Page 1

Catering, konferens och evenemang Reviderad upplaga, 2017


Kontakta oss om du vill ha hjälp med att planera ett arrangemang. Vi har lösningar för alla tillfällen

Kost Catering har erfarenhet och resurser att arrangera allt från stora evenemang på flera hundra deltagare till små möten och sammankomster. Vi har personal, lokaler, mat, utrustning och allt annat för att ditt arrangemang ska bli lyckat. Tveka inte att kontakta oss om du har speciella önskemål eller vill ha en träff för att diskutera fram ett upplägg? Kanske vill du anpassa menyn eller ha en offert?

Frukost och lunch............................... 4 À la carte............................................. 6 Möte och konferens. . ........................... 8 Fest avtackning och jubileum........... 10 Buffé och festfat................................ 12 Julsortiment...................................... 14 Tjänster............................................. 16


Frukost

Lunch

Smörgåsar

Tillbehör

Smörgåsarna gör vi på helt ekologiskt surdegsbröd från vårt egna bageri på Knutpunkten.

Kaffe/Te.. ....................................................... Choklad.. ....................................................... Apelsinjuice.. ................................................. Äpplejuice..................................................... Smoothie....................................................... Risifrutti....................................................... Drömyoggi, flera smaker............................... Vaniljyoghurt med müsli............................... Fruktsallad med kvarg................................... Fruktsallad med keso. . ...................................

Baguettesnitt med ost..................................... 26:Baguettesnitt med skinka . . ............................. 26:Baguettesnitt med ost & skinka. . .................... 30:Baguette med skagenröra. . ............................. Baguette med brie & salami........................... Baguette med kyckling och curryröra . . ........... Räksmörgås...................................................

42:42:42:55:-

Enkel/Dubbel

Beställning från frukostmenyn måste göras senast kl. 12.00 dagen före leverans

Trekantsbröd Trekantsbröd Trekantsbröd Trekantsbröd

4

med med med med

skagenröra. . ................22:-/40:tonfiskröra................ 22:-/40:rostbiffröra............... 22:-/40:skinkröra. . ................. 22:-/40:-

Livsmedel till frukost

Sopplunch

Konferenslunch med dukning (15-50 pers.)...........135:Samma mat som i matsalen serveras lite avskilt på stämningsfullt dukade bord. Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe.

Krämig tomatsoppa....................................... Blomkåls- och morotssoppa........................... Potatis- och purjolökssoppa. . ......................... Krämig löksoppa med lax..............................

Dagens lunch levererad (min. 4 pers.)....................110:Samma mat som i matsalen, vid akutbeställning kan den vara annan än på menyn. Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe.

Samtliga soppor serveras i pappmugg med sked. Som tillbehör medföljer nybakt baguette och smör.

Se menyn på www.kostsamverkan.se Ekologiskt surdegsbröd ca 900 g.................... Lätta/Bregott ca 600 g. . .................................. Ost Gouda, färdigskivad ca 1000 g................. Skinka rökt, färdigskivad ca 250 g.. ................ Mjölk 1 l........................................................ Youghurt 1 l, flera smaker.. ............................ Juice 2 dl, koncentrat.....................................

Varm frukost

Två sorters mjukt bröd, knäckebröd, ost, skinka, smör, gurka, tomat, paprika, kaffe, te och juice.

Äggröra, bacon, stekta tomater.

Boka gärna plats på Höjdpunkten för din frukost.

Varm frukost + frukostbuffé 119:-

39:40:65:25:10:20:15:-

(minsta beställning 6 person, 2 dagar före leverans)

69:-

Dagens

Dagens lunch med självtag på Höjdpunkten.......... 79:Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe.

Frukostbuffé

(minsta beställning 6 person)

16:16:20:20:25:15:10:29:35:35:-

55:-

5

Sallad Sallad i engångsförpackning�������������������������� 65:Sallad inkl. bröd, smör och kaffe ������������������� 85:-

Dagens lunch Dagens rätt inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe. För aktuell meny se www.kostsamverkan.se. Obs! Vår mat levereras som normalportioner utifrån livsmedelsverkets rekommendationer. Är ni ett gäng storätare kan det vara bra att beställa lite extra.

Välj mellan smakerna: Rostbiff . . .................................................................... Västkust. . ................................................................... Tonfisk...................................................................... Lax. . ........................................................................... Ost och skinka.. ......................................................... Pulled Beef................................................................ Kyckling.................................................................... Grekisk...................................................................... Tillval som ingår: Marinerad pasta........................................................ Bulgur.. ...................................................................... Quinoa (glutenfri)................................................... Dressing som ingår: Curry & lime............................................................. Senap & lime............................................................. Fransk vitlök............................................................. Rhode Island............................................................. Caesar . . ......................................................................

50:50:50:55:-

fr.

79:-

Beställning från lunchmenyn måste göras senast kl. 12.00 dagen före leverans

4

5


6

À la carte Vegetariskt

7

Fisk

Kött

Pasta

Grönsakslasagne............................................ 99:Vegetarisk lasagne där sojabönor och sojafärs varvas med tomat- och bechamelsås.

Laxfilé med citrussås och potatis................... 99:Ugnsstekt, färsk laxfilé med frisk citrussås, kokt potatis och varma sockerärtor.

Köttbullar med gräddsås och potatismos.. ...... 99:Sveakökets köttbullar med gräddsås och potatismos. Som tillbehör serveras rårörda lingon & morotsmix.

Pasta med köttfärssås.................................... 99:Köttfärssås av ekologisk nötfärs med smak av tomat, vitlök, oregano och basilika.

Chili con veggo med basmatiris..................... 99:Kryddig vegetarisk gryta med sojafärs, sojabönor, paprika, lök och tomat.

Strömming med lingon och potatismos.......... 99:Stekt sillflundra med smak av dill. Serveras med hemlagat potatismos, och rårörda lingon

Biff Lindström med rödvinssås & potatismos. 99:Vår hemgjorda Biff Lindström som serveras med potatismos, rödvinssås och morotsmix.

Pasta med lammfärsfrikadeller i tomatsås. . .... 99:Våra hemrullade frikadeller av lamm- och nötfärs kokade i en fylllig tomatsås.

Bondomelett. . ................................................ 99:Gjord på potatis, röd paprika, purolök, mjölk, vispgrädde och naturligtvis ägg.

Italiensk fiskgratäng med potatismos. . ........... 99:En perfekt komponerad fiskgratäng av sejfilé med smaker av tomat och oregano.

Viltgryta Bourguignon med potatis............... 99:Grytbitar från dovhjort kokad i rött vin, timjan, rosmarin, bacon, champinjoner och syltlök.

Pasta med kyckling i cidersås......................... 99:En mild kyckingrätt där kyckling kokats i äppelcider och grädde tillsammans med morot och purjolök.

Ugnspannkaka............................................... 99:Ugnspannkaka med vispad grädde och vår hemkokade drottningsylt.

Fiskgratäng med vitvin & potatismos............. 99:En mild fisgrätäng gjord på färsk torskfilé med vitvinssås och dill.

Tacobiff med majs- & bönsalsa . . ..................... 99:Vår egen tacobiff och en kryddig majs- & bönsalsa. Serveras med basmatiris och en fyllig tomatsås.

Smörgåstårta

Morots- och rödbetsbiff med bulgur.............. 99:En färggrann vegetarisk biff med sak av ingefära.

Laxpudding................................................... 99:I vår hemlagade laxpudding varvar vi kallrökt lax med skivad potatis, purjolök och dill.

Medelhavsbiff med basmatiris....................... 99:En färsbiff av fläsk- ooch nötfärs fylld med soltorkade tomater, fetaost, svarta oliver och dijonsenap.

Ost & skinka. . ................................................ 49:Vegetarisk..................................................... 49:Skagen med räkor������������������������������������������ 55:-

Kyckling

Wallenbergare av fisk med potatismos........... 99:En hemlagad fiskbiff av lax och sej med vitvinssås.

Portergryta med potatis. . ............................... 99:En klassisk gryta med smak av enbär, vinbär & timjan.

Desserter

Fiskgryta....................................................... 99:En fiskgryta gjord av lax, sej och torsk, fylld med grönsaker, saffran, timjan, basilika, vitlök och chili

Karré BBQ med potatis. . ................................ 99:Brässerad karré med smak av vitlök och peppar serverad med en rökig BBQ-sås.

Stekt torsk med örtsås & potatis . . ................... 99:Färsk torsk som panerats med panko och stekts på stekbord.

Dillkött med potatis...................................... 99:En klassisk rätt gjord på ekologiskt kalvkött som fått koka tillsammans med färsk dill tills det blivit mört.

6

Kyckling med dragonsås................................ 99:Stekt kycklinginnerfilé med en ljuvlig dragonsås. Serveras med bulgur och morotsmix. Kyckling Caponata med Quinoa..................... 99:Möra kycklinginnerfiléer serveras med en smakrik caponata och fetaostkräm. Kycklingfärsbiff med solskensmos................. 99:En saftig hemgjord färsbiff av kyckling med smak av chili, lime och vitlök serverad med sweet chilisås. Kycklinggryta Mangoraja. . ............................. 99:Kycklinggryta med solgul ratatouille, mango chutney och curry. Serveras med basmatiris och broccoli. Flygande Jakob med basmatiris. . .................... 99:Finstrimlad, färsk kyckling som kokats i en gräddig chilisås tillsammans med banan.

Korv Korv Stroganoff med ris................................ 99:Falukorv i en krämig tomatsås med smak av paprika, chili och vitlök. Serveras med ris och sockerärtor. Korv med äppeltäcke & solskensmos.............. 99:Skivad falukorv som täckts av bostongurka, senap, äpple och ost. Korven har sedan gratinerats i ugn.

Kalla rätter Rostbiff med potatissallad............................. 99:Grillad rostbiff med potatissallad som kryddats med dijonsenap, persilja och lök. Lax med potatissallad.................................... 99:Kall ugnsbakad lax som kryddats med rosépeppar. Till det en potatissallad med smak av dijonsenap, honung och dill.

(Beställs i intervaller om fyra från 8 portioner 12, 16 osv)

Hembakad äppelpaj med vaniljsås . . ................ Rabarberpaj med vaniljsås............................. Kladdig chokladkaka med lingongrädde........ Fruktsallad med kvarg................................... Vaniljpannacotta med drottningsylt. . ............. Chokladtryffel med smak av espresso. . ...........

35:35:35:35:35:15:-

Tillbehör Grönsallad med vinegrette............................. 13:Coleslawsallad............................................... 13:Mjukt bröd och smör..................................... 10:Frukt 1 st. . ....................................................... 8:Liten chokladbit.............................................. 6:-

Dryck Mineralvatten................................................ Läsk eller lättöl. . ............................................ Cider 1 l........................................................ Apelsinjuice.. ................................................. Äpplejuice..................................................... Smothie......................................................... Kaffe/Te.. .......................................................

10:16:30:20:20:25:16:-

Beställning från à la carte menyn måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

Beställning från à la carte menyn måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

(Minsta beställning av à la carte är 4 port.))

7


8

Möte och konferens

9

Konferenspaket

Afternoon tea

Smörgåsar

Lunch

Frukostbuffé. . ................................................ 69:- Två sorters mjukt bröd, knäckebröd, ost, skinka, smör, gurka, tomat, paprika, kaffe, te och juice.

Liten afternoon tea.................................................. 95:Scones med smör, ost och två sorters marmelad...... Pannacotta med blåbärssylt...................................... Kladdkaka med grädde............................................. Hallonmuffins........................................................... Drömkaka . . ................................................................ Bondkaka.................................................................. Chokladtryffel med kaffesmak. . ................................ Kaffe/te . . ....................................................................

Smörgåsarna gör vi på helt ekologiskt surdegsbröd från vårt egna bageri på Knutpunkten.

Konferenslunch med dukning (15-50 pers.)...........135:Samma mat som i matsalen serveras på stämningsfullt dukade bord. Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe.

Varm frukost................................................. 55:- Äggröra, bacon, stekta tomater. Frukostbuffé med varm frukost................... 119:- Förmiddagspaket. . ......................................... 45:Kaffe/te, valfri baguettesnitt och mineralvatten. Eftermiddagspaket........................................ 29:Kaffe/te, frukt och mineralvatten Halvdagspaket..............................................139:Förmiddags- eller eftermiddagspaket + lunch Heldagspaket. . ..............................................165:Förmiddagspaket, lunch och eftermiddagspaket

Konferenstillbehör Konferensset.. .........................................35:-/pers Bläckpenna. . .................................................... 7:Konferensblock A4........................................ 10:Vattenflaska påfyllningsbar av sportmodell .. . 29:-

Stor afternoon tea..................................................125:Scones med smör, ost och två sorters marmelad...... Pannacotta med blåbärssylt...................................... Kladdkaka med grädde............................................. Hallonmuffins........................................................... Drömkaka . . ................................................................ Bondkaka.................................................................. Chokladtryffel med espressosmak............................ Två sorters snittar .................................................... Nybakt tårta.............................................................. Kaffe/te . . ....................................................................

Kaffe och fika Kaffe med kanelbulle..................................... 31:Nybakt stor kanelbulle med färskbryggt ekologisk kaffe.

Baguettesnitt med ost..................................... 26:Baguettesnitt med skinka . . ............................. 26:Baguettesnitt med ost & skinka. . .................... 30:Baguette med skagenröra. . ............................. Baguette med brie & salami........................... Baguette med kyckling och curryröra . . ........... Räksmörgås...................................................

Enkel/Dubbel

Trekantsbröd Trekantsbröd Trekantsbröd Trekantsbröd

med med med med

skagenröra. . ................22:-/40:tonfiskröra................ 22:-/40:rostbiffröra............... 22:-/40:skinkröra. . ................. 22:-/40:-

Kaffebröd Godbit, varierande........................................ Kanelbulle..................................................... Wienerbröd................................................... Morotskaka................................................... Croissant. . ..................................................... Muffins......................................................... Mazarin. . .......................................................

Smoothie med trekantsbröd........................... 44:Ett glas smoothie och ett enkelt trekanstbröd med valfritt pålägg eller röra.

8

42:42:42:55:-

15:15:15:17:15:15:15:-

Dagens lunch levererad (min. 4 pers.)....................110:Samma mat som i matsalen, vid akutbeställning kan den vara annan än på menyn. Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe. Dagens lunch med självtag på Höjdpunkten.......... 79:Inklusive råkost, smör, bröd, dryck och kaffe.

Dryck Mineralvatten................................................ Läsk eller lättöl. . ............................................ Cider 1 l........................................................ Äpple-/Apelsinjuice....................................... Smothie......................................................... Kaffe/Te/Varm choklad..................................

10:16:30:20:25:16:-

Frukt och godis Frukt............................................................... 8:Fruktkorg.......................................... begär offert Liten chokladbit.............................................. 6:Lösviktsgodis i skål................................. 119:-/kg Twistpåse...................................................... 30:Chokladask.. ...................................... begär offert

Morgonmöte med frukost

Afternoon tea

Tidigt, effektivt och trevligt! Oavsett om du bjuder in till ett kort informationsmöte, APT-träff eller vill starta dagen med ”medarbetarvård”, så ökar deltagarnas energi av en gemensam god frukost.

En mycket spännande nyhet är afternoon tea. Väljer du stora paketet innehåller det bland annat godsaker som nybakta scones, smör, marmelad, ost, pannacotta, kladdkaka, hallonmuffins, drömkaka, bondkaka, espressotryffel, två sorters snittar och en läcker tårta.

t e h Ny 9


Fest, avtackning och jubileum Färdiga paket

Antipasti

Avtackningspaketet......................................109:Smörgåstårta, dryck, kaffe/te och tårta. Firarpaketet................................................ 129:- Antipastitallrik (fem sorter), ett glas cider, kaffe/te och tårta

Tunnbrödsnitt med rostbiffsröra................... Tunnbrödssnitt med skagenröra.. ................... Kavring med brie och tomatpesto.. ................. Kavring med lax & färskost pepparot............. Snitt, lufttorkad skinka & parmesankräm...... Pumpernickel med ädelost & päron.. ..............

Födelsedagspaketet. . .....................................109:Smörgåstårta, dryck, kaffe/te och tårta.

Smörgåstårta

Jubileumspaketet..........................................248:3-rättersmeny, dryck och kaffe/te. Helkvällspaket. . ........................................... 245:- Tre antipasti med ett glas cider, valfri buffé med dryck, valfri dessert och kaffe/Te.

Mingelpaket

11

Italiensk buffétallrik 15:15:18:18:18:18:-

(Beställs i intervaller om fyra från 8 portioner 12, 16 osv) Ost & skinka. . ................................................ 49:Vegetarisk..................................................... 49:Skagen med räkor������������������������������������������ 55:-

Ostbricka85:-

Mingelbuffé 2................................................ 75:Tre valfria antipasti, fruktspett och ett glas cider

Brieost....................................................................... Ädelost...................................................................... Färskost vitlök. . ......................................................... Västerbottenost......................................................... Vindruvor. . ................................................................ Blandad torkad frukt. . ............................................... Digestive och salta smörgåskex . . ...............................

Mingelbuffé 3................................................ 65:Korv, ost, marinerade oliver och ett glas cider

Tårta

Mingelbuffé 1................................................ 85:Fem valfria antipasti och ett glas cider

(Beställs i intervaller om fyra från 8 portioner 12, 16 osv) Princess. . ....................................................... 35:Carl Gustaf. . .................................................. 35:Gräddtårta.................................................... 35:-

Vi hjälper gärna till! Vill ni träffas hos oss eller på annan plats? Behöver ni hjälp eller fixar själva? Vi inom Kost genomför flera små och stora evenemang under året och delar gärna med oss av vår erfarenhet. Så tveka inte att ta kontakt med oss för att få hjälp eller ställa frågor Maila dina frågor på catering@kostsamverkan.se

10

170:-

Salami . . ..................................................................... Lufttorkad skinka. . .................................................... Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Örtbakade körsbärstomater...................................... Basilikamarinerad mozzarella. . ................................. Pastasallad med basilika och oliver.......................... Melon, fetaost och tomatsallad med mynta.............. Ruccolasallad med hyvlad parmesan och balsamico.................................................................. Grissini och hembakt lantbröd med vispat olivsmör

Kost buffétallrik

170:-

Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Lax med rosépeppar.................................................. Köttbullar med rödbetssallad . . .................................. Bulgur med pickles, rödlök och cocktailtomat......... Örtsås........................................................................ Brieost med vindruvor.............................................. Grönsallad med vinegrette. . ...................................... Hembakt fullkornsbröd med smör . . ..........................

Grekisk buffétallrik

Dryck Mineralvatten................................................ Läsk eller lättöl. . ............................................ Cider 1 l........................................................ Apelsinjuice.. ................................................. Äpplejuice..................................................... Smothie......................................................... Kaffe/Te.. ....................................................... Varm Choklad...............................................

10:16:30:20:20:25:16:16:-

Helkvällspaket Tre antipasti med ett glas cider, valfri buffé med dryck, valfri dessert och kaffe/Te.

170:-

Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Pulled beef................................................................ Falafel........................................................................ Bulgursallad med chili och fetaost.. .......................... Marinerad fetaost. . .................................................... Vindruvor och kärnfria oliver.. ................................. Myntasås................................................................... Tomat- & löksallad. . .................................................. Grönsallad med vinegrette. . ...................................... Nybakt bröd och smör..............................................

Desserter Hembakad äppelpaj med vaniljsås . . ................ Rabarberpaj med vaniljsås............................. Kladdig chokladkaka med lingongrädde........ Fruktsallad med kvarg................................... Vaniljpannacotta med drottningsylt. . ............. Chokladtryffel med smak av espresso. . ...........

35:35:35:35:35:15:-

245:11


Buffé och festfat

13

(minsta beställning för buffe 10 port. och fat 6 port.)

Italiensk buffé 

150:-

Salami . . ..................................................................... Lufttorkad skinka. . .................................................... Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Örtbakade körsbärstomater...................................... Basilikamarinerad mozzarella. . ................................. Pastasallad med basilika och oliver.......................... Melon, fetaost och tomatsallad med mynta.............. Ruccolasallad med hyvlad parmesan och balsamico.................................................................. Grissini och hembakt lantbröd med vispat olivsmör

Beställning från buffé- och festmenyn måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

Kost buffé

12

150:-

Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Lax med rosépeppar.................................................. Köttbullar med rödbetssallad . . .................................. Bulgur med pickles, rödlök och cocktailtomat......... Örtsås........................................................................ Brieost med vindruvor.............................................. Grönsallad med vinegrette........................................ Hembakt fullkornsbröd med smör . . ..........................

Grekisk buffé

150:-

Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Pulled beef................................................................ Falafel........................................................................ Bulgursallad med chili och fetaost.. .......................... Marinerad fetaost. . .................................................... Vindruvor. . ................................................................ Oliver, kärnfria.. ........................................................ Myntasås................................................................... Tomat- & löksallad. . .................................................. Grönsallad med vinegrette........................................ Nybakt bröd och smör..............................................

Texmex buffé

150:-

Kyckling tex mex....................................................... Pulled beef tex mex................................................... Isbergssallad strimlad............................................... Gurka tärnad............................................................. Tomat tärnad............................................................. Majskorn................................................................... Rödlök hackad.. ......................................................... Salsa (styrka medium).. ............................................. Gräddfil. . ................................................................... Riven ost.. .................................................................. Skivade svarta oliver................................................. Jalapenos................................................................... Nachos. . .....................................................................

Vid festliga tillfällen med stora sällskap är en buffé alltid uppskattad.

Tapasfat130:Lufttorkad skinka. . .................................................... Salami. . ...................................................................... Kalamataoliver.......................................................... Kycklinginnerfilé med örtrubb................................. Mojo rojo potatis.. ..................................................... Grillade grönsaker med soltorkade tomater............. Caponata................................................................... Youghurtsås. . ............................................................. Mammutt- och kalamasoliver................................... Parmesanstänger....................................................... Hembakt fullkornsbröd och smör. . ...........................

Fat med kallskuret

99:-

Rostbiff . . .................................................................... Kalkon....................................................................... Kyckling.................................................................... Uppskuren frukt. . ...................................................... Smör och bröd . . .........................................................

Tillbehör till fat

Exotiskt fruktfat

59:-

Potatisgratäng............................................... 29:Pastasallad med basilika och oliver................ 29:Klassisk potatissallad.................................... 29:-

Uppskuren frukt som varierar efter säsong..............

Beställning från buffétallriksmenyn måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

12

9


Serveras under perioden 21 nov - 8 jan

Smörgåsar

Jultallrik 

Julevört med julskinka & senap . . .................... 26:Julbaguette med köttbullar, ost & julskinka... 42:Jullandgång................................................... 95:-

Kaffebröd

Inlagd sill.................................................................. Senapssill . . ................................................................. Skivad kall potatis..................................................... Gravad lax med gravlaxsås. . ...................................... Ägg med majonäs och räka....................................... Fransk lantpaté. . ........................................................ Julskinka med grov senap......................................... Köttbullar med rödbetssallad . . .................................. Brieost....................................................................... Vindruvor. . ................................................................ Vinterkålssallad . . ....................................................... Onsalakorv................................................................ Vörtbröd och smör....................................................

Lussekatt....................................................... 15:Pepparkakshjärta stort.................................... 6:-

Jultallrik med småvarmt

Julgröt

Beställning från julsortimentet måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

Julgröt med julevört...................................... 79:Vår julgröt serveras med socker, kanel och mjölk Till detta serverar vi julevört med julskinka och senap samt julmust.

Godis Chokladask Alladin......................................110:Chokladask Paradis......................................110:Lösviktsgodis i skål................................. 119:-/kg Twistpåse...................................................... 35:Chokladtomte stor, ca 60 g. . ........................... 12:Julenisse stor, ca 22 g....................................... 7:Julenisse påse, ca 100 g.................................. 15:-

Dessert Chokladpudding. . .......................................... Vanilj- & lingonpannacotta. . .......................... Ris à la malta. . ............................................... Kladdig chokladkaka med glöggrädde . . ..........

25:35:25:35:-

Dryck Kolsyrat vatten.............................................. Julmust.. ........................................................ Lättöl............................................................ Cider 1 l........................................................ Kaffe/Te/Choklad..........................................

170:-

Njut av vår traditionella jultallrik med småvarmt under lunchen

199:-

Det kalla Inlagd sill.................................................................. Senapssill . . ................................................................. Skivad kall potatis..................................................... Gravad lax med gravlaxsås. . ...................................... Ägg med majonäs och räka....................................... Fransk lantpaté. . ........................................................ Julskinka med grov senap......................................... Köttbullar med rödbetssallad . . .................................. Brieost....................................................................... Vindruvor. . ................................................................ Vinterkålssallad . . ....................................................... Onsalakorv................................................................ Vörtbröd och smör.................................................... Småvarmt Potatis (ingår ej i kall tallrik)............................ 100 g Prinskorv . . ............................................................ 4 st Janssons frestelse .. .............................................. 90 g

199 kr

10:16:16:30:16:-

Beställning från julsortimentet måste göras senast kl. 12.00 två dagar före leverans

Julsortiment

Jultallriken serveras under perioden 21 november - 8 januari

14

15


Tjänster Ibland kan det kännas svårt och jobbigt att ensam ansvara för allt under ett arrangemang. Därför rekommenderar vi att du tar hjälp av vår erfarna personal på plats. Behöver du komplettera med utrustning för din dukning? Du har kanske behov av en projektor med duk till konferensen? Det är inget problem, vi har det mesta för ett lyckat arrangemang. Ta bara kontakt med oss så kommer du bli förvånad över hur mycket vi kan hjälpa till med.

Hyr en kock

Komplettera med utrustning

En riktig stämningshöjare är att hyra in en kock som tar hand om maten på plats. På det viset slipper du som arrangör också tänka på tider, uppackning, undanplockning mm.

Saknas det viss utrustning, porslin mm så kan du hyra den av oss. Gäller enbart vid beställning av mat eller liknande. Några exempel nedan:

Kan hyras 07.00-01.00 Pris 350 kr/timme

Ta hjälp av vår serveringspersonal För att du ska slippa oroa dig över dukning, servering, påfyllning, avdukning mm, så hyr du med fördel in serveringspersonal. Kan hyras 07.00-01.00 Pris 275 kr/timme

Fokusera på dina gäster Ta hjälp av våra skickliga kockar!

Porslin 3:-/st inkl. diskning Bestick 2:-/st inkl. diskning Glas 5:-/st inkl. diskning Kaffemugg 5:-/st inkl. diskning Serveringsfat/skål 10:-/st inkl. diskning

Höjdpunkten Vi dukar upp och gör fint på Höjdpunkten utefter dina önskemål. Nedan syns lite detaljer om vad som gäller för bokning. För bokning efter 17.00 samt helger gäller att serveringspersonal från Kost måste bokas samtidigt. Hör av dig för att få offert.

Minsta bokningsbara tid för hyra av personal är 4 timmar. Kapacitet

20-50 personer, halva lokalen 50-150 personer, hela lokalen

Kan hyras

07.00-10.00, hel eller halv lokal 14.00-17.00, hel eller halv lokal 17.00-01.00, enbart hela lokalen

För alla tillfällen! Mingel, eget tema, fest, aktivitet eller bara någon fråga? Behöver du specialkost eller har andra önskemål? Är du sent ute med en beställning? Vi har lösningar på det mesta. Kontakta oss på Kost så hjälper vi dig!

16

17


18

Beställningsvillkor Priser

Beställningstid

Alla priser i den här broschyren är exkl. moms.

Beställning ska vara inskickad senast kl. 12.00 1-2 dagar före leverans beroende på vara. Se de röda flikarna på sidorna frukost, lunch, á la carte, buffé och festfat, buffétallrikar samt kaffe och fika för exakt tid på respektive produkt.

Är tiden knapp och sista beställningstid har varit ber vi dig ta kotakt med oss via telefon. Kanske kan vi lösa det ändå? Pris för sen leverans är 95:- extra för att täcka merkostnaden i hanteringen

Portioner

Våra portioner är normalstora och följer livsmedelsverkets rekommendationer. Är ni dock ett gäng storätare kan det vara en god idé att beställa några extra portioner. Rådgör gärna med oss på Kost för bästa upplevelse.

Transport

Transport inom Västmanlands sjukhus Västerås ingår i priset vid beställningar över 300 kr. För mindre beställningar utgår en leveransavgift på 75:-. Till övriga delar i Västerås kostar det 150:-/leverans. För transporter utanför Västerås, begär offert.

Vissa delar av sortimentet kan komma att ändras under säsongen. Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och att vissa produkter utgått hos leverantör. Håll utkik på vår hemsida för senast uppdaterade catering- och konferensbroschyren samt aktuella erbjudanden.

Egna önskemål

Sortiment

Mingel, eget tema, fest, aktivitet eller bara någon fråga? Kontakta oss på Kost så hjälper vi dig att hitta en bra lösning.

Avbokning

Eventuell avbokning ska göras senast samma tid som är minst möjliga beställningstid, annars debiteras full kostnad.

Leverans

Vi levererar din beställning till önskad plats och lokal. Leveransen kommer senast den tid ni bokat. Tänk på att ni tar leveranstid lite före ni ska äta om ni vill ha lite tid att förbered ex. en dukning. Efter avslutat möte hämtar vi tillbaka returen från samma ställe.

18

Tänk på! Plocka ihop din beställning efter avslutat möte och placera tillbaka allt i leveransvagnen/backen. Ställ sedan det ihopplockade materialet utanför möteslo kalen för att göra plats för nästa grupp som bokat. Dessutom underlättar det returerna från oss och vi slipper störa möte som pågår.

19


Så här beställer du Beställ via vår hemsida www.kostsamverkan.se/catering

Frågor och önskemål

Avhämtning

Ring oss för personlig service Tel: 021-173148

Knutpunkten ing.17 Västmanlands sjukhus

Besök oss på www.kostsamverkan.se/catering

Catering, konferens och evenemang 2017  

Reviderad upplaga, 2017