Issuu on Google+


Welkom in Restaurant-Bar De Stijl

Geniet van een gezellig praatje, een verfrissend drankje en heerlijk eten omringd door puur Nederlands design. Restaurant-Bar De Stijl is de centrale ontmoetingsplaats in Dutch Design Hotel Artemis. Inspiratiebron is de gelijknamige Nederlandse kunstenaarsbeweging die een eeuw geleden aan de wieg stond van abstracte kunst en die nog steeds internationaal herkenbaar is. De Stijl wilde kunst maken die helemaal op zichzelf kan staan. Dit uitgangspunt geldt ook voor de vormgeving van het restaurant, de bar en de rest van het hotel.

De bar is een comfortabele ontmoetingsplaats voor zowel hotelgasten, gasten uit de omgeving en de zakelijke gast. DĂŠ plek om in een gastvrije, gezellige sfeer een kopje koffie of drankje te drinken, van lekkere hapjes te genieten en bij te praten. Bij mooi weer biedt ook het terras van het restaurant ruim plaats voor uw lunch, diner, borrels, recepties of een barbecue.

Pure gerechten van Nederlandse origine

De keuken van Restaurant-Bar De Stijl onderscheidt zich door lichte, pure gerechten met ingrediĂŤnten van Nederlandse origine. Onze chef voorziet u van een uitgebreide variatie aan seizoensgebonden gerechten, voor ieder moment van de dag. Of u nu alleen bent of in (groot) gezelschap. U kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch en diner ĂŠn D&A; Design & ARTemis Food en Drink design.

Welcome in Restaurant-Bar De Stijl

Chat, have a drink and enjoy great food surrounded by pure Dutch Design.

Restaurant-Bar De Stijl is the central meeting point in Dutch Design Hotel Artemis. The architecture and name was inspired by the famous Dutch Art collective 'De Stijl' known for its abstract art, which is still internationally recognized. The bar is a comfortable meeting point for hotel guests, people in the area and business professionals. The spot to enjoy tasty food and drinks with good service in an inspiring and warm surrounding. The cool water side terrace is very welcoming when it is sunny, for a drink, a meal, reception or barbeque. Pure dishes from Dutch Origin Good Dutch products and creatively put together, provides the central theme of the dishes served in our restaurant. Our chef provides you with a wide variety of seasonal dishes, for every moment of the day. Whether you are dining alone or with a group. You can enjoy breakfast, lunch and dinner and D&A; Design & ARTemis Food & Drink design in Restaurant-Bar De Stijl.


VOORGERECHTEN STARTERS Soep van de dag

€ 6,00

Aardappel-prei soep Aardappel-prei soep met truffelroom en een ‘crostini’ met York ham

€ 7,00

Soup of the day

Potato and leek soup Potato and leek soup with truffle cream and a crostini with York ham ‘Coeur du boeuff’ € 8,50 Grove vlees paté van Livar varken in de vorm van een tomaat, gehuld in mandarijnen gelei

‘Coeur du boeuff ‘ Chunky Livar Pork meat pate shaped like a tomato covered with mandarin jelly.

Caesar salad klein € 7,00 groot € 12,50 Romeine sla met ansjovis mayonaise, geraspte Parmezaan, gepocheerd ei, ansjovisfilet olijven en croutons

Caesar salad ‘Romaine’ salad with anchovy mayonnaise, anchovy filets, grated parmesan cheese, olives, croutons and poached egg

Salade gerookte zalm Klein € 7,50 groot € 12,50 ‘little jam’, rucola en kropsla met getrancheerde gerookte zalmfilet, citroen en crème fraîche

Smoked salmon salade ‘Little jam’ rocket and lettuce with sliced smoked salmon, lemon and crème fraîche


SANDWICHES SANDWICHES Geserveerd op bruin of wit brood

Served on brown or white bread

Club sandwich Artemis Gerookte kipfilet met oude kaas, crispy bacon, komkommer, tomaat, ei, kropsla en mosterdmayonaise

€ 10,00

Zalm club sandwich Gerookte zalm met kropsla, crème fraîche, rode ui, kappertjes en komkommer

€ 11,00

Classic BLT- ‘bacon lettuce and tomato’ Spek, sla en tomaat met gerookte mayonaise

€ 8,00

Caprese club Plakjes tomaat, mozzarella met rucola, pesto en pompoen pitten

€ 10,00

Club sandwich Artemis Smoked chicken filet with matured cheese, crispy bacon, cucumber, tomato, egg, lettuce and mustard mayonnaise

Club sandwich salmon Smoked salmon with lettuce, crème fraiche, capers and cucumber

Classic BLT- ‘bacon lettuce and tomato’ Bacon lettuce and tomato with smoked mayonnaise

Caprese club Slices mozzarella, tomato with rocket, pesto and pumpkin seeds

Zuurdesem boeren belegen € 6,50 Zuurdesembrood van het Vlaamsch broodhuis met belegen kaas van boer Piet met kropsla en grove mosterd

Sourdough with matures farmer cheese Sourdough bread from ‘Vlaamsch broodhuis’ with matured old cheese from ‘Boer Piet’ served with lettuce and mustard


WARME GERECHTEN

WARM DISHES

‘Pizza Funghi’ € 10.00 Pizza met paddenstoelen met daarop een salade van rucola, taggiase olijven en zongedroogde tomaat

‘Pizza Funghi’ Pizza with mushrooms, served with a salad of rucola, stone free olives and sundried tomato on top

Pasta beenham € 14,00 Penne pasta met gekonfijte beenham, champignons, courgette, zongedroogde tomaat en olijfolie

Pasta with ham Penne pasta with slow cooked ham, mushrooms, courgette, sundried tomato and olive oil

Artemis Hamburger € 15,50 Burger van 200 gram rundvlees op een sesam broodje geserveerd met cheddar kaas, tomaat, komkommer, cornichons, krokante ‘bacon strips’ en pepermayonaise

Artemis Burger A 200 gram beef burger served on a soft sesame seed roll with cheddar cheese, tomato, cucumber, cornichons, crispy bacon strips and pepper mayonnaise


NAGERECHTEN DESSERTS Parfait van banaan € 9,50 Parfait van banaan met gel van mango, gebruinde kokos en een schuim van Spaanse peper

Banana Parfait Banana parfait with mango jelly, brown coconut and Spanish pepper foam Koffie met 3 bonbons Koffie naar keuze geserveerd met bonbons

€ 7,50

Koffie met macarons Koffie naar keuze geserveerd met ‘light and dark’ macarons

€ 6,50

Vanille cake Vanille cake geserveerd met breekbare meringue en witte chocolade ijs

€ 8,00

Coffee with ‘bonbons’ Coffee of your choice served with ‘’bonbons’

Coffee with macarons Coffee of your choice served with ‘light and dark’ macaroons

Vanilla cake Vanilla cake served with breakable meringue and white chocolate ice cream


John M. Keynesplein 2 | 1066 EP | Amsterdam | T 020 7141000 | F 020 7141001 | artemisamsterdam.com


Lunch Menu - 13.4 'Light & Dark'