Page 1

еженедельный оффлайн-дайджест блогосферы рунета

№019 21 декабря 2009 года

стр. 13

Из чего состоит правильный сайт

стр. 14

Один день из жизни дворника

: И Г О Л Б Е Ы Н Р А Н И КУЛ Т Ю Ь П М А Т И Н О Й НЕ ЧА стр. 02

BLOGoff – газета для чтения и общения, реального и виртуального

www.blog-off.info


Содержание Каждую неделю мы выбираем в блогосфере самое интересное и размещаем на этих страницах. Мы приветствуем свободный и открытый обмен информацией, как онлайн, так и оффлайн. Мы доказываем, что контент, созданный обычными людьми в стремлении поделиться с окружающими своими мыслями, знаниями и чувствами, может быть столь же интересным, как и написанное профессионалами за деньги.

Кстати, насчёт «Макдональдсов». Вчера услышал в новостях, что в Исландии все «Макдональдсы» были закрыты по причине дороговизны ввозимого в страну продовольствия (местная валюта рухнула), и теперь вместо этих фаст-фудов откроют… нет, не слоу-фуды, а те же закусочные, но под маркой «Метро», и готовить будут из местных продуктов. страница 04 Никогда не спорьте с дворниками – они знают об этом мире больше, чем вы. страница 15

Газета BLOGoff, еженедельный оффлайн-дайджест блогосферы Рунета www.blog-off.info №019, 21 декабря 2009 года Учредитель и издатель ООО «Типография Арес» Генеральный директор Александр Шнайдер 109316 Москва, Остаповский проезд, 5, стр. 6с. Тел. (495) 739-98-44 www.printing.ru

12

Главный редактор Анна Диордиева, anna@blog-off.info Дизайнеры Ирина Бердочкина, Николай Афонасьев Препресс Максим Харламов Корректура Ирина Зуева

Малый марокканский словарь, часть1

Директор издания Кермен Чиджиева, chidjieva_k@printing.ru Отпечатано в типографии: ООО «Типография Арес» Тираж 80 000 экз. Распространяется бесплатно. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 50-362 от 23.07.09, выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций по Москве и Московской области.

02

от редакции

Кулинарные блоги: не чай они там пьют

<фото на обложке> Photomish Dan <url> http://www.flickr.com/photos/photomishdan/4092069447/ in/set-72157622556712059/set-72157594188873648 Все материалы номера опубликованы с согласия авторов или на основе лицензии Creative Commons Attribution-No Derivative. Права на воспроизведение материалов настоящего издания основываются на лицензии Creative Commons Attribution – No Derivative (указание авторства – без производных). Полное или частичное воспроизведение материалов возможно при условии отсутствия изменений и с обязательным указанием авторства. Запрещается перепечатка статей, других текстовых материалов, фотографий и иллюстраций без согласия правообладателя, а иное использование – без ссылки на правообладателя.

Все рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие сертификаты. За рекламную информацию несет ответственность рекламодатель. В каждом номере издания мы публикуем статьи и графические материалы из веб-журналов и сайтов пользователей интернета. Если Вы – автор блога, художник или фотограф и хотите, чтобы материалы Вашего сайта появились в газете BLOGoff, зарегистрируйтесь на сайте www.blog-off.info.

19 Кое-что о фотоиконах

04 05 06 08 10 12

жизнь С чем едят Slow food? Кулинарные мифы вещи Как складывать рюкзак Стоит ли доверять отзывам в интернете? путешествия Восхождение в облаке Малый марокканский словарь, часть1

13 14 18 19 20

работа Из чего состоит правильный сайт Один день из жизни дворника отдых Съедобные подарки на Новый год Кое-что о фотоиконах Головоломки с Ольгой Леонтьевой


от редакции

Анна Диордиева, главный редактор,

anna@blog-off.info

Кулинарные блоги: не чай они там пьют Долго мне не давал покоя один вопрос: отчего так велика и обширна русскоязычная кулинарная блогосфера и порядку в ней никакого? С персональными кулинарными журналами б более или менее ясно: всякий хочет поделиться опробованным рецептом с фотографией или сообщить миру, что его способ изготовления маринада для мяса самый правильный. Ладно, но откуда берется такое немыслимое количество к кулинарных сообществ, в которых обсуждают примерно одно и то же? И почему появляются все новые и новые?

В

идимо, дело вовсе не в том, чтобы запостить рецепт с объяснениями, а в том, кто его прочтет и как отреагирует. Поэтому интернет-кулинару важно найти свою аудиторию. Он выбирает – глумиться ли над недотепами в специальном сообществе, собрать ли круг восторженных почитателей, обсуждать ли среди своих узкую кулинарную проблематику. Мало где еще случается такое количество локальных конфликтов и крестовых походов, как в кулинарных сообществах. И если присмотреться, большинство этих конфликтов вовсе не про кулинарию: они про мировоззрение, самовыражение и жизненную позицию.

Краткая классификация холиваров Что обычно является поводом для войн среди интернет-кулинаров?

Лексика. У одних «помидорка», «сырочек», «вкусняшки» и «нямочки», у других блюда называются «фригидная селедка» и «жареные котята». Огрести по ушам можно как за сюсюканье в наименованиях продуктов, так и за излишне смелые называния блюд. На самом деле, это конфликт двух субкультур: первую, использующую уменьшительноласкательные, можно назвать женской, вторую условно назовем мужской – она более бесшабашная, ироничная. Фактически такой конфликт – это вариация на тему вечного спора: какой повар лучше, мужчина или женщина?

Ингредиенты. «Меня угнетает ситуация с угрем», – сетует один молодой человек: свежий угорь – редкий зверь в московских магазинах. С противоположной же стороны баррикад доносится: «Интересно, кто все эти люди, чьи рецепты рассчитаны исключительно на закупки в “Азбуке вкуса”?» и довольно отчетливо слышится вопль: бей буржуев! Все верно – перед нами конфликт вовсе 02 | BL BLOGoff LOGoffff | №019 LOG


не на кулинарную тему. Социоэкономическая напряженность в обществе – она вообще не про еду.

Приспособления и гаджеты. Что будет, если вок заменить на казан? Заменяйте, только никому об этом не рассказывайте. Упреки в святотатстве неизбежны. Кулинарные дискуссии про то, «как надо» и «как Ленин завещал» – типичная битва профессионалов с дилетантами. Первым неприятно, что на их поле топчутся и разглагольствуют люди, не обладающие ни кругозором, ни общей культурой, не изучившие и десятой доли того, что вложено в голову профессионала. И мало того, что «топчутся» – еще и находят поклонников и последователей.

Мне твоя морда не нравится. А бывают просто войны за передел сфер влияния. Стенка на стенку, по самому ничтожному поводу. Ведь многим интернет-кулинарам нужны читатели и почитатели. Иначе зачем м все это – систематизация своего опыта, поиск красивых баек, приготовление, пошаговое фотографирование процесса, написание текста, ответы на вопросы. Это же не только битва за желудки, но и за умы.

Вокруг да около еды Кулинарные журналы и сообщества – не только инструмент поиска своих. Они породили также и метакулинарию – сообщества про пищу и ее приготовление, но в своеобразном разрезе. Например: http://community.livejournal.com/world_of_food/ – фотосообщество про продовольственные рынки всего мира, фотографии еды и ее продавцов со всего света. http://community.livejournal.com/coffee_mood/ – в жизни работающего человека самое романтичное время это утро. Сварили кофе, разложили круассаны, сели потормозить? Не забудьте сфотографировать всю эту красоту. В coffee_mood люди вкладывают фотонатюрморты с кружкой кофе в главной роли. http://old-cookery.livejournal.com – сборник рецептов из старинных поваренных книг, в основном переводных. Скан оригинала, кстати, тоже прилагается. http://community.livejournal.com/kitchen_gadget/ – название говорит само за себя. Однажды мне довелось искать друзьям на свадьбу подарок – заказанную ими блинницу. Тогда я поразилась, сколько на свете ненужных вещей. Читая kitchen_gadget, вы поймете, что блинница – это еще цветочки, на свете есть раклетница, пирожковница и другие премудрые штуковины. http://community.livejournal.com/mens_kitchen/ – на кухне только мальчики. Это мужское сообщество для обсуждения вопросов, что и как готовить. Чтение, сильно расширяющее кругозор. http://kitchenreader.livejournal.com – автор делает обзоры журналов и сообществ, пишущих о кулинарии. Что ни посоветует, все жемчужина.

МАЛО ГДЕ ЕЩЕ СЛУЧАЕТСЯ ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ЛОКАЛЬНЫХ КОНФЛИКТОВ И КРЕСТОВЫХ ПОХОДОВ, КАК В КУЛИНАРНЫХ СООБЩЕСТВАХ. С уклоном в национализм Ну и раз уж мы ступили на скользкий путь обзоров (скользкий потому, что уж очень много материала), поговорим о национальных кухнях. Журналы, посвященные определенной национальной кухне, на мой предвзятый взгляд, способны дать наиболее ценные кулинарные сведения, поскольку их авторы находятся в гуще событий: либо они приехали в экзотическую страну и пытаются там освоиться, либо пишут о том, что впитали с молоком матери. Итак:

http://community.livejournal.com/cuisinette/ – французская кухня http://dina4e.livejournal.com/ – греческая кухня http://community.livejournal.com/chinese_cuisine/ – китайская кухня http://giedrius-ru.livejournal.com – литовская кухня http://orukin-cooking.livejournal.com – греческая и кипрская кухня http://narakeshvara.livejournal.com – вариации на тему индийской кухни http://turkusine.livejournal.com – татарская кухня www.blog-off www .bl blogog-off off.in .info fo

№019 | BLOGoff | 03


жизнь

С ЧЕМ ЕДЯТ SLOW FOOD? Как питаются адепты «медленной жизни». и»». <текст> mustafaibrahim <url>http://mustafaibrahim.ru/news/?p=2363 <тэги> медленная жизнь, питание, продукты. Наткнулся на ТВ-программу, в которой рассказывалось о принципах очередного дно н го он новомодовом ов омод ом од-ного течения, возникшего не так давно в противовес ненавистному многим Fast food’у мF Fas a t fo food od’у ’у ((быбыбы строму питанию). Эмблемой нового течения считают улитку. Основа Slow foo food медленное oo od – ме медл длен енно ен но ое и вдумчивое получение удовольствия от еды. Но это ещё не всё. Узнав про остальное, я почесал репу и подумал, что все эти принципы уже давно написаны на первой странице меню моего ресторанчика: простая и экологически чистая пища; отказ от готовых продуктов, произведённых с применением «химии», от сельхозпродукции, выращенной с применением удобрений и т. д. Пища должна быть не просто здоровой и полезной, но и вкусной. Мало того, совпал и ещё один принцип: всё должно быть приготовлено из местных продуктов. В Европе, к примеру, действует правило 150 км: еда должна быть приготовлена из продукции, выращенной не далее чем за 150 км от места её поглощения. Это гарантия свежести, чистоты и соблюдения местных традиций в кухне. В России, правда, это правило упрощено до принципа «региональности» – продукция должна быть из региона пообширнее, но если Урал, то уральская, Поволжье – волжская… Уж больно велика матушка-Русь! Для интереса просмотрел собственное меню ещё раз. Мясо и птица у меня только местные (крольчатина вообще своя), овощи – тем более. Из круп – только рис не выращен на Урале. Исключение составляют разве что так называемые «колониальные» товары – чай, кофе, какао, специи. Хотел было задать вопросы об этих продуктах основоположникам российского движения Slow food, но единственный русскоязычный сайт в интернете был густо заселён троянскими вирусами («Макдональдс» не дремлет!). А жаль! Я бы с удовольствием вступил в ассоциацию! Кстати, проведя «чистку» меню, исключил только блюда из морской рыбы и риса, не более пяти – всё остальное и так соответствует. Кстати, насчёт «Макдональдсов». Вчера же услышал в новостях, что в Исландии все «Макдональдсы» (целых три штуки!) были закрыты по причине дороговизны ввозимого в страну продовольствия (местная валюта рухнула), и теперь вместо этих фаст-фудов откроют… нет, не слоу-фуды, а те же закусочные, но под маркой «Метро», и готовить будут из местных продуктов. То есть вовсе не обязателен и другой принцип: что экологически чистая продукция непременно должна быть дорогой и «элитной» (как сейчас в Москве) – она может быть просто экологичной и местной. Без понтов. К примеру, у нас продаются колбасы и пельмени небольших местных производств, приготовленные без сои и консервантов, но денег за это покупателю больше платить не нужно – вся продукция влёт уходит в окрестных поселениях… К чему это я? Да к тому, что у нас любое интересное начинание сразу пытаются огламурить и продать подороже: так было и с принципом natural living, когда вместо принципов экологии и простоты рекламировались холщовые сумки по цене автомобиля и импортная косметика «без консервантов» по цене аэроплана. Кстати, то же самое периодически пытаются и с другими новомодными терминами сделать (я о «дауншифтинге» и «simple living»): под гламурный флёр продажных журналюг одни продают оболваненной публике туры на Гоа или Мальдивы, а другие рекламируют товары и услуги (от земельных участков до тренингов и семинаров по цене яхты – а чего вы хотели, если их проводят на Средиземном море или в Персидском заливе?) Не дадим изгадить хорошее начинание!

04 | BLOGoff | №019

www.blog-off.info


жизнь

КУЛИНАРНЫЕ МИФЫ <текст> eryv <url>http://eryv.livejournal.com/37153.html <тэги> миф, приготовление хорошей еды. Посвящу пост некоторым кулинарным мифам. Только не принимайте мое имхо очень «близко к сердцу» – всегда остается место для обсуждения. Итак, в отличие от широкораспространенных мнений: 1) В тесто для сибирских пельменей обычно не кладут яйца. Иначе тесто очень сильно «ужимает» начинку, и сочность пропадает. Пельмени никогда не берут с собой на охоту. Это, во-первых, дурной знак – брать с собой мясо, удачи не будет. Во-вторых, лишнюю тяжесть в виде сырого теста никто на себе тащить не станет. В сезон берут сухари, крупы, муку, жиры и соль. 2) Топленое масло из сметаны делают очень редко, а в деревне – почти никогда. Этот странный способ возник где-то в 30-х годах прошлого столетия на волне интенсификации продовольственного снабжения крупных городов. Тогда сметаны было неожиданно много, вот народ и пытался опыты ставить – это наподобие «картошки по-французски», там можно тоже много масла натопить. 3) Жарить соленые огурцы и грибы – известная забава по татарским селам. Если в русской избе пахло щами, то в татарской – как раз жареными огурцами. У них достаточно «наркотический» запах, что очень хорошо подходит для известного «азу по-татарски». 4) Голова барашка без кожи не представляет собой никакой вкусовой ценности. Только кожа помогает получить/ сохранить очень насыщенный и богатый вкус небольших прослоек мяса.

www.blog-off.info

5) Несмотря на внешнее сходство и близость ареалов обитания, ближайшим родственником рябчика являются не глухарь с тетеревом и даже не куропатка с перепелкой. Из известных птиц рябчик больше всего походит на индейку. Вот только вкус у них разный. 6) Растительные клетки не подвергаются лизису в низкосолевых растворах, но их можно частично деформировать «сильной солью». 7) Для приготовления хорошего супа из барашка совсем не обязательно растирать зиру натруженными руками. При наличии хорошей комбинации овощей легко можно обойтись совсем без специй. <Комментарии:> irenka2501 Могу сказать только про последний пункт. В Средней Азии все готовят без специй практически. Иногда (иногда!) могут добавить лавровый лист и перец горошком или молотый и всё. Но как же бывает вкусно, когда все правильно приготовлено – не передать. elaizik Мы как-то с ВАСом виртуальный эксперимент проводили – я делала тесто на пельмени с яйцами и утверждала, что оно собирается складочками именно поэтому, а он сделал совсем без яиц – и у него оно тоже собралось складочками! Выводы: 1) Дело в тонкости теста – толстое тесто складочками не собирается, что с яйцами, что без них. 2) Сочность зависит от плотности теста и качества фарша. Мои пельмени – в складочках, на яйцах, дивно сочные.

№019 | BLOGoff | 05


вещи

информационный партнер рубрики

Как складывать Не просто складывать рюкзак, а складывать так, чтобы от его ношения потом ничего не болело.

<текст> tarakan <url>http://tarakan.livejournal.com/502740.html <тэги> рюкзак, удобство, здоровье. Друг попросил рассказать, как складывать рюкзак. Я сначала написал, а потом подумал – нормальная инструкция получилась. Можно запостить. Итак – укладка рюкзака для чайников от старого советсткокамчатского туриста.

1

Все вещи, за исключением непромокаемых, подели на аккуратные стопки и упакуй в полиэтиленовые пакеты. Они не должны промокнуть ни при каком дожде. Даже если ты весь день сидел в засаде в болоте, вечером у тебя должны быть в запасе сухие трусы. Кроме того, вещи, разобранные на два-три пакета, удобно перепаковывать, когда надо что-то достать из рюкзака. Ты не раз порадуешься этой фиче потом.

2

Коврик-«пенку» сверни трубкой и засунь в рюкзак, а затем разверни там – он будет как бы стенками рюкзака. Если вещей мало, можешь сначала подтянуть боковые ремни у рюкзака, чтобы он сам стал потоньше. Тонкий, длинный и плоский рюкзак – хороший рюкзак.

06 | BLOGoff | №019

3

Засунь все самое тяжелое вниз, на дно. Резиновые сапоги, котелок, инструменты, продукты – крупы или банки (если будешь их с собой нести) – строго вниз, на дно.

4

Когда тяжелые вещи уложены на дно, заполняй рюкзак своими пакетами с вещами до верха, а затем начинай засовывать заранее припасенные продолговатые вещи между пакетами и «пенкой» с боков рюкзака. Кроссовки, например, или свернутые сапоги отлично для этого подходят. Так рюкзак станет плоским, центр тяжести будет ближе к спине.

5

Когда уложишь, положи рюкзак плашмя и посиди на нем, поерзай, чтобы сделать еще более плоским.

В целом требования к рюкзаку такие: все тяжелое внизу, рюкзак максимально тонкий, длинный и, главное, плоский по оси, которая перпендикулярна твоей спине, ничего не подвязано снаружи – никаких е**ных котелков, ковриков и фотоаппаратов, как у геологов из мультиков. Если вещей много, не бойся сделать рюкзак высоким, выдвинув тубус, но все равно старайся сделать его тонким и плоским. www.blog-off.info


ь рюкзак

реклама

вещи

<фото> Joccay <url>http://www.flickr.com/photos/joccay/448745252/ <фото> Rick McCharles <url>http://bourl.ru/27773/

!

Важно! Подгони пояс рюкзака комфортно, но плотно: ощутимая часть веса должна ложиться на твои бедра, а не на плечи. Иногда хорошо, когда рюкзак почти целиком висит на поясе – к примеру, когда плечи им намял.

!

Еще важно! Подогнав по длине лямки и уже одев рюкзак, поддерни у лямок верхние ремешки (которые соединяют середины лямок с верхней частью рюкзака). Когда они хорошо подтянуты, рюкзак не болтается и несется очень комфортно.

! !

Еще! На привалах клади рюкзак плашмя и сиди на нем. Плоский рюкзак – хорошо)

Если рюкзак настолько тяжелый, что поднимать сложно (вряд ли понадобится, но все равно): не пытайся одеть его на плечи как обычный рюкзак. Просто закидывая его на спину за одну лямку, оторвешь ее на**й, что посреди маршрута некстати. Его нужно взять двумя руками за две лямки, поднять и поставить на выставленное вперед бедро. После этого подлезть плечом под лямку, дотянуться этой же рукой до его дна, и этой же рукой как бы затолкнуть себе на спину. И потом уже всунуть вторую руку.

Правило хорошего тона: всегда снимай рюкзак при входе в транспорт. Снял, взял за две лямки – и заходишь в автобус-вагон-самолет. В рюкзаках по транспорту ходят только долбо*бы. www.blog-off.info

№019 | BLOGoff | 07


вещи

СТОИТ ЛИ ДОВЕРЯТЬ ОТЗЫВАМ В ИНТЕРНЕТЕ? Почему искренние положительные отзывы о товарах и услугах редко появляются в сети. <текст> horoshiyblog<тэги> отзывы, мнения, репутация. <url>http://horoshiyblog.livejournal.com/9740.html

В

далеком 2004-м году мне нужно было купить новый мобильный телефон, я выбрал популярный в то время Siemens M55 и перед покупкой – на всякий случай – решил почитать обзоры и отзывы в интернете. Все практически единодушно писали, что покупать этот телефон следует исключительно немецкой сборки, но никак не венгерской, ибо качество последней таково, что ломается телефон чуть ли не сразу же после первого включения. Вооруженный ценными знаниями, я обошел штук двадцать магазинов, но вот незадача – в каждом из них продавались М55 исключительно венгерской сборки, немецкой же не было нигде. В итоге я решил не морочить себе голову, плюнул на это и купил то, что было. Надо сказать, что сам телефон мне очень нравился, и отказываться от покупки из-за обещанных проблем с качеством совсем не хотелось. Из магазина я вышел с мыслью: «Ну ничего страшного, полгода проработает – и ладно». И что же вы думаете? Прошло шесть (!) лет, а телефон ни разу даже не подумал сломаться и до сих пор продолжает работать как ни в чем ни бывало. При этом условия его эксплуатации были отнюдь не идеальными, и даже на асфальт он падал не раз. Вот и как после этого верить отзывам?:) Или вот такой случай. Два года назад я купил ноутбук, а в то время они почти всегда продавались с предустановленной Windows Vista, которую тогда ругали все кому не лень. И тормозит, и зависает, и требует подтвердить каждое действие сакраментальной фразой: «а вы уверены?». Начитавшись таких отзывов и наслушавшись аналогичных мнений от знакомых, я на следующий же день после покупки накачал драйверов для Windows ХР, собираясь немедленно избавиться от глючной (по отзывам!) Висты. Но, потом решил не спешить, а сперва поиграться с ней и самому решить так уж ли эта система ужасна, как о ней говорят. Как результат, папка с драйверами на ХР вскоре была благополучно удалена, а Вистой я пользуюсь до сих пор, и по-прежнему не могу понять, откуда берутся такие о ней отзывы. За два года использования она не зависала ни разу. У меня с ней вообще не было ни единой проблемы! Работает себе, и хоть бы что. Впрочем, нет, одна проблема таки была: этот дурацкий UAC, требовавший все и вся подтверждать. Но его отключение было делом пары минут, после чего и эта – единственная – проблема исчезла навсегда. Может быть, мне попалась «неправильная» Виста, или я подхватил какой-то вирус, нарушивший ее нормальную (т. е. глючную) работу?:) И снова: как тут верить отзывам? Да что там Виста! Года три назад, зайдя однажды в магазин, я увидел на витрине MP3-плеер, который сразу же мне понравился и по этой при-

08 | BLOGoff | №019

реклама

чине был без предварительных раздумий куплен. Дома, чтобы убедиться в том, что сделал правильный выбор, я включил компьютер и начал читать отзывы, большинство из которых было примерно в таком духе: «неудачная модель!», «ломается через месяц!», «корявая сборка!», «сам по себе выключается!» и так далее. Я тогда изрядно расстроился из-за того, что купил барахло, не разобравшись как следует, но… прошло уже три года, а плеер как работал, так и продолжает себе работать, как ни в чем ни бывало. Действительно, пару раз он выключался сам собой, но разве стоит обращать внимание на такую мелочь? Откуда же берутся подобные отзывы? Очевидно, что человек, купивший некий гаджет, который прекрасно работает, не будет жаловаться на него во всех форумах. Если же ожидания не оправдались, наоборот, начнет оставлять о разочаровавшем продукте негативные отзывы. А теперь представьте, что миллион человек купило, допустим, фотоаппарат, и у ста из них с ним возникли какие-то проблемы. Вот они и расплодят в интернете огромное число разного рода негативных комментариев по этому поводу, и вы (когда захотите его купить и полезете за советом в Сеть) с большой долей вероятности наткнетесь именно на такие отзывы. И даже если рядом другие пользователи будут хвалить продукт – сомнения все равно неизбежны: «Вот у него же сломался, где гарантия, что и у меня такого не случится!» Хотя на самом деле – каковы ваши шансы попасть в число этих ста


<фото> Capitan Giona <url>http://www.flickr.com/photos/giona/148613053/in/set-72157594191743571 «несчастливчиков»? Крайне ничтожные! Кроме того, как бы там ни было, ломается абсолютно любая техника, а значит, и негативные отзывы будут всегда. А прочитав их, даже те, кто товаром никогда не пользовался, уже заранее будут иметь о нем не слишком хорошее мнение. Вот например я, не попользовавшись Вистой ни минуты, уже заочно ее ненавидел! Откуда же я мог знать, что она плохая (тормознутая, глючная и далее по списку)? Просто – поддался массовой истерии.

РАСПЛОДЯТ В ИНТЕРНЕТЕ ОГРОМНОЕ ЧИСЛО НЕГАТИВНЫХ КОММЕНТАРИЕВ, И ВЫ КОГДА ЗАХОТИТЕ ЧТОТО КУПИТЬ И ПОЛЕЗЕТЕ ЗА СОВЕТОМ В СЕТЬ НАТКНЕТЕСЬ ИМЕННО НА ТАКИЕ ОТЗЫВЫ. Не стоит забывать и о, скажем так, не вполне компетентных отзывах. Например, однажды я купил коммуникатор, несмотря на то, что некоторые его пользователи жаловались на слишком маленькую и неудобную виртуальную клавиатуру, по которой даже стилусом трудно попасть, не то что пальцем. А оказалось, что они попросту пользовались стандартной клавиатурой Windows Mobile, которая, как и вся эта операционная система, как известно, не относится к разряду удачных. А всего-то нужно было потратить две минуты на установку нормальной клавиатуры – и проблема была бы решена. Хотя они тоже по-своему правы: если производитель не удосужился доработать свой продукт и продает «полуфабрикат», то чего ж его хвалить-то? Впрочем, даже положительным отзывам можно верить не всегда. Буквально пару недель назад я купил внешний USB-жесткий диск, традиционно перед покупкой почитав, что про него пишут в Интернете. И в серьезных обзорах и в отзывах рядовых пользователей фигурировала скорость чтения в 30 МБ/с. Что же в итоге? Скорость моего жесткого диска ну никак не желает подниматься выше 15… №019 | BLOGoff | 09


ВОСХОЖДЕНИЕ В О Дорога к базовому лагерю Аннапурны.

<текст><фото> alishha, Олеся Новикова, автор книги «Невероятные приключения русских, или Азиатское притяжение» <url>http://alishha.livejournal.com/22177.html#cutid1 shha livejournal com/22177 html#cutid1 <тэги> Аннапурна, Непал, пеший поход, горы.

О

– Облако, смотрите, облако! Беседа прервалась. Кто встал, кто-то остался сидеть, автоматически расчехляя технику. Прямо на нас двигалось облако. Мы сидим большой интернациональной компанией в деревне Деурали. Последняя ночь перед базовым лагерем Аннапурны. Отдыхаем, расслабляемся, рассказываем истории. Привыкаем к высоте, совсем забыв о ней. Семитысячные пики – очень близко. Так рядом, что заставляют думать, будто я на дне ущелья. Не высоко в горах, а где-то внизу. Можно и не вспомнить, что я на высоте 3200 метров, если бы не мой стул. Сейчас он выше надвигающегося облака… Из глубины ущелья медленно, и в тоже время различимо быстро, двигаются клубы белого пара. Они покрывают все сущее, пронизывают и уходят без следа. Им нет дела до песчинок внизу. Они не помнят, как называются «эти» – с руками и ногами. В мире так много разных существ о четырех конечностях, которые ползают в самом низу…

Я СЧАСТЛИВА БЫТЬ ОДНОЙ, В ОКРУЖЕНИИ ГОР И ОРЛОВ. БЫТЬ ВМЕСТЕ С ЛЮДЬМИ СО ВСЕГО МИРА, И В ТОЖЕ ВРЕМЯ  БЫТЬ С СОБОЙ. 10 | BLOGoff | №019

В считанные минуты мы покрылись белым воздушным молоком. Не видно гор, не видно лиц, не видно даже стула. Лишь легкая, едва различимая ухмылка, что мы, люди, со всеми прогрессами, достижениями и открытиями, даже отдаленно не представляем, что есть этот мир на самом деле. Облако понеслось дальше. Какое ему дело… Дымка рассеивается, открывая горные пики. Первые лучи заката начинают касаться скал. Они тоже смеются над нами: www.blog-off.info


путешествия

– Ну, что люди! Вы же все можете и все знаете. Опишите это? Или в тысячный раз: «красииииво!», «очень красиииво!» на всех языках. Когда вы уже престанете обеднять нас словами? Чувствуйте! Мы вам столько даем – возьмите это. И заткнитесь, наконец. В деревню Деурали я пришла рано, в 13.00 дня. Мы планировали акклиматизироваться целый день. Какое счастье – сидеть и смотреть. Многие встречные путешественники тоже планировали ночевать здесь, но поднявшись, говорили: – Мы пойдем дальше. Что тут делать? Еще так рано.

Л ЛЮДИ, СО ВСЕМИ ПРОГРЕССАМИ, ДДОСТИЖЕНИЯМИ И ОТКРЫТИЯМИ, ДДАЖЕ ОТДАЛЕННО НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮТ, ЧТО ЕСТЬ ЭТОТ МИР НА САМОМ ДЕЛЕ. ЧТ Что тут делать? А что вообще делать в горах? Идти? Горы созданы, чтобы по ним идти?! Или чтобы сделать набор хороших фотографий? Вы не можете побыть с горами наедине несколько часов. Вам надо постоянно куда-то идти. Вы не можете побыть с собой наедине. Остановиться страшно, понимаю. И не только в горах. Страшно остановить свою гонку под названием «жизненный план», когда все рассчитано до мелочей.

Я счастлива быть одной, в окружении гор и орлов. Быть вместе с людьми со всего мира, и в тоже время – быть с собой. Я уже не боюсь. Я хочу, чтобы моя душа отвечала мне всегда. Ей уже не надо орать и прорываться, она может просто сказать. Я ее прошу только об одном: «Не молчи! Никогда не молчи, даже когда тебе плохо. Особенно когда тебе плохо». – Мне хорошо одной! – однозначный ответ всех удовлетворил, больше на английском они бы не поняли. – Может быть, кто-нибудь починит мой фонарик? Он разлетелся о камни. Я сложила все винтики и детали, попыталась собрать и уже была готова с ним попрощаться, но тут мои корейские друзья… Самый молодой и ретивый вызвался чинить. – Китай. Плохо, – сказал он, разглядывая хрупкое изделие. – Понятное, дело, плохо. Южная Корея – хорошо. Чини, раз взялся. Он долго крутил, вертел, сходил в комнату за лейкопластырем, что-то склеил, и только я подумала, что ему не починить фонарик никогда, как тот озарился собственным светом. Я хлопала, называла его лучшим мужчиной за этим столом и просто молодцом. Радостно улыбалась и опять хлопала. Но удовлетворить корейское самолюбие оказалось не так просто. Он насладился овациями и смело произнес: – Один поцелуй, пожалуйста! Большой стол. Человек десять корейцев, пара пенсионеров из Англии, много гидов и носильщиков из местных. Все враз замолчали. На меня смотрели ожидающие глаза. Я оглядываюсь. Держу паузу, чтобы подумать «хамство это или ничего страшного». Все же встаю, медленно отвечаю на каждый удивленный взгляд и отчетливо произношу: – Готовьте свои камеры, господа. Герой получил награду, я получила фонарик. Акклиматизация проходит отлично, завтра с раннего утра в путь. К обеду я буду в базовом лагере Аннапурны. Спокойной ночи, четвертый день!

реклама

ОБЛАКЕ

А одна? Что значит одна? Как можно быть одной, если у тебя есть ты? Многие не переносят одиночества, чтобы не слышать себя. Ведь страшно узнать вдруг, что вся твоя жизнь – это мишура, а на самом деле хочется совсем другого. Душе плохо, если ее не слышат. А если останешься с ней наедине в горах, особенно в горах, она тебе об этом так крикнет, что заткнуть ее на этот раз не получится…

Приезжаешь в горы и продолжаешь нестись, ибо по-другому жить не умеешь. Уверен, что ритм – это гарантия свершений, хотя сам видишь, что не всегда. А остановиться страшно, потому что все налажено. Кажется, что иной жизни нет. К тому же любая остановка грозит возможностью услышать себя… Сегодня весь день встречалась с группой южно-корейских путешественников. В итоге даже в одном отеле будем ночевать. Они совсем не сильны в английском, но смогли найти слова, чтобы спросить меня лично: – Ты совсем одна? Тебе хорошо быть одной? Я могла бы сказать, что рада путешествовать с кем-то, но компанию себе не нашла. А не нашла, потому что не искала. Потому что впервые в жизни отказалась от всех этих глупых поисков. Самое интересное и по-настоящему нужное встречается, а не находится. И по-моему я, наконец-то, это поняла. Значит, готова об этом писать. www.blog-off.info

№018 | BLOGoff | 11


<фото> Simple Insomnia <url>http://www.flickr.com/photos/cowmonger/1137720294/

путешествия

МАЛЫЙ МАРОККАНСКИЙ СЛОВАРЬ, ЧАСТЬ1 Впечатления о Марокко в словарной форме. <текст> podsolnuxx <url>http://podsolnuxx.livejournal.com/22525.html<тэги> Марокко, Марракеш, словарь. С детства не люблю отчеты о путешествиях – за длинноты и дурновкусие. Словарная форма и милей, и совершеннее. На сегодня у нас буквы от А до К.

А

втобус арабский. Междугородние автобусы отправляются минимум на полчаса позже, чем указано в расписании. Полчаса до выезда – это время бакшишников: они заходят, перецеловывают всех детей, а остальным пытаются впарить сувениры, спеть песню, рассказать, что они люди не местные – короче, снять денег с пассажиров любыми способами. В дороге тоже весело – радио орет так, что стекла дрожат, на передних сидениях кто-то хлопает в такт, сзади арабы заклеивают скотчем кондиционер.

нам показались гораздо симпатичнее арабов. Все они – и взросБсамогоерберы лые, и дети – живенькие, общительные, но не назойливые. Жители даже завалящего селения непременно поинтересуются: есть ли в России король, как живут у нас люди, и почему так плохо играет наша футбольная команда. Дети никогда станут клянчить деньги – только ручки или конфетки. путей. Путеводители нужны нам лишь для того, чтобы искать Влосьодитель в них ляпы (постфактум) и потешаться над стилем (перманентно). Оказатакже, что у нас с путеводителем масштабы разные: «огромные рынки Медины» да и сам Марракеш можно проскакать часа за четыре. Я уж не говорю о разнице мировоззрений – нашего и путеводительского. ибралтар. Действительно узкий. В неимоверно синих водах толчетГно швыряться ся масса плавучих посудин. Яхты проплывают так близко, что в них можфиниками. Чуть поодаль сухогрузы и мокровозы (они же танкеры). Но когда я спросила battyroy, на котором из них можно будет перевезти сто тонн мокрых мочалок, он ответил: исключительно на военном. Только военные в срочных и стратегических целях станут перевозить мочалки, предварительно их не просушив.

Д

жема-эль-фна. Центральная площадь Марракеша, на которой, по уверениям путеводителя, тусуются «свободомыслящие маргиналы». На деле там пасутся стада евротуристов и местные товарищи, разводящие их на бабки. Но что есть прекрасного на Джеме, это полсотни навесов, под которыми торгуют свежевыжатым апельсиновым соком, слегка смешанным с мандариновым. Умереть-не-встать – до чего прекрасный напиток. 12 | BLOGoff | №019

Ничего на букву «Е» с нами не случалось, поэтому переход хода: КоЕ. лоритные марокканские бомжи. Делать морду кирпичом, чтобы каждый третий уличный фланер не подходил пообщаться, мы так и не научились. Однако сразу понять, чего от тебя хочет собеседник, довольно проблематично. То ли хочет обсудить общественно-политические темы, то ли продать гаша, то ли бескорыстно накурить. Встречаются и персонажи с клинической невысказанностью: они рассказывают обо всем, что наболело, и сердечно прощаются (ой, блин, забыла: предлагают дунуть, естесссно). В Касабланке нас позабавил один бомж, подошедший с целью improve свой English: узнав, что мы из России, он довольно четко произнес «русский» и «корефан». А я все думаю: кто же он, этот человек, разнесший слово «корефан» по всему миру? Путешествие – не более чем то, на что ты готов Животрепещущее. ради путешествия. везды в тропиках звездучие – видно полностью созвездия. Кто виЗпутешествие, дел, не забудет. Но единственная звезда, под которой проходило наше – распи**яйская. ностране. Люблю я коллекционировать разных европейских безумцев. И Поскольку на Западе их количественно безусловно меньше, то их отмороженность более концентрированная. Но в Марокко, увы, мы не встретили ни одной симпатичной белой физиономии: все какие-то напряженные, глаза вспучены. Зато видели прелестную картинку. Из последнего берберского поселения, расположенного в предгорье, двое французов отважились прогуляться в горы по каменистой тропе. Барышня – та вообще в тапочках и красненькой мини-юбочке. Их сопровождал проводник с мулом, к которому были приторочены два чемодана на колесиках. Мы рыдали от умиления.

К

иф, он же гашиш. Дунуть предлагают каждые двести метров. На меланхолический отказ реагируют фразой: «А, вы уже покурили… Ну, приятного путешествия». При энергичном отказе предлагают цветной гаш. Эксперты и профессионалы – что это? От него глюки, что ли, цветные? Так мы ни разу и не отоварились. Придя в номер, мы усаживались на балкон белого колонизатора в воображаемых белых штанах и приговаривали: «Что нам марокканский киф! Ведь у нас есть русский чиф». www.blog-off.info


работа

Из чего состоит

правильный сайт <текст> Михаил Сабанин, rw31 <url>http://rw31.livejournal.com/11776.html <тэги> сайт, юзабилити, клиент. Недавно в переписке сделал небольшой список того, что должно быть в правильном сайте. И решил этим поделиться и с вами.

Итак, правильный сайт:

1

Дает описание услуги понятными словами, и мотивирует клиента на действие. Здесь важна простота текстов на сайте. Особенно на главной странице, и на странице описания услуг или товаров. Если человек не поймет что-то из вашего описания, он не станет переспрашивать и уточнять – просто уйдет, и все.

3

Дает клиенту легкий способ сделать заказ. Если указываете свои контакты, пусть они будут самые разные. Тогда клиент сможет выбрать тот способ связи, который ему удобен: почта, телефон, форма обратной связи на сайте… А уж если написали контакты, будьте добры на них реагировать: читать электронную почту несколько раз в день, обеспечить свободные телефонные линии и специалистов для консультаций и т. д.

Вызывает доверие клиента и помогает ему этим совершить заказ. Ну для получения доверия есть самые разные способы. Вот лишь несколько из них: – сделайте раздел с отзывами; – сделайте раздел «наша команда» с фотографиями и именами; – покажите свои достижения (грамоты, сертификаты и прочее); – пишите регулярно новости, рассказывайте о жизни компании; – покажите свои результаты работы в портфолио на сайте. Итак, это был короткий списокпамятка о том, что должно быть на вашем сайте, чтобы он продавал лучше, чем до этого. А что из моих предложений на вашем сайте уже есть?

ПОСЕТИТЕЛЮ НУЖНО ЧЕТКОЕ ПОНИМАНИЕ: КУДА ОН ПОПАЛ И ЧТО НА САЙТЕ НАЙДЕТ.

<фото> striatic <url>http://www.flickr.com/photos/striatic/244608912/in/set-72157600001975476

Имеет понятный заголовок, который цепляет клиента и заставляет его остаться на сайте. Сделать это довольно просто. Надо писать в заголовке сайта не просто название компании, а то, что даст посетителю четкое понимание: куда он попал и что на сайте найдет. И сам дизайн должен тоже ассоциироваться с тематикой сайта. Правильные примеры заголовков и подзаголовков: www.sfera-service.ru www.dedmoroz.ru www.englishmax.ru

2

4

www.blog-off.info

№019 | BLOGoff | 13


ОДИН ДЕНЬ а к и н р о д и в з и н из ж

<текст> ilya_schultz <тэги> дворник, профессия, эксперимент. <url>http://ilya-schultz.livejournal.com/29485.html

Наверное, каждый знает это волшебное чувство: лежишь, бывает, ранним промозглым осенним утром в постели, за окном еще темно (ну, надо думать – шесть утра, светать только начинает), и из этой темноты и холода раздается мерное шуршание метлы убирающегося дворника. И от этих мерных взмахов, от осознания того, что там, снаружи, холодно и сыро, а здесь, под мягким одеялом, тепло и тихо – становится невероятно хорошо, и последние часы сна превращаются в блаженство. Пронзительно звонит будильник, рука нащупывает включатель, свет наотмашь бьет в сонные глаза – сна больше нет и сегодня уже не будет. На часах пять утра, за окном темнота. Описанное абзацем выше для меня уже только воспоминание, сейчас все по-другому: сейчас тот дворник на улице – я. В такую рань есть совсем не хочется. Умываюсь, пью согревающий чай, одеваюсь в самое грязное, что у меня есть, беру мой рабочий инвентарь – метлу и лопату – и выхожу на улицу. На небе, пока иду к месту работы, нахожу Персея, Большую Медведицу и Кассиопею, чтобы убедиться, что со Вселенной за ночь ничего не случилось. Когда убедишься, спокойнее как-то. Работать дворником я пошел по нескольким причинам: во-первых, мое финансовое положение в наше кризисное время сильно пошатнулось, и лишний заработок был очень кстати; во-вторых, сработал живой интерес истинного журналиста – посмотреть на все в этой жизни своими глазами; а в третьих, мне всегда было интересно поработать именно дворником. Я действительно уважаю эту профессию и считаю ее одной из самых важных. Кто-то, возможно, вспомнит музыкантов, писателей, журналистов и милиционеров – мол, они как-то благороднее и нужнее, – на что у меня уже давно готов ответ: не будь на свете дворников, все самые лучшие журналисты, писатели, музыканты, футболисты и бизнесмены погибли бы в собственных нечистотах вместе со своими недюжинными талантами, деньгами, повестями, статьями и песнями.

Вообще, поразительная стереотипичность мышления имеет место в нашей стране: дворники и сантехники всегда считались людьми второго сорта, и это отношение впитывается нами чуть ли не с детства. Но как все переворачивается с ног на голову, когда у нас, к примеру, в квартире засоряется унитаз или трубу прорывает! Мы на этого сантехника сразу начинаем всей семьей молиться. И обращаемся мы к нему уже как-то вежливее, на «Вы». Та же ситуация с дворниками: мы о них вспомним только тогда, когда наш ребенок принесет нам показать найденную в траве пустую бутылку из-под пива или использованный шприц. С такими мыслями я каждый день шел на работу, и этот день не стал исключением. С ними шагается легче и веселее. Мимо меня проходят немногочисленные прохожие, те, кому на работу к шести или семи. В эти ранние часы все смотрят друг на друга с некоторым удивлением и сочувствием: «И тебе, друг, тоже с работой не повезло..» 14 | BLOGoff | №019

Эксперимент на себе

Моя задача – до 8.30 утра очистить территорию вокруг большого здания, в котором расположена крупная торговая сеть, магазины и ряд офисов. В торце здания есть небольшое помещение, куда сваливаются картонные коробки (чтобы их не мешать с остальным мусором – их тогда можно на переработку отправить), там я прячу свое мусорное ведерко. Наверное, не стóит вспоминать о том, что его у меня два раза за месяц воровали. Это ведь, в принципе, не совсем объяснимая вещь – все равно, что утащить у хирурга скальпель или обезболивающее. Со времен Чехова и его гаек ничего не изменилось. Поэтому я об этом и не буду рассказывать – зачем вам терять веру в этот замечательный и великий народ? Я просто в очередной раз достаю свое ведерко и надеваю перчатки. Здесь же, на небольшой площадке, расположены два мусорных контейнера. Они всегда практически полностью забиты. И дело тут не в том, что их не вывозят, просто два контейнера – слишком мало для такого количества магазинов и офисов, и весь мусор, который я в итоге буду собирать, придется запихивать в контейнеры руками. Данную площадку надо убрать в первую очередь: именно сюда выставляют ящики с просроченными продуктами (нищие старушки и алкоголики обычно контролируют этот процесс) и подвозят новые и свежие. С просроченными арбузами, персиками и яблоками сложностей www.blog-off.info


работа

много. ного Особенно неприятно, неприятно когда какой какой-нибудь нибудь гнилой ви виноград просыпается из ящиков: при попытках замести его в лопату он размазывается по асфальту. Начинаю убираться на лицевой площадке перед зданием. Это самый важный участок – здесь расположены основные входы в помещения, здесь всегда ходят люди. Первое – нужно собрать крупный мусор. Это многочисленные бутылки из-под пива, картонки и палки. Чтобы не забивать ими свое ведерко, я сразу несу все это в мусорные контейнеры. После этого начинаю подметать. Асфальт сырой (ночью шел дождь), все фантики и окурки прилипают к поверхности, а при подметании смешиваются с грязью. Иногда легче просто подобрать мусор руками. Мимо проходят мужчины-отцы, ведущие детей в садики и школы. Дети смотрят на меня с любопытством, отцы – с сочувствующим пренебрежением. Отойдя от меня метров на десять, они что-то говорят своим чадам. Мне всегда слышится одно и то же: «Вот, сынок, смотри! Если не будешь хорошо учиться – будешь потом, как тот дядя, дворы и улицы подметать!» Женщины – более чуткие существа. В их взгляде я всегда читаю одно и то же: «Эх, такой молодой, такой умный, такой красивый – а мусор подметает!.. Что ж за жизнь-то у нас такая несправедливая?!» Вообще, основа всего мусора – это, конечно же, окурки. Их очень много. Причем ровно 50% – это такие тоненькие сигаретки со следами помады на фильwww.blog-off.info

тре. Становится понятно, что прекрасные половинки курят не меньше половинок ужасных. Более того, эти окурки вызывают у меня негативные эмоции в связи с тем, что их трудно замести в лопату – они застревают в метле. Пока я все это убираю, мужики из рюмочной всегда наблюдают за моей работой, ибо это всегда интересно – наблюдать, как другие работают. Эти заядлые посетители уже с шести утра стоят и ждут открытия рюмочной (она открывается в семь). Среди них много совершенно разных людей. Здесь и откровенные алкоголики, и медленно спивающиеся старички со старушками, и агрессивные сорокалетние мужчины с уголовными замашками, и честные работяги-внииэфовцы, для которых пропустить сто грамм в начале дня – добрая традиция. Они всегда стоят кучками и рассуждают на философские темы: «Гус Хиддинк не ошибется с составом, я вам говорю», или «Да на самом деле Путин всем управляет, Медведев – так, для вида… ». Вообще, возле закусочной всегда полно окурков, но, слава богу, это не мой участок – я лишь изредка прохожу с метлой мимо. Отдельного упоминания заслуживают окружающие здание газоны. Их я тоже должен убирать. Состав обнаруживаемых там предметов крайне разнообразен. Ну, наркоманскими шприцами с темно-коричневыми следами крови сейчас мало кого удивишь – на них я и внимания не обращаю. Очень много на газонах стеклянных и пластиковых бутылок. В этом есть какая-то совершенно глупая, если не сказать «тупая», детская наивность, свойственная довольно большому числу взрослых и вроде бы умных людей. Им почему-то кажется, что в траве все эти бутылки в скором времени растворятся и канут в небытие – иначе зачем их туда бросают, когда в двадцати метрах стоят маленькие мусорки-роботы? Иду домой. Ощущается недосып, но ложиться спать в девять утра уже сложно, ибо светлая часть дня создана Всевышним не для сна.

Что я могу сказать в завершении, подводя итоги? Конечно же, всякие ужасные банальности. Старайтесь не мусорить. Попытайтесь сами донести отходы вашей жизнедеятельности до специальных контейнеров. Помните, что кому-то все равно придется это делать, и ему будет довольно нелегко. Если рассуждать глобально, по-философски, то возникает мысль, что мусора после человека остается больше, чем всего остального. Но я всегда был оптимистом, а надежда, как известно, умирает последней. Homo sapiens все-таки должны чем-то отличаться от животных. И еще, чуть не забыл. Никогда не спорьте с дворниками – они знают об этом мире больше, чем вы.

15 | BLOGoff | №016

реклама

<фото> Лена Пегоева


реклама

16 | BLOGoff | №019

www.blog-off.info


отдых

www.blog-off.info

№016 | BLOGoff | 17


отдых

СЪЕДОБНЫЕ ПОДАРКИ

НА НОВЫЙ ГОД Полезный подарок – тот, который можно съесть. <текст> Алексей Онегин <тэги>съедобные подарки, Новый год, своими руками. <url>http://www.arborio.ru/2009/12/10/neobychnye-podarki-na-novyj-god-delaem-sami

Х

орошее дело эстафеты. Участвовать, увы, удавалось не всегда, но каждый раз слежу с интересом, а тут вот решился вдруг начать такую эстафету самостоятельно – Новый год уже не за горами, и идеи новогодних подарков сейчас востребованы, как никогда.

ИДЕЯ ЧЕТВЕРТАЯ  ВАРЕНЬЕ И ЧАТНИ.

Несколько десятилетий назад были в ходу подарки, сделанные своими руками, и зачастую не от хорошей жизни. Сейчас, когда в магазинах есть вроде бы абсолютно всё, подарки собственного изготовления снова в цене. Именно потому, что в такой подарок каждый вкладывает частичку своей души, и получать его куда приятнее, чем безликую вещь, купленную в магазине через дорогу.

ИДЕЯ ПЯТАЯ  МАСЛА И УКСУСЫ.

То же, что и выше, только для варенья лучше подобрать более веселую расцветку крышки и прочих элементов оформления. Тряпичная клетчатая крышка всегда действует безотказно. Вариант для ленивых. Покупаем хорошее оливковое масло или уксус, настаиваем на травах, переливаем в ажурную бутылку и дарим от чистого сердца.

ИДЕЯ ШЕСТАЯ  ПИВО.

Если ваше увлечение связано с кулинарией, то приготовить подарки для друзей и близких на кухне – идея более чем здравая. Что же можно выдумать на эту тему?

Не обычное, разумеется, а домашнее. Про домашнее пивоварение я уже писал, но ведь приготовленное дома пиво или сидр не обязательно пить самостоятельно. Традиция варить специальные рождественские сорта существует сотни лет, и любителя пива такой подарок очень порадует.

ИДЕЯ ПЕРВАЯ  ПЕЧЕНЬЕ И ВЫПЕЧКА.

ИДЕЯ СЕДЬМАЯ  НАСТОЙКИ И НАЛИВКИ.

Праздничная выпечка – первое, что приходит в голову, когда речь заходит о новогодних и рождественских праздниках, благо традиция печь к празднику зародилась не вчера и даже не сто лет назад. Напеките красивого печенья, уложите в нарядную коробку, перевяжите ленточкой, и такой подарок даст сто очков вперед покупным сладостям.

Если ваши близкие или друзья пиву предпочитают более крепкие напитки, попробуйте сделать свою настойку и преподнести ее в подарок. Лучшие настойки до сих пор делают дома, так что это будет поистине бесценный дар.

ИДЕЯ ВТОРАЯ  КОНФЕТЫ. Кстати, о сладостях. Изготовление конфет несколько сложнее, чем выпечка, но и результат получится более впечатляющим. Все то же самое – красивая коробка, теплые слова, и ваши конфеты будут центром всеобщего внимания.

ИДЕЯ ТРЕТЬЯ  СОЛЕНИЯ И КОНСЕРВЫ. Дарить, разумеется, можно и любые овощи-фрукты, которые вы консервировали своими руками. Если вы делаете это регулярно и в больших количествах, обзаведитесь банками необычной формы – и на Новый год вам не нужно будет задумываться о подарках.

СЕЙЧАС, КОГДА В МАГАЗИНАХ ЕСТЬ ВРОДЕ БЫ АБСОЛЮТНО ВСЁ, ПОДАРКИ СОБСТВЕННОГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ СНОВА В ЦЕНЕ. 18 | BLOGoff | №019

ИДЕЯ ВОСЬМАЯ  СУШЕНЫЕ ТРАВЫ. Расфасованные по аккуратным мешочкам ароматные травы, собственноручно собранные и высушенные – чем не новогодний подарок? Он хорош еще и тем, что будет часто использоваться, а значит, и вас вспоминать добрым словом будут тоже часто.

ИДЕЯ ДЕВЯТАЯ  СЫР. Сыр домашнего приготовления – подарок хороший уже потому, что от вас никто его не ждет. Приготовить твердый сыр до Нового года вы вряд ли успеете, а вот домашние или рассольные сыры, заботливо упакованные и красиво преподнесенные, могут сослужить отличную службу.

ИДЕЯ ДЕСЯТАЯ  ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ПОДАРОК. Еще один вариант для ленивых. Если вы планируете подарить что-то редкое и экзотическое – например, хороший сорт чая, кофе, приправу из далеких стран – озаботьтесь достойным антуражем. Уложите свой подарок в красивую коробку или футляр, сделанную или украшенную своими руками, и никто уже не обратит внимание, что этот чай вы вырастили не сами. Правила эстафеты просты: рассказать у себя в блоге о необычных идеях новогодних подарков, которые пришли вам в голову, и не забыть передать ее дальше. Это совершенно необязательно должны быть съедобные презенты, и их совершенно необязательно должно быть десять – но это непременно должно быть что-то такое, что вы хотели бы получить в подарок сами.

www.blog-off.info


<фото> © 2004 Bill Alkofer from

Minnesota 24/7.

отдых отд

История знаменитого образа

КОЕ-ЧТО О ФОТОИКОНАХ <текст><фото> 365_photo <тэги> Альфред Айзенштадт, LIFE, день Победы. <url>http://365-photo.livejournal.com/13628.html?mode=reply

И

ногда нужно поймать решающий момент – или создать его собственными руками. Вот мастер таких решающих моментов. Автора зовут Альфред Айзенштадт, это любимец журнала LIFE, для которого он сделал больше 90 обложек. Сам он вспоминал об этом так: «Во время празднования Дня Победы в Нью-Йорке я снимал различные события того дня. Мое внимание привлек матрос, бежавший по улице и бросавшийся с объятиями на каждую женщину, которая попадала в поле его зрения – независимо от того, старая она или молодая, толстая или худенькая. Я пошел за ним и снимал, но ни один из кадров меня не устраивал. Вдруг я заметил, как он обнимает кого-то в белом. Я быстро забежал вперёд и нажал на спуск в тот самый момент, когда матрос целовал медсестру». Не факт, что так оно и было на самом деле, поскольку Айзенштадта несколько раз обвиняли в том, что это его фото – сконструированное. Тем не меwww.blog-off.info

нее, фотография стала культовой, и большинству зрителей все равно, насколько реальным было запечатленное событие. На это фото есть огромное количество пародий (отметились даже авторы Симпсонов). В 2005 году на Таймс Сквер происходит конкурс поцелуев, имитирующих фото Айзенштадта. Забавная история случилась в редакции журнала LIFE сорок лет спустя. Туда явилась женщина, представилась как Эдит Шейн и сказала, что она – это медсестра с фотографии. В редакции все оживились, сразу смекнули, что им для полного счастья теперь нужно найти того самого солдата, снять их снова и написать, как сложилась их жизнь. Дали объявление. На него откликнулось человек десять претендентов на роль солдата на Таймс Сквер. Поскольку редакция не имела основания не доверять никому из них, то поступили просто: выбрали самого фотогеничного и запечатлели поцелуй сорок лет спустя.

<фото> Mild Mannered Photographer <url>http://bourl.ru/14381/

НА ЭТО ФОТО ЕСТЬ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ПАРОДИЙ ОТМЕТИЛИСЬ ДАЖЕ АВТОРЫ СИМПСОНОВ.

№019 | BLOGoff | 19


головоломки

с Ольгой Леонтьевой leontyeva@blog-off.info

судоку диагоналями судоку ссфигурными областями

Расставьте в сетке звездочки, чтобы в каждой строке, столбике и выделенной области было ровно по 2 звездочки. Клетки со звездочками не должны касаться даже углом

Впишите в клеточки цифры от 1 до 9, чтобы во всех строках, во всех столбиках и всех фигурных областях цифры не повторялись.

нурикабе

сутэиси

Закрасьте некоторые клетки черным, чтобы образовалась стена, ограничивающая помещения. Все клетки стены должны быть связно соединены между собой, при этом она не может иметь квадратов 2х2. Каждое помещение должно содержать ровно одну цифру, которая указывает, из скольких клеток оно состоит. Помещения могут касаться друг друга только углом.

Рядом с каждым деревом расположите камень, чтобы клетки с камнями не касались друг друга даже углом. Числа вне сетки должны означать, сколько камней в соответствующих строке или столбике.

нурикабе

судоку с фигурными областями сутэиси

20 | BLOGoff | №019

субару

ответы на головоломки

какуру субару

www.blog-off.info


реклама

blogoff019  
blogoff019  

blogoff019

Advertisement