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TRABAJO FINAL

Presentado por: Andrés Felipe Gómez Londoño Cód. 1097726071

Universidad del Quindío Armenia-Quindío 2013


TRABAJO FINAL MEDIO AMBIENTE

JUSTIFICACIÓN Este trabajo lo realizo con el fin de conocer, ayudar y aportar en la modificación de las prácticas e ideas que se tienen frente al medio ambiente en el cual nos desempeñamos todos los seres vivos, todo esto de acuerdo y teniendo en cuenta las facultades que nos da el medio para desenvolvernos correctamente y el pago que como personas le brindamos al mismo. También la importancia de este trabajo es lograr un cambio de actitudes precisamente frente a esas prácticas erradas e irresponsables a las que se ve sometido el medio ambiente por parte de nosotros, la idea es modificar esa mentalidad de desconocimiento y de indolencia que un alto porcentaje de personas posee frente a este importante aportador de riquezas y lo más importante, el que nos da la posibilidad de sobrevivir en el mundo que nos desempeñamos.

OBJETIVO GENERAL •

Lograr un cambio de actitudes y valores del ser humano frente al medio ambiente, teniendo en cuenta las diferentes actividades en las cuales se desempeña.

OBJETIVOS ESPECIFICOS •

Mostrar la importancia de cuidar el medio ambiente.

Generar herramientas que contribuyan al cuidado del medio ambiente.

Fomentar el cuidado del medio ambiente a través de esas herramientas.

LUGAR: Granero el Destapado. DIRECCIÓN: B/ Pueblo Nuevo, Cra 15 No. 11- 08 Montenegro Quindío.


DIAGNÓSTICO: 1. Cumplimiento de la ley

En este lugar se cumple la ley, ya que está inscrito en la cámara de comercio y la DIAN, en cuanto a los productos que se venden que pueden generar un daño tanto ambiental como en la salud de las personas, principalmente porque son comprados de manera legal y se siguen las recomendaciones de uso y venta, es el caso de los insecticidas, los venenos para ratones, los detergentes, los productos derivados del cloro, los ambientadores, etc. En cuanto a las auditorias e inspecciones, en este lugar se ejecutan mucho este tipo de prácticas, por ejemplo cuando pasan haciendo una visita entidades como la higiene o cuando lo hacen personas de la DIAN con el fin de verificar si los productos que se venden son legales y no presentan un peligro para la salud de las personas, un caso muy particular es la precaución de la venta de licores adulterados e ilegales que conlleven a atentar contra el bienestar de las personas; en ninguno de los casos se han generado sanciones por los motivos nombrados con anterioridad. 2. Residuos utilizados  La energía utilizada en las neveras e enfriadores es muy alta ya que estos

permanecen todo el día conectados, en total son tres y excepto uno que se desconecta a las dos de la tarde.

 El agua que se utiliza en el lugar a diferencia de la energía es menor, ya que

solo se utiliza para trapear en las mañanas, lavar las toallas para limpiar vidrios y estanterías, etc. Pero no es malgastada.

 Las bolsas plásticas en las cuales viene empacado el arroz y otros granos, el

papel higiénico, entre otros, se utiliza para empacar el maíz que compran las señoras para fabricar sus arepas y algo muy importantes es que estas señoras también vuelven a reutilizar esas bolsas para armar dichas arepas con sus respectivos moldes y rodillos; y lo importante es que esas bolsas plásticas son en cantidades que llegan al lugar y se les da muy buena utilidad. Los residuos nombrados anteriores son los que más se utilizan y en este caso es la energía la que más se malgasta por el hecho de que en las neveras hay productos que deben estar refrigerados permanentemente para que no se deterioren.


3. Afirmación con visión ambientalista

El cuidado del medio ambiente es responsabilidad de todos, a los clientes que al momento de ir a comprar sus alimentos a la tienda, lleven bolsas fabricadas con estopa o una canasta para no tener que utilizar bolsas plásticas para empacar los alimentos que compren, a las neveras e enfriadores se les disminuirá el tiempo que esta conectadas a la energía eléctrica, cuando compren un dulce o algún líquido que este empacado en plástico o vidrio, lo introduzcan en un recipiente que está en el lugar con el fin de reciclar y aportar en la reutilización de estas materias y a los proveedores (vendedores) que no utilicen tanto las facturas exageradas, igualmente en la tienda cuando alguna persona esté haciendo mercado, ya que ocasionan un gasto de papel mayor al que se debería tener. Todo esto teniendo en cuenta que por pequeños que parezcas cada uno de estos factores nombrados, ayudan al deterioro del medio ambiente y está en nuestras manos generar estrategias que ayuden a la reducción del gran consumismo ambiental. De esta manera a medida que se cumpla este propósito seguir implementando otras medidas que conlleven a un mismo fin y de esta manera poco a poco seremos gestores de un medio ambiente más limpio y sano para disfrutar mejor de él. 4. Educar y comprender

Un ejemplo muy claro es que en este lugar se utiliza demasiado la energía eléctrica, pero de igual manera se exige a las personas que laboramos en el mismo desconectar los aparatos que no se están utilizando, es el caso específico de la selladora que se utiliza para sellar el maíz empacado en las bolsas plásticas, cada que se deja de utilizar esta es desconectada. También se apaga la luz cuando por ejemplo no se está utilizando la bodega en donde se encuentran los alimentos por pacas y algo que también es muy importante es que cuando voy a llevar un domicilio, a pesar de que tengo motocicleta, lo llevo en la bicicleta y de esta manera contribuir en algo en la no contaminación ambiental. Algo muy importante y que nombraba anteriormente es la insistencia a las personas para que no tiren las basuras al piso y que la depositen en las respectivas canecas, de esta manera se contribuye al medio ambiente positivamente y se incentiva a las personas para que tomen conciencia y lo hagan sin necesidad de que nadie les diga, ¨no tiren la basura al piso¨. Minimizar residuos 1. Reducción de residuos en el lugar

En este caso la utilización del papel es una herramienta muy utilizada por los vendedores principalmente y seria desde ahí donde se debería generar una


conciencia ambiental para no utilizar tanto papel en las extensas facturas y en verdad una herramienta más útil para esto puede ser la utilización del correo electrónico para efectuar los pagos. Pero lo que sí se puede hacer en el lugar es que a las personas que estén comprando su respectivo mercado se les ponga el mismo encima del mostrador cuando no haya tanta acumulación de pedidos y en verdad no sea necesario hacer muchas veces listas de dos y hasta tres hojas que en definitiva irán a la basura de cada hogar, dando de esta manera un uso inadecuado a este papel. 2. Crear una cultura de reciclaje y reutilización

Algo muy nombrado en momentos anteriores es la gran reutilización que se da al plástico donde llegan empacados muchos productos, de la misma manera ocurre con las cajas de cartón y las bolsas de panela, en las cuales también se empacan mercados y así como con las bolsas plásticas, las cajas y bolsas de panela también son reutilizadas en muchos casos por las personas, por ejemplo en las cajas guardan zapatos o le hacen la casita a su mascota, las bolsas de panela las utilizan para forrar de alguna manera cajones de la cocina en los cuales guardan el mercado y algo que también se utiliza muchas veces son las estopas reemplazando las bolsas plásticas, pero nuevas, por este material. 3. Ecológizar el comercio

La gran parte de productos que llegan a este lugar vienen empacados en plásticos o vidrios, entonces no tengo conocimiento si son productos empacados en materiales reciclados o algo relacionado con la reutilización, pero si en muchas ocasiones algo para rescatar, es que llegan productos con empaques biodegradables, en ocasiones han llegado las máquinas de afeitar en este tipo de empaques, el azúcar y otro que me llama la atención es la leche deslactosada colanta en caja que muestra por debajo un dibujo en el cual se puede establecer cuantas veces esa caja ha sido utilizada, en muchas ocasiones hay cajas que han sido utilizadas hasta cinco veces, algo que me ha llamado la atención y me hace pensar que si muchas empresas de gran influencia lo hicieran, aportarían a un medio ambiente mejor. Eficiencia energética •

Auditoria de energía

En este lugar la energía es lo que más se utiliza porque así como lo nombraba anteriormente hay productos que deben mantener refrigerados permanentemente y esto lleva a que las facturas lleguen extremadamente costosas, el costo muchas veces ha sobrepasado los 400 mil pesos, pero la ves que esto sucedió, lo que se hizo fue sacar un enfriador de postobon y uno de Coca-Cola del lugar, ya que con estos se sumaban cuatro enfriadores y se pensó que era innecesario tener tanto aparatos, entonces al sacar estos enfriadores compraron uno más para reemplazar los otros dos y quedar con un total de aparatos, de esta manera las facturas han ido


desmullendo su costo y ya se han pagado hasta de 160 mil pesos varias facturas. Esto quiere decir que se contribuyó tanto a la economía como al cuidado del medio ambiente. Algo rescatable es que la iluminación utilizada son lámparas ahorradoras de energía y como lo mencionaba antes se insiste en que los lugares que no se estén utilizando, por ejemplo la bodega si hay nadie en la bodega, se debe apagar la luz para ahorrar energía y obviamente contribuir al cuidado del medio ambiente desde este aspecto como lo es la utilización de la energía eléctrica, Eficacia con el uso del agua El agua en oposición a la energía es muy bien utilizada porque en realidad se utiliza para lo básico y no es malgastada, ya que se emplea para el aseo diario del lugar pero en pocas cantidades y de vez en cuando se lava la tienda o el andén, todos los días se trapea, se limpian los enfriadores y se lavan las toallas, entonces la administración de esta gran riqueza es muy positiva, tampoco hay fugas en las tuberías. Sustancias toxicas y peligrosas Las sustancias toxicas y peligrosas que más se utilizan en este lugar son los insecticidas como raid y baigón y los venenos para ratas, estos son manipulados con guantes y de manera responsable y controlada para evitar que las mascota de lugar tenga acceso a estas sustancias y obviamente para prevenir que estas perjudiquen el medio ambiente por ejemplo que tengan algún acercamiento con el agua y de esta manera llegar a perjudicar y atentar contra la salud, estos productos después de ser utilizados los guardan en un lugar poco accesible para personas que los puedan llegar a manipular sin intensión. Los detergentes y límpidos utilizados para el aseo del lugar son utilizados con frecuencia, pero también manipulados correctamente y alejado de los productos alimenticios para que al momento de venderlos se haga en óptimas condiciones y con buena calidad sin atentar de ninguna manera del bienestar de las personas. Compartir esta experiencia con otras empresas Este tipo de trabajo es una herramienta importante para dar a conocer con otras lugares similares a este en el cual se hizo efectivo este diagnóstico para que otros sitios manejen este tipo de trabajos con el fin de examinar la manera cómo está funcionando su negocio de acuerdo a los productos que manejan y que venden, siempre buscando el bienestar para el medio ambiente y para la salud de las personas que compran y consumen los diferentes productos. Esta es una nueva oportunidad para que cualquier tipo de negocio o empresa la utilicen en buscar alternativas en las falencias que tengan con todo lo relacionado a estos temas manejados.


LEGISLACIÓN VIGENTE DE LOS TEMAS TRATADOS •

Legislación del agua: Decreto 1640 de 2012 "Por medio del cual se reglamentan los instrumentos para la planificación, ordenación y manejo de las cuencas hidrográficas y acuíferos, y se dictan otras disposiciones". Otro decreto es el 303 de 2012 "Por el cual se reglamenta parcialmente el artículo 64 del Decreto -Ley 2811 de 1974 en relación con el Registro de Usuarios del Recurso Hídrico y se dictan otras disposiciones".

Legislación de la energía: Decreto 90285, 22 de abril de 2013 ¨asignación de recursos del Fondo de Energía Social FOES por $9.374 millones a empresas comercializadoras de Energía Eléctrica con el fin de destinarlos a los usuarios ubicados en las Áreas Especiales¨.

Decreto 90267 12 de abril de 2013 ¨por la cual se distribuyen recursos para pagos por menores tarifas del sector Eléctrico y se dictan otras disposiciones¨.

Legislación de los residuos: actualmente Colombia cuenta con un amplio desarrollo normativo enmarcado en la política nacional para la gestión de los residuos sólidos en 1998, actualizada en el CONPES, soportada por la constitución nacional, la ley 99 de 1993 y la ley 142 de 1994 que establece tres objetivos específicos que determinan las prioridades de la gestión de residuos:

 Minimizar la cantidad de residuos que se generan.  Aumentar el aprovechamiento racional de los residuos.  Mejorar los sistemas de eliminación, tratamiento y disposición final de

los residuos sólidos. En el presente documento se presenta una relación general de las principales leyes, decretos, reglamentos, sentencias y documentos de política sectorial asociados al manejo integral de los residuos sólidos en Colombia.

PROPUESTA AMBIENTAL Mi propuesta ambiental es ayudar a implementar en las tiendas y demás negocios del sector para que empleen y ejecuten programas como estos para que determinen de


qué manera se están usando y comercializando sus productos, la calidad y las normas que manejan y la forma de confrontar algún tipo de necesidad que se presente de acuerdo a los diferentes productos, pero todo relacionado y en pro a aportar a el cuidado y mejora del medio ambiente y por ende la salud de las personas involucradas en este tipo de procesos.

CONCLUSIONES •

Este tipo de ejercicios son una herramienta fundamental para implementar en establecimientos comerciales y empresas programas que ayuden a diagnosticar la manera en la cual estos están contribuyendo al medio ambiente.

Programas como estos nos dan la posibilidad de tener una herramienta muy importante que nos permite actuar como líderes profesionales en el futuro, siendo gestores de esta manera de la ayuda a la mejora y prevención del deterioro ambiental.

Los temas tratados en este trabajo fueron de acuerdo a lo que se manejaba en lugar y por ser un establecimiento tan pequeño todos los pasos del diagnóstico no se acomodaban a mismo.

RECOMENDACIONES •

En el caso de la energía eléctrica la recomendación es que reduzcan lo que más puedan su consumo, que esos enfriadores estén conectados a la energía por menos tiempo, que sean desconectados por varias horas y que en algunas noches desconecten por completo estos aparatos hasta el amanecer para reducir de esta manera el consumo de energía eléctrica, que se siga utilizando el método de que ¨el que no esté utilizando la bodega, el baño o algún lugar de la tienda que apague la luz para contribuir de esta manera al medio ambiente¨.


Otra recomendación que hare es que el agua que se utilice por ejemplo para trapear el piso o limpiar estanterías, vitrinas e enfriadores sea reutilizada para vaciar el baño para darle mejor utilidad a este precioso líquido y de esta manera también contribuir en este caso al medio ambiente.

Cuando los insecticidas o venenos para ratas sean utilizados que de la misma manera los sigan guardando en donde no estén al alcance de personas ajenas a este lugar y que solo se recurra a él para ser utilizado sin contaminar el agua, ni tentar contra la salud de las personas que laboran en el lugar o contra la salud de los clientes.

Trabajo final  

Proyecto final para implementar en una empresa.