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Departamento de Comunicación Nota de prensa

LET´S GO FOR DINNER CON EL CHEF BYRON HOGAN 4 NOCHES DE CENAS SOLIDARIAS EN EL NH COLLECTION ABASCAL CON LA COCINA AMERICANA COMO PROTAGONISTA

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Estas cuatro cenas únicas se celebrarán las noches del 22, 23, 24 y 25 de febrero en el hotel NH Collection Abascal para 50 comensales cada noche. El chef Byron Hogan firma cuatro cenas únicas basadas en un menú americano con toques mediterráneos para esta ocasión, en el sello de su slow food. Los beneficios obtenidos irán destinados a la Fundación Carmen PardoValcarce.

Madrid 14 de febrero de 2017. Las noches del 22, 23, 24 y 25 de febrero el hotel NH Collection Abascal ofrecerá cuatro cenas únicas con un menú americano con toques mediterráneos creado para la ocasión por el chef Byron Hogan, chef ejecutivo en la Embajada de EEUU durante el mandato de James Costos. Una acción que organiza NH Hotel Group junto a la Fundación Carmen Pardo-Valcarce y Ron Barceló. Con un precio de 75€ el menú, los benefcios obtenidos irán destinados a la fundación.

Cenas solidarias con la cocina americana como protagonista

Para más información: Datos del Departamento Tel: +34 91 327 7800 comunicacion@nh-hotels.com www.nh-hotels.com


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La cocina slow food del chef Byron Hogan será el hilo conductor de estas cenas solidarias que se celebrarán en el NH Collection Abascal y que ha puesto en marcha la cadena hotelera junto a la Fundación Carmen Pardo-Valcarce y Ron Barceló. La propuesta gastronómica que frma el chef tendrá como protagonista la cocina mediterránea con toque americanos. Un menú degustación formado por siete platos y con un coste de 75€. Estas cenas para 50 comensales cada una de ellas podrán degustarse las noches del 22, 23, 24 y 25 de febrero. Además de recaudar fondos para la labor que desarrolla la Fundación Carmen Pardo-Valcarce, esta propuesta de cenas solidarias persigue dar a conocer la cultura slow food y concienciar el uso y consumo de productos ecológicos y de temporada. Gran parte de la propuesta de Let´s Go For Dinner se elaborará con productos obtenidos en La Huerta de Montecarmelo, una iniciativa de la Fundación Carmen Pardo-Valcarce. Todo lo que necesitas saber sobre Let´s go for dinner Conoce todos los detalles de las 4 noches de cenas solidarias en NH Collection Abascal ¿Cuándo? Noches del 22, 23, 24 y 25 de febrero ¿Dónde? NH Collection Abascal C/ Calle José Abascal, 47 Reservas 663 02 00 47 (horario de 10.00 a 13.30 y de 16.00 a 20.00) fb.nhcollectionabascal@nh-hotels.com www.letsgofordinner.es

Menú Menú de Degustación Coctel de Bienvenida Para más información: Datos del Departamento Tel: +34 91 327 7800 comunicacion@nh-hotels.com www.nh-hotels.com


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Ron Barceló Imperial ‘’El Montecarmelo’’ ---------------------Selección de Snacks Ron Barceló Imperial ‘’Blood Orange and Rosemary Sour’’ -----------------Zanahoria Morada, Brócoli Joven,Colifor y Almendra Agria Mar de Frades Albariño, 2015 Huevo de Corral Poché, con Calabaza, Emulsión de Lechuga Quemada y La Peral Mar de Frades Albariño, 2015 Chipirones, Sopa de Grelos, Crema de Limón y Crumble de Aceitunas Mar de Frades Albariño, 2015 Tortellini de Trigo Integral Relleno de Ricotta de Oveja, Consomé de Cebolleta, Hojas de Habas y sus Flores Mar de Frades Albariño, 2015 Bacalao Ahumado Poché en Mantequilla de Cabra, Boniato y Hojas de Lombarda Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2011 Embutido de Cerdo Ibérico y Presa, Ciruelas Pasas, Apio Nabo, y Rúcula Silvestre Ramón Bilbao Edición Limitada Crianza 2012 Limón, Lima, y Cereales Tostados Ron Barceló Imperial, Miel, Jengibre y Cardamomo Moussede Melisa,Mandarina, Malta Cristalizada, y Sorbete de Pera Ron Barceló Imperial ‘’Mallorca Cooler’’ Petitfours

Sobre Byron Hogan Byron Hogan comenzó su trayectoria profesional en su ciudad natal, Birmingham (Michigan, EEUU), para desarrollarla posteriormente entre las ciudades de Nueva York y Los Ángeles. Una vez en España y antes de desempeñar el puesto de Chef ejecutivo en la Embajada de Estados Unidos, trabajó con Rodrigo de la Calle y en el restaurante Choco, en Córdoba. Sobre NH Hotel Group y su apuesta por la gastronomía Para más información: Datos del Departamento Tel: +34 91 327 7800 comunicacion@nh-hotels.com www.nh-hotels.com


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NH Hotel Group se posiciona como la cadena hotelera gastronómica en España con mayor número de estrellas Michelin. En total, la compañía cuenta con 8 estrellas Michelin a nivel nacional y 13 Soles Repsol repartidos entre Madrid, Barcelona y Castellón. Chefs nacionales de la talla de David Muñoz, Óscar Velasco, Paco Roncero, Marcos Morán, Luis Bartolomé, Esteban González, Ángel Aylagas, Miguel Barrera, Jesús Almagro, Andrea Tumbarello, Enrique Martínez, entre otros. A nivel internacional se suman otras 5 estrellas Michelin, sumando un total de 13 estrellas con chefs internacionales de renombre como Americo Ho Cham, Grant Achatz, Jacob Jan Boerma o Chris Naylor, entre otros. Sobre NH Hotel Group NH Hotel Group (www.nh-hotels.com) ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios. La Compañía opera cerca de 400 hoteles con casi 60.000 habitaciones en 29 países en Europa, América y África y en destinos tales como Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Bogotá, Bruselas, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, Londres, Madrid, México DF, Milán, Múnich, Nueva York, Roma o Viena. Sobre Fundación Carmen Pardo-Valcarce La fundación trabaja por los derechos y la participación de las personas con discapacidad intelectual en nuestra sociedad. Gracias a su trabajo, se han convertido en referente y generador de transformación social en el ámbito de la discapacidad intelectual. La Huerta de Montecarmelo trabaja por la participación en nuestra sociedad de las personas con discapacidad intelectual. Frutos de una semilla que se plantó en 1948 y que desde entonces no ha parado de crecer. Sobre Ron Barceló Ron dominicano de flosofía ecofriendly y primera empresa de su sector en obtener una producción sostenible y limpia, tal y como acredita su estatus de carbono neutral. La frma diseñará dos cócteles para la ocasión que se convertirán en el maridaje perfecto de una cena tan especial.

DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN DE NH HOTEL GROUP Carla Cudos Conley Responsable de Comunicación SPAIN, PORTUGAL & ANDORRA Tel: +34 91 327 7800 C/ Alfonso Gómez, 30-32, 3ª planta | 28037 Madrid | SPAIN Para más información: Datos del Departamento Tel: +34 91 327 7800 comunicacion@nh-hotels.com www.nh-hotels.com


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Agencia comunicaciรณn Mateo&Co Lourdes Sevilla lourdess@mateoandco.es Tel: 696 044 148 Social media: http://www.nh-hoteles.es/nh/es/socialmedia/socialmedia.html Facebook | Twitter | Blog

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Nh hotel collection Let's Go for dinner con Byron Hogan  

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