FERTILISATION Carence au magnesium
voque des coulures et des baisses de rendement
Fer, Zinc et Manganèse
Le fer est indispensable pour l’activation de plusieurs enzymes et pour la synthèse de la chlorophylle. Les carences se manifestent par des chloroses spécifiques (jaunissement inter-nervaire). Ils sont souvent induits par un excès de calcaire actif ou par l’engorgement du sol. Le zinc intervient dans le métabolisme des protéines et la synthèse d’un acide aminé précurseur de l’auxine. Ce dernier rôle explique le raccourcissent des entrenœuds qui traduit souvent la carence en Zinc. Le Manganèse intervient dans la synthèse de la chlorophylle et de certaines enzymes. Les carences en manganèse se manifestent par des chloroses et sont souvent induites par l’excès de calcaire et les pH élevés.
Carence au potassium
Pratiques de la fertilisation 1) Les besoins totaux
Les besoins totaux en éléments fertilisants de la culture sont basés sur le rendement attendu qui détermine les prélèvements en éléments miné-
raux de la culture. Le tableau 1 donne un exemple de Norme de fertilisations du pommier en fonction des rendements attendus. Ces normes doivent être ajustées en tenant compte : · de La croissance de l’arbre, de sa vigueur et de la vigueur du portegreffe (essentiellement pour l’azote) · du rendement de l’année précédente et de l’alternance éventuelle · de la date d’aoûtement · des réserves du sol pour K, Ca, P, Mg et oligo-éléments · de la sensibilité aux maladies physiologiques · de la teneur en matière organique · de la nature du sol (texture, profondeur, volume occupé par les cailloux, calcaire…). Le tableau 2 donne un exemple de correction de la fumure azotée en fonction des observations sur la culture. Pour une Golden Delicious de croissance normale avec un aoûtement tardif, une récolte normale, les besoins seront estimés à : 60 + 0 – 5 + 0 = 55 unités.
2) la répartition dans le cycle
L’important est de disposer des éléments fertilisants en quantité suffi-
Tableau 1 : Exemple de Norme de fertilisations du pommier en fonction des rendements attendus Rendement attendu
N Kg/ha
P2O5 Kg/ha
K20 Kg/ha
Mg Kg/ha
20 tonnes/ha
40
10
40
5
40 tonnes/ha
60
20
75
10
Culture biologique Culture conventionnelle Culture hors sol Etude des sols, assistance technique et formation en fertilisation et gestion de la fertilité des sols
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Agriculture du Maghreb N° 75 Avril 2014
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