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#06 2012

PUBLICACIÓN SOBRE ACTUALIDAD & CULTURA EN LA DIVERSIDAD

diversa

Sandra Mihanovich entrevista a

Un reportaje en el que habla de todo: su niñez, sus comienzos en la música, la familia, la política y su nuevo disco, “Vuelvo a estar con vos”. Como si fuera poco, no queda afuera la diversidad y el amor.


diversa Revista Actitud Diversa Magazine

Año 2. Número 6. Noviembre 2012 Distribución Gratuita • Prohibida su venta. Tirada de esta edición: 10.000 ejemplares.

sumarioNÚMERO6/2012

Publicación sobre actualidad y cultura en la diversidad. Registro de la propiedad intelectual en trámite. Director Editorial y Artístico Martín Peretti Scioli Jefe de Redacción y Contenidos Lautaro Bustos Suárez Colaboran en este número: Jorge Barros, M. Laura Flores, Pedro Rosacha, Amanda López Ross, Cayetano Caraballo, Luciano Nassano, Federico De Robertis, Daniel Francisco, Luis Formaiano, Max Tonelli, Sebastián Tarda, Carles Ponsí, Matías Romero, Mauricio Asta. Fotografía: Gabriel Tarantini, Christian Segovia, Fuentes2Fernández Photo.

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Fotografía de Tapa: Gabriel Tarantini. Administración: c.p. Oscar Marvich Impresión: Maple Rosario Contacto:...........................(+54 341) 153-657839 Web:..............................www.actitudrevista.com E-mail................contacto@actitudrevista.com

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Estas personas también forman parte de estenúmeroylesagradecemossuactitud: A Lorena Cataldo, Mariano Panichelli, Gerardo Agudo, Daniela Ruiz, Rubén Gauna y a los anunciantes y sponsors que hacen posible esta publicación. Nota: Las opiniones expresadas por las/los autores de los artículos no reflejan necesariamente el punto de vista de la Dirección, los editores ni de los auspiciantes de esta revista.

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Distribución: Revista Actitud se distribuye gratuitamente en comercios, instituciones, eventos y ONGs de Rosario, Buenos Aires y las principales ciudades de Argentina. Si querés distribuir la revista o consultar el listado de puntos autorizados consultá nuestra web. Suscripción: Si Revista Actitud no llega a tu ciudad, podés suscribirte para recibirla en tu casa. Escaneá el código QR de abajo con tu teléfono y enviá un mensaje con los datos necesarios para suscribirte. También podés hacerlo desde www.actitudrevista.com

27 Culture club............................................... 8 Música, teatro y tv...................................11 Plataforma Lavardén........................... 16 Entrevista a Sandra Mihanovich........ 18 Actualidad...............................................24 Placeres & sabores...............................26

28 Training....................................................28 Moda al paso...........................................30 Relacionadxs..........................................32 Nueva era................................................33 Maricas desatadas................................34 Info y Agenda...........................................34 página 7


Culture Club

libros | cine | tv | internet | radio | teatro | under | m ú sica | video | publicaciones

libros

El juguete erótico Las más morbosas fantasías que jamás te has atrevido a poner en práctica están todas incluidas en El juguete erótico, que revolucionó la novela erótica de nuestro país. Osvaldo Sabino ha sabido hacernos partícipes de sus sueños más morbosos y prohibidos descubriéndonos placeres ocultos como las cualidades de los árabes para el sexo, lo que ocurre en los vestuarios tras un partido de fútbol, o la increíble fogosidad de las más jóvenes y bellos muchachos. Editorial Odisea; Osvaldo

Sabino. Librería Otras Letras $170.

Cruising El protagonista de Cruising nos adentra en una vorágine de sexo desmesur ada por la que recorrerá los bares más morbosos de Madrid en búsqueda de lo único que le hace sentirse vivo: el sexo. El desenfreno, el vicio y el puro placer conducen a Rafa a través de este caos sexual en el que todos se sienten atraídos por este ejemplar de torso esculpido y tremendamente dotado. Pero el mundo de Rafa se desmoronará cuando se reencuentre con Andrés, el único capaz de ver qué se esconde debajo de esa coraza. ¿Podrán sus amantes vivir sin el vicio que les proporciona? ¿Hasta qué punto puede Rafa llegar a ser adictivo? García narra una historia que huele a vicio, sabe a sexo y suda placer en cada una de sus páginas. Este autor ma-

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drileño, debuta con esta novela erótica en la que nos narra alguna de las escenas más tórridas vividas en sus propias carnes y que le han marcado profundamente.

Editorial Odisea; Frank García. Otras Letras $110.

Cazador interrumpida por el ex del oso, que cargando un bebé, dice el niño es hijo de los dos. También aparece un clon del Oso, que viene de otra dimensión a llevarse al cazador. De este modo la saga se

Historias de libertades Fuentes2Fernández, dos fotógrafos, dos amigos de Actitud, presentan Rostros de un triunfo, una joya de la fotografía contemporánea. Rostros es la historia de la aprobación de la Ley de Matrimonio igualitario en nuestro país, una historia contada a través de fotografías. Cuando hojeas el material no parás de viajar en el tiempo, de reconocer amigos, compañeros. Uno vuelve a aquellos días de desafíos y alegrías. Rostros es un documento valioso que retrata parte de nuestra lucha. El prólogo es del genial Gustavo Pecoraro. “Volvemos a ver las fotos y todavía hoy, más de dos años después, sigue pareciéndonos increíble” cuentan los autores. Es verdad, te gana la emoción y volvés a sentir la misma pasión con la que vivimos durante ese período.

Conseguilo el 10 de noviembre, en la Feria del Orgullo en Plaza de Mayo, Ciudad de Buenos Aires.

“Horror 2012: La Profecía Osuna del Fin del Mundo” Rubén Gauna compila las tiras aparecidas en su blog y facebook. La historia continúa luego de la boda del Oso Mala Onda y su

transforma en una aventura espacial con osos superhéroes, villanos y mucha fantasía. El bebé en cuestión, proviene de otro universo; y el villano hace de las suyas tal de recuperarlo. A lo largo de la trama se revela una profecía osuna de fin del mundo justo para el 2012. A pesar de tanta imaginación la serie toca temas actuales como el matrimonio igualitario, la adopción y las familias homoparentales. El libro se pre-

senta el 10 de noviembre, en la Feria del Orgullo en Plaza de Mayo, Ciudad de Buenos Aires. internet

Mamá, soy gay “Mamá, soy gay” nace a partir de anécdotas. Historias reales. Miedos reales. Reacciones reales, con las que esta divertida serie pretende desdramatizar lo que es tan sólo una elección sexual. La serie está dirigida por Sofía Elliot. Se trata de cortometrajes de siete minutos que buscan, además de enfrentarnos con


Culture Club

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nuestros tabúes como sociedad, ayudar a las personas a compartir con sus seres queridos su elección de vida. Es la primera serie del país en realizarse a través del crowdfunding o financiación colectiva. En otras palabras: la iniciativa se hace posible gracias a las donaciones de usuarios entusiastas que creen en la propuesta y colaboran con ella. Podés mirar los capítulos en www.mamasoygay.tv

minientre vista 3+3 Por Matías Romero

Simpatía. Risas para evadir la soledad.

Hernán Moran, director de la obra, nos cuenta sobre su carrera y actual obra en cartel.

Tercer Blog Es una de las pocas series con temática LGTB de España dirigida por Nacho Rivera realizó y grabada en formato HD. Se puede verse a través de la web o Youtube. A través de 12 capítulos se trazan historias sobre las vidas de un grupo de adolescentes y de que les rodean. Se tocan temas de actualidad como la violencia de género, la homofobia, drogas o los problemas de la ma-

durez. Todo ello contado en una fina línea que pasa de escenas dramáticas al humor. Hay que destacar que el proyecto ha sido ganador del Premio del público al Mejor trabajo andaluz del Festival Internacional Andalesgai 2011 por la difusión de historias con temática homosexual para todo tipo de público. ww.tercerblog.com

— ¿Qué significo el cambio de los Insolados (adaptación de cuentos de Horacio Quiroga) a tu obra actual? Fue una bocanada de aire. Con el equipo nos metimos mucho en el mundo de Quiroga. Simpatía fue un proceso que nos llevó tres meses y en cada ensayo fue creciendo. Gran parte de los actores de Los insolados están en Simpatía y eso es positivo ya que nos conocemos bastante. Simpatía significa algo muy importante, volver a mí.

— ¿Qué significa el teatro en tu vida?

— ¿Cómo nació Simpatía? — Arrancamos a trabajar con María Urtubey y con un grupo de actores con el que nos gusta compartir escenario. A partir de ahí empezamos a generar material. Arrancamos con improvisaciones, trasladando anécdotas reales mescladas con dramaturgia de gabinete. La dramaturgia del actor también fue muy valiosa para el trabajo. Simpatía para mí es una continuación porque sobrevuela el duelo como lo hice en una de mis obras ¨Urdinarrain¨. La figura más honesta que tiene la obra es la del duelo y el tiempo que lleva transitarlo. Una de las definiciones de simpatía es sufrir juntos, que es lo que me pareció genial. Los personajes buscan eso, huyen de la soledad para no sufrir solos.

No me imagino mi vida sin hacer teatro, no lo comparo con una disciplina, puede ser que para una persona su manera de expresarse sea correr, andar en bici… tiene que ver con un modo de vida que elegí. Es una forma de comunicación que creo que todos necesitamos y que cada uno encuentra donde realmente lo siente.

“Simpatía. Una comedia liviana sobre gatitos, amor y muerte”. Dirección: María Urtubey y Hernán Morán. Elenco: Andrés Passeri, Adriana Pregliasco, Sebastián Suñe, Pilar Abentín, Vanesa Strauch, Julia Amore, Juan Manuel Zuluaga. Abasto So-

cial Club. Yatay 666 (Cdad. de Buenos Aires). Sábados 23 hs. Entrada general: $50.

cine

Familias por igual Tour Argentina 2012 El documental sobre familias Homoparentales en Argentina, realizado por los marplatenses Rodolfo Moro y Marcos Duszczak comenzó su gira por nuestro país. El film refleja las historias de familias homoparentales que han decidido ser madres y padres, rompiendo los prejuicios para poner como elemento principal el amor.El documental, declarado de interés por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, y que además cuenta con el acompañamiento del INCAA y la Federación Argentina de Lesbianas, Gays, Bisexuales y Trans, recorrerá el país durante los meses de octubre, noviembre y diciembre en los Espacios INCAA y sitios culturales significativos. página 10

te atro

Pajarito, te vas a conmover Si hay una obra para recomendar con los ojos cerrados, esa es Pajarito de Ósjar Navarro Correa, ganadora del 1° premio del XII Certamen Nacional de Dramaturgia Instituto Nacional del Teatro 2011. La obra es intensa, cruda, extremadamente realista, pero también emotiva, tierna y disfrutable. La historia transcurre de no-

che en una habitación de un barrio suburbano del Gran Mendoza. Los personajes se conjugan antagónicos: la delincuencia, el peligro y la brutalidad por un lado, y por otro la indefensión, la precariedad y la exclusión. Con un lenguaje crudo y directo, la obra logra conmover y emocionar al espectador, que descubre las contradicciones de un ser que decide tener la libertad de elegir el amor y la inocencia, en medio del encierro y la exclusión. Sin miradas estereotipadas ni moralizantes, Pajarito intenta dejar un espacio hacia la apreciación de una realidad de nuestro tiempo. “Pajarito”. Sábados 22:30.

Teatro del Pueblo, Sala Carlos Somigliana. Diagonal Roque Sáenz Peña 943. (Cdad. de Buenos Aires).


Enchufados

música

Plug in este ritmo contamina Cuando la escena musical vernácula parece repetirse y copiarse, hay bandas que tratan de salir de esa meseta. Escribe: Amanda López Ross | espectaculos@actitudrevista.com

N

oche de viernes en Buenos Aires. Chicas solas y unos Camparis con hielo y jugo de naranja para la previa. En la mesa quedan los vestigios de una picada opípara que sufrió los ataques de cuatro mujeres hambrientas. No te imagines Sex and the city, ¡por favor! “Quemada, quemada, quemada, quemada… total” sonaba en primer plano desde MySpace, entre tragos bailábamos los temas de Plug in. Y qué mejor, en un par de horas íbamos a estar en Brandon escuchando a Valeria Cini y Lucas Di Silvestro. El teclado de Valeria suena, y los primeros acordes de la guitarra de Lucas hacen que empieces a moverte, es inevitable. “Voy entrando en la disco, esta noche siento algo especial” canta Valeria y la gente estalla. “Nos conocimos una noche que Valeria estaba tocando sola con la guitarra en Makena” dice Di Silvestro y Cini agrega “Lucas me dijo... yo quiero tocar con vos, y acá estamos”. Lucas venía de Italia, de otro proyecto electrónico y acá estaba tocando con Setenta mil siete. Valeria llegaba de Francia, había estado tocando sus canciones y cosas más folk. Había hecho un disco con una baterista, Vanesa García y luego llegó a Buenos Aires “y comencé a contactar con otros músicos, entre ellos Lucas”. Antes de charlar con los Plug in disfrutamos del show, nos perdimos entre la gente bailando como locas, cantando a los gritos Marciano en la disco: “sigo bailando en la disco, este ritmo contamina… y otra vez quedé perdida, en la disco”. El CD de la banda se llama Uh la lá, lo grabaron en los Estu-

dios del Parral y fue mezclado y masterizado en Estudio Xuperí por Emanuel Manso. Seguramente si escuchaste Plug in vas a volar a compara el CD; se consigue en Mercurio Disquería en el Patio del Liceo. Valeria canta varios temas en francés “porque las primeras canciones que comenzamos a trabajar eran parte de un material que yo venía trabajando de mi estadía en Francia luego comenzamos a sumarle nuestras composiciones y a desarrollar nuestro sonido propio”. Las letras hablan de todo, de la disco, del sexo, de la fiesta, del amor, de la diversidad. “Hablamos de nosotros; felicidad en la gente, eso es lo único que queremos provocar” dice Cini. “Ay Teté pero qué noche, tan diversa y colorida, mis amigos ya volvieron y trajeron vitamina”. Brandon baila al ritmo de Plug in, nosotras también. La banda estuvo dedicada en estos últimos meses a la producción del video clip del tema Marciano en la disco, que ya se puede ver en YouTube. Por eso aún no hicieron una presentación oficial del material, “vamos a presentarlo pero aún no tenemos fecha fija”, dice Valeria. Los planes para el verano son “tocar mucho, participar de mega festivales, fiestas y viajes” dice Lucas. Seguramente los que vayamos a la costa durante el verano nos encontremos en algún parador a Plug in haciendo feliz a la concurrencia. Hay un sinfín de planes “pero principalmente otro disco que ya estamos craneando” acota Valeria, “y seguir haciendo música feliz que es lo que amamos”. página 11


Avisos agrupados Ciudad de Buenos Aires < > Avisos Agrupados Ciudad de Rosario

Lic. Luis Formaiano Psicólogo (uba mat. 14151 Arteterapeuta (iuna)

Especialista en el abordaje arteterapéutico del VIH/SIDA

luisformaiano@gmail.com

(011) 15 6748 1849

Gabriel Tarantini FOTÓGRAFO

[011] 15 2176-5676 Buenos Aires

Lic. Adrián F. Barreiro Psicólogo mn 49006 Sexualidad, género, temática trans, sexología. Jóvenes, adultos, parejas Zona Palermo (011) 15 65 28 9700 adrianfbarreiro@hotmail.com


Born This Way Ball Tour

recitales

Lady Gaga visita Argentina

La cantante pop y embanderada de la diversidad llega a Buenos Aires en el marco de una gira internacional . Gaga viene a cantarle a sus pequeños monstruos argentos. Escribe: Jorge Barros [jbarros@actitudrevista.com]

L

a artista neoyorkina Lady Gaga visitará por primera vez la Argentina donde brindará un concierto el día 16 de Noviembre en el estadio River Plate. El show se enmarca en de la gira mundial denominada “Born This Way Ball World Tour” y Argentina será uno de los 5 de Latinoamérica. La performance contará con la presencia de invitados especiales como la conocida banda británica de Hard Rock, The Darkness creada por los hermanos Hawkis y autores del famoso hit “I Believe in a Thing called Love”; y la Dj, go-go dancer y estilista Lady Starlight. Ni bien se conoció la noticia, los fans de Lady Gaga, prácticamente agotaron las entradas, cuyos precios oscilan entre los $250 y más de $3.100 dependiendo da las ubicaciones y los beneficios. La artista llega al país de la mano de T4f la compañía de entretenimiento en vivo líder en América del Sur. Esta transgresora y polémica estrella pop, ganadora de 5 premios Grammy, incluirá en su repertorio hits de su último álbum “Born This Way”, sin olvidar los clásicos de sus dos álbumes anteriores “The Fame” y “The Fame Monster” que harán enloquecer a sus “Little Monsters”. Teniendo en cuenta la calidad de sus espectáculos, podría afirmar que el show será un evento de primer nivel en el que convergerán aspectos de la realidad y de la ficción en una estética vanguardista. La presentación contará con un virtuoso cuerpo de baile, tecnología de última generación aplicada a la escenografía y luces, un vestuario sensual y provocativo y todo el talento y carisma de Lady Gaga. Sin embargo, no fue solo lo deslumbrante de sus shows lo que la hizo ganarse el apoyo incondicional de la comunidad LGBT alrededor del mundo. Sino que la fidelidad viene de la mano de los innumerables esfuerzos y compromisos que la artista asumió con el colectivo, otorgándole visibilidad a las causas por la cuales reclamaban. La prensa mundial, a través de su cobertura, dio cuenta de sucesos en los que Lady Gaga se expresó a favor de la unión entre personas del mismo sexo, haciéndose presente en encuentros mundiales sobre DD.HH, movilizando a sus “Little Monsters” a marchar por la igualdad o bien promoviendo la tolerancia a la diversidad a través del contenido de sus canciones o mediante su popular cuenta de twitter.

También realizó polémicas declaraciones sobre el actual Papa Benedicto XVI, argumentando que: “al mundo no le importa lo que opine Benedicto XVI sobre el matrimonio gay”, y fue tanto su aporte a la comunidad LGBT, que la misma fue premiada por la GLAAD (Alianza Gay y Lésbica Contra la Difamación), como Mejor Artista Musical sobresaliente por promover la igualdad y la visibilidad de la comunidad gay y lesbiana edición 2012. De modo que el 16 de noviembre todxs tenemos cita en el monumental, no precisamente para presenciar un clásico del fútbol argentino, sino más bien para cantar y bailar como locxs al compás de “Born this Way”, sin dudas uno de los himnos de la comunidad LGBT. página 13


teatro

Prime time friendly

La casa de Bernarda Alba

o la forma de diseñar futuros

L

a Cooperativa Ar/TV Trans se formó en 2010 con el objetivo de visibilizar, mediante el arte, las temáticas trans, reivindicando la mirada travesti/transexual con su acción. Todo lo que generan apunta desarrollar políticas concretas de empleo digno, formación y capacitación para el colectivo trans.

El grupo ya cuenta con dos obras estrenadas: Hotel Golondrina y Monólogos de las tetas con pene, obras que recorrieron varios escenarios y festivales. Hace unos meses, la cooperativa nos sorprendió con una puesta original de La casa de Bernarda Alba, donde las actrices se meten en la piel de los personajes creados por Federico García Lorca. “Somos estas mujeres enclaustradas en un luto eterno, lidiamos con odios y envidias, con la hipocresía de mantener las apariencias” dice Daniela Ruiz, y continúa “poetizamos en el habla nuestros sufrimientos bajo el yugo de una matriarca dictatorial”. Daniela es la presidenta de la cooperativa y la directora de la obra. Llegó de Salta a Buenos Aires en los ´90, vivió la discriminación por su condición trans pero su fortaleza pudo más y hoy es el pilar que sostiene la Cooperativa Ar/TV Trans. El proyecto de hacer La casa de Bernarda Alba surgió en enero 2012 como necesidad hacer teatro clásico y correrse un poco de la temática trans. No es casualidad que se haya elegido la obra de Lorca, hay una relación en las vivencias de los personajes y la vida de las actrices. “Hacer un clásico es una experiencia única, los textos de García Lorca son excelentes. En este caso montar una obra que habla de una madre represora que trata de guardar página 14

A casi dos meses de puesta al aire en EE.UU., llega a Latinoamérica The New Normal, una serie centrada en la intención de una pareja gay de tener un hijo y las situaciones derivadas que en tono de humor pretenden mostrarse. Escribe: Lautaro Bustos Suárez [lautaro@actitudrevista.com] las apariencias y sobre la libertad, me parecía una desafío único” comenta Ruiz entusiasmada. Entusiasmo y pasión es lo que emana Daniela cuando habla de sus proyectos. “No todas las chicas tienen formación actoral. En este momento somos 12 chicas y todas tenemos buena predisposición para seguir estudiando. Porque para todxs es algo nuevo como cooperativa y como compañía”. Un comentario de Daniela me queda en la memoria: “como actrices y como personas, que hemos padecido la sumisión, asumimos esta obra desde la visceralidad y volvemos a dejar todo en cada escena”. El grupo ha crecido mucho en estos dos años, ya tienen su personería jurídica y “fuimos las primeras actrices trans en pisar el salón San Martin de la Legislatura Porteña con una obra de teatro, a sala repleta”. Para el 2013 los planes son numerosos, nuevas obras, participación en festivales y un futuro muy prometedor como nueva alternativa de trabajo. “En lo individual me llena el alma, me gratifica saber que lo que fue un sueño hoy es realidad. Miro a las chicxs organizarse en esta empresa, preparar sus vestuarios, manejar la prensa y sobre todo cómo va tomando forma este sueño y me llena de orgullo”. Sabemos que el trabajo artístico es complejo y más como compañía trans, pero las condiciones de van mejorado lentamente. Una de lxs chicxs del grupo me dijo ¡Yo prefiero que me den trabajo real y no que las organizaciones vengan y me regalen preservativos para laburar!


televisión

Prime time friendly

El estereotipo de lo normal

A casi dos meses de puesta al aire en EE.UU., llega a Latinoamérica The New Normal, una serie centrada en la intención de una pareja gay de tener un hijo y las situaciones derivadas que en tono de humor pretenden mostrarse. Escribe: Luciano Nassano [lnassano@actitudrevista.com]

E

n pleno goce de la etapa dorada de la diversidad en la televisión estadounidense donde hay personajes y tramas homosexuales por montones —y tras haberse estrenado el pasado septiembre en Estados Unidos en la cadena NBC— llega The New Normal, la nueva serie creación de Ryan Murphy (Glee, American Horror Story, Nip Tuck) y Allison Adler al prime time de la televisión en Latinoamérica a través de Canal Fox.

Para su factura, Murphy se ha inspirado en las experiencias propias por las que él y su marido pasaron a la hora de elegir una madre de alquiler. Es por eso que The New Normal trata sobre las desventuras de Bryan (Andrew Rannells) y David (Justin Bartha), una pareja gay de Beverly Hills (¡uf!), que ostenta tener “todo” en la vida (una relación estable, una brillante carrera y una bonita casa al estilo Amas de Casa Deseperadas) y que “se dan cuenta” —así como un capricho— que lo único que les falta es un niño. Allí es donde entra en escena Goldie (Georgia King), una joven madre soltera con una historia turbulenta y que se mudó a Los Ángeles con su hija de ocho años para escapar de la vida de provincia y de la opresión de su racista y cínica abuela.

Fértil y con necesidad de dinero, Goldie se compromete a actuar como madre de alquiler de David y Bryan quienes además, con el devenir de los capítulos, se convertirán en su nueva familia. Para poner la cuota de homofobia, está Jane (Ellen Barkin), la abuela de Goldie y que tranquilamente podría formar parte de una ONG de las denominadas “pro familia” en las que, si en nuestro país viviera, compartiría con personajes como Teresita Negre de Alonso, Cynthia Hotton o la rosarina Verónica Baro Graf. A diferencia de Modern Family —que sigue derrochando ingenio incluso en su cuarta temporada—, esta nueva serie se centra exclusivamente en una pareja gay. Al llevar ya casi dos meses de pantalla en Estados Unidos, se pueden recolectar algunas críticas. Y algunas de ellas hablan de pobre balance entre la valoración positiva de la homosexualidad y el repetido estereotipo en el que suele caerse para representar a una pareja gay. Habrá que verla. Estreno: 7 de noviembre, 22.30 hs. (Canal Fox)

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Rosario

cultura

Plataforma de lanzamiento de ideas, de aprendizajes,

de crecimiento, de experiencias, de conocimiento, de pasiones...

Desde agosto funciona en Rosario complejo público cultural Plataforma Lavardén. Un multiespacio abierto a toda la comunidad para desarrollar en él manifestaciones artísticas, culturales y sociales. Edición y fotos: Martín Peretti Scioli [martin@actitudrevista.com]

R

ecuperado por el Ministerio de Innovación y Cultura del Gobierno de Santa Fe, Plataforma Lavardén se proyecta como una propuesta cultural integral que, con sede en la ciudad de Rosario, convoque al público de toda la provincia. Pensado como una constelación de espacios para las artes, el rumbo que el edificio toma, parte de recuperar una construcción arquitectónica patrimonial en la ciudad de Rosario y dotarla de vida cultural bajo el interrogante acerca de las necesidades que operan en la ciudadanía en materia de cultura y educación con la premisa de trabajar ejes transversales tales como: pensamiento, cuerpo, palabra, imagen... En términos edilicios, Plataforma Lavardén se conforma por un subsuelo, 6 pisos, una terraza y una sala de Teatro En el sexto piso, además de ser un punto de encuentro entre la gente y la cultura, la terraza se constituye en una conexión entre el adentro y el afuera. El Gran Salón del quinto piso es una sala de usos múltiples con un atractivo especial; por su belleza arquitectónica y su imponente tamaño es una de las perlas del edificio. Su capacidad y distribución espacial permite la realización de actividades diversas como bailes, conciertos, conferencias, proyecciones, muestras, presentaciones. Enl tercer y cuarto piso funcionan las oficinas del Ministerio de Cultura e Innovación del gobierno. Los Cuartos Crecientes del segundo piso están orientados a las combinaciones que página 16

puedan establecerse entre pensamiento, cuerpo, palabra e imagen —como fotografía, radio, danza, artes escénicas, teatro, libros, música— y tendrán aquí su laboratorio de experiencias. La Galería de los Roperos del primer piso invita a disfrutar de varios de “varios mundos”: sólo se trata de atravesar una puerta de un ropero y dejarse sorprender. Las viejas habitaciones del hotel ahora invitan a repensar esa conexión, no sólo con un/a otro/a, sino también, con nosotrxs mismxs. Un club de barrio, una calesita, una sala de lectura que nos invita a vincularnos con ese objeto tan simple como único que es un libro, y un espacio para el ocio pensado para “pastorear” pensamientos. Además, una sastrería teatral para explorar los secretos que guardan los roperos. Cualquiera de estos lugares es bienvenido para celebrar esos reencuentros con el otro o consigo mismo como quien celebra encastrar las piezas de un rompecabezas. La Sala de las miradas (planta baja) recupera el concepto de foyer en su significado literal como recibidor, salón de descanso, salón de espera, salón de estar. Apto para el montaje de muestras, presentaciones, ferias, tienda de mercachifles, entre otros. Lo acompaña un bar que brinda al lugar un servicio de cafetería, ofreciendo así un servicio más a lxs paseantes, permitiendo esto también entablar programación de números de Café Concert. El Teatro Auditorio (planta baja) es el espacio más clásico dentro del proyecto. Destacada por tener un tamaño que genera calidez y cercanía alberga propuestas culturales escénicas


como desde sus comienzos a la vez que como auditorio para charlas y conferencias. Las Bodegas de diseño y producción (subsuelos) están destinadas a la factura de escenografía, utilería, vestuarios, piezas gráficas de difusión, diseño y fabricación de elementos de iluminación, diseño de iluminación de puestas en escena, entre otras. Como espacio dedicado a la comunidad toda, Plataforma Lavardén tiene su agenda y sus instalaciones abiertas a las propuestas de la ciudadanía y las organizaciones no gubernamentales que deseen utilizar sus instalaciones con fines que promuevan la cultura, el conocimiento, el arte y las manifestaciones sociales y colectivas de las y los rosarinos y santafesinos.

Plataforma Lavardén.

Sarmiento y Mendoza. Rosario. Horario de visita: Lunes a Viernes de 10 a 19 hs. y 2 horas antes de cada espectáculo.Más info sobre agenda en www.plataformalavarden.com.ar

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nota de tapa

Entrevista a Sandra Mihanovich

«El amor es el gran aliado del ser humano para vivir una vida feliz» En un reportaje sin desperdicios, Sandra habla de todo: su niñez, sus comienzos en la música, la familia, la política en Argentina y su nuevo disco, “Vuelvo a estar con vos”. Como si fuera poco, no queda afuera la diversidad y el amor. Escribe: Daniel Francisco [fran@actitudrevista.com] • Fotos: Gabriel Tarantini [gabo@actitudrevista.com]

E

n María Félix, el restó donde entrevisto a Sandra Mihanovich, todo es muy cálido. Desde los colores de las paredes y las texturas de los muebles, hasta la música mexicana de fondo y la atención de sus empleados. Sandra llega unos minutos tarde y, para evitar el más mínimo de los remordimientos, se disculpa y pregunta qué prefiero, si hacer la nota primero o luego de las fotos: “la nota”, respondo. Elije una mesa donde el sol ilumina suavemente y comienza por contarme que no suele dar entrevistas en la casa porque la privacidad es algo que cuida mucho. Iniciamos a hablar de los barrios. Actualmente vive en Boulogne “rodeada de verde”, está tranquila y, pese a que remarca su amor por la ciudad de Buenos Aires, reconoce que no le gustan “los edificios, ni el cemento ni el asfalto”.

¿Siempre viviste en zona norte de Buenos Aires? Yo iba al colegio Northlands, en Olivos, pero vivía el centro, por Figueroa Alcorta y Tagle. Me tomaba el colectivo pero en una época cambié por el tren. Nos juntábamos un grupito de chicas que veníamos del centro para Olivos y, diría, que me recibí gracias a que viajaba en tren porque era el momento en que aprovechaba a estudiar. Viví en varios barrios. En Barrio Norte, Núñez, Saavedra y en Caballito Norte, en frente de La Paternal. ¡Me mude muchas veces! Me encanta la ciudad de Buenos Aires aunque no tanto la parte céntrica.

Preferís los barrios. Es que Buenos Aires tiene algo… Buenos Aires tiene personalidad e identidad en todos los sentidos. Es evidente, más allá de que los porteños tenemos unos cuantos defectos –siento que los defectos de los argentinos son más bien de los porteños-, que Buenos Aires tiene una ebullición muy especial. Me encanta viajar, pero también me encanta volver. A nueva York fui la primera vez cuando tenía 14 años; me llevó mi abuela porque allá vivía mi tío Sergio, que murió este año, y flasheé terriblemente. ¡Fue el descubrimiento de las comedias musicales! A los 14 años me senté por primera vez en un teatro y escuché a la orquesta afinar los instrumentos. Europa conocí de grande, fui por primera vez a los 33 años. página 18

Sin nada de timidez, Sandra pide el almuerzo y me pregunta a mí y al fotógrafo si habíamos comido algo. Le respondo que sí y me pido un café. Mientras esperamos su plato, me cuenta de los días agitados que le toca vivir: “Vengo de un ensayo y a la mañana fui al programa de radio de Andy Kustnezoff. Todo se ha multiplicado. Por un lado la movida lógica de sacar un disco nuevo y hacer Óperas (ver columna), y el tema del trasplante potenció y magnificó todo a tal punto que me llaman de todos lados. Y doy bastante bola”.

Disco nuevo y presentaciones en teatro. ¿Cómo fue el proceso de esta nueva creación? Se llama “Vuelvo a estar con vos”. Es mi disco número veinte y lo venimos armando desde el 2011. Ahí empezamos a elegir las canciones, y digo “empezamos” porque fue gestado en equipo con mi banda. La primera vez que lo canté fue en febrero de 2011 en el Velma Café. Yo me crié cantando en pubs y el poder cantar en un lugar no muy grande, con un escenario donde la gente está tomando algo y ve el show, es un estado ideal porque me permite tomar ciertas libertades como conversar y estrenar canciones. Pruebo canciones, las mastico, veo qué onda con la gente, cómo las recibe. Tras esa interacción llego al estudio y grabo integrando las canciones en mi cuerpo y en mi persona. En la segunda mitad de 2011 empezamos a grabar y terminamos en marzo de este año. No tenía certeza por dónde lo iba a editar, ya que es una producción independiente.

¿Cómo definirías a “Vuelvo a estar con vos? Es parecido a todos mis discos porque en general son bastante eclécticos. Como no me gusta encasillarme en un solo género hago pop, balada, rock, zamba. También reversiono mis propios temas. Desde 2003, desde “Sin tu amor”, que no grabo un disco con estas características. “Vuelvo a estar con vos” tiene que ver con la alegría, con el agradecimiento, con la felicidad de estar vivos, con el privilegio que siento de hacer lo que me gusta y poder hacer todo lo que hago desde el lugar que lo elijo. Siento que esa posibilidad, en todos los órdenes de la vida, es algo que esta buenísimo agradecer.


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nota de tapa | entrevista a sandra mihanovich

¿Tuviste que ver con la producción del material?

Siento la obligación de preguntarte cómo estás de salud.

Sí. La producción del disco es un laburo muy entretenido, aunque lo burocrático es embolante. Estoy en todo, más en estos momentos en que se hacen producciones independientes. Está bueno tomar el toro por las astas y hacer el proyecto desde uno, con lo que uno quiere y en esta época no es necesario gastar millones para grabar, la técnica se ha facilitado mucho. Imagino que hasta este nuevo disco, mucha agua pasó debajo del puente… Yo empecé en el 76 y grabé un disco en inglés y castellano. Era el disco de una pendeja que no tenía la menor idea de lo que tenía qué hacer. Entre ese disco y el segundo pasaron cinco años, y fue el tiempo de aprender a cantar, formar una identidad, encontrar músicos y autores que me dieron sus canciones; como Alejandro Lerner, Marilina Ross, Celeste Carballo, el negro Rada, Horacio Fontova y Facundo Cabral. Ese disco fue Puerto Pollensa. Siempre amé cantar, desde que era chiquitita: agarraba la guitarra, cantaba y algo me pasaba y le pasaba al otro. En un momento, por el 79, cantaba en boliches y ya vivía sola, me bancaba el alquiler, era independiente, pero sentía que estaba atrancada y dije: “Por ahí me tengo que anotar en Arquitectura”, quizás porque mi viejo es arquitecto. Fue curiosidad más que convencimiento. No concibo la vida sin cantar, más allá de que es mi profesión. Cuando pasa un tiempo que no canto, me hace ruido la panza. Es algo visceral que disfruto en todo sentido. La música es algo que nos une, que nos conmueve y nos relaciona.

Estoy impecable, me siento bien. No hay ningún cambio, la vida es completamente normal, incluso no tomo medicaciones y los dolores relacionados con la operación están desapareciendo. Tira un poquito la herida pero es lógico porque es una intervención quirúrgica grosa, pero ya hice un par de shows, empecé a ensayar.

Honrar la vida En agosto pasado, Sandra atravesó un raid mediático y con justa causa: fue donante de un riñón a Sonsoles Rey Obligado, su ahijada de 35 años. página 20

Sandra, ante mi cara estupefacta, pregunta si me da impresión si me enseña la cicatriz que le decora un lado del abdomen. Con entusiasmo se lo permito y ella continúa: “Sí, es grande porque tienen que sacarte el órgano entero, sin manosearlo. El rey es el órgano y lo sacan en cuna de oro para trasladarlo en el mejor estado. ¡Cómo laburan los médicos, es admirable!”.

La exposición en los medios abrió nuevamente el pedido de donación de órganos. ¿Cómo lo viviste? Se consiguió algo copado. El hecho de que se haya instalado el tema del trasplante ayuda a que la gente se saque los fantasmas y los miedos. Los miedos grandes tienen que ver con las cosas que desconocemos. Tenemos rechazo a lo que no conocemos, a lo que no entendemos.

Cambiando de tema, y adentrándonos en el eje de nuestra revista, ¿cómo ves los avances en materia de diversidad que se dieron en los últimos años? Estamos muy avanzados, pero dejame contarte algo: Cuando canté “Soy lo que soy”, en el 84, no canté “soy gay”, no era mi intención al menos, y me pareció maravilloso hacerlo. La escuché en una discoteca gay, en Río de Janeiro, donde una drag queen


movía la boca sobre la canción cantada por Gloria Gaynor, quien la tomó de “La Jaula de las Locas” para hacerla bailable. En ese momento pensé: “¡Qué grosa esta canción! La quiero cantar en castellano porque quiero que se entienda”. Y tuve el culo de hacerla conocida en Argentina antes que la versión de Gloria. La dificultad, cuando comencé a hacer notas sobre ese disco, fue con un periodista que quería lograr que yo dijera que era gay y yo no le iba a dar el gusto. No quería decir ni que era gay, ni que no lo era. ¡No quería decir nada! Ahora, que pasaron más de treinta años, me doy cuenta que ese “Soy lo que soy” lo asumí y me lo banqué. No soy militante porque no es mi personalidad y tengo perfil bajo, pero tengo mi manera de aportar diciendo lo que pienso y lo que siento. A lo largo de estos años siempre hice lo mismo.

Y, ¿cómo ves la Argentina diversa? No participé activamente de la movida por el Matrimonio Igualitario, pero me sorprendo y agradezco. Digo: “¡Guau, mirá a los argentinos que parecíamos tan chotos!“. Qué lástima que no podamos ser evolucionados en todos los aspectos. Qué lástima que veamos al que piensa diferente como un enemigo… En lo político somos retrógrados. ¡Qué pelotudez! Me pone tan mal la Argentina que confronta. Pensar diferente me parece perfecto, eso es diversidad: pensar distinto. Diversidad en todos los aspectos. Nos cuesta entender al que piensa diferente. Evolucionamos en algunos aspectos y en otros somos infantiles, quedamos como atascados dando pasos en falso o como si sangráramos por la herida. Hay como una sensación de venganza… Me jode mucho el tema peronistas –antiperonistas, me parece una página 21


nota de tapa | entrevista a sandra mihanovich pesadilla. Es uno de nuestros grandes dilemas pero estamos creciendo. Hay que tener la capacidad de aprender y de no cometer los mismos errores. El que está enfrente no es un enemigo.

¿Qué pensás de las nuevas familias? Hay muchos tipos de familias en esta época que no sólo tienen que ver con la sexualidad. Tienen que ver con la libertad de elegir que tiene el hombre que ya no está atado a condicionamientos morales. En otra época era mejor la hipocresía que salvaguardaba la moral. La pareja había roto su relación pero mantenían otras relaciones paralelas, se mantenía la formalidad para el afuera. Esa es la hipocresía de la Iglesia como estructura, no hablo de la fe que es maravillosa.

Tu familia, ¿cómo es? Tengo una familia que está bien armada, bien consolidada. Mi familia sanguínea no es muy grande, no somos muchos, pero sí hay una buena integración e interacción. Luego tengo una familia en la que me he metido ahora, que es la familia de Marita. Ella tiene cuatro hijos, cuatro nietos, dos hijos postizos, ¡son miles! Y es una familia con la que tengo un vínculo desde que yo era adolescente, conozco a la familia Novaro desde que yo iba al colegio. Cuando debuté en el 76 venían a verme a “La Ciudad”, un café muy pipí cucú, y ¡gritaban tanto! Un apoyo necesario. Creo absolutamente en que la familia puede tener mil formas y que está integrada por todos aquellos que uno elije. Al consanguíneo también se lo elije.

Sos una mujer movilizada por el amor y la música, que es también tu trabajo. ¿Cómo vivís la interacción de estos otros pilares de la vida?

nue vo disco

“Vuelvo a estar con vos”

El nuevo trabajo de Mihanovich, fue lanzado el 25 se septiembre y se festejó este disco con tres fechas en el Teatro Ópera: 12, 13 y 14 de octubre. En su trabajo número veinte, Sandra presenta un repertorio nuevo donde mantiene la frescura de siempre y refleja la madurez de sus años en la música. “Vuelvo a estar con vos” es una producción con canciones compuestas por Sandra y también con recreaciones de temas de Caetano Veloso, Jovanotti y Juan Luis Guerra. En un recorrido musical entre las baladas, el blues, el rock y la bossa, Sandra comunica con emoción y alegría la propuesta de agradecer a la vida. Al cierre de esta edición de Actitud, Sandra está comenzando una gira para prersentar el disco. El 3 de noviembre se presentó en Rosario y ya confirmó el 17 y 18 de noviembre en Córdoba.

Más info en www.sandramihanovich.com.ar

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El amor es el motor de la vida. Es lo que nos hace funcionar en todos los aspectos, como en la pareja, en lo laboral, en lo familiar, lo social. Cuanto antes nos damos cuenta, mejor es porque el amor genera más amor. La ley del deseo se cumple: cuando das, es mas lo que recibís. El amor es la gran figura, es el gran aliado del ser humano para vivir una vida feliz. Y esto se relaciona con el trabajo porque el amor por lo que uno hace es fundamental. Si ponés amor en lo que hacés, lo vas a disfrutar. El amor también sirve para arreglar cosas que están mal. Eso que yo tengo que hacer, que es algo espantoso, está bueno que la haga con onda. Sandra habla toda la entrevista como si estuviera en el living de su casa. En algunas oportunidades le suena el celular; cuando atiende la hace corta y explica que está en medio de una nota, a veces directamente no contesta. Termina de almorzar y sorbe un trago de gaseosa antes de comenzar con las fotos. Se la ve contenta, disfrutando de la tarde entre mi grabador y los flashes de la cámara de mi compañero. Ella se sienta en una escalera de madera y posa; se apoya contra una puerta o se inclina sobre el piso y sonríe a la lente. Sandra es simpatiquísima. A la salida de María Félix, se sube al auto con Marita, y nos saluda con la mano mientras nos vamos.

> Podés obtener más info sobre sus shows y otras novedades en su sitio web www.sandramihanovich.com.ar


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Actualidad

in f or m ación general | noticias | activis m o | pol í tica | sociedad | opinión | derec h os

rosario

5to Foro de DDHH impulsado por el Concejo Municipal de Rosario El miércoles 7 de noviembre, de 14 a 19.30 hs., y por iniciativa del concejal rosarino Pablo Colono, se desarrollará el V Foro de Derechos

Humanos y Construcción de Ciudadanías: “Memoria, presente y futuro de las organizaciones y los organismos de derechos humanos de Rosario”. La cita es en el Centro Cultural Bernardino Rivadavia, Salas G y E, sito en Peatonal San Martín y San Juan. Informes e inscripción: (0341)

4106 203/204/390/312 o a foroddhh@ concejorosario.gov.ar

catamarca

Charlas de Capacitación orientadas al colectivo trans En el marco del programa de trabajo de integración e igualdad de oportunidades y salud para todxs que viene desarrollando

DiSCa (Diversidad Sexual Catamarca)

se están preparando para fines del mes de noviembre y principios de diciembre una charla de capacitación a profesionales y público en general sobre temas tales como implantes y hormonización para las personas transexuales y trabajo en desarrollo delaeconomíaencooperativismos.Para esto se están articulando desde las distintas áreas de la FALGBT en conjunto con el Gobierno de la provincia de Catamarca los mecanismos para poder generar estas charlas que serán orientadas en especial a la comunidad LGBT. Para más info: Facebook.com/discacatamarca.catamarca por mail a discacatamarca@hotmail.com o por teléfono al al (0383) 154 411720.

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L a letr a l Por M. Laura Flores

Otra deuda pendiente

En junio, la Cámara de Diputados aprobó el proyecto de ley para incluir en el Plan Médico Obligatorio los tratamientos y procedimientos de fertilización asistida. “Pero yo quería tener nietos”, dijo Susana dos días después de que Natalia, su hija, le informara que era lesbiana. Natalia entonces le explicó que el hecho de que le gustaran las mujeres no la inhabilitaba como madre y que el ser lesbiana no le atrofiaba los órganos reproductores. Natalia no solo podía, sino que también quería ser mamá, y se lo comentó a su madre quien, mirándola de reojo, le dijo: “lo único que falta es que te hagas una inseminación”. Y sí, en vistas de las nuevas pistas que ofrece el panorama legislativo judicial, Natalia y su pareja decidieron esperar a que senadores nacionales y legisladores porteños le hagan un guiño y puedan también recurrir a su obra social para realizar un tratamiento de inseminación como miles de parejas heterosexuales. En junio de 2012, la Cámara de Diputados aprobó el proyecto de ley para incluir en el Plan Médico Obligatorio (PMO) los tratamientos y procedimientos de fertilización asistida. El proyecto establece que las obras sociales, las prepagas y el sistema de salud público deberán incorporar al PMO la cobertura integral de los procedimientos de “reproducción humana asistida” contemplados por la Organización Mundial de la Salud. El proyecto establece además que la cobertura involucra el diagnóstico y los medica-

mentos bajo los criterios que establezca el Ministerio de Salud, aclarando que la orientación sexual o el estado civil de lxs pacientes no será una limitación y tampoco significará la exclusión de este beneficio. Por otra parte, en julio también de este año, la legisladora porteña María Rachid, junto a las organizaciones Abrazo por dar Vida y La Fulana, presentaron en la Legislatura Porteña el proyecto de ley sobre Técnicas de Reproducción Humana Asistida, con caracteres similares al proyecto presentado en Nación. Con base en la igualdad y la no discriminación, la propuesta establece que dicha ley será beneficiaria para cualquier persona independientemente de su orientación sexual, identidad de género o estado civil; y tiene por objeto reconocer la cobertura médico-asistencial tanto en los tratamientos de fertilización de baja como de alta complejidad. Ambos proyectos de ley, que seguramente serán aprobados próximamente en sus respectivas instancias, vienen a reparar una deuda social que estaba pendiente para con toda la comunidad.


Placeres & Sabores

salidas | restaurants | vinos y tragos | buen vivir y m á s Por Cayetano Caraballo

buenos aires

Perejil, toro y leyenda Parrillita porteña con un toque de onda. Ambiente cálido con mucha luz natural,

colores y un patio con onda. En Dale perejil al Toro, te proponen la parrilla clásica Argentina combinada con la presentación de cortes y achuras de carnes silvestres, todos a la parrilla. El menú tiene unas entradas increíbles, pastas caseras, guarniciones clásicas y no tanto, parrilladas de vegetales, platos de cocina porteña y postres caseros. La carta de vinos es amplia y variada en cepas y precios. Cuenta con un salón cerrado para 62 invitados y lo bueno es que tiene un patio abierto para 25 personas con vista al cielo. Abierto de martes a sábados por la noche y domingos al mediodía. Estado de Israel (011) 4483-

4861/2052. www.daleperejil.com.ar

rosario

Mesón real

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El Real, bar y cocina a la minuta, brinda una propuesta gastronómica que abarca desde desayunos hasta cenas, con una cocina de elaboración al momento que garantiza la frescura y calidad de los platos. Inspirado en los mesones españoles de la década del 50, el menú de El Real es simple, con opciones para todos los gustos y, a la vez, cambia con cada temporada. Ofrece también una amplia variedad de bebidas, sándwiches y picoteos que invitan a disfrutar de un buen tapeo. Atendido por sus propios dueños, es un ambiente intimista y familiar. Tucumán

1250. Reservas: (0341) 679 22 85

buen beber

100% Cabernet Sauvignon Buscando vinos que me sorprendan, encontré Tra-

cia Cabernet Sauvignon 2008 de Finca del Enlace,

ubicada el Valle de Tulum, San Juan. Es un vino robusto, de esos que quedan en la memoria. Frutal, redondo y muy amables; es un cabernet con taninos marcados, pero igualmente muy fácil de beber. A la vista es un vino intenso y brillante, de gran cuerpo. Impacta su color rojo rubí intenso con matices violáceos que viran a rojo granate con el tiempo. El aroma adelanta los sabores que luego se perciben y amplían en boca. Es intenso, muy atractivo en nariz, con una madera sutil que no tapa las características organolépticas del varietal. Es un tinto equilibrado en cuanto alcohol y acidez, de buen paladar, de larga

persistencia y un final de roble americano equilibrado que invita a seguir bebiendo.

Tracia Cabernet Sauvignon 2008 de Finca del Enlace $20 barra

Vuelve la Piña colada, el trago del verano Dice la leyenda que el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, utilizaba para dar valor a su tripulación, un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco. Hace poco la revista National Geographic afirmó que fue elegida como “el mejor trago playero” ¿será cierto? Lo que importa es que este delicioso trago sigue teniendo vigencia. Y preparado por un buen bartender puede volarle la peluca a cualquiera. Ahora te cuento cómo prepararlo en tu casa para la previa. Ingredientes: Hielo. Ron blanco. Jugo de ananá. Ananá natural. Crema de coco o batida de coco. Preparación: Colocá el hielo dentro de la coctelera. Agregá 4 partes (80 cc) de jugo de ananá, 2 partes (40 cc) de crema de coco y 3 partes (60 cc) de ron blanco. Mezclá todo en la coctelera. Y listo para beber. Podés decorar el vaso con un pedacito de ananá natural.


delikatessen

El mismo amor, la misma mezcla

Muffins versus cupcakes

esa es la cuestión...

La tendencia en Nueva York es la micro pastisserie y los cupcakes pequeños están súper in. Escribe: Mauricio Asta [mauricio@mauricioasta.com]

¿Q

ué dilema a la hora de elegir, no? Más allá de las apariencias entre Muffins y Cupcakes, la pregunta que nos surge es ¿son lo mismo? Lo cierto es que la gente los asemeja o los confunde porque el formato es parecido. Pero asumamos algo señores, los Muffins y los Cupcakes son budines. Así como se los digo, no son otra cosa que masa de tortas dentro de un pirotín. De todos modos no es mi intención quitarles importancia. Los muffins no llevan crema por arriba sino que son budines pequeños, guardan similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, porque presenta un sabor menos dulce y tiene otro tipo de elaboración. En cambio los cupcakes son mini tortitas que entra dentro de una taza, de allí su nombre. A diferencia de los muffins, arriba tienen la cubierta y la decoración de una torta.

Magnolia Bakery los impuso como atractivo turístico de New York por ser el lugar donde Samantha de Sex & the city los compraba. Aquí en Buenos Aires, todas las pastelerías tienen alguna versión de éstos. En Argentina surgieron los cupcakes más kitsch del mercado. Abundan los confites, los merengues de colores por arriba. El furor fue ocuparse de la decoración en vez de la calidad del pastelito. Los que prefiero son aquellos donde la torta es rica y húmeda, donde el relleno es atractivo y la decoración es súpersutil. Si siguen la receta, mi consejo es ocuparse más del sabor y textura del pastelito que de la decoración y las confituras.

Receta Ingredientes: Manteca 180 g, Azúcar rubia 130 g, Huevos 3, Esencia de vainilla 1 cdita, Harina 300 g, Polvo para Hornear 20 g, Leche 100 cc, Chips de chocolate 100 g. Procedimiento: En un bol batir la manteca junto con el azúcar hasta integrar bien estos dos ingredientes. Luego agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Por otro lado tamizar la harina y el polvo para hornear. Incorporar al batido, alternando con la leche, hasta que nos quede una masa pareja. Por último, añadir los chips de chocolate y mezclar así nos quedan por toda la masa. Distribuir la preparación en pirotines. Hornear a 180º C de 15 a 20 minutos.

Receta cupcakes. Ingredientes Cupcake de coco: Harina 0000 330 g, Polvo para Hornear 1 cdita, Azúcar 240 g, Manteca pomada 125 g, Extracto de vainilla 1 cdita, Huevos 2, Leche de coco 120 cc, Crema de vainilla, Manteca pomada 120 g, Azúcar impalpable 700 g, Leche 60 cc, Extracto de vainilla c/n, Granas de colores c/n, Glasé c/n. Procedimiento: Mezclar en un bol los ingredientes secos. Aparte, batir el azúcar junto con la manteca hasta que se forme una crema. Agregar los huevos y el extracto de vainilla. Luego, incorporar los ingredientes secos en 3 partes, alternando con la leche de coco. Colocar la preparación en moldes para cupcakes y hornear a 180ºC por 20 minutos. Dejar enfriar.

Crema de vainilla: Batir la manteca pomada junto con la mitad del azúcar impalpable hasta formar una crema. Agregar la leche, el extracto de vainilla y el resto del azúcar. Reservar. Armado: Sobre los cupcakes fríos, colocar la crema de vainilla y decorar con granas de colores o glasé.

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training

Tips para mantenerte vital

El cuerpo

en movimiento Textos: Sebastián Tarda [sebatian@actitudrevista.com] Fotos: Gabriel Tarantini [gabo@actitudrevista.com]

G

ran cantidad de personas eligen hacer actividad física al aire libre por diversos motivos ; tal vez porque en la etapa estival los gimnasios se llenan y realizar una rutina se hace complicado; tal vez por el hecho de elegir una actividad en contacto con la naturaleza; o por un motivo económico; o sólo para realizar una actividad que los despeje del estrés. En este número propongo a los lectores de Actitud, animarse a realizar actividades en espacio verdes. En la actualidad

el negocio del fitness creció demasiado, y gracias a ello podemos conseguir en cualquier casa de deportes algunos elementos para realizar una rutina que modele el cuerpo de una manera fácil y mucho más divertida. Para la mayoría de las rutinas al aire libre que desarrollaremos en la revista, necesitaremos un par de mancuernas, un par de tobilleras y una banda elástica, con esos elementos podremos desarrollar una excelente actividad al aire libre.

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1-2-3-4> Entrada en calor, para poner poner el sistema en un estado óptimo y permitir así aprovechar mucho mejor el entrenamiento, previniendo lesiones. 5-6-7 > Rutina de piernas (peso muerto sobre piernas, sentadilla y estocadas ).

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8-9-10-11> Rutina de hombros (press con mancuernas de pie, vuelos laterales, vuelos frontales). 12> Ejercicio de abdominales para realizar en cualquier parte de nuestra rutina, recomendable para el principio, pero podemos usarlas entre los ejercicios de un grupo a otro grupo muscular.

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14 13> Remo sentado con banda (rutina de espalda) 14> Bíceps con banda elástica. 15> Cruces con banda (rutina de pectoral ) 16-17> Ejercicios de tríceps (extensiones con banda, flexiones en paralelas). 18> Abdominales. Elevación de piernas en paralelas.

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> Post office

> At work

Saco gris, camisa blanca, pantalón, corbatín, zapatos y bolso de cuero negros.

Jeans chupín azul. Camisa Slim-fit celeste. Cinto y zapatos marrones.

El poder de los básicos

Podés estar a la moda y no pasar desapercibido, sin tener que perseguir el último grito de las tendencias.

Se viene una temporada colmada de color y de estampas. Aquí te mostramos apenas un reducto bien diverso y fácil de encontrar en tu guardarropas. Nacho Regueira le pone el cuerpo a esta idea de mostrar cómo, sin ir al shopping, podés estar a la moda. Nos metimos en su closet. Revolvimos. Mezclamos. Armamos cambios perfectamente ponibles, para cualquier momento del día. Pasen y vean, porque el closet quedó entreabierto.

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La revolución cada seis meses La moda puede ser considerada la industria de las ilusiones, o el deseo materializado; pero más allá de las miradas nos atraviesa, nos condiciona y nos define. Textos, estilismo y producción: Max Tonelli [max@actitudrevista.com] Fotos: Cristhian Segovia • Modelo: Nacho Regueira

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a moda es una revolución constante, una industria que tiene como objetivo trastocar los valores estéticos cada seis meses mediante una intensa búsqueda de lo novedoso, o lo que es mejor, o justamente contrario a lo que se llevaba la temporada pasada. Este espacio que hoy están conociendo no pretende etiquetar a la moda de hoy, aunque se trate de un medio de entretenimiento, una empresa artística sublime o una melodía sutil de sirenas devenidas a modelos del capitalismo global. Sino centrarse y mostrar las fuerzas y los movimientos que la potencian y a los arquitectos de este lenguaje infinito: fotógrafos,

estilistas, editores, escritores, publicistas, productores; torrente incesante de creativos que propician el deseo, traducen el mensaje, venden y embellecen el producto. Cada uno de nosotros puede tener un concepto distinto y por eso perfectamente aceptable de lo que es la moda, la belleza, el arte o el buen gusto, justamente por ello, con el correr de los días veremos un exquisito mix de todo esto. Deseo que se traduzca en éstas páginas la pasión, la dedicación, la agudeza y que se exhale el mismo espíritu vital, irreverente y obsesionado de quien ahora escribe.

> Casual

Remera básica blanca, Bermuda Celeste, cinto naranja y zapatillas azul eléctrico.

> At night

Remera básica blanca, con estampados en rosa caleste azul y negro, cinto fucsia, jeans blanco, zapas azules.

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moda al paso

Max Dimensions


Relacionadxs

Tiempos modernos

Que pase el que sigue... ¿Qué cambió en todos estos años para que exista una queja permanente de que es virtualmente imposible conocer a alguien con quien construir una historia?

Escribe: Luis Formaiano [formaiano@actitudrevista.com]

L

as relaciones humanas han sufrido un desgaste a medida que se han virtualizado. Tu príncipe azul hoy trae una arroba tatuada en el lugar más inesperado. Internet ha venido a paliar las emergencias sexuales, tanto, que hoy podemos tener sexo cibernético con cinco chicos en simultáneo y sin arriesgar nada. Me pregunto si dentro de unos años nos acordaremos de cómo era una caricia. Las viejas técnicas de levante y seducción han caído en desuso, y ese es un arte que si no se practica, se olvida. La cama virtual está tendida, y todo es tan vertiginoso que ni siquiera es necesario preguntar el nombre verdadero de quien está del otro lado de la pantalla. Demasiado subyugados por el brillo del monitor, con la imagen de una cam que bien puede ocultar más que revelar, nos dejamos llevar por una aventura irreal. Tan irreal como ese “perfil” que no parece ser más que un inventario de bondades. Hace un par de décadas atrás, el levante callejero era la única forma de conocer a alguien. Una mirada, una pregunta, una invitación, un encuentro de dos cuerpos en la intimidad de un departamento. O tal vez, en el asiento trasero de un auto estacionado en la profundidad de un parque. Y después venía el cigarrillo, acompañado de confesiones de vida. Intercambio de teléfonos, complicidad de miradas, anhelos dichos al oído, abrazos eternos. No existía la sensación de anonimato que la virtualidad ha traído aparejada. Y las únicas formas de comunicarte eran el teléfono o… ¡una carta! La memoria jugaba un rol importante, la imagen del cuerpo desnudo de tu amante solo la podías evocar trayendo su recuerdo en la soledad de tu cama. Y entonces extrañabas sentirte entre sus

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brazos, su respiración acompasando la tuya. Y te quedabas dormido esperando un próximo encuentro. El tiempo y la distancia eran más palpables y fomentaban el anhelo de volver a verse. Se practicaba la espera y se desarrollaban fuertes mecanismos de tolerancia a la frustración. La pregunta que te estarás haciendo es si esto era mejor o peor que la virtualidad actual. No pasa por emitir un juicio de valor, es simplemente diferente, aunque no podemos dejar de desconocer una variable que en los vínculos virtuales de estos tiempos está casi ausente: la variable humana. A través del chat, los mensajes de texto, el sexo por cámara, la persona está ausente a pesar de su sostenida presencia. Resulta paradójico pero es así. El exceso de inmediatez produce termina anulando el deseo. Uno se cansa demasiado rápido de tanto desfile de cuerpos silueteados con la punta del dedo recorriendo el monitor. Y encima, a falta de un nombre verdadero, los “nicks” pueden mover a confusión: ¿Gorrión16, era por la edad o se refería a otra cosa? Listas de nicks, inventario de gustos, imágenes excitantes, pero cuando viene el rechazo, es con mayúscula. Las reglas de juego están establecidas de antemano, pero es la misma virtualidad la que creó estas nuevas reglas: cuando uno es un texto tipeado, una imagen borrosa o un gemido al micrófono, uno se convierte en una fantasía, en una idealización, en un objeto de placer. Y con los objetos, todo vale.

El autor es licenciado en Psicología egresado de la Universidad de Buenos Aires.


nueva era

Bioenergía

Chakras

Centros verdaderos de poder energético Mucho se habla sobre este tema pero se tiene poca precisión. Esta nota aporta claridad e intenta que el lector pueda comprender lo escencial. Escribe: Federico De Robertis [derobertis@actitudrevista.com]

¿Q

ué son los Chakras? Según el hinduismo y algunas culturas de Asia, los chakras son seis (o siete, según la teosofía) centros de energía inmensurable (no medible de ninguna manera) situados en el cuerpo humano. La palabra sánscrita chakrá significa ‘círculo’ o ‘disco’. En la India se cree que el aire aspirado (prana) recorre el cuerpo, dándole fuerza. La función de los chakras es la de recibir, acumular y distribuir ese aire. En Occidente no se considera que el prana sea aire sino una forma de energía invisible e inmensurable. Los chakras se describen alineados desde la base de la columna vertebral, o, más exactamente en un nadi central a lo largo del raquis y hasta la mollera o vértex, llamada abadhuti. En el chakra muladhara (en el ano) yacería dormida la serpiente Kundalini (invisible e inmensurable). El propósito de disciplinas como el yoga tántrico es elevar esta serpiente invisible a través del canal central pasando por los chakras, hasta lograr que se una con Brahman (el dios abstracto) en el chakra superior. Aquí un resumen de los chakras principales.

1º Chakra - Base o Raíz - Muladhara Está localizado en la base de la espina dorsal. Está relacionado con la supervivencia, y con la unión con la madre tierra. El entusiasmo, el metabolismo, la salud. Si está bloqueado se puede sentir miedo, ansiedad, inseguridad. El color es el rojo.

color es el verde intenso.

2º Chakra - Sacro - Swadhis

5º Chakra - Garganta - Vishuda

Este chakra está localizado en la zona del vientre y es el centro de la receptividad. Es la matriz y es lo que nos une con la madre. Es la energía sexual, como se administra. Si este chakra está funcionando mal pueden surgir anemias, fatiga crónica, etc. El color es el naranja.

Este chakra se ubica en la V por debajo del cuello. Es el centro de la comunicación. El color es el azul, si esta obstruido uno puede pasar por estados de inseguridad. Es el poder de la palabra. Si vibra mal podemos presentar dificultades con la tiroides, oídos y problemas en garganta.

Está localizado a la altura del estómago. Está relacionado con el poder personal. Representa el sentimiento de pertenencia. El color es el amarillo. Cuando está bloqueado produce confusión. Los problemas que pueden presentarse son digestivos, bazopáncreas, diabetes, alergias.

Este chakra está localizado en entrecejo. El color es violeta. Es el centro de la luz de las visiones. Representa trascendencia en espacio-tiempo. Otorga guía y clarividencia. Bloqueado: falta de conexión con la realidad y oscuridad.

3º Chakra - Plexo solar - Manipura

4º Chakra - Corazón - Anahata

Esta localizado a la altura del corazón. Es el chakra que contiene la divina llama de Dios. Si esta obstruido puede haber enfermedades cardíacas, pánico, fobias, palpitaciones. Se asocia con el corazón, los pulmones, el sistema circulatorio y hombros. Su

6º Chakra - Tercer Ojo - Ajna

7º Chakra - Cabeza - Sahasrara

Este chakra se encuentra localizado arriba de la cabeza. Es el único que se encuentra horizontal y es la llave de acceso hacia otras dimensiones. Es por donde más recibimos la luz y la hacemos circular por todo el cuerpo. Su color es el blanco radiante. Cuando no está bien balanceado hay falta de fe. página 33


el cierre

Maricas Desatadas

Hoy no voy, estoy enfermo... por Carles Ponsí [carles@actitudrevista.com]

@AGMagazine

Info #LGBT en 140 caracteres Esta es la info más destacada del timeline de AG Mgazine al cierre de esta edición.

#Santa Fe capacitará médicos para cirugías de reasignación sexual a personas

trans q comenzarán a hacerse desde 2013 gratis en hosp. públicos #Francia Dos mujeres hetero se besa-

ron en una protesta contra el #MatrimonioIgualitario como gesto de solidaridad con el colectivo #LGBT #Malaui anunció que suspende temporalmente sus polémicas leyes que criminalizan la homosexualidad El Parlamento de #Uruguay comienza a discutir la ley de #MatrimonioIgualitario propuesta por el Colectivo Ovejas Negras #Ombudswoman La militante trans Diana Sacayan se postula como candidata a titular de la Defensoría del Pueblo de La Matanza. Según la última Encuesta Europea a la Juventud, el 85% de esta franja etaria está a favor del #MatrimonioIgualitario y el 73% de la adopción #EEUU BarackObama manifestó su apoyo a referendos en los estados de Maine, Maryland y Washington que legalizarían el #MatrimonioIgualitario. Buscá más info sobre diversidad y temática #LGBT en www.agmagazine.info

Agenda de eventos y carteleras la viuda de rafael. Estreno de la miniserie de 13 capítulos, que se emitirá desde

el 13 de noviembre todos los martes, miércoles y jueves a las 22.30 hs. por la TV Pública. Una historia que dará mu-

cho que hablar. En el bidet. Conducen Lucas Gutiérrez y la talentosa Daniela Ruiz. Todos los

miércoles a las 23 hs. Radio Zonica www.radiozonica.com.ar página 34

tango de la diversidad. Todos los jueves

desde las 20:30hs (puntual) Clases de tango diverso. Chavela Bar. Zeballos

y Ayacucho. Rosario. Para más info llamar al 0341 155 066400 o visitar www.chavelabar.com

Joina acústica. Música para ver con Anali

Chanquia pintando en vivo. Viernes 16 de

noviembre a las 22 hs. Chavela Bar. Zeballos y Ayacucho. Rosario. Otro Cantar. Minirecital de Eduardo Giannini con canciones de la trova rosarina, Serrat, clásicos del rock nacional, temas

propios y algo más. Sábado 17 de noviembre a las 22 hs. Chavela Bar. Zeballos y Ayacucho. Rosario. Varieté Express. 10 artistas en escena, acrobacias aéreas, clowns, cantantes, bailarines y más. Viernes de noviem-

bre desde las 22 hs. Miento Bar. Sarmiento 384. Rosario. Boffo en Salas.

Espectáculo de humor, monólogos y transformismo con Andrea Boffo y Alfredo La Salas. Sábados de no-

viembre desde las 22 hs. Miento Bar. Sarmiento 384. Rosario.



Revista Actitud # 6