Page 1

ОКТЯБРЬ 2016

ВАЖНЫЕ ТЕМЫ  ЗАКОН О ТОРГОВЛЕ ОБНОВЛЕН  НОВЫЕ ХЛАДАГЕНТЫ: РЫНОК

стр. 10-11 стр. 20-22

ИХ 5(80) 2016

 МИРОВОЙ РЫНОК КОНДИЦИОНЕРОВ

стр. 32-33

 «ХОЛОД» — ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ИМПОРТА  ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ОБЗОР  МИРОВОЙ РЫНОК МОРОЖЕНОГО

стр. 65 стр. 75

стр. 50-51


СОДЕРЖАНИЕ Karyer

1 Всероссийский аналитический журнал октябрь 2016 г.

Комплект Айс

СОДЕРЖАНИЕ Как выгодно арендовать мультитемпературный склад Сергей Бубнов

4

41

Издатель

ПО Русский Холод

Teledoor

ИД «ХолодИнфо»

5

43

Castolin

ТЕКО

6

45 Росхолод

Елизавета Леонтьева

Завод в Шкойдице работает как швейцарский хронометр (BITZER)

Исполнительный директор

9

47 Фригостар

Владимир Муравьев

Новичок с 60-летним стажем на Chillventa 2016

Обозреватели

12

При участии ОАО «Росмясомолторг», Россоюзхолодпрома, Союза мороженщиков России, Международной Академии Холода

Шеф-редактор

Евгения Эглит

Ответственный секретарь

Дмитрий Леонтьев, Галина Климова, Наталья Филимонова

Верстка

Danfoss: ритейл находит скрытые резервы

Дмитрий Яковлев

14

Адрес редакции

ОК

107014, Москва, ПК и О «Сокольники», 42й Лучевой просек, пав. №5, офис 15 тел./факс: (495) 913291201, (499) 268224295

15

Email: holod@holodinfo.ru www.holodinfo.ru www.империяхолода.рф Издание зарегистрировано В Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций Свидетельство ПИ № 77212145 29 марта 2002 г. При перепечатке ссылка на издание обязательна

46 Комплект Индустрия

48 Содействовать развитию холодильной отрасли Эдуард Багирян

52

Холодон, ОлМаг

Новая фабрика мороженого намерена попасть в десятку (ГЕА)

17

54

Liebherr и Embraco — новые грани холода

Заводу «Агрегат» вручили золотую медаль на выставке «Промхолод»

18 Компании Алфа Контрактинг 15 лет Вагнер Эрих

25 Переработка опасных электронных отходов Артем Ермолин

28 Картек

30 Кельвион: эволюция и революция

35

56 «4 СЕЗОНА» лидируют

62 Салон мороженого — 2017 Геннадий Яшин

67 Лактазная недостаточность — актуальная тема А. А. Творогова, Н.В. Казакова, Е.А. Крюковских, М.А. Меджлумян

70

«Ариада» на грани банкротства

Стабилизационные системы Денайс® для производства мороженого

38

78


КОМПАНИИ АЛФА КОНТРАКТИНГ 15 ЛЕТ Вагнер Эрих, генеральный директор ООО «Алфа Контрактинг»

Компания Алфа Контрактинг (АС) была основана в октябре 2001 г дипло2 мированным инженером Эрихом Вагне2 ром. На первом этапе развития Алфа Контрактинг объединила друзей и еди2 номышленников, которые стремились поднять независимый инжиниринг в промышленном холоде на новый уро2 вень профессионализма. В течение 15 лет компания АС ус2 пешно осуществляет проектирование, поставку, монтаж, ввод в эксплуатацию промышленных систем холодоснабже2 ния для крупных комплексов птице2 и мясопереработки в России, на Украи2 не, в Белоруссии, Молдавии, Казахста2 не и Узбекистане. Сегодня группа компаний АС — это дружный, интернациональный коллек2 тив профессионалов, внедряющих на предприятиях пищевой промышленно2 сти передовые технологии по охлажде2 нию, заморозке, хранению и логистике продукции.

В 2002 г, впервые в России, на предприятии ООО «Золотой Петушок инвест» (Липецкая обл.) компания АС применила новое технологическое оборудование «Бокс»/«картон»2фри2 зер по замораживанию 9 т птицы в час. Каждый год наши клиенты вводят в эксплуатацию новые и модернизиро2 ванные промышленные холодильные установки. Сегодня успешно эксплуатируются системы холодоснабжения на фабри2 ках: ПАО «Мироновский Хлебопродукт» — птицефабрика «Винницкий брой2 лер» по убою бройлеров производи2 тельностью 22 000 гол./час, ООО «Гага2 рин2Останкино» по убою свиней про2 изводительностью 240 гол./час, ОАО «Мироновский мясоперерабатываю2 щий завод «Легко» по производству замороженных полуфабрикатов мощ2 ностью 6300 кВт при Ткип. 241°C, ОАО Птицефабрика «Васильевская» по убою бройлеров в части охлаждения, заморозки и хранения продукции мно2 гих других предприятиях. Большинство наших проектов вы2 полнены на экологически чистом, при2 родном холодильном агенте — аммиа2 ке, обеспечивающем высокую эффек2 тивность и доступность. Специалисты АС активно участвуют в продвижении природных холодиль2

ных агентов для промышленных холо2 дильных установок. Для этих целей ис2 пользуются российские и международ2 ные площадки. Ярким примером слу2 жит сотрудничество с UNIDO. Выступления на семинарах позволяют донести до слушателей перспектив2 ность применения природных холо2 дильных агентов. Широкий температурный диапазон применения природных холодильных агентов от 255°C кипения до +90°C конденсации позволяет оптимально разработать систему холодоснабжения с учетом требований промышленной безопасности, экологичности и энерго2 эффективности. Предлагаемые нами системы утили2 зации тепла и тепловые насосы, интег2 рированные в контур холодильного агента, позволяют снизить затраты на производство единицы продукции. Наши системы холодоснабжения отличаются надежностью, энергоэф2 фективностью и удобством в эксплуа2 тации. Компания Алфа Контрактинг — од2 на из немногих компаний в России, ко2 торая нацелена на оптимизацию ресур2 сов и комплексное обеспечение потреб2 ностей предприятий по увеличению производительности и выходу на каче2 ственно новый уровень работы.

Для Клиентов мы стали — НАДЕЖНЫМ НЕМЕЦКИМ ПАРТНЕРОМ Благодарим всех наших клиентов, доверивших свое экономическое процветание и стабильность компании АС. За 15 лет между компанией АС и производителями холодильного оборудования сложились стабильные деловые отношения. Более 100 аммиачных компрессорных агрегатов, сотни единиц теплообменного оборудования, десятки единиц технологического оборудования установлены на фабриках мороженого, птице2 и мясопереработки, пивоваренных комбинатов, молокозаводах, предприятиях рыбопереработки. Надежность наших систем — это надежность наших партнеров, проверенная десятилетиями эксплуатации в России. К ним относятся такие стабильные компании, как Maekawa, Danfoss, Guentner, FREE2TECH, Termofin, Cooltech, HERL, WITT, Hermetic, B.A.C., DSI, Decsa, Termowave, AAT и многие другие.


Excerpts from the magazine "Empire of Cold - Империя Холода 2016/No5"  

Excerpts from the magazine "Empire of Cold - Империя Холода 2016/No5"

Excerpts from the magazine "Empire of Cold - Империя Холода 2016/No5"  

Excerpts from the magazine "Empire of Cold - Империя Холода 2016/No5"

Advertisement