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El mar, nuestro tesoro chileno


sumario -El mar de Chile y sus recursos - Problemática de las pesqueras modernas - Sobre explotaciòn pesquera peligro de extinción para las especies más consumidas - Paises consumidores de pescado -Los peces como materia prima - Ciencia - Sobre los peces - Importancia de los pescados en la alimentación de los chilenos - Cuidado sanitario - Pirámide alimenticia - Clasificación de los peces - Llego la hora de cocinar - Contaminación del mar - Marea roja - Corriente de Humboldt - Sabías que ... - Mitos y leyendas - Había una vez - Canción del mar -Bienvenido poéta - Datos curiosos -Deportes acuáticos - Creando aprendo - Hablemos un poco de Historia 2 Lorem Sit

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La terminología común permite definir a Océanos y oceanografía, como un cuerpo extenso de agua salada que cubre unas tres cuartas partes de la superficie de la Tierra, y que agrupa las tres mayores extensiones acuosas del planeta, O. Pacifico, Atlántico e Indico; la oceanografía es el estudio científico de los procesos físicos, químicos y biológicos que mantienen su estructura y su movimiento. La ciencia marina también se interesa por las fronteras del océano (la atmósfera encima y el lecho marino debajo), así como por los litorales y el hielo. Básicamente la oceanografía permite poner al servicio del hombre los distintos recursos económicos que encierran los mares y Océanos. En las siguientes páginas se desarrollará el tema Océanos detallando su flora, fauna, entre otros temas a desarrollar


“Como las cosas a largo plazo no tienen precio hoy, el destino de las futuras generaciones no se consideran como una ecuación económica. En nuestros días parece que nadie toma responsabilidad del gran daño que día a día estamos provocando cuida tu océano ya que es una fuente de vida para tus próximas generaciones”


Problemática de las pesquerías modernas Existe una preocupación creciente por la forma en que se desarrollan y sus implicaciones sobre el medio marino. Los dos aspectos más sensibles son la disponibilidadmismadelrecursopesquero(sobrepesca, pesqueríassosteniblesygestiónpesquera)yelimpacto directo e indirecto sobre el ambiente de muchas de las técnicasempleadasactualmente(capturasaccidentales, pesca fantasma degradación de los fondos, etc.) Esto a menudo crea tensiones entre los pescadores y la comunidad científica o los organismos de gestión pero sin duda el mayor daño se le realiza a la flora y fauna marina

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El Mar de Chile y sus Recursos • El mar de Chile, que extiende a lo largo de todo el territorio, se convierte en una importante fuente de recursos para la economía nacional. La variedad de las costas y la diversidad de ambientes explican la riqueza y variedad de la flora y faunas marinas que actualmente son utilizadas para el consumo interno y para la exportación. En los últimos años se ha destacado la producción y consumo de harina de pescado. • La industria pesquera por su parte, continúa siendo la actividad de mayor importancia, ya que la mayor parte del pescado obtenido se destina a la elaboración de harina y una pequeña cantidad es utilizada en el consumo interno. Los mariscos son destinados para tres usos principales, en orden de importancia: consumo fresco, congelado y conservas.

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Sobre explotación pesquera Peligro de extinción para las especies más consumidas Los datos sobre la actividad pesquera actual resultan reveladores y preocupantes a la vez. El 60% de las especies comerciales más importantes del mundo están sobreexplotadas o agotadas, y sólo el 25% de los recursos pesqueros actuales se consideran constantes. Como consecuencia del crecimiento demográfico previsto, y si se mantiene el nivel mundial de consumo de pescado, se calcula que para 2010 las capturas deberán alcanzar los 120 millones de toneladas al año.

Los datos sobre la actividad pesquera actual resultan reveladores y preocupantes a la vez. El 60% de las especies comerciales más importantes del mundo están sobreexplotadas o agotadas, y sólo el 25% de los recursos pesqueros actuales se consideran

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Sobre explotación pesquera Peligro de extinción para las especies más consumidas constantes. Como consecuencia del crecimiento demográfico previsto, y si se mantiene el nivel mundial de consumo de pescado, se calcula que para 2010 las capturas deberán alcanzar los 120 millones de toneladas al año.

La pesca industrial se nutre fundamentalmente de la gran capacidad de reproducción de las especies comerciales, que se han adaptado a las elevadas tasas de mortalidad en el mar mediante la reproducción masiva. La teoría es bien simple: podemos tomar parte de este excedente de producción siempre que no pongamos en peligro la continuidad a largo plazo de

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Países consumidores de pescado Cerca del 75% de la pesca mundial se destina al consumo humano. El resto se convierte en harina y aceite de pescado, utilizados sobre todo para forrajes (inclusive como alimento en la piscicultura). Asia, donde se combina un consumo per cápita relativamente alto con poblaciones muy numerosas, es con diferencia la región más importante en el consumo de pescado. El segundo lugar lo ocupa Europa. En los países desarrollados suele consumirse más pescado que en los países en desarrollo, aunque hay excepciones llamativas.

Consumo de pescado* • Maldivas: 140 Kg persona/año • Islandia: 91 Kg persona/año • Japón: 70 Kg persona/año • Portugal: 59 Kg persona/año • China: 57 Kg persona/año

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Los peces como materia prima ACEITE DE PESCADO

El

aceite se extrae del hígado del pescado y en menor

proporción de su músculo, piel y cabeza. emplea por su riqueza en vitaminas

Para

A

y

El hígado que más se D es el de bacalao.

obtener un aceite de calidad es necesario que el

pescado esté lo más fresco posible.

Además,

el aceite se ha de

almacenar en un lugar sin luz, con poco oxígeno y a la menor temperatura posible.

Los

aceites se refinan y pueden emplearse tanto para la

alimentación humana como animal.

Harina de pescado Para la elaboración de las harinas de pescado se emplean especies de talla pequeña y carne grasa. Mediante la c occión, prensado y secado del pescado, se obtiene una torta. Ésta se muele hasta conseguir una textura granulada adecuada. De este modo se obtienen las harinas de alto valor proteico (60-65%) y buen 10 Lorem Sit

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Ciencias Sustancias medicinales extraídas del organismo marino LA TALASOTERAPIAN Es un método terapéutico que se basa en la utilización del medio marino (agua de mar, algas, barro y otras sustancias extraídas del mar) y del clima marino como agente terapéutico. Es totalmente natural, el agua se recoge a más de 1000 metros de la orilla, se depura y esteriliza para garantizar la ausencia de agentes patógenos antes de su aplicación en los distintos tratamientos.

HIDROCINESITERAPIA La realización de ejercicios en agua de mar aprovechando las ventajas de desgravitación del agua de mar, al igual que en los balnearios de aguas termales o mineromedicinales. LAS ALGAS Y LOS LODOS MARINOS Son el complemento mas eficaz para la acción terapéutica del agua marina, las aplicaciones suelen ser en bañeras y compresas. LOS FANGOS Tienen principalmente un efecto térmico y físico, se aplican por medio de envolturas Month 00, 0000 Lorem Sit 11


Sobre los peces - Los peces son los más antiguos vertebrados vivos sobre la Tierra. Aparecieron hace cerca de 450 millones de años. - Se les encuentra en agua dulce, salobre o salada, tanto en los abismos oceánicos como en los lagos de alta montaña, desde las regiones polares a los oasis de los desiertos. - Bajo el nombre de “peces” se engloban dos grupos diferentes, tanto desde el punto de vista evolutivo como del morfológico y anatómico: peces cartilaginosos y peces óseos. - Existen mas de 20.000 especies de peces (vertebrados acuáticos generalmente de sangre fría, que respiran por branquias y nadan con la ayuda de aletas), de las cuales un 60% en los mares. - Entre las especies marinas, más de tres cuartas partes viven en la zona litoral hasta una profundidad de 200 m. Una vigésima parte vive en las grandes profundidades.

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La importancia del pescado en la alimentación de los chilenos Los pescados y mariscos aportan proteínas, vitaminas del complejo B (ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso), minerales esenciales como potasio, hierro, fósforo, cobre, yodo, manganeso, cobalto y selenio. Especies de alto contenido graso como el Jurel, Sardina, Atún, Salmón, o Trucha, contienen ácidos grasos omega 3 que son esenciales para el desarrollo normal del niño, y disminuyen el riesgo de enfermar del corazón en los adultos. Una porción de pescado aporta proteínas de muy buena calidad con un menor contenido de calorías que otros tipos de carnes

¿Cómo reconocer que un pescado esté fresco? El pescado está fresco cuando cuya piel este húmeda y firme, los ojos brillantes, las agallas rojas y que NO TENGA MAL OLOR Month 00, 0000 Lorem Sit 13


Cuidado sanitario: * Evite Comer pescados y mariscos crudos por seguridad sanitaria. * Lave bien las superficies y utensilios donde se preparó el pescado crudo. * Refrigere el pescado lo más pronto posible. Si lo va a consumir dos días después de su compra, mejor congélelo.

Formas saludables de consumir pescado Existen tres formas saludables de consumir pescado. * A la plancha, * Al vapor y * Al horno

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Pirรกmide Alimenticia A los alimentos se les ha clasificado en grupos, de acuerdo a su origen y a sus propiedades alimenticias. Para saber los productos que debemos comer, la importancia de los alimentos de cada grupo y la cantidad adecuada de ellos, se han ordenado en una pirรกmide

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CLASIFICACIÓN DE PECES Clasificación de peces En el mar existen diversas especies de peces y mariscos que convierten a Chile en uno de los países con mayor variedad de fauna marina en el mundo; se encuentran mariscos como el piure, picorocos, la almeja, la macha, el choro, el loco, la ostra, el ostión, el erizo de mar, entre muchos otros pero sin duda la variedad de especie que presenta nuestro litoral es muy variado llegando a encontrar hasta 225 tipos de peces de los cuales 25 son comercialmene cotizados por ej : Lenguado de ojos chicos Lenguado de Patagonia Merluza austral

Lenguado Merluza Corvina

DoradoJurel

Pejerrey de mar

Pez espada

Robalo.

Sardina

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Llego la hora de cocinar… Caldillo de congrio Ingredientes: 1 cebolla(s) cortada en rodaja papa(s) peladas cortada de plumas 1 zanahoria(s) cortadas en rodajas 1 congrio de 4 kilos o más 3 tomates 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de crema 1 hoja de laurel Jugo de 1 limón

1 taza(s) vino blanco ½ pimentón 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de ají de color 3 dientes de ajo 1 ramo de perejil

Instrucciones Hierva durante dos horas en media taza de agua por persona con la aletas, los cueros y la cabeza, agregue una hoja de laurel, un ramo de perejil y dos dientes de ajo. Cuele el caldo base y póngalo en una olla. Agregue los trozos de carne que se obtengan de la cabeza. Las presas de pescado se aliñan con sal, pimienta, jugo de limón, un diente de ajo molido y orégano. Al caldo incorpórele cebolla en rodajas frita en mantequilla, 2 tomates fritos, 2 dientes de ajo picados y fritos, ½ pimentón en cuadritos, 2 cucharaditas de ají de color y 2 tazas de vino blanco. Hierva el caldo con las papas y las zanahorias cortadas en rodelas.

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Llego la hora de cocinar… PESCADO AL VAPOR INGREDIENTES 2 jitomates guaje, medianos 25 g de queso panela 1/2 pimiento verde, mediano 1 filete de pescado sierra (de 90 a 110 g) Sal y pimienta, al gusto 1/2 limón Papel aluminio Horno precalentado a 190 grados centígrados PREPARACION Corta los jitomates en rebanadas delgadas y retira las semillas; corta el queso panela en trozos pequeños irregulares y el pimiento en tiras. En un refractario acomoda una cama de jitomate, esparce encima el queso panela y el pimiento. Unta al filete y con jugo de limón; coloca sobre lo anterior, sal, pimienta, tapa el refractario con papel aluminio y hornea por 15 minutos. Sirve caliente.

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CONTAMINACIÓN DEL MAR

Demasiadas veces hemos creído que “el mar se lo puede llevar todo”, que puede esconderlo todo bajo la inmensa alfombra de sus aguas. Pero esta es una misión que el hombre exige y que el mar no puede cumplir: Hidrocarburos: metales pesados : aguas fecales :productos químicos : materiales radioactivos, TODOS terminan sus días en un lugar común. Está bien, el mar dispersa, diluye y degrada, pero como todas las cosas su capacidad tiene un límite. De seguir así, la salud del mar corre el riesgo de quedar dañada para siempre La industria origina un gran volumen de desperdicios; metales pesados, productos químicos, hidrocarburos, una larga lista de contaminantes que en muchos casos se vierten directamente a las aguas. Una práctica habitual en los países en vías de desarrollo, donde no cuentan con sistemas de depuración o no son lo suficientemente eficaces. Algo similar ocurre con los residuos urbanos, fuente de contaminación por materia orgánica, sustancias procedentes de las emisiones de los automóviles, aceites, o productos químicos. En un vertido masivo, las aves marinas suelen ser las primeras y más evidentes víctimas. Sus plumas, embadurnadas de petróleo pierden la capacidad de impermeabilizar y mantener la temperatura.

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CONTAMINACIÓN DEL MAR ¿Qué se hace con lodos? Una vez más, se tiran al mar, relativamente alejados de la costa y a cierta profundidad. Esto mantiene las costas limpias, pero los peces e invertebrados del fondo marino pueden contaminarse antes de acabar en el mercado como producto de consumo. En un vertido masivo, las aves marinas suelen ser las primeras y más evidentes víctimas. Sus plumas, embadurnadas de petróleo pierden la capacidad de impermeabilizar y mantener la temperatura, son incapaces de volar, se refugian en la costa dónde mueren de frío, de hambre o intoxicadas. Los mamíferos corren a menudo la misma suerte, y aunque acaben evitando los efectos directos de la contaminación, pueden verse afectados a largo plazo tras ingerir alimento contaminado.

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La marea roja La Marea Roja es un fenómeno natural caracterizado por un aumento excesivo de proliferación Bajo ciertas condiciones ambientales produciendo un aumento exagerado de organismos tóxicos lo que se conoce como florecimiento, causando grandes cambios de coloración del agua debido a que poseen pigmentos con los que captan la luz del sol. Estos pigmentos pueden ser de color rojo, amarillo, verde, café o combinaciones, siendo la más frecuente la coloración rojiza. de ahí que se ha generalizado mundialmente el término “Marea Roja”. Los grupos de toxinas más importantes encontrados en estas algas son: las toxinas amnésicas, las toxinas paralizantes y las toxinas gástricas los cuales afectan principalmente al mejillón, la almeja, la ostra entre otras.

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CORRIENTE DE HUMBOLDT La corriente de Humboldt es una corriente oceánica fría que fluye en dirección norte a lo largo de la costa occidental de Sudamérica; también se la conoce como corriente Peruana o del Perú. Fue descubierta en 1800 por el naturalista y explorador alemán Alexander von Humboldt, al medir la temperatura de la zona oriental del océano Pacífico frente a las costas de Callao (Perú). Se forma frente a las costas de Chile, Perú y Ecuador debido a que los vientos reinantes que soplan paralelos a la costa arrastran el agua caliente de la superficie. Por este motivo, la temperatura de estas aguas es entre 5 y 10 ºC más fría de lo que debería ser, incluso en las proximidades del ecuador. El agua fría contiene nitratos y fosfatos procedentes del fondo marino de los que se alimenta el fitoplancton, el cual se reproduce rápidamente, favoreciendo así el desarrollo del zooplancton, que se nutre del anterior. A su vez, los peces que se alimentan de zooplancton se multiplican con rapidez, lo que proporciona abundantes frutos para los pescadores y las aves marinas. Esta corriente fría es la responsable de las abundantes brumas o hasta nieblas que se condensan en las costas de Chile y Perú, lo cual posibilita una flora incipiente, a pesar de la poca pluviosidad de esta zona de clima árido y desértico. Las propiedades térmicas y químicas de la Corriente de Humboldt se asocian a: - Fenómenos de surgencias. - Nieblas costeras. - Gran productividad marina.

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SABÍAS TÚ QUE... LAS AGUA ANTÁRTICA son aguas marinas de baja salinidad y temperatura que se desarrolla debido al contacto con las frías cubiertas de hielo y con el aire que se origina en el continente antártico, y que se desplaza hacia el norte.

AGUA INTERMEDIA ANTÁRTICA Y AGUA SUBANTÁRTICA Se encuentra en

la zona de los 40º a 50º de latitud sur, el agua antártica se hunde bajo aguas cada vez más cálidas, por efecto del aumento de la insolación, permaneciendo en profundidad como agua intermedia antártica o predominando superficialmente hasta alcanzar el centro de Chile como agua subantártica.

AGUA SUBTROPICAL agua de mayor temperatura y salinidad asociadas a

condiciones de alta insolación propia de las áreas bajo influencia anticiclonal presente a partir de los 27º de latitud sur, bajo la cual se hunde el agua subantártica.

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MITOS Y LEYENDAS Chile es un país muy rico en mitos y leyendas, sobre todo nuestra zona sur, y específicamente, Chiloé. Gracias a las leyendas, que se han transmitido de generación en generación. Las leyendas son narraciones de hechos imaginarios consideradas como reales y son el fiel reflejo de la cultura de un pueblo. Los mitos, en cambio, son narraciones que describen y retratan, en lenguaje simbólico, el origen de los elementos y supuestos básicos de una cultura Podemos encontrar: la Pincoya y el Caleuche

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Mitos y Leyendas LA PINCOYA En una sola mujer descansa la suerte de los pescadores de la isla de Chiloé. Se trata de una sirena conocida como La Pincoya, cuya misión está profundamente ligada a la femineidad: fecundar a todos los seres vivos del mar. Así, la abundancia o escasez de peces y mariscos dependerá de sus bondades. Cuando la Pincoya sale de las profundidades del mar cada mañana y comienza su danza con los brazos extendidos mirando al mar, corresponde al anuncio de que la pesca será abundante. Por el contrario, si baila en dirección a la costa significa que los peces se alejarán. Se supone que esto sucede cuando la sirena ha estimado necesario arrastrar las riquezas del mar hacia otras zonas más necesitadas. Para que los pescadores sean favorecidos por la Pincoya deben mantener una actitud positiva, alegre y de compañerismo. Además, deben rotar los sitios en donde pescan, ya que el abuso de extracción en un mismo lugar es considerado un motivo de enojo para la Pincoya, quien decide abandonar esa zona dejándola estéril. Existe también otra versión que la relaciona con una ninfa de cabellos de oro que mediante sus silbidos hacía emerger desde el fondo del mar un tronco de oro macizo sobre el cual peinaba sus cabellos y el que traía prosperidad y abundancia a las costas. Durante las noches entonaba canciones amorosas que embrujaban a quienes las escuchaban.

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MITOS Y LEYENDAS El Caleuche Cuenta la leyenda que el Caleuche es un buque fantasma que navega por los mares de Chiloé y los múltiples canales del sur. Poderosos brujos conforman su tripulación, la que sólo navega por las noches, jamás con luz de día. Según la creencia popular las personas que han muerto ahogadas son recogidas por este misterioso barco desde las profundidades del mar para ser acogidas en la vida eterna. Si bien la embarcación brinda hogar a aquellos que han naufragado, no es igual de gentil con aquellos que se han atrevido a dirigirle la mirada de frente. Los tripulantes castigan a los “osados” torciéndoles la boca o la espalda, e incluso en ocasiones, dándoles la muerte. Para ocultarse de las miradas no deseadas, El Caleuche tiene la facilidad de transformarse en un simple madero flotante o simplemente hacerse invisible. Otros lo identifican como el barco que se oculta en la neblina que él mismo genera para esconderse de las personas. No obstante, el Caleuche también puede ser compasivo. Cuando navega cerca de las costas y se apodera de ciertas personas, las lleva a visitar ciudades instaladas en el fondo del mar, revelándoles las ubicaciones de las grandes fortunas ocultas en el mar y permitiéndoles gozar de ellas con la amenazante condición de que mantengan esos secretos hasta la muerte. Si no lo hacen se exponen a ser severamente castigados por los “brujos” tripulantes. Las malas lenguas dicen que cuando un comerciante logra hacerse de una rápida fortuna, es debido a que ha tenido contactos ocultos con el barco.

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HABÍA UNA VEZ... ¿POR QUÉ SONRÍEN LOS DELFINES? Por que sonríen los delfines? Los niños lo saben. Los niños no necesitan palabras para comunicarse, basta solo una mirada o una sonrisa, o tal vez un gesto para que se le acerque otro niño. Y eso los delfines lo saben, porque son niños. Los delfines bebes son niños y los delfines papás son niños. Una vez, hace mucho tiempo atrás, los pescadores se metían al mar con sus redes y sus barcos muy rudimentarios para probar suerte, a veces la tenían, a veces no. A veces pescaban mucho y variado, otras regresaban con las manos vacías. A veces regresaban, otras no. A Dios le preocupaba la idea que esos hombres estuvieran solos en medio de grandes tormentas, en medio de mares inmensos, lejos de sus familias, y decidió hacer algo. Entonces, Dios, el creador de todo, que vive en el cielo que también creó, reunió a una gran cantidad de niños convertidos en lucecitas, niños que no habían tenido la oportunidad de estar mucho tiempo en la tierra, la oportunidad de jugar con otros niños, la oportunidad de sonreír, o simplemente la oportunidad de nacer y les habló de regresar a la tierra. Hubo un gran griterío y todos se pusieron muy contentos con la idea de volver a corretear. Pero no era todo tan fácil, regresarían bajo ciertas condiciones.

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. No podían comunicarse con los pescadores, solamente hacerles compañía y ayudarlos a llenar sus redes, a cambio de eso podían jugar todo el tiempo que quisieran. Entonces Dios puso manos a la obra y comenzó a idear el plan, les dio a los niños una forma diferente a la que habían tenido, una forma que permitiera navegar junto a los pescadores sin agitarse, con solo moverse apenas, colores bellos y la capacidad de comunicarse con solo mirarse. Les dio forma de delfines, y una noche cerrada y muy tormentosa, descendieron a todos los mares del mundo, miles, de diferentes tamaños y de diferentes colores. Los pescadores están muy ocupados en pescar mas y mas antes que lo pesque otro, y no prestan atención a esas criaturas que los acompaña, que juegan delante de la embarcación, y que a veces, les ayudan a llenar las redes para llamar la atención. Pero los niños sí saben del secreto y les gustan los delfines. No hay un niño que no le gusten los delfines y tampoco hay un delfín que no le gusten los niños. Los niños saben que la sonrisa de los delfines no puede ser sino de otro niño, y algunos grandes también sospechan lo mismo. Son los que los encierran delfines en acuarios para hacerlos trabajar, quizás hicieron trabajar antes a niños quitándoles la sonrisa. Son los que matan a los delfines con sus redes sin hacer nada para evitarlo, quizás antes también hicieron sufrir a niños. Pero los delfines (como los niños) siempre nos dan otra oportunidad, y juegan y ríen esperando el momento que dejemos de hacerlos sufrir. Podrán sacarle la vida a los delfines, podrán sacarle su carne, pero nunca podrán sacarle su sonrisa

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CANCIÓN DEL MAR Pa` mar adentro Van pa’ mar, pa’ mar adentro y son las madrugadores allá van los pescadores mar adentro a echar la red. Se perdieron a lo lejos, todavía no aclaraba, un rayo de sol travieso que bajó de la montaña los buscó por la caleta, se encontró con que no estaban. Vanpa’mar,pa’mar adentro... Son buenas la esperanzas, la marea está baja, pueden echar las redes, para todos les alcanza, pa’ la choza, pa’ la barca que está bien calafatea. A veces el tiempo es negro, la mar es muy traicionera, pero ya los pescadores el peligro lo conocen, son testigos la gaviotas y los mudos alcatraces. Van pa’ mar, pa’ mar adentro....... Month 00, 0000 Lorem Sit 29


BIENVENIDO POETA NECESITO del mar porque me enseña: no sé si aprendo música o conciencia: no sé si es ola sola o ser profundo o sólo ronca voz o deslumbrante suposición de peces y navios. El hecho es que hasta cuando estoy dormido de algún modo magnético circulo en la universidad del oleaje. No son sólo las conchas trituradas como si algún planeta tembloroso participara paulatina muerte, no, del fragmento reconstruyo el día, de una racha de sal la estalactita y de una cucharada el dios inmenso. Lo que antes me enseñó lo guardo! Es aire, incesante viento, agua y arena. Parece poco para el hombre joven que aquí llegó a vivir con sus incendios, y sin embargo el pulso que subía y bajaba a su abismo, el frío del azul que crepitaba, el desmoronamiento de la estrella, el tierno desplegarse de la ola despilfarrando nieve con la espuma, el poder quieto, allí, determinado como un trono de piedra en lo profundo, substituyó el recinto en que crecían tristeza terca, amontonando olvido, y cambió bruscamente mi existencia: di mi adhesión al puro movimiento. PABLO NERUDA

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Datos curiosos ¿ Cuántos litros de agua hay en los océanos ? Hay 1368 x 10 18 metros cúbicos, ó 1.368 x 10 21 litros (1,368,000,000,000,000,000,000 litros) de agua de mar en los océanos. Por ejemplo, si toda el agua fuera apilada sobre los Estados Unidos la tierra (ó suelo) podría estar sumergido bajo 163346 metros de agua. ¿ Cuál de los océanos es el más grande ? El océano Pacífico el mayor cuerpo de agua del planeta, superando en extensión y volumen incluso a los océanos Atlántico e Indico juntos. Por su parte, el océano Indico se constituye como el de menor extensión, siendo el Atlántico el que representa el segundo océano más grande en extensión y volumen. ¿ Cuál es la presión en el océano en su punto más profundo ? En el punto más profundo en el océano, la presión es mayor 8 toneladas por metro cuadrado o el equivalente a una persona tratando de sostener 50 aviones jumbo

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DATOS CURIOSOS ¿ Por qué el color del agua del mar es azul ? El color que presenta el agua de mar es el resultado de fenómenos de reflexión, absorción y difusión de la luz que penetra en el mar, así como también de la presencia de sustancias que se encuentran en suspensión. El color del mar varía desde el azul al verde, llegando en algunos casos a ser de colores marrón o rojizo (producto de partículas suspendidas que han sido arrastradas desde la tierra hacia el mar) y dependerá además de la intensidad de la luz, de la altura del sol, de la nubosidad y del estado de agitación que presenten las aguas.

¿ Cuánto oro hay en los océanos ? Si todo el oro suspendido en las aguas de los océanos del mundo pudiera ser extraído, cada habitante de la Tierra podría tener cerca de 4.0 kilos de oro

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Deportes acuáticos

El kitesurf es una actividad del mar y del viento. El deportista se desliza con una tabla sobre el agua, sostenido por una cometa. Es indispensable realizar un curso con monitores titulados y con experiencia para poder personalizar el curso al nivel de cada alumno.

El wakeboard es un de los tantos deportes extremos que han aparecido en los últimos años. Consiste en realizar intrépidos saltos y giros utilizando una tabla que se enfrenta a las olas formadas por la embarcación que tira del wakeboarder.*

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Deportes acuáticos Surf

Es

un deporte que concite en barrenar olas en dirección a la

costa, por medio de una tabla especialmente diseñada para ello.

Con

un antiguo origen en las islas de los mares del sur, es

ahora disfrutado a mar abierto en todo el mundo.

Es

un deporte que requiere de mucho conocimiento del medio

en que se desarrolla: el mar.

Hay

que aprender a leer en su

superficie, en las olas y corrientes, para predecir los próximos movimientos que permitan lanzarse al agua.

La

vela

es el arte de controlar la dinámica de un barco propulsado por

simple acción del viento sobre sus velas.

La

navegación a vela, como

deporte, puede ser de recreo o de competición.

Las

competiciones de

vela se llaman regatas, y las embarcaciones yates.

La

vela exige la

utilización de una terminología muy especifica que evita en gran medida la posibilidad de cometer errores o malentendidos en sus complejas maniobras.

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CREANDO APRENDEMOS Separador de libro Objetivo: Dar a conocer mediante separadores de libros, los valores que tenemos cada uno de nosotros plasmados en el cuidado del océano y especies marinas acompañados de alguna frase relacionada con nuestro mar

Materiales:

-Un pedazo de cartulina -Tijera - Perforador - papel lustre - Pegamento - Lapices de colores - pero sobre todo imaginación Procedimiento: -En una cartulina trazar las medidas dadas (15.5 de alto x 5.5 de largo), una ves echo esto en un extremo de este hacer un pequeño hueco, si se desea con una tijeras especiales se le puede dar forma a los bordes (opcional), Dentro de la cartulina se puede tipiar e imprimir las letras y pegarlas o escribir frases que tengan relación con el valor que queremos dar a conocer (Esto es a imaginación suya), Utilizando figuras geométricas crear diseños y figuras del mar. Month 00, 0000 Lorem Sit 35


Barco de papel 1. Necesitamos un rectángulo de papel, como un folio. 2. Doblamos por la mitad. 3. Volvemos a doblar por la mitad y desdoblamos. 4. Por la línea que nos queda bajamos las dos puntas como se ve en la imagen. 5. Subimos la solapa de abajo. 6. Damos la vuelta y subimos la otra. 7. Metemos el dedo por el hueco que queda debajo y abombamos un poco… 8. …para poder doblar como se ve en la imagen. 9. Levantamos una punta. 10. Y la otra. 11. Volvemos a ahuecar y a doblar. 12. Nos queda algo así y tenemos que tirar de las dos solapas como indican las flechas. 13. Y ya está! Un barquito de papel que flota.

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¿Hablemos un poco de historia? GUERRA DEL PACÍFICO Fue un conflicto bélico, desarrollado entre 1879 y 1884, que involucró a tres países latinoamericanos: Chile, Perú y Bolivia. Se trató de un conflicto limítrofe, pero no por la demarcación territorial en sí misma, sino porque involucraba zonas ricas en guano y salitre, por eso la mayoría de los autores es coincidente en denominarla “Guerra del Salitre”. CAUSAS Bolivia había ocupado la región más importante del desierto de Atacama, situado al sur de su territorio y al norte de Chile, en la región de Antofagasta. Esta zona es muy rica en cobre, hierro y por sus salares, producto de las aguas de lluvia que disuelven la sal del suelo. Al evaporarse el agua, queda la sal allí acumulada. Además, Bolivia desde el nacimiento a la vida independiente en el año 1825, tenía salida al mar por la ya mencionada Antofagasta. Sin embargo, esa región rica en minerales, era explotada por los chilenos. Allí establecieron la Compañía de Salitre de Antofagasta, que desde el 1 de mayo de 1872, inició transacciones comerciales de exportación de salitre con destino a Europa. En 1866, Chile y Bolivia habían suscripto un tratado para que los dos países tuvieran libre acceso a la explotación de la zona cuestionada. En el año 1874, se decidió rever la cuestión, estableciéndose un nuevo acuerdo por el cual Bolivia no aumentaría los impuestos a los chilenos a cambio de que ella se convertiría en la única explotadora de recursos en la zona comprendida entre los paralelos 23ª y 25ª.

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Bolivia respetó cuatro años el arreglo, pero luego, con la asunción del presidente de facto, Hilarión Daza, en 1879, aumentó el impuesto a las exportaciones de salitre (cada quintal de salitre pagaría 10 centavos más, como impuesto de exportación) y programó el remate de las salitreras y ferrocarriles, para cobrarse la deuda. La subasta fue impedida por el gobierno chileno, que envió fuerzas militares a Antofagasta. En tanto, Perú también contaba con una región rica en salitre ubicada en Tarapacá, donde el gobierno peruano, en 1875, había realizado la expropiación de las salitreras, de capitales chilenos, a cambio de un pago con certificados. Seguramente la decisión se había tomado bajo la influencia de un inglés, Robert Harvey, a quien luego se le asoció un compatriota, John Thomas North. Ambos influenciaban en los dos países, Chile y Perú para crear rivalidades, a fin de extraer provecho personal. Estos británicos fueron los principales compradores de los certificados, gracias a préstamos que les otorgaron los Bancos de Chile.

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¿Hablemos un poco de historia? EL ENFRENTAMIENTO NAVAL La región de Antofagasta fue invadida por fuerzas chilenas, por orden del presidente Pinto, el 14 de febrero de 1879, respondiendo Bolivia, con una declaración de guerra, a la que se sumó Perú apoyando a Bolivia, país al que estaba unido por un acuerdo de defensa común, tras intentar vanamente un arbitraje. El 5 de abril, Chile le declaró la guerra a Perú. El primer choque de fuerzas se produjo el 23 de marzo, en la batalla de Calama o de Topáter, donde murieron siete chilenos y veinte bolivianos. Los barcos de la marina peruana eran famosos por su contundencia, entre los que se destacaban las fragatas Huascar y la Independencia, pero los chilenos, no lo eran menos. Ellos se jactaban también de su fuerza naval, representada particularmente por los acorazados Blanco Encalada y el Almirante Cochrane, con los cuales bloqueó Iquique, ciudad puerto que había pertenecido al virreinato del Perú, lugar también muy rico en salitre. La finalidad era impedir a los peruanos el abastecimiento de sus embarcaciones. Las acciones estuvieron a cargo de Juan Williams Rebolledo, el 21 del mes de mayo de 1879.

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Pereció en esta batalla, el capitán chileno Arturo Prat Chacón, que comandaba la corbeta Esmeralda, hundida por el accionar del capitán de navío, Miguel Grau Seminario, a bordo del Huáscar, que tuvo una participación destacada en todo el conflicto. Al mismo tiempo, se producía otro enfrentamiento entre dos colosos: la fragata peruana Independencia, al mando de Juan Guillermo More y la corbeta chilena Covadonga, a cargo de Carlos Condell, pusieron en juego sus capacidades, imponiéndose el Perú, a pesar de perder su fragata predilecta (la Independencia), que quedó con su quilla destrozada, al verse obligada a navegar en aguas poco profundas, pero levantándose el bloqueo de Iquique. La localidad y puerto de Antofagasta fue escenario de dos combates, el primero el 26 de mayo, mientras se celebraba un homenaje a Carlos Condell. El Huascar, persiguió al vapor Rimac, que logró escapar. Ante ello, el Huascar, regresó al puerto para capturar a Covadonga, y al no conseguirlo destruyó los fuertes. El segundo, se produjo el 28 de agosto, iniciándose con el fin de bloquear las comunicaciones, cortando un cable submarino, pero fueron atacados por los chilenos. El Huascar terminó destruyendo a la nave chilena Abtao. Finalmente el Rimac, fue capturado por Grau, el 23 de julio de 1879, lo que ocasionó el cambio de mando en la escuadra chilena, siendo Rebolledo suplantado por el comodoro Galvarino Riveros Cárdenas. El 8 de octubre se produjo el combate de Punta Angamos, donde Grau Seminario murió heroicamente, y el Huascar terminó en manos enemigas.

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¿Hablemos un poco de historia? Arturo Prat: La vida de un héroe Arturo Prat Chacón, nació en la Hacienda de San Agustín de Puñual, cerca de Ninhue, en la Provincia de Ñuble, el día 3 de abril de 1848. Era hijo de Pedro Agustín Prat Barril y María de la Luz Rosario Chacón Barrios. En 1858, debido a algunos problemas económicos de la familia, viajó a Valparaíso para vivir bajo la tutela de su tío Jacinto Chacón y ese mismo año ingresó a la Escuela Naval. En 1864, consiguió el grado de guardiamarina y fue asignado a la Esmeralda. Al año siguiente participó en el combate de Papudo, donde la corbeta “Esmeralda” capturó a la nave española “Covadonga”. En 1867 fue ascendido a Teniente y solicitó licencia para estudiar leyes en la Universidad de Chile. Se graduó de abogado en 1878. Tres años antes de recibirse contrajo matrimonio con Carmela Carvajal Briones.

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En 1878, fue enviado en una misión confidencial a Buenos Aires y Montevideo, en los momentos en que el país tenía problemas fronterizos con Argentina. Poco antes de iniciarse la Guerra del Pacífico, cuando ya contaba con el grado de Capitán de Corbeta, fue nombrado asesor naval del Ministro de Guerra don Rafael Sotomayor y juntos se embarcaron rumbo al norte en el blindado Blanco Encalada, el 2 de abril de 1879. Tres días más tarde, Chile le declaró la guerra a Perú y Bolivia. Cuando ya se encontraban en su destino, el Ministro lo envió a Santiago para organizar el aprovisionamiento de la Escuadra. Regresó al norte en mayo de 1879, y el Almirante Williams le encomendó la misión de bloquear el puerto de Iquique, después que la escuadra zarpara rumbo a El Callao. El 21 de mayo de 1879, Prat se cubrió de gloria durante el célebre Combate Naval de Iquique, como capitán de la fragata Esmeralda. En medio de aquél Combate abordó al monitor peruano y murió sobre su cubierta. Así, su gesto y sacrificio heroico, como también el de su tripulación y oficialidad estimularon enérgicamente el sentimiento nacional e hicieron emerger poderosamente el patriotismo en la población. Su gesto heroico se recuerda hasta nuestros días y nos llena de orgullo. 42 Lorem Sit

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