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Neoplasticismo

Neoplasticismo es un movimiento artístico iniciado en Holanda en 1917 por Piet Mondrian. También ha sido denominado constructivismo holandés, por su paralelismo con el constructivismo soviético. Está vinculado al nacimiento del arte abstracto y las demás vanguardias (especialmente al cubismo y al futurismo). Proponía despojar al arte de todo elemento accesorio en un intento de llegar a la esencia a través de un lenguaje plástico objetivo y, como consecuencia, universal. Junto con Theo van Doesburg fundó la revista De Stijl, principal órgano de difusión del movimiento, en cuyo primer número apareció publicado el manifiesto neoplasticista. Artistas y arquitectos agrupados alrededor de la revista Stijl defendieron el orden claro y geométrico del movimiento aplicando sus principios también en la construcción de edificios.


Recetario de bolsillo sobre comidas Hondureñas.

La comida tipica hondureña además de ser muy rica es muy variada, en ella podrá encontrar una mezcla de elementos culinarios prehispánicos, criollos, Españoles y Africanos. Los platillos tipicos hondureños son elaborados a base de maíz, seguidos de otros ingredientes importantes como ser el arroz y los frijoles.

Ilustrado por Alexa Vasquez


baleadas

Procedimiento: Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande. Amasar la harina hasta que no se le pegue en sus manos. Divida la masa en bolitas del tamaĂąo de una pelota de golf. Dejala sin tocar por unos 30 minutos. Ponga a calentar un sartĂŠn en la estufa y estire la masa. Cocine por unos 2 minutos a fuego mediano, y voltee por otro minuto. Agregue frijoles fritos, queso, aguacate y crema. Ahora a disfrutar de sus baleadas catrachas.


INGREDIENTES: • 2 Tazas de harina de trigo • • • •

1 Taza de agua o leche tibia 1 Huevo 1/2 Cucharadita de sal 1/2 Taza de aceite


SOPA DE CARACOL

Procedimiento: Picar la cebollas, el ajo, los chiles, pelar las verduras y sofreírlas (menos el banano), en margarina, agregue los cubitos, el culantro fino y el an cho, aparte licue el coco con la leche y agregue agua para colarla , la mezcla le hará 3/4 litro de leche de coco, agréguela ya colada a las verduras sofritas, deje cocinar a fuego mediano por 15 a 20 minutos, agregue entonces el banano verde, deje estar por 7 minutos hasta que el banano verde se ablande, el caracol, pelado, ya picado en trozos pequeños


INGREDIENTES: • 1 libra de caracol • 2 chiles verdes • 2 cocos rallados • 2 cubitos maggi • 3 bananos verdes • 1/2 taza de culantro • 3 zanahorias fino • 2 libras de yuca si es • 1/2 taza de culantro posible de la amarilla del ancho es mejor • 1/2 barra de margarina • 2 dientes de ajo • 1 taza de leche • 2 cebollas grandes amarillas o blancas •


montucas

Procedimiento: En un recipiente ponga el purĂŠ de elote, revuelva todos los ingredientes excepto las pasas y las costillas. Las costillas se preparan con: sal, pimienta, ajos y cominos al gusto. Las pasas se ponen en agua para que se ablanden. Poner las hojas de elote encontradas una con otra, ponerle1 1/2 cucharones de masa (elote), 1 costilla, 4 pasitas y se envuelven de manera que no se salga nada. Para cocinarlas se pone una olla con agua al fuego, luego se le agregan las montucas que ya estĂĄn listas. Se cocina a fuego lento. Buen provecho!!


INGREDIENTES: • 5 tasas de elote hecho pure • 1/2 tza. de manteca de cerdo • 1 1/2 tza de leche • 1 tza de mantequilla rala • 2 dientes de ajo desechos • 2 cdas. de sal • 5 cdas. de azúcar

• 1/4 cdta. de pimienta • 1 chile morron con su jugo • 1 chile verde pequeno picadito • 1 cebolla pequena picada • 1 1/2 lb de costillas de cerdo ya preparadas • 2 cajitas de pasas


Mini Cooking Book  

Honduran recipes.

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