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blanc, ne pourra pas être transformé jusqu’au bout et les acides non neutralisés iront et resteront dans l’organisme.
D’où la différence entre un sucre
Les aliments acides sont valables seulement pour les personnes ne souffrant pas de déficience métaboliques.
complet qui contient des oligo éléments et des vitamines, et le sucre blanc qui lui a besoin de co-facteurs pour être brûlé.
Les pommes de terre et les légumes verts crus ou cuits sont très riches en bases et neutralisent les apports protéiques.
Aliments acidifiants ou producteurs d’acides
Les corps gras libèrent au cours de leur transformation des substances toxiques et également acides tels que : acétone, acides, acétylacétiques et béta-hydroxybutytique.
• la viande, la volaille, la charcuterie, les extraits de viande, le poisson, ce sont des acides phosphorique, sulfurique et des purines dont l’acide urique • les œufs • les fromages (les plus forts ont plus d’acides que les doux) donnent de l’acide cétonique et de l’urée
Heure de consommation des acides
• les petits laits (yaourt, lait caillé, fromage blanc non égoutté, kéfir …) donnent de l’acide cétonique et de l’urée • les corps gras provenant d’animaux (beurre, saindoux) • les huiles végétales (arachide surtout, huiles durcies ou raffinées…) • les céréales, complètes ou non : blé, riz, avoine, orge, millet surtout, le pain, les pâtes, les flocons et les aliments à base de céréales, la farine
Seul le terrain sanguinopléthorique : qui métabolise bien, pourra consommer des jus de fruits ou des fruits acides le matin car ils seront bien tolérés.
• les légumineuses arachide, soja, haricot blanc, fève, etc contenant des purines • le sucre raffiné blanc et les sucreries, sirop, pâtisserie, chocolat, bonbon, confiture, fruits confits, soda • les fruits oléagineux, noix, noisette...(sauf l’amande) • le café, thé, cacao, le vin contiennent beaucoup de purines • les fruits pas mûrs
fonctionner le matin, l’apport en acide sera mieux toléré dans l’après-midi ou le soir avant la fatigue, ainsi que l’été quand le soleil brille et non l’hiver quand il fait froid. Donc l’apport de jus d’orange ou de pamplemousse, clémentine, pomme acide... le matin au petit déjeuner n’est pas à recommander systématiquement surtout lorsque les premiers signes du terrain neuro-arthritique se font sentir. En cas de fatigue, de baisse d’énergie, de frissons, de surmenage, de douleurs, d’inflammations, mieux vaut réduire les acides immédiatement et augmenter les bases aussitôt.
• les fruits acides : petits fruits (groseille, cassis, framboise..), les agrumes (orange, pamplemousse, mandarine. . ), certaines pommes (cloche), les cerises (griotte), les prunes, les abricots… • l’excès de fruits doux • les légumes acides : tomate, rhubarbe, oseille, cresson • la choucroute et les produits lacto-fermentés • les jus de fruits et boissons industrielles sucrées : soda et limonade, cola (PH 2.4), l’orangeade (PH 3.2) • le miel • le vinaigre
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Le stress et les réactions allergiques tendent à acidifier notre organisme. Les aliments acides sont valables seulement pour les personnes ne souffrant pas de déficiences métaboliques.
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Quant au terrain neuroarthritique : qui est lent à
N°3 - Santé Naturelle -
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