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21 / Zona UAEM

BUSINESS GOURMET ENGLOBA SERVICIOS DE CONSULTORÍA PARA EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COMO EL DISEÑO DE IMAGEN, CÁLCULOS NUTRICIONALES, ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS, CAPACITACIÓN Y ASESORÍA; UNO EN ESPECIAL ES EL CURSO “JUGANDO Y ALIMENTANDO”, DIRIGIDO A LOS NIÑOS EN EDAD ESCOLAR Y PREESCOLAR PARA QUE APRENDAN A COMER Y COCINAR DESDE PEQUEÑOS MEJORANDO ASÍ SUS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN. “Jugando y alimentando” surge a partir de la decisión diaria de comer más o menos, o seleccionar el lunch para los peques y qué es lo más saludable para ellos. Es por esto que me empecé a preguntar ¿Y si les enseñara yo a comer desde chiquitos porciones para que calculen la combinación de alimentos? ¿Qué pasaría si supieran elegir lo que se van a comer, la limpieza, las técnicas de corte, preparación, compras? cuestionó Iris García, fundadora de Business Gourmet, quien por ello, comenzó a diseñar a nivel pedagógico las dietas, para que se integraran en actividades de aprendizaje lúdicas estos hábitos de forma más significativa. El curso se desarrolla en 4 sesiones, cada una con un módulo donde al final se les hace la invitación a los papás para que ellos puedan estar en el mismo canal de sus hijos y practicar las recetas aprendidas, así como mantener las enseñanzas, ya que no sirve de nada que se les inculquen hábitos cuando en casa el contexto es diferente y no cambian sus costumbres alimenticias.

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Septiembre 2019  

En esta edición y para la sección de Ámonos, te traemos algunos datos interesantes y recomendaciones para conocer algunos de los rituales de...

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