Page 1

16 €

SHOW COOKING Mey Hofmann

Menú de Fira

Jurat: Escola d’Hostalería Hofmann Presenta: Rocío Quesada

Divendres de 19 a 22.30h Dissabte de 12 a 16h i de 19 a 22.30h Diumenge de 12 a 16h

TAPA GASTRONòMICA QuintoTapa Pota blava Dissabte d´11 a 13 h 11 a 11.15 h Restaurante Mediterráneo / Ona Nuit 11.20 a 11.35 h Delta restaurant / Axarquía 11.40 a 11.55 h Cèntric GastroBar / Sinfonia 12 a 12.15 h Cafetería La Vila / Centro Extremeño 12.30 h Entrega de premis 12.45 h Memorial Mey Hofmann

Xerrada el prat solidari #refugiats Dissabte de 17.30 • “Mediterrània: bressol de cultures, vergonya de Europa” a càrrec d’un representant de Proactiva Open Arms • Us proposem pujar al dinguee, la barca amb que les persones fugen dels seus països per mar.

Taller infantil de Castells

El Show Cooking per escollir la Millor Tapa Gastronòmica de la ruta QuintoTapa celebrarà una edició especial on s’impulsarà el Memorial Mey Hoffman, un homenatge a la desapareguda cuinera que va formar part del jurat del Show Cooking del 2015.

• Brou de Pota blava • Amanida de l´horta del Parc Agrari i xips de Carxofa Prat • Pota blava guisat amb Carxofa Prat • Brownie de xocolata • Cervesa, copa de vi, refresc o aigua 30 tapes, menú de Fira, esmorzar de pagès, show cooking...

Take Away (per emportar) Divendres de 19 a 22.30h Dissabte de 12 a 16h i de 19 a 22.30h Diumenge de 12 a 16h

12€

POTA BLAVA

• Brou de Pota blava • ¼ de Pota blava guisat, croquetes i Carxofa Prat

Carxofa Prat

Sant boi de Llobregat, CIUTAT CONVIDADA

... i música per ballar!

Sant Boi és un dels referents gastronòmics del Baix Llobregat gràcies a les seves iniciatives públiques i privades (Carxofada Popular, degustacions,...). Comptarem amb la presència dels restauradors de Degusta Sant Boi, convençuts de la qualitat de la seva cuina i de la riquesa dels productes del Parc Agrari del Baix Llobregat, i especialment, la Carxofa Prat. Per això serà la ciutat convidada al Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat de la Fira Avícola 2016.

5€

• 6 peces de Carxofa Prat

Diumenge d’12.30 a 14 h

Esmorzar de pagès

Els Castellers del Prat volem donar a conèixer el món dels castells als més petits d’una manera entenedora, pràctica i amena.

Dissabte i diumenge de 10 a 12h

ESCOLTA LA FIRA!

memorial mey Hofmann

10€

• 2 ous Pota blava ferrats + Samfaina + Carxofa Prat + Cervesa, copa de vi, refresc o aigua ORGANITZA

Degusta sant boi Tots els torns

COL·LABORA

tapa Pota blava ESCUDELLA DE POTA BLAVA I PILOTA amb verdures del Parc Agrari i carn de porc

Divendres 19 h Jackie Dj Alone (Pop) Dissabte 13.30 h mOrsa punxadiscos (Rock, pop,..) 19 h Mr Sixty (Blues-Rock) 21 h Sergi Shine (Disco, funk, reggae) Diumenge 12.30 h Calet Trio Versions 14.30 h Konguito Dj (Reggae, soul, funky, afrolatin…)

AMB EL SUPORT

16, 17 i 18 de desembre disseny: domingorecreativos.com •fotos: Vanesa Martínez

2T

agtbaix.cat elprat.cat/firavicola

tapa Carxofa Prat BURGER DE CARXOFA PRAT AMB MAIONESA DE CEPS I CEBA CONFITADA

1T


Cafetería la vila

FIRA TAPa

2T

Divendres de 19 a 22.30 h i dissabte de 19 a 22.30 h

Divendres de 19 a 22.30h Diumenge de 12 a 16h

PIZZA DE COL AMB CARXOFA PRAT Pizza artesana amb col, ou, formatge ratllat, Carxofa Prat i pernil

(consulteu els horaris de cada participant)

Vegetarià

Casa Ramón

1T

1T

tapes d’un tiquet

2T

platillos de dos tiquets 0,20 € de cada tiquet de 11€ seran destinats a El Prat Solidari

11€

4 TAPES + 2 BEGUDES

3€

1 TAPA + 1 BEGUDA

1€

1 got

#firavicola #PotaBlava #CarxofaPrat

AGT · Establiments Planes

2T

Tots els torns

BURGER DE POTA BLAVA I CARBASSÓ Pota Blava, carbassó del Parc Agrari salsa Rocafort, mel, nous i llavors CROQUETES DE POTA BLAVA DE TONI TASTA’MM

1T

1T

2T

1T

1T

2T

Divendres 19 a 22.30 h, dissabte 19 a 22.30 h i diumenge de 12 a 16 h

CROQUETA DE CARXOFA PRAT Croqueta vegetal casolana amb Carxofa Prat, farina, llet, ou, sal i pa ratllat

Gastroburger

PASTRAMI WRAP AMB FORMATGE I XIPS CARXOFA PRAT Pastrami, quatre formatges i Carxofa Prat

pizzeria novecento

2T

1T 2T

BOTIXOFA Botifarra farcida de Carxofa Prat sobre arepa de blat de moro

Saó Prat

1T

2T

BOTONS DE POTA BLAVA AL TOC D’ESCAMARLANS 2T

2T

TRUITA PRATENCA DE CARXOFA PRAT AMB GAMBETES Ous, Carxofa Prat, gambes, alls, tramenzzini, llet, sal i pebre

Tapeart

1T

1T

Tots els torns

PANNI POTA BLAVA Panini de Pota Blava rostit

MANDONGUILLES DE POTA BLAVA AMB CREMA AL PARMESÀ

PIZZA BLANCA DE CARXOFA PRAT AMB ANXOVES I PATATES

2T

Divendres de 19 a 22.30h i dissabte de 12 a 16h

Dissabte de 12 a 16h

1T

Saint tropez

1T

POTA BLAVA & ARRÒS DE L’HORTA Pota Blava “mechado” amb arròs verd de l’horta

Burger, formatge fumat, pebrot verd, pernil ibèric, maionesa, romesco i Carxofa Prat

ARRÒS POTA BLAVA AMB BOLETS DE TEMPORADA amb ceba, all, oli d’oliva, sal i herbes aromàtiques PIZZA DE CARXOFA PRAT Carxofa Prat, xampinyons, ceba cruixent i bacó

ARRÒS CREMÒS DE CARXOFA PRAT MONTEMAR Arròs amb fumet de peix Carxofa Prat, pollastre, musclos, tomàquet i pebrot vermell i verd

XIPS DE CARXOFA PRAT amb llimona, julivert, oli d’oliva i sal

Dissabte de 19 a 22.30h i diumenge de 12 a 16h

BURGER IBÈRICA AMB SALSA DE ROMESCO I CARXOFA PRAT SALTADA

POTA BLAVA ROSTIT AMB PATATES DE LA IAIA amb fruita seca, prunes panses, tomàquet, romaní i farigola

Delta Restaurant

1T

Diumenge de 12 a 16h

Tots els torns

TASTAM CARXOFA PRAT & XIPS pa, carn de porc, pebre vermell de la Vera i Carxofa Prat

2T

BOMBA DE POTA BLAVA Mini bomba de Pota Blava amb mayoliva d’albergínia

1’5€ 1 copa

Centro extremeño ruta de la plata

la font del Gall

2T

GYOZA DE POTA BLAVA Gyoza farcida de Pota Blava i verdures del Parc Agrari

Dissabte de 12 a 16h

POTA BLAVA DE NADAL Pota Blava vestit de galeta de gingebre TARTALETA DE CARXOFA PRAT MAR I MUNTANYA amb sípia, ceba, alls, pebrots, ametlles i panses de raïm

ARRÒS VEGETARIÀ DE CARXOFA PRAT Arròs amb verdures de l’Hort del Parc Agrari del Baix Llobregat

Prat ibèric

Divendres 19 a 22.30h i diumenge de 12 a 16h

“MIXTO” DE POTA BLAVA Pota Blava, pernil dolç, formatge, maionesa, enciam, ceba i salsa de tomàquet

Dissabte de 12 a 16 h i de 19 a 22.30 h

1T

1T

Tots els torns

CANELÓ DE POTA BLAVA AMB TRUFA i demiglacé de bolets i xip de moniato

Dissabte de 12 a 16h i de 19 a 22.30h

El petit buddha

1T

NIU DE CARXOFA PRAT Pa farcit amb un llit de patata laminada i Carxofa Prat, ou estrellat i encenalls de pernil

1T

Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat 2016  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you