Page 1

№3 2014 март


Александра Полина


Последний снежок...

Пока еще первые робкие подснежники..

Удалось­таки найти яркое пятнышко в пока еще сером мартовском лесу!

Кажется,


Нашли дубовые галлы! Пока еще совсем не причесанный лес...

..

, холода орешнику непочем!

По лесу гуляли не только мы ­ свежий след кабана


В ванной комнате мы проводим время каждый день: расслабляемся, набираемся сил и бодрости. Ванна ­ такой предмет, который служит долгое время, а поэтому к ее покупке нужно подойти очень ответственно.

3. Определение материала, от которого зависят многие характеристики и качество ванны.

При выборе ванны нужно принять во внимание следующие критерии:

Сегодня для изготовления ванны используют чугун, акрил и сталь. Также можно встретить ванны из дерева, кварила и камня. Однако такие ванны являются редкими и дорогостоящими. Рассмотрим подробнее привычные материалы.

комфорт; качество; материал; цена; дизайн; долговечность. Мы рассмотрим достоинства и недостатки различных ванн. Процесс выбора ванны обычно состоит из следующих этапов. 1. Определение размера ванны, который подойдет для ванной комнаты. 2. Выбор формы: прямоугольной, квадратной, круглой, угловой.

4. Определение основных функций, которые будет выполнять ванна.


Недостатки: Ванна из чугуна является классическим вариантом, который проверен временем. Такие ванны использует большинство людей. Достоинства: ­ бесшумность материала; ­ прочность; ­ долговечность; ­ в такой ванне вода долго остывает. Недостатки: ­ большой вес, что затрудняет процесс ее транспортировки. ­ небольшой выбор размеров и форм (исключение ­ дизайнерские ванны). При выборе ванны из чугуна нужно обратить внимание на эмаль. Ванна должна быть покрыта эмалью равномерно. Постучав по ванной, Вы должны услышать одинаковый и не звонкий звук. Бытует мнение, что более тяжелые ванны обладают лучшим качеством и надежностью.

Самый экономный вариант ­ стальная ванна. Такие ванны пользуются большой популярностью из­за доступности по цене.

Достоинства: ­ небольшая масса, что удобно при транспортировке; ­ прочная и долговечная; ­ доступная цена; ­ большой выбор форм и размеров.

­ на такой ванне легко оставляются вмятины и царапины; ­ быстро остывает вода; ­ материал ванны довольно шумный При выборе ванны из стали в магазине обратите внимание на следующее. 1. Толщина стенок ванны. Она должна быть от 3,5 до 4 мм. Попробуйте одной рукой приподнять ванну. Если вы сделает это с легкостью, то стоит отказаться от ее покупки. Такая ванна может иметь вес около 20 кг. 2. Геометрия ванны. Проверьте, чтобы на стенках и дне ванны не было неровностей. 3. Качество эмали. Эмаль должна быть без потеков, наплывов и трещин. Ванна должна быть окрашена равномерно. 4. Оценка ванны "на слух". При постукивании Вы услышите ровный звук без дребезжания.


Акриловые ванны появились на рынке совсем недавно. Они состоят из пластика, который укреплен путем армирования. Достоинства: ­ обладают большей теплоемкостью, чем другие; ­ небольшой вес; ­ многообразие цветов, форм и размеров; ­ доступная цена; ­ гигиеничны; ­ просты в уходе.

Достоинства: ­ поверхность такой ванны трудно повредить, устойчива к механическим повреждениям; ­ вода в них долго остывает; ­ небольшой вес; ­ большой выбор форм, цветов и размеров. Дизайнеры заинтересованы данным материалом. ­ хорошая шумоизоляция; простая в уходе.

Недостатки: ванна может деформироваться под действием довольно большой нагрузки. Чтобы избежать этого, ванну укрепляют стальным каркасом. При выборе ванны из акрила, обратите внимание на то, что в ванне не должно быть много извилистых линий, потому что качественному акрилу трудно придать сложную форму.

Такие ванны являются новинкой на рынке. Они созданы из кварца и акрила. Таким ваннам не требуется армирования. У такого вида ванн больше достоинств, чем недостатков, сначала о недостатках:

Недостаток ­ высокая стоимость

При выборе размера ванны, учтите то, что вы должны размещаться в ней комфортно, в позе ­ полулежа. При этом ноги упираются, а уровень воды выше колен.


Нейлер ­ современный гвоздезабивной пистолет, который находит признание у профессионалов и любителей, занимающихся строительными, ремонтными работами, отделкой фасадов и помещений, изготовлением мебели. Чтобы без проблем и физических усилий забить гвоздь, достаточно нажать на курок.

поверхности, повышении производительности, снижении трудоемкости и травмоопасности процесса.

• обустройство стропильных систем; • монтаж кровли из традиционной и битумной черепицы, профильного листа, рулонного материала; • крепление теплоизоляции, проводки;

По виду привода приборы делятся на электрические и пневматические. Второй тип имеет меньшую массу и более мощный, комплектуется компрессором для сжатия воздуха. Реже встречаются газовые и пороховые молотки.

При нажатии курка энергия привода передается поршню, который резко перемещает гвоздь и забивает его. Обратное движение поршня происходит автоматически, расходный материал из обоймы вновь попадает в ствол. Цикл повторяется с частотой 1 – 3 выстрела в секунду. Преимущества прибора, в сравнении с обычным молотком, в отсутствии сколов и вмятин на чистовой

• монтаж обрешеток, панелей, каркасных конструкций; • обшивка каркасов и обрешеток сайдингом, вагонкой, ОСП, ДСП, гипсокартоном; • монтаж натяжных потолочных систем; • фиксация чернового пола и финишного напольного покрытия (доски, штучного паркета, ковролина) • крепление плинтусов, багетов, штапиков; • сборка опалубки, оконных и дверных


коробок; • фиксация штукатурной сетки;

• каркасные – оперируют крупными гвоздями длиной до 220 мм; • обшивочные – фиксируют отделочные материалы с помощью гвоздей длиной 25 – 75 мм; • финишные – забивают скобы, штифты, шпильки и нержавеющие гвозди без шляпок; • кровельные – выпускают оцинкованные гвозди 25 – 50 мм в виде ерша со шляпкой диаметром 10 мм;

• изготовление и обивка мебели; • дачные работы – изготовление изгородей, теплиц, хозяйственных деревянных построек.

Большинство производителей выпускают инструмент узкой специализации, предназначенный для конкретных операций. Это связано с ограничением пистолетов по виду и размеру расходников. Классификация нейлеров по назначению и применяемым крепежным деталям:

• для фиксации гипсокартона – работают витыми гвоздями с увеличенной шляпкой, длина которых в пределах 50 мм; есть модели для шурупов, одновременно вворачиваемых и вбиваемых в каркас; • для прямого монтажа – забивают дюбеля в стальные, бетонные, кирпичные и деревянные основания; за счет силы удара материал в зоне фиксации разогревается и схватывается за счет наступления диффузии.

Существуют модели нейлеров универсального применения, позволяющие решать различные задачи за счет использования насадок­адаптеров.


В настоящее время известно множество сортов томатов, у каждого из них свои характеристики. Расскажу про мои любимые сорта. Раннеспелые розовые томаты «Чудо Земли». Кусты достигают двух метров. С одного куста собирают до 4­х килограмм плодов. Плоды имеют сердцевидную вытянутую форму со средним весом 500 г. Больше подходят для теплиц, хотя можно также высаживать их в открытый грунт. Сорт засухоустойчив, легко переносит перепады погоды. Среднеранний сорт желтых помидоров «Дина». Содержит большое количество каротина. Выращивают либо на открытом грунте, либо в тепле под пленочными укрытиями небольшой высоты. Сорт устойчив к засухе и болезням. Высота кустов – примерно 1­1.2 метра. Урожайность с одного куста – до 4,5 кг. Средний вес плодов – 100­150 г. Среднеранний сорт «Аппетитный». Кусты этих томатов в открытом грунте вырастают высотой до 80­90 см, при этом урожайность высокая: до 5 кг. Плоды имеют плоскоокруглую форму, их вес колеблется от 350 до 450 г. Помидоры имеют сочную мякоть, сахаристы на изломе.

«Сахар коричневый» ­ поздний сорт. Плоды имеют темно­бордовый цвет, вес плодов 120­150 г. Эти томаты обладают хорошей холодостойкостью, также известны своими полезными свойствами. Сорт «Бычий лоб». Мясистые сочные плоды вырастают весом от 150 до 500 г. Высокая урожайность: один квадратный метр насаждений может принести до 18 кг томатов. «Бычье сердце». Многие огородники начинают свой путь, высаживая именно этот сорт. Лучше всего растет в тепличных условиях, но может произрастать и в открытом грунте. «Бычье сердце» сажаю с черными, желтыми и красными плодами. Плоды крупные – до 300 г. «Хурма». Кусты этих томатов вырастают до 80 см в открыто грунте, в теплице могут достигать 1,5 м. Плоды томата имеют желтый цвет и весят в среднем 300 г. Отличаются повышенным содержанием бета­каротина и пониженным содержанием органических кислот. Кусты плодоносят до 5 месяцев. Классический сорт «Санька». Это один из самых урожайных сортов. Кусты вырастают до 1 метра, если за ними осуществляется хороший уход. Плоды со средним весом 100 г имеют ярко красный цвет. Один куст приносит 3­4 кг томатов. Анна Пасечник, дачница


Можно ли картофель прорастить под открытым небом на улице? Вопрос задала наша читательница Галина. Суть в том, что не у всех огородников есть возможность прогреть и прорастить посадочный материал картофеля по всем правилам — и с соблюдением температурного режима. А правда, можно ли прорастить посадочную картошку под открытым небом на улице? И даст ли это какой­то эффект? Сразу скажу, что речь идет о выращивании картофеля для длительного хранения, не для раннего потребления. Когда начинаем проращивать клубни картофеля? Для каждого региона сроки начала проращивания свои. Мы начинаем проращивать примерно за месяц до посадки. Семенной картофель у нас хранится в больших сетках — но насыпаем их не до полна — так легче разослать картофель равномерным слоем, не высыпая из сеток клубни. Температура для проращивания Температура для проращивания должна быть специально подобранной. Первые 10 дней ­ +18..+20 градусов. Тем самым пробуждаем спящие почки клубней. Затем — в обязательном порядке снижаем температуру до +10..+15 градусов. Только такой расклад дает самый лучший эффект при подготовке картофеля к посадке. В этом контексте как раз актуальным становится вопрос нашей читательницы,

можно ли проращивать картофель на улице. Можно, конечно. И многие так как раз и делают. Но при этом вряд ли удастся обеспечить необходимую температуру 20 градусов. А значит, хорошего толчка, активного пробуждения почек не произойдет. т.е хотя бы на первые 10 дней семенной картофель желательно занести в теплое обогреваемое помещение. Не полезно картофель проращивать и при постоянно высокой температуре. Снижение до 10 градусов после первых недели­две — обязательное условие. Тогда ростки получаются крепкие, толстенькие, не обламываются даже при небрежной посадке. Сравнить проращивание по схеме и простое прогревание нам пришлось на собственном опыте. Повозится однозначно стоит, даже если выращиваете много картошки.Скептикам предлагаю сравнить на практике! Что еще необходимо картошке? Свет. Проращиваем на свету, время от времени переворачиваем. Сетки опят­ таки выручают. Влага. Многие огородники практикуют опрыскивание теплой водой. Для профилактики заболеваний можно провести опрыскивание раствором марганцовки. Хороших вам урожаев!


В этом году активно рекламируют новые сорта картофеля. Касабланка. Довольно ранний сорт с привлекающей белой кожурой, глазок неглубокий, мякоть максимально белая. Способен давать отличный урожай относительно равномерных клубней с высоким уровнем содержания сухих веществ. Мгновенно реагирует на орошение и подкормки через листья. Устойчив к вирусу скручивания листвы и парше. Бонни. Используя для выращивания этот сорт, есть возможность получить ранний картофель для рыночной торговли с привлекающим внешним видом (цвет картофеля ­ желтый с красными вкраплениями). Имеет высокую устойчивость к парше и черной ножке. Клубни довольно крупные, отдельные экземпляры достигают 550 ­ 650 грамм. Хорошо чувствует себя на увлажненных или поливных земельных участках. Дефицит влаги приводит к растрескиванию клубней. Ред Скарлетт. Также сорт раннего срока созревания. Наиболее популярный сорт как в южных, так в северных районах страны. Кожура ­ красного цвета, мякоть ­ белая с кремовым оттенком. Данный сорт на протяжении многих лет дает стабильно высокие урожаи, в период вегетации формирует много клубней среднего и крупного размера. Глазки у клубней неглубокие, расположены на поверхности. Данный сорт также показывает отличные

вкусовые качества. Лежкость ­ отличная. Гала. Один из наилучших сортов для среднего срока созревания. Хорошо хранится, применимо употребление в вареном, жареном, тушеном виде. Никогда не темнеет после варки. Отлично "держит" кубик при приготовлении салата. Нет требований к почве и влаге, отзывается на полив. Журавинка. Относится к среднепоздним сортам белорусской селекции. Столовый сорт картофеля имеет округло­овальные клубни. Мелкие глазки расположились на слегка сетчатой красной кожуре. Скарб. Достаточно неприхотливый и проверенный длительным временем столовый сорт. Рекомендован для начинающих. Способен формировать так называемые уровневые клубни. Отлично хранится.

Интересно, как сорта поведут себя в полевых условиях, подтвердят урожаем свои заявленные свойства.? Наши­то сорта вырождаются потихоньку...


Актинидия Иссайи ­ самоплодный (самоопыляемый) сорт актинидий. Имеет удивительную способность опылять другие сорта: Вейки, Ананасную и другие. Цветет в середине июня красивыми белыми цветками. Плоды этого сорта зеленого цвета, размером 3­5 см, начинают созревать в конце сентября. Созревшие плоды сладкие, мягкие, с приятным ароматом, в них отмечается содержание витамина С в большом количестве. Листья растения насыщенно зеленого цвета и широкой эллиптической формы. Актинидия Иссайи относится к многолетней древесной листопадной лиане. Высота растения достигает 8 метров, в диаметре ­ 1,5­2 метра. Данный сорт достаточно морозостоек ­ выдерживает температуру до минус 30 градусов мороза. Плодоносить лиана начинает быстро ­ на 2­3 год после высадки.

Возделывание лиан Иссайи рассчитывают на длительное время ­ актинидия цветет и плодоносит более 25­30 лет. Поэтому растению необходима надежная опора, которую может заменить изгородь, лесенка, шпалеры. Не рекомендуется садить актинидию под крупными деревьями, чтобы между ними не шла борьба за влагу и свет. Глубокая

перекопка почвы вокруг растения не допускается, возможно только мелкое рыхление.

Наилучшая почва для лианы ­ плодородный состав средней влажности с дренажем, для чего идеально подходят возвышенные участки. Хорошо переносят полутень, но для созревания плодов лучше хорошо освещаемые участки. Высаживают 2­3­х летние саженцы актинидии преимущественно ранней весной. В посадочную лунку или даже траншейку укладывают слой дренажа ­ камни, гальку, битый на мелкие кусочки кирпич. Добавляют ведро органических удобрений и смесь (примерно 600 грамм) минеральных. На дренаж сыпят плодородную землю, потом смесь удобрений, земли и песка. Сажают растение, после чего обильно поливают (2,5 ­ 3 ведра), мульчируют почву компостом или торфом.

Саженцы актинидии Исайи размножаются при помощи новой прогрессивной


методики микроклонального размножения, предоставляющий следующие преимущества: • посадочный материал идентичен материнскому; • повышенная стойкость к заболеваниям и жизнеспособность саженца из­за отсутствия вирусных форм. • саженцы представленного сорта реализуются с закрытой корневой системой, чем обеспечивается стопроцентная приживаемость.

Уход за актинидией включает следующие мероприятия: • поливы, • прополки, • подкормки удобрениями,

• рыхления почвы, • вечернее и утреннее опрыскивание водой в жаркую погоду, • борьба с болезнями и вредителями растения при помощи химических препаратов. В последнее время спрос на саженцы актинидии среди садоводов­ любителей и дачников значительно вырос. Привлекают внимание как ягоды с высокими вкусовыми качествами и целебными свойствами, так и сами растения, которые представляют собой декоративные лианы.


Есть несколько факторов, которые так или иначе влияют на процент выводимости молодняка птицы.

помещении для хранения яиц. Бензин, ацетон и т.д. испаряясь, проникают сквозь поры скарлупы и убивают зародыш.

Если яйца домашние ­ легко и просто можно подсчитать, насколько высоки шансы на успех в этом сезоне.

6. Неправильный способ хранения. Яйца

1. Неподходящий возраст курочек.

Слишком молодые куры яйца несут ­ но процент выводимости будет несколько ниже. Оптимальный возраст ­ 8­9 месяцев.

2. Неподходящий возраст петуха. Петух в идеале должен быть старше, если "дамочкам" не больше года ­ или младше, если курицам больше года.

3. Некачественная скарлупа яиц. Тут как раз "вылазят наружу" все прорехи в рационе. Наросты, слишком тонкая скарлупа ­ все это влияет не самым лучшим образом. Потому рацион необходимо сбалансировать задолго до сезона сбора яиц на инкубацию.

4. Неправильная температура хранения яиц. Оптимально: +8..+10 градусов. Хранить лучше в темноте.

5. Присутствие остропахнущих веществ в

лучше всего размещать тупым концом вверх, многие птицеводы специально для этого припасают обычные лотки для яиц,т.к. в ведре, миске, корзинке проконтролировать этот момент вряд ли получится. Если все же храните яйца на боку ­ необходимо переворачивать на 180 градусов два раза в день.

7. Слишком долгое хранение. Куриные

яйца хранятся 3­4 недели, но самый большой процент вводимости будет только при инкубации яиц максимум недельной давности, не больше.


Источник фото: loveopium.ru


подворье


Глициния ­ вьющееся декоративное растение семейства бобовых. Цветет глициния шикарными огромными бутонами. По внешнему виду цветы напоминают цветущую акацию. Глициния произрастает в Крыму и на Кавказе, там зиму переносит без укрытия. В средней полосе глицинию выращивают дома, в закрытых помещениях в виде бонсай. На лето растение рекомендуется вынести в сад или на балкон. Цветущая глициния прекрасна. Народная мудрость гласит: если человек хотя бы один раз в жизни увидел глицинию в цвету, он не забудет ее до конца дней своих. Особенности выращивания глицинии Растение глициния с течением времени разрастается так, что ей становится мало места. Поэтому необходимо сразу позаботиться о месте произрастания растения и установить прочные опоры, на которые лианы будут опираться. Уход за глицинией несложен, но все­ таки есть некоторые свои особенности: Почва для произрастания должна быть довольно легкая и относительно богата

удобрениями и питательными веществами. Избыток воды негативно влияет на рост растения и расцветание бутонов, но влагу все­таки любит. Во время обильного цветения лиану один раз в неделю обязательно нужно поливать жидкими удобрениями. Требуется постоянная корректировка кроны глицинии. У подножия растения рекомендуется садить ярко цветущие цветы, чтобы дополнить ансамбль нежного цвета глицинии. Размножение Посмотрев на внушительные размеры глицинии, невольно хочется задуматься: а как и каким чудным образом размножается это грациозное растение. Оказывается, все просто: летом и весной размножают отводками, черенками, ранней весной ­ семенами. Садоводы все же предпочитают укоренение глицинии отводками, при размножении семенами материнские признаки не наследуются. Глициния ­ растение, которое ценится за весьма обильное, красочное и весьма продолжительное цветение, а также за темно­зеленый окрас листьев. Среди своих "родственников" ­ лиан ­ данное растение является лучшим украшением террас, стен, балконов.


Сирени насчитываются более 1,5 тысяч сортов. Все они имеют разные красочные оттенки, форму цветочка и соцветия. Необычайно красивые махровые цветочки и совершенно простые по форме и цвету ­ они способны поднять настроение любому человеку. Ценность сорта сирени зависит от соцветий, нежели от отдельных цветочков, не зависимо от того какой бы причудливой формы они не были. Но опять же ­ дело лично каждог, на вкус и цвет... Определить точно цвет сирени нет

возможности, так как оттенки его могут изменяться с учетом некоторых факторов: погодных условий, состава почвы и так далее. В связи с этим определили несколько общих оттенков: белые, фиолетовые, пурпурные, розово ­, и голубовато – лиловые. Сорта сирени белого цвета очень распространенны, они встречаются с разной формой листка и изысканными оттенками, среди сирени этого цвета встречаются сорта неповторимые по красоте. Примерами белой сирени с простыми цветочками могут являться такие сорта: ·


Флора – цветки зеленовато­белого окраса, распускается ранней весной. · Экселлент – бутоны зеленовато­ кремовые, зацветает весной в более поздние сроки. · Кандер – кремовые бутоны, при полном цветении меняют цвет в абсолютно белый с желтыми тычинками. · Весталь – бутоны желтовато – белого цвета с крупными цветками, необычайно душистая сирень. Хороших сортов много, среди них хочется отметить такие: Монблан, Монумент, Мадам Флорен Степман, прекрасная "Галина Уланова", "Лебедушка» нежная, манящая сирень. К сирени с махровыми цветочками белых сортов относят: Миник Лемуан – еще нераскрывшиеся бутоны уже влекут к себе ваше внимание, Алиса Хардинг, М­м, Казимир Перрье, Жанна Д’Арк, Мадам Лемуан, и много других хороших сортов. Сирени темных оттенков с простыми цветочками очень много сортов. Самые лучшие сорта сирени с простыми цветочками темных оттенков считаются: Кавур, Муд Индиго, Эджинкорт Бьюти, Космос, Леонид Леонов; Леди Линсей,

Марсо, Индия; Франк Петерсон, Найт и другие удивительные сорта, которые невозможно даже все упомянуть. Лучшие сорта сирени с махровыми цветочками темных оттенков: Виолетта, Максимович, Mrs. Edward Harding, President Loubet; Чарльз Джоли, Поль Арио, Де Соссюр, "Павлинка". Как видите сирени именно таких сортов немного меньше, а спрос больше. Сирень бывает ранняя и поздняя. К лучшим поздним сортам гибридов относятся – Agnes Smith, Bellicent, Calphurnia, Elinor, Francisca, Guinevere, Hiawatha, James Macfarlane, Miss Canada. Есть сорт сирени перистолистной. Отличается формой листьев и красотой кремово­белых соцветий. Сорт такой сирени называется William H. Judd Цветок ­ это уникальное растение, и не имеет значения, какого он цвета, насколько сложная структура его соцветия, он всегда будет радовать своей уникальностью и неповторимостью. Ксения Николаевна, цветовод


Наступила весна, ярко светит солнце, природа оживает… Казалось бы, должно подняться настроение, но вместе этого многие люди чувствуют усталость, раздражительность. Почему­то с приходом тепла начались бесконечные простуды. Объяснение этому одно – весенний авитаминоз.

Витамины играют большую роль в жизни любого человека. Если в организме недостаточно какого­либо витамина (начался авитаминоз), возникают проблемы со здоровьем, начиная от раздражительности, снижения иммунитета и повышенной утомляемости, и заканчивая серьезными заболеваниями (цинга, рахит и пр.). У многих женщин начинают выпадать волосы, ногти становятся ломкими, кожа теряет свежесть, что не способствует хорошему настроению. Зимой становится меньше продуктов, содержащих в себе витамины, в результате появляется их недостаток, а соответственно – и плохое самочувствие. Конечно, летом витаминов будет вдоволь, поэтому пережить пару месяцев можно. Но зачем страдать, если есть способы справиться с весенним авитаминозом?

Первое, что можно сделать – это начать прием поливитаминных препаратов, если нет хронических заболеваний. Не стоит придерживаться диеты – разумеется, похудеть к лету хочется, но это не повод лишать организм полезных веществ. Похудеть можно и без диет, если избегать высококалорийной пищи: чипсов, фаст­фуда, майонеза, газировки и прочих вредных продуктов. Также стоит включить в рацион свежие овощи, фрукты, зелень, крупы, молочные продукты. Пользу принесут овощные салаты – их можно готовить из моркови, свеклы, капусты и других сезонных овощей. А вот в тепличных помидорах и огурцах никаких витаминов не содержится. Из фруктов полезны бананы, цитрусовые, яблоки. Не нужно забывать и о рыбе, куриных яйцах. Вместо привычных чая и кофе рекомендуется пить свежевыжатые соки и отвар шиповника. Много полезных веществ содержится и в меде, но они разрушаются при термической обработке, поэтому лучше просто съедать пару ложек натуральной сладости. То же самое касается и овощей – желательно есть их в свежем виде или готовить на пару. От весеннего авитаминоза не придется страдать, если зимой кушать продукты, богатые витаминами. А если его симптомы уже дали о себе знать, можно начать пить поливитаминные комплексы, пить отвар шиповника с медом и есть больше овощей и фруктов – и вскоре самочувствие улучшится.


Повсеместно растут клены ­ и мы каждую весну собираем кленовый сок.

раньше березового! А весной так и хочется свеженького сочка.

Знаменитого кленового сиропа на канадский манер не готовим, просто пьем свежим ­ вкусно и полезно.

Обычно в марте, когда ночами еще примораживает, а днем ­ солнышко прогревает воздух достаточно сильно ­ клен дает самый вкусный и сладкий сок.

Березовый сок тоже заготавливаем ­ он и свежим вкусный, и впрок сгодится, но кленовый пользуется особым спросом в нашей семье. Все дело в том, что кленовый сок начинает идти

Береза тоже начинает соковыделение, и кленовый сок ­ это и своебразные индикатор, значит, скоро наступит пора активной заготовки березового сока.


Сок из клена содержит в своем составе много полезных веществ для организма человека: • сахароза 1,4 % • яблочная кислота 0,21% • лимонная кислота 0,002% • калий 0,26 % • кальций 0,07% • оксид кремния 0,02% • марганец, магний, натрий Применяется и в народной медицине Свежий сок пьют как общеукрепляющее средство, при радикулитах. Из него готовят квасы и другие напитки, такие же, как и из березового сока. Кленовый сок не всегда бывает сладким. Очень много зависит от места произрастания дерева, и от погодных

условий. Если с осени в грунте было мало влаги ­ к весне сладкого сока не получим. Тоже самое и на участках со скудной, истощенной почвой. На плодородных и хорошо увлажненных грунтах сока обычно много и по своему составу он полноценный, сахара много ­ вплоть до 10 %. Понятно, что кленовый сок ( как и березовый) собирать можно только в экологически чистом месте. Все, что дерево впитывает из окружающей среды ­ все это содержится в соке. Кленовый сок, как я уже говорила, мы не заготалвиваем. Но при желании можно его заквасить или законсервировать, так же как и березовый.


Свой домик в деревне март 2014  

Свой домик в деревне: дом, сад, огород, цветник, хозяйство.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you