Page 1

Restaurant Africasa Horaires Du Mardi au Samedi Midi : 11h30 à 14h30 - Soir : 19h00 à 00h00 Dimanche 11h30 à 16h00

Découvrir l’Afrique au cœur du vieux Paris : voilà le voyage que propose le nouveau restaurant  Africasa, rue du Cardinal Lemoine dans le 5eme arrondissement. Pour ce faire, l’équipe d’Africasa a mitonné un succulent menu, savant mélange de cuisine,  d’évasion, de partage et de solidarité. Un « concept‐restaurant » qui séduit, le temps d’un repas,   les voyageurs éphémères mais également les personnes désireuses d’ouvrir toujours plus grandes  leurs fenêtres sur de nouveaux horizons. AFRICASA, UN VOYAGE « A LA CARTE » POUR…

…Goûter Poulet yassa, attiéké, aloco, mais aussi fish & chips… Africasa propose une cuisine raffinée,  métissage de nouvelles recettes et de plats traditionnels africains. La cuisine d’Africasa est sublimée  grâce à des assemblages d’épices et de parfums inédits. …S’évader Sans passeport, ni visa, Africasa garantit un dépaysement total grâce à ses différentes animations  programmées à l’année :concerts, expositions d’œuvres d’art,cours de cuisine...  …Partager L’échange d’idées est une autre manière de voyager… Aussi, Africasa organise tout au long de  l’année des dîners‐débats qui permettent de dialoguer en direct avec les invités qui font l’actualité. AFRICASA ‐ 59, rue Cardinal Lemoine 75005 Paris – 01 43 26 47 73 – contact@myafricasa.com


ENTRÉES Tartare d’avocats aux crevettes

_______________________________

8

Saumon mi- cuit et sa glace gingembre (F)

_______________________

8

Œuf poché et crème de patate douce (F)

_______________________

7

___________________________

7

Brochette de Saint Jacques et manioc

______________________

8

Carpaccio de bœuf et salade verte

______________________

7

Assiette de fritures (F)

PLATS Pavé de saumon et purée d’igame _____________________________

17

L’igname est un tubercule cultivé dans les régions tropicales Salade Africasa (F) _________________________________________ 18 Salade verte, crevettes poêlées, cœur de palmier, patates douces, tomates, œufs, olives

Le Tilapia et son attiéké _____________________________________

23

Poisson exotique originaire d’Afrique et du Proche Orient ; Semoule de manioc

Yassa et riz blanc (au choix poulet ou bœuf) _____________________ Sauce d’origine sénégalaise composée d’oignons, de moutarde et de citrons Duo de brochettes (F) _______________________________________ Poulet, bœuf, Alloco (frites de bananes plantains) Mafé de bœuf et riz blanc(F) __________________________________ Sauce d’origine ouest-africaine composée de pâte d’arachide, oignons, tomates Yassa végétarien (F) _________________________________________ Sauce d’origine sénégalaise composée d’oignons, de moutarde et de citrons

Couscous végétarien ________________________________________

21 20 21 16 17

Sauce composée de manioc, d’aubergines africaines et de petits légumes

Sole meunière et haricots verts ________________________________

22

Classique de la gastronomie française

AUTRES ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX Riz, Attiéké, Ignames, Purée de patate douce, Alloco, Haricots verts

Prix nets en euros, taxes et service compris

Toutes nos viandes proviennent de l’UE

Restaurant-Bar AFRICASA 59 rue du Cardinal Lemoine 75005 Paris

3


DESSERTS ____________________________

7

____________________________________

8

Mousse au chocolat et cacahuètes (F) Fruits rouges et champagne

Panacotta et sa compotée de mangue à la vanille

____________________

7

__________________________

6

Banane grillée au rhum et sa glace vanille __________________________

8

2 boules de glaces au choix (F)

5

Salade de fruits verts à la chantilly (F)

__________________________

Café – Caramel - Vanille - Gingembre – Chocolat – Mangue – Passion Menthe chocolat – Citron – Melon - Cassis

LES MENUS FORMULE MIDI

15

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert parmi la sélection (F)

FORMULE AFRICASA

25

Entrée + Plat + Dessert parmi la sélection (F)

FORMULE DECOUVERTE

35

Cocktail au choix + Entrée + Plat + Dessert à la carte

FORMULE JUNIOR (-12ans)

12

Burger ou Nuggets de Poulet Purée de Patates douces ou Igname ou Alloco ou Haricots verts Jus de fruits Desserts au choix (hors ceux contenant de l’alcool)

Prix nets en euros, taxes et service compris

Toutes nos viandes proviennent de l’UE

Restaurant-Bar AFRICASA 59 rue du Cardinal Lemoine 75005 Paris


La recherche de saveurs

Un air de Yassa...

AFRICASA ‐ 59, rue Cardinal Lemoine 75005 Paris – 01 43 26 47 73 – contact@myafricasa.com


AFRICASA ‐ 59, rue Cardinal Lemoine 75005 Paris – 01 43 26 47 73 – contact@myafricasa.com

carte restaurant africasa  

Découvrir l’Afrique au coeur du vieux Paris : voilà le voyage que propose le nouveau restaurant Africasa, rue du Cardinal Lemoine dans le 5e...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you