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Juan Miguel del Real, subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha

modelo centroeuropeo

las cooperativas castellano-manchegas conocen el modelo empresarial cooperativo centroeuropeo los países elegidos fueron Alemania, holanda y Francia. A ellos viajaron los líderes de las principales cooperativas españolas: CoArvAl, ACTEl, AlImEr, CoBADU, AnECoop, ACorEX, AgrosEvIllA, KAIKU, CovAp, FEIrACo, CoplACA, AgroFIT y representantes de Federaciones de Cooperativas de murcia, Castilla-la mancha, Asturias y Euskadi. El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) organizó el pasado mes de septiembre, concretamente del 21 al 26, un viaje de trabajo a Europa central con la finalidad principal de conocer experiencias y modelos empresariales cooperativos centroeuropeos, así como la estructura y servicios de las organizaciones que vertebran dicho cooperativismo agrario. El viaje fue a los países de Alemania, Holanda y Francia y a él asistieron líderes de las principales cooperativas españolas, además de representantes de Federaciones de Cooperativas de distintas Comunidades Autónomas Españolas. Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha no faltó a esta cita y una delegación de la entidad viajó para conocer otras formas de modelo empresarial cooperativo.

En Alemania se destacó cómo las cooperativas de primer grado han sufrido en los últimos años un importante proceso de concentración, reduciéndose a un tercio en su número, a través de fusiones modelo alemán La primera escala del viaje se realizó a Alemania, donde se visitó la Federación Alemana de Cooperativas Raiffeisen, con sede en Dusseldorf, en la que se explicó a los asistentes la evolución y estructura actual del cooperativismo alemán. A este respecto se destacó cómo las cooperativas de primer grado han sufrido en los últimos años un importante proceso de concentración, reduciéndose a un

Almacén de la cooperativa holandesa.

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tercio en su número, a través de fusiones. Sin embargo, estas cooperativas, aún numerosas, juegan un importante papel en el área de la producción primaria y servicios a socios, a pesar de que toda la actividad comercial, de industrialización y de suministros de todo el cooperativismo alemán se canaliza en torno a sólo seis cooperativas de Segundo Grado distribuidas en toda la geografía del país. Algunas de estas cooperativas, incluso, han sobrepasado las fronteras alemanas, consolidando alianzas con cooperativas de Dinamarca. A nivel representativo, la Federación de Cooperativas Ale-

AgrAvIs es una sociedad anónima de la que un 80% del capital social está en manos de sus más de 160 cooperativas accionistas

Proceso de manipulado en The Greenery.


cooperativas agro-alimentarias

mana se estructura en torno a federaciones sectoriales y a once federaciones regionales. Todas ellas conforman la Federación Alemana Raiffaisen (DGRV). Cooperativa AgrAvIs Seguidamente se visitó una gran central comercial y de compras de base cooperativa: AGRAVIS. Se trata de una sociedad anónima de la que un 80% del capital social está en manos de sus más de 160 cooperativas accionistas. Su actividad se centra en la comercialización de cereales (principalmente producido por las cooperativas de la antigua Alemania del Este), fabricación de abonos, fabricación de pienso, venta y reparación de maquinaria, tiendas, carburantes, material de construcción, jardinerías, etc. AGRAVIS es la segunda cooperativa en importancia de Alemania, después de la Cooperativa Bayba. FlorAhollAnD

Holanda y, además, donde diariamente se subastan más de seis millones de flores, producidas por los socios de la cooperativa. Esta fue una de las experiencias que más impactó a todos los asistentes, ya que se pudo ver en directo hasta dónde puede llegar el modelo cooperativo en su desarrollo y evolución. Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha coincidió con el resto de asistentes al viaje en la opinión de que las claves del éxito de FLORAHOLLAND han sido su profesionalización, su mejora de dimensión y su orientación al mercado y al comercio.

En FlorAhollAnD está concentrado un porcentaje altísimo de la oferta de la venta de flores de toda holanda y diariamente se subastan más de seis millones de flores, producidas por los socios de la cooperativa

han desarrollado un interesante entramado de sociedades limitadas de comercialización. El 75% de su actividad comercial es comercio exterior y un 25% es comercio interno holandés. Su objetivo es dar una amplia gama de productos todo el año con un amplio nivel de presentaciones y gamas. Son líderes en presentación de frutas en formatos de cuarta y quinta gama. Un 60% del producto es de los socios y un 40% de terceros, los cuales son tanto de Holanda como del resto de Europa (el producto hay que conseguirlo donde sea para garantizar el abastecimiento de sus clientes durante todo el año). Los dueños son los socios, pero se ha pasado de 1.1000 socios agricultores a 1.200, cifra que les ha hecho más grandes y profesionales. Asimismo, se han reducido los socios pero la facturación de The Grennery ha subido a exponencialmente (actualmente dos billones de euros, con un bene-

The greenery

Después de Alemania se visitó Holanda. Allí se conoció la mayor cooperativa de flores del país, FLORAHOLLAND, situada en la localidad de Naaldwijk y que es el resultado de la fusión de las dos centrales de flores cooperativas más importantes que había en Holanda hasta hace unos años. En esta visita se pudo comprobar cómo es y cómo trabaja una gran empresa, sólida, con una impresionante dimensión, donde está concentrada en una sola cooperativa un porcentaje altísimo de la oferta de la venta de flores de toda

La siguiente visita fue a la primera cooperativa hortofrutícola de los Países Bajos, llamada The Greenery, especializada en frutas, verduras y champiñones. Igualmente esta visita puso de manifiesto la clara orientación al mercado, al consumidor de esta cooperativa y la profesionalización de sus socios. The Greenery es el resultado de la fusión de ocho cooperativas que, además,

Una de las jornadas de trabajo en Agravis Diciembre2009-Enero2010 | Nº 65

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modelo centroeuropeo

ficio anual de entre 10-15 millones de euros). noUrICIA Llegados a Francia, se visitó una curiosa experiencia cooperativa: Cooperativa NOURICIA. Es líder y referencia de la agricultura sostenible en Francia. Su misión es mejorar la renta de los agricultores y desarrollar una agricultura ecológicamente intensiva y sostenible. Se dedican a suministros agrícolas, tiendas, grano, nutrición animal y abonos líquidos. Pero lo más importante es que están desarrollando, junto a COOP DE FRANCE, un sistema denominado DEEPPCOOP, que acredita el nivel de emisiones de la cooperativas agrarias tanto en sus relaciones con socios, con clientes y con proveedores. Con este sistema se mide el balance positivo y en constante mejora de emisiones de CO2 a la atmósfera. Dicen que algunos de sus clientes ya valoran este hecho y les eligen por su compromiso con el medio ambiente; que además, sus socios están desarrollando, con la tutela de la cooperativa y de sus técnicos, sistemas productivos basados en la eficiencia energética, obteniendo resultados muy positivos. En la visita los responsables de la cooperativa pusieron como ejemplo que una explotación gana-

Subasta de flores en Holanda.

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dera de ovejas, con estos sistemas de ahorro energético, han obtenido una mejora de su renta de más de 30.000 euros respecto a los sistemas productivos convencionales.

se trata de modelos mucho más dimensionados que, a día de hoy, ya han cubierto la fase de las fusiones y han pasado a una fase más multinacional para establecer alianzas con empresas de países vecinos Coop DE FrAnCE Finalmente, y también en el país galo, se visitó la sede de COOP DE FRANCE en París, donde se conoció la estructura representativa de esta cooperativa, basada en federaciones sectoriales. Además se explicó con mayor detalle el desarrollo de las cooperativas de maquinaria en común (CUMAS). En concreto hay 12.700 CUMAS en Francia y 3.200 cooperativas agrarias. El dato más significativo habla de que tres de cada cuatro agricultores está integrado en alguna de las CUMAS. Es fácil adivinar y comprobar que éstas tienen un gran arraigo en el país; de hecho, los agricultores franceses están acostumbrados a “compartir maquinaria”, ya que no hay tanto sentido de la “propiedad”. La gente se organiza, comparte máquinas y,

al mismo tiempo, obtiene numerosas ventajas: * Ahorro de costes en el agricultor. * Favorece la sostenibilidad y el medio ambiente. * Permite la especialización de maquinaria y mejor calidad de la misma. Conclusiones La valoración final que se realizó desde Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha es que se visitaron modelos de cooperativismo mucho más avanzados, en general, que el modelo de España, más competitivos, con una cultura de empresa mucho más arraigada, no sólo por parte de la empresa cooperativa como tal, sino también por parte de los socios que la componen. Además, pudo verse que se trata de modelos mucho más dimensionados que, a día de hoy, ya han cubierto la fase de las fusiones y han pasado a una fase más multinacional para establecer alianzas con empresas de países vecinos. La sensación de evolución constante fue clara; en España se han producido una serie de altibajos, provocados por muy diversas circunstancias, y actualmente hay que recuperar este terreno perdido más deprisa de lo que lo han hecho los países centroeuropeos.

Grupo de trabajo para conocer modelos cooperativos centroeuropeos.

http://www.agroalimentariasclm.coop/ficheros/doc/revista-29-01-2010-173827  

http://www.agroalimentariasclm.coop/ficheros/doc/revista-29-01-2010-173827.pdf

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