Каталог «Смакуй рівненське: автентичні страви та напої»

Page 1

Смакуй рівненське: автентичні страви та напої Smakujcie Rówieńskie: autentyczne potrawy i napoje Enjoy the cuisine of Rivne: authentic dishes and drinks



Смакуй рівненське: автентичні страви та напої Smakujcie Rówieńskie: autentyczne potrawy i napoje Enjoy the cuisine of Rivne: authentic dishes and drinks

Rivne 2020


АГЕНЦІЯ сталого розвитку міста

© ТОВ «ВСЕ ДРУК»






ЗМІСТ Перші страви: Зелений борщ з коропом та грибами Червоний поліський борщ з мациком Чорна юшка Другі страви: Мацик Коропи печені / в”ялені на соломі в печі Курячий заколот Княжа каша Острозьких Куліш з раками Куліш з ребрами та кишкою Бульба в лушпині з макухою та росолом Бульбяники з грибною поливкою Потравка Гречані вареники з квасолею і маком Картопляні галушки на молоці Десерти Пшоняна каша на молоці з диким медом (солодкий куліш) Наліствєннікі з сиром та шишковим варенням Вареники з ягодами Напої Горілка князів Острозьких - Олеся Вівсяний кисіль Морс з журавлини














































Даний документ видано за фінансової підтримки Європейського Союзу в рамках Програми транскордонного співробітництва «Польща-Білорусь-Україна 2014-2020». Відповідальність за зміст даного документу несе виключно Громадська організація «Агенція сталого розвитку міста» і він у жодному випадку не може вважатися відображенням позиції Європейського Союзу, Органу Управління або Спільного технічного секретаріату Програми транскордонного співробітництва «Польща-Білорусь-Україна 2014-2020 рр». Niniejsza publikacja powstała przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach Programu Współpracy Transgranicznej «Polska-Białoruś-Ukraina 2014-2020». Za treść tej publikacji wyłączną odpowiedzialność ponosi organizacja pozarządowa «Agencja Zrównoważonego Rozwoju Miasta» i w żadnym wypadku nie może być traktowana jako odzwierciedlenie stanowiska Unii Europejskiej, Instytucji Zarządzającej ani Wspólnego Sekretariatu Technicznego Programu Współpracy Transgranicznej «Polska-Białoruś-Ukraina 2014-2020». This document has been produced with the financial assistance of the European Union, under the Cross-border Cooperation Programme «Poland-Belarus-Ukraine 2014-2020». The contents of this document are the sole responsibility of the NonGovernmental Organization «Agency for Sustainable Development of the City» and under no circumstances can be regarded as reflecting the position of the European Union, the Managing Authority or the Joint Technical Secretariat Cross-Border Cooperation Programme «Poland-Belarus-Ukraine 2014-2020»