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food book

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........... Domenica 10 novembre food 10.00....... Caffè Tettuccio. Programma letterario
 10.00....... Le rose di Cordova di Adriana Assini (Scrittura&Scritture) book 10.45....... Il vino. Istruzioni per l’uso, AA.VV. a cura di Roberto Racca (Cinquesensi)
 11.30. ...... La sentenza di Valerio Varesi (Sperling & Kupfer). Presenta Lucilla Noviello.
 12.15........ Street Food di Clara e Gigi Padovani (Giunti). Con Bruno Gambacorta. 13.00....... Cuscus di Mario Liberto (Agra Editrice). A seguire degustazione di cus cus con lo chef Giuseppe Triolo.
 14.15........ Storie e leggende a tavola di Francesca Allegri (Le Lettere)
 15.00 . ..... Cinghiale di Susanna Cantore e Perterra di Alessandra Nucci (Effequ)
 15.45....... Io che amo solo te di Luca Bianchini (Mondadori)
 16.30....... Cucina con stile di Ilenia Bazzacco (PensieriParole) – preparazione ricetta
 17.45 ....... Milioni di milioni di Marco Malvaldi (Sellerio). Presenta la giornalista Lucilla Noviello.
 18.30 . ..... La donna delle sette fonti di Diego Manca (Edizioni Condaghes). Presenta Giuliana Poli.


10.00

...... Sala Portoghesi. Apertura banco di assaggio vini, grappe e specialità.

10.00-16.00

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.. 11.00-15.00 .. 10.00-11.00

.. 11.00-12.00 .. 11.00-12.00

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Degustazioni guidate con sommelier. Degustazioni di finger food. Ingresso 7,00 euro. Antico Mercato. Una domenica piccante. Esposizione di piante e degustazione di pasta, biscotti, marmellate al peperoncino; in collaborazione con Azienda Agricola Marco Carmazzi. Spazio ragazzi – Parco Termeland (Viale Bicchierai 78). La buona pasta della nonna. Produzione di pasta fresca. Parco di Pinocchio (Collodi). In viaggio con Pinocchio. Visita guidata (servizio navetta). In collaborazione con la Fondazione Collodi. Obbligatoria la prenotazione; 15,00 euro (ingresso e merenda di Pinocchio compresi).
 Appuntamento davanti al Comune. Passeggiate per la Montecatini Liberty. In collaborazione con Giodò Società Cooperativa.
 Hotel Settentrionale Esplanade. Show cooking degli chef invitati. Partecipa Andy Luotto con il libro Padella Story (Reverdito). A seguire Bruno Gambacorta, autore di Eat Parade, intervistato da Andrea Cuomo, “Il successo di una trasmissione e di un libro”.


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Food&Book - Festival del Libro e della Cultura Gastronomica  

Montecatini Terme, 8-10 novembre 2013

Food&Book - Festival del Libro e della Cultura Gastronomica  

Montecatini Terme, 8-10 novembre 2013

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