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EDITORIAL La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. El problema es mundial y está afectando progresivamente a muchos países de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2010 hay 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades conexas son en gran medida prevenibles. Por consiguiente hay que dar una gran prioridad a la prevención de la obesidad infantil. Obesidad significa tener demasiada grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. Ambos términos significan que el peso de una persona está por encima de lo que se considera saludable según su estatura. Los niños crecen a distintas velocidades, de modo que no siempre es fácil saber cuando un niño está obeso o excede el peso normal. Solicítele a su médico que mida la estatura y el peso de su hijo para determinar si se

DIRECTOR GENERAL Kenny R. Siles ASISTENTE DE DIRECCION Estefanie Ortíz Macías EDITORA Gina Aguilera GINA AGUILERA

encuentra dentro de lo que se considera saludable. En caso de ser necesario apegarse a un programa para bajar de peso, haga participar a toda la familia en los hábitos sanos, de modo que el niño no se sienta apartado. Puede fomentar el consumo de los alimentos sanos sirviendo más frutas y vegetales y comprando menos bebidas gaseosas y bocadillos de alto contenido en grasas y calorías.

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La actividad física también puede ayudar al niño a superar la obesidad o a sobrepasar su peso normal. Los niños necesitan aproximadamente 60 minutos diarios de actividades físicas. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles conexas son en gran medida prevenibles. Se acepta que la prevención es la opción más viable para poner freno a la epidemia de obesidad infantil, dado que las prácticas terapéuticas actuales se destinan en gran medida a controlar el problema, más que a la curación. El objetivo de la lucha contra la epidemia de obesidad infantil consiste en lograr un equilibrio calórico que se mantenga a lo largo de toda la vida.

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Los artículos que se presentan en todas las ediciones de Médicos Magazine, es de carácter informativo y no sustituye de ninguna forma la opinión de un médico profesional especialista, por lo que se recomienda consultar cualquier problema de salud con su médico de cabecera.


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3 enfermedades “no dentales”...

POR MALA HIGIENE BUCAL

La mala higiene bucal es la principal causa de que 60% de la población padezca de mal aliento. Sin embargo, ¿sus consecuencias se limitan a lo estético?

La boca está llena de bacterias, las cuales tienen la función de convertir los alimentos en ácidos. Aunque éstas, al combinarse con los residuos de comida, forman lo que denominamos placa bacteriana, que de no eliminarse produce caries, infecciones y enfermedades como gingivitis (inflamación y sangrado de encías) y periodontitis (afecta el soporte de los dientes). Una mala higiene bucal puede ocasionar que pierdas tu bella

sonrisa, pero también tu vida. Salud180.com te presenta tres enfermedades “no dentales” producidas por una mala higiene bucal: 1. ¡Cuidado con tu páncreas! De acuerdo con un estudio publicado por la Facultad de Salud Pública de Harvard, los hombres que tienen antecedentes de enfermedades de las encías podrían tener un mayor riesgo de desarrollar cáncer de páncreas. Los investigadores especulan que la infección crónica


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9 de cada 10 personas tienen caries en algún diente o muela de las encías provoca inflamación en todo el cuerpo, lo que podría promover el crecimiento del cáncer. 2. Demencia. Una investigación británica realizada por la University of Central Lancashire, y publicada por PloS One, indica que mantener una buena higiene bucal, puede prevenir la demencia; ya que disminuye la presencia de una bacteria que causa patologías gingivales: la porphyromonas gingivalis. La cual destruye neuronas y causa síntomas como la pérdida de memoria y confusión, típicos de la demencia y el Alzheimer. 3. ¡Ataque al corazón! Realizada por el profesor Howard Jenkinson, este estudio sugiere que las bacterias que causan la formación de placa bacteriana en las encías pueden “fugarse” de la boca hacia el flujo sanguíneo y aumentar el riesgo de un infarto. Para mantener una buena higiene bucal es necesario lavar los dientes después de cada alimento, así como antes de ir a la cama. Recuerda, ¡tu salud está en tus manos cuídala!

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LAS BEBIDAS QUE MAS ENGORDAN

Solemos mirar lo que comemos y olvidamos contar las calorías de los líquidos que bebemos. ¿Sabías que conviene comerte un chocolate pequeño antes de tomarte un vaso de gaseosa?.

Las calorías y la composición nutricional de los alimentos que nos llevamos a la boca suelen estar en el centro de atención a la hora de iniciar una dieta, pero pocas veces reparamos en lo que tomamos para hidratarnos o para acompañar las comidas. Una manera inteligente de eliminar los kilos de más sin someternos a una dieta muy estricta es eliminar de nuestra ingesta las bebidas que engordan o nos hacen retener líquidos por su alto nivel de sodio.

De hecho, una encuesta del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) sobre hidratación en Argentina encontró que tomamos los dos litros diarios que recomienda la OMS, pero que sólo el 21% del total es agua pura. El resto son bebidas saborizadas o infusiones con azúcar, principalmente mate. El primer enemigo es el alcohol, que tiene mucha incidencia a la hora de aumentar de peso. Esto puede explicarse en función de la actividad del hígado: mientras


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este órgano trabaja para quemar el alcohol que el cuerpo ingiere, no puede quemar las grasas que el proceso del organismo precisa. Además, la ingesta de alcohol afecta al proceso hormonal y una de sus consecuencias es que hace que sintamos más hambre. Otro hábito a erradicar es el consumo de refrescos edulcorados: podrás notar una rápida pérdida de peso con solo eliminarlos de tu dieta. Los azúcares añadidos significan calorías directas y más aún con los siropes de jarabe de maíz que se usan actualmente en muchas bebidas y cuyos efectos están siendo estudiados como causantes de la obesidad epidémica en Estados Unidos. Las bebidas light o bajas en calorías son una buena opción, pero el exceso no es conveniente. Aunque no hay todavía investigaciones concluyentes al respecto, lo cierto es que existe una posibilidad de que influyan en el aumento de peso. Para compensar la falta de azúcar, estas bebidas contienen edulcorantes artificiales y un exceso de sodio (un 200% más), lo que provoca que se retenga líquido. En consecuencia, además de aumentar peso, genera un problema para los riñones y el hígado. A su vez, aunque los edulcorantes artificiales no sean a priori calóricos, causan bacterias en el intestino que interfieren en el metabolismo. Los nutricionistas explican, además, que tomar muchas bebidas gaseosas hacen que

comamos más porque hacen que uno sienta una sensación falsa de saciedad y que, rápidamente, vuelva a sentir hambre. Qué tomar En primer lugar, agua. Hay que tomar mucha agua. Es lo más sano para los riñones y para la hidratación de nuestro cuerpo en general. También el té verde es una excelente opción para tomar en cualquier hora del día. Las catechinas, un ingrediente antioxidante de la bebida,

estimulan que el cuerpo queme calorías. Las catechinas también se encuentran presentes en las manzanas y las moras y, aunque no sean adecuados en dietas, también en el chocolate y el vino tinto. Otros consejos para hacer que las bebidas engorden menos y nos ayuden en la dieta son: * Cambiar el comer entre horas por “bebidas inteligentes”, que tienen pocas calorías y ayudan a eliminar grasas. El té o las bebidas y refrescos sin gas y


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bajos en azúcares aumentan la saciedad y hacen que baje la ansiedad por la comida, mientras nos ayudan a “limpiar” la grasa del organismo. * Sustituir el café con leche por café natural. El café combinado con leche, leche condensada o cremas tiene muchísimas calorías. En cambio, si lo tomamos solo y en una medida razonable, el café natural ayuda al sistema a depurar grasas. * Olvidate de las bebidas energéticas: tienen mucha cafeína y muchísimos azúcares, conservantes y otros compuestos que almacenan grasa en nuestro organismo. * Tomar té sin azúcar es una de los mejores remedios para perder peso. Los beneficios del té son muchos: es una de las bebidas que más ayudan a eliminar la grasa y expulsarla del cuerpo de manera natural. * Olvidar las bebidas con gas, si tomamos jugos naturales o bebidas y refrescos sin gas enseguida notaremos el efecto. Las bebidas libres de gas o sodas son refrescos que no engordan y son muy sabrosos. * Algunas bebidas que aportan pocas calorías son las leches de soja y las de almendras, que incluso engordan menos que la leche descremada de vaca. Además, las bebidas calientes deben endulzarse con edulcorantes para evitar el consumo de azúcar.

Tabla de calorías * Agua mineral: 0 cal. * Agua tónica: 70 cal. por vaso * Jugo de frutas envasados: 85 cal. por vaso. * Gaseosas cola: entre 90 y 120 cal. por vaso. * Gaseosas de lima- limón: 86 cal. por vaso. * Coca Cola light: 1 cal. por vaso. * Jugos en polvo diluidos bajas calorías: 10 cal. por vaso. * Jugos en polvo diluidos: 50 cal. por vaso.

* Aguas saborizadas: 60 cal. por vaso. * Aguas saborizadas light: entre 0 y 10 cal. por vaso. * Gatorade: 60 cal. por vaso. * Cerveza: 90 cal. por vaso. * Sidra: entre 100 y 150 cal. por copa. * Vino tinto: entre 130 y 176 cal. por copa. * Vino blanco: 160 cal. por copa. * Infusiones de té o café: 4 cal. por taza.


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Triunfa en Hollywood...

LA DIETA DE LAS GALLETAS

Las ‘dietas milagro’ que se popularizan en Hollywood suelen ser inventos fugaces que siguen unas cuantas estrellas, enriquecen al doctor de turno y acaban en la lista de “dietas que no debes seguir bajo ningún concepto”. Pero la última moda de los residentes de Beverly Hills no tiene nada de fugaz. La Cookie Diet (“la dieta de las galletas”) lleva en escena desde 1975, cuando su inventor, el doctor Sanford Siegal, la desarrolló en su clínica de Miami.


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La publicidad es sencilla. Si quieres seguir la dieta debes comprar las galletas especiales creadas por Siegal (a 60 dólares el paquete semanal) y tomar nueve al día, seguidas de una cena ligera de no más de 300 calorías. El régimen está diseñado para que sólo se consuman entre 1.000 y 1.200 calorías al día, sin pasar hambre pues, siempre según Siegal, las galletas (que tienen 60 calorías cada una, y contienen fibras y aminoácidos) están diseñadas para saciar el apetito. Si sigues la dieta a rajatabla podrás adelgazar 4,5 kilos al mes. La variedad de sabores es amplia: chocolate, pasas, plátano, y arándanos. La dieta de las galletas no se diferenciaría de otras “dietas milagro” si no fuera porque se ha puesto de moda 38 años después de su creación, cuando cabría pensar que la gente tiene la suficiente información para no caer en una dieta para la que hay que comprar un producto por correo, caro y con toda la parafernalia del “anunciado en TV”. Pero así es Hollywood. La Cookie Diet es lo que en el mundo del entretenimiento se conoce como un sleeper hit: una creación antigua que tiene un éxito inesperado mucho tiempo después de su creación. Siegal estuvo vendiendo sus galletas durante 30 años en su clínica de Miami. No fue hasta 2006 cuando dio el salto a Beverly Hills. Abrió una tienda en el lujoso barrio angelino y empezó a comercializar sus cookies en las tiendas de todo EEUU. Pronto la dieta empezó a triunfar en el star system. Hoy Siegal presume de haber ayudado a más de medio millón de personas a perder peso y

asegura que sigue confeccionando sus galletas a mano en su horno privado, tal como lo hacía en los años 70. Entre sus clientes están actrices como Denise Richards y Jennifer Hudson y el director de cine Guy Ritchie, marido de Madonna. No cabe duda de que comiendo menos de 1.200 calorías al día cualquier persona puede adelgazar. Pero ¿es saludable? Sian Porter, portavoz de la Asociación Británica de Dietistas, ha explicado en The Times, con motivo del desembarco de la dieta de las galletas en las

islas británicas, que el régimen es demasiado estricto para cubrir las recomendaciones diarias de lácteos, fruta y vegetales, además de contener demasiado pocas calorías. El propio Siegal, consciente de esto, recomienda a sus clientes consumir suplementos vitamínicos que, sorpresa, vende también en su página web. La dieta ha llegado incluso a enfadar a Madonna que en un programa de radio en 2008 criticó el invento de Siegal por haber dejado a su esposo en los huesos: “Mi marido empezó


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“No cambian tu metabolismo ni nada de eso, sólo sacian el hambre, y cualquier adulto que siga una dieta de 1.200 calorías va a adelgazar”.

a seguir la dieta de las galletas y estaba tan apagado que ni siquiera quería tener sexo. Perdió peso, pero realmente no necesitaba perder tanto”. El inventor de la dieta de las galletas admite que 1.200 calorías es poco, pero ha asegurado en una entrevista con The Times que es la mejor manera de perder peso: “Por supuesto que 1.200 calorías es poco, pero es así como se pierde peso. Todas las dietas son duras y tienes que estar motivado, pero no hay ningún peligro para la salud. He tratado a cientos de miles de

pacientes y no he visto todavía a nadie que haya sufrido un problema”. Siegal insiste en que en su dieta no hay trampa ni cartón. “No hay nada mágico en las galletas”, asegura el médico. En su opinión la idea de que la mejor manera de perder peso es hacerlo poco a poco está errada. “Nada motiva más a mis pacientes que pesarse en la báscula y ver que su peso ha bajado enormemente”, asegura Siegal. “Si el peso baja demasiado lento el proceso es desalentador”.

Aunque la dieta de las galletas está diseñada para ser transitoria –el propio Siegal recomienda dejar las cookies después de un tiempo– hay quien no aguanta ni una semana. Alimentarse sólo a base de galletas, por mucho que nos gusten, acaba siendo una tortura. “La dieta puede funcionar como un buen punto de partida, como el comienzo de ese propósito”, asegura Porter, “pero continuar con ella puede ser muy difícil por el aburrimiento y por el aislamiento social que conlleva. Tienes que vivir en el mundo real, y en el mundo real la gente no come galletas, come comida”.


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Obesidad Infantil...

UNA ENFERMEDAD DE PESO

Los malos hábitos alimenticios y la vida sedentaria son sus principales causas. Combatirla es una responsabilidad urgente que grandes y pequeños deben asumir en conjunto.

“Gordito, pansoncito, osito”. Apodos cariñosos para referirse a un menor con evidente obesidad o sobrepeso. Apelativos que disfrazan un problema grave. Alias que enternecen una realidad peligrosa. Seudónimos que pueden incentivar la falsa idea de que “un niño gordito está sanito”.

La obesidad es una enfermedad crónica. Se caracteriza por un incremento anormal del peso debido a la acumulación excesiva de grasa corporal, como resultado de un desbalance entre el consumo y el gasto de energía. Las cifras hablan por sí solas. Según datos de la Junta Nacional de Jardines Infantiles, un


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22 por ciento de los menores de dos a cinco años tiene sobrepeso y un 10 por ciento padece obesidad. Alejandra Alarcón, nutricionista del Programa de Obesidad Infantil y Adolescente del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC, explica que “un 90 por ciento de los casos se debe al sedentarismo y malos hábitos alimentarios, con dietas ricas en calorías y grasas”.

Los efectos La obesidad en la infancia tiene graves consecuencias, tanto para la salud psíquica como física. La primera está relacionada con los cambios psicológicos. “Los niños obesos sufren constante discriminación, la que se traduce en trastornos de conducta, angustia, depresión, tendencia a la baja autoestima, aislamiento e inseguridad”, dice Marcela Luarte, psicóloga de Red Salud UC. A eso se suman posibles malos resultados en el colegio e introversión. En relación a las consecuencias médicas del exceso de peso, la doctora María Virginia Amezquita, nutrióloga infantil de Red Salud UC, advierte que “estas complicaciones se observan ya desde edades tempranas”. Los niños con sobrepeso u obesidad presentan niveles más elevados de presión arterial, de colesterol y de insulina en la sangre, comparados con menores de peso normal, por lo que tienen un alto riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes mellitus, hipertensión arterial, hipercolesterolemia e hígado graso, entre otras. “Además

son frecuentes los problemas respiratorios durante el sueño, las anormalidades en el periodo menstrual en las niñas o los problemas ortopédicos debido al exceso de peso en las articulaciones. Por otro lado, los menores obesos tienen una mayor probabilidad de seguir siéndolo en la edad adulta y de padecer patologías cardiovasculares”.

Ante todo, prevención La nutricionista Alejandra Alarcón es enfática al aclarar que prevenir es fundamental. “La obesidad se

tiene que evitar con cambios que involucren a la familia. Esto agrupa las conductas alimentarias saludables y el incentivo de la actividad física. Los jardines y colegios tienen que apoyar la vida sana al igual que el grupo familiar. Es muy importante evitar el uso de sal, azúcar y establecer horarios para las comidas”. Además, la lactancia materna es un factor protector de la obesidad infantil, siendo la medida más fácil, simple y temprana para combatir el problema.


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Consejos prácticos Adoptar hábitos alimenticios saludables: una dieta equilibrada es la base de una buena alimentación. Los padres son los responsables de inculcar en los niños una correcta nutrición. Realizar actividad física: el ejercicio, junto con un régimen balanceado, es clave para evitar la obesidad infantil. No al sedentarismo: la inactividad predispone al sobrepeso. La televisión tiene gran incidencia en favorecer el sedentarismo. Es muy importante apagarla a la hora

de comer y sentarse a la mesa. Se aconseja que los menores no permanezcan más de dos horas al día frente al televisor o el computador. Todos juntos: es necesario que los papás establezcan hábitos saludables y que los transmitan a sus hijos. De nada sirve el “haz lo que yo digo, pero no lo que yo hago”. Practicar ejercicio juntos es muy aconsejable y contribuye a la unión familiar. Compartir la mesa: sirve para controlar lo que comen y para hacer de esta hora un momento agradable

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y relajado. Es además una instancia ideal para potenciar la comunicación familiar y atender las necesidades personales de cada miembro del hogar. Colaciones saludables: no es necesario enviar meriendas para todos los recreos. Un refrigerio a media mañana está bien. Se recomiendan frutas frescas picadas en distintas formas y tamaños, verduras tipo brochetas, yogurt descremado, jugo y leche light, agua con sabor, frutos secos y cereales sin azúcar.


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5 secretos infalibles...

EMBELLECETE DE FORMA NATURAL

Si quieres mejorar tu apariencia al lucir un cabello sano, una piel radiante y olvidarte de las uñas débiles, sólo debes conocer algunos secretos de belleza que te ayudarán a lograrlo. Lo mejor de todo es que estos secretos de belleza funcionan como remedios caseros, es decir, no tienes que gastar una fortuna para ponerlos en práctica y conseguir tu objetivo.


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Un consejo de belleza que puedes seguir para eliminar las ojeras es aplicar algunas bosas de té verde frías sobre tus ojos durante 10 minutos. Además, puedes aplicar un poco de aceite de coco en tus labios para hidratarlos. A pesar de que se utilizan productos naturales que puedes tener en tu despensa, debes hacer una prueba de sensibilidad para evitar alergias o infecciones por tu uso, antes de aplicar el tratamiento completo. Con estos secretos de belleza, olvídate de los riesgos que corre tu salud al utilizar productos que contienen químicos o aditivos. Lo natural siempre será lo mejor, ¡aprovéchalo para elevar tu autoestima!

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GEL DE DUCHA HIDRATANTE

CABELLO BRILLANTE Rocía un poco de cerveza sobre tu cabello; incluso, puedes mezclarla con tu champú, déjalo reposar por algunos minutos y enjuaga. La proteína de la cebada o malta te brindará un aspecto brillante y manejable, según información publicada en The Huffington Post.

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Mezcla en 250 mililitros de agua, media taza de jabón líquido de castilla, cinco gotas de esencia de romero y lavanda, una cucharada de aceite de almendras dulce. Agítalo y utilízalo al bañarte, de acuerdo con el portal SheKnows.


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3 FORTALECE TU CABELLO Coloca un poco de mayonesa en tu cabello y déjala reposar por algunos minutos. Después lava tu cabello muy bien para eliminar todos los residuos. Los ingredientes de este producto mejoran el brillo, cuerpo y fuerza del cabello.

PIEL HUMECTADA

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El ácido láctico de la leche ayuda a que tu piel se mantenga suave y libre de imperfecciones. Incluso, las grasas y proteínas favorecen la suavidad y apariencia. Puedes añadir dos tazas de leche a una tina y relajarte. O simplemente puedes aplicarla con un suave masaje por todo tu cuerpo.

ADIOS UÑAS FRAGILES

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Remójalas en jugo de limón durante 10 minutos. Cepíllalas suavemente y enjuágalas. Unta un poco de crema hidratante después del procedimiento.


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Dos tazas de chocolate caliente por día...

MANTIENEN EL CEREBRO SANO El placer de dos tazas de chocolate caliente por día puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludables sus cerebros y agudas sus destrezas mentales, según un estudio de neurología.

El estudio lo dirigió la neuróloga Faranez Sorond, de la Escuela de Medicina Harvard en Boston e involucró a 60 personas con una edad promedio de 73 años y que no mostraban indicios de demencia senil. Los participantes disfrutaron del experimento que consistió en tomar dos tazas de cocoa caliente

por día durante treinta días, y no consumieron alguna otra forma de chocolate durante el estudio. Los investigadores sometieron al grupo a pruebas de memoria y destreza mental, y los participantes tuvieron exámenes de ultrasonido que midieron el volumen de sangre que fluía al cerebro durante las pruebas.

“Seguimos aprendiendo más acerca del flujo sanguíneo en el cerebro y su efecto sobre las destrezas mentales”, señaló Sorond, miembro de la Academia Estadounidense de Neurología. “Dado que las diferentes áreas del cerebro necesitan más energía para completar sus tareas también


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necesitan un flujo mayor de sangre”, explicó. “Esta relación, llamada acoplamiento neurovascular, podría desempeñar un papel importante en enfermedades como la de Alzheimer”. Dieciocho de los sesenta participantes mostraban un flujo sanguíneo disminuido al comienzo del estudio. Estas personas tuvieron una mejoría del 8,3 por ciento en el flujo de sangre a las áreas de trabajo en el cerebro al término del estudio, en tanto que no hubo mejoría para quienes empezaron con un flujo sanguíneo regular. Las personas que habían mostrado un flujo sanguíneo disminuido también mejoraron sus tiempos en una prueba de memoria funcional, con puntajes que bajaron de 167 segundos al comienzo del estudio a 116 segundos al final. Una vez más, no hubo cambios en los tiempos para las personas con flujo sanguíneo regular. A veinticuatro de los participantes se les tomó una imagen por resonancia magnética (MRI) del cerebro en búsqueda de pequeñas áreas de daño cerebral. Los escaner mostraron que las personas con flujo sanguíneo disminuido también eran más propensas a tener estas áreas de daño cerebral. La mitad de los participantes en el estudio recibió cocoa caliente en el antioxidante flavanol, en tanto que al resto se les dio cocoa caliente con poco flavanol. No hubo diferencias en cuanto a los resultados para ambos grupos.

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Cinco alimentos

que te ponen de buen humor

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CEREAL CON LECHE La vitamina B1 o tiamina, conocida como la vitamina del ánimo, está presente en los cereales integrales y los lácteos. Es necesaria para que el cerebro produzca un neurotransmisor cerebral llamado serotoina y relacionado con el estado de ánimo. De ahí que un tazón de leche con cereales y frutos secos nos ponga de muy buen humor.

ArAndanos y salmOn Los arándanos, las fresas, el té, las nueces y el salmón ejercen un efecto positivo en nuestro estado de ánimo. ¿Pero qué tienen en común?. Según ha demostrado recientemente Karina MartinezMayorga, investigadora de la Universidad Autónoma de México, todos contienen componentes del sabor estructuralmente muy similares al ácido valproico, un medicamento antiepiléptico que también se usa para suavizar los cambios de humor de personas con trastornos maníaco depresivos y trastorno bipolar.

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HELADO DE CHOCOLATE

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Según un estudio del Centro Médico de la Universidad de Maryland, tanto el chocolate como los helados contienen triptófano, un aminoácido que nos calma y reduce la agresividad, aumentando la producción de serotonina, también conocida como la hormona del bienestar.

Frutas y verduras

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Según un estudio dado a conocer en la revista Journal of Health Psychology, los días en que comemos más frutas y verduras nos sentimos más relajados, más felices y más energéticos que los días que ingerimos menos cantidades. El estudio indica que la gente joven necesita comer entre 7 y 8 servicios de estos alimentos al día -cada dosis sería media taza o el tamaño que cabe en la palma de tu mano”. Boonie Ahite, coautora del trabajo, asegura que un modo sencillo de hacerlo es que la mitad de cada plato principal contenga verduras y que en las comidas de media mañana o media tarde tomemos una pieza de fruta entera, por ejemplo una manzana.

Ensalada de algas marinas

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Las algas marinas son ricas en iodina, un nutriente esencial del organismo que se requiere para el funcionamiento del tiroides y cuyo déficit causa cansancio y depresión.


Médicos magazine edición nº 17  
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