Page 91

og ved udsigten til billig mørbrad, svinekam og hamburgerryg hos slagter Winther – byens store kød-supermarked, der afpasser åbningstiderne efter Norges-færgernes sejlplan. Kødets bånd er stærke, så da Kristiansand i 1988 fejrede 400-års jubilæum, donerede slagter Winther en 100 meter lang salami rullet op på en kabeltromle. I de lyse timer er Den Grønne Plads et uformelt mødested for byens mænd, og ligesom man kan iagttage det på skyggefulde kirkepladser i sydeuropæiske landsbyer, så udskiftes gruppen næsten umærkeligt over tid. Nogle kommer på cykel, andre på knallerter. Nogle har et par dåseøl med i termo­ dragtens lommer. Andre står bare tavse og ryger. Alle kigger de med jævne mellemrum ud over vandet. Fotografen og jeg ville ønske, at der var sådan et sted, hvor vi kommer fra. Bag os døser den lukningstruede by – vi har hos EDC set på et rækkehus til 325.000 kr. med 1.430 liggedage – og neden for vores fødder ligger havnen, hvor gaffeltrucks suser rundt som myrer på speed, mens byggekraner stræk-

ker hals, og færgerne trækker hvide kølvandsstriber tæt forfulgt af store flokke af sølvmåger. Fiskeriet er koncentreret på færre, men større både – kvotekonge er ikke entydigt et skældsord på disse kanter – og på havnen taler man med respekt om færingen, der er mangemillionær, men alligevel kører rundt på havnen i kedeldragt på en Puch Maxi. Og forbi er de dage, da man blot fileterede torsk på kajerne. Et hold forskere forsøger således hos virksomheden Eel-Hatch at løse mysteriet om ålens formering i Sargassohavet, så den udrydningstruede fisk kan produceres i Hirtshals uden hjælp fra naturen. Og hos rederiet Hav Line har man indsat slagteskibet ”Norwegian Gannet”, der en gang om ugen anløber Hirtshals med 700 tons laks fra de store, norske laksegårde, hvorefter en karavane af 50 store lastbiler sætter sig i bevægelse mod syd for at distribuere den eftertragtede fisk i hele Europa. Kontanter, tak Uden for Pouls Kro i Jørgen Fibigersgade er der parkeret to grønne rollatorer

og en kørestol med et lammeskind, og indenfor mener man ikke, at der er mange lokale arbejdspladser i den slags slagteskibe. Per og René sidder ved den lange bardisk og småskændes venskabeligt med servitricen Jane om, hvornår den blev forlænget og forsynet med havfruer af messing. Indtil klokken 18 koster en øl 10 kroner, hvorefter prisen stiger til 17 kroner, så man har nok at gøre med at holde øje med uret. Et stort skilt indskærper, at Pouls Kro ikke tager imod kort, men vi var i forvejen blev orienteret om, at man kommer længst i Hirtshals med kontant betaling, så vi har været i hæveautomaten og kan derfor flotte os med en irish coffee til 20 kroner. Nyhedsformidlingen i Hirtshals varetages primært af de to netmedier FlaskePosten og Skipperposten, og på Pouls Kro diskuteres dagens tophistorie om den bilist, der med et barn på forsædet søndag var kørt mod færdselsretningen i én af byens mange rundkørsler. Flere af kroens gæster mener at kende synderen, mens andre hæfter sig ved, at Skipperposten havde bragt et foto af en forkert rundkørsel. Selvfølgelig skal vi også nå at besøge Hirtshals’ største turistattraktion, Nordsøen Oceanarium, der ifølge egne oplysninger er Nordeuropas største akvarium. Klumpfisken er hele entréen værd. Tænk sig, at have det udseende og alligevel kunne bevæge sig med så stor værdighed og så høj selvfølelse.  DECEMBER 2019

91

Profile for Ældre Sagen

Ældre Sagen MEDLEMSBLAD december 2019  

Ældre Sagen MEDLEMSBLAD december 2019