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Proyecto Hipermedia

Alfredo Rodríguez T. / Director General Stephanie Sauré C./ Director de Contenidos Sebastián Vallejos P./ Dirección de Arte y Desarrollo


PRESENTACIÓN


1. Problemática En la actualidad la cantidad de sobrecarga de trabajo en las personas se ha ido acrecentando cada vez más. Es bajo este contexto y por dicha problemática que la alimentación pasa a un segundo plano, la comida rápida y el “pasar por el aro” , como se conoce al hecho de simplemente no comer nada, constituye el almuerzo de una gran mayoría de nosotros, así también las personas no cuentan en muchas ocasiones con el conocimiento para realmente hacer lo mejor con su tiempo y presupuesto, cuidar de esa manera la salud y variar la alimentación.


2. Análisis La falta de conocimiento y la poca ayuda, no permite lograr una mejor constumbre a la hora de alimentarnos, por lo que el cómo, cuándo y por cuánto, es la principal problemática; el cómo llegar al público que necesita dicha información es el escoyo a vencer, por lo que la plataforma web entrega soluciones para una parte importante de este problema. El manejo del común de las personas de esta plataforma simplifica la entrega de la información, por otra parte la decodificación apropiada de esta depende del desarroyo adecuado, es decir, con un lenguaje conciso.


3. Encuestas Carrera: Diseño Gráfico Edad: 25 años 1. Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 10% Comida: 20% Gatos universitarios: 5% Alcohol: 45% Cigarrillos: 20% 2. ¿Cuántas comidas al día tienes? 5: desayuno, almuerzo, once, cena, y post cena 3. ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Almuerzo, carne o pollo 4. ¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 15 min Almuerzo: 1 hr Once: 20 min Cena: 20 min

5. A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: Si es saludable: X 6. ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? intermedio 7. ¿Te interesaría aprender a cocinar? Se cocinar 8. ¿Que tipo de comida te gusta? pastas 9. ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? si


Carrera: Ingeniería Civil en Obras Civiles Edad: 21 años 1. Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 50% (auto) Comida: 10% Gatos universitarios: 10% Alcohol: 0% Cigarrillos: 30% 2. ¿Cuántas comidas al día tienes? Desayuno, colación, almuerzo, cena 3. ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Desayuno, como cereales, un pan, leche, futa aveces 4. ¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 20 min Almuerzo: 1 hr Once: 40 min Cena: 2 hr

5. A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: Si es saludable: X 6. ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Avanzado 7. ¿Te interesaría aprender a cocinar? Ya sé cocinar 8. ¿Qué tipo de comida te gusta? Vegetariana 9. ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? sI


Carrera: Publicidad Edad: 24 años 1. Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 20% Comida: 70% Gatos universitarios: 5% Alcohol: 5% Cigarrillos: 0% 2. ¿Cuántas comidas al día tienes? 4, desayuno, almuerzo, once, cena. 3. ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? El almuerzo, Fideos con carne, ensalada, jugo. 4. ¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno:10 minutos Almuerzo: 25 mins Once: 10 mins Cena: 15 mins

5. A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: Si es saludable: X 6. ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Igual me salvo y me entretiene pero no le pego mucho 7. ¿Te interesaría aprender a cocinar? si 8. ¿Qué tipo de comida te gusta? Casera, Cazuela, carne… de todo un poco 9. ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? Si


Carrera: Diseño Gráfico Edad: 24 años 1. Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 15% Comida: 50% Gatos universitarios: 10% Alcohol: 10% Cigarrillos: 15% 2. ¿Cuántas comidas al día tienes? 3: Desayuno, almuerzo, once 3. ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Desayuno, Tostadas con margarina y té, o cereal con yogurt y fruta. 4. ¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 20 min Almuerzo: 20 min Once: 15 min Cena: no

5. A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: X Si es saludable: 6. ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Intermedio, me baso en recetas. 7. ¿Te interesaría aprender a cocinar? Si, obvio, pro cosas caceras 8. ¿Qué tipo de comida te gusta? Comida rápida, y comidas caceras 9. ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? si


Carrera: Técnico en mecánica automotríz y autotrónica Edad: 23 años 1.-Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 10% Comida: 20% Gatos universitarios: 15% Alcohol: 20% Cigarrillos: 25% Otros: 10%

5.-A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: x Si es saludable:

2.-¿Cuántas comidas al día tienes? 3

7. ¿Te interesaría aprender a cocinar? Si

3.-¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Desayuno: jugo, pan, leche con cafe

8.- ¿Qué tipo de comida te gusta? Pure con carne

4.-¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 10min Almuerzo: 25min Once: 15min Cena: 0

9.- ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? Si

6.- ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Básico


Carrera: Ingeniería en Construcción Edad: 21 años 1.- Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 5% Comida: 5% Gatos universitarios: 30% Alcohol: 10% Cigarrillos:10% 2.-¿Cuántas comidas al día tienes? 3a4 3.-¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Almuerzo 4.-¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 5 min Almuerzo: 20 min Once: 10 min

5.- A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: x Si es saludable: 6.- ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? intermedio 7.- ¿Te interesaría aprender a cocinar? No, pero igual sería bueno 8.-¿Qué tipo de comida te gusta? Las pastas 9.- ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? SI, claramente


Carrera: Geografía Edad: 24 años 1.- Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 60% Comida: 0% por ser becado Gatos universitarios: 40% Alcohol:0 Cigarrillos:0 2.- ¿Cuántas comidas al día tienes? 3 3.- ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Almuerzo: Carne con acompañamiento 4.- ¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 5min Almuerzo: 40min Once: 20min Cena: 20 min

5.- A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: x Si es rico: x Si es saludable: 6.- ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Básico 7.- ¿Te interesaría aprender a cocinar? no 8.- ¿Qué tipo de comida te gusta? Bife a lo pobre, papas fritas, huevo, carne cebolla, etc 9.- ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? Si, todo el rato


Carrera: Técnico en Enfermeria Edad: 19 años 1.- Del 100% de tus ingresos semanales, cuánto destinas para: Locomoción: 25% Comida: 50% Gatos universitarios: 10% Alcohol: 0% Cigarrillos: 0% Otros: 15%

5.-A que le das mayor importancia al momento de comer: Si es Rápido: Si es rico: X Si es saludable:

2.- ¿Cuántas comidas al día tienes? 6

7.- ¿Te interesaría aprender a cocinar? SI

3.- ¿Cuál es tu comida principal del día? Y qué comes? Desayuno: Yogurt con cereales Almuerzo: Pastas y ensaladas

8.- ¿Qué tipo de comida te gusta? La comida arabe

4.-¿Cuánto es el tiempo que te das para cada comida: Desayuno: 10 min Almuerzo: 1 hora Once: 15 min Cena: 20 min

6.- ¿Qué conocimiento tienes en la cocina? Básico

9.- ¿Sería de tu interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? De todas maneras


Dueña de casa: Asesora del hogar y dueña de casa.

Dueña de casa: Empleada de panadería medio día y dueña de casa.

1. ¿Para cuántas personas cocina diariamente? En mi casa a 5, y en mi trabajo a 3

1. ¿Para cuántas personas cocina diariamente? 3

2. ¿Qué tipo de comidas prepara? Las típicas, como legumbres y fideos o arroz con un acompañamiento.

2. ¿Qué tipo de comidas prepara? Lo más rápido, tallarines, arroz, arroz, arroz, arroz

3. ¿Cuál es el presupuesto destinado para la comida? 35%

3. ¿Cuál es el presupuesto destinado para la comida? 30%

4. ¿Qué platos le gustaría aprender a cocinar? Nosé, cosas fuera de lo típico

4. ¿Qué platos le gustaría aprender a cocinar? Se cocinar de todo, pero me gustaría saber cocinar más gourmet.

5. ¿Qué conocimiento tiene en la cocina? Avanzado

5. ¿Qué conocimiento tiene en la cocina? Avanzado

6. ¿Cuánto tiempo tiene para cocinar? 1 o 2 horas

6. ¿Cuánto tiempo tiene para cocinar? en las puras noches.

7. ¿Sería de su interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? Si, yo creo.

7. ¿Sería de su interés si existiera un Sitio Web que informara sobre como comer: nutritivamente, de bajo costo, fácil de preparar y sabroso? Si.


4. Investigación de Temáticas La información de las temáticas al interior del proyecto serán fundamentadas a través de la colaboración de personajes dentro del ambiente gastronómico, y nutricional, además de fuentes adquiridas en la Web. Por medio de la gastronomía obtendremos las recetas para poder entregar en el Sitio Web, Conseguiremos la ayuda de profesores y chef, con tal de tener un guia interactiva para poder entregar a los usuarios, con recetas reales que sean atractivas. A través de nutricionistas investigaremos acerca de las tablas calóricas y nutricionales para mostarrlas al lado de cada receta y así poder informar sobre sus contenidos saludables. Además de fuentes en internet:

5. Problemática de Diseño En esta problemática la información existente carece de una simplificación que permita al común de las personas llegar a las soluciones con facilidad sin elementos distractores a la hora de entregar el mensaje. La solución se remite a la simplificación de la información con iconografía acorde y correcta que entregue al usuario de manera consistente la informción requerida.


6. Hipótesis proyetiva “El objetivo de nuestro proyecto es convertirse en una plataforma accecible y facil de usar, proporcionando una ayuda real para mejorar la alimentacion de los jóvenes Chilenos, convirtiéndose en un apoyo para especialistas de la alimentación.” 1. Sebastián, estudiante de Arquitectura en una Universidad Estatal, tiene la costumbre de no dedicarle mayor tiempo a su alimentación, debido a las exigencias académicas, además pierde un gran porcentaje de su presupuesto en los materiales que le solicitan. Diariamente acostumbra a comprar comida rápida o las típicas sopaipillas que venden a las afueras de la sede. Un día su novia, harta de esto decide hacer algo para poder ayudarlo a alimentarse de una manera mucho mejor. En eso le informan de un sitio que entregaba una guía de recetas rápidas y de platos sabrosos en donde se dan tips para una mejor nutrición y acorde a su presupuesto. Con esto, Sebastián, por seguir la ayuda de ella, decide probar algunas de la recetas logrando ordenar su alimentación en cuanto a tiempo, nutrición y costo. 2. Nicodemo, egresó de la carrera de Derecho hace un año, durante este año ha estado trabajando como procurador en una conocida firma de abogados, lo que le a permitido tener una buena estabilidad económica, pero la mayoría del tiempo lo entrega a su trabajo sin darle mayor importancia a que comer durante el día, gastando sólo en el café y los cigarrillos. Un día al ir a un chequeo médico, éste le dice que debe cambiar su hábito alimenticio por lo que, Nidcodemo buscando alternativas para esto, encuentra un Sitio Web que le ayuda a mejorar su aliementación y no correr riesgos de enfermedades graves, mejorando la nutrición y sin gastar de más, además de acomodarse a los tiempos que dispone para poder almorzar.


3. Doña Julia, dueña de casa, maneja un presupuesto familiar de $200.000 que aportan su marido y su hijo mayor lo cual el 25% corresponde a la alimentación., en dónde comen 5 personas que componen la familia. Dos días a la semana, Doña Julia, prepara carbonada para su familia en cantidades que sobrepasan lo recomendado para una buena salud, además, cada uno acompaña su plato con un pan amasado recién salido del horno. Semestralmente una comisión de voluntarios visita la escuela del barrio para hacer actividades a su habitantes, esta vez llevan información nutricional para poder informar a las personas que la alimentación que llevan diariamente no es la mejor, por lo que se les entregan tips sacados de un Sitio Web en donde se muestran los valores calóricas de cada comida y que no tengan un costo elevado sino que acorde a lo que ganan. Se les entrega esta información, y como la mayoría de las personas disponen de computadores y de un ciber café en la plaza, pueden visitar el Sitio Web cada vez que lo necesiten.


7. Análisis de contenidos Según las páginas que encontramos en la web pudimos darnos cuenta que ninguna tenía todos los temas que queremos abordar, o es sobre recetas fáciles o de nutrición, además por ejemplo el sitio recetas_simples.blogst.com no tiene un buen trabajo de gráfica lo que no permite ser agradable a la visión y en vez de atraer a los usuarios hace todo lo contario Algunos sitios que nos sirven como referentes en el tema de información son: www.recetas_simples.blogspot.com www.recetasfaciles.org www.recetasfacil.com www.cocinarfacil.com www.recetas.com www.nutrición.pro www.martita.cl


8. Aspectos didácticos Por medio de las encuestas realizadas a estudiantes y dueña de casa, pudimos llegar a la conclusión que llevar el tema a una señora es muy complejo, ya que la mayoría no sabe utilizarlo y tendría que depender de alguien más, o simplemente no sabe leer. Por el contario las respuestas dadas de estudiantes, nos dan en el preciso objetivo del proyecto a realizar, ya que para ellos sería muy interesante tener un Sitio donde poder enriquecerse de la información y nutrición de su alimentación.


OBJETIVOS


1. General Generar un sitio web en el cual sea fácil encontrar información variada y detallada sobre alimentación, categorizado por presupuesto, información nutricional, temporada, tipos de comida, entre otros.

2. Específicos Provocar un cambio en la cultura alimenticia de nuestro país, fomentando la comida casera dejando de lado los alimentos altos en grasas saturadas. Así mismo ayudar a conservar el patrimonio culinario gastronómico.


FUNDAMENTACIÓN


1. Fundamentación Que los jóvenes se alimentan mal es un hecho, por lo que en este proyecto queremos darle mayor importancia a este tema. Dormir algunos minutos más en desmedro de un buen desayuno; comer un hot dog, un sándwich o algo “rápido”, dejando de lado un almuerzo más saludable, son prácticas habituales entre los jóvenes, quienes no dimensionan la importancia de llevar una dieta sana y balanceada. Diego Hormasaval, estudiante de publicidad, es un fiel reflejo de esta preocupante tendencia, “para ser honestos no me preocupo mucho del tema de la alimentación; como cuando tengo hambre y por lo general es algo al ´paso´, ya que siempre ando apurado y no tengo tiempo para otra cosa más elaborada. Por otro lado me da ´lata´ gastar mucha plata o traerme algo de la casa”. Coincide en algunos conceptos Alberto Acuña, estudiante de derecho, al señalar que “por el poco rato que queda después de lo académico es difícil preocuparse del tema. Incluso a veces prefiero comprar cigarros u otra cosa y no gastar dinero en almuerzos muy ´producidos´”. Algunos problemas actuales relativos a la alimentación son: • Incorporación de hábitos y alimentos extraños a nuestro medio y costumbres. • Aumento desmedido del consumo de proteínas derivadas de la carne. • Exceso o escaso uso del pescado en la alimentación cotidiana. • Exceso de azúcares refinados.


DESCRIPCIÓN


1. Plan de acción 1.1.- Recopilación de información: Por medio de especialistas gastronomicos, intentaremos conseguir asesoría directamente con la carrera de gastronomía de nuestro instituto, con la intención de producir un proyecto mancomunado. 1.2.- Categorización de la Información: Dividiremos la información en secciones como recetas económicas, vegetarianas, rápidas, saludables, ricas, etc. 1.3.- Discriminar contenidos: Con los contenidos recopilados junto a los especialistas haremos una selección con los temas que tengan directa relación con el proyecto. 1.4.- Registro Fotográfico: Registrar fotográficamente los platos que aparecerán en el proyecto. 1.5.- Enriquecimiento de la información: creación de infografías con Información de orígen, características nutricionales, y costos. 1.6.- Creación de lenguaje gráfico: inconografía que ayude al usuario a comprender la información presente en el proyecto, simplificando la navegación y la comprención del usuario. 1.7.- Desarrollo del sitio: creación de mokups y blueprints. 1.8.- Desarrollo de Html y CSS 1.9.- Realización de Test de Usuario.


2. Investigaciรณn - Encuentas entregadas a los grupos objetivos. - Entrevistas y anรกlisis de casos reales. - Informaciรณn entregada por especialistas profesionales.

3. Gestiรณn de contenidos - Informaciรณn nutricional - Recetario - Origenes de platos tipicos


4. Arquitectura de la informaci贸n


5. Desarrollo - Gu铆a de recetas r谩pidas adecuadas a la realidad de cada caso.

6. Implementaci贸n - Plataforma wordpress, para facilitar la interacci贸n de los contenidos con el usuario.


Proyecto Hipermedia  

Proyecto hipermedia a desarrollar por Chanchocero

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