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Le Puy en Velay Photos: Office de Tourisme Puy en Velay

C’est pratique Off ice de Tourisme,2 Place du Clauzel, 43000 Le Puy en Velay. Tél.04 71 09 38 41. www.ot-lepuyenvelay.fr

Se loger Les week-ends Ville Passion, c’est 2 nuits pour le prix d’1 et à votre arrivée, on vous offre une pochette de bienvenue incluant un livre sur le Puy en Velay, un paquet de lentilles vertes avec son livret de recettes.(offre valable uniquement du 1er novembre au 31 mars)


Les hôtels partenaires : Hôtel Hôtel Hôtel Hôtel Hôtel Hôtel

du Parc **** 4 avenue Clément Charbonnier. Tél: 04 71 02 40 40 et www.hotel-du-parc-le-puy.com. Ibis ***, 1 avenue d’Aiguilhe.Tél. 04 71 02 22 22 et www.lepuy-hotels.com. Ibis Styles ***, 47 boulevard Maréchal Fayolle. Tél: 04 71 09 32 36 et www.lepuy-hotels.com. le Val Vert **, 6 avenue Baptiste Marcet. Tél. 04 71 09 09 30 et www.hotelvalvert.com. Le Bilboquet (EC) , 52 faubourg St Jean. Tél : 04 71 09 74 24. Deltour ***, 4 rue de Genebret 43700 Brives-Charensac, Tél. 04 71 05 92 23 www.deltourhotel.com.

Se restaurer L’Ame des Poétes , 16 Rue Séguret .Tel. 04 71 05 66 57 - Comme à la Maison, 7 Rue Séguret. Tél. 04 71 02 94 73. Restaurant François Gagnaire, 4, avenue Clément Charbonnier. Tél : 04 71 02 75 55. www.francoisgagnaire.com Au Poivrier. 69, Rue Pannessac. Tel: 04 71 02 41 30 - Restaurant Eric Tournayre, 12, rue Chênebouterie.Tel. 0471 09 58 94 www.restaurant-tournayre.com 14 rue st clar. Tél. : 05 53 22 37 26

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Le Puy en Velay en 48 h chrono Point de départ des chemins qui mènent à Saint Jacques de Compostelle, le Puy-en-Velay c’est avant tout une ville volcanique classée au Patrimoine Mondial de l’humanité. Et il y fait bon vivre! Samedi 9h. C’est une bonne heure pour arriver au Puy. Les Ponots, les habitants, sont au marché du Plot le vrai cœur de ville. Les habitués viennent pour «bader», bavarder et vous pour observer. 10h. Le top pour comprendre la ville, c’est de télécharger la visite audio-guidée de l’office de tourisme sur un MP3. Les commentaires sont très complets sur l’histoire. Au départ de la place du Breuil près de la fontaine centrale, une promenade de 2 heures nous guide en toute liberté de la rue pavée Pannessac et ses façades de style Renaissance au Centre de la dentelle puis jusqu’à la cathédrale, Notre Dame du Puy, avec sa vierge noire, passe par son cloître roman, l’un des plus beaux d’Europe et nous conduit jusqu’à la chapelle des Pénitents avec son plafond à caissons peints. Les plus courageux continueront jusqu’à la statue de 23 mètres de Notre Dame de France entièrement rénovée en 2013, facilement accessible à pied: un escalier nous hisse jusqu’à sa tête d’où le panorama sur la ville est fascinant. On comprend aisément la classification au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. 12h. Une petite faim? Le restaurant L’Ame des Poètes à deux pas de la Cathédrale saura satisfaire les plus grands appétits ,ou choix plus sophistiqué, le restaurant Comme à la Maison et sa cuisine créative et goûteuse . 
 14h30. Séance de rattrapage pour les retardataires avec la visite guidée par un conférencier passionné. Pour les autres, ne ratez pas la fascinante histoire de la dentelle,racontée au Centre d’Enseignement de la Dentelle au Fuseau. Imaginez qu’au début du XVIIème, l’engouement pour la dentelle était tel que Louis XIII en réglementa l’usage! 16h. La ville fourmille d’artisans d’art de grande renommée: joaillier d’art, photographe, céramiste, sculpteur, artisan tapissier. Certains ateliers sont en accès libre, d’autres vous reçoivent uniquement sur rendez-vous. Anticipez: Ils se feront un plaisir de partager leur savoir-faire. Plus d’infos sur www.ot-lepuyenvelay.fr 


20h. Terminez cette journée la tête dans les étoiles: celle du restaurant François Gagnaire. Son restaurant remarqué par le guide Michelin est un hommage à la cuisine régionale inventive. La lentille tantôt en émulsion, tantôt en crème ou en gaspacho aux truffes devient reine.Sa poire Belle Hélène se pare de foie gras et sa tarte soufflée de verveine du Velay. Prenez ensuite le temps d’une promenade nocturne. La nuit, l’éclairage flirte avec la pierre, la magie s’empare alors de cette cité. Captivant!
 Dimanche 9h. Ce matin, grimpette facile de 82 mètres au rocher Saint-Michel d’Aiguilhe pour découvrir la chapelle du Xeme siècle érigée en son sommet: incroyable façade sculptée, magnifiques peintures murales…. De retour en centre -ville , flânez à travers les rues et les places du secteur sauvegardé ( 35 hectares ) un est des plus vaste de France dans une ambiance presque méridionnale.. 12h. Envie de saveurs locales , au restaurant Le Poivrier, optez pour le menu du terroir: flan de courge, velouté de champignon, quenelle de brochet. 14h30. Balade digestive. Pas besoin d’être bon marcheur pour apprécier les paysages auvergnats. Plusieurs promenades et randonnées de quelques heures (balisage en jaune) permettent de prendre la poudre d’escampette ( Rando -Fiches le Puy-en-Velay et ses environs réalisées avec la Fédération Française de Randonnée Pédestre). Il y a même un parcours d’orientation en VTT et un jeu de piste en famille. Sympa, non? 

 20h. Madame est servie! Dans le quartier médiéval, votre couvert vous attend sous les voûtes d’un ancien hôtel particulier du XVIe siècle. Divin ! Au menu du marché, Eric Tournayre, le chef, a inscrit l’agneau du Velay cuit en sept heures et sa mousse glacée à la verveine. Un classique de la maison! 


24H de plus

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Bons plans 1 seul ticket, 3 monuments pour 3 ascensions faciles: la Statue Notre dame de France + le Rocher Saint-michel d’Aigiuilhe+ la Forteresse de Polignac. Ticket Pass’espace en vente à l’OT

Bon à savoir Visite guidée de la ville du Puy-en-Velay et de la Cathédrale toute l’année, les samedis à 14h30 ( Tous les jours du 1er juillet au 15 septembre ) Réservations auprès de l’OT et sur www.hoteldieu.info

A visiter L’ensemble des monuments de la ville et le Centre d’Enseignement de la Dentelle au Fuseau, 38 à 44 rue Raphaël. Tél. 04 71 02 01 68. www.ladentelledupuy.com.

A noter sur votre agenda • Fête Renaissance du Roi et l’oiseau, 3ème week-end de septembre. www.roideloiseau.com • Les Musicales, mi juillet, place à la musique latine dans la ville Haute. • Festival folklorique interfolk f in juillet • Festival de musique classique de la Chaise-Dieu f in août. • Rassemblement international de Montgolf ières début novembre. www.villepassion.com 15


48h au Puy en Velay