Page 14

HVERDAGSDANSKERE

Grethe Nylander Christensen har ingen planer om at stoppe med at arbejde.

OM smørrebrød En skive brød, almindeligvis rugbrød, smurt med smør, margarine, krydder- eller stegefedt og belagt med pålæg. Afskaffelsen af lang middagspause i industri, handel og håndværk bidrog til at gøre medbragt smørrebrød i en madpakke almindeligt. Smørrebrød i såkaldt højtbelagt udgave vandt indpas som selskabsmad fra 1880 og frem. Ved ”folkeafstemningen” i 2014 om en dansk nationalret fik smørrebrød næstflest stemmer efter stegt flæsk med persillesovs. Kilde: Den Store Danske

14

Profile for Ældre Sagen

Ældre Sagen MEDLEMSBLAD april 2019