__MAIN_TEXT__

Page 24

Thema

Hardfruit

Veiling Zaltbommel geeft aan dat de appelmarkt bijzonder goed is

Hardfruithandelaren positief gestemd Met een slag om de arm – want vooruitzien blijft lastig – geven verschillende hardfruithandelaren aan dat de vooruitzichten voor de verkoop van appelen en peren goed zijn. De kwaliteit peren is goed en de hoeveelheden geoogste vruchten komen Europees gezien ongeveer overeen met de consumptie. De appeltelers hebben zwaar te lijden gehad van de nachtvorsten tijdens de bloei waardoor er in heel Europa fors minder appelen worden geoogst. Daarnaast zorgde de uitbundige zon voor veel zonnebrandschade. Daar staat tegenover dat de appelprijzen goed zijn. Voor de langere termijn zijn er zorgen over de toenemende weersextremen en de oplopende kosten.

“V

anwege de kwaliteit ben ik gematigd optimistisch over de hardfruitmarkt,” zegt Alex van Ieperen van Direct Fruit Services, gespecialiseerd in het vermarkten van appelen en peren. Hij stelt vast dat er sprake is van een mooie oogst zowel op het gebied van de kwaliteit van de appelen en peren als volume-technisch. “Kwalitatief hebben we een goed product met een mooie schilkwaltiet, een zeer goede smaak en mooie suikers.“ Wel ziet hij half september dat de markt nog op gang moet komen. Het mooie zomerse weer

22

AGF Primeur 10 • Hardfruit • 2020

drijft de consument eerder naar de zomerproducten zoals bijvoorbeeld aardbeien dan naar de Elstar of Conference. “We zijn mooi vroeg begonnen, maar afzet technisch valt het tegen.” Voor de ontwikkeling van de markt onderstreept Alex het belang van het goed blijven bedienen van de markt en niet alle oogst vast te houden. “Promoties stimuleren om een hogere consumptie in onze productgroep te krijgen.” Hoewel hij zich realiseert dat zowel telers als handelaren met een kostprijs te maken hebben, ziet Alex promoties als een investering op korte

termijn om er voor de langere termijn profijt van te hebben. Dit alles los van ontwikkelingen rondom Covid-19 en Brexit, die beiden in behoorlijke mate bepalend zijn voor de hardfruitmarkt, maar waarvan Alex aangeeft dat op het moment de ontwikkelingen nog niet zijn in te schatten. En waar Alex over de totstandkoming van de hardfruitmarkt gematigd optimistisch is, is hij dat veel minder over de ontwikkeling van de hardfruitteelt in Nederland. Zo vormen de weersinvloeden een steeds groter risico voor de teler. Daarbij denkt hij bijvoorbeeld aan de toenemende hitte en bijbehorende droogte. “Als de klimaat trend van de laatste tien jaar zich doorzet, moeten we straks naar Denemarken om peren te telen. Door de weersinvloeden wordt het steeds moeilijker om op het goede kostenniveau fruit te blijven telen.” Maar ook het economisch klimaat stemt Alex somber. Hij stelt vast dat door maatregelen rondom arbeid en het heffen van btw op gezonde producten er een groot kostprijsverschil met de ons direct omringende landen ontstaat en waardoor op langere termijn de productie onder druk kan komen te staan.

Profile for AGF Vormgeving

Primeur - 10 - oktober 2020  

Primeur - 10 - oktober 2020