Issuu on Google+

№22 (397) 4 июня 2012 г.

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua

1


Чтобы мечта стала былью Кормим животных поновому Печатается в сокращен ном варианте. Полную вер сию читайте на сайте agrodovidka.info План отличается от мечты только количеством израсхо дованной бумаги. Даже не бе русь предполагать, сколько по рой времени и усилий затрачивают люди на то, чтобы мечта стала целью, а цель – реальностью: комуто хватает дня, недели, а комуто нужны годы, а то и целая жизнь. Сове туют выразить желаемое более конкретно – в событиях, пове дении, чертежах. И в понятиях, которые поддаются измере нию, не оторванных от реаль ности. Ведь идти в ногу со вре менем – это неотъемлемая часть нашего существования. Побывав один день в Научно производственном Внедрен ческом Центре Академии Ин женерных Наук Украины, впечатлений набираешься на целую жизнь. Ведь сейчас мало где можно понаблюдать за процессом создания новых со временных технологий для сельского хозяйства. Кормоприготовительные аг регаты серии «Мрия» – это но вейшая, высокоэффективная технология скоростного откор ма свиней, крупного рогатого скота и телят зерносмесью, ко торая стала ярким примером воплощении цели в реальность. Данные технологии способ ны вывести Украину на миро вой современный уровень свиноводства и скотоводства. За счет быстрого откорма скота, кормоагрегат имеет быструю окупаемость, что подтверждено более чем 3850 хозяйствами Украины и ближ него зарубежья. И, как говорится, залогом ус пеха в любом деле является ка чественное управление. Соля ник Николай Борисович, директор научного центра АИНУ, по сути, всегда на рабо те, поскольку даже в выходные старается генерировать новые идеи, и размышляет о том, как модернизировать и совершен ствовать свое производство. Мы с радостью пообщались с Николаем Борисовичем – доктором философии, канди датом сельскохозяйственных наук, действительным членом АИНУ, академиком. Он любез но согласился ответить на ряд наших вопросов, поведав в чем всетаки заключается уникальность кормоагрегатов серии «Мрия», поделился ис торией возникновения идеи и планами на будущее. – Николай Борисович, скажите, пожалуйста, в ка ких направлениях задей ствовано Ваше предприя тие? В чем принцип работы кормоагрегатов? – Сейчас мы относимся к Академии инженерных наук Украины. У нас два направле

2

ния. Главное из них – произ водство кормоагрегатов но вого поколения, а второе – это капельное орошение. В технологии кормоагрега тов с 50х – 60х годов еще ник то ничего нового не придумал. Нам пришлось изучить этот вопрос, можно сказать, с само го начала. Мы подключили Ин ститут животноводства степ ных районов имени М.Ф. Иванова «АсканияНова», об ратились в Полтавский Инсти тут свиноводства им. О. Квас ницкого. А вскоре оказалось, что есть новая технология, ко торую начинали разрабатывать датчане. И вот, грубо говоря, три института: в АсканииНова, в Полтаве и в Дании начали ра ботать над усовершенствова нием данных технологий. В чем она заключается? Это кормление увлажненными фер ментированными кормами из смеси зерновых, превращенной в гомогенную кормовую суспен зию, т.е. измельченной. Но, как оказалась, просто измельчать сегодня корм, как это делают на Западе те же датчане, не совсем правильно. На выходе имеем муку, крупные и средние части цы корма, которые плохо влия ют на желудочнокишечный тракт (ЖКТ) животных. Из муки образуются комья, забиваются поры КЖТ и животные начина ют болеть. Крупные же части цы долго перевариваются, затрачивается дополнитель ная энергия, усилия и т.д.. И вот перед нами стала та кая задача: выработать опре деленную фракцию, которая наиболее благоприятна для ЖКТ животных, и получить наиболее высокий результат. Пришлось, конечно, хорошо потрудиться, прежде чем нам удалось создать механизм, гото вящий фиксированную фрак цию при измельчении зерновых. Мы проводили разнообразные исследования, пока не вычисли ли наиболее благоприятную, а это 0,5–1,4 мм. А для крупно го рогатого скота (КРС) наи более эффективной оказа лась фракция от 0,6 до 2 мм. Одну группу свиней (конт рольную), в возрасте 4х месяцев мы кормили по стандартному ра циону: ячмень, всевозможные добавки. И такое же количество ячменя мы пропустили через наш кормоагрегат. И дали этот корм второй группе свиней (экспери ментальной). Привесы оказались поразительными. Если у первой группы среднесуточный привес живой массы (ж.м.) составлял 407–434 грамм, то у второй ока зался 790–820 грамм. Мы нача ли разбираться, не вкралась ли ошибка в результаты. Специа лист из АсканииНова, обследо вав животных, сказал, что все по казатели в норме. Мы подали запрос и датчанам: почему так? Они перепроверили и дали зак лючение, что все работает нор мально: в первый бункер залива

ется вода, во второй бункер за сыпается зерно в соотношении 1:2 – одна часть зерна, две части воды. Когда это все пропускает ся через гидромельницу, то в ней образуется безвоздушное про странство, заполненное водно зерновой смесью, с давлением до 4х атмосфер, 1500 оборотов в минуту, и процесс идет по зам кнутому циклу, оборачиваясь 20– 25 раз в течение 20 минут. Про исходит процесс ферментации. Ферментированный жидкий корм отличается, прежде всего, повышенной концентрацией мо лочной кислоты, низким уровнем рН (4–5 ед.) и предварительным расщеплением крахмала. При этом часть крахмала превраща ется в глюкозу, а затем в 2 моля лактата (соль молочной кислоты), что усиливает полураспад (рас щепление) корма на аминокис лоты, этим улучшается перева ривание корма, а соответственно – быстрое его усвоение. Сохра ненная энергия, которая была бы затрачена на переваривание и усвоение этой пищи, идет на уве личение дополнительных приве сов, сохраняя тем самым ЖКТ и улучшая здоровье животных. За наш кормоагрегат мы получаем многочисленные награды, как в Украине, так и за ее пределами. Мы участни ки всех известных агровыста вок, начиная с 2005 года. Ре зультаты очень хорошие. На сегодняшний день, за счет дополнительных привесов ж.м. и быстрого усвоения, у нас вы ходит заметная экономия корма. Животное съедает меньше, но получает те же калории, то же ко личество энергии. И выход кала у свиней уменьшается на 42%. Это исследование проводили в институте животноводства степ ных районов имени М.Ф. Ивано ва «АсканияНова» и в Полтавс ком Институте свиноводства им. О. Квасницкого. В итоге хозяй ства получают: по КРС и телятам – экономию корма до 15%, до полнительные привесы – 120– 150 грамм (т.е. если раньше было 850, то получилось 970– 1050 грамм в сутки и т.д.), и со ответственно – сокращается срок откорма телят и КРС на мясо. А для свиней экономия кормов составляет до 20%, электроэнергии до 30%. Если раньше надо было шесть меся цев кормить свинью, чтобы по лучить 100 кг, то сейчас – 5,4–5,8 месяцев. Имеем очень прилич ную экономию корма, электро энергии, рабочей силы. Фер мерские хозяйства попробовали и начали брать наши агрегаты. Наш кормоагрегат, можно сказать, заменил кормоцех. Аг регат измельчает, это раз. Пе ремешивает очень тщательно, это два. Затем идет процесс ферментации, не нужно допол нительных котлов, не нужно на сосов, не нужно никаких респи раторов, циклонов, потому что процесс измельчения проходит в воде: и воздух чистый, и все вокруг тоже. Агрегат подогрева ет смесь за счет кавитации. Если раньше говорили, что нуж но прогревать зерно до 100Со во избежание воздействия бакте

рий и т.д., то сейчас доказано, что при нагревании даже до 60Со теряется около 40% вита минов. Наш кормоагрегат на гревает смесь гдето до 28– 30Со, и можно сразу пускать корм в раздачу. А ферментаци онные процессы с образовани ем молочной кислоты убивают вредные микробы. Некоторые говорят, что корм может закисать. Да, если гото вить его на неделю вперед. Но в этом нет никакой необходи мости. Вкусовые качества этого корма, за счет осоло жения, тоже улучшились, по едаемость величайшая. – Можно ли кормить поро сят увлажненным кормом? – Да. Наш корм идеально подходит для поросят, т.к. он «легкий» для ЖКТ. Если обыч ным кормом начинают прикар мливать с 10ти дней, то нашим – с 5ти по 30–50 грамм, но на обезжиренном молоке или на обрате. Зато отлучение идет уже в 20 дней. Если кормить обычным кормом, то в 2х ме сячном возрасте получаем по росенка живым весом 17–18 кг, с жидким кормом – 21–24 кг. Можно сказать, что на легком корме меняется и физиология животных: у поросят рыльца становятся меньше, они не уд линенные, а кругленькие. – Нужны ли добавки (пре миксы, БМВД), если нуж ны, то в каком количестве? – Да, мы рекомендуем сба лансированные корма, умень шаем потребление премиксов до 50%, так как они очень до рогие. И результат получаем тот же, ведь при ферментации образуются высокоэффектив ные, обогащенные протеином корма, где увеличено содержа ние азота на 30%, кальция на 12%, фосфора на 6,4%, магния на 4%, и уменьшен их выход в навозе животных. Это обеспе чило улучшение переваривае мости сырого протеина на 12,3%, сырой клетчатки – на 14,4% выше, чем при кормле нии сухими и экструдирован ными кормами, также это зна чительно увеличило суточный прирост ж.м. животных, улуч шило их состояние здоровья. Многие, 70–80% фермеров, кроме ячменя, кукурузы и пше ницы ничего больше не дают свиньям, но все равно показа тели отменные. В Никополе у нас одно хозяйство получило до 1 кг среднесуточных приве сов ж.м. Они, с расчетом на 4,5 кг нашего жидкого сбаланси рованного корма, добавляли по 50 грамм соевого молока. – Полностью ли заменя ются традиционные корма? – Заменяются и легко. При первом кормлении свинья под ходит пробовать, за вторым – корм поедают полностью. – Нужно ли промывать аг регат? И достаточно ли этого? – Достаточно промыть. Ниче го не нужно добавлять, потому что вода под напором полнос тью способна очистить агрегат. Можно покупать реактивы, ко торые используют при промыв ке пищеблоков, но тогда време

ни нужно немножко больше. – Тяжело ли неопытному фермеру сформировать болееменее правильный рацион для поголовья? – При покупке кормоагрегата, мы выдаем инструкцию по эксп луатации, рекомендации по кор мам для разновозрастных групп животных, начиная от 5ти дней и заканчивая рационом для саль ных свиней, свиноматок, хряков. Получил агрегат – на тебе кни жечку. Я все тщательно проду мал, расписал. Эти рационы для животных разработали по наше му заказу Институт животновод ства степных районов имени М.Ф. Иванова «АсканияНова» и Полтавский Институт свиновод ства им. О. Квасницкого. Сам я по образованию строи тель, потом занимался ветро энергетикой, другими машина ми, электромеханической защитой от коррозии. А тут наш научный центр, по заданию Ака демии инженерных наук Украи ны, разработал эти агрегаты. Было время, когда люди задава ли вопросы по кормам и техноло гии откорма, а я не знал, как на них ответить. Я три года изучал соответствующую литературу, посещал лекции, ездил в хозяй ства, беседовал со специалиста ми, а затем пошел, подал заявку в аспирантуру, закончил ее, сдал экзамены. Учился три года, спал по тричетыре часа в сутки, и это мне было чуть больше 65ти лет. В итоге – блестяще защитил кан дидатскую. Выдали диплом, а на зарубежных представительствах – это доктор философии. Так что пришлось профес сию резко менять. И теперь часто вы ступаю оппонен том при защитах кандидатских дис сертаций, читаю лекции, участвую в семинарах, сим позиумах в Кры му, Киеве, Днеп ропетровске, Запорожье и дру гих городах. Оказалось, что «кормильцев», а так называют специалистов по кормам, все го 4–5 человек в Украине. – Сколько потребуется зерна, чтобы откормить свинью до 100 кг? – 240–250 кг начиная с пяти дневного возраста. Это все вы верено. Можно немножко мень ше, если добавлять зеленые корма. Вот у нас идут среднесу точные привесы ж.м. 850–900 грамм, но мы всегда указываем, что это возможно в условиях

полноценного сбалансирован ного кормления. А это и вита минки дополнительно, и раз ные премиксы. Особенно в зерне не хватает лизина, по этому нужно добавлять его хотя бы немного – 1 грамм на 1 кг. – Николай Борисович, расскажите о Ваших планах на будущее? – У нас есть большой цех – 2500м2. Мы в нем планируем сделать реконструкцию, и если то количество агрегатов, кото рое мы сегодня выпускаем, а это примерно 700–800 единиц в год, превысит спрос, то мы будем расширяться. Нам, слава Богу, есть куда. Мы сделаем конвей ерную линию, сделаем сборку, а механической обработки у нас достаточно. Имеем около 50ти всевозможных станков. Еще добавлю, что очень важ но, – мы ушли от дорогой не ржавейки и перешли на порош ковую покраску с запеканием в печи, что не хуже. Сегодня мы активно пользуемся именно та ким методом. Еще никто не жа ловался на то, что коррозия проявилась, или краска слезла. Это дало нам возможность сни зить цены, и мы стали конкурен тноспособными на рынке. Сейчас, к примеру, наш аг регат стоит 39 тысяч с НДС. А если был бы сделан с нержа вейки, то на все 60 тысяч затя нул бы, а то и намного дороже. Мы, сельхозники, с пони манием относимся к нашим потребителям. Это не бога тые люди, им тяжело доста ется каждая копейка.

– Огромное спасибо Вам, Николай Борисович, за вни мание и за столь информа тивную беседу! Мы уверен ны, что наши читатели непременно воспользуют ся Вашими советами, и смогут сами удостоверить ся в эффективности жидкой ферментированной кормо вой суспензии из смеси зерновых, приготовленной с помощью кормоагрегатов серии АКГСМ «Мрия». Полина Стец

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua


Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua

3


4

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua


Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua

5


6

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua


ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Погляд на перспективи використання повно жирової сої, тостованої в тепловому процесорі * Сира соя на корм не викорис товується через наявність анти поживних факторів. В теперішній час абсолютна більшість со євих бобів згодовується у виг ляді соєвого шроту. Сучасні світові тенденції пере робки сої розвиваються в двох напрямках: з одного боку – про довжують працювати екст ракційні заводи, які поступово зменшують свої потужності; з другого боку вимогливість спо живачів до якості продуктів а та кож більш уважний підрахунок капітальних і перемінних витрат стимулюють збільшення вироб ництва повножирової сої, тосто ваної в тепловому процесорі. Використання повножирової сої набуває все більшої ваги, ос кільки процес видалення олії із соєвих бобів є в великій мірі енерговитратним і марним (бо потім частину олії доводиться додавати до більшості рецептів кормів для підвищення в них об мінної енергії). Тостована повно жирова соя особливо вигідна в

раціонах кормів з високою кон центрацією енергії і протеїну. Однак слід зазначити, що більшість українських спец іалістів із написання рецептів та менеджерів із закупівлі сирови ни для комбікормового вироб ництва поки що звертають увагу лише на вміст протеїну в продук тах переробки сої і не звертають уваги на те, що повножирова соя має більшу енергетичну цінність. Це зазвичай корми для молодняку та птиці. Завдяки найкращій якості так званого захищеного (бай пасного) білка, особливу цінність тостована повножи рова соя становить для ВРХ. Спробуємо пояснити чому. Мікроорганізми рубця жуй них тварин поруч із «корисною» здатністю перетворювати грубу клітковину у мікробний мало цінний білок мають і зворотний бік – вони також перетворюють будьякий незахищений висо коякісний білок у мікробний ма лоцінний білок. Таким чином, у

жуйних тварин до останньої ка мери їх складного шлунку – си чуга – потрапляє малоцінний мікробний білок. Власникам ви сокопродуктивних корів для от римання високих надоїв це яви ще необхідно подолати. Тобто в кормі повинно бути достатньо спеціального захищеного висо коякісного білка, який зможе

пройти крізь рубець до остан ньої камери шлунку не знеціне ним мікроорганізмами. Саме тостована в тепловому проце сорі соя є ключем до вирішення цієї проблеми. Черкес В. Л. ООО «Ерна» Тел. (04744) 38284, (067) 6395278

• ЗАКУПАЕМ сою, люпин. ПРОДАЕМ масло, жмых. Т.: (0562) 385540, (050) 9224234. • Реализуем суданку тонкостебельную. Количе ство, качество, цена, доставка. Тел.: (067) 6053287, (06143) 43550. • КУПЛЮ ДОРОГО подсолнечник крупноплод ный. Т.: (050) 5359618. • СТОВ «Надія», Харьковкая обл., с. Волковка ПРО ДАЕТ: сено, вика, овес, семена вики. Тел.: (066) 883 5567. • Продаю НЕДОРОГО сено луговое тюкованное. Самовывоз. г. Днепропетровск. Тел.: (050) 5676050, • Продам трактор GM804, 80 л. с., 1000 м. ч., пол ный привод, дата покупки 17.03.08. Тел.: (050) 29569 62. • Продам К701 – износ резины 10%, новый радиа тор, КАПРЕМОНТ КПП можно по запчастям; Измель читель комбайна Славутич; кранбалка (монорельс) грузоподъемностью 2 т. Тел.: (066) 5812801. • Предприятие продает с/х технику: МТЗ80; Т150 ЯМЗ238; ДТ75 (бульдозер); Т16; КАМАЗ + полупри цеп; ГАЗ53 (самосвал,бортовой,бензовоз); 2ПТС4; КРН5,6; КПСН4,2; ПНЯ3; СЗ3,6; СУПН8У; ДОН 1500; ПСП10; MASSEY FERGUSON 38 (c 3я жатками); БЛОКИ: МТЗ, ЮМЗ, СМД (16, 24, 31, 50); МЕХАНИЗИ РОВАНЫЙ ТОК С ВЕСАМИ; ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛИ; ВЕСЫ 3ТОННЫЕ; З/Ч КРАЗ, КАМАЗ. Тел.: (097) 006 5656. Реализуем ЕМКОСТИ Б/У биметаллические, нержа веющие, эмалированные, металлические. Пищевые – 25 м3; технические – 50 м3; для сыпучих – 75 м3; для жидких удобрений, КАС. Тел.: (095) 8294415. Продам ячмінь «Прерія», «Всесвіт» 1 р. Тел.: (067) 2514625. • РЕАЛИЗУЕМ подсолнечник масличный, пшеницу, горох, просо, семена эспарцета. Тел.: (067) 6120581. • Оказываем услуги по уборке зерновых, рапса, подсолнечника, кукурузы комбайнами Claas Lexion, John Deere. Отряд 9 комбайнов. По всей Украине. Тел.: (067) 5602962, (067) 5602972. РВД, шланги, манжеты, гидроцилиндры, техпла стины, фитинги, краны, БРС, рукава гидравличес кие. Тел.: (056) 4090101 Продам семена подсолнечника «Лакомка», «Оре шек», «Донской Крупноплодный» 1 реп. Тел. : (067) 251 4625. Продам комбайн Claas 106. 1994 г.в. Двигатель Мерседес. Измельчитель. Кондиционер. Рапсовый стол. Приспособление для уборки подсолнечника. Те лежка. В хорошем состоянии. Тел.: (050) 6375989. ПРОДАМ ПОДШИПНИКИ,САЛЬНИКИ,СТОПОР НЫЕ КОЛЬЦА. Широкий ассортимент.Доставка по Ук раине. Тел.: (067) 6120168, (098) 5363386. • ООО «БлагодатьЮг» ПРОДАЕТ ПВРН2,5; ОП РЫСКИВАТЕЛЬ ОПВ2000 (нерж.); КУЛЬТИВАТОР КРГ3,6; ГЛУБОКОРЫХЛИТЕЛЬ ГР2,5 (Испания); ЗАПЧАСТИ к импортной ПОЧВООБРАБАТЫВАЮ ЩЕЙ техники (ЛАПЫ, СТОЙКИ, ДИСКИ и пр.). ПРЕ ПАРАТ для предпосевной обработки семян и подкор мки посевов сельхозкультур – микроудобрение «РЕАКОМ» Тел: 0 (652) 569885, (50) 5895176. ГО ТОВЫ ПРЕДСТАВЛЯТЬ ИНТЕРЕСЫ ПРОИЗВОДИ ТЕЛЕЙ И ПОСТАВЩИКОВ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ И ЗАПЧАСТЕЙ НА ДИЛЕРСКИХ УСЛОВИЯХ В КРЫМУ. МЫ ГОТОВЫ БЫТЬ ВАШИМИ РЕГИОНАЛЬНЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ В КРЫМУ. ПРОДАМ на ГАЗЕЛЬ БАЛКУ заднего моста новую. Тел.: (099) 4551211. Предприятие реализует: соевое масло, соевый жмых, соевую муку. Тел.: (050) 3159329, (097) 106 8808. Продам запчасти и комплектующие к тракторам МТЗ, ЮМЗ, Т40 (16, 25). Ремонт гидравлики. г. Мелитополь, Тел.: (097) 7422947, (099) 2229233.

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua

7


8

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 456044, 424742 /050/ 1971651 • www.agropartner.ks.ua


«АгроПартнер. Украина» №22 (397) от 4.06.2012 г.