успеху, почему профессионал иногда должен отказаться от клиента, невзирая на убытки, что, в ее понимании, значит «пьянящий аромат женщины», можно ли оставаться красивой в сорокаградусную жару, и зачем ей эти хлопоты под названием «Бизнес в Израиле. Хрестоматия выживания».

@STRUDEL

время я жила в Израиле совсем одна, без родителей, и эти несколько месяцев стали для меня тяжелым испытанием. Я была очень стеснительной девочкой — боялась что-то спросить, куда-то пойти. Моя жизнь проходила межу домом и ульпаном. Долгое время мечтала вер-

— Belle Ginelli… Это ваше настоящее имя или звучный псевдоним? — Отчасти то и другое: родители назвали меня Бэллой.

— В этом сочетании, как и в вашем образе, есть что-то итальянское…

— Из жаркого Ташкента — в жаркий Израиль. Как давно это было? — 23 года назад. Мне было 19 лет.

нуться в Ташкент, но потом постепенно вросла в Израиль корнями, и с тех пор даже ни разу не была на родине.

— Поздний подростковый возраст…

— Какими были ваши первые впечатления об Израиле?

— Да, и, может, именно поэтому адаптация была особенно трудной. Первое

— Ужасными, откровенно говоря. Хотя Ташкент — это ведь тоже восток... Но Фото предоставлены Бель Джинелли

@STRUDEL

— На самом деле, фамилия эта — грузинская. Она досталась мне от мужа, для звучности я ее немного сократила. Я же приехала в Израиль из Ташкента.


@STRUDEL

@STRUDEL

26

я ожидала, что попаду в заграничную цивилизацию, а оказалась в Тверии, где цивилизация отсутствует и по сей день. У меня был шок: вечно кричащие люди, никакой культуры в одежде… — Мне кажется, эти израильские приметы сохранились и сейчас. — Да, но за это время я стала настоящей израильтянкой, и сегодня, вполне возможно, тоже шокирую кого-то из новых репатриантов. Израиль — особенная страна и люди здесь особенные. И хотя алия из России, Украины, Европы привносит в Израиль свою культуру, израильтяне очень медленно меняются, несмотря на то, что прогресс здесь движется быстрее, чем во всем мире. За четыре стены — я имею в виду дом, семью — эти перемены не проникают.

— И чтобы попытаться изменить мир вокруг себя, вы решили открыть клинику эстетики… — Это случилось неожиданно для меня

Израильтяне очень медленно меняются, несмотря на то, что прогресс здесь движется быстрее, чем во всем мире самой. Я никогда не мечтала стать бизнес-леди. Много лет работала в мире SPA, изучала анатомию, преподавала технику японского массажа. Моим учителем стала, известная многим, Томоко Куроно, которая в то время жила в Изра-

Томоко Куроно

иле. За те четыре года, что я работала с ней, она дала мне много знаний по технике массажа и по психологии, взаимоотношениям с людьми. Она полностью изменила меня и мой взгляд на мир. И затем меня пригласили на работу в огромный SPA-центр в одном из больших городов, и я стала там управляющей. Я хорошо знала основы мышечной анатомии, и это помогло мне разработать методику массажа для похудения. Подбирала специальные препараты, опробовала их. Никакой массажной аппаратуры тогда еще не было, мы работали руками, но очень эффективно. Я надеялась, что моя идея найдет про-


27

Я не стала ждать и 15 минут. — Наверное, именно с этого и началаcь история Belle clinique, в которой вы сегодня и хозяйка, и волшебница? — Да, через пару дней после того неприятного разговора я открыла свою маленькую клинику. Правда, сейчас мы работаем уже не руками, а с помощью аппаратов.

Клиника существует третий год. Ко мне приезжают люди со всей страны: это и те, кто регулярно поддерживают форму, и те, кто решился на экстренное похудение, к примеру, перед свадьбой. Нередко приезжают мама и дочка, подруги или сестры. Занимаемся не только похудением, но и лазерной эпиляцией.

Мы применяем и лазерный вакуум, и аппарат-скульптор, разбивающий жировые клетки, и аппарат, с помощью которого температура тела локально повышается до 50 градусов, что способствует уничтожению жировых клеток. Во время этой процедуры используется не меньше пяти препаратов — на каждый из них есть разрешение Министерства здравоохранения Израиля. Они проникают глубоко внутрь, достаточно долго поддерживая в организме высокую температуру — так, что даже спустя еще несколько часов после процедуры, человек может чувствовать тепло, идущее изнутри. Каждая процедура длится час или даже два. Для меня и моей помощницы это тяжелая физическая работа, а для тела клиента — своеобразная шокотерапия, которая включает еще и обертывания (тело как будто «варится» на горячих простынях), и чашку вкусного горячего

@STRUDEL

движение в этой большой SPA-сети. И вдруг… мне сказали: «У тебя есть 15 минут, чтобы расписать всю твою технику, или же собраться и уйти».

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

28

чая, чтобы температура тела держалась дольше.

Он содержит цветки синей орхидеи, которые в избытке могут быть токсичны.

— Это именно тот ваш таинственный чай, который входит в обязательную программу по похудению для ваших клиентов?

— Представим, что клиент, прошедший комплекс процедур в вашей клинике, с удовольствием посмотрел на себя в зеркало. мысленно похвалил себя за терпение, а вас — за профессиональную работу и отправился домой, где вознаградил себя ужином с жареной картошкой…

— Да, в дополнение к курсу процедур клиент получает в подарок 200 граммов специального чая, изготовленного в Израиле, с соблюдением всех требований, в том числе, и кашрута. Это фруктово-цветочная смесь, которая останавливает аппетит на несколько часов. Я называю его «чай-ужин». Да, он не очень вкусный, я знаю, после него даже может слегка подташнивать, но есть не хочется. Взамен диеты я прошу своих клиентов пить не только воду, но и этот замечательный чай, вместо ужина. Но не больше одной чашки в сутки. Фото Анат Ор Лев

— Вы хотите спросить, должны ли клиенты придерживаться специальной диеты? Этого я от них не требую, но вот воду нужно пить обязательно. Да, для кого-то это большое неудобство в повседневной жизни — постоянно пить воду. Но дело в том, что в процессе уничтожения жировых клеток мы выкачиваем из организма очень много жидкости, потерю которой необходимо


29 восполнить. Человека, соблюдающего питьевой режим, можно узнать по состоянию кожи, и эффект от наших процедур у него максимальный. Почему так важно соблюдать водный баланс? Благодаря этому очищается организм, уходят и целлюлит, и сантиметры и килограммы. К тому же, человек меньше хочет есть, и результат держится долго. Если же клиент к этому совету не прислушивается, к нему вскоре вернутся килограммы, а он вернется к нам. — Сколько же воды нужно пить вашим клиентам? — Все зависит от веса и роста. Я прошу, чтобы за день выпивали два-два с половиной литров воды – чай и кофе не в счет. Я всегда говорю: «Любишь кофе — пей. Но вместе со стаканом холодной

@STRUDEL

операции. После похудения на теле остается «фартук» из кожи. Мы «худеем» человека до той степени, чтобы ему осталось только удалить эту избыточную кожу. — Вы готовы делиться своей методикой, набирать учеников? — У меня уже есть замечательная помощница — это Вика, которую, как мне кажется, клиенты любят больше, чем меня. Она очень мягкая, улыбчивая, приятная, и все делает с любовью.

Я думаю о том, чтобы когда-нибудь открыть курс преподавания моей техники для косметологов и массажистов, но с обязательным условием: они должны иметь знания по анатомии и уметь оказывать первую медицинскую помощь. Дилетантов выпускать не хочу. Важно, чтобы приоритетом

Любишь кофе – пей. Но вместе со стаканом холодной воды воды». Не зря ведь в европейских кафе с чашкой кофе всегда подают воду — кофе обезвоживает организм.

— Курс рассчитан на десять процедур. Кстати, процедуры мы предлагаем не только курсом, но и по отдельности – кто сколько может себе позволить. Если же форма запущена и дать гарантий нельзя, я могу и отказать. Человека с большим весом берусь подготовить к Фото предоставлено Бель Джинелли

@STRUDEL

— Сколько процедур нужно пройти для того, чтобы и вы, и клиент были довольны результатом?


@STRUDEL

@STRUDEL

30

для моих учеников были не деньги, а результат. Нужно уметь сказать «нет» «безнадежному» клиенту, отказавшись при этом от немалой суммы. Я уже подбираю и печатаю учебный материал. В классе будет не больше четырех учеников. Хочу, чтобы тренировались они только друг на друге — им нужно прочувствовать то же, что и будущие их клиенты. Прежде всего, мы должны работать на благо человеческого тела. — Как, по-вашему, должна выглядеть женщина, которая ухаживает за собой? Или позволяет ухаживать специалистам? — Знаете, я раньше очень удивлялась, когда ко мне приходила стройная женщина с идеальным телом: зачем, если у нее и так все хорошо? Теперь меня это не удивляет. Я этих женщин очень уважаю. Среди них, кстати, много спортсменок. Они тщательно поддерживают свое тело в форме, вкладывают в себя, в свою внешность.

Думаю, женщина, прежде всего, должна выглядеть свежей. В любом возрасте можно быть элегантной. Но и нелепой можно казаться тоже — в любом возрасте. Молодость прекрасна сама по себе, но, используя все ресурсы природы, форму нужно поддерживать всегда. Сегодня для этого есть все: косметология, подходящая одежда, правильные ароматы… Это тема для меня особенная. — Так-так, интересно. Ароматы — это целый мир, и в нем у каждой из нас случаются свои незабываемые встречи. Или же забываемые навсегда, если с тем или иным парфюмом отношения не сложились. Какой парфюм сегодня на вашем туалетном столике? — К ароматам я отношусь очень придирчиво. Люблю такие, которых в Израиле нет. А то, что продается в магазинах, называю «автобусным запахом»… Это потому, что многие покупают ароматы без разбора. Сегодня, к примеру, в моде Giorgio Armani, и этими духами пахнут все вокруг. Я же всегда ищу ароматы, на


31

Фото предоставлено Бель Джинелли

которые будут оглядываться. Сегодня я влюблена в арабские духи. — Вам нравятся сладкие ароматы? — Нет, совсем наоборот. Ингредиенты в этих духах очень редкие, запах тонкий, с горчинкой. Да, они дорогие, и в Израиле их не купишь, поэтому приходится заказывать. Когда за день несколько человек мне говорят: «От вас исходит пьянящий аромат», я понимаю, что это нечто особенное. Стараюсь покупать парфюм в пробниках — это очень удобно. Зачем платить несколько тысяч за красивую бутылку, чтобы потом ее открыть и понять, что это ну совсем не твой запах? С ароматом нужно пожить, переспать с ним, что называется, понять, не мешает ли что-то в нем.

@STRUDEL

ваша. А вот тема от красоты далека. Неужели вы в перерывах между клиентами успеваете еще и бизнес-ликбез проводить для начинающих предпринимателей? — Я стараюсь помогать тем, кто, открыв бизнес, попал в трудную ситуацию и стесняется спросить как быть. Даю советы, которые они не получат от бухгалтера или же адвоката. В Израиле малый или средний бизнес вести очень непросто. Многие испытывают повседневный стресс, и, в то же время, оберегая свою деловую репутацию, не могут открыто признаться в том, что у них все плохо, что они на грани банкротства.

Я стараюсь помогать тем, кто, открыв бизнес, попал в трудную ситуацию и стесняется спросить, как быть

— Представьте, даже в жару я никогда не выхожу из дома без косметики. Кстати, в Израиле косметика рассчитана на наш климат. Распущенные волосы ношу только зимой. А летом — тугой конский хвост. А вообще-то расслабиться и не работать над собой — это проще простого. Но я не люблю выглядеть плохо. — Недавно в Facebook появилась новая страница «Бизнес в Израиле. Хрестоматия выживания». Страница

Фэйсбук:

Belle clinique

@STRUDEL

— В Израиле трудно выглядеть хорошо каждый день – косметика с жарой не сочетается, укладка от влажности совсем не держится. Что делать?

Открыть бизнес можно за час. Но с этой минуты человек за все отвечает сам: сам оплачивает себе больничный, сам отчисляет взносы в пенсионный фонд, оплачивает страховку бизнеса. А нужно еще платить за аренду помещения и учиться себя продавать. Неверный шаг, недостаток информации могут обернуться большими денежными потерями. Я помогаю таким людям, мы вместе думаем, что делать дальше, как подняться, и получаю от них немало благодарностей. @


@STRUDEL

@STRUDEL

32

#ВИНТАЖ-РЕПОРТАЖ

«Старинные розы» Ирина Немет

Царица, припылённая временем

Сегодняшний мировой ассортимент роз насчитывает около 30 000 сортов. И есть среди них особые «царицы» — так называемые «старинные розы» (или античные, исторические), выведенные до 1867 года, с шаровидной или уплощенной формой цветка, с большим числом лепестков, пастельных тонов с преобладанием розовой гаммы, а также

белые или малиново-красные. По всемирной классификации старинные розы включают в себя: дамасские, галлика, центифолии (прованские), моховые, альба, китайские, чайные, портландские, бурбонские, ремонтантные и др. (неплетистые), и — айрширские, китайские, нуазетовые, бурсо, чайные и др. (плетистые).


33

@STRUDEL

Эти старинные сорта роз, в свое время, были отодвинуты на задний план новинками со строгими формами бутонов и цветов. Но сейчас интерес к старинным сортам снова возник, и они возродились в новом качестве.

Заслуживают особого упоминания ароматы таких роз: фруктовые, аромат старинных садовых роз, мирра, аромат чайных роз и мускус, а также разнообразие основных форм махровых цветков роз: помпон, мелкая чаша, глубокая чаша, открытая чаша, розетка, крестовидная розетка и обратно-изогнутая. По самым новым тенденциям новые, только что выведенные сорта часто имеют не бокаловидную, а именно плоскую, розетковидную форму. С некоторыми сортами роз в стиле «ретро» и «ностальжи» мы и хотим сегодня познакомить наших читателей, а в особенности, читательниц.

Роза «Лариса», Larissa, селекция компании W. Kordes & Sons, Германия, 2008 год Сорт относится к классу «Флорибунда» и «Плетистые Розы», но может использоваться как почвопокровная роза, используется также как штамбовая. Небольшие, плотно набитые (до 75–85 лепестков), цветки старинной квартированной формы, чашевидные, густомахровые, собраны в соцветия до 10 штук. Изящные розовые бутоны распускаются в нежно-розовые цветки с чуть приподнятым центром, с розово-кремовыми крайними лепестками. С возрастом цветы выгорают до светло-розовых и почти белых. Побеги крепкие, хорошо держат крупные зонты цветов. Куст ком-

@STRUDEL

Сегодня в мировой моде доминирующими являются «розы-ретро» или, как их называют, «ностальгические розы», сорта которых созданы недавно по старинным образцам, но с новыми свойствами — розы, которые сочетают в себе преимущества старинных сортов роз (чашевидную форму цветков, гармоничную форму куста, разнообразие ароматов цветков) с устойчивостью к болезням. Они цветут повторно или непрерывно в течение теплого времени года, имеют насыщенный аромат и разнообразную окраску (среди старинных роз не было ни оранжевых, ни жёлтых, ни, тем более, лиловых).


@STRUDEL

@STRUDEL

34

пактный, ветвистый с глянцевой и темно-зеленой листвой. Сорт цветет очень обильно, волнами. Цветение продолжительное, повторное, цветки собраны в крупные соцветия. Золотая медаль конкурса роз Кортрейк, (Бельгия) 2010, сертификат испытаний конкурса роз Релькс (Бельгия) 2007, ADR (Германия), Сертификат Центра испытаний в Сент-Олбансе (Великобритания) 2008, золотая медаль конкурса роз Орлеан и сертификат испытаний Багатель, Париж (Франция) 2011.

Роза «Наэма» (или «Нахема»), Nahema (DELeri), селекция Delbard, Франция 1999 год У этой плетистой розы ароматные розовые цветки в старинном стиле — нежно-розовые чашевидные и густомахровые (28–40 лепестков в одном цветке), диа-

метр цветка 7–9 см. Обильное непрерывное цветение с июня по сентябрь, она обладает насыщенным фруктово-цветочным ароматом с нотками абрикоса, персика, цитрусовых, старинной розы. Цветки, в основном, одиночные или собраны в соцветия. Устойчивость к заболеваниям высокая, морозостойкий сорт. Растение мощное, сильнорослое, высота растения 200–300 см, размер куста 250х200 см, лист темно-зеленый, полуглянцевый. Мировые награды: медаль за аромат конкурса роз Монца (Италия) 1997.

Роза «Хелла», Hella (KORditwol), селекция Kordes, Германия 2009 год Плетистая, повторноцветущая роза с белыми небольшими цветками 8 см в


35

Роза флорибунда «Юбилей принца Монако», Jubile du Prince de Monaco или Jubile de Saint-Petersbourg или Fire & Ice, селекция Meilland, Франция 2000 год Название розы «юбилейное» и говорит само за себя. Оно мгновенно гипнотизирует, и название полностью соответствует содержимому. Прекрасное сочетание старинной формы и современной, необычной окраски. В полуроспуске белые или светло-кремовые лепестки окантованы нежной бордово-красной каймой, которая по мере раскрытия цветка расширяется, кремовый оттенок полностью исчезает, а интенсивность каймы усиливается до вишневой — как будто растекается акварельная краска по лепестку, стре-

мясь к середине. Свой закат роза встречает в полном соответствии с закатом на небе после солнечного ясного дня — она целиком окрашивается в вишневый цвет, который слегка бледнеет перед полным увяданием. Роза выделяется контрастом белого и темного тонов, при этом четко очерчивается граница перехода от белого к тёмному. Цветок средних размеров 9–10 см, на стебле формируется 3–5 штук. Цветки крупные, махровые, долго сохраняют прекрасную форму. Количество цветков на ветке от 2 до 5. Роза подходит для срезки. Данный сорт получил несколько наград, одна из которых — AARS (All-America Rose Selection). Это самая престижная награда в США. @ Фото Ирины Немет Примечание: все фотографии роз сделаны автором в розарии ботанического сада Одесского национального университета имени И.И.Мечникова

@STRUDEL

диаметре, с красивыми золотистыми тычинками в середине и едва уловимым ароматом. Цветки с самого начала своего цветения и до конца сезона сохраняют и форму, и окрас, и аромат. Прекрасно подойдет для озеленения арок, беседок и пергол в саду, так как роза вырастает до трех метров высоту и имеет гибкие побеги, которые растут в нужном направлении и легко крепятся к опорам. Эти розы вполне можно выращивать и для срезки, так как цветки очень привлекательны, благодаря бокаловидным бутонам и махровым аккуратным лепесткам.Отличается хорошим здоровьем. Морозостойка.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

36

#МИНИ-ИНТЕРВЬЮ

Текст или видео? беседовала Анат Ор Лев

«Свет мой, зеркальце! Скажи…» — Когда ты поняла, что не можешь не писать? — По правде говоря, я человек, для которого не существует крайностей. Могу писать, а могу не писать. Просто люблю это дело, занимаюсь им с удовольствием. Еще знаю, что получается хорошо. Как знаю? Часто попадаю с образом в точку. Читатели говорят: «Я точно так и представляю себе Хельсинки — как серое чудовище из сказки про аленький цветочек, так и чувствую». Найти точный образ, подобрать правильные слова, передать настроение, тонко, как в музыке – это пазл, который я складываю каждый день. 20 лет в профессиональной журналистике — не шутка все-таки! Но я не максималистка, поэтому могу и не писать.

Мини-интервью с журналистом Таней Левинсон о том, зачем учиться писать и за каким контентом будущее. Фото: Лия Гельдман

— Расскажи про твой новый проект, связанный с писательством? — Это авторский блог и школа писательского мастерства. В наше время социальных сетей и личных блогов стать


37

минимальный бюджет, то за пару дней сеть покажет его примерно 1000 человек из таргетированной вами аудитории. Удачные, правильно построенные и просчитанные тексты, за то же время приносят порядка 6000–7000 органических просмотров — это авторский кейс. И это лишь один пример того, что сегодня можно создавать в сети, если уметь правильно работать со словом.

...все написанное на открытых площадках в интернете имеет значение!

— А как эти знания применяют на практике? — Если вы хотите продвигать себя посредством текста — надо выделяться. Необходимо учиться писать хорошо. Ведь текст — условно последний канал бесплатного продвижения сегодня. Если вы способны написать увлекательный качественный текст, то алгоритмы социальных сетей и Google будут показывать его широкой аудитории, повышая органический охват. Для примера: если заложить в рекламу поста на Facebook

— Кому это может быть полезно?

— На мой взгляд, это исключительно полезные знания для предпринимателей, пишущих тексты для своих рабочих страниц в социальных сетях, для начинающих копирайтеров и для тех, кто заказывает тексты — чтобы понимать «творческую кухню» и знать, как сформулировать задачу.

Сейчас многие также говорят, что будущее за видеоконтентом. Но любое удачное видео — это, прежде всего, продуманный и грамотно написанный текст. Так что без слова — никуда.

«Асимметрия – мастерская слова»: https://www.facebook.com/labfortext/ Личный профиль в фейсбуке: https://www.facebook.com/tanya. levinson.5

@STRUDEL

писателем очень легко. Однако, важно понимать, что «Словом можно убить, словом можно спасти, словом можно полки за собой повести». Это я к тому, что все написанное на открытых площадках в интернете, имеет значение. Поэтому важно уделять особое внимание тому, что и как мы пишем. Вот об этом хочется говорить громко и много. Так возникла идея проекта «Асимметрия — мастерская слова». Мой блог о том, как писать правильно, а главное с удовольствием. Что значит правильно — спросите вы? Это же писательство — оно основано на чувствах, эфемерно! И да, и нет. Здорово, когда текст написан, так сказать, на эмоции. Но есть много правил — от базовых, проверка грамотности, например, до жанровых рамок и стилистических особенностей.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

38

#СТИЛЬ КОНТРОЛЬ

Неделя моды Plus Size в Израиле Илана Шляпник

Рекламная уловка или решение проблемы курпулентных женщин? В моей жизни я встречала несколько тем, которые вызывают бурную эмоциональную полярную реакцию: парады нетрадиционных сексуальных меньшинств, грудное вскармливание до 3 лет и съемка полных моделей в рекламе и на подиуме. Мой короткий фильмрепортаж с фрагментом дефиле моделей размера плюс-плюс, выставленный в сети, вызвал бурю откликов. От крайне негодующих до поддерживающих. Поскольку моей спецификой является мода и Life Style, то мы уделим внимание только неделе моды, которая проходила в Герцелии в середине июня. Остальные темы оставим другим публицистам. Эти недели проходят уже 4 года подряд В Израиле. Я регулярно бываю на всех. Я бы назвала это Иллюстрации Лилии Гойзман


39

► По традиции, коллекцию одного дизайнера представляют 25–30 и больше моделей. Коллекция объединена одним или несколькими трендами и строится вокруг одной стилистической идеи. ► В данном случае — одежду демонстрировали 10–12 манекенщиц размера «плюс». Марки этих же местных брендов были расположены в огромном зале. До показа мод и после можно было померять и купить понравившиеся модели. Размеры, на самом деле, были большими. Кроме того, было большое представительство сопутствующих товаров — украшений и сумок. ► Мне бы хотелось отметить две израильские марки одежды. Одна под названием TWO TONE. Себя называют — меткий оверсайз. Делают, казалось

бы, невозможное: шьют модели платьев на сдвоенные размеры, при этом их платья точно садятся по фигуре. То есть, женщины размера 44 и 46 или 48 и 50 могут надеть одну модель. Ткани натуральные. Расцветки однотонные. Я бы сказала, что эти вещи сделаны в духе тельавивской богемы — просто, спокойно и вместе с тем шикарно и свободно. В основе кроя — классическая мужская рубашка с пуговицами. Все остальное в рубашке — полет фантазии молодого дизайнера Зоар Калев. ► Другой удачный, на мой взгляд, бренд одежды называется MOTIF BY HADAS AVIKZAR. В репертуаре: платья, юбки, блузки. Размеры от 38 до 50. Цвета базовые, спокойные. Это одеждахамелеон — со сникерсами и рюкзачком — вы модница, выскочившая по делам в знойное израильское лето. Надев яркое и крупное ожерелье, каблуки и сумочку клач, гордо отправляйтесь на вечернее летнее мероприятие. Благо, лето сулит нам «белые ночи» и вечеринки с друзьями. Фото pixabay.com

@STRUDEL

ярмаркой, скорее, чем принятым традиционным фэшн-показом, к которым нас приучили каналы моды на ТВ и популярные сайты мод.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

40

Многие из нас знают от подруг и родственниц, некоторые столкнулись с этим сами — девушкам и женщинам крупного телосложения трудно подобрать для себя одежду. Популярные бюджетные остромодные марки ориентированы на хрупких молодых женщин от 34-го размера до 44-го — максимум. Все, кто в эти размеры не вписываются, должны пр ояв л ят ь чудеса стилистики, придумывать нечто новое или как говаривала моя мама, лепить пули из этого — того самого. Ну вы меня поняли. Шить одежду на большие размеры невыгодно производителям. Целевая аудитория относительно мала, расход ткани велик. Поэтому вещи дорогие и, следовательно, сужается круг покупательниц. Иллюстрации Лилии Гойзман

Шитье одежды на заказ — это отдельная тема, достойная освещения в другой статье. Это требует подготовленного потребителя и хорошего мастера. Качественных п о рт н о в с к и х ш к о л мало. Население готово заказывать на индивидуальный пошив только вечернюю одежду. Но вернемся к неделе моды. Стилист Гала Рахмилевич является организатором этих показов уже 4 года подряд. На этот раз в одном из роскошных торговых центров Герцелии, на берегу моря и у яхт-клуба, была создана площадка. Все «как у больших» — подиум, журналисты, съемки, зрители. Ну и конечно — модели манекенщицы размеров БИГ.


41

Нас нельзя втиснуть в стандарты, навязанные нам обществом. Мы красивы в любом размере и форме. Второй день показа был ещё более наэлектризован. На подиум вышли модели плюс сайз в нижнем белье от марки Alice my underworld. Это белорусский бренд. Представлен в магазине в торговый центр «Ган ха Ир» в Тель-Авиве. Большие размеры, прекрасное качество, хорошо зарекомендовавшая себя марка. Вполне разумные цены.

Более того, именно этот бренд сделал рекламную кампанию, в которой молодые женщины немодельных параметров участвовали в съемках для создания каталога товаров.

И вот тут, друзья, мы с вами становимся свидетелями нового движения... в мире моды. Миру надоел глянец и пропаганда нереальных женщин, наделенных невероятными пропорциями тела. Сегодня, чтобы продать товар, продавцы вдруг поняли, что должны услышать нас с вами. А мы — обыкновенные женщины, мы хотим, чтобы размерный ряд был расширен. Мы хотим видеть моделей, похожих на нас с вами: реальных, естественных женщин. Именно поэтому ведущие бренды мира строят сегодня свои кампании на содружестве с «людьми с улицы». Что это, тренд на годы или уловка продавцов, чтобы продать нам побольше и почаще?

Не знаю… следующий показ мод Plus Size покажет. Илана Шляпник, malbisha.com ваш персональный стилист. Фейсбук: Ilana Shlapnik Тел. 052–8320474

@STRUDEL

Ценность этого показа — смелость, кураж и социальная активность женщин, которые заявляют: мы разные, мы достойны любви и уважения.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

42

#СТИЛЬ КОНТРОЛЬ

От модного журнала Thefashionofstory.com Настя Клавье

Маст хав — белые джинсы Белые джинсы — как много в этом слове. Жарким летом именно их, из всех брюк, хочется надеть в первую очередь.

Фото pixabay.com


43

Джинсы с низкой талией должны настолько идеально сидеть на вас — как влитые, не должны болтаться и создавать лишнее фигуре. Ваша фигура должна быть идеальна, и лучше, если ваша талия (переход талия — бедра ) будет не совсем заметна. Лишнее не вылезает из-под верха джинс, фигура ровная в районе грудь-попа. Идельно для такой фигуры как перевернутый треугольник. Для такого типа фигуры белые джинсы с низкой талией просто прописаны любым стилистом. Потому как, белый зрительно увеличивает, потому что сочетает в себе весь спектр радуги.

А значит, если у вас обширный низ, подумайте тщательно над оттенком джинсов. Вам вполне может подойти холодный бежевый.

@STRUDEL

Пока в Израиле еще продают джинсы с высокой талией, они же «мамс», наслаждайтесь. В Европе уже вовсю с низкой талией, которые идут только единицам. И даже удачным верхом их сложно вытянуть и создать красивый силуэт.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

44

Джинсы 1 и 4 — низкая посадка. Джинсы 2 и 3 — от средней к высокой. Джинсы 3 все-равно будут низковаты для фигуры с очень высокой талией, которая начинается буквально под грудью.

Как измерить высоту талии? Одну руку кладем ровно под грудь. Вторую — ровно на талию. Если руки точно соприкасаются, то талия высокая. Если между руками много места – талия низкая. Если разница незначительна — средняя посадка.

Фото предоставлены TheFashionOfStory


45

Банально просто. В наш век отсутствия моды — как вашей душеньке угодно. ◄ Ну, например, так ▲ И, конечно, белые, да и любые джинсы, можно носить с платьем.

▼ Отдельной ремаркой показываю когда

низкая посадка совершенно точно портит силуэт девушки. Так не носите, если ваша талия выше низкой. ▼ @

TheFashionOfStory

@STRUDEL

Типичный вопрос — как носить белые джинсы?

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

46

#ФОТОКОЛОНКА НЕЙМАНА

Португальские зарисовки Михаэль Нейман

Португалия. Часть 2

Второй маленький репортаж В этот раз я покажу вам крохотную деревеньку Пиодао, спрятанную высоко в горах центральной Португалии. После непростой дороги по склонам гор, плавно спускаешься к самому подножию, где журчит река, а вдоль нее цепочкой тянутся небольшие постройки из сланца. Из сланца все: и стены домов,

ограды, мостовые, крыши. Удивителен и богат спектр цветов — от светло-золотистого до черного. Воздух чист и прозрачен. Узкие и крутые улочки затягивают внутрь деревушки. Живописно необыкновенно! Хоть место и посещаемое туристами, жизнь местных жителей нелегка.Крутые склоны — и террасы на них не так про-


@STRUDEL

@STRUDEL

47


@STRUDEL

@STRUDEL

48

сто возделывать. Живут люди скромно, но гостям всегда рады!

Будете в Португалии — советую, загляните в Пиодао! @ Продолжение следует.


@STRUDEL

@STRUDEL

49


@STRUDEL

@STRUDEL

50

#АВТОРСКАЯ КОЛОНКА

Водные приключения с детьми Яна Козлов

Жизнь без «кайтаны»

Большие каникулы в Израиле всего два месяца, а если ребенок в летнем лагере, то времени с родителями остается еще меньше. Я помогу вам найти интересное место для совместного отдыха, чтобы — и весело и полезно. И начну с водных приключений, ибо не морем единым!

Водные приключения с детьми От жары и скуки спасают прохладные бассейны и крутые горки. А чтобы закрепить позитивное настроение, следует позаботится о солнцезащитном креме, плавательных снаряжениях и


51

► Самым свежим парком можно считать парк «Шфаим», который в этом году открылся после реконструкции. Обязательно посетите сайт парка перед тем, как планировать там отдых. Парк работает не каждый день! Телефон: 09–9595757, 09–9595756 и 09–9595755. Сайт: www.waterpark.co.il Режим работы: 9:00–18:00, пятница и суббота 9:00–17:00. Стоимость: 119 ₪

► Парк «Ямит 2000» в Холоне (Кирьят Шарет) — это веселые аттракционы и полезные спа-процедуры. Телефон: 1–700–50–60–60 и 03–5500000 Сайт: www.yamit2000.co.il Режим работы: 8:30–17:00. Стоимость: 106 ₪ ► Парк «Меймадион» в Тель-Авиве (Ганей-Йеошуа, ул. Роках). По мнению одного пользователя «Трип-Адвизор», который в этом месяце уже здесь побывал: «Наверное, самый лучший аквапарк в Израиле. Конечно, большие очереди, но горки классные». Телефон: 03–6422777 Сайт: www.meymadion.co.il Режим работы: 9:00–17:00. Стоимость: 117 ₪

@STRUDEL

спасательном инвентаре, питьевой воде и вкусном обеде. Не забудьте, что во многие парки есть скидки на входные билеты! «Исракард», «Кард Леуми» и «Кард Каль» предлагают билеты по системе 1+1. На страничке «Групон» можно найти скидки от 50 до 70%. Лучше всего в парки приезжать к открытию: вода в бассейне будет прозрачнее, а очередь на аттракционы короче.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

52

► Недалеко от Петах Тиквы можно охладиться в водном парке «Нахшонит». Телефон: 03–9386444 Сайт: www.nachshonim.co.il Режим работы: воскресенье 16:00–19:00, понедельник и среда 6:00–22:00, вторник и четверг 6:00–19:00, пятница и суббота 9:00–18:00. Стоимость: 55 ₪ ► Спортивно-развлекательный водный парк в Явне (ул. Сдерот Дуани) остудит вас летом и согреет зимой! Телефон: 08–9431524 и 08–9431525 Сайт: www.parkhamayim.co.il Режим работы: воскресенье 14:00–21:45, понедельник-среда 9:00–19:45, четверг 9:00–21:45, пятница и суббота 9:00–18:45. Стоимость: 90 ₪

► Небольшой и очень уютный парк для детей «Ганей Хуга». На территории парка три настоящих пруда — прекрасный бонус к бассейнам и аттракционам. Еще одна приятность — 10% скидка на вход. Купон на нее можно получить на сайте парка. И самое главное! На территории парка можно остаться на ночь. Здесь есть место для кемпинга и даже палатки с кондиционером. Телефон: 04–6581111 Сайт: www.huga.co.il Режим работы: 9:00–18:00, суббота 8:00–18:00. Стоимость: 42 ₪ (с ночевкой 78 ₪) ► На территории отеля «Гай Бич» (Тверия, озеро Кинерет, Дэрэх а-Мерхацот) есть замечательный аквапарк. Жители гостиницы могут свободно


53

Телефон: 04–6700713 Сайт: www.gaibeach.com Режим работы: 9:30–18:00. Стоимость: 99 ₪ (жители Тверии 80 ₪).

четверг 9:30–20:00, пятница 9:30–16:00, суббота выходной. Стоимость: 108 ₪ (сейчас парк проводит мероприятие — цена билета 65 ₪. Подробности на сайте). ► Аквапарк «Шонит» (Кармель, Кибуц Нев Ям) находится на побережье моря.

► Аквапарк «Лунагаль» также находится на озере Кинерет. Здесь можно не только поплавать в бассейне, скатиться с горки или охладиться в фонтане, но и покататься на разных лодках.

Телефон: 04–9543333 Сайт: www.shonit.co.il Режим работы: 9:00–17:00. Стоимость: 70 ₪

Телефон: 04–6678000 Сайт: dugal.co.il Режим работы: 9:30–17:00,

В конце нашего водного путешествия хочу пожелать вам отличного отдыха с детьми и быть внимательными на воде! @ Фото pixabay.com

@STRUDEL

развлекаться на территории парка. Однако, он открыт и для остальных посетителей. Достаточно оплатить вход.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

54

#ВКУСНАЯ СТРАНИЧКА

Гурманам @Штруделя Орна Волох

Трайфлы

А познакомлю-ка я вас сегодня с Трайфл закусочный с копченой семгой, кремом-авокадо и сырным кремом одной мелочью, пустячком: именно так переводится с английского Вам понадобится: один из самых популярных английских десертов — трайфл. • Копченая семга, нарезка 3 пластинки

В основном, мы привыкли к его десертному • Авокадо 1 шт. варианту. Когда бисквит или бисквитное • Сок лимона печенье измельчается и чередуется с кремом • Соль или взбитыми сливками. Но они бывают не • Творог 150 г. только сладкими, но и закусочными. Для их • Сливки 2 ст.л. изготовления вам понадобятся рюмочки или • Крем-чиз 150 г. небольшие бокалы. Можно сделать свой • Читос или картофельные чипсы для хрустяпраздничный стол удивительно ярким и щего слоя. запоминающимся с помощью трайфлов.


Зеленый слой из авокадо: измельчаем авокадо с лимонным соком солью и перцем в блендере. Выкладываем первый слой. Пересыпаем размельченными чипсами (тоненьким слоем).

55

@STRUDEL

Сверху с помощью кондитерского мешка отсаживаем крем из творога, крем-чиза и сливок. Центр трайфла украшаем свернутым кусочком рыбы и зеленью укропа или петрушки. Подаем с десертной ложечкой. Трайфл Йоло На 6 штук вам понадобится:

• Печенье Орео 6 шт. • Печенье Орео мини 1 уп. • Десерт Yolo шоколадный 2 шт. • Десерт Yolo белый шоколад 2 шт. • Сливочное масло 15 г. В блендере измельчить печенье со сливочным маслом в крошку. Послойно выложить десерт в рюмочки: слой печенья, белый шоколад, слой печенья, черный шоколад. И присыпать печеньем. Украсить мини-Орео и съедобным цветком (или листиком мяты). Подавать с десертной ложечкой. Трайфл ягодный с творожным кремом Вам понадобится:

Измельчить в блендере сливочное масло и печенье. Творог смешать с сахаром и сливками. Выложить слой печенья. На него — творог. Слой конфитюра и творог. Украсить все свежими ягодами и листиком мяты. @ Орна Волох — шеф «Вкусная кухня Орны» Фото: Катя Лин

@STRUDEL

• Творог 150 г. • Сливки 2–3 ст.л. • Сахар по-вкусу • Свежие ягоды малины • Мята для украшения • Бисквитное печенье 6 шт. • Масло сливочное 15 г. • Малиновый конфитюр.


@STRUDEL

@STRUDEL

56

#КОЛОНКА ЗДОРОВЬЯ

С любовью в каждой ладони Альен Арин

Советы био-энергетика и массажиста

КАКИЕ НОЖКИ?!

ганов и выходят они, как на внешнюю сторону стопы, так и на внутреннею.

Итак, сегодня я расскажу вам о причинах болей в стопе и голени.

Внутренняя сторона стопы является местом соприкосновения с землей.

В стопах ног находятся нервные окончания практически всех внутренних ор-

Местом, куда организм сбрасывает негативную энергию, которая накаплива-


57

@STRUDEL

ется внутри определенных жизненно важных органов.

► Проблемы стопы ближе к мизинцу — желчный пузырь.

В течение всего дня мы ходим в обуви, тем самым перекрывая выход негативной энергии, и поэтому она начинает скапливаться в стопах ног.

► Проблемы стопы ближе к большому пальцу — печень.

Как следствие этого — они начинают болеть, опухать, появляются проблемы с ногтями, и даже грибок.

Для того, чтобы понять суть проблемы необходимо видеть проблемное место, чтобы определить с каким внутренним органом связано.

► Воспаление и опухание в районе косточки с внутренней стороны — могут сообщать о проблемах с почками. ► Воспаление и опухание в районе косточки с внешней стороны — проблемы с мочевым пузырем и нервными окончаниям верха спины.

Увидеть можно только при личном осмотре в моем кабинете бесплатно в любое удобное для вас время.

БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ! Ваш Альен, с любовью в каждой ладони Фото: pixabay.com

@STRUDEL

Симптомы связанные с определенными органами:

► По центру стопы — желудок и селезенка.


@STRUDEL

@STRUDEL

58

#КОЛОНКА ЗДОРОВЬЯ

Здоровое питание Татьяна Волох

Лето жаркое

Лето жарит, одежды на нас все меньше, моря и бассейнов все больше, и это самое время для того, чтобы позаботиться о своей фигуре. Я знаю по себе, как придирчиво мы рассматриваем в зеркале малейшие отклонения от желаемого образа.

Наша фигура является неотъемлемым результатом нашего образа жизни и в первую очередь, конечно, питания. Питаясь правильно, мы получаем отличную фигуру с огромным бонусом в виде улучшения и укрепления здоро-


59

Часто в таких ситуациях нам приходится довольствоваться тем, что есть и потом жалеть о последствиях. Даже наше Министерство Здравоохранения сегодня советует использовать продукты без сахара, консервантов, красителей и крахмалов. Так как же сделать так, что бы здоровая и вкусная еда была всегда под рукой?

Блюда, которые я готовлю, как нельзя лучше подходят для решения этого вопроса. Разнообразные, полезные и вкусные — они годятся для перекуса и полноценного обеда на работе, прекрасно подходят для пикника, похода на пляж, быстрого и питательного домашнего завтрака или ужина. Индивидуальные порции позволяют вам не переедать, определив заранее, сколько запеканок вы хотите съесть или взять с собой. Красиво упакованные, они не только вкусны и полезны, но и эстетично выглядят. Находящиеся рядом друзья или знакомые, безусловно, заинтересуются, что это такое привлекательное вы едите. И им тоже

@STRUDEL

вья. Но не всегда, когда мы голодны или хотим просто перекусить — у нас под рукой находится что-то вкусное и полезное.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

60

захочется. Многие блюда из меню представляют собой полноценную трапезу, и их можно есть как подогретыми, так и холодными. И ребенку в школу можно дать бутерброд, положив в него вместо традиционного сыра или колбасы вкусный и полезный паштет или намазку. Разнообразные супы, которые можно брать с собой в термосе, вполне подойдут всем любителям жидких блюд. Будучи приготовленными в виде супа-пюре или достаточно густыми, они вкусны, полезны и питательны. Холодный же гаспачо просто создан для нашего сумасшедшего лета.

Хочется чего-нибудь сладкого, подсластить нашу жизнь? Тоже не проблема — сухое печенье на основе орехов, сухофруктов, бананов, без сахара и его химических заменителей, придется вполне по вкусу сладкоежкам. А если хочется чего-то более праздничного, яркого, с кремом, но при этом не влияющего на фигуру? И на это у меня есть ответ — черный шоколад собственного изготовления из качественного какао, пирожные с кремом на безмолочной основе удовлетворят самый взыскательный вкус. @


61

@STRUDEL

Для просмотра видеоролика нажмите ЗДЕСЬ:

Tatyana Volokh

эксперт-кулинар по здоровому питанию

тел. 052–3315659

Фото и графика: Анат Ор Лев Видео: AlfaGrafix

@STRUDEL

Если Вы готовы попробовать чтото новое для себя, хотите принести пользу своему здоровью, начать или продолжить питаться иначе, я с удовольствием поделюсь с Вами своими знаниями, дам рекомендации и предоставлю готовые изделия на заказ. @


@STRUDEL

@STRUDEL

62

Небольшой секрет для продвижения: чаще пользуйтесь «живым» визуальным материалом — создавайте вашу видеоконтент! ► Видео сделает львиную долю работы для популяризации вашего дела. ► Всегда помните, что сейчас люди предпочитают смотреть и слушать, а не читать длинные тексты. Они хотят видеть именно вас, хотят видеть как устроен и чем живет ваш бизнес! ► Ведь видео работает сразу на два чувства — зрение и слух. Пользуйтесь этим!

► Видеоролик — ваш неутомимый агент, ваш постоянный продающий инструмент и отличный визуальный способ донести важную информацию до потенциальных клиентов. Он работает всегда, а вы — пожинаете плоды.

www.alfagrafix.co.il Facebook: AlfaGrafix Media YouTube: AlfaGrafix Media Instagram: Anat Or Lev AlfaGrafix


#КРАСОТЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

63

@STRUDEL

Секреты макияжа от Thefashionofstory.com Яна Зерницки

5 верных способов испортить макияж Паучьи лапки. Ошибка №5 Уже от одного названия становится не очень приятно. А вот видеть их на девичьих ресницах и подавно. Хотите длинные пушистые и роскошные ресницы? Пользуйтесь средствами для роста и укрепления, купите себе дорогую удлиняющую тушь с частичками шелка. И да — я против наращивания. Не кидайте в меня тапками, а спросите у тех, кто это делал. Это портит ваши ресницы и, к тому же, довольно недешевая процедура, которую нужно делать регулярно.

В общем, лучше нанесите два слоя или воспользуйтесь тушью с удлинением и эффектом накладных ресниц, благо, их сейчас выпускают в ассортименте. @ Ваш визажист

Фото: pixabay.com, предоставлено TheFashionOfStory

@STRUDEL

TheFashionOfStory


@STRUDEL

@STRUDEL

64

#КРАСОТЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Hair Style и уход за волосами Ольга Скляр

Летний уход за волосами

Пришло самое жаркое время в году в Израиле. И сегодня я расскажу вам, мои дорогие читательницы, о такой процедуре как SPA для волос. Уникальность ее в том, что все состоит из натуральных компонентов, а также не требует никаких тепловых обработок. Все мы любим ухаживать за своим телом, лицом и ноготками. Следим за своим питанием. Но при этом очень

часто забываем о наших волосах. Ведь жара — собрал пучок и вперед. Но волосы, как и лицо, являются нашей визитной карточкой. Поэтому они требуют к себе не меньшего внимания. Если у вас окрашенные, химически завитые или выпрямленные волосы, сухие, ломкие и истонченные, тогда эта 11–ти этапная процедура для вас. Эта система востанавливает даже самые сильно поврежденные волосы. Фото Ольги Скляр


65

@STRUDEL

☼ Итак SPA-ритуал начинается с очи-

Подходит всем, даже если вы обладательница гиперчувствительной кожи головы. @

Любые вопросы по салонному и домашнему уходу, можно задать в моем профиле в инстаграм: @Olga.Sklyar

щения, детоксикации и ANTI-AGE терапии кожи головы.

Следующим этапом идут сыворотки богатые микроэлементами, витаминами и аминокислотами, которые востанавливают кортэкс (внутреннюю структуру волоса).

Затем — уникальные маски, которые востанавливают липидный слой и закрывают чешуйки волоса.

И в завершении — SPAмассаж кожи головы с применением геля, который стимулирует рост волос и кровообращение кожи головы. При этом, он имеет еще несколько эффектов: востанавливает эластичность и способствует удерживанию влаги внутри волоса. Закрепляет компоненты ухода и востанавливает кутикулу.

ВАЖНО ЗНАТЬ: ☼ Мед, гиалуроновая кислота — увлажняют. ☼ Лимнантис белый — сохраняет влагу, востанавливает эластичность. ☼ СМС-комплекс востанавливает молекулярные связи в волосах. ☼ Протеины сои — придают упругость и прочность. ☼ Жидкий экстракт бамбука — смягчает и увлажняет, делая волосы более прочными и упругими.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

66

#ПУТЕШЕСТВУЕМ С ТОЛКОМ

Самая яркая столица Европы EGOeast

Амстердам

Амстердам, или как ее еще называют Северная Венеция — город каналов и мостов, изысканной архитектуры и цветов. Пожалуй, это самая яркая европейская столица, в которой соединились многовековые традиции и современные нравы. Здесь царит неповторимая атмосфера, которая ежегодно привлекает в столицу Голландии миллионы туристов.

Исторический центр Амстердама отличается прекрасно сохранившимися средневековыми зданиями церквей, жилых или купеческих домов. Гуляя по городу обратите внимания на фасады домов — каждый из них абсолютно индивидуален и украшен символами, на которых изображен род занятий хозяина здания. Вы легко сможете понять в каком дому жили рыбаки, а в каком ювелиры, врачи, булочники или портные.


67

Кампеном, он считался восьмым чудом света уже потому, что в то время нигде в мире не существовало подобного парадного дворца для государственных чиновников.

@STRUDEL

Сердцем города является просторная площадь Дам. Рядом с ней Королевский дворец — прекрасный пример классической голландской архитектуры. Построенный в 1665 году Якобом ван

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

68

Еще одна достопримечательность города — центральный вокзал. Здание вокзала опирается на 8687 свай, 20-ти метровой длины каждая. Его возведение было очень сложным, возникали всевозможные проблемы, из-за чего работа была значительно растянута. Но за 13 лет строительство здания в неоготическом стиле было завершено. Визит в Амстердам не может считаться завершенным без водной прогулки «по рекам и каналам», посещения квартала «красных фонарей» и дегустации знаменитой амстердамской селедки и панненкокенов — национальных голландских блинчиков с различными начинками. Гуляя по городу, обратите внимание на огромные надписи I AMSTERDAM. Они появились в 2004 году в рамках кампании по улучшению

имиджа города. В Амстердаме таких три: на площади перед Национальным музеем, в аэропорту Схипхол и мобильная версия, перемещающаяся по всему городу. Вот мобильную версию и советуем вам поискать. Как найдете — обязательно сфотографируйте. Компания «Гордон турс» предлагает познакомиться с Амстердамом в рамках речного панорамного круиза «Из Амстердама в Базель». В сопровождении русскоязычного гида вы побываете в Бельгии и Голландии, Германии и Франции. Посетите удивительные Страсбург и Баден-Баден, Гейдельберг и Кельн, своими глазами увидите знаменитый утес Лорелеи, воспетый Генрихом Гейне, и конечно же, погуляете по яркому и особенному Амстердаму. @


69

Подробная информация на сайте компании «Гордон турс» на русском языке:

http://www.rugordon.com/organizovannyetury-na-russkom-yazyke/panoramnyj-kruiziz-amsterdama-v-bazel.html или по телефону: 03–7659005

Фото предоставлены EGOeast

@STRUDEL

Ближайший круиз с 10 по 17 сентября.

@STRUDEL


@STRUDEL

@STRUDEL

70

#КОЛОНКА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

Одностишья Борис Мильштейн

Не стану я уж поэтессой

☻ Не стану я уж поэтессой…

☻ Послать бы всех, да мест уж нету

☻ Какая страсть заложена в измене!

☻ Вдруг милосердие заполонило душу

☻ Служебный сон влияет на зарплату ☻ Я от безделья написал шедевр… ☻ Откуда столько в голове опилок?

☻ Вокруг бедлам, а хочется святого…

☻ О серость, как ты бесподобна!

☻ Верните инквизицию во власть…


@STRUDEL

☻ Марионеток век недолог…

☻ Порядочностью нас не запугать…

☻ Погром в душе чреват еврейством

☻ При мыслях о вечном пропал аппетит

☻ У Б-га за пазухой райские кущи…

☻ И млечный путь уже не в радость

☻ Куда-то ушла позапрошлая ночь…

☻ О гениальности мы судим без сомнений

☻ Венера Милосская рученьки тянет

☻ Мы все равны перед… погодой. Фото: pixabay.com

@STRUDEL

71


@STRUDEL

@STRUDEL

72

#ЧИТАТЕЛЬСКИЙ БИЛЕТ

Моё заэфирье Полина Капшеева

«А книгу подписал?»

Продолжаем публикации из книги известной радоиведущей и журналиста Полины Капшеевой (Лиоры Ган). Приехал в Израиль Евгений Евтушенко. Пришёл на радио. Привел Аркаша Крумер, замечательный парень, много лет возит талантливых израильтян на «Славянский базар» в Витебск; брат, муж, отец и — кто бы подумал? — дед! Аркаша, который устраивает разные фестивали, фонтанирует проектами и пишет книги.

Одну «штучку» (его терминология) перескажу. Ёжик и жираф соревнуются — кто выше. Ёжик с гордостью: «Я могу дотянуться до верхушки ромашки». Жираф: «Я могу дотянуться до самого неба». Ёжик расстроился. Жираф: «Ну, тогда давай соревноваться, кто ниже». Итак, Евтушенко на радио. Невероятный пиджак, еще пестрее галстук, а сорочка... Клетчатые штаны и кроссовки; прикид — «вырви глаз». Начинаю эфир: «Моя


@STRUDEL

задача как проста, так и сложна: включить Евгению Александровичу микрофон — и больше не мешать». И не мешала. Но с одним вопросом прорваться, все же, удалось: «Если поэт в России — больше, чем, поэт, — то кто он?» Ответа, разумеется, не получаю, да и зачем? Поэт размышляет о своем. Причём, без перерыва.

диковинными существами; где черный щенок-доберманиха Леди бросается к тебе с одной целью — лизать нос, щеки, а если повезет, — и губы… Квартира, в которой не хочется чувствовать себя как дома: ты с первой минуты уже и так оказываешься дома… Народ суетится, накрывает на стол, классик вещает, я внимаю. Пастернак-Живаго-английский

Пришлось даже, используя служебное положение, удлинить программу на полчаса.

фильм-прекрасный Омар Шериф. «Да бросьте, — говорю, — конвульсирующий Живаго — и вдруг Шериф. Вот с Барбарой Страйзанд в «Смешной девчонке» он действительно хорош» — «Страйзанд? Она в этом фильме не играла» — «Хотите пари?» — «Не спорьте со мной, я преподаю кино американским студентам». Окружающие требуют пари, заключаем. Он ставит собрание своих сочинений против… не помню, кажется, собрания сочинений моих. Так или иначе, я ничем не рискую. «Разбивающий» друг хозяина

Наш разговор (монолог поэта) продолжается и через неделю, когда Аркаша забирает нас с классиком к себе на шашлыки. К себе — в квартиру, где очаровательная жена; где бесстыжая лиловая орхидея цветет непрерывно, как ненормальная; где громадный балкон, заселенный разными разноцветными рыбами, фигурками клейзмеров, троллями и прочими

Иллюстрации, фото и графика: Анат Ор Лев

@STRUDEL

73


@STRUDEL

@STRUDEL

74

дома просит двадцать процентов — обещаю в случае выигрыша. Заходим в Интернет. Поэт: «Что за «Смешная девчонка»? Я никогда не видел этого фильма. Мы говорили о «Живаго»…» Да, говорили и о нем. В общем, пари признали не действительным. Рассказываю приятелю. «А книгу подписал?» — «Ну да, еще неделю назад. Я же тебе рассказывала!» — «А книгу подписал?» — «Да что с тобой?» — и тут дошло. Как-то у меня в прямом эфире царила Женя Фаерман, исполнительница песен на всех мыслимых и не очень языках. Страшно прикинуть, сколько Жене лет, но она весела, жизнерадостна, стройна и скачет, как блоха, на высоченных шпильках. Одно время «Женька-цыганка» работала в знаменитом парижском ресторане «Распутин». Приехал когда-то Евтушенко в Париж, заглянул на огонек в ресторацию. «Цыганка» пела-плясала,

зазывно трясла разноцветными юбками, звонко била в бубен. Поэт понял ситуацию по-своему: захотел подарить певице книгу стихов. И подписать. Но вот незадача — книга-то в гостиничном номере! Ресторан закрылся, отправились в гостиницу. «И тут, — рассказывает Фаерман, — он начинает снимать с меня пальто. Я испугалась, вспомнила про мужа и детей — и убежала». — «А книгу, — невозмутимо спрашиваю, — подписал?». Что тут началось… Певица буквально рыдала от смеха — в прямом эфире! Потом знакомые еще долго ее спрашивали: «А книгу подписал?» Звоню поэту, напоминаю сюжет. Евтушенко пугается: «Никакую Женю я не раздевал и про книгу ничего не помню!» …Интересно, а книгу подписал? @


#PR & PROMO

75

@STRUDEL

Интеллектуальная вышивка Татьяна Протчева

С любовью к Израилю

► Ее вышитые работы Digital needlеwork танцуют и поют. А новый стиль Glow art-вышивки, светится в темноте, создавая неповторимый эмоциональный эффект. Этот стиль вышивки уже внесен в Книгу Рекордов Украины. ► На израильских творческих встречах автор презентовала свой инновационный проект «К ИЗРАИЛЮ С ЛЮБОВЬЮ» ‫לישראל באהבה‬. Сканируя, вышитый вручную

QR-kod, мобильным телефоном с приложением QR-kod, мы видим красочный фильм и слышим гимн Израиля. ► Портрет Голды Меир, вышитый в авторском стиле GLOW ART, светится в темноте, где вышитый QR-kod, выводит на страницу википедии о ней. ► Татьяна заинтересована найти партнеров, чтобы в Тель Авиве открыть галерею GLOW ART Ukraine. @

http://protcheva.com http://goo.gl/1rUorn +972 54 3428299 Фото: Александр Барков

@STRUDEL

В рамках празднования главного государственного праздника Израиля — Дня Независимости государства Израиля, при поддержке посольства Украины в государстве Израиля: интеллектуальная вышивка киевлянки Татьяны Протчевой изменила представление о понятии украинского ремесла.


@STRUDEL

@STRUDEL

76

#РЕДКОЛЛЕГИЯ

@STRUDEL

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор, продюсер.

Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Креативное PR-агентство AlfaGrafix

Cтудия графического дизайна Lilia-Art

Сайт: www.alfagrafix.co.il

Сайт: www.lilia-art.com

Фейсбук: AlfaGrafix Media

Фейсбук: Lilia.art

Ольга Стамбульчик — программист и консультант по маркетингу. Бюро программных разработок Esoterm

Илана Шляпник — консультант по имиджу, стилю и моде.

Сайт: www.esoterm.com

Сайт: www.malbisha.com

Фейсбук: Esoterm

Fashion-студия Malbisha Фейсбук: Ilana.Shlapnik

Михаэль Нейман — арт-фотограф, фоторепортер и журналист. Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph.

Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам. Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio, Back to Magic.

В журнале @STRUDEL использованы фотографии и графика Анат Ор Лев, Лилии Гойзман, Михаэля Неймана, Лии Гельдман, Ирины Немет, Лель Малахи, Кати Лин, Ольги Скляр, Александра Баркова, tonyrobbins.com, EGOeast advertising ltd., TheFashionStory, Glamur.co.il, Free Images pixabay.com

Дизайн и верстка — @STRUDEL facebook: Strudel IL http://www.alfagrafix.co.il/ @STRUDEL IL © © Все права сохранены Перепечатка без письменного разрешения редакции строго запрещена Подробную правовую информацию читайте здесь Свяжитесь с нами: alfagrafixmedia@gmail.com

Strudel 8 August 2017  

Виртуальный глянец - он-лайн журнал "Штрудель" Strudel IL для деловых и стильных женщин, ценящих себя и любящих свое дело. Свежий "Штрудель"...