MEMBERSHIP DEPARTMENT | Interview with Alicia Riquelme
Departamento de Membresía | Entrevista con Alicia Riquelme
CELEBRATIONS AND EVENTS | Interview with Isabel Merello
Celebraciones y Eventos | Entrevista con Isabel Merello
FLAVORS OF THE S.R.C | Interview with Mirko Scarabello
Sabores de The S.R.C | Entrevista con Mirko Scarabello
THE GUEST EXPERIENCE | Interview with Fátima Muñoz
La experiencia del cliente | Entrevista con Fátima Muñoz
AGRONOMY | Interview with Borja Fernández
Agronomía | Entrevista con Borja Fernández
CONFESSIONS OF A PRO | Interview with Mark Emery
Confesiones de un Pro | Entrevista con Mark Emery
JASON FLOYD GOLF ACADEMY
Jason Floyd Golf Academy
THE IMPORTANT OF SUSTAINABILITY
La importancia de la sostenibilidad
carta del presidente
Queridos amigos, Mi nombre es Stephen Dundas y me gustaría darle la bienvenida a The San Roque Club. Soy profesional de la PGA desde 1993, ex campeón amateur británico y actual presidente de The San Roque Club.
Como Presidente, he sido muy afortunado de ser parte de la gran transformación de este Club desde 2019.
La renovación del Old Course, la Casa Club y la Academia de Golf se completaron en 2020 reinaugurándose con excelentes críticas que a día de hoy se mantienen tanto por nuestros socios como visitantes.
Las instalaciones y la calidad del campo son tan buenas como las que encontrará en los mejores Clubes de Europa, pero es el servicio y la forma en que tratamos a nuestros clientes desde su llegada al Club hasta la salida lo que realmente nos distingue.
rrados el día de Navidad y el día de Año Nuevo.
Nuestro club ha sido descrito por nuestros clientes como:
- Calidad al alcance de todos
- Más que un club de golf
- La mejor experiencia en un club en Europa
- El campo con el mejor mantenimiento de España
Muchos clubes hablan sobre la excelencia en el servicio, pero realmente creo que somos uno de los pocos clubes que realmente lo brindan.
Puedo garantizar que ya sea un socio, un invitado o alguien que esté organizando un evento, no se sentirá decepcionado con lo que The San Roque Club tiene para ofrecerle.
Espero tener la oportunidad de conocerle y darle la bienvenida al club. Para aquellos que ya nos conocen, espero sigamos en contacto por mucho tiempo.
Dear Friends,
My name is Stephen Dundas and I would like to welcome you to The San Roque Club. I am a PGA professional since 1993, former British Amateur Champion and current President of The San Roque Club.
As the President, I have been very fortunate to be part of the huge transformation since 2019. The renovation of the Old Course, Clubhouse and golf academy was completed in 2020 and opened to rave reviews and continues to be enjoyed by members and guests alike.
The facilities and the quality of the course are as good as you will find anywhere in Europe but it is the service and the way you are made to feel from the minute you arrive to the minute you leave that truly sets The San Roque Club apart.
The use of the word “exclusive” is banned, we are an inclusive club where everyone is made to feel welcome regardless of whether you are a member, a guest, golfer or non golfer.
We pride ourselves on delivering the best ser-
vice and experience 363 days of the year. We are closed Christmas Day and New Year’s Day. Our club has been described as:
- Affordable quality.
- More than Just a Golf Club
- Best Gate to Gate experience in Europe
- Best conditioned golf course in Spain
A lot of clubs talk about service but I truly believe we are one of the few who actually deliver it.
I can guarantee that whether you are a member, a guest or someone who is having an event, you will not be disappointed by what The San Roque Club has to offer.
I look forward to getting the opportunity to meet you and welcome you to the club. For those of you I already know, look forward to continuing our relationship.
Happy Golfing
Stephen Dundas President The San Roque Club
El uso de la palabra “exclusivo” está prohibido, somos un club inclusivo donde todos se sienten bienvenidos, independientemente de si es socio, invitado, golfista o no golfista. Nos enorgullecemos de brindar el mejor servicio y experiencia 363 días del año. Estamos ce-
Feliz golf.
Stephen Dundas Presidente
The San Roque Club
the san roque club
A HUB OF SOCIAL ACTIVITY AND ENTERTAINMENT
Located in a privileged setting on the Costa del Sol near Sotogrande, The San Roque Club is much more than just a golf club. It is a vibrant social center where activity and entertainment are a constant. This club is known for its lively atmosphere, attracting both residents and visitors who seek an experience full of energy and camaraderie.
A DYNAMIC SOCIAL CALENDAR
What truly sets The San Roque Club apart is its extensive calendar of social events. From prestigious golf tournaments to themed nights, gourmet dinners, and parties, there is always something exciting going on. The club’s community is highly active and participates enthusiastically in every event, creating a warm and welcoming atmosphere where it is easy to make new friends and enjoy leisure time.
EVENTS FOR ALL TASTES
The club offers a variety of activities that appeal to people of all ages. Events range from art exhibitions and charity auctions to painting classes and cultural readings. Naturally, many of our activities are designed for golf enthusiasts, with the most fun golf tournaments, skill challenges, and fitting days with the best brands.
A LIVELY ATMOSPHERE ALL YEAR ROUND
No matter the time of the year, The San Roque Club always has something to offer. In the summer, our terraces come alive with lunches and parties, while in winter, gatherings in the Clubhouse and elegant dinners keep the festive spirit alive. The combination of a spectacular environment and an active community makes every visit to the club a unique and revitalizing experience.
In short, The San Roque Club is an ideal destination for those looking for a place where social life is vibrant, with plenty of activities in a high-quality yet welcoming atmosphere. It is the heart of a community that values both fun and quality of life, making every day at the club a celebration of good living.
the san roque club
UN EPICENTRO DE ACTIVIDAD SOCIAL Y ENTRETENIMIENTO
Ubicado en un entorno privilegiado de la Costa del Sol junto a Sotogrande, The San Roque Club es mucho más que un simple club de golf. Es un vibrante centro social donde la actividad y el entretenimiento son una constante. Este club es conocido por su ambiente animado, que atrae tanto a los residentes como a los visitantes que buscan una experiencia llena de energía y camaradería.
UN CALENDARIO SOCIAL DINÁMICO
Lo que realmente distingue a The San Roque Club es su extenso calendario de eventos sociales. Desde torneos de golf de prestigio hasta noches temáticas, cenas gourmet y fiestas, siempre hay algo emocionante en marcha. La comunidad del club es muy activa y participa con entusiasmo en cada evento, creando un ambiente cálido y acogedor donde es fácil hacer nuevas amistades y disfrutar del tiempo libre.
EVENTOS PARA TODOS LOS GUSTOS
El club ofrece una variedad de actividades que atraen a personas de todas las edades. Los eventos incluyen desde exposiciones de arte y subastas benéficas, hasta clases de pintura y lecturas culturales. Obviamente gran parte de nuestras actividades están pensadas para los amantes del golf y se organizan los más divertidos torneos de golf, de habilidad y días de fitting con las mejores marcas.
UN AMBIENTE ANIMADO TODO EL AÑO
No importa la época del año, The San Roque Club siempre tiene algo que ofrecer. Durante el verano, nuestras terrazas se llenan de vida con almuerzos y fiestas, mientras que, en invierno, las reuniones en el Casa Club y las cenas elegantes mantienen el espíritu festivo. La combinación de un entorno espectacular y una comunidad activa hace que cada visita al club sea una experiencia única y revitalizante.
En resumen, The San Roque Club es un destino ideal para aquellos que buscan un lugar donde la vida social es vibrante y con muchas actividades en un ambiente de calidad pero acogedor. Es el corazón de una comunidad que valora tanto la diversión como la calidad de vida, haciendo de cada día una celebración del buen vivir.
club history
Founded in 1990, The San Roque Club has evolved into one of Europe’s most prestigious golf destinations.
Its golf course, the legendary Old Course, is steeped in history, having hosted 15 European Tour Schools between 1993 and 2007, as well as the Spanish Open in 2005. Some of the great international golfers whose skill and charisma captivated golf enthusiasts worldwide over the last few decades began their professional careers here, securing their cards for the European circuit.
The presence of Seve Ballesteros as the Club’s ambassador for several years added a special charm to the facilities, recalling the glorious moments with which this golfing genius contributed to the growth of the sport. In 1997, The San
Roque Club was the official accommodation for the European and American teams during the Ryder Cup at Valderrama and hosted some of the event’s official activities. The San Roque Club’s Old Course, along with Valderrama and the Real Club de Sotogrande, are known as the golden triangle of Spanish golf.
With a multimillion-euro investment, the recently renovated Club in 2021 is situated in a charming environment, surrounded by cork oaks and luxurious mansions, with t he beautiful Clubhouse, the former residence of the Domecq Family, overlooking the golf course, a magnificent design
originally laid out by Dave Thomas.
The club history has always been and continues to be marked by its commitment to excellence in golf and firstclass hospitality. Over the years, it has maintained its reputation as one of the premier destinations for golf enthusiasts, both amateurs and professionals alike. With its prime location, high-quality facilities, and exceptional service, The San Roque Club continues to attract golfers from around the world seeking a perfect experience 363 days a year, as we only close on Christmas and New Year’s Days.
The San Roque Club fundado en 1990, se ha convertido en uno de los destinos de golf más prestigiosos de Europa.
Su recorrido de golf, el legendario Old Course , está lleno de historia al haber albergado 15 European Tour Schools entre 1993 y 2007 y el Open de España en 2005. Algunos de los grandes jugadores de golf internacionales cuya destreza y carisma cautivaron a los aficionados del golf de todo el mundo durante las ultimas decadas, iniciaron sus carreras profesionales aquí consiguiendo sus tarjetas para el circuito europeo.
La presencia de Seve Ballesteros como embajador del Club durante algunos años añadió un encanto especial a las instalaciones, recordando los gloriosos momentos con los que este genio del golf contribuyó al crecimiento de este deporte.
En 1997 The San Roque Club fue el alojamiento oficial del equipo Europeo y Americano durante la Ryder Cup de Valderrama y albergó alguno de los actos oficiales del evento.
El Old Course de The San Roque Club junto con Valderrama y el Real Club de Sotogrande son conocidos como el triángulo de oro del golf español.
Con una inversión multimillonaria, el Club, recien renovado en 2021, se encuentra en un entorno encantador, rodeado de alcornoques y suntuosas mansiones con la preciosa Casa
Club, antigua residencia de la Familia Domecq, custodiando el campo de golf, un magnifico diseño trazado originalmente por Dave Thomas.
La historia del club ha estado siempre y sigue marcada por su compromiso con la excelencia en el golf y la hospitalidad de primer nivel. A lo largo de los años, ha mantenido su reputación como uno de los destinos más destacados para los entusiastas del golf, tanto aficionados como profesionales. Con su ubicación privilegiada, instalaciones de alta calidad y servicio excepcional, The San Roque Club continúa atrayendo a golfistas de todo el mundo en busca de una experiencia perfecta los 363 días del año, ya que solo cerramos el día de Navidad y el de año nuevo.
The Old Course
EXPLORING THE LEGEND: THE OLD COURSE
At the heart of The San Roque Club’s distinguished history lies the venerable Old Course, designed by renowned golf course architect Dave Thomas. This course, witness to historical moments, hosted 15 consecutive European Tour Schools from 1993 to 2007, as well as the prestigious Spanish Open in 2005.
A CRADLE OF CHAMPIONS
The Old Course has served as the foundation for golf legends who forged their careers here before moving on to win major championships. Esteemed players have left their mark on these fairways, making the Old Course an iconic landmark in the sport.
HISTORY AND LEGACY
The Old Course at The San Roque Club is more than just a golf course; it’s a monument to the rich history of the game. Since its opening in 1990, it has witnessed the footsteps of golf legends and hosted renowned international tournaments. The Old Course’s prestige is highlighted by its impressive record of hosting 15 consecutive European Tour Schools. This achievement underscores not only the course’s quality but also its status as a nurturing ground for emerging European golf talent.
MULTIMILLION-EURO RENOVATION AND REBIRTH
With a multimillion-euro investment, all club fa cilities, including the Old Course, have undergone a comprehensive transformation. This ambitious project has revitalized both aesthetics and functionality, further establishing The San Roque Club as one of the premier golf destinations in Europe. The renovation offers players a refreshed experience that seamlessly combines the tradition of the Old Course with world-class facilities.
THE FUTURE OF THE LEGEND
With a rich history, an ambitious renovation, and a timeless design, this iconic course continues to be a benchmark in European golf.
el old course
LA LEYENDA: THE OLD COURSE
En el corazón de la distinguida historia de The San Roque Club se encuentra el venerable Old Course, diseñado por el renombrado arquitecto de campos de golf, Dave Thomas. Este campo, testigo de momentos históricos, ha sido el escenario de 15 European Tour Schools consecutivas entre 1993 y 2007, así como del prestigioso Open de España en 2005.
CUNA DE CAMPEONES
El Old Course ha sido la cuna donde las leyendas del golf han forjado sus carreras, catapultándose luego hacia la victoria en campeonatos mayores. Jugadores ilustres han dejado su huella en sus calles, convirtiendo al Old Course en un lugar emblemático.
HISTORIA Y LEGADO
El Old Course en The San Roque Club es mucho más que un simple campo de golf; es un monumento a la rica historia del deporte. Desde su inauguración en 1990, ha sido testigo de los pasos de leyendas del golf y ha acogido torneos de renombre internacional. La distinción del Old Course se destaca en su impresionante récord de albergar 15 European Tour Schools de forma consecutiva. Este hecho no solo subraya la calidad del campo, sino también su posición como una cantera para el talento emergente del golf europeo.
RENOVACIÓN MULTIMILLONARIA Y RENACIMIENTO
Con una inversión multimillonaria, todas las instalaciones del club, incluido el Old Course, han sido sometidas a una transformación integral. Este ambicioso proyecto no solo ha revitalizado la estética y la funcionalidad, sino que también ha solidificado la posición de The San Roque Club como uno de los mejores destinos de golf en Europa. La renovación ofrece a los jugadores una experiencia rejuvenecida que combina la tradición del Old Course con instalaciones de clase mundial.
EL FUTURO DE LA LEYENDA
El Old course, con una rica historia, una ambiciosa renovación y un diseño atemporal, este icónico campo continúa siendo un referente en el golf europeo.
With its rich history and spectacular landscapes, the Old Course not only stands as one of the most challenging and beautiful courses in the region but also as a fundamental part of our club’s heritage. Renovated and enhanced, each hole is designed to offer a unique and memorable experience, while always respecting the classic essence that makes it so special. Get ready to enjoy a first-class round where every swing is an invitation to rediscover golfing excellence. welcome to the iconic old course at the san roque club
bienvenidos al emblematico old course en the san roque club
Con su rica historia y sus espectaculares paisajes, el Old Course no solo representa uno de los campos más desafiantes y hermosos de la región, sino también una parte fundamental de la herencia de nuestro club. Renovado y mejorado, cada hoyo está diseñado para ofrecer una experiencia única y memorable, respetando siempre la esencia clásica que lo hace tan especial. Prepárense para disfrutar de un recorrido de primer nivel donde cada swing es una invitación a redescubrir la excelencia en golf.
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Alojamiento / Accommodation
Located between the 1st and 18th holes of the Old Course within The San Roque Club, Villa 51 combines the serenity of golf with architectural sophistication, offering its residents an unparalleled experience.
Villa 51, with its contemporary design and over 610m2 spread across its five double bedrooms, living rooms, gym and gardens with a private pool, seamlessly integrates into the landscape. From its interior spaces to its magnificent views, every detail has been carefully conceived to provide an atmosphere of privacy and maximum comfort.
The villa’s interiors are characterized by brightness and spa-
ciousness. Large windows allow natural light to flood every corner, highlighting the meticulous selection of high-quality materials and finishes. The bedrooms are designed with a focus on rest, becoming personal retreats.
However, the true gem of Villa 51 lies in its exteriors, where its garden and heated pool are the perfect places to enjoy both private events and moments of fun. Furthermore, it offers privileged access to The San Roque Club facilities, being within easy reach of other golf courses and urban amenities in the Sotogrande area, providing an active and healthy lifestyle.
up to 10 people
Ubicada entre los hoyos 1 y 18 del Old Course, la Villa 51 combina la serenidad del golf con la sofisticación arquitectónica ofreciendo a sus residentes una experiencia inigualable.
Villa 51 con su diseño contemporáneo y sus más de 610m2 repartidos entre sus cinco dormitorios dobles, sala de estar, gimnasio y jardines con piscina privada, se integra armoniosamente en el paisaje. Desde sus espacios interiores hasta sus magníficas vistas, cada detalle ha sido cuidadosamente conce -
bido para brindar un ambiente de privacidad y de máximo confort.
Los interiores de la villa se caracterizan por su luminosidad y amplitud. Grandes ventanales permiten que la luz natural inunde cada rincón, destacando la cuidada selección de materiales y acabados de alta calidad. Los dormitorios están diseñados con un enfoque en el descanso que se convierten en refugios personales. Sin embargo, la verdadera joya de Villa 51 se encuentra en sus
exteriores, donde su jardín y piscina climatizada, son el lugar perfecto para disfrutar tanto de eventos privados como de momentos de diversión.
Además, ofrece acceso privilegiado a las instalaciones de The San Roque Club, encontrándose a poca distancia del resto de campos de golf y servicios urbanos en el área de Sotogrande, brindando un estilo de vida activo y saludable.
Alojamiento / Accommodation
On the upper floor of The San Roque Club’s Clubhouse, you’ll find our fantastic Royal Suite. A unique apartment designed to offer a luxurious and comfortable experience to guests who want to enjoy the complete stay at the Club.
This modern and spacious apartment captivates its privileged guests with fantastic views of the golf course.
Upon entering, you encounter an elegant lobby that separates the space into two independent areas with different rooms and lounges. The spacious and bright rooms present exquisitely
decorated environments with high-quality furniture. The large terrace of almost 192m2 with its 360º views of the golf course is perfect for sunbathing on its loungers or hosting private parties.
In summary, The Royal Suite at The San Roque Club offers a unique accommodation experience in the area. From the views to the carefully selected details, this suite is the perfect choice for those seeking an escape in the heart of Sotogrande, becoming the ideal place to balance work commitments with moments of leisure and fun.
En la planta superior de la Casa Club, se encuentra nuestra fantástica Royal Suite. Un apartamento singular pensado para ofrecer una experiencia de lujo y confort a los clientes que quieren disfrutar de la experiencia completa de alojarse en el Club.
Este moderno y espacioso apartamento cautiva a sus privilegiados huéspedes con sus fantásticas vistas al campo de golf. Al entrar, nos encontramos
con un elegante vestíbulo que separa el espacio en dos áreas independientes con distintas habitaciones y salas. Las estancias amplias y luminosas, presentan ambientes exquisitamente decorados con muebles de máxima calidad. La gran terraza de casi 192 m2 con sus vistas de 360º al campo de golf es perfecta para tomar el sol en sus hamacas o celebrar fiestas privadas.
En resumen, la Royal Suite en
The San Roque Club ofrece una experiencia de alojamiento única en la zona. Desde las vistas hasta los detalles cuidadosamente seleccionados, esta suite es la elección perfecta para aquellos que buscan una vía de escape en el corazón de Sotogrande convirtiéndose en el lugar ideal para equilibrar sus compromisos laborales con momentos de ocio y diversión.
membership department
How long have you worked at the club?
I’ve been working at The San Ro que Club since 2000, but you know? I am lucky enough to say that I’ve loved (and continue loving) every moment of it! This long-term commitment with this magnificent place has offered me the possibility for professional growth and specialization in the membership section. feel that my customer service skills allow me to interact with members effectively.
How have things changed in the past few years since the new management took over the club?
The change has been simply amazing… not only has everything the new owners promised been delivered in terms of club facilities renovation and improvements, but they have also invested to offer an outstanding service by providing staff with the right tools and sources to serve members friendly and efficiently, with a comprehensive experience where every detail has been considered.
I can say that it is admirable to see SRC becoming one of the best golf clubs in the region and what is more, to see that many golf clubs have our club as a model to follow.
How many nationalities are members?
We have members of up to 20 different nationalities… The San Roque Club is a proper international club where everyone feels welcome, no matter which part of the world they come from.
Apart from a great course what is the main reason to join The San Roque Club?
The San Roque Club has a very active social calendar. Our comprehensive competition schedule encourages all members, whether they are long-standing or new, high or low handicap golfers, to come together in a sociable and relaxed environment to play golf and also enjoy a variety of food experiences aligned with the competitions, so members relax and enjoy a whole day and evening with their friends and family at their club.
All this brings a great opportunity to meet other new people and forge new friendships. What makes the club really special is the camaraderie that exists at the club and the vital interaction of our members.
Is there more than one type of membership?
Yes, at the moment we are offering four basic different types of membership which are the Full membership, the 6-month membership, the 4-month membership, and the Corporate membership. Each of these memberships is the most suitable one for the golf market in the area and surroundings… the great demand that we are experiencing speaks for itself.
departamento de membresia
¿Cuánto tiempo has trabajado en el club?
He estado trabajando en The San Roque Club desde el año 2000, pero ¿sabes? Tengo la suerte de decir que he amado (y sigo amando) cada momento de ello. Este compromiso a largo plazo con este lugar magnífico me ha ofrecido la posibilidad de crecimiento profesional y especialización en la sección de socios. Siento que mi habilidad en servicio al cliente me permite interactuar eficazmente con los socios.
¿Cómo han cambiado las cosas en los últimos años desde que la nueva propiedad tomó el control del club?
El cambio ha sido simplemente sorprendente... no solo se ha cumplido todo lo que prometieron los nuevos propietarios en cuanto a la renovación y mejoras de las instalaciones del club, sino que también han invertido para ofrecer un servicio excepcional, proporcionando al personal las herramientas y recursos adecuados para atender a los miembros de manera amigable y eficiente, con una experiencia completa en cada detalle.
Es admirable ver que SRC se convierte en uno de los mejores clubes de golf de la región y, además, ver que muchos clubes tienen al nuestro como modelo a seguir.
¿Cuántas nacionalidades tenéis en el Club?
Tenemos socios de hasta 20 nacionalidades. The San Roque Club es un club internacional donde todos se sienten bienvenidos, sin importar de qué parte del mundo provengan.
Aparte de un excelente campo, ¿cuál es la razón principal para unirse a The San Roque Club?
The San Roque Club tiene un calendario social muy activo. Nuestros miembros disfrutan de un programa de competiciones completo que anima a todos nuestros socios, ya sean antiguos o nuevos, golfistas con hándicap alto o bajo, a reunirse en un ambiente sociable y relajado para jugar al golf y también disfrutar de una variedad de experiencias culinarias alineadas con las competiciones. Así que los socios pueden relajarse y disfrutar de un día completo con sus amigos y familiares en su club.
Todo esto brinda una gran oportunidad para conocer a otras personas y
forjar nuevas amistades. Lo que hace realmente especial al club es la camaradería que existe en él y la interacción vital de nuestros miembros.
¿Hay más de un tipo de afiliación?
Sí, en este momento, ofrecemos 4 modalidades diferentes que son: La modalidad que ofrece golf ilimitado todo el año, la de golf ilimitado durante 6 meses y la de 4 meses, más la modalidad corporativa.
Cada una de ellas se ajusta al mercado de golf de la zona y sus alrededores, de hecho, la gran demanda que estamos experimentando habla por sí misma.
Interview with Alicia Riquelme
celebrations and events
Interview with Isabel Merello
Isabel, could you tell us a bit about your background in event planning and how you became the Head of Celebrations and Events at
The San Roque Club?
I’ve always had a deep passion for event planning. I started my career working in hospitality, where I quickly specialized in coordinating large groups. Shortly after, I transitioned to the audiovisual sector, where I fell in love with production, which has much more in common with event management than one might initially think. My experience in the industry allowed me to develop skills in detailed planning, team management, and creating memorable experiences for clients. In 2019, had the opportunity to join The San Roque Club as Head of the Events Department.
The San Roque Club is known for being a charming venue for weddings. What makes this place so special for hosting ceremonies?
The San Roque Club is truly unique due to its combination of history, elegance, and stunning natural surroundings. Our club is surrounded by well-kept gardens, panoramic views, and architecture that reflects Andalusian charm. Every corner offers a sophisticated, tranquil and welcoming atmosphere, making it the perfect setting for both intimate ceremonies and grand celebrations.
How does The San Roque Club’s events team ensure that each wedding is a unique reflection of the couple celebrating it?
At The San Roque Club, our approach is to listen carefully to each couple and understand their vision, style, and preferences. We work closely with them to ensure that every detail reflects their personality and desires. We offer flexible and personalized options in terms of décor, cuisine, and organization, which allows us to tailor each wedding to the couple’s specific expectations. Additionally, our team has a network of exceptional collaborators who help us create unique and personalized experiences.
What aspects would you highlight about The San Roque Club’s culinary offerings for events like weddings and receptions?
Our culinary offerings at The San Roque Club are something we take great pride in. Our kitchen team is dedicated to creating exceptional menus with fresh and high-quality ingredients. We offer a wide variety of options, from traditional Mediterranean dishes to international cuisine with fusion touches. Moreover, we can customize each menu according to the couple’s tastes, ensuring that the food is a highlight of their celebration.
For couples seeking an extra touch of elegance, which spaces within the club would you recommend for the reception and banquet?
For those couples, I would recommend a reception at the Mirador del Hoyo 9, with views of the course and the Clubhouse, followed by a banquet in our magnificent Patio de las Palmeras, an Andalusian courtyard perfect for sunset receptions where nature and design come together to create a magical atmosphere. Another standout space is the Royal Suite and its terrace, offering an intimate and glamorous setting for outdoor receptions under the stars, with the best views of the Club.
After dinner, it’s time for dancing and celebration. What does
The San Roque Club offer to ensure this part of the wedding is unforgettable?
We understand that the celebration after dinner is a crucial moment for creating unforgettable memories. That’s why, at The San Roque Club, we offer a spacious and versatile ballroom with ample capacity and all the necessary amenities. Additionally, we have outdoor areas where guests can relax and enjoy the evening, as well as options for fireworks, live performances, and other special touches that
add an extra bit of magic to the celebration.
Finally, Isabel, what advice would you give to couples who are in the planning phase of their wedding?
One piece of advice I often give is to take the time to enjoy the planning process and not approach it as an obstacle course. Sometimes, the details can seem overwhelming, but it’s crucial that each decision reflects their wishes and personality as a couple.
I would also recommend that they trust their planning team, as their experience can be the key to creating a smooth and stress-free event.
How can couples interested in celebrating their wedding at The San Roque Club get in touch with you?
They can reach us via events@sanroqueclub.com or by calling +34 647 649 482 or +34
celebraciones y eventos
Isabel, ¿podrías contarnos un poco sobre tu trayectoria en la organización de eventos y cómo llegaste a ser la responsable de celebraciones y eventos en The San Roque Club?
Siempre he tenido una gran pasión por la organización de eventos. Comencé mi carrera trabajando en hostelería, donde pronto me especialicé en la coordinación de grandes grupos. Poco después dí un salto al sector audiovisual donde me enamoré de la producción, que tiene mucho más en común con la gestión de eventos de lo que a priori se podría pensar. Mi experiencia
en la industria me permitió desarrollar habilidades en la planificación detallada, la gestión de equipos y la creación de experiencias memorables para los clientes. En 2019, tuve la oportunidad de unirme a The San Roque Club como responsable del departamento de eventos.
The San Roque Club es conocido por ser un lugar encantador para bodas. ¿Qué hace que este lugar sea tan especial para celebrar ceremonias?
The San Roque Club es un lugar verdaderamente único gracias a su combinación de historia, elegancia y un entorno natural impresionante. Nuestro club está rodeado de jardines cuidados, vistas panorámicas y una arquitectura que refleja el encanto andaluz.
Cada rincón ofrece una atmósfera sofisticada, tranquila y acogedora, lo que lo convierte en el lugar perfecto para ceremonias íntimas y celebraciones grandiosas.
¿Cómo logra el equipo de eventos de The San Roque Club que cada boda sea un reflejo único de la pareja que la celebra?
Nuestro enfoque en The San Roque Club es escuchar atentamente a cada pareja y entender su visión, estilo y preferencias. Trabajamos en estrecha colaboración con ellos para asegurarnos de que cada detalle refleje su personalidad y deseos. Ofrecemos opciones flexibles y personalizadas en términos de decoración, gastronomía y organización, lo que nos permite adaptar cada boda a las expectativas específicas de la pareja.
Además, nuestro equipo cuenta con una red de colaboradores excepcionales que nos ayudan a crear experiencias únicas y personalizadas.
¿Qué aspectos destacarías de la oferta gastronómica de The San Roque Club para eventos como bodas y recepciones?
La oferta gastronómica en The San Roque Club es un gran orgullo para nosotros. Nuestro equipo de cocina se dedica a crear menús excepcionales con ingredientes frescos y de alta calidad.
Ofrecemos una amplia variedad de opciones, desde platos mediterráneos tradicionales hasta cocina internacional con toques de fusión. Además, podemos personalizar cada menú según los gustos de los novios, garantizando que la comida sea un punto destacado de su celebración.
Para aquellas parejas que buscan un toque extra de elegancia, ¿qué espacios recomendarías para la recepción y el banquete?
A esas parejas les recomendaría una recepción en el Mirador del Hoyo 9, con vistas al campo y la Casa Club, seguida de un banquete en nuestro imponente patio de las Palmeras, un patio andaluz ideal para recepciones al atardecer, donde la naturaleza y el diseño se unen para crear un ambiente mágico. Otro espacio destacado es la Royal Suite y su terraza-mirador, que ofrece un entorno íntimo y glamuroso para recepciones al aire libre bajo las estrellas, con las mejores vistas del Club.
Después de la cena, llega la hora del baile y la celebración. ¿Qué ofrece The San Roque Club para asegurar que esta parte de la boda sea inolvidable?
Entendemos que la celebración después de la cena es un momento crucial para crear recuerdos inolvidables. Por eso, en The San Roque Club ofrecemos un salón de baile espacioso y versátil con muchísima capacidad, y todas las comodidades. Además, contamos con áreas al aire libre donde los invitados pueden relajarse y disfrutar de la noche, así como opciones para fuegos artificiales, espectáculos en vivo y otros toques especiales que añaden un extra de magia a la celebración.
Finalmente, Isabel, ¿qué consejos les darías a las parejas que están en la fase de planificación de su boda?
Un consejo que les suelo dar es que se tomen el tiempo para disfrutar del proceso de planificación y que no lo enfoquen como una carrera de obstáculos. A veces, los detalles pueden parecer abrumadores, pero es super importante que cada decisión refleje sus deseos y personalidad como pareja.
También les recomendaría que confíen en su equipo de planificación, ya que su experiencia pueden ser la clave para crear un evento fluido y sin estrés.
¿Cómo pueden ponerse en contacto contigo las parejas interesadas en celebrar su boda en The San Roque Club?
A través de events@sanroqueclub. com o llamando al +34 647 649 482 o +34 667 414 395.
Entrevista con Isabel Merello
Flavors of the San roque club
Can you tell us a bit about your background and how your journey as a chef began?
My name is Mirko Scarabello, a passionate and dedicated Italian Chef from a town in the north, Treviso, just 30 minutes from Venice and one hour from the Alps, surrounded by hills where Prosecco DOC is made. It’s a place where all seasons show the beauty of nature. have more than 30 years of experience in both fine and casual dining in Italy, UK, and Spain. I worked side by side with Michelin Star chefs and in 5-star properties, but everything goes back to my roots with my family’s traditional, tasty food. My experience includes opening restaurants, hotels, and establishments, and I even ran my own restaurant in Italy, with a background in Mediterranean and international cuisine, and of course, the Italian grandma cooking with a lot of ‘Amore’ for traditions and quality products where all the family sits around the table to enjoy those magic moments.
What inspired you to accept the challenge of working at The San Roque Club, and how does it differ from your previous experiences?
Work life took me around Europe formany years, experiencing different types of service, but I never had the chance to work for a golf club until
now. I accepted the challenge with The San Roque Club because I liked the project and the company’s vision. We both want the same thing: to improve every day, surprise our clients, and take care of them with 5-star service. Everything is new to me when it comes to golf, and every day I learn something new to offer the club’s members and visitors a great experience.
How do you approach creating a menu that caters to the diverse needs of The San Roque Club members and visitors?
In terms of services, it is quite different from a regular restaurant. We have a constant service from
opening to closure where customers usually like to have a quick meal before, during, and after their games at least until 3 pm, then they can spend hours relaxing on our beautiful terrace, and it is there where, in the kitchen, the service gets busier. On my menu, I try to satisfy different profiles of customers: the ones that need a quick meal with a range of burgers, snacks, and pizzas, to the ones who come here to enjoy the view, the ambience and good meal with more elaborate dishes from these regions to international tastes. We regularly create off-menu dishes based on what the season has to offer, aiming to surprise our customers so they always have something new to try. We work with the best local suppliers, which allows us to craft excellent dishes.
You’ve mentioned working with Michelin Star chefs and at 5-star properties. How have those experiences influenced your cooking style and approach at The San Roque Club?
Working alongside Michelin Star chefs and at 5-star properties taught me the importance of precision, innovation, and attention to detail in every dish. These experiences have influenced my cooking style by elevating my approach to presentation and quality, always striving for excellence. However, I’ve also learned that the heart of great cuisine is simplicity and the use of fresh and high-quality ingredients. At The San Roque Club, I blend these high standards with a style that reflects both my professional training and my Italian heritage, with the aim of creating a memorable dining experience for all members and guests.
What is the ingredient that you must always have in your kitchen?
The ingredient I cannot do without in my kitchen is olive oil. It’s the essence of Mediterranean cooking and a sta-
ple in Italian cuisine. A high-quality extra virgin olive oil enhances the flavor of dishes, from the simplest salads to the most elaborate main courses. It’s not just an ingredient; it’s a connection to my roots, a symbol of the traditions and the rich culinary heritage of my country, bringing that authentic Italian touch to every dish.
What is your favorite dish?
Well, if we are talking about making it my favorite dish is risotto, particularly ¨risotto ai porcini¨ (Mushroom ceps risotto). It’s a dish that perfectly embodies the essence of Italian cuisine—simple, yet full of flavor, with a focus on high-quality ingredients. Making risotto requires patience and attention to detail from start to finish, allowing the flavors to develop gradually, much like the way I approach my cooking style and always brings back memories of family gatherings around the table in Italy, sharing good food and laughter.
Then when we are talking what I like the most depend on where am because I am looking always for new flavor but definitely when I am back home a good lasagna never let me down.
What motivates you and your team to constantly improve the dining experience for the members at The San Roque Club?
I like working here because, as a team, we never stop thinking about how we can improve their experience. We are driven by a shared passion for excellence and a commitment to making every dining moment special for our members and guests. Every day, we challenge ourselves to innovate, whether it is by introducing new seasonal dishes, sourcing even fresher local ingredients, or making our service more personalized. The feedback we receive from our members inspires us to go above and beyond, constantly evolving to meet and exceed their expectations. Seeing the smiles on our guests’ faces and knowing that we’ve contributed to their enjoyment of their time at The San Roque Club is incredibly rewarding. Additionally, we foster a culture of learning and growth within our team; everyone is encouraged to share ideas and take initiative, which keeps our approach dynamic. In summary, our motivation comes from a desire to create memorable dining experiences that reflect the high standards of The San Roque Club.
Interview with Mirko Scarabello
sabores de the san roque club
¿Puedes contarnos un poco sobre tu trayectoria y cómo comenzó tu carrera como chef?
Mi nombre es Mirko Scarabello, un chef italiano apasionado y dedicado de una ciudad en el norte, Treviso, a solo 30 minutos de Venecia y una hora de los Alpes, rodeado de colinas donde se produce el Prosecco DOC. Es un lugar donde todas las estaciones muestran la belleza de la naturaleza. Tengo más de 30 años de experiencia tanto en la alta cocina como en la cocina casual en Italia, Reino Unido y España. Trabajé junto a chefs con estrellas Michelín y en establecimientos de 5 estrellas, pero todo se remonta a mis raíces con la comida tradicional y sabrosa de mi familia. Mi experiencia incluye la apertura de restaurantes, hoteles y establecimientos, e incluso dirigí mi propio restaurante en Italia, con una base de cocina mediterránea e internacional, y, por supuesto, de cocina de la abuela italiana con mucho ‘Amore’ por las tradiciones y los productos de calidad, donde toda la familia se sienta alrededor de la mesa para disfrutar de esos momentos mágicos.
¿Qué te inspiró a aceptar el desafío de trabajar en The San Roque Club, y cómo difiere de tus experiencias anteriores?
La vida laboral me llevó por Europa durante muchos años, experimentando diferentes tipos de servicio, pero nunca había tenido la oportu-
nidad de trabajar en un club de golf hasta ahora. Acepté el desafío con The San Roque Club porque me gustó el proyecto y la visión de la empresa. Ambos queremos lo mismo: mejorar cada día, sorprender a nuestros clientes y cuidarlos con un servicio de 5 estrellas. Todo es nuevo para mí en lo que respecta al golf, y cada día aprendo algo nuevo para ofrecer a los socios y visitantes del club una gran experiencia.
¿Cómo abordas la creación de un menú que satisfaga las diversas necesidades de los socios y visitantes de The San Roque Club?
En cuanto a los servicios, es bas -
tante diferente de un restaurante habitual. Tenemos un servicio constante desde la apertura hasta el cierre, donde los clientes quieren querer una comida rápida antes, durante y después de sus partidas, al menos hasta las 15h, y luego pueden pasar horas relajándose en nuestra hermosa terraza; es allí donde, en la cocina, el servicio se vuelve más ocupado. En mi menú, trato de satisfacer diferentes perfiles de clientes: aquellos que necesitan una comida rápida con una variedad de hamburguesas, aperitivos y pizzas, hasta los que vienen aquí a disfrutar de la vista, el ambiente y una buena comida con platos más elaborados, desde los sabores de la región hasta gustos internacionales. Creamos regularmente platos fuera de la carta
siguiendo lo que la temporada tiene para ofrecer, para sorprender a nuestros clientes, de modo que siempre tengan algo nuevo para probar. Trabajamos con los mejores proveedores locales, lo que nos permite elaborar platos excelentes.
Has mencionado trabajar con chefs estrellas Michelín y en establecimientos de lujo. ¿Cómo han influido esas experiencias en tu estilo de cocina y enfoque en The San Roque Club?
Trabajar junto a chefs con estrellas Michelín y en establecimientos de 5 estrellas, me enseñó la importancia de la precisión, la innovación y la atención al detalle en cada plato. Estas experiencias han influido en mi estilo de cocina al elevar mi enfoque en la presentación y la calidad, siempre buscando la excelencia. Sin embargo, también he aprendido que el corazón de la gran cocina es la simplicidad y el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. En The San Roque Club, combino estos altos estándares con un estilo que refleja tanto mi formación profesional como mi herencia italiana, con el objetivo de crear una experiencia gastronómica memorable para todos los socios e invitados.
¿Cuál es el ingrediente que siempre debes tener en tu cocina?
El ingrediente del que no puedo prescindir en mi cocina es el aceite de oliva. Es la esencia de la cocina mediterránea y un elemento básico en la gastronomía italiana. Un aceite de oliva virgen extra de alta calidad realza el sabor de los platos, desde las ensaladas más simples hasta los platos principales más elaborados. No es solo un ingrediente; es una conexión con mis raíces, un símbolo de las tradiciones y la rica herencia culinaria de mi país aportando ese toque auténtico italiano a cada plato.
¿Cuál es tu plato favorito?
Bueno, si hablamos de preparar, mi plato favorito es el risotto, en particular el “risotto ai porcini” (risotto de setas ceps). Es un plato que encarna perfectamente la esencia de la cocina italiana: simple, pero lleno de sabor, con un enfoque en ingredientes de alta calidad. Hacer risotto requiere paciencia y atención al detalle de principio a fin, permitiendo que los sabores se desarrollen gradualmente, de manera muy similar a cómo enfoco mi estilo de cocina, y siempre me trae recuerdos de reuniones familiares alrededor de la mesa en Italia, compartiendo buena comida y risas.
Luego, si hablamos de lo que más me gusta, depende de dónde esté, porque siempre busco nuevos sabores, pero definitivamente, cuando estoy en casa, una buena lasaña nunca me decepciona.
¿Qué te motiva a ti y a tu equipo a mejorar constantemente la experiencia gastronómica para los socios de The San Roque Club?
Me gusta trabajar aquí porque, como equipo, nunca dejamos de pensar en mejorar la experiencia del cliente. Nos impulsa una pasión compartida por la excelencia y un compromiso por hacer que cada momento gastronómico sea especial para nuestros socios e invitados. Todos los días, nos desafiamos a nosotros mismos a innovar, ya sea introduciendo nuevos platos de temporada, obteniendo productos locales de temporada o haciendo nuestro servicio más personalizado. La retroalimentación que recibimos
de nuestros socios nos inspira a ir más allá, evolucionando constantemente para cumplir y superar sus expectativas. Ver las sonrisas en los rostros de nuestros invitados y saber que hemos contribuido a que disfruten de su tiempo en The San Roque Club es increíblemente gratificante. Además, fomentamos una cultura de aprendizaje y crecimiento dentro de nuestro equipo; animamos a todos a compartir ideas y tomar la iniciativa, lo que mantiene nuestro enfoque dinámico.
En resumen, nuestra motivación proviene de un deseo de crear experiencias gastronómicas memorables que reflejen los altos estándares de The San Roque Club.
Entrevista con Mirko Scarabello
Wine Selection
Muga Selección Especial 2019 & Viña Pedrosa Crianza 2017
At The San Roque Club, we value excellence and character in every wine selection. We present two iconic labels offering a unique experience for wine lovers.
Muga Selección
Especial 2019
D.O.Ca. Rioja
This wine embodies the elegance and tradition of one of Rioja’s most respected wineries. The Muga Selección Especial 2019 is a masterpiece of complexity and balance, crafted from a careful selection of Tempranillo, Garnacha Tinta, and Graciano grapes, grown on the clay-limestone terraces of the Obarenes Mountains and Sierra Cantabria.
Aged for 26 months in French oak barrels and refined for 18 months in the bottle, this wine offers a
rich and enveloping sensory experience. On the nose, it stands out for its intensity, with notes of ripe fruits such as blackberry and bramble, complemented by spicy hints of vanilla and clove. On the palate, it is silky and elegant, with well-integrated acidity and a long, balanced finish.
Recommended pairing: Perfect with red meats, lamb, and game dishes. Its aging potential suggests it will evolve beautifully over the years.
Recommended for: Wine lovers seeking a complex, sophisticated experience.
Vinos Selectos
Muga Selección Especial 2019 & Viña Pedrosa Crianza 2017
En The San Roque Club, valoramos la excelencia y el carácter en cada selección de vinos. Les presentamos dos etiquetas emblemáticas ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Muga Selección Especial 2019
D.O.Ca. Rioja
Un vino que encarna la elegancia y la tradición de una de las bodegas más respetadas de Rioja. El Muga Selección Especial 2019 es una obra maestra de complejidad y equilibrio, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano, cultivadas en las terrazas arcillo-calcáreas de los Montes Obarenes y Sierra Cantabria.
Con una crianza de 26 meses en barricas de roble francés y un afinado de 18 meses en botella, este vino ofrece una experiencia sen-
sorial rica y envolvente. En nariz, destaca por su intensidad, con notas de fruta madura como mora y zarzamora, complementadas con matices especiados de vainilla y clavo. En boca, se muestra sedoso y elegante, con una acidez bien integrada y un final largo y equilibrado.
Maridaje recomendado: perfecto para acompañar carnes rojas, cordero y platos de caza. Su capacidad de envejecimiento sugiere que evolucionará maravillosamente durante años.
Viña Pedrosa Crianza 2017
D.O. Ribera del Duero
This wine is the pride of Viña Pedrosa winery and a true expression of the character of Ribera del Duero. Made with 100% Tinto Fino (Tempranillo) from estate-owned vineyards with an average age of 35 years, located at an altitude of 835 meters on clay-limestone soils, this wine reflects meticulous dedication and respect for tradition.
Aged for 18 months in American and French oak barrels, followed by an additional 6 months of bottle aging, Viña Pedrosa Crianza 2017 stands out for its deep cherry-red color with purple highlights. On the
nose, it is expressive, offering aromas of wild berries, vanilla, balsamic notes, coffee, and toffee. On the palate, it is broad, with vibrant energy, succulent tannins, and a long, persistent aftertaste.
Recommended pairing: Ideal with grilled meats, game stews, and aged cheeses.
Recommended for: Those who appreciate a wine with structure, personality, and a perfect balance between fruit and oak aging.
Both selections are perfect for enhancing the experience of our members and visitors at The San Roque Club, offering a unique opportunity to enjoy the best of Spanish terroir.
Recomendado para: los amantes del vino que buscan una experiencia compleja, sofisticada. Viña Pedrosa Crianza 2017
D.O. Ribera del Duero
Este vino es el orgullo de la bodega Viña Pedrosa y una auténtica expresión del carácter de la Ribera del Duero. Elaborado con 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos propios con una edad media de 35 años, ubicados a 835 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, este vino refleja una dedicación meticulosa y un respeto por la tradición.
Con una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y un reposo adicional en botella de 6 meses, el Viña Pedrosa Crianza 2017 se distingue por su color rojo picota con ribetes
amoratados. En nariz, es expresivo y sugiere aromas a frutos del bosque, vainilla, balsámicos, café y toffee. En boca, se presenta amplio, con nervio, taninos suculentos y una retronasal persistente.
Maridaje recomendado: Ideal para disfrutar con carnes a la parrilla, guisos de caza y quesos curados.
Recomendado para: aquellos que aprecian un vino con estructura, personalidad y un equilibrio perfecto entre fruta y crianza.
Ambas selecciones son perfectas para enriquecer la experiencia de nuestros socios y visitantes en The San Roque Club, ofreciendo una oportunidad única para disfrutar de lo mejor del territorio español.
The guest experience
Interview with Fátima Muñoz
Please tell us about your past work experience
My previous work experience was at another golf course in the interior of Málaga, where my main role was to develop a commercial plan to sell a residential development around it. At that time, I knew nothing about the golf industry, but I had a clear objective: if I wanted to create a successful plan, I needed to start from the beginning and attract my target client, the golfer. To do so, I had to analyze their needs, what motivated them to come, and more importantly, to stay. Initially, the course wasn’t visited by many people, so I realized that before marketing the surrounding area, had to market the golf course itself. It was during this time that I found my passion for the golf industry and I decided to get into the golf and tourism industry. For two years, dedicated myself to specific courses, eventually completing studies in Golf Operations Management.
This, combined with my work experience managing the most profitable ZARA stores in London, allowed me to achieve my goal of working in Sotogrande, which I consider to be home to the best golf courses in Europe.
How long have you worked at The San Roque Club and tell us about your experience so far?
I have been working at The San Roque Club for two and a half years, and I can confidently say that it will be one of the best jobs I’ll ever have. I love the philosophy of Stephen Dundas and what he instills in every one of us who works here: a desire to always improve, be different, and put colleagues before oneself, while always being available to help. This mindset has been a true gift when it comes to managing The San Roque Club shop. Although we are fortunate to have incredible members and excellent clients visiting us daily, the shop operates at very high standards, requiring a great deal of internal management. These past few years will always be remembered as years of learning, growth, and satisfaction. There is nothing more rewarding than witnessing the birth of a “mini-family” within a department and seeing everyone rowing in the same direction.
How does The San Roque Club compare to other clubs you have been to?
The Sun and the Moon The San Roque Club is about joy, warmth, sincerity, and professionalism. Each and every one of my colleagues, both those who interact with the public and the many behind the scenes, genuinely care about ensuring the satisfaction and well-being of our members and visitors. This is why the customer journey here is always so exceptional. Moreover, when compared to other clubs in the area, what I love most about The San Roque Club is that everyone is welcome and treated equally. I believe that’s what truly makes this club special.
If there is one thing that stands out for you at The San Roque Club, what would it be?
The Human Quality of the Staff have always maintained, and will continue to believe, that the success of any company lies in its human team, as that’s where everything starts and where the foundations are built. Here at The San Roque Club, we are very fortunate to have truly excellent people.
What can members and visitors expect when they come to The San Roque Club?
A Unique and Complete Experience from Start to Finish.
At The San Roque Club, we strive to be that cherished memory you recall even after many years have passed— the place you recommend to all your friends during gatherings, where our authenticity makes our members and visitors feel incredibly comfortable in the wonderful atmosphere here. We are a casual, relaxed club, where our main goal is for our clients to enjoy themselves.
From the kindness of our reservations or membership team, to the friendliness and professionalism of our caddy master team who greet you upon arrival, to the warm smiles of the shop staff, a golf course that captivates everyone who plays, and an exquisite 19th hole with impeccable service. All of this, and of course, the hard work behind the scenes from sales, marketing, events, HR, maintenance, cleaning, and administration, brings nearly 100 people together, all working to provide an unforgettable experience for our members and visitors. Our dedication to continuously improving for their sake ensures that these memories will last for years to come.
How do you think your previous experience as a Golf Shop Manager has prepared you for the position of Director of Operations?
My experience as a Golf Shop Manager has enhanced my ability to multitask even more effectively while maintaining discipline, anticipating potential problems, and resolving them as quickly as possible. Additionally, I’ve worked daily to make the department more efficient by reducing task execution times and implementing procedures to ensure the entire team has a clear strategy and works under the same guidelines. This has been essential for strong internal management and team cohesion.
What are the key areas for improvement you have identified at the club, and how do you plan to address them in your new role?
I believe it is still early to have a fully developed improvement plan. I am a very operational person, constantly analyzing the tasks we perform to see where we can optimize resources, improve processes, and make the work easier. I love technology, being innovative, and looking at what other industries are doing to see how we can implement those ideas here. At this moment, I think it is important to listen, learn from my colleagues, understand their needs, and create a short, mid and long-term plan to help them with their day-to-day work. This plan would reflect our values to continuous improvement and consistency throughout the 365 days of the year.
la experiencia del cliente
Por favor, cuéntanos sobre tu experiencia laboral anterior
Mi experiencia laboral anterior fue en otro campo de golf en el interior de Málaga, dónde mi principal rol fue desarrollar un plan comercial para vender una urbanización alrededor del mismo. En aquel entonces no sabía nada del mundo del golf, pero sí tenía un objetivo claro: si quería desarrollar un plan con éxito, tenía que empezar por el principio, captar a mi cliente potencial: el golfista. Para ello, tuve que analizar cuáles eran las necesidades del mismo, qué razones lo motivaban a venir y más importante, a quedarse. Al principio, no mucha gente lo visitaba, por lo que entendí que antes de comercializar lo de alrededor, tenía que comercializar el campo de golf. Fue ahí cuándo encontré mi pasión en esta industria y decidí especializar mis estudios de dirección de empresas y turismo en el golf, por lo que me dediqué durante dos años formándome con cursos específicos y terminé con los estudios de Dirección de operaciones en campos de golf. Todo esto, unido a mi experiencia laboral gestionando las tiendas más rentables de ZARA Londres, hizo que pudiera cumplir mi objetivo de trabajar en Sotogrande, lo que es para mí, la zona dónde se concentran los mejores campos de golf de Europa.
¿Cuánto tiempo has tra bajado en The San Roque Club y cómo ha sido tu experiencia hasta ahora?
En The San Roque Club llevo dos años y medio trabajando y con seguridad puedo decir que será uno de los mejores trabajos que vaya a tener jamás. Me encanta la filosofía de Stephen Dundas y lo que transmite a todos y cada uno de los que trabajamos aquí, en querer mejorar siempre, ser diferentes y poner al resto de compañeros antes que a uno mismo, estando siempre disponible para ayudar. Esto ha sido un regalo a la hora de gestionar una tienda como la de The San Roque Club ya que aunque tenemos la grandísima suerte de contar con increíbles socios y muy buenos clientes que nos visitan a diario, es una tienda con unos estándares muy altos y que requiere de mucha gestión interna, por lo que éstos últimos años siempre los recordaré como años de aprendizaje, evolución y satisfacción, no hay nada más bonito que ver nacer a una mini familia dentro de un departamento y ver que todos reman en la misma dirección.
¿Cómo comparas The San Roque Club con otros clubes en los que has estado?
El sol y la luna.
The San Roque Club es alegría, cercanía, sinceridad y profesionalismo. Todos y cada uno de mis compañeros, tanto los que están de cara al público como los que no (que son muchos)
nos preocupamos de corazón en que la satisfacción y el bienestar de socios y visitantes sea muy elevada, de ahí que el “Customer journey” del cliente sea siempre tan bueno. Además, si lo comparamos con los clubes de la zona, lo que más me gusta de The San Roque Club es que todo el mundo es bienvenido y a todos se les trata por igual, creo que todo esto es lo que hace verdaderamente especial a este club.
Si hay algo que destaca para ti en The San Roque Club, ¿qué sería?
La calidad humana del personal. Siempre he mantenido y mantendré que el éxito de cualquier empresa es el equipo humano, porque es dónde nace todo y desde dónde se pueden forjar los cimientos. Aquí en The San Roque Club somos muy afortunados de tener a excelentes personas.
¿Qué pueden esperar los socios y visitantes cuando vengan a The San Roque Club?
Una experiencia única y completa de principio a final.
En The San Roque Club queremos ser ese bonito recuerdo que no olvidas aun pasando los años, ese sitio que recomiendas a todos tus conocidos en las reuniones de amigos y donde gracias a nuestra autenticidad, nuestros socios y visitantes se encuentran increíblemente cómodos con el gran ambiente que se respira aquí.
Somos un club con una atmósfera relajada donde nuestro principal objetivo es que el cliente disfrute. Desde la amabilidad de nuestra compañera de reservas o del departamento de socios, la cercanía y profesionalidad de nuestros compañeros de caddy master a su recibimiento en el club, las sonrisas amplias de las chicas de tienda, un campo de golf que enamora a todo el que juega y un “hoyo 19” exquisito y con inmejorable trato. Todo esto, y por supuesto, el trabajo en la retaguardia de ventas, marketing, eventos, RRHH, mantenimiento, limpieza y administración hace que cerca de 100 personas trabajemos por ofrecerle una experiencia inolvidable a nuestros socios y visitantes, dónde la dedicación por querer mejorar por y para ellos, hace que ese recuerdo sea duradero durante años.
¿Cómo piensas que tu anterior experiencia como Golf Shop Manager te ha preparado para la posición de Directora de Operaciones?
Mi experiencia como Golf Shop Manager me ha ayudado a mejorar mi capacidad para ser más multitarea al mismo tiempo. Más disciplinada y anticiparme a los problemas para resolverlos con la mayor brevedad posible y por supuesto, trabajar diariamente por tener un departamento cada vez más operativo reduciendo tiempos de ejecución de tareas e implementando procedimientos claros para todos. Esto ha sido fundamental para la buena gestión interna y la unión del equipo.
¿Cuáles son las áreas clave de mejora que ha identificado en el club y cómo planea abordarlas en tu nuevo puesto?
Considero que aún es pronto para tener un plan de mejora desarrollado. Soy una persona muy operacional, estoy constantemente analizando todas las tareas que hacemos para ver dónde optimizar los recursos, mejorar y hacer el trabajo más fácil. Me encanta la tecnología, innovar, mirar que hacen otras industrias y ver la forma de implementarlo aquí.
Ahora creo que es momento de escuchar, aprender de mis compañeros, ver qué necesidades tienen e idear un plan a corto, medio y largo plazo dónde les pueda ayudar en su día a día y dónde se pueda reflejar nuestros valores de mejora continua y constancia durante los 365 días del año.
Entrevista con Fátima Muñoz
Agronomy
Interview with Borja Fernández
Can you tell us about your professional career and how you started in the field of golf course management?
My career began with my passion for nature, which led me to study Agricultural Engineering because I wanted my path to be connected to working outdoors. After university, I did an internship at the Real Club de Golf de Sevilla, and from the very beginning, was hooked on this profession. was passionate about agronomy applied to the intensive care of turfgrass, which is a form of precision agriculture.
Following this experience, I continued my studies at Penn State University (USA), one of the most prestigious universities in the field. In addition to my academic training, worked for several years at different golf courses. After my time in the USA, returned to Spain and also worked in Morocco, where was able to continue growing in golf course construction, grow-in, and maintenance. My passion for continuous learning led me to pursue an MBA in Sports Entity Management and to become a professor in Spain’s most recognized Greenkeeper Master’s program.
What do you find unique about working at The San Roque Club compared to other clubs where you have worked in the past?
During my professional career, I have had the good fortune of working at outstanding clubs both in Spain and abroad. In my view, what sets The San Roque Club apart from other clubs is the involvement of all departments in making it the best club in Spain. believe all departments are rowing in the same direction; we feel the club is our own, and the level of commitment is immense, which is obviously reflected in the results.
Another notable aspect is that everything is new and high quality. The course underwent a complete renovation four years ago, and the best of the best was chosen in terms of grass varieties, irrigation, machinery, etc. There is no doubt that this helps us produce a top-tier course and compete head-to-head with the best courses in Spain and Europe.
Lastly, would like to highlight The San Roque Club’s commitment to the environment, not only for the incredible grove of trees we protect, which gives us our unique character, but also because the 2000 renovation halved the irrigated area, reducing from nearly 52 hectares of turf to 23 hectares of mulch. This resulted in significant savings in fertilizers and
phytosanitary products, but mainly in water, which, as we all know, is a very valuable resource these days.
What are some of the biggest challenges you face as a Greenkeeper at The San Roque Club, and how do they compare to the challenges you have encountered at other courses?
The most important thing in my job is to understand that here we want to set standards; we want to be the benchmark course, and for that, we must demand a lot of ourselves every day. My ultimate goal is to present the best possible course every day. The player who comes to The San Roque Club must have a unique experience, which, in my area, means the course must be in exceptional condition, regardless of the time of year.
This is obviously a great challenge and requires a lot of concentration and hard work. The course is a living entity, and the climate, play, and many other factors mean that the course cannot always be the same. However, our goal is that regardless of the day-to-day conditions, the client always finds the course in the best condition.
How has your experience working on other golf courses influenced your approach to maintaining the greens at The San Roque Club?
To maintain the quality and high standards of a golf course like The Old Course, it is crucial to have had the right training. Our job is very stressful because we manage turfgrass under high levels of stress, and any mistake or error can have serious consequences.
There are many variables at play, and the greens are a surface where the turf is always under stress. They do not represent even 10% of the total course area, but they demand a lot of work, both in terms of labor and planning and study hours. If we want to have perfect greens at all times, it requires a lot of dedication.
In this sense, I have over twenty years of experience in the profession, where I have worked on very high-level courses with great professionals from whom I have learned a lot. I believe all the prior training I have acquired is key to performing my job at such a high level of demand.
You have just completed a year at The San Roque Club; how would you describe your first year?
Changing jobs always brings about fears and a bit of vertigo, especially when you are a parent and feel that your decisions affect others who depend on you. But I must say that my first year has exceeded my expectations. Since my arrival, I have felt the warmth of everyone who makes up The San Roque Club family, from the members who have welcomed me
with great affection to all the colleagues from other departments who have helped me in everything, always dedicating their time and effort to making my job easier, and especially the entire course maintenance team.
I have a fairly large team, and during this year, we have had to deal with difficult situations, but their professionalism, commitment, and effort have allowed us to keep the course in perfect condition throughout the year.
Without them, my work would not be possible. At the end of the day, they are the ones who execute the work, who make the difference, and the true architects of having the course in the condition it is in. Therefore, I would like to take this opportunity to thank them for all their effort and hard work.
agronomia
Entrevista con Borja Fernández
¿Puedes contarnos sobre tu trayectoria profesional y cómo comenzaste en el área de la gestión de campos de golf?
Mi trayectoria comienza por mi pasión por la naturaleza, esto me hace estudiar Ingeniero Agrícola, quería que mi camino estuviera ligado a trabajar al aire libre. Tras la universidad hice unas prácticas
en el Real Club de Golf de Sevilla y desde el principio esta profesión me enganchó, me apasionaba la agronomía aplicada al cuidado intensivo del césped, una agricultura de precisión.
Tras esta experiencia, seguí formándome en Penn State University (USA), una de las universidades más prestigiosas en la materia y allí además de formarme académicamente
estuve varios años más trabajando en diferentes campos de golf. Tras USA, volví a España, también trabajé en Marruecos y pude seguir creciendo tanto en construcción, como en grow-in y mantenimiento de campos de golf. Mi pasión por seguir formándome me ha llevado a estudiar un MBA en dirección de entidades deportivas y ser profesor en el máster de Greenkeeper más reconocido de España.
¿Qué encuentras único en trabajar en The San Roque Club en comparación con otros clubes en los que has trabajado en el pasado?
Pues durante mi carrera profesional he tenido la suerte de trabajar en grandísimos clubes tanto en España como en el extranjero y a mi forma de ver lo que marca la diferencia con otros clubes es la implicación de todos los departamentos en hacer de The San Roque Club el mejor club de España. Creo que todos los departamentos remamos en la misma dirección, sentimos el club como nuestro, la implicación es máxima y esto obviamente se nota en el resultado. Otro aspecto que se nota es que todo es nuevo y de máxima calidad, en el campo se ejecutó una reforma completa hace cinco años y se eligió lo mejor de lo mejor, en cuanto a variedades de césped, riego, maquinaria, etc… no cabe duda de que esto nos ayuda a producir un campo de primer nivel y a competir de “tú a tú” con los mejores campos de España y Europa.
Por último, me gustaría destacar el compromiso de The San Roque Club con el medio ambiente, no solo por la increíble arboleda que protegemos y nos imprime carácter sino también porque en la reforma del 2000 se redujo a la mitad la superficie de riego, se pasó de casi 52Ha de césped a poner 23Ha de mulch, con el ahorro que eso conlleva de fertilizantes y fitosanitarios, pero principalmente de agua, que como todos sabemos es un recurso muy valioso en estos días.
¿Cuáles son algunos de los mayores desafíos que enfrentas como Greenkeeper en The San Roque Club, y cómo se comparan con los desafíos que has encontrado en otros campos?
Lo más importante en mi trabajo es entender que aquí queremos marcar estándares, queremos ser el campo de referencia y para esto nos tenemos que exigir mucho diariamente.
Mi máxima es presentar el mejor campo posible cada día, el jugador que venga a The San Roque Club tiene que sentir una experiencia única y en mi área esto quiere decir que el campo tiene que estar en condiciones excepcionales independientemente de la época del año. Esto obviamente es un gran reto y nos exige mucha concentración y trabajo, el campo es un ser vivo, el clima, el juego y muchísimos otros factores hacen que no siempre el campo pueda estar igual, pero nuestro objetivo es que independientemente del día a día, el cliente siempre se encuentre las mejores condiciones.
¿Cómo ha influido tu experiencia trabajando en otros campos de golf en tu enfoque para mantener los greenes en The San Roque Club?
Obviamente para poder mantener la calidad y la exigencia de un campo de golf como The Old Course es vital haberte formado bien. Nuestro trabajo es muy estresante puesto que manejamos césped bajo altos niveles de estrés y cualquier fallo o equivocación puede tener consecuencias fatales.
Hay muchísimas variables que entran en juego y los greenes son una superficie donde el césped siempre está estresado, no representan ni el 10% de la superficie del campo, pero nos demanda muchísimo trabajo, tanto en mano de obra como en horas de planificación y estudios. Requiere mucha dedicación si queremos tener unos greenes siempre perfectos.
En este sentido ya son más de veinte años en la profesión donde además he pasado por campos de altísimo
nivel y con grandísimos profesionales de los que he podido aprender mucho, creo que toda la formación previa adquirida es clave para poder ejercer mi trabajo en este altísimo nivel de exigencia.
Acabas de cumplir un año en The San Roque Club, como describirías tu primer año.
Siempre cambiar de trabajo produce miedos y algo de vértigo, máxime cuando eres padre de familia y sientes que tus decisiones afectan a más personas que dependen de ti. Pero tengo que decir que mi primer año ha superado mis expectativas, desde mi llegada he notado el calor de todos los que forman la familia de The San Roque Club, desde los socios que me han acogido con muchísimo cariño, pasando por todos los compañeros de otros departamentos que me han ayudado en todo, siempre dedicándome su tiempo y esfuerzo en hacer mi trabajo más sencillo y principalmente todo el equipo de mantenimiento del campo.
Tengo un equipo bastante grande y durante este año hemos tenido que lidiar con situaciones difíciles, pero su profesionalidad, implicación y esfuerzo ha hecho que hayamos sido capaces de mantener el campo en perfectas condiciones todo el año.
Sin ellos mi trabajo no sería posible, al final del día ellos son los que ejecutan el trabajo, los que marcan la diferencia y los verdaderos artífices de tener el campo en las condiciones que lo tenemos, por eso me gustaría aprovechar esta oportunidad para darles las gracias por todo su esfuerzo y trabajo.
Confessions of a Pro
What has been your professional journey in the world of golf, and how did you become part of The San Roque Club team?
My Professional career began as a 16 year old, 43 years ago, I became the Assistant Professional at The Worcestershire Golf Club in Malvern, my home club and my training began to become a Fully Qualified British PGA Professional, I was fully qualified at the age of 20. My career took off, moving to Tewksbury Park Golf and Country Club; my responsibilities here were mainly teaching, club fitting, golf schools for Hotel guests and a little bit of shop work. Five years later I decided to broaden my horizons and leave England; had the great opportunity to move to Munich, Germany, thinking “ok will spend one year” there, this turned into 26 years of my life, beginning at GC Worthsee, then spending 18 years at GC Gut Rieden, both golf courses around the city of Munich. During these years, I was bringing my winter schools to The San Roque Club and fell in love with the Golf Club, my dream was to retire here, little did I know in August 2016 was offered the position of Head Professional. The decision/move was not a difficult one, the rest is history. I will certainly end my career here at The San Roque Club, it will certainly be on a high, as for me The Club is the most fantastic place to work and be a part of.
What aspects do you consider most important when teaching golf to players of different levels, from beginners to professionals?
As a teacher and coach, I was told to keep it simple, “two turns and a swish” my Boss used to tell me as a assistant professional and he began his career at Wentworth GC. My philosophy is also simple: Correct grip, posture and most things will fall into place. For me, the correct swing plane is also so important, correct golf clubs, shaft, length, lie angle all really important for the learning process.
Can you share any key advice or technique that you believe all golfers should know to improve their game?
Obviously, the mental side of the
game, practice plays a huge part. During my time in Munich, I spent several days, weeks, working with Trained Brain; they teach the mental side of sport to all forms of sport. This was another great experience and believe it helped me to improve my coaching skills.
What motivates you in your career as a golf professional, and how do you continue to evolve and learn within this sport?
Motivation for me is listening to my students on or off the driving range. Saying: “Mark you’ve really improved my golf, i’m having fun playing this fantastic sport”. During the day, receiving What’s Apps from students thanking me for my work or a couple of weeks ago a student telling my Boss I’m the best teacher in the world, his face changed immediately saying “oh no,
he will expect a wage rise”. These are the things that really motivate me even after 39 years of constant teaching.
Is there any funny anecdote with a student that you can share with us?
There are many funny stories to mention, but one stands out—and he will know who I’m talking about because he calls me “Mr. Back Swing.” One day, he asked me, “When do we start working on my downswing and follow-through?” I said, “Not until your backswing is correct.” To this day, I’m still “Mr. Back Swing,” and he plays off a handicap of 1. He will know who he is, and he is also a member of our fantastic golf club.I’ve always said that when I retire—which is not too far away—I will write a book about my memories from my unbelievable career. have such a wonderful job and truly enjoy going to work every day. My wife says every morning, “Go and have fun at your golf club”.
Interview with Mark Emery
confesiones de un pro
Entrevista con Mark Emery
¿Cuál ha sido tu trayectoria profesional en el mundo del golf y cómo llegaste a formar parte del equipo de The San Roque Club?
to es historia. Ciertamente, terminaré mi carrera aquí en The San Roque Club, y sin duda será un gran final, ya que para mí este club es el lugar más fantástico para trabajar y formar parte de él.
¿Qué aspectos consideras más importantes al enseñar golf a jugadores de diferentes niveles, desde principiantes hasta profesionales?
Como profesor y entrenador, me dijeron que lo mantuviera simple: dos giros y un golpe, me decía mi jefe cuando era asistente profesional, y él comenzó su carrera en Wentworth GC. Mi filosofía también es simple: agarre correcto, postura correcta, y la mayoría de las cosas encajarán en su lugar.
Cinco años después, decidí ampliar mis horizontes y dejar Inglaterra. Tuve la gran oportunidad de mudarme a Múnich, Alemania, pensando que estaría allí un año, lo que se convirtió en 26 años de mi vida.
Comencé en GC Worthsee y luego pasé 18 años en GC Gut Rieden, ambos campos de golf en la ciudad de Múnich. Durante estos años, llevaba mis escuelas de invierno a The San Roque Club y me enamoré del club de golf. Mi sueño era retirarme aquí, y en agosto de 2016 me ofrecieron el puesto de Jefe Profesional. La decisión/mudanza no fue difícil, y el res-
Mi carrera profesional comenzó a los 16 años, hace 43 años.Me convertí en Asistente Profesional en el Worcestershire Golf Club en Malvern, mi club local. Mi formación comenzó para convertirme en un Profesional de la PGA Británica completamente cualificados, y me certifiqué a los 20 años. Mi carrera despegó cuando me trasladé al Tewksbury Park Golf and Country Club, donde mis responsabilidades eran principalmente la enseñanza, el ajuste de palos, escuelas de golf para los huéspedes del hotel y un poco de trabajo en la tienda.
Para mí, el plano de swing correcto también es muy importante, al igual que los palos de golf correctos, el eje, la longitud, el ángulo de inclinación, todo es realmente importante para el proceso de aprendizaje.
¿Puedes compartir algún consejo o técnica clave que creas que todos los golfistas deberían conocer para mejorar su juego?
Obviamente, el aspecto mental del juego y la práctica juegan un papel fundamental. Durante mi tiempo en Múnich, pasé varios días, semanas, trabajando con Trained Brain.
Ellos enseñan el aspecto mental del deporte en todas sus formas, y esta fue otra gran experiencia que creo que me ayudó a mejorar mis habilidades de entrenamiento.
¿Qué te motiva en tu carrera como profesional del golf y cómo sigues evolucionando y aprendiendo dentro de este deporte?
La motivación para mí es escuchar a mis estudiantes, en el campo de prácticas o fuera de él, decir: “Mark, realmente has mejorado mi golf, me estoy divirtiendo jugando a este
fantástico deporte”. Durante el día, recibo mensajes de WhatsApp de estudiantes agradeciéndome por mi trabajo, o hace un par de semanas, un estudiante le dijo a mi jefe que yo era el mejor profesor del mundo. Su expresión cambió inmediatamente y dijo: “Oh no, ahora esperará un aumento de sueldo”. Estas son las cosas que realmente me motivan, incluso después de 39 años de enseñanza constante.
¿Hay alguna anécdota divertida con algún alumno que puedas contarnos?
Historias divertidas hay demasiadas
para mencionar, pero una en particular, y él sabrá de quién hablo porque me llama “Mr. Back Swing”. Un día me preguntó: “¿Cuándo comenzamos a trabajar en mi downswing y seguimiento?”. Le dije: “No, hasta que tu backswing sea correcto”. Hasta el día de hoy, soy “Mr. Back Swing”, y él juega con un hándicap de 1. Sabrá quién es y también es miembro de nuestro fantástico club de golf. Siempre he dicho que cuando me retire, lo cual no está muy lejos, escribiré un libro sobre mis recuerdos de mi increíble carrera. Tengo un trabajo maravilloso y realmente disfruto ir a trabajar todos los días. Mi esposa me dice cada mañana: “Ve y diviértete en tu club de golf”.
Jason Floyd Golf Academy
CREATING THE NEXT GENERATION OF CHAMPIONS
Established in 2014, our Academy develops a highly boutique approach to golf coaching. We believe the success of our Student-Athletes comes both on and off the golf course.
Jason Floyd, the founder of the Academy, is a professional golf coach with over 20 years of experience coaching players to victories on the European Tour, the European Challenge Tour and the Asian Tour.
Our philosophy allows us to ensure our student-athletes receive personalised programmes in the technical, physical and mental aspects making it specific to their game.
The academy is a structured platform to learn to work independently and as part of a team, under the watchful eye of experts in their specific fields of technical, physical and mental performance, all under one roof.
The programmes, the team and the technologies we utilise have all been combined to deliver a purpose-built programme focusing on the development of Junior Golf Performance to the highest of worldwide standards, providing the perfect platform for success and a pathway to University Scholarships in the USA and/or onto the European and PGA Tours.
FORMANDO A LA PRÓXIMA GENERACIÓN DE CAMPEONES
En la Academia de Golf Jason Floyd, trabajamos con una innovadora metodología enfocada al desarrollo de cada alumno, tanto a nivel educativo como deportivo.
El elemento que caracteriza nuestro programa educativo es la adaptación a cada alumno, aportando a todos nuestros estudiantes y futuros profesionales del golf entrenamientos basados en sus capacidades. Esta es la clave de nuestro éxito.
EL golf es un deporte que requiere una serie de habilidades que, en Jason Floyd Academy, nos encargamos de potenciar con el empleo de las mejores herramientas y últimas tecnologías.
La escuela de golf Jason Floyd ofrece el programa de Centros Académicos de Excelencia en el Deporte. Un método educativo, con un itinerario único y estructurado que brinda la solución perfecta para aquellos estudiantes que deseen combinar el desarrollo en el golf y, a la vez, obtener la formación educativa exigida para entrar en las mejores universidades estadounidenses.
At The San Roque Club, we take pride in being leaders in sustainability.
the importance of SUSTAINABILITY la importancia de la sostenibilidad
From our plastic-free facilities to our commitment to responsible water management, every aspect of our club is designed to protect and preserve the natural environment that surrounds us.
One of our main premises is to optimize water management. Recognizing the importance of this vital resource, we have implemented measures to reduce water consumption on our golf course and common areas. With
the renovation of the Old Course, grass surface was reduced by 30%, which in turn has since reduced irrigation water usage by 30%, being a pioneering initiative in our area that other clubs are gradually imitating. Additionally, the sophisticated, state-of-theart irrigation system identifies and waters only the areas that require it to keep our facilities in optimal conditions without wasting water.
But we don’t stop there. At The San Roque Club, we believe that every small action counts when it comes to protecting our planet.
That’s why we don’t sell plastic water bottles, and the course has water stations available to players. We have also reintroduced organic ground coffee in our cafeteria, thus eliminating the use of 35,000 coffee capsules annually, promoting a culture of sustainability and environmental care among our members and visitors.
At The San Roque Club, we are committed to protecting and preserving our natural environment to ensure a more sustainable future.”
En The San Roque Club, nos enorgullece ser líderes en sostenibilidad.
Desde nuestras instalaciones libres de plástico hasta nuestro compromiso con la gestión responsable del agua, cada aspecto de nuestro club está diseñado para proteger y preservar el entorno natural que nos rodea.
Una de nuestras premisas principales es optimizar la gestión del agua. Reconociendo la importancia de este recurso vital, hemos implementado medidas para reducir el consumo de agua en nuestro campo de golf y áreas comunes. Con la reforma del Old Course se redujo un 30% la superficie de hierba lo que a la par ha reducido desde entonces un 30% el uso del agua de riego, siendo una iniciativa pionera en nuestra zona que otros clubes están paulatinamente imitando. Además, el sofisticado sistema de riego de última tecnología identifica y riega solo las zonas que lo requieren para mantener nuestras instalaciones en óptimas condiciones sin malgastar agua.
Pero no nos detenemos ahí. En The San Roque Club, creemos que cada pequeña acción cuenta cuando se trata de proteger nuestro planeta. Es por eso que no vendemos botellas de agua de plástico y el campo dispone de fuentes a la disposición de los jugadores. También hemos reintroducido el café molido ecológico en nuestra cafetería, eliminando así las 35.000 capsulas
de café que se venían utilizando anualmente promoviendo una cultura de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente entre nuestros socios y visitantes.
En The San Roque Club, nos comprometemos a proteger y preservar nuestro entorno natural para asegurarnos un futuro más sostenible.
