BarfuSS auf Skårs Gård Das Moos kühlt die Fußsohlen und die eine oder andere Kiefernnadel sticht ein wenig zwischen den Zehen. Zu Anfang ist es schon etwas merkwürdig, barfuß durch den Wald zu gehen, und wir kichern ein wenig verlegen, aber nach einer Weile denken wir nicht mehr daran und genießen einfach die Natur und das Gefühl von Freiheit.
2009 wurde Skårs Gård auf der großen Tourismusmesse TUR in Göteborg mit dem Titel „Bester Ort der Begegnung in Schweden“ ausgezeichnet. Die Begründung der Jury lautete folgendermaßen: „Ein Ort der Begegnung, der die Besucher mit Formen und Aktivitäten ohne Routine zur Begegnung einlädt. Skårs Gård ist von Erfindungsreichtum, Entdeckerfreude und Persönlichkeit geprägt, wobei die Natur durchgehend als Referenzrahmen dient. Herzlich willkommen am Begegnungsort der Zukunft”.
Text und Foto: Kristin Fridholm
D
er Hof Skårs Gård ist in Fjärås in der Provinz Halland gelegen, und eine der hiesigen Spezialitäten sind eben Barfuß-Spaziergänge mit nachfolgendem Fußbad, für das im Wald gesammelte Kräuter verwendet werden. In den Sommermonaten sind es vor allem Touristen, die in den gemütlichen Häuschen wohnen und im rustikalen Restaurant des Hofes essen. Während des übrigen Jahres besteht der größte Teil der Besucher aus Konferenzgästen. Einige der Häuser sind nach den vier Elementen Erde, Feuer, Luft und Wasser benannt und zum Namen passend individuell eingerichtet. Frühstück, Mittag und Abendessen werden im Restaurant angeboten, können aber auch selbst in der herrlichen Freiluftküche zubereitet werden. Der Stil der Ferienhäuser und der Küche ist rustikal und einfach, aber funktionell und originell.
Grüße aus Skårs
Überall Natur
Skårs Gård liegt inmitten der wunderschönen halländischen Landschaft am Rande eines Waldes. Was uns bei unserem Besuch besonders auffiel, war, dass sich in jedem Detail des Hofes die Natur wiederspiegelt, angefangen von dem herrlichen Kräutergarten bis hin zu den warmen Badetonnen am Waldrand. Das Wirtshaus ist außerdem weithin bekannt für seinen fantastischen Brunch, der jeden Sonntagvormittag serviert wird. Das Restaurant ist im ehemaligen Stahl eingerichtet, wo die Gäste buchstäblich in den alten Boxen sitzen und essen, z.B. in der Fohlenbox. Desweiteren werden hier auch Hochzeiten und andere Feste ausgerichAktiv Schweden 2010
tet. Auf dem Hof entdecken wir auch einen kleinen Hofladen, wo wir lokale Produkte wie Marmelade, Quark, Senf, Sirup, Honig, Kleidung und Geschenkartikel finden.
Halland
Eva-Marie Ivarsson, die zusammen mit ihrem Mann Johny Ivarsson Skårs Gård, betreibt, erzählt, dass neugierige Kinder gern in den alten Erdkeller gehen, wo viele Märchen zum Leben erwachen und Kostüme und anderes Zubehör die Fantasie anregen.
www.kungsbacka.se www.skarsgard.se 29