Gert de Kok van Westland Salades
“Smit’s uien zijn één van de smaakmakers van onze salades”
Westland Salades maakt al sinds 1970 aardappelhoudende
De uien, in het seizoen toch wel 500 kilo per dag, worden
salades. De uien van Smit’s vormen één van de smaak-
door Smit’s Uien bij de deur van Westland Salades afge-
makers van de salades die in Nederland bekend zijn van-
leverd. “Door het handhaven van onze unieke recepturen
wege het goudkleurige bakje. “Alle verse uien komen van
en ambachtelijke productiemethodes zijn wij in staat om
Smit”, vertelt directeur Gert de Kok, die sinds twee jaar
altijd een kwalitatief hoogstaand product te leveren. Zo
evenals Smit’s Uien op het Forepark is gevestigd. “Wij be-
bestaat onze rundvleessalade – de meestverkochte salade
stellen kort, dat weten ze en dat kan bij hen!”
uit ons assortiment – al 35 jaar volgens hetzelfde recept”, vertelt De Kok trots. Smit’s Uien is er goed mee, want de
Zoals de naam al doet vermoeden, is Westland Salades
rundvleessalade bevat het grootste percentage uien van
niet uit het Haagse afkomstig. Het bedrijf werd in 1970
alle salades.
opgericht in Kwintsheul en pas in 2009 verhuisde de salademaker naar het Forepark. Inmiddels werken er zo’n 45
www.westland-salades.nl
mensen bij Westland Salades, die de complete afzet verzorgt binnen de Nederlandse retail. “Vanaf Pasen begint het saladeseizoen en dat loopt tot augustus. Vervolgens krijg je in december nog een piek”, vertelt de directeur.
31