Page 75

73 Yeni ili necə qarşılayarsan, elə də keçər. Bu inanca riayət edərək, biz zəngin stol açmaq, böyük kompaniya çağırmaq və çoxlu şənlənməyə çalışaraq unuduruq ki, yanvarın biri qarın nahiyəsində ağrılar ilə başlaya bilər.

Bayramdan üç həftə əvvəl… Müasir elm heyvan mənşəli yağlar və zülallardan bitkili qidanın xeyrinə müvəqqəti imtina etməyin məntiqliyini təsdiq etmiş və əsaslandırmışdır. Sellüloz bağırsağın təmizlənməsinə kömək edir və onun fəaliyyətini tənzimləyir, qara ciyər, mədəaltı vəzi və böyrəklər isə, heyvan mənşəli yağ və zülalı emal etmək məcburiyyətində qalmır. Orqanizmin hər bir hüceyrəsi yüngülləşdirilmiş rejimdə fəaliyyət göstərir ki, bunun da sayəsində maddələr mübadiləsi yaxşılaşır. Nəticə – bütün bədəndə yüngüllük hissi əmələ gəlir. Yeri gəlmişkən, bu effekti, təmizlənmək üçün xalq təbabəti reseptindən istifadə etməklə gücləndirmək olar.

Bayram masası arxasında Mədənizi ağlınıza tabe etməyə çalışın, istədiyinizi yeyin və için, amma az miqdarda (xora xəstəliyi, xroniki hepatit, pankreatit kimi əks-göstərişlər yoxdursa). Yağlı, qızardılmış yeməkləri salatlar, suda və ya sobada bişirilmiş balıq və meyvələrin xeyrinə məhdudlaşdırın. Unutmayın ki, alkoqol – kalorili məhsuldur: bir qramın tərkibində eyni miqdarda karbohidrat və zülalın tərkibindəkindən iki dəfə artıq kalori mövcuddur. Hansı tünd içkilərə üstünlük vermək olar? Qırmızı şəraba. Lakin tünd içkilər

həvəskarısınızsa, keyfiyyətli araqdan istifadə edin. Mədənizin selikli qişasını qorumaq məqsədi ilə əvvəl yeyin. Spirtli içkidən sonra başqa maye içmək olmaz, xüsusən, qazlı və ya şirin su: onların hər ikisi alkoqolun daha tez mənimsənilməsinə kömək edir. Rəqs etməkdən imtina etməyin: fiziki aktivlik maddələr mübadiləsini, o cümlədən, alkoqolun utilizasiyasını sürətləndirir. Lakin yalnız yaxşı havalandırılan otaqda, yaxud təmiz havada rəqs edin. Daha bir məsləhət. Yeni il gecəsi mümkün qədər az siqaret çəkin. Birincisi, nikotin damarların daralmasına səbəb olur, ikincisi, maddələr mübadiləsinin normal keçməsi üçün zəruri olan oksigenin daxil olmasını azaldır və üçüncüsü isə əlavə «toksikoloji» yük yaradır.

Bayramdan sonra pəhriz 31 dekabrda yeməklərdən dadarkən, artıq səy göstərmişsinizsə, ertəsi gün qalan delikatesləri yemək həvəsinə düşməyin. Sizin üçün faydalı olar: * suda bişmiş və ya buxarda hazırlanmış tərəvəzlər; * yağsız bulyon; * çobanyastığı, nanə və kalendula çiçəklərindən hazırlanmış ot həlimi; * südturşulu ərzaqlar (yağsız, şirin olmayan). Mədənizdə diskomfort hissi sizi təqib edirsə, yeməkdən dərhal sonra ferment tərkibli preparat qəbul etmək olar. Xoşagəlməz hissiyyatlar (qıcqırma, köp) maksimum iki-üç gündən sonra yox olacaqdır. Çoxillik təcrübə göstərir ki, məhz bayramlar gizli mədə-bağırsaq traktı xəstəlikləri-

"Ailə Həkimi" Jurnalı 11 - 2009  

"Ailə Həkimi" Jurnalı Dekabr - 2009

Advertisement