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EDITORIAL

staff DIRECTOR GENERAL Kenny R. Siles ASISTENTE DE DIRECCION Estefanie Ortíz Macías EDITORA Gina Aguilera DIRECTORA COMERCIAL Karla Menacho GERENTE DE PUBLICIDAD Y MARKETING Marcelo Roque DISEÑO Y DIAGRAMACION GCS Ad Designing REPRESENTANTE LEGAL Dra. Marcela García

EL CHOCOLATE Y SUS BENEFICIOS El chocolate el uno de los placeres culposos más deliciosos que podemos encontrar, un acompañante perfecto para todo tipo de momentos y el postre favorito de muchos. Pero además de hacernos disfrutar cada vez que lo comemos, el chocolate está lleno de beneficios para nuestra salud, siempre y cuando lo consumamos con prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas. En la actualidad, la ciencia ha demostrado que el chocolate podría ser bueno para usted. Varios compuestos químicos que contenidos en el chocolate crudo y puro sobresalen para mostrar lo que son exactamente y cómo funcionan.

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Médicos Magazine es una publicación de:

Primero, los polifenoles antioxidantes que neutralizan a los radicales libres proporcionan algunos de los aspectos más convincentes de comer chocolate porque pueden reducir procesos relacionados con el desarrollo de Alzheimer, enfermedades cardíacas y cáncer. Segundo, el chocolate contiene anandamida, el nombre de la palabra sanscrita para “felicidad”, que es un neurotransmisor en el cerebro que bloquea de forma temporal sentimientos de dolor y ansiedad. La cafeína y la teobromina en el chocolate han demostrado producir niveles más altos de energía física y alerta mental, mientras que disminuye la presión arterial en mujeres. Las propiedades del chocolate que son benéficas para el corazón podrían deberse a la presencia de epicatequinas, antioxidantes que se encuentran en mayores concentraciones en las formas oscuras y crudas. Los estudios demostraron que una onza y media de chocolate oscuro al día durante dos semanas redujo los niveles de hormonas de estrés.

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ALL RIGHTS RESERVED © COPYRIGHT 2014 LICENSE NUMBER: 0557225 V.A.N.: 0021750093 FEDERAL ID: 20-3164694 Washington DC. - USA Los artículos que se presentan en todas las ediciones de Médicos Magazine, es de carácter informativo y no sustituye de ninguna forma la opinión de un médico profesional especialista, por lo que se recomienda consultar cualquier problema de salud con su médico de cabecera. Médicos Magazine

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!: o m s i tar n e d cer e a s h l e s ede u ¡Deja p e u q s o i sa c a i c c r e TU d 5 eje r i l sin sa TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

Para hacer ejercicio lo fundamental es tener voluntad. Sin embargo, para quienes son sedentarios puede llegar a ser muy difícil proponerse tener una vida más activa. El mayor problema que conlleva esto, es que la falta de actividad física tarde o temprano pasa la cuenta la nuestra salud, volviendo al individuo más propenso a enfermedades cardíacas, diabetes, e incluso cáncer. Para no culpar más al tiempo, al dinero o a la vergüenza de ejercitar frente a otros en un gimnasio, la cadena BBC reunió 5 ejercicios que se pueden realizar en la comodidad del hogar.

tu casa o edificio es una buena idea. “Es gratis, es fácil, no tiene por qué llevar tanto tiempo y te deja sin aliento”, explica. 2. La plancha (o tabla) Para hacerla debes ponerte boca abajo con tus brazos en L, las piernas rectas y el trasero alineado con el resto del cuerpo. No levantes demasiado tu cuerpo, debes estar en posición recta y sentir la tensión.

1. Subir y bajar escaleras (5 veces)

Elliot Lake, director general de Bootcamp Pilates, éste el mejor ejercicio para mejorar la fuerza. “Aspira a 30 segundos, tres veces a la semana y ya será una ayuda enorme”, asegura.

En lugar de pasar horas haciendo ejercicios, pueden dedicar algunos minutos, pero intensos. Rosemary Conley, conocida gurú de la gimnasia, subir y bajar escaleras en

La plancha o table estimula y fortalece abdomen, espalda, caderas y nalgas. No sólo aplanan tu abdomen, también logran mejorar tu postura y fuerza.

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“Lo ideal es que ejercites hasta un minuto tres veces por semana”, añade Lake. 3. Usar la aspiradora frecuentemente “Es un trabajo duro y puedes terminar sudando mucho”, señala Conley, añadiendo que otras tareas también ayudan. “Lavar el auto también es bueno, como lo es hacer jardinería o cortar el pasto”, indica. Y es que estas actividad aumentan el ritmo cardíaco según Conley. 4. Escribir el alfabeto con las piernas “Siéntate en la mitad frontal de tu sofá, eleva una pierna y escribe el alfabeto en el aire con tu pie, luego hazlo con la otra pierna”, aconseja Conley, añadiendo que “es fácil de hacer mientras estás sentado viendo la televisión”. 5. Poner alarmas Lauren Sherar, profesor de actividad física y salud pública en la Universidad de Loughborough, en Reino Unido, dice que “Un recordatorio regular para levantarse y caminar puede ser de ayuda”. “Pon una alarma en tu teléfono para levantarte y quedarte parado durante cinco minutos, o ve a caminar durante cinco minutos”, señala. Esto, porque estar sentado muchas horas acorta la vida, según los expertos. De este modo al pararnos, estamos resguardando la salud. “Levantarnos durante cinco minutos cada 30 minutos es un objetivo fácil de conseguir”, dice.

5 PELIGROS DEL SEDENTARISMO · De acuerdo a algunos estudios se ha logrado establecer que el sedentarismo y el tabaquismo logran causar cifras bastante similares de muerte en el mundo. · Los riesgos de padecer enfermedades tales como los accidentes cardiovasculares y la diabetes aumentan en un 270% y 160% respectivamente. · La falta de actividad conduce a que se pierda fuerza y masa muscular así que llegan fácilmente los dolores de espalda y de cintura. · La autoestima y el estado de ánimo se comprometen tanto con este tipo de vida que la depresión es un riesgo latente. · Por cada hora que se pasa sentado frente a la televisión se eleva en un 11% el riesgo de mortalidad para una persona.

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s a i c n cue e s n o rar Las c o l l r a j e d de és b e b a los

TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

El psicólogo Abraham le Roux, señala que los resultados de forzar a los bebés a “auto consolarse” (necesario para entrenarlos a dormir) causan serias preocupaciones, también. Mas tarde cuando son adultos, estas personas es común que necesiten continuar auto consolarse, y los consoladores usados pueden incluir alcohol, drogas, comer compulsivamente, sexo obsesivo, etc..

“Si tu ignoras un niño que llora, les dices que se callen o los pones en su cuarto solos, les puedes causar serio daño a sus cerebros a un nivel que puede resultar en una neurosis severa y desórdenes emocionales mas tarde en su vida”, dijo la Profesora Margot Sunderland. 10 Médicos Magazine

Cuando se trata del calurosamente debatido mundo de como criar a tu bebé, hay una nueva teoría que usa escaneos del cerebro que argumenta que el llanto controlado (el entrenar para dormir) no solamente daña el cerebro de los bebés, sino que produce adultos enojados y ansiosos. Sunderland es la experta que lidera en el desarrollo de los cerebros de los niños y es una autora ganadora de premios de la Asociación Medica Británica, que ya ha escrito mas de 20 libros acerca de la salud mental de los niños. Basada en su estudio de cuatro años de escaneos del cerebro e investigación científica, Sunderland exhorta a


los padres a rechazar las teorías modernas de expertos de bebés como Gina Ford y la Supernanny, Jo Frost, del canal 4, que predican la estricta disciplina, rutina y “llanto controlado”. El libro de Sunderland, “El libro definitivo de como criar a un niño”, que se publicará el siguiente mes, provee una guía paso a paso de como reaccionar ante cada cambio en el humor de un niño, hasta como abrazar a un bebé que llora. ‘La Verdad cruda, es que el llanto no consolado, puede causar daño al cerebro en desarrollo de un niño, dijo la Profesora Sunderland, quien es la Directora de Educación y Entrenamiento del Centro de Salud Mental Infantil en Londres. Ella cree que los padres a menudo no reconocen adecuadamente el sufrimiento de sus niños. Mientras que la importancia del contacto, del abrazar y físicamente consolar a sus hijos es fundamental, ella también habla a los padres de los daños de minimizar la ira de sus niños, asi como la angustia emocional. “Los padres nunca deberían tratar de disuadir a sus hijos de no sentir ciertas emociones, ella dijo.” Aunque tu hijo esté interpretando una situación de una manera completamente diferente a ti, es importante el probarles que tienes empatía hacia ellos, a través del tiempo que les das y el lenguaje y las expresiones faciales que muestras. “Si tu hijo está enojado, tu incrementas su sentimiento de stress en lugar de reducirlo, si no tomas su enojo tan seriamente como tu desearías que alguien tomara tu enojo”, ella agregó. “El intentar contentarlos fuera de su humor resultará que ellos internalicen su stress, lo cual tomará una cuota en

sus cuerpos y su cerebro, como si los dejaras llorar sin calmarlos” Sunderland también cree que los padres a menudo sin percatarse, disciplinan a sus hijos a través de la vergüenza y el miedo. “Puede ser que obtengan resultados rápidos, y los padres a menudo no se dan cuenta de que lo están haciendo” ella dijo. Pero el precio en el desarrollo del cerebro de un niño

¿Sabías que...? El llanto nocturno del niño puede afectar a la relación que mantienen sus padres. Así lo revela un estudio de la Asociación Americana de Psicología, que sugiere que el insomnio y el cansancio provocados por el especial ritmo de sueño de los bebés y su llanto influyen en la satisfacción conyugal, en la forma de resolver los conflictos –con más discusiones – y en la falta de confianza ante la paternidad de las parejas, sobre todo si son padres primerizos. Cuando el bebé se pone a llorar, sólo deseas tranquilizarle. Y es que la naturaleza ha dotado a los bebés de un llanto muy difícil de soportar. Hasta tal punto que puede generar conflictos en la pareja. Para manejar esta situación, los psicólogos recomiendan aprovechar el tiempo en el que el niño duerme para descansar todo lo posible, dejarle al cuidado de una tercera persona para disfrutar de momentos de intimidad en pareja y poner en marcha técnicas de relajación para el niño: masajes, baños, música suave... Médicos Magazine

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puede ser muy alto, y dejar un legado de ansiedad y fobial social de por vida. Es demasiado sencillo domar a un niño, en cambio, Sunderland alienta a los padres a ser muy emocionales cuando su niño se comporta muy bien, y muy parcos cuando ellos se comportan mal. Sunderland cree que los padres que usan palabras de lucha o frases que demandan obediencia inmediata y absoluta, crearán un niño desafiante mientras que las palabras para pensar, que activan sus cerebros al darles una opción, pueden acabar con intensos estados de excitación emocional. A menudo, sin embargo, Sunderland aconseja que las palabras no siempre son necesarias, y que calmadamente abrazar a un niño que se rehusa a escuchar, es suficiente, 12 Médicos Magazine

“A veces el cerebro de un niño está hiperestimulado para responder al lenguaje y un abrazo amoroso y cálido es la única cosa que puede calmarlos sin conflicto”. Sunderland ofrece los siguientes consejos a los padres: · No trates de persuadir a tu hijo a que no sienta sus emociones, no importa que tan extremas o irracionales tu puedas sentir que son esas emociones. · No minimices sus emociones, muéstrales a través del contacto, el tono y las expresiones faciales, que entiendes la intensidad y calidad de lo que les está sucediendo. · Sé su roca emocional, se bueno y calmado. · Abrázalos: el contacto es vital para calmar y consolar a un niño.


co u r t illo c ás n e m S e t var i t o m io c i c para r eje r e c a ha

Una investigación de la Universidad de New Hampshire determinó que la clave para motivarse a realizar actividad física podría estar en los recuerdos. TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

Según el estudio recogido por EurekAlert, pensar en episodios positivos del pasado durante el ejercicio es una buena forma de cultivar el hábito y la voluntad de continuar. Para llegar a estas conclusiones, analizaron a 150 estudiantes, quienes fueron divididos en 3 grupos. A un equipo se le pidió recordar cosas positivas durante todo el ejercicio, al segundo se le solicitó pensar en hechos negativos que vivieron y al tercero no se le dio ninguna instrucción. Además, se les pidió a todos que calificaran sus futuras intenciones de hacer actividad física.

8 días después de la prueba, se comprobó que quienes realizaron más ejercicio en los días posteriores al experimento, fueron los del grupo que invocó recuerdos positivos. En segundo lugar quedaron los que pensaron en cosas negativas y en último lugar los que no recordaron nada. Pero éste no es el único truco que puede ayudarte. Otras investigaciones han demostrado que hacer ejercicio con un amigo o escuchar música mientras haces actividad física, también motiva. Médicos Magazine

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ca n u n ue a q m s a a s c o 5c n la e r e ac h s a berí

de

Hay quienes definen el dormitorio como el lugar más privado de la casa utilizado exclusivamente para descansar, en cambio hay otros que usan este espacio para trabajar, ejercitarse e incluso para pasar horas viendo televisión.

Está claro que el dormitorio puede tener un sin fin de utilidades, y especialmente la cama, ya que es un lugar que se usa para descansar, dormir y también tener sexo; al menos así lo explica el doctor M. Safwan Badr, presidente de la Academia de Medicina Americana del Sueño, al sitio Huffington Post. Muchos pueden estar de acuerdo con el especialista, sin embargo, un gran porcentaje utiliza el colchón como una oficina o como comedor, lo que a la larga significará 14 Médicos Magazine

TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

que ese rincón de serenidad desaparecerá con rapidez, provocando dificultades para dormir. Es así como el doctor Safwan indicó cuáles son las cosas que jamás se deben hacer sobre una cama, esto, para evitar trastornos del sueño o caer en peleas rutinarias con la pareja. 1. Ocupar el celular: Revisar el correo electrónico, ver Instagram, Facebook o Twitter, son algunas de las cosas


que se chequean al momento de meterse a la cama. Al utilizarlos antes de dormir el cerebro al percibir la luz -información que le entrega los ojos-, estimula a las glándulas que secretan hormonas que nos permiten estar alerta y mantenernos despiertos, generando una disyuntiva en nuestro cuerpo. 2. Ver televisión: “Hay una diferencia entre la relajación y la distracción”, señala Michael A. Grandner, instructor de psiquiatría y miembro del Programa de Medicina sobre el Comportamiento del Sueño de la Universidad de Pennsylvania. Ver películas de acciones o drama no es precisamente una forma de relajarse. Expertos señalan que lo ideal es leer un libro o escuchar algún tipo de música que incite a bajar el ritmo cardíaco y regule la respiración. 3. Trabajar: Pensar en tu situación financiera o en las cosas de la oficina, puede provocar ansiedad y angustia, dos cosas que definitivamente se deben evitar antes de dormir. 4. Dormir con tu mascota: Para algunos esto no sería una molestia, sin embargo está de manifiesto que las patadas y los ladridos de un perro (por ejemplo), pueden provocar que la persona se despierte varias veces en la noche, generando un trastorno del sueño, a lo que también se suma comenzar a sufrir de alergias. 5. Comer en la cama: Además de dejar migas en las sábanas, comer inmediatamente antes de dormir puede inhibir el descanso, especialmente si la comida es alta en grasas difíciles de digerir. Lo mejor es comer algo liviano (almendras, fruta, un vaso de leche) en la cocina, no en el dormitorio, dos o tres horas antes de apagar las luces.

PARA UN DESCANSO REPARADOR 1- No debes tener siestas largas 2- Debes tener un horario fijo para acostarte y levantarte 3- Debes preparar el ambiente para descansar 4- No debes comer mucho antes de acostarse 5- Debes realizar ejercicios antes de dormir 6- No debes dormir con la luz encendida 7- Debes usar ropa de cama (pijama) 8- No debes usar la cama para ver tele o leer 9- No debes esperar en la cama hasta conciliar el sueño 10- No debes tener colchón o almohadas incomodas Médicos Magazine

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Han surgido nuevas investigaciones que demuestran que el chocolate es bueno, no sólo para el alma, sino también para la mente y el cuerpo.

os i c i f ene B s e nd a ate r l G o c s Lo ho C r e m de Co TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

De acuerdo con el video difundido por la American Chemical Society (ACS por sus siglas en inglés), el chocolate contiene cientos de compuestos y muchos de ellos brindan beneficios que van más allá de unos cuantos momentos deliciosos de dulzura. 16 Médicos Magazine

Los estudios ya han establecido que el chocolate contiene un número benéfico de ingredientes. Por ejemplo, resveratrol, un importante compuesto en el chocolate, que podría no sólo proteger a su cerebro y sistema nervioso, sino que en realidad podría prolongar su vida. El chocolate oscuro también combate la inflamación y junto con la cúrcuma y la dieta mediterránea, forman parte de una de las formas más saludables y naturales para reducir los procesos inflamatorios que son la raíz de las enfermedades crónicas degenerativas que afectan a la mayor parte del mundo desarrollado. Cinco piezas de evidencias que menciona el video de la ACS muestran que otros factores aumentan la dulzura y las bondades del chocolate y esos factores involucran sustancias químicas naturales.


Una de las razones más convincentes para hacer del chocolate una parte de su alimentación diaria podría ser por los antioxidantes que brinda.

con electrones sin aparear- en sus células puede dañar su ADN hasta el punto de elevar su riesgo de desarrollar Alzheimer, enfermedades cardíacas y cáncer.

Pocos alimentos, en especial postres, tienen tanto potencial terapéutico como este delicioso “dulce”, como lo demuestran las numerosas investigaciones científicas que relacionan su consumo con más de 40 beneficios de salud diferentes.

Esta es la razón por la que los polifenoles antioxidantes contenidos en el chocolate son tan valiosos, ya que tienen la capacidad de detener la oxidación producida por los radicales libres. Esto ayuda a disminuir su riesgo de esas y otras enfermedades interfiriendo directamente con una de las principales causas prevenibles de enfermedades crónico degenerativas.

Aunque la mayoría de nosotros hemos escuchado sobre la importancia de los antioxidantes, podría ser de utilidad un manual, comenzando con la explicación de que la formación de radicales libres- átomos, iones y moléculas

Una hecho aún no verificado del Journal of Agricultural and Food Chemistry de la ACS indica que los polifenoles Médicos Magazine

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que ocurren de forma natural en el cacao, el componente principal del chocolate, en realidad aumentan los niveles de HDL, colesterol “bueno”, mientras que al mismo tiempo reduce el LDL, colesterol “malo”- evitando su oxidación. Evidencia que lo respalda es un estudio de Cleveland Clinic, en el que se señaló: “Se cree que los antioxidantes ayudan a las células del cuerpo a resistir al daño causado por los radicales libres que se forman por los procesos normales del cuerpo, como la respiración y por los contaminantes ambientales, como el humo del cigarro. Si su cuerpo no tiene los antioxidantes suficientes para combatir la cantidad de oxidación que ocurre, entonces puede ser dañado por los radicales libres. Por ejemplo, un aumento en la oxidación pude causar lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocidas como colesterol “malo”, para formar placa en las paredes arteriales.” Los adictos al chocolate no tienen poca fuerza de voluntad, simplemente saben que los hace sentir bien. Si usted es una de esas personas que se pone de buen humor cada vez que le da una mordida a una barra pura 18 Médicos Magazine

de chocolate, déjeme decirle que no es una casualidad. En realidad existe una razón química llamada anandamida, un neurotransmisor producido en el cerebro que bloquea de forma temporal los sentimientos de dolor y depresión. Es un derivado de la palabra sánscrita “felicidad” y una de las mejores cosas del chocolate es que no sólo produce este compuesto, sino que también contiene otros compuestos químicos que prolongan el “sentimiento de bienestar” de la anandamida. Como científico del tema, el Dr. Daniele Piomelli, de la Universidad de California en Irvine, dice lo siguiente: “La anandamida también se sintetiza en áreas del cerebro que son importantes para la memoria y procesamientos del pensamiento más avanzados, así como en áreas que controlan el movimiento. Eso implica que la función del anandamida no sólo es para producir felicidad”. La anandamida ha sido comparada con la sensación que se obtiene de la marihuana, pero Piomelli dice: “Estamos


hablando de algo mucho, mucho más suave que una droga”. También existe evidencia de que este compuesto también tiene la capacidad de ayudar a “endulzar” su vida amorosa. ¿Necesita un impulso cerebral?, ¿Un poco más de energía?, el Chocolate es la respuesta. Estimulantes naturales en el chocolate producen un impulso tanto en su energía física como cerebral, principalmente gracias a la cafeína y la teobromina. Pero un estudio clínico que involucró a 24 mujeres sanas, mostró los efectos “sinérgicos” en la cognición y el estado de ánimo, que por cierto se tradujo a una mejora en la presión arterial. Todos saben que el chocolate contiene cafeína, un estimulante que puede ayudar a aumentar la energía física y el estado de alerta, sin embargo los estudios también muestran que puede inhibir la inflación cerebral que causa las migrañas. También con respecto a la salud cerebral, un estudio de John Hopkins encontró que el chocolate oscuro podría proteger del daño después de sufrir un derrame cerebral, aumentando las señales celulares.

Los ratones que ingirieron epicatequina, un compuesto que se encuentra en el chocolate oscuro, sufrieron un daño cerebral mucho menor después de inducirles un derrame cerebral, en comparación con los ratones a los que no se les dio este compuesto. Lo que esto significa para las víctimas de derrames cerebrales isquémicos (relacionados con la obstrucción de coágulos en los vasos que suministran sangre al cerebro, una enfermedad conocida como anterosclerosis) es que la epicatequina en el chocolate oscuro en realidad podría proteger el cerebro. Los flavonoles son los flavonoides principales que se encuentran en el cacao y en el chocolate, según un estudio británico. Un estudio piloto evaluó la relación entre el flujo sanguíneo cerebral y una dosis de cacao rico en flavanoles, que mostraba un aumento marcado en el flujo sanguíneo cerebral a la materia gris. Los resultados del estudio indicaron que los flavonoides del cacao pueden ser un tratamiento potencial en contra de la insuficiencia vascular, lo que lleva al siguiente punto… Chocolate Crudo, mejora la salud del corazón y otros beneficios de vital importancia. De acuerdo con ese mismo estudio, los flavonoles del cacao podrían ser utilizados para tratar problemas de insuficiencia vascular, incluyendo demencia y derrames cerebrales. Además, los estudios de la ACS encontraron que los polifenoles y las catequinas en el chocolate podrían disminuir el riesgo de derrame cerebral en hombres. Más específicamente, las epicatequinas, que ayudan a prevenir no sólo la coagulación, sino también la inflamación, sirven, según los investigadores, para la prevención de algunos tipos de derrame cerebral. Lo curiosos aquí es que un estudio de meta-análisis que trató de encontrar una relaciona entre el consumo de chocolate y ciertos trastornos cardiometabólicos, como la enfermedad coronaria, derrame cerebral, diabetes y síndrome metabólico. Junto con esos trastornos se encuentran otros problemas relacionados como la

¿Sabías que...? Comer una barra de chocolate, tiene efectos placenteros similares a los de un beso, pero que duran mucho más. El chocolate contiene feniletilamina, un neurotransmisor que estimula el sistema límbico y provoca una sensación de euforia similar a la del amor. Quienes comen chocolate, mantienen esa sensación de euforia cuatro veces más tiempo que en quienes acaban de dar un beso. Esto, se demostró a través de un estudio realizado en Inglaterra, donde además se concluyó que el consumir chocolate libera endorfinas, creando una sensación de euforia similar a la de besar. Médicos Magazine

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El chocolate estĂĄ lleno de beneficios para nuestra salud, siempre y cuando lo consumamos con prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas. 20 MĂŠdicos Magazine


hipertensión, niveles elevados de glucosa y triglicéridos, colesterol alto y obesidad abdominal. Pero en lugar de encontrar efectos negativos, los científicos descubrieron que el chocolate- específicamente el chocolate crudo, oscuro y sin procesar- en realidad redujo el riesgo de todas estas enfermedades. No se preocupe, coma Chocolate. Más allá del hecho de que el chocolate contienen un compuesto llamado anandamida que lo hace sentir bien, existen otras razones confirmada clínicamente por las que el chocolate ha sido denominado como “la nueva droga antiansiedad”. Otro estudio de la ACS (en el Journal of Preteome Research) reveló que una onza y media de chocolate oscuro al día durante dos semanas redujo los niveles de hormonas de estrés. Se encontró que los voluntarios para el estudio, clasificados como “muy estresados”, al final de un período de dos semanas, tuvieron niveles más bajos de la hormona del estrés cortisol. Pero recuerde que muchas marcas de chocolate son ricas en azúcar, calorías y grasas saturadas poco saludables, así que tenga cuidado al momento de comprar. Primero, asegúrese de que el chocolate que come sea oscuro. También existe una gran diferencia entre los efectos de salud de los chocolates dependiendo de cuanto come. Como se mencionó en el estudio de Cleveland Clinic:

“…Tenga cuidado con el tipo de chocolate oscuro que elige: el chocolate masticable de caramelo, malvaviscos y nueces no es de ninguna manera una opción saludable. Tome en cuenta que el chocolate con leche no tiene los mismos efectos de salud que el chocolate oscuro puro, debido a que muchas veces la leche evita la absorción de polifenoles. También es importante recordar la palabra moderación. Existe una cantidad medida y probada de chocolate 6.7 gramos al día (o un pequeño cuadro de chocolate dos o tres veces a la semana) que brinda los mayores beneficios de salud. Aunque, sin duda, es una placentera sorpresa que el chocolate sea bueno para usted, comer la cantidad correcta es sumamente importante si quiere que se un beneficio y no una culpa.” Por favor, también tenga cuidado ya que en la actualidad muchas compañías de chocolate populares y que parecen de calidad artesanal han sido compradas por corporaciones multinacionales que utilizan ingredientes transgénicos, ignorando las normas de comercio y por lo tanto no están interesadas en apoyar los métodos de producción orgánicos y sostenibles. Así que por favor recuerde elegir cuidadosamente y considerar que las compañías que elige apoyar también lo apoyen a usted. Médicos Magazine

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de n O i c ten e r a no l i p a e t i p Ev el n o c os d i u q lI TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

El pepino es una inagotable fuente de agua y potasio. Al ser diurético ofrece inmejorables propiedades depurativas y de laxante, lo que ayuda a eliminar la hinchazón de manos y pies originada por la retención de líquidos en tu cuerpo llamado edema y causado por el exceso en el consumo de sal.

Además contribuye a tonificar y a mantener la piel tersa e hidratada, sobre todo cuando tomamos sol. El pepino contiene una sustancia esencial, la erepsina, una enzima que mejora el aprovechamiento de las proteínas. Es muy bajo en calorías, por lo que siempre se aconseja en las dietas. En entrevista para Salud180, la nutrióloga Mónica Maza, señala que esta verdura es rica en sales minerales. “Destaca por su alto contenido de hierro, potasio, fósforo, calcio y magnesio. Tiene mucha vitamina C, la cual ayuda a combatir los radicales libres; refuerza las defensas del sistema inmunológico e impide el envejecimiento prematuro en el organismo”. Otra cualidad del pepino es su contenido de vitamina A, que favorece la estructura de los ojos y vista, así como la protección de las mucosas frente a las infecciones. De acuerdo con Maza, gracias a que el pepino es rico 22 Médicos Magazine

en fibra, ayuda a combatir el estreñimiento, al ser un estimulante del aparato digestivo. Ingrediente fundamental en botanas El pepino es compañero de ensaladas, pero también protagonista de cremas y salsas (como la refrescante tsatziki de Grecia, elaborada a base de pepino, yogur y ajo), e ingrediente imprescindible en platillos como el famoso gazpacho andaluz. Sus posibilidades en la cocina son muchas: si se colocan unas capas de pepino bajo una capa de tomate, proporciona un toque suave de sabor y textura en las pizzas caseras; queda delicioso gratinado al horno con una salsa bechamel o de tomate y con un poco de queso rallado. El pepino es una excelente botana. En lugar de cometer un pecadillo y comprar unas papas fritas en la tiendita de la esquina, mejor ten a la mano un pepino pelado, rebanado y aderezado con limón, sal y un poco de chile piquín.


El pepino es una hortaliza de verano, aunque suele ser posible encontrarlas en el mercado durante todo el año, que cuenta con numerosas ventajas para nuestro organismo. El hecho más destacable es su alto contenido en agua, por lo que su aporte calórico es muy bajo, pero siguen siendo muchos los nutrientes que contiene y los beneficios que supone. Si todavía no sabes cómo puede ayudar este vegetal en tu salud, no te pierdas este artículo de unComo sobre cuáles son los beneficios del pepino.

Instrucciones 1 El pepino es un alimento con una baja aportación

energética, por el hecho de contener muy pocos hidratos de carbono.

2 Por lo contrario, esta hortaliza aporta fibra, pequeñas

cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E. Asimismo, aunque en proporciones menores, también contiene vitaminas del grupo B.

3 Los pepinos son también una buena fuente de agua, de

forma que su aporte calórico solo supone 13 calorias por 100 gramos, ya que el 97% de su peso corresponde a agua.

4 De esta forma, resulta un alimento diurético y, por

lo tanto, recomendable para eliminar el exceso de líquidos y de grasas del organismo.

6 Contrariamente, puede resultar indigesto a algunas

personas y si no se mastica correctamente, por el hecho de tratarse de un vegetal muy rico en celulosa.

7 Aun así, es un buen reparador de la mucosa intestinal

y puede resultar adecuado para proteger el estómago.

8 Si deseas leer más artículos parecidos a cuáles son los

beneficios del pepino, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Alimentación equilibrada.

5 También se recomienda comer pepino a aquellas

personas que tienen altos los niveles de ácido úrico, que sufren hipertensión o retención de líquidos.

JUGO PARA LA RETENCION DE LIQUIDOS Ingredientes para la preparación: 1 pepino mediano. 2 rebanadas de melón. 1 ramita de apio. 2 limones reales. 1 naranja chica. Preparación: Colocar el melón, el pepino y la ramita de apio en el extractor. Obtener el jugo del limón y la naranja. Mezclar muy bien los jugos. Beber inmediatamente. Médicos Magazine

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SĂŠ un donante Salva una vida!


S QUE 10 ALIMENTOMAS VIEJO VER EN C TE HA

TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

1. Sal

Usas protector solar, te untas cremas anti-edad y visitas al dentista cada seis meses. Pero, ¿alguna vez te has preocupado por el cuidado interno de tu piel y tus dientes? Los alimentos que consumimos juegan un papel muy importante en nuestra apariencia, y si queremos lucir jóvenes y radiantes, y con una hermosa dentadura, lo mejor es evitar la comida de esta lista: 26 Médicos Magazine

De acuerdo a la American Heart Association, más de 1500 mg de sodio pueden ocasionar presión arterial alta, lo que también debilita la piel al afectar el colágeno. Si te gusta mucho la sal, prepárate para tener arruguitas alrededor de los ojos, bolsas y ojeras. 2. Azúcar Los dermatólogos aseguran que el azúcar afecta los vasos sanguíneos y acelera el proceso de envejecimiento. Incluso, afirman que si dejas el azúcar por una semana, antes de llegar al séptimo día notarás una piel más clara y vibrante.


3. Café Además de despertarte todas las mañanas, el café contiene una doble dosis de elementos envejecedores. No sólo mancha tus dientes, sino que también deshidrata tu cuerpo, lo que ocasiona que tu piel se vea seca y menos lozana. 4. Alcohol El alcohol saca el agua de tus células, lo que ocasiona bolsas en los ojos. Otra razón para alejarse del alcohol es que regularmente lo acompañamos con snacks salados (lee punto 1). 5. Carne roja De acuerdo a un estudio de Cleveland Clinc’s Wellnes Institute, comer carne roja más de una vez a la semana está ligado a las arrugas y a serios problemas cardiacos. Se supone que los altos niveles de carnitina (un compuesto abundante en las proteínas animales), endurece las paredes de los vasos sanguíneos, lo que provoca que aparezcan esos horribles pliegues en la piel antes de tiempo. 6. Carbohidratos Alimentos como el pan blanco y la pasta tienen un alto índice glicémico, el cual inflama la piel. Además de romper el colágeno encargado de mantener la piel fuerte, y la elastina que hace que tu piel sea más flexible. 7. Comida picante El chile es buenísimo para tu metabolismo, pero muy malo para la piel de algunas personas. Especialmente si tienes rosácea o estás en la menopausia. Esto debido a que la comida picante dilata los vasos sanguíneos.

8. Carnes frías Los conservadores en este tipo de carnes son famosos por sus propiedades pro inflamatorias, haciendo que la piel se vea hinchada y rojiza. 9. Refresco Esas deliciosas bebidas azucaradas no son nada buenas para tu piel y tus dientes. El refresco es altamente ácido y desgasta el esmalte de los dientes, haciéndolos más susceptibles a las caries. Además, si disfrutas de un refresco por día, lo más seguro es que luzcas más grande de lo que en verdad eres, esto gracias a los altos niveles de sodio que contienen. 10. Grasas trans Estas grasas manufacturadas que encontramos en la comida rápida, además de llevarse tu cintura, también toman la elasticidad de tu piel y tapan tus arterias.

El chocolate retrasa el envejecimiento, según estudio. Un estudio demuestra que el chocolate ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro por la gran concentración de antioxidantes y flavonoides. El estudio comparó las propiedades del cacao en polvo con los polvos de fruta, y el primero presenta una mayor cantidad de antioxidantes debido a la concentración de flavonoides y polifenoles. El consumo de flavonoides, protegen al ser humano del daño de los oxidantes, como los rayos UV, la polución ambiental, etc. El chocolate negro y el cacao también tienen una alta concentración de antioxidante incluso superior al zumo de frutas. Médicos Magazine

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ves a l c s a i c n e ad r d e e i f i s an 6d y Es str e e r ent

TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

Su presencia en los medios, y en la vida cotidiana, es cada vez más relevante ya que sus efectos sobre la salud son nocivos: la ansiedad y el estrés. Sin embargo, pocas personas sabemos diferencias entre ambos conceptos, creyendo erróneamente que son iguales. No son lo mismo y sus efectos tampoco. El estrés es la reacción natural y necesaria que incluye una serie de respuestas fisiológicas que preparan al cuerpo para actuar frente a una situación que se percibe como amenazante.

3. Pasado. Las fobias de eventos, actividades o situaciones sociales están arraigados en el terror, provocando que la persona que sufre de trastorno de pánico cuando se enfrentan cara a cara con ese factor se produzca en ellos estrés

Sin embargo, ¿cuál es la diferencia entre estrés y ansiedad?. Aquí te decimos algunas con información de David Spiegel, director asociado de la Universidad de Stanford.

4. Factores externos. El estrés suele ser producto del exterior: trabajo, familia u obligaciones.

1. El lugar de donde vienen. Con el estrés sabemos lo que nos preocupa, pero con la ansiedad somos menos conscientes de lo que la está produciendo. En este último el problema se encuentra en que uno empieza a sentir ansiedad por estar ansioso. 2. Miedo. La ansiedad es como una bola de nieve. Con el tiempo la ansiedad se convierte en miedo por determinados sentimientos o situaciones. Las personas que la padecen tienden a evitar lo que les produce temor empeorando la situación. 28 Médicos Magazine

5. Sentimientos. El estrés que experimentamos en nuestra vida del día a día se asocia a la frustración y nerviosismo, donde la ansiedad a menudo viene de un lugar de miedo, intranquilidad y preocupación. 6. Una origina a la otra. La ansiedad, además de ser una respuesta emocional al estrés, puede ser una reacción emocional de alerta ante una amenaza que puede originarse sin agentes estresantes. Ya sea que tengas estrés o ansiedad, de acuerdo con Spiegel, ambas pueden acelerar los latidos del corazón, respiración dispersa y tensión muscular. Recuerda que tu salud está en tus manos. ¡No lo olvides!


La adicción a WhatsApp provocó una grave tendinitis a una mujer de 34 años, luego de usar el popular sistema de mensajería por más de seis horas seguidas.

de o s a rc e m i do pr n n u e r m el ub n e ” Desc s iti p p tsA “Wha TEXTO: REDACCION MEDICOS MAGAZINE - FOTOGRAFIAS: ARCHIVO

¿Cuánto tiempo al día utilizamos el smartphone para comunicarnos?. Fechas importantes como la navidad o el año nuevo podrían ser más perjudiciales de lo que pensamos, según un artículo de la revista especializada The Lancet que dio a conocer la historia de una mujer de 34 años quien a fines del año pasado utilizó WhatsApp por más de seis horas seguidas, provocando una tendinitis en su muñeca y dedo pulgar. La usuaria, embarazada de 27 semanas, había finalizado una guardia en el hospital el 24 de diciembre cuando sintió un fuerte dolor en su muñeca. Al llegar a casa comenzó a responder uno a uno los mensajes de navidad demorando alrededor de seis horas entre conversaciones, hasta que la molestia se trasladó al dedo pulgar.

De acuerdo al diagnóstico médico, la paciente sufrió de tendinitis provocada por sostener por tanto tiempo el smartphone para enviar mensajes, estableciendo una nueva categoría conocida como “WhatsAppitis”, tal como lo describe la publicación. El tratamiento en estos casos consta de antiinflamatorios, descanso y la prohibición de utilizar el smartphone, aunque la paciente no siguió estos consejos y volvió a sufrir molestias tras las fiestas de año nuevo. Este tipo de dolores no es nuevo y nos recuerda la “Nintenditis”, dada a conocer en 1990, luego de conocerse el caso de una mujer de 35 años que jugó Nintendo por cinco horas seguidas, y la “Wiitis”, sufrida por un hombre de 29 años tras utilizar el mando de la consola Wii para jugar al tenis. Médicos Magazine

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