Page 1

MAGAZINE

WWW.ROMERO.BARCELONA

JOSÉ LUÍS LED § PILAR LATORRE § ROSA ROMÁN § XAVIER LAHUERTA § XAVIER PELLICER § IVÁN ACEVEDO § HENRI MOR § SONIA G CABALLERO § JOSÉ MARÍA KAO § MARISOL LÓPEZ § GT-CLUB § OCOA TRAVEL


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

SUMARIO EDITA ROMERO Premium Networking Avda/ Sant Ramon Nonat, 32 08028 Barcelona EDITOR Israel Romero CEO & Founder israel@romero.barcelona

#3 Editorial

Liderazgo, te necesitamos

4.

DIRECTORA Svetlana Krolivetskaya svetlana@romero.barcelona DIRECCIÓN DE MARKETING/ COMERCIAL Carles Tremoleda carles@romero.barcelona JEFE DE REDACCIÓN Antonio Molina antonio@romero.barcelona DIRECCIÓN DE ARTE Joan Alonso MARKETING DIGITAL Kilian Romero kilian@romero.barcelona DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA La Masia Studio xavier@lamasiastudio.com COLABORADORES José Luís Led, Pilar Latorre, Rosa Román, Xavier Lahuerta, Xavier Pellicer, Iván Acevedo, Henri Mor, Sonia G Caballero, José María Kao, Marisol López, GT Club, Ocoa Travel

Gestionar personas: un reto y una necesidad para Romero Premium Networking.

10.

5.

14.

19.

Jose Luis Led

Pilar Latorre

Rosa Román

Cuando la ilusión de una vida se convierte en tu proyecto profesional.

Presidenta de Chaîne des Rôtisseurs. Por el desarrollo de la amistad y los negocios en torno a la cocina.

Vestir de lujo con sello italiano.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

25.

29.

35.

DME GT CLUB

Xavier Lahuerta y Xavier Pellicer

Iván Acevedo, arquitecto

El club de los súper deportivos y mucho más...

Una cocina para un cambio.

Devolver lo aprendido.

40.

45.

49.

OCOA TRAVEL

HENRI MOR

Sonia G Caballero

Una marca española que es oro líquido.

La artista que estabas buscando.

55.

61.

67.

José María Kao

Marisol López

Actualidad Romero

El poder de las buenas palabras.

Afterworks Romero Premium Networking.

Nos gusta acompañarte en tu viaje.

Un lujo asiático para Barcelona.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Liderazgo, te necesitamos

Y

o O NACÍ a mediados de los 70, y mi primera muestra de liderazgo de la que tengo recuerdo, me llegó de niño, con casi 9 años de edad, y fue ver por la televisión, en el único canal que teníamos en aquella época, a un larguirucho jugador de baloncesto con el 32 a la espalada y que jugaba para Los Angeles Lakers. Por su estatura, 2,06m, era algo increíble verle dominar el balón y actuar como “playmaker”, ante jugadores a los que le sacaba entre 15 y 25 centímetros, Earving “Magic” Johnson. Pues con sólo 25 años mandaba a todos sus compañeros, no paraba de decirles qué tenían que hacer en la cancha, los estimulaba para ser mejores, sabiéndose que él tenía ese don para ver lo que pasaría antes de que ocurriese. Ahí empezó mi idilio con esta persona, hasta hoy. El liderazgo es imprescindible si una sociedad, una empresa o cualquier agrupación de personas, quiere tomar decisiones. Y desgraciadamente nuestra sociedad, tanto la catalana como la española ha deteriorado ese rol, y ni lo encontramos en la política ni en la sociedad civil. Y sin duda, lo digo con mucho pesar, porque ahora con 42 años, sé que me toca liderar, y me encuentro preparado para ello, pero a mi alrededor, en mi sociedad, me faltan referentes para seguir mejorando y aprender de ellos. La falta de una metodología actualizada a la sociedad de hoy en día para obtener los objetivos reales en las empresas, me hace pensar que el problema no lo tienen los empleados, sino que los que les emplean, han desistido de seguir evolucionando, y no aportan a sus seguidores, las armas necesarias para que éstos puedan seguirles con entusiasmo y seguridad. Nuestra sociedad está cambiando a pasos agigantados, con una integración cada vez más rápida de comunidades internacionales, y los teóricos líderes de la misma, no son conscientes de ese cambio para tomar la delantera a otros países de nuestro entorno, e incluso para ser la referencia en España, de absorber ese talento y emprendiduría a través del liderazgo social. Cada día escucho en mi entorno internacional, que vivir aquí es un placer, pero no hacer negocios con los autóctonos, e incluso tengo que oír que no somos serios y faltamos a nuestra palabra. Esto debe parar. Y debemos considerar que no hemos hecho bien las cosas los últimos años. Por ello, aparte de una mayor autocrítica, deberíamos empezar a valorar sí no tenemos lo que nos merecemos. Yo reclamo y exijo mayor compromiso social de los que sean líderes en sus campos para hacer nuestra sociedad nuevamente respetada y ser una referencia en Europa. ¿Cómo? Pues de una manera bien sencilla, comunicando más y mejor y exigiendo a las formaciones políticas mayor unión por un interés común: ser mejores y desearlo. Debemos empezar ya.

www.romero.barcelona


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Jose Luis Led Vestir de lujo con sello italiano La relación con José Luis Led viene de hace muchos años. Hablar con él es compartir conocimiento de una persona que sabe qué es el lujo y que distingue muy bien cuáles son los objetivos que su marca debe cumplir y a quién se dirige.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

N

os conocemos desde hace nueve años, creo que en la última fase de mis años en España antes de hacer las Américas. Ahí tenía dos proyectos, uno que me aburría pero que me daba para vivir y otro que me divertía, no me ayudaba para vivir pero me ayudaba a estar vivo. Fue una época muy interesante introduciendo la marca gallega de moda Florentino en los Estados Unidos, ayudando al hijo del dueño de la empresa durante su estancia allí y que al final ha llegado a dirigir la marca.

¿Qué significa para ti el Made in Italy? Digamos que el Made in Italy, que tuvo su fuerza, vuelve a tenerla. Pero el Made in Italy de verdad. No tiene sentido si no va dirigido al lujo y al segmento Premium. El Made in Italy en torno a un producto que se haga al menos al 90% en Italia En Italia quedan empresas familiares pero industriales no, y lo que se intenta es proyectar a nivel internacional el concepto de calidad y Premium, que es muy importante. ¿En España la moda masculina Premium como és? Aquí en España es la moda masculina es aspiracional. El Premium es más lujo y en Italia el lujo es lujo. creo que todavía no lo es del todo porque España va por detrás en el mundo del lujo. Sin embargo, tenemos un consumidor, un visitante que viene a España a comprar y a consumir ocio de lujo, así como unas corrientes como son las compras online que hay que tener en cuenta.

Las marcas evolucionan con el tipo de hombre que existe hoy. No se debe adaptar el hombre a la marca como antiguamente o como pasa con otras marcas. La moda ya no es inclusiva, es intrusiva. Ahora el cliente quiere un traje determinado para un tipo de función determinada, no se compra por un impulso. Es la imagen personal. Yo me compro un traje premium para ir a un consejo de administración. Cada vez se busca más esta tipología de cliente, este cliente que se mueve, que está viajando, que tiene reuniones, que no puede pararse a pensar si tiene una arruga en el traje. En cuanto a la juventud, tiene una tendencia fácil de uso y tiro, pero el traje no se puede usar y tirar. Solo si no tiene calidad. Si has pagado por él piensas en quedártelo. Por ello, la gente joven high end también exige trajes de calidad, aunque sean para un uso limitado también. Una de las fortalezas de Romero es el Branded Content, es decir que gneramos contenidos de nuestra marca para crear tendencia. ¿Cómo crees que se debe trabajar en España para que el traje esté en la mente del cliente joven? La clave para captar a la nueva generación joven, creo que la clave es crear cápsulas. No es otra cosa que editar la edición. Crear una tipología de producto diverso para crear un contenido específico para esa clientela que


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

es más casual, no en el concepto estricto de lo deportivo, pero si en el relax elegance. Para un cliente más joven que no necesita saber del drop, el draft o el tallaje. Es una cosa que se debe trabajar exclusivamente para el online. Eso aporta un cliente nuevo y una forma de comprar diferente. Hablabas de una cosa importante como es la concentración de tiendas en España para las marcas premium. ¿Menos tiendas es más penetración? Yo estoy convencido de que las ventas son impactos directos. Se pesca allá donde hay peces. Hay ciudades, hay estilos de vida, donde el traje no tiene significado. Hay lugares donde el traje es únicamente para una boda. Pero allí donde tenemos núcleos como Serrano en Madrid, Passeig de Gràcia en Barcelona, se necesitan estar en estos núcleos donde hay un tipo de persona que necesita el traje para ir a reuniones, etc. También tener en cuenta que hay gente de fuera que viene a comprar. El cliente quiere encontrar el producto allí donde las marcas estén bien representadas. En tu establecimiento debes tener muchos trajes porque vendes dos. No debes tener un solo tipo de traje. Tú eres un especialista en Networking. Has generado una red de contactos personales que te han servido en tu vida profesional. Y ese valor que tiene tu persona hace que se crea en lo que dices. Por eso el networking es fundamental. El networking para mí es fundamental. Cuando volví de Nueva York, después de trabajar vendiendo arte, me ha seguido comprando gente en las marcas para las que he trabajado. El networking es fundamental

para una tipología de cliente que busca una tipología de producto del que tú eres valedor. Es un intangible muy difícil de explicar a alguien que no haya tenido esa experiencia. Y no puede entender ese valor. Exacto. Aunque debe haber un equilibrio entre tu criterio y las marcas que representas. Sino todo eso se cae también. Esa persona que compra lo que tú representas y valora dónde estás. Nosotros como expertos y líderes en el


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Premium Networking creemos en la importancia de los valores humanos, ¿crees que esta es la vía? Yo estoy convencido. Que el networking formará parte de otra forma de comprar. Es el filtro. Se abre otro concepto de la distribución, después del online. Yo lo veo conviviendo. Yo creo que una foto con un logo de una marca ya no es suficiente. Un banner no es suficiente. Internet es importantísimo pero sin un convencimiento humano no es nada. ¿Cómo ves el futuro del lujo y de la moda en España? España es el segundo país del mundo en el sector del turismo y una parte importante del ocio son las compras. Casi todo el mundo

viene a lo mismo, al sol, pero hay diferentes estratos. El lujo también viene aquí, porque el sol es igual para todos. Comprar es una forma de ocio y por eso el lujo se va a trasladar a España de una forma pesada. Lo trae la gente, también la gente que es residente, que vive aquí y que demandará ese producto a los agentes para que le traigan ese producto a su alcance. Si estas personas han venido a España tenemos que darles lo mejor que tenemos y lo que demanden. Y explicar los valores. El residente es más influyente cada vez. ¿Barcelona tiene potencial para convertirse en una ciudad referente de ese lujo? Sí, efectivamente. Unimos mar, playa, historia, arte y gastronomía. Creo que reúne más condiciones que otras ciudades. Es verdad que Madrid tiene también su encanto, pero no tiene mar. Un sitio donde hay mar siempre anima. Y los residentes internacionales actúan como poderosos embajadores.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

¿Catalunya tiene también un factor de appealing point? Sería bueno si es verdad que se hace un nivel de corte más alto. Barcelona ya no es una ciudad barata y aunque no está al nivel de París o Milán, tiene unas condiciones idóneas para poderlo hacer. Es una ciudad por ejemplo bicicletable, puedes hacer turismo

en bicicleta. Yo pienso realmente que las ciudades se miden realmente por la gente que puede ir en bicicleta. Eso es lujo también. Ciudades más limpias. Barcelona tiene un camino más largo que recorrer con el problema político, pero todo va muy rápido.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

#BLOG

GESTIONAR PERSONAS: UN RETO Y UNA NECESIDAD PARA ROMERO PREMIUM NETWORKING Estamos en una sociedad, donde las nuevas tecnologías y los aparatos electrónicos lo dominan todo, en lo que se refiere a las relaciones personales y las relaciones empresariales. Pero para Romero, lo más importante, es recuperar las relaciones humanas, claves para la generación de confianza y proyectos de largo recorrido. La gente sigue sorprendiéndose en los afterworks que gestionamos, en las diferentes reuniones profesionales o en eventos que acudimos como invitados, a lo que nos dedicamos en Romero. Les decimos que nuestro core business es muy simple: nos dedicamos a gestionar personas. Respuesta de amplio análisis y explicación para la mayoría de individuos, pero no para nosotros. Es la clave, la gestión de personas, de cualquier proyecto que nos pongamos a realizar, ya sea propio o en conjunto con otros partners. Y asumo que, para la mayoría de personas, el negocio o el motivo empresarial no prioriza para nada, el aspecto humano de los mismos, e incluso es algo hasta accesorio, podríamos apostillar. Pero para nosotros, es sin duda, todo lo contrario, es lo más importante, la piedra angular de cualquier proyecto que queramos emprender.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

L

a gestión de personas se basa en promulgar los valores humanos en que basamos nuestras relaciones profesionales: profesionalidad, transparencia, honestidad y compartición. Y como están en nuestro ADN empresarial y personal, el staff de Romero tiene entre sus objetivos principales transmitirlos desde un principio, en las primeras conversaciones con los nuevos potenciales partners y clientes finales, porque no hay

del otro, y así se pierde tiempo y sobretodo competitividad, negocios, además de no generar confianza alguna. Nuestra experiencia nos brinda justamente, que el tiempo es esencial en los negocios, y por ello creemos que perderlo con rodeos es simplemente absurdo. De esta manera, nuestro cometido es encontrar la conexión humana con las personas con las que negociamos o gestionamos proyectos, sí proyectos, la

Primer Afterwork Romero Noviembre 2018.

tiempo que perder y nos gusta la línea de actuación directa En un entorno geoeconómico y político favorable y/o estable, lo más importante para nuestra organización es prestablecer entre las personas, unas relaciones empresariales directas y transparentes, dejando desde un principio las cosas muy claras y sin lugar a dudas posteriores. Romero es un canal o network, por el que el emisor y el receptor necesariamente deben pasar. Y así, acelerar los procesos de negocio o acuerdos comerciales, siempre a través de nosotros. Parece simple, llano y sin muchas dificultades, sin embargo, no lo es tanto cuando entra en juego las emociones y en muchas ocasiones la voluntad de no comunicar transparentemente lo que uno quiere. ¿Y eso por qué? Pues por muchas razones, la mayoría de índole humano. Y es que nos cuesta mucho como sociedad, ser honestos desde un principio y decir toda la verdad de lo que queremos profesionalmente

base de los negocios para ROMERO es marcarse cada negociación como un proyecto único, de esa manera siempre sentaremos las bases, cada vez, basadas en los principios y valores humanos. A pesar de parecer obsesivo, puedo asegurar que es el mejor mecanismo que hemos encontrado para que un negocio o negociación nos aporte el 100% de satisfacción para las dos o tres partes (si en algunos casos actuamos de intermediarios).

“Para Romero la gestión de las personas es lo más importante: la piedra angular de cualquier proyecto que queramos emprender”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Y la pregunta que os podéis formular posteriormente es la siguiente, ¿es rentable actuar de esta manera? Sí rotundamente sí. Porque la clave de la rentabilidad no solamente viene dirimida por lo que genera el negocio itself con ese partner o cliente final, sino que los intangibles son incluso más atractivos que el acuerdo puntual. Los intangibles no es el típico humo que podríais estar esperando de mis palabras, sino que lo sintetizamos en lo siguiente: recomendaciones,

Y eso es entendible cuando lo que quiere este colectivo es integrarse lo más pronto posible a nuestra sociedad, y cometiendo el grave error de ser más flexible con lo que desconoce: la falta de experiencia en el trato con la sociedad nacional, y, con una clara voluntad de acelerar los procesos de confianza, reduce su grado de protección, y no percibe el peligro de ser estafado o engañado por personas sin valores que lo que quieren es un negocio rápido de win/lose.

Presentacion Europea libro del artista David Dalmau.

aportaciones de nuevos contactos por satisfacción y por estimulación espontánea, y así obtener el neverending result. Una fuente inagotable de potenciales proyectos a través de la recomendación positiva de las personas que comparten la conexión humana como principal aval para la construcción del Premium Networking. Ciertamente, nos ha resultado infinitamente más fácil con el cliente extranjero residente aplicar esta filosofía.

“Nuestro cometido es encontrar la conexión humana con las personas con las que negociamos o gestionamos proyectos”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Evento Año Nuevo Chino 2019 en Real Circulo Artistico.

Por ello, gracias a la extraordinaria y única posibilidad que nuestra generación puede disfrutar con esta llegada incesante de personas internacionales High End a nuestro país, Romero ha querido aprovechar la oportunidad incuestionable de hacer las cosas bien, velando por sus intereses, y responsabilizarse y comprometerse a facilitar su integración y a la construcción de un networking duradero y de cimientos muy sólidos, basados en los valores humanos principalmente. ¡¡Esperamos más colaboración futura de carácter nacional, para que esta corriente prevalezca, como un cordón sanitario que proteja a este colectivo regenerador y que nos aporta prosperidad a nuestro país!!

“Nos ha resultado infinitamente más fácil con el cliente extranjero residente aplicar esta filosofía” Si te ha gustado este artículo puedes encontrar este y otros en: www.premiumnetworkingtimes.com/blog/


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nยบ 04 | Abril 2019

Pilar Latorre

Cuando la ilusiรณn de una vida se convierte en tu proyecto profesional El branding personal se ha convertido en Romero Premium Networking en uno de los servicios mรกs apreciados y mรกs exitosos debido a la interrelaciรณn que se genera con todo nuestro networking. Pilar Latorre es un claro caso de ello.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

C

iertamente me sorprendió mucho la calidad de la web que Pilar Latorre cuando la conocí en 2014. Conocía a grandes chefs como Ferrán Adriá y se dedicaba a viajar por el mundo, con personas de alto poder adquisitivo, y a recibir a personas del mismo nivel social internacional (americanos, australianos, europeos...), en esos momentos yo estaba buscando encajar el desarrollo de contenidos sobre la gastronomía y las experiencias a su alrededor, ya que eran una de las demandas más importantes que veíamos en Romero que el perfil internacional demandaba. No obstante, como suele pasar en nuestro país mucho más de lo que nos gustaría, Pilar no tenía un plan estratégico para

“Fuimos desarrollando un planestrategico que debía empezar por el principio: la web.”

potenciar su marca personal más allá de los acuerdos comerciales con empresas que le proporcionaban el cliente final (agencias de viajes receptivas) y los clientes que había creado a través de los años en sus clases (cliente final). Fuimos desarrollando un plan estratégico que debía empezar por el principio: la web. No es que la anterior no estuviera bien, pero necesitaba un cambio, una evolución, como el que quería dar Pilar Latorre a su marca. Enfatizar un claim (concepto) es casi imprescindible en un proyecto de marca personal, y el World Cuisine debía crecer como motor del nombre principal, por tanto, el nombre Pilar Latorre World Cuisine, debía ser el impulsor de todas Evento con Qatar Airways en Costa Brava.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

las actividades de la chef catalana. Para ello, la herramienta más importante es el blog donde puedes explicar al mundo lo que haces, con quien alcanzas acuerdos, entrevistas, tus gustos, tus viajes, etc. y de ahí hacia tus Redes Sociales para propagar más y mejor el mensaje de la World Cuisine. Por descontado que hay que crear un plan de marketing digital específico para las Redes Sociales: en su caso Facebook, Instagram, Linkedin y Youtube, y analizar cómo reaccionan sus fans según lo que explicamos de la marca Pilar Latorre World Cuisine. Pero esto no es todo. Los hábitos son muy importantes en estas circunstancias, y crearlos significa que debe haber una mentalización por ambas partes de esfuerzo

y constancia, para optimizar el tiempo de las personas que gestionarán este proyecto. Unos mecanismos que se deben aprender y practicar todas las semanas para que el esfuerzo valga la pena. Aquí entran unos aspectos que en Romero nos hacen muy competentes para este servicio de Branding Personal: empatía con la persona, obsesión por el trabajo en equipo, flexibilidad horaria, uso de la información como oportunidad para la marca gestionada, uso del networking de ambas partes para crear oportunidades, acciones de crossedmarketing y crossed-selling y sobretodo mucha diplomacia y mantener una excelente reputación para que no afecte a las personas que representas. Evento con Qatar Airways en Madrid.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Es un trabajo de medio y largo plazo, y además del uso de las nuevas tecnologías, está el marketing relacional, que genera confianza y valor de marca en los medios no propios. Y luego está el desarrollo más difícil de todos, la creación de negocio. ¡¡¡Ahhh!!! El talón de Aquiles de la gran mayoría de las empresas que quieren gestionar marcas personales, o eso, o lo que suelen vender es humo seguido de nada. Porque desgraciadamente las agencias de comunicación no tienen entre sus roles a personas especializadas en generación de negocio, algo que se llama Networking y es muy reciente como para que hayan hecho el cambio. Romero ha generado a Pilar Latorre partners que le han aportado valor de marca y prestigio como partners que le han facilitado su labor profesional. Y eso es muy importante para que la marca crezca sobre todo en los canales que más le interesa a la marca gestionada, porque de nada sirve tener muchos fans si después no se convierten en clientes de lo que hacen. Ahora comenzando el quinto año juntos, el proyecto sigue creciendo con la voluntad de alcanzar a más personas, con nuevos viajes gastroculturales por hacer y nuevos proyectos personales donde Romero también estará presente para contribuir en el proyecto. Su presencia constante en el Premium Networking Times, con su plan de contenidos específico, debe contribuir a ser más conocida internacionalmente y alcanzar más notoriedad de marca. Proyectar productos gastronómicos españoles a nivel internacional, hasta la posibilidad de escribir un libro de sus viajes por el mundo..., en fin, como podéis comprobar, una marca personal nunca tiene descanso, y por otro lado puede permitir posibles nuevas sinergias con otras personas o empresas de nuestro networking. Y personas como Pilar Latorre, inquieta, incansable y con enormes ganas de aprender, hacen de mi trabajo, la gestión de marca personal, un auténtico lujo, porque te permite aprender diariamente de las actividades de esas personas y nuestro conocimiento generalista de las tendencias, le puede proporcionar tomar la delantera en su sector, o incluso poder tener capacidad


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

de negociación gracias a sus activos, como su propia base de datos, usuarios de su web y Redes Sociales. Para Romero, personas de este nivel nos generan un salto importante porque su nivel sociocultural y su constante contacto con personas de ese nivel, nos estimula la creatividad estratégica de marketing alrededor de ella para potenciar su marca y genera eventualmente negocio también para Pilar Latorre. El branding personal es apasionante si os atrae trabajar con personas, aunque os recomiendo que antes, hayáis trabajado aspectos como el trabajo en equipo, la empatía y la diplomacia, sino absteneros, porque la gestión emocional nunca es comparable a la gestión fría corporativa y con poco retorno emocional. A Romero le apasiona y casa día es más importante en nuestra empresa gracias a personas / partners como Pilar Latorre, la Reina de la Wolrd Cuisine. Más información en www.pilarlatorre.com

“Romero ha generado a Pilar Latorre partners que le han aportado valor de marca y prestigio como partners que le han facilitado su labor profesional.”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Rosa Román Presidenta de Chaîne des Rôtisseurs. Por el desarrollo de la amistad y los negocios en torno a la cocina. Rosa Román es la primera mujer en ser Presidenta de La Chaîne des Rôtisseurs y no estamos hablando de cualquier cosa. En un momento en el que la presencia de la mujer en los puestos directivos de las empresas y a la cabeza de instituciones está bajo el foco de los debates en los grandes medios, por primera vez en la historia de esta institución en nuestro país, una mujer ocupa su presidencia.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

R

osa Román nos habla en esta entrevista sobre La Chaîne des Rôtisseurs y el camino que ha emprendido al frente de una institución histórica. Y a nosotros nos interesan sobre todo, los puntos de unión entre una entidad como ésta y nuestro papel en el mundo del Networking. Verán las similitudes.

Jeunes Chefs Rotisseur Competition International Final, 2018, Keelung Taiwan.

Necesitaríamos primero una presentación de La Chaîne des Rôtisseurs. La Chaîne des Rôtisseurs (que literalmente significa “Cadena de Asadores”) es el espacio por excelencia para todos los amantes de la gastronomía, buena comida y buenos vinos para compartir sus valores de excelencia y fraternidad, a unirse en la continuación de las grandes tradiciones culinarias. Es la asociación gastronómica más antigua del mundo. Data ni más ni menos de 1248, cuando el rey francés Luis IX, ordenó el establecimiento de varios gremios profesionales, entre ellos el de los asadores de gansos. El propósito de este gremio fue mejorar los conocimientos técnicos de sus miembros: maestros, contratistas y aprendices. En 1509 tomó el nombre de Rôtisseurs


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Jeunes Sommelier Competition, 2018, Mexico City , Gala Dinner.

(asadores) y no es hasta 1610 que se crea su escudo de armas. Durante más de cuatro siglos la Chaîne des Rôtisseurs cultivó y desarrolló el arte culinario, cumpliendo todos los requisitos de profesionalidad exigidos por la “mesa real”, hasta que el sistema del gremio fue disuelto durante la Revolución Francesa. La Chaîne des Rôtisseurs estaba prácticamente olvidada hasta 1950 cuando Jean Valby, junto con los gastrónomos Curnonsky (apodado “príncipe electo de los gastrónomos” en Francia), el Dr. Auguste Bécart y los restauradores Louis Giraudon y Marcel Dorin, refundaron la asociación con el nombre de Confrerie de la Chaîne des Rôtisseurs (Cofradía de la Chaîne des Rôtisseurs).

Hoy la Chaîne des Rôtisseurs es una asociación gastronómica internacional en constante desarrollo y expansión con presencia en los cinco continentes en cerca de 80 países y con 25.000 miembros. Nuestro cometido actual es la preservación de las tradiciones y las prácticas de los antiguos gremios en un contexto totalmente contemporáneo e internacional ¿En qué se diferencian de otro tipo de clubes de amigos de la buena cocina? Pues en la fusión que existe entre los miembros profesionales (restauradores, bodegueros, etc.) con aquellos miembros no profesionales o amateurs – no relacionados con la restauración – pero que disfrutan con la gastronomía.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Entre los asociados puede formar parte tanto un economista, como el dueño de una bodega, o el de una farmacéutica, así como el propietario de un restaurante, un cocinero, un sumiller. Esa es la riqueza de la Chaîne, sus asociados profesionales (representados por la cadena interna del logo) y el asociado amateur (representado por la cadena externa). El uno sin el otro no puede subsistir. ¿Cómo llega Rosa Román a la presidencia de una institución tan prestigiosa como esta? Desgraciadamente, por fallecimiento del anterior presidente. Se celebraron unas elecciones a la que nos presentamos dos candidatos y, tras resultar yo elegida, en París aceptaron el resultado.

Dia Mundial de La Chaine (World Chain Day).

En su carrera profesional ha desempeñado cargos de secretaria de dirección o asistente de dirección. Ahora que está de moda el concepto de ‘techo de cristal’ ¿qué se siente cuando se es presidenta? Vértigo, se siente vértigo. El Presidente de la Chaîne a nivel global, y por ende el Consejo de Administración han depositado en mí su confianza y es una gran responsabilidad. Es preguntarte cada día si estás haciendo las cosas bien, y por ello continuamente les consulto sobre todas las dudas que tengo sobre procedimientos y normas o prácticas habituales. No es habitual que una mujer llegue a la presidencia de un tipo de institución que parece muy ‘para hombres’.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

No es una institución muy para hombres, ya que es una asociación gastronómica. Pasa que no estamos acostumbrados a que haya mujeres al frente de organizaciones. Se nos exige mucho más por ser mujeres y esto no es ningún tópico, es la realidad. Afortunadamente esto ya está cambiando y dentro de unos años no extrañará nada. En otros países también se están presentando mujeres al cargo de Baili Délégué, ¿por qué no? De todas formas, la Vice Presidenta mundial es una mujer y también es un gran referente para mí. ¿En qué se ha caracterizado el sello que quiere dejar Rosa Román? Esta es una asociación gastronómica, con ello quiero decir que está hecha para el disfrute y el desarrollo de la amistad. La huella que me gustaría dejar es la de que todo aquel que haya venido a nuestros eventos, que haya disfrutado y que haya tenido una velada o jornada muy agradable para que les apetezca realmente repetir. Así es como se forjan las

relaciones en todos los ámbitos, con el trato continuo y basado en buenas experiencias. La Chaîne es una marca internacional y pretendemos que nuestros cofrades se sientan orgullosos de formar parte de esta asociación. Ese creo que es el legado que todos los Bailli Délégués del mundo queremos dejar. ¿Qué relación tiene una entidad como La Chaîne des Rôtisseurs con el concepto de Networking? Es el mismo concepto que en cualquier otro negocio, sólo que esto no es un negocio, es una asociación sin ánimo de lucro. Se diseñan experiencias para que la gente las disfrute y se conozcan. Y de ese conocimiento surge la amistad. Para un asociado no profesional le va a suponer conocer gente de otro ámbito distinto al suyo, otra experiencia vital, otra opinión sobre cosas que nos parecen tan claras algunas veces. Y eso enriquece. Para un asociado profesional, que


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

normalmente no puede venir a los eventos por causa de su actividad, lo que pretendemos es que la gente conozca esos establecimientos, sean restaurantes, bodegas o una tienda de jamón o de mazapanes. No suplimos a sus equipos de marketing, sino que reforzamos las noticias que le afectan en las redes sociales para que se sientan incluidos y quieran, a su vez, seguir formando parte de la asociación gastronómica más antigua del mundo. En torno a la cocina, dice el saber popular, que se cierran los negocios más estables. ¿Hablando de cocina también? Hablando de todo, claro que sí. En torno a una mesa celebramos normalmente todos los momentos felices de nuestra vida. Y también se cierran negocios. Y es mucho más agradable hacerlo disfrutando de los placeres de la mesa que en un despacho. En Romero nos interesa mucho el marketing relacional, cómo transmitir valores de marca o de personal branding a través de eventos. De hecho, es un poco o un mucho, en lo que han consistido los clubs de gourmets como La Chaîne des Rôtisseurs desde siempre. Así es. Y estamos viviendo un momento muy dulce de la gastronomía, a nivel global. La gastronomía está de moda y cualquier evento de empresa se rodea de un evento gastronómico. Es habitual ahora mismo que en la presentación de cualquier producto, ya sea un coche o un libro, se ofrezca un vino español con un cortador de jamón, por ejemplo. Por no hablar de los showcooking que se organizan continuamente por todo el país y a los que siempre es un placer asistir. ¿Cuáles son las claves del futuro que prevé para La Chaîne? En principio seguir dándola a conocer. Y en segundo lugar ser capaces de diseñar experiencias a las que a la gente le apetezca unirse para disfrutar, para forjar esas relaciones de amistad que te comentaba antes. Lo que nos gustaría es que mes a mes la gente esté esperando el evento, para unirse y disfrutarlo. Y luego, cómo no, que decidan asociarse y pasar a formar parte de la Chaîne. Nuestro objetivo es continuar con el legado que nos han dejado y hacer crecer esta gran familia. Una tarea para la que desde Romero Premium Networking queremos dar todo nuestro apoyo y ofrecer nuestra colaboración. www.chainespain.com


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

DME GT CLUB

El club de los súper deportivos y mucho más... No es lo mismo ser un aficionado al mundo del motor, que vivir el motor. No es lo mismo que te gusten los coches, que vivas los coches. Este último es el caso de DME GT Club, algo más que un club de amantes de todo lo relacionado con los coches. Pero no todos los coches. Estamos hablando de Súper Cars. DME GT Club es el espacio para los apasionados por los GT (Gran Turismo) y el lifestyle relacionado con ellos en Barcelona, así como de todo lo relacionado con el mundo de la exclusividad en torno al motor y fuera de él.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Tres líneas de Negocio DME GT Club tiene cuatro departamentos con los que cubre todo lo que un conneisseur de los coches puede soñar. Drive Me Barcelona se especializa en tours y experiencias con súper deportivos, así como en la organización de eventos corporativos. DME Luxury Car Rental fue desarrollada no solo como una empresa de alquiler de coches, sino como una empresa focalizada en el detalle y la necesidad del cliente. RME Club fue creado para compartir la pasión por el motorsport con los amantes de los circuitos y la velocidad. Y por último, Dreicar, el taller especializado en superdeportivos, car detailing y wrapping. Ya vemos pues que, con tal distribución de las áreas del Club, la aspiración es la de ofrecer todo lo que el amante de los coches necesita: desde un gran abanico de superdeportivos, coches de circuito, eventos lifestyle, eventos motorsport, servicios, etc.

Performance & Pleasure El concepto con el que se identifica el Club es: Performance & Pleasure. Es decir, el de no ser un simple espectador o admirador desde la barrera de las virtudes y cualidades de los coches. Es estar dentro, ser parte de. Se trata de disfrutar de la experiencia de estar a los mandos de súper cars, de las máquinas más potentes y las más bellas. La flota de vehículos del Club consta de los mejores súper deportivos del momento. Para los amantes de la velocidad y los circuitos, también disponen de un buen apartado de vehículos preparados para poder poner a prueba sus habilidades como piloto.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Servicios Los miembros de DME GT Club disfrutan de una gran lista de servicios y ventajas, como disponer de una gran flota de vehículos y el acceso a todos ellos; la participación en eventos propios o eventos externos como el Ferrari Club, Aston Martin Club, etc.; Motorsport Events, como los Trackdays; los DME Services, y Dreicar con mantenimiento y reparación de los vehículos del socio, Car Detailing, Car Wrapping, PPT (Paint Protection Film), Car Storage; y los Luxury Services, Servicio de Chófer, Concierge (Yates, helicópóteros, Jets, tickets, restaurantes, vuelos), Sofía Barcelona Hotel... Los miembros pueden disfrutar del alquiler de coches libremente, salidas de 4 días en eventos singulares del mundo del motor (MonacoGP, Goodwood, 24h Le Mans, Concorso d’Eleganza Villa d’Este, etc.), salidas de un día entre semana y trackdays en los circuitos más icónicos de Europa. Además, los socios tienen a su disposición una interesante agenda social con presentaciones de productos y servicios relacionados con el lifestyle de este segmento. Servicios de Concierge.

“La pertenencia al Club permite acceder a la participación en eventos propios y externos relacionados con su lifestyle.”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Miembros

Para disfrutar de los coches, ningún miembro tiene preferencia sobre otro, sencillamente obtiene el coche quien antes reserva, así que es recomendable planificar las reservas. La flota va creciendo según la demanda que tengan los coches, para así poder continuar ofreciendo un buen servicio a los miembros. Los miembros de DME GT Club tienen distintos tipos de tarifas, Bronze, Plata, Oro y Platinum, a las que se aplican diferentes tipos de descuentos. Entre su flota de vehículos encontramos marcas de prestigio como Lamborghini, Ferrari, Aston Martin, Porsche, Nissan GT-R, Audi R8... Los pasos a seguir para poder disfrutar de todos los servicios y ventajas del club, son bien sencillos: – Escoge tu descuento y hazte miembro. – Haz tu reserva, escoge tu coche y planifica escapadas y eventos. – Sal y disfruta de toda la flota de superdeportivos y coches de circuito. DME GT Club quiere ser pues el Club en el que los amantes de la conducción entren y vivan un universo propio en el que todo esté a su alcance. Un Club en el que la pasión por los coches abra la puerta además a una serie de conexiones con un mundo exclusivo, en el que se compartan además vivencias nuevas y siempre alrededor de personas con gusto por la excelencia. Y gusto por los coches, claro.

Address Sofia Barcelona Hotel Barcelona • 08028 • España Contact Info Email: info@dmegtclub.com Phone: +34 661 528 170 ww.dmegtclub.com


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nยบ 04 | Abril 2019

Xavier Lahuerta y Xavier Pellicer Una cocina para un cambio Contar en un mismo espacio con Xavi Lahuerta y con Xavier Pellicer hablando de cocina, de proyectos, de modelos de negocio y por encima de todo, de un estilo de vida, es un lujo que hay que saber aprovechar. Y lo hemos hecho nada menos que en El Menjador, la nueva propuesta de Xavi Pellicer que hace poco tiempo que ha comenzado a andar pero ya es un must en la Ciudad Condal.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

“Con la healthy food involucras a pequeños productores y creas tu pequeño sistema de abastecimiento”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

C

omenzamos preguntando precisamente a Xavi Pellicer por su recorrido por restaurantes muy laureados, desde su periplo por Francia y Catalunya trabajando con grandes chefs, y obteniendo reconocimiento internacional con estrellas Michelin de por medio. ¿De quien has recibido la mayor influencia en tu cocina? Probablemente quién más me ha influido es Jacques Maximin, el chef francés del Negresco, con el que estuve dos años y medio en Niza. Me influyó por su manera de interpretar la cocina, la manera de conectar con el producto y porque técnicamente tenía unas cualidades que a los jóvenes nos daban mucha energía. Xavier Lahuerta, ¿dónde conociste a Xavi Pellicer? A Pellicer lo conocí en el Restaurant Àbac. Yo empecé como uno más y me encontré con él, entablamos una relación profesional muy profunda que con los años se ha convertido también en una relación de amistad. Su profesionalidad y su buen hacer me han aportado una visión del producto, de las formas de hacer, de la rectitud en el día a día. XP. Lo saqué de los banquetes... (risas) Él estaba entonces haciendo un trabajo de cocina de producción masificada. Cuando vino al Àbac, se dio cuenta de que lo que quería hacer es aprovechar esa oportunidad y hacer una cocina mucho más personal. XP: Santi Santamaría fue un gran referente gastronómico para España. ¿Crees que no se le ha hecho justicia en la cocina catalana

“Nosotros potenciamos lo ecológico, lo biodinámico, el cero pesticidas y cero productos químicos e intentamos romper barreras con los lobbies” como uno de los más innovadores chefs de todos los tiempos? Yo no creo ser la persona indicada para decir si se ha hecho justicia o no. La historia tiene su peso y Santi ha sido uno de los cocineros más influyentes de las dos últimas décadas, sin duda. Algunos le conocen por la rivalidad con Ferran Adrià. Santi promulgaba una cocina de raíz, de territorio, de base, de raíz matriarcal, llevada a la restauración. Y este es un discurso que estamos volviendo a escuchar hoy día. Las modas son cíclicas y siempre se acaba volviendo y sí que es cierto que hoy oigo muchos discursos que me recuerdan a conversaciones con Santi.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

XL: ¿Para ti también fue Santi Santamaría tu influencia más importante? ¿Otros referentes? Para mí Santi fue un innovador y un visionario. Sí que influyó en el recorrido y trabajo de una línea de cocina. Para mí fue una influencia porque recordó una cocina real, sin muchos enmarcados que no son reales. Era una persona fiel, una de las personas con más cultura en el ámbito culinario que hemos tenido. Ambos tenéis profundo respeto por los productos naturales, la agricultura biodinámica y productos de proximidad. ¿Se puede uno ganar la vida con la Healthy food? Sí, porque si no no tendría un restaurante. Yo creo que al final, cuando apuestas por un tipo de restauración healthy, en la cual involucras a pequeños productores y creas tu pequeño sistema de abastecimiento, en la que ayudas a que familias tengan recursos propios y optimizas sus propios recursos introduciendo sus productos en tu restaurante, creas unos canales de relación personal en los que ya no te limitas a marcar un número de teléfono para pedir un producto, sino que sabes quién está detrás y conoces su cara... creas una línea energética que no es visible, pero es real y que da como resultado una cocina más auténtica. Al final somos lo que comemos. XP: Esta pregunta reconozco que es muy obvia, pero ¿aspiras a que en breve El Menjador tenga la primera estrella Michelin? Este es un proyecto que está en fase embrionaria, pero no creo que se tenga que trabajar con un objetivo como ese. Si la casa

Michelin considera que han de reconocer nuestro trabajo de esa manera, pues será, y si no seguiremos trabajando. XL: Recientemente nombrado Chef Executive del Hotel Mercer *****GL de Barcelona, ¿cuáles son los objetivos marcados por XL para este año? Pues enlazando con la pregunta que has hecho con el tema healthy, si hoy hablamos de lo healthy parece fácil, pero lo que hemos hecho es recoger un trabajo que no era reconocido. Cuando trabajábamos en el Montseny, con productores de cercanía, hace muchos años. Con un visionario como Santi, con el tipo de vida que hacía. Yo tengo una gran añoranza de ese momento, que ha enmarcado el camino que seguimos ahora. Siempre hemos trabajado el producto, la verdura, de la tierra, lo hemos trabajado con ese criterio, con ese respeto, pero el mundo del marketing, el dinero, lo fashion... XP: ¿Qué significa para tí que con el tiempo has aprendido a apreciar las pequeñas cosas? Nosotros, cuando hablamos de una cocina más holística es porque la sentimos así. Y la energía no se compra. Y transmitimos esa energía. Si no lo siente el que la elabora, no le llegará a la gente y no lo van a poder saborear, no lo van a poder sentir. Yo llevo en mi proyecto de cocina desde hace ocho años y esto está de moda desde hace dos años. Yo no me muevo con las modas, me mueve un cambio de conciencia personal y un cambio de hábitos personal. Yo consumo menos carne de la que consumía, vivo de una manera mucho más healthy. Y formo un todo. No soy ningún santo, pero sí tengo claro que he cambiado muchos hábitos personales. Y eso se traslada a mi manera de cocinar.

“Es el primer capítulo internacional con mi presencia en la junta de la Chaine des Rotisseurs”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

“El cliente internacional es muy agradecido, con el que realmente disfrutas” XL: Como uno de los máximos responsables en España de la Chaine des Rotisseurs, la cofradía francesa que data de 1248, este año se celebra en el mes de octubre un capítulo internacional en la ciudad de Barcelona. ¿qué tiene de especial? Pues para mí es muy especial porque es el primer capítulo internacional con mi presencia en la junta de la Chaine des Rotisseurs de Catalunya, filial de la española. Y su presidenta Doña Rosa Román ha confiado en mi persona para desarrollar las actividades que se realizarán alrededor de la gastronomia en octubre. Barcelona como marca, queremos que proyecte al mundo todo su potencial gastronómico, y fusionado con otras gastronomías acercaremos la

realidad de la Ciudad: fusión para un mayor entendimiento entre las diferentes cultures. En breve desvelaremos quien van a ser los referentes que estarán liderando esas actividades, lo que puedo ya avanzar es que habrá muchas estrellas Michelin cocinando juntos. Sera un placer y un privilegio estar con ellos esos días. XP: Explícanos si tienes nuevos proyectos profesionales y personales, si se pueden explicar, para este año. ¿Alguna actividad internacional? Hay propuestas, pero cosas concretas no hay nada. Y cuánto más me quede en mi casa, mejor estoy. Al final de marzo acabo


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

mi asesoramiento en San Sebastián y ahora prefiero volver a trabajar en casa. XL: Te has especializado cada vez más a ser más sensible con el cliente internacional, ¿es más entendido éste que el nacional a la hora de apreciar la gastronomía española? Son personas residentes en Barcelona y las que viajan aquí pero que no residen, que buscan la excelencia del lugar. Nosotros somos embajadores de cultura y cocina. Es un cliente muy agradecido, con el que disfrutas. Un cliente entendido que ha hecho un recorrido gastronómico por todo el mundo y conoce a los cocineros y los discursos gastronómicos más importantes. XP: ¿Crees que deberíamos proteger más la marca Barcelona a nivel gastronómico para proyectarla mejor en el extranjero? ¿Cómo deberíamos estar organizados para que el valor de la marca fuera más alto? No sé si a través de asociaciones o a través de gremios, pero hay que apostar por la marca Barcelona. Es una marca consolidada y potente. A nivel gastronómico siempre digo lo mismo, al final el mundo gastronómico es un cúmulo de egos que se conjuntan. A veces es muy difícil homogeneizar todo esto y cada vez es más complicado por los reconocimientos, las estrellas, hace que parezca que uno aporta más que otro, cuando lo que planteas es conseguir conglomerar toda esa capacidad de filosofía y de diferentes maneras de trabajar la gastronomía. Todo ello para que la marca Barcelona sea mucho más reconocida en el mundo de lo que ya es.

XP: ¿Qué productos deberíamos potenciar para que fueran más y mejores embajadores de nuestra gastronomía? Podríamos hablar del aceite, del vino, de los calçots, de la esqueixada, pero al final es nuestra identidad. Porque es difícil de encontrar en la propia Barcelona y en Catalunya. Defendemos nuestra cultura y al final consiste en volver al origen. El producto es necesario para que haya una trazabilidad correcta desde el origen hasta la elaboración y así reconocer que ‘esto es de aquí’. Nosotros potenciamos lo ecológico, lo biodinámico, el cero pesticidas y cero productos químicos e intentamos romper barreras con los lobbies. El gran handicap es que nos encontramos cada vez más con la oferta de grupos hoteleros con franquicias, y entramos en el grave problema de la globalización. Hay que empezar a hacer Glocalización y potenciar al del pequeño negocio. XP: ¿Te planteas hacer showcookings en el extranjero? ¿Hay demanda? Si lo hago será en El Menjador, donde disponemos de una cocina de inducción invisible que es fantástica y será de coña. Sin duda, dos de los cocineros con el sello más personal del momento que no se limitan a actuar en los fogones y buscan un algo más, ese cambio de hábitos que a ellos mismos les ha transformado. Y Romero obsesionado con la gastronomía como uno de los máximos exponentes de nuestro lujo a nivel de proyección internacional.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Iván Acevedo, arquitecto Devolver lo aprendido

Hay profesiones que no pueden vivir sin estar en contacto con la sociedad, sin las emociones. De hecho, hay profesiones que transforman a la sociedad, que pueden de una manera palpable resolver asuntos fundamentales de nuestra vida, alterar positivamente nuestra propia percepción sobre nosotros mismos. Iván Acevedo es un joven pero sobradamente experimentado arquitecto de origen colombiano que hoy en día está poniendo en valor y devolviendo a su país lo aprendido durante sus años en Barcelona.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

T

eníamos mucho interés en charlar contigo porque pensamos que hoy en día personas como tú son para nosotros ya agentes locales a los que merece la pena escuchar porque tienen una sensibilidad especial hacia lo multidisciplinar y también por la gestión internacional que llevan a cabo desde aquí, en Barcelona.

En nuestro caso es algo que llevamos trabajando desde hace cinco o seis años, primero acercando a Rusia y comenzando a resaltar la creciente importancia de China, algo que hoy ya es una evidencia insoslayable y con la que ya tenemos puentes trazados. Tú que llevas aquí ya veinte años te habrás dado cuenta de esto, de este cambio en la percepción de lo internacional.

Es un cambio total. Para mí han sido veinte años de cambio absoluto. El primer impacto es cuando decides que tienes que cambiar de territorio donde vivir. Vienes a otro continente, no es solo otro país. Por más que la lengua sea la misma, las costumbres, los hábitos, son diferentes y el aprendizaje es tan grande que parece que vuelvas a nacer. Nunca has vivido fuera y el cambio es muy importante. Hay un periodo de establecimiento que es bastante duro, no tienes amigos, familia... hasta que poco a poco vas trabajando en los diferentes


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

despachos y entonces la sensación es de una gran alegría interior. Sobre todo al conocer los diferentes perfiles de una profesión como esta. Los arquitectos tenemos múltiples facetas, múltiples intereses, infinidad de posibilidades de desarrollo. El primero con el que empecé a trabajar fue en el Estudio de Arquitectura de Rodrigo Prats, donde conocí los trabajos de Enric Miralles y Carme Pinós y donde poco a poco fui ganando confianza. Después de eso entré en la bolsa de arquitectos del Colegio de Catalunya y me llamaron para una entrevista en Pich-Aguilera, donde empecé como colaborador senior y acabé como director de proyectos. Ahí empecé mi experiencia en los concursos públicos, colegios, guarderías, complejos deportivos municipales y vivienda. También empiezo a conocer el ámbito de la gestión como arquitecto, empiezo a ver esa faceta multidisciplinar. Fue una época de mucho trabajo, de estar 16 horas al día trabajando y sentirte mal incluso por no ir a trabajar los domingos. Tienes un grado de responsabilidad muy alta. Lo que pasa es que cuando tienes ‘veintipocos’ años lo aguantas todo. De ahí pasé al 2011, a raíz de una invitación para participar en un concurso en Colombia que ganamos trabajando junto con un amigo, comienza mi vuelta al país. Se fundó el estudio BucBa Arquitectos e IAA Studio y compaginamos los dos trabajos. A partir de ese momento vamos ganando concursos, diseñamos la piscina recreativa del Hotel Caribe, que es todo un icono y más cosas. Básicamente ha sido devolver a mi país lo que he aprendido de mis maestros. Mi sueño era poder aportar todo lo que he aprendido y mi conocimiento allí, para que, de alguna manera, alguien pueda cogerlo y hacerlo suyo.

Pero es difícil que alguien pueda hacer eso a partir de la incitación de otros. Porque pasar ese conocimiento no deja de ser una manipulación y debe ser un estímulo para que haya nuevo desarrollo. Exactamente. Ahora, por ejemplo, hay un masterplan para hacer en Cabo Barranquilla el desarrollo de más de 17.000 viviendas, para personas con ingresos medios. También está el centro recreativo que queremos hacer en Santander (Colombia), un centro para familias trabajadoras que es un proyecto muy interesante que surge a partir de lo que en Colombia se destina a la llamada caja de compensación y las zonas recreativas que se construyen con esos fondos, en los que puede entrar desde la persona que hace el aseo de una empresa hasta el CEO de la misma.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Y así se socializa en espacios que no son estrictamente laborales, muy interesante. ¿Cuándo te vino esta obsesión hacia lo ecológico y la eficiencia energética? El aprendizaje con Pich-Aguilera fue muy importante, ellos están especializados en ecoeficiencia. Son los primeros en incorporar soluciones térmicas, fotovoltaicas y mi influencia es esa. A raíz de eso hago otro cambio y quiero conocer lo tradicional. Lo tradicional en arquitectura es la rehabilitación y renovación de edificios, es algo que me hacía falta e hice un posgrado en la Escuela Sert sobre rehabilitación de edificios. Y después llega la asesoría en la ciudad de Bucaramanga (Colombia) de la mano de un político no tradicional como es su alcalde Rodolfo Hernández que es un ingeniero civil, constructor que lo primero que hizo al llegar a la alcaldía fue realizar un informe económico. Se creó el Taller de Arquitectura Pública de Bucaramanga que junto a ingenieros y trabajadores sociales comenzó a trabajar. Hacemos proyectos donde la comunidad aporta el programa. Normalmente la

comunidad tiene unas necesidades que se pueden llevar a cabo gracias al diálogo. Por eso necesitamos a los trabajadores sociales, que nos permiten hacer un acompañamiento del proyecto antes, durante y después. Generamos cocreación y codiseño. Descubrimos aquellos líderes vecinales que normalmente están ocultos o no participan por la influencia de la política o de las mafias. Y podemos llegar así a la gente real y conocer su opinión y fomentar su participación. Todo eso se ha desmontado con una política de transparencia y devolviendo a la gente lo que da con sus impuestos. En el tema urbanístico que haya diferentes actores participando en el proyecto es una garantía. Nuestro fin era hacer en dos años y medio poco más de 150 intervenciones. Muchas de ellas son pequeñas de gran impacto y para las grandes hemos buscado aliados estratégicos. Todo lo que era público estaba abandonado desde hace 30 o 40 años. Y ha hecho crecer la importancia de la ciudad. Las personas ya identifican quién les engaña. Y se enfrentan a quien les engaña. Y eso lo hace la arquitectura, el urbanismo y el trabajo social integrado. Luego habrá que trabajar el tema de la vivienda. Se trata de devolver la confianza a la gente. Y desde Barcelona el proyecto sigue creciendo. Lo que intento hacer es ese cambio para toda Latinoamérica. Es una especialidad que me gusta, que me apasiona. Todo el conocimiento que he tomado de aquí y de allí, de mis viajes, de mi vida, se puede aplicar de una manera muy directa.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

¿Qué próximos países tienes en mente? Bueno, en Argentina hay algún proyecto a través del banco Interamericano de Desarrollo. Allí nos concedieron el Premio Latinoamericano por Revivir la Ciudad. También hemos hecho trabajos en la República Dominicana con la presidencia, como director de proyectos, en algo que tenía que ver con el trabajo comunitario. Y en Perú tengo previsto hacer una colaboración sobre un hospital. Estamos en conversaciones. Y lo más importante sigue siendo el área de Colombia. Nos postulamos a La Bienal de Arquitectura en Colombia y ganamos en la categoría de Diseño urbano y Paisajismo. Primero nos reconocieron en Argentina y después en Colombia, cosas que pasan.

Lo tuyo ha sido trabajar fuera y devolver compromiso social. Con poco más de cuarenta años es para estar muy orgulloso. Nosotros eso lo valoramos mucho, que lo hagas desde aquí, suponemos que eso también debe aportarte cosas. Gracias a esa posibilidad de trabajar aquí me permite inspirarme y así también puedes servir de inspiración a los demás. Sobre esa línea nos gusta siempre reflexionar, sobre la falta de liderazgos. Desde Romero, pensamos que la entra de personas como tú puede ayudar al surgimiento de esos nuevos liderazgos y servir de referencia.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

OCOA TRAVEL

Nos gusta acompañarte en tu viaje. En OCOA TRAVEL nos encanta acompañar al viajero en todo momento de la gestión de su viaje, para que éste simplemente se dedique a disfrutar de la experiencia. Adelantarnos a los acontecimientos, y proporcionarle todo y más para que esos días en familia, con amigos, en un grupo de trabajo, sean fáciles, sencillos, placenteros. Una compañía de viajes no es simplemente un medio para llegar a un lugar. Tiene que asumir el compromiso de crear un mundo a nuestro alrededor. Y eso es precisamente OCOA. Y parece que apetece…


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

O

COA Travel, además de sus oficinas en Sant Cugat, Barcelona y Palma, desde hace unas semanas, ofrece sus servicios de viajes Premium en la nueva sede de Madrid, situada en el cultural barrio de las Letras de la capital (c/Cervantes 19, 28014 Madrid, Tel. 911 279 353). Un barrio situado en pleno centro de la ciudad. Se encuentra flanqueado por la calle de la Cruz, la Carrera de San Jerónimo, el paseo del Prado y la calle Atocha. Es conocido por este nombre por ser el lugar donde residieron durante sus años en Madrid algunos de los literatos más insignes del Siglo de Oro de las Letras Españolas (siglo XVII).

Cervantes, Lope de Vega, Quevedo, Tirso de Molina o Góngora, entre otros, eligieron este barrio para establecer su residencia en la capital. Éstos han dado nombre a muchas de las calles que recorren la zona, como tributo de la ciudad a una de las páginas más relucientes de su cultura e historia. Y está muy cerca de históricos hoteles de la ciudad como los famosos Palace y Ritz. Con esta nueva oficina en tan cultural distrito de la capital podremos dar servicio a nuestros clientes en Madrid. Compromiso, desde siempre, con la excelencia Queremos trasladar a Madrid todo nuestro conocimiento. Desde hace más de 20 años,


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

OCOA Travel crea experiencias únicas haciendo de las ilusiones una realidad. Conociendo de primera mano la esencia de los destinos, los secretos de los destinos, los secretos de los hoteles, las claves de los medios de transporte, los guías más experimentados en literatura, arte, gastronomía... Pero eso no es lo más importante. Lo más importante para OCOA Travel es conocer a su cliente, primero, para diseñar, juntos, su viaje totalmente a medida, cuidando el más mínimo detalle y con la máxima flexibilidad. Another way to travel, another way to see the world: la Esencia

En OCOA Travel estaremos encantados de poder diseñarle su viaje mientras saborean un cálido café en cualquiera de sus ‘Travel Atelier’ de Sant Cugat del Vallés, en el famoso L’Eixample barcelonés, el céntrico barrio de las Letras de Madrid o en el centro de Palma. Sólo nos deben de explicar cuál es el viaje de sus sueños y en OCOA lo harán posible, porque donde nunca llega la tecnología, llega su experiencia humana. Son apasionados de su trabajo y su meta es ofrecer el mejor servicio y asistencia global para sus clientes, en cualquier destino y tipo de viaje. Para que sienta la luz, las emociones, los aromas, la tradición, el sabor y las sonrisas de un mundo por descubrir. Es otra manera de viajar... es otra manera de ver el mundo.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Travel Concierge Service: el servicio Premium pensado en ti y donde todo es posible...

El equipo OCOA Travel: creadores de experiencias únicas

Se trata de ofrecer la más elevada y exquisita atención diseñada para que su único objetivo sea saborear y disfrutar cada minuto del viaje. El viajero excepcional requiere un servicio excepcional.

¿Qué caracteriza a las personas que trabajan en OCOA Travel? Que son grandes profesionales y grandes personas apasionadas por su trabajo, con una larga y dilatada trayectoria profesional, preparadas para diseñar viajes especiales llenos de experiencias únicas... éste es el secreto y esencia del equipo de OCOA Travel.

OCOA Travel, nuestra máxima prioridad es que un cliente disfrute plenamente, encargándose de cualquier petición, donde el más mínimo detalle sea satisfecho. Todo lo que desee un cliente es posible conseguírselo: la más elevada y exquisita atención diseñada para que su único objetivo sea saborear y disfrutar cada minuto del viaje, el servicio Premium hecho a medida. ¿18 bombones envueltos en papel de seda rojo y champagne contemplando la puesta de sol desde lo alto de la Tour Eiffel? ¿Desea realizar una cena privada en la mismísima casa de un reconocido chef? ¿Se le acaba el tiempo y desea que le gestionen las últimas compras que no ha tenido tiempo de realizar? Nuestro equipo de profesionales diseña el viaje a medida ajustando al máximo las preferencias y necesidades del grupo.

OCOA Spain DMC & Travel Concierge: nuestro departamento receptivo Dedicado exclusivamente a los diseñadores de viajes profesionales, que necesitan un “partner” en España para ofrecer a sus clientes más exigentes un servicio Premium, global e integral.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Testimoniales Ya han leído cuáles son los servicios de OCOA, pero más allá de las palabras están las sensaciones. Y estas las transmiten quienes han puesto en sus manos los días más felices de sus vidas. Dayna L. (USA) “Italy..our trip was amazing! All the very best!” Our trip was amazing! The hotels, private transfers, private tours were all perfectly done and made our experience. Extremely easy and pleasurable. We are grateful for all of your help and will definitely use your services again in the future. All the very best! Pere P. (Sant Cugat) “Miami y Orlando...el viaje todo genial”

Natalia N. (Panamá) “Egipto...seguimos conservando en la memoria y en el corazón el viaje” Ya no haremos ningún viaje de vacaciones si no es con vosotros: los hoteles magníficos, el barco súper. Aunque mi hija ya os escribió, yo no quiero dejar ni un día de agradecer el maravilloso viaje que nos preparasteis. El guía fue increíble y la verdad todo resulto fenomenal. Mil gracias. Beti. B. (Sant Cugat) ”Camboya una maravilla, Angkor espectacular!!“

Buenos días Carmen, hace unos días que quería escribir, pero hemos estado fuera y no he podido. La verdad es que todo el viaje ha ido genial. Todo ha salido perfecto y no hemos tenido ningún problema. Todos hemos pasado unos días fantásticos e inolvidables. Un gran cumpleaños para mi mujer. Muy contentos. Todos los hoteles, pero especialmente el de Miami, un gran acierto. Por ubicación y calidad. Muchas gracias por todo.

Solo unas líneas para agradecer a todos, el fantástico viaje que hemos podido realizar. Como siempre, todo estaba meticulosamente controlado. No ha fallado nada. Creo que es extraordinario el trabajo que todo el equipo: agencia, guías, conductores… realizáis. Nos hemos sentido mimados y cuidados en todo momento. Incluso diría más nos hemos sentido unos privilegiados.

Joana D. (Igualada) “New York... momentos irrepetibles”

Juan. A. (Puerto Rico) ”Morocco, incredible!!“

Muy buenas Abel, seguramente todavía estarás de vacaciones, pero te quería hacer llegar mi agradecimiento. En este viaje hemos vivido momentos irrepetibles mis sobrinas y yo. Todos estos buenos momentos, han sido posible gracias a ti Abel y a todo tu equipo de Ocoa por vuestro trabajo bien hecho, con mucha profesionalidad, dedicación y estimación. Por todo esto y mucho más daros las gracias, y sobre todo continuar por este camino OS HARÁ SER GRANDES.

On behalf of the Seguros Multiples Cooperative Group, I extend our deepest gratitude to Ocoa Travel Consulting, for the amazing and outstanding tourism assistance provided during our Annual Cultural & Educational Trip to Morocco held from March 31st to April 7th, 2019. During such period, our group which traveled from San Juan Puerto Rico and was integrated by our top sales representatives, visited Fez, Marrakech, and Casablanca, among other historical cities was always assisted with the highest standards of excellence, in- depth knowledge and professionalism. For many reasons, we cherished our first visit as a group to Morocco as one of the most memorable and gratifying. Again, it was a great pleasure to visit Morocco guided by such an incredible and professional team. http://www.ocoatravel.es


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

HENRI MOR

Una marca española que es oro líquido. Pura poesía en tu paladar cuando lo puedes degustar, Henri Mor es un néctar de los dioses que los humanos tenemos la suerte de saborear y disfrutar.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

D

esde que conocí la marca a mediados de noviembre, no ha dejado de sorprenderme la capacidad que tiene de generar reconocimientos nacionales e internacionales. Solamente con una única filosofía de empresa: trabajo, trabajo y trabajo.

Henri Mor aún no es una marca de aceites de oliva premium muy conocida en España para el gran público. Eso es así porque a pesar de ser el país del mundo con la mayor producción de aceite a nivel mundial, nuestro conocimiento de las marcas de aceite de oliva españolas es muy limitado, y de AOVE (aceite de oliva virgen extra) mucho menos. Se me hace tan extraño que un producto que nos hace ser reconocidos en todo el mundo como una referencia den calidad y en singularidad de sabor y propiedades tan saludables para el organismo, que no tenga hacia el mercado interno, una importancia mayor de la que realmente tiene, por desgracia. Y es que nuestra cultura oleica no está para tirar cohetes porque no se estudia ni en primaria, ni en secundaria. Por tanto, como muchas otras cosas en España, es de la cultura más típica en nuestro país, ¡la del bar!

“ En tres años y poco ha irrumpido en el panorama del aceite de oliva Premium español para ser una referencia en toda regla”


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Pero eso está cambiando poco a poco, gracias a personas como Henri Alegría, CEO & Founder de Henri Mor. Un venezolano de origen catalán por parte de madre, y que lo dejó todo por el potencial que vio en este producto, el aceite AOVE de la variedad arbequina de Juncosa (Lérida). Con un trabajo constante, y con la innovación tecnológica agroalimentaria (que ya le ha proporcionado premios) como punta de lanza para la diferenciación en el mercado, en los 3 años y poco que tiene la empresa, ha obtenido infinidad de reconocimientos nacionales e internacionales, además de ser ya el aceite de referencia de 17 chefs estrellas Michelin y otros que, aunque no lo sean también apuestan por este tesoro.

“Su objetivo más grande: crear el mejor aceite de oliva posible”

En tiendas especializadas también, es el más vendido, y ahora empieza a consolidarse en algunos países como EE.UU., Panamá, Venezuela, Ecuador, y Alemania. Reconocimiento internacional Y este 2019 ha empezado de una manera espectacular, sobretodo, porque el lanzamiento del Henri Mor orgánico, los reconocimientos están llegando por todas partes. Medalla de oro en Los Ángeles International Extra Virgin Olive Oil Competition (California) entre 530 aceites de todo el mundo. Un logro que recibieron llenos de agradecimiento y por supuesto, con mucha humildad, y que les aportaba toneladas de ánimos para seguir trabajando por la calidad antes que la cantidad. O que, por ejemplo, su aceite de oliva virgen extra Henri Mor Reserva Privada forme parte del listado de los mejores 100 AOVES del mundo #evooleum2019. Los 100 aceites incluidos en la lista son reconocidos en los EVOOLEUM Awards, los Premios

Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra organizados por Mercacei y la Asociación Española de Municipios del Olivo. Tan solo hace unos días, desde Italia, les galardonaban, nuevamente al nuevo integrante de la familia Henri Mor, el aceite de oliva virgen extra Orgánico, con la medalla Extra Gold en los @biolprize, el premio más prestigioso y confiable en cuanto a aceites de oliva orgánicos y sostenibles de alta calidad del mundo, por un jurado de 30 expertos en la materia. Otro premio que reafirmaba su compromiso con su objetivo más grande: crear el mejor aceite de oliva. Y la semana pasada, en la Olive Japan, sin lugar a duda, la competición más importante de aceites de oliva de Asía, después de


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

estudiar más de 700 muestras provenientes de 24 países, el jurado les ha otorgado la medalla de plata para su #ReservaPrivada y medalla de oro para su aceite Orgánico. Además de esos reconocimientos, con su objetivo de promover la gastronomía española en actos con líderes internacionales, el aceite Henri Mor fue escogido para la cena entre los primeros ministros de Perú y España en el mes de febrero. Sostenibilidad y respeto por el medio ambiente Y porque la huella de Henri Mor quiere ser más profunda, apuesta por un estilo de vida saludable, con buenos hábitos, con respeto a lo que comemos y al medio ambiente. Por ello se preocupan cada día más por producir sus aceites de una manera sostenible. Ya el año pasado lograron la certificación @nongmoproject y este año han agregado su línea orgánica a la gama de productos Henri Mor, con un sabor intenso y respetuoso con el medio ambiente. Romero apuesta fuerte por esta marca, tanto, que a través de Xavier Lahuerta, Gastronomy Ambassador de Romero y que ha dirigido su cocina hacia la salud, están creando una alianza para el desarrollo de comunicación y de sinergias con la marca de Juncosa para proyectar a través de la gastronomía, su uso y sus propiedades. España tiene el privilegio de productos como el aceite AOVE, y Henri Mor es una prueba de ello. Lo dicho, ¡¡Oro líquido!!!

“Henri Mor se preocupa cada día por producir sus aceites de una manera sostenible”

www.henri-mor.com


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE NÂş 04 | Abril 2019

Sonia G Caballero La artista que estabas buscando Hay momentos en la historia personal que cambian nuestro rumbo. En este nĂşmero de nuestra revista no es el primer caso que nos encontramos, pero el de Sonia G Caballero, es especial. Porque ella es especial.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

U

na artista con una sensibilidad que recoge influencias de lejos pero que nos habla desde dentro. Hablar con Sonia G Caballero nos confirma que el arte, el talento, no necesita de normas o de reglamentos. Y que, en su caso, nos proporciona paz. Hay artistas que no te esperabas. Y Sonia G. Caballero, ha venido para quedarse. Sonia G Caballero nació en Madrid, España, en 1976. Tu primer contacto con la pintura fue en su infancia a la edad temprana de de siete años. ¿Qué pintabas en esa época? Pues paisajes naturales. Todo fue porque una profesora le dijo a mi madre cuando yo era una niña que me apuntara a clases, a alguna actividad artística, porque después de verme en las clases pensaba que era una pena desperdiciar mi talento. La profesora se llamaba María Jesús, de la Escuela de las Irlandesas de Madrid. ¿Tienes obras guardadas de esa época? Sí, mi madre las debe tener guardadas. En 1997 a los 21 años viajaste a Japón por primera vez, ¿por qué fuiste al país del Sol Naciente? ¿Y qué te atrajo de Japón? Mi padre estuvo trabajando en Japón durante un tiempo, seis meses, que coincidieron con los meses de verano. Me fui a explorar. Pasé el verano allí. Y conocí a mi marido, Kobu. Al cabo de una semana de conocernos ya sabíamos que nos íbamos a casar. De Japón me parece increíble como combinan lo ancestral con lo moderno. Eso me encantó. Luego hay comercio por todas partes, de todo hacen negocio. Y el orden, la sinceridad, la amabilidad, el respeto. Todo eso me encantó.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Lamentablemente estamos algo lejos de esa manera de ser. La honradez. Una vez me dejé unas gafas de marca en un servicio público y cuando volví a la noche siguiente allí estaban todavía. Esas cosas me sorprendieron mucho. Esos valores me dan una envidia y siguen siendo actuales. Un respeto por lo ajeno. Y al año siguiente, al finalizar tus estudios de Publicidad, Marketing y Dirección de Arte te mudaste a Japón para vivir allí de manera permanente. ¿Qué objetivos te marcaste? Sinceramente, no tenía. Yo quería vivir en Japón. Pero imagina buscar trabajo allí, todo por ordenador en el campo del diseño y no saber nada de japonés. Empecé a aprender japonés cuando conocí a Kobu. Me apunté a un colegio y estuve aprendiendo durante cinco horas diarias durante seis meses. Él había estudiado castellano, pero yo estaba casi siempre sola, así que o aprendía a hablar japonés o no hablaba con nadie. Has comentado que tu vocación artística comenzó a tomar forma en tu primer viaje Kyoto en el año 2000. ¿A qué fue debido? El arte en mí siempre ha sido algo latente. Pero esa imagen del artista que tenemos en mente, bohemio, con problemas económicos perennes, para mí era como la profesión prohibida. Yo tenía que hacer cualquier cosa menos morirme de hambre. Es una pena pero es verdad. Así que dejé todo lo del arte y empecé la publicidad. A la publicidad yo la veo como el arte dedicado a la venta. Estando en Japón fui a visitar Kyoto, fue el punto de inflexión en mi vida. Fue llegar al templo de Kinkakuji, que es un templo recubierto todo de oro y algo cambió. El templo y los jardines, es uno de esos lugares que parece que te transporten en el tiempo. Y a partir de ahí empecé a usar el oro y el

platino algo después. Eran decoraciones de la corriente Rimpa, que es la que yo sigo, basadas en fondos con láminas de oro o pan de oro, muy fino, que se pega sobre una superficie y se pinta encima. Una forma de decoración de la época Edo. Explícanos cuales son las influencias más importantes de tu arte. La decoración japonesa. Es tan sencillo, tan zen, te permite estar conmigo mismo, conectar. Menos es más. Los artistas japoneses. Principalmente Ogata Korin un artista de la época Edo en la corriente Rimpa. Mi obra ‘Arbol de los deseos’ está inspirado en él. De hecho el artista Gustav Klimt, su ‘Árbol de la vida’ también está inspirado en este mismo artista. También tenía influencia japonesa. Muchas personas ven mi cuadro y me dicen que les recuerda a Klimt. Este mío, es como el nieto de los otros. También me gusta mucho Shibata Zhesin. Gracias a él tengo la técnica aprendida de la laca. Era laquista, utilizaba la laca japonesa tradicional, la típica de los cuencos negros. He de decir que soy una artista autodidacta, no he ido a formarme a ningún sitio. He aprendido por curiosidad, viendo obras en museos en Japón, estudiando en libros, viendo lo que me gustaba y buscando mi propia vía.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

En 2005 finalizaste tus estudios de decoración de interiores. ¿Fue un punto de inflexión en tu obra? Estudié primero aquí en España, cuando nació mi segundo hijo. He de decir que, como ya he apuntado antes, mis estudios o mi formación profesional no ha sido realmente determinante en mi vida artística. Tu estilo dices que es original y diferenciador tanto en la pintura como en la decoración. ¿En qué te basas para decirlo? ¿Qué es el Kourinhaku-oil” y “Neo-naturalism? El Kourinhaku-oil es un término que he inventado hoy. Un amigo naturópata, Miguel Navarro, el Presidente de la Organización Colegial Naturopática (OCN), me dijo que en España cuando inventas algo, la gente no lo valora. Si le pones un nombre, la gente lo valora más y me inventé este. Es una influencia de Shibata Zhesin, que utiliza

lacados. Pero no exactamente como él los hacía en Japón. De hecho si alguien me viese pintar vería fallos garrafales. Eso sí, el resultado es bonito y es lo que importa. Yo lo que hago es una fusión del óleo con platino y con el lacado japonés. Igual ocurre con el Neo-Naturalismo, es una fusión de estas técnicas que van con la naturaleza y con su esencia que quiero plasmar. ¿Qué buscas cuando creas retratos? Es como una fusión entre lo que es una persona, su esencia, cómo es él y lo que le rodea. Por ejemplo, en Miguel tenía un año cuando le fotografié e hice esa obra. Miguel nació en Junio e hice esa obra, utilizando las espirales que son mi símbolo, en este caso el mar que representa el mes del año en que nació. Las conchas, las caracolas, las mariposas que son como la libertad. Utilizo elementos naturales para expresar algunas cosas.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

¿Qué te ha aportado ser profesora para niños de 3 a 12 años en Japón? Ha sido muy interesante. En los niños ves la inocencia, la pureza. Digamos que cuando trabajas con un niño ves la pureza que llevamos dentro. Ves lo que sale al natural. Es increíble las obras que crean niños tan pequeños. No sé hasta qué punto cuando estudias arte te estropean o te arreglan. Desde hace 2 años has implementado tu obra con un nuevo proyecto focalizado a la joyería con oro, oro blanco, oro amarillo y diamantes. ¿qué te aporta el diseño de joyas únicas? Es como un paso más, asumir un nivel más. Siento una gran satisfacción porque cada una de las obras pasa por mis manos. Y cada persona puede llevar una obra de arte única. Cuando hice la colección del ‘Arbol de los Deseos’, solo vendí medallones de tres centímetros y grandes de ocho y mucha gente me lo pedía como colgante. Y me decidí a hacerlos. Encontré a un joyero de Sevilla que trabaja para el extranjero y con el que me es muy fácil trabajar. Y el año pasado empezaste a trabajar en esculturas de coral con platino y diamantes en combinación con oleos. ¿Un nuevo rumbo en tu obra artística? Es una proyección que viene desde mi infancia. Desde pequeña me gustaban esos programas del mundo marino. Me hice una colección de coral entera y empecé a cuidar los corales. Tenía corales en casa. Sirve para sensibilizar con el aumento de la temperatura del planeta, el calentamiento global. Vivirlo en casa es vivirlo en primer grado. Tenemos que tener el aire acondicionado a una temperatura determinada porque si la temperatura baja dos grados pueden morir.

El tema del coral es algo que me ha obsesionado. Me quedo horas mirándolos, cómo se mueven, los colores. No somos conscientes de que la mayoría del oxígeno viene del mar, si no hay azul no hay verde. ¿Has tenido éxito en Japón los últimos 15-20 años, en qué otros países has tenido una buena cogida? Pues sobre todo en Dubai, aunque parezca mentira, son mis fans número uno. Me pasó algo que parece un poco de cuento. Hice una publicación en Facebook de un viaje que hice, unas fotos aéreas de la ciudad. En cuatro días tenía 8.000 likes. A partir de ahí me llamó incluso un periodista de la televisión para hacerme una entrevista pero soy muy sensible y su cadena daba noticias violentas y no quise. Me enviaban muchos mensajes, se ofrecían para trabajar conmigo... contacté con otro periodista de allí, que me propuso hacer en principio exposiciones en galerías pero la cosa fue a más. También he tenido algo de éxito en Abu Dhabi.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

¿Y qué proyectos tienes para los próximos 2/3 años? Fijo, fijo no hay nada. Aunque tengo prevista una exposición en Tokyo, en la galería Bunkamura, probablemente en 2020. Tengo muchos proyectos en mente, Dubai, Madrid, Barcelona..., también pintar las obras de hoteles, hacer obras en un centro público muy concurrido. Las obras pienso que las tienen que ver muchas personas, cuantas más mejor. Que las compre una sola persona me parece una pena. Mis obras, cuando las ven los japoneses dicen que les transmiten paz. Y creo que eso es una cosa importante que podría ser de utilidad. Qué interesante esa visión de querer compartir tu arte y tu don. Si la gente consigue emocionarse igual que nos emocionas a nosotros, será genial. Será un placer acompañarte en tu viaje.

http://soniagcaballero.com/


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

José María Kao Un lujo asiático para Barcelona.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

La popularización de la comida china a lo largo y ancho del orbe, es uno de los hechos culturales más fascinantes en la historia de la gastronomía. La influencia de la cocina china viene de muy antiguo y está repartida en múltiples formas de preparar, servir y condimentar nuestra propia cocina. José María Kao es uno de los mejores representantes de la cocina china pasada por el tamiz de la cocina mediterránea.

U

n empresario barcelonés que lleva la cocina de sus orígenes un paso más allá de lo esperado, que está atento a las nuevas tendencias y que es una absoluta referencia para hablar no sólo de cocina, también de muchos temas más gracias a una combinación de saber tradicional y amplitud de miras particular. Heredero de una tradición que continúa en la figura de sus hijas, José María Kao es uno de esos referentes con los que Romero quiere compartir conocimiento y experiencisa.

Con toda una vida ligado a la cocina, heredando un linaje de cocineros y transmitiéndolo a sus sucesores ¿cómo es el gen Kao? Es la profesionalidad y el respeto a la cultura y a la gastronomía china. Cuando comenzaron en el mundo de la restauración ¿cuál era su visión de lo que debía de ser la cocina china en España? Mis padres llegaron en el año 1959 a España, a Barcelona. La segunda generación, que es la mía y de mi hermano, en el año2001 hicimos un cambio de rumbo en nuestros restaurantes basado en que dentro de la cultura


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

gastronómica china le hicimos el añadido del tratamiento de los productos frescos y de temporada del país, adaptándolos a la comida china. ¿Cuál cree que ha sido y es el sello que tienen los establecimientos que ha ido apadrinando? Los nuevos negocios que ya empiezan con la marca Kao siempre tienen como sello gastronómico el hacer que mediante las proporciones la gente que visite nuestros locales pueda hacer un recorrido por un menú degustación. Probar los productos de vanguardia, como por ejemplo los dinsum que ahora están muy en boga. En este caso hacemos un dinsum muy de autor y también los dinsum clásicos de toda la vida. Con productos de temporada como la trufa y nuestra especialidad del Pato Pekín hecho de una manera más de autor, pero sin movernos del plato tradicional y la forma de hacerlo de siempre, con el cebollino, la salsa Hoisin, el pato cortado en mesa, etc. Para nosotros, en Romero, los eventos, afterworks, o showcookings, por ejemplo, son una manera de compartir conocimiento entre personas con intereses similares. Esto es algo que la cocina china tiene muy arraigado. La comida compartida. Es así. Normalmente en una comida familiar o de negocios china, en la mesa suelen estar casi todos los platos que sean especialidad del restaurante y se sirven todos de golpe. Eso es algo, la cocina familiar, la reunión familiar que aquí hemos perdido un poco. En parte un poco porque las metrópolis como son Barcelona, donde el trabajo es muy estresante, pues lógicamente influye en que apenas se hacen celebraciones en casa y se hacen más en restaurantes.

Su padre, don José Kao fue el pionero de la cocina china en Barcelona. ¿Qué tuvo Barcelona para que decidiera echar raíces aquí? El mar. Barcelona era una ciudad con mar. Otras ciudades en las que se planteó asentarse como Ginebra o Alemania no le daban esa opción. Ganó Barcelona y eso que en esa época este país no tenía todavía una proyección internacional. La potencia de la comunidad china en Barcelona es cada vez más evidente, sus inversiones son cada vez más notorias. ¿Por qué les gusta Barcelona? China es un país muy importante cuya industria y cuyas empresas se expanden por todo el mundo. La gente en China ya no emigra por buscar una vida mejor, sino porque les destinan a oficinas de todo el mundo que se van abriendo. Encontramos ahora a población que no tiene nada que ver con las primeras emigraciones que buscaban ganarse la vida. ¿Qué consejos le daría a los residentes internacionales de origen chino sobre nuestra ciudad? Y ¿qué sectores serían los más idóneos para la inversión? La verdad es que un país como en el que nosotros estamos, la industria es muy importante, más aún con las comunicaciones que tiene Barcelona. No les animaría tanto en el tema de la restauración, hay empresas que ya tienen franquicias aquí, pero para Barcelona de momento por lo que nosotros sabemos no tenemos noticias en ese sentido.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Asimismo, los descendientes de la comunidad china, ya españoles y catalanes, ¿qué están aportando y en qué han cambiado respecto a la forma que tenían sus padres de entender los negocios? Ellos tienen las culturas de los dos países. Tienen arraigo con el país de origen de sus padres, junto con los estudios realizados en un país europeo. Es muy interesante que aprovechen el idioma y las posibilidades que tienen en el país para poder invertir en China. Es una gran facilidad para que la industria española tenga un comunicador en el país de origen de sus padres. ¿Cuáles son los proyectos y nuevas aperturas que tiene en mente la familia Kao? Tenemos el proyecto de abrir el Kao Street, con comida para llevar. Porque los tiempos cambian y mandan y la gente apenas tiene tiempo para cocinar y tampoco tiene ganas de salr de casa. A través de las redes sociales, las nuevas tecnologías, las nuevas posibilidades de entretenimiento la gente se queda en casa. Así que hay que llevarle la buena comida a casa.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Este tipo de iniciativas tiene una imagen todavía baja pero es un trampolín maravilloso para poder llevar comida rápida con marcas consolidadas.

¿Cuáles son los proyectos y nuevas aperturas que tiene en mente la familia Kao?

Nuestra filosofía siempre ha sido esa en nuestros establecimientos, pero hemos pasado un ciclo en el que no era tan popular hacer este tipo de cosas. Lo que ocurre es que hace 30 años tampoco existían las posibilidades anteriormente comentadas y la gente prefiere quedarse en casa. Incluso muchos socios del Barça según el partido prefieren verlo en casa antes que ir al campo.

Tenemos el proyecto de abrir el Kao Street, con comida para llevar. Porque los tiempos cambian y mandan y la gente apenas tiene tiempo para cocinar y tampoco tiene ganas de salr de casa. A través de las redes sociales, las nuevas tecnologías, las nuevas posibilidades de entretenimiento la gente se queda en casa. Así que hay que llevarle la buena comida a casa.

Asimismo, los descendientes de la comunidad china, ya españoles y catalanes, ¿qué están aportando y en qué han cambiado respecto a la forma que tenían sus padres de entender los negocios?

Este tipo de iniciativas tiene una imagen todavía baja pero es un trampolín maravilloso para poder llevar comida rápida con marcas consolidadas.

Ellos tienen las culturas de los dos países. Tienen arraigo con el país de origen de sus padres, junto con los estudios realizados en un país europeo. Es muy interesante que aprovechen el idioma y las posibilidades que tienen en el país para poder invertir en China. Es una gran facilidad para que la industria española tenga un comunicador en el país de origen de sus padres.

Nuestra filosofía siempre ha sido esa en nuestros establecimientos, pero hemos pasado un ciclo en el que no era tan popular hacer este tipo de cosas. Lo que ocurre es que hace 30 años tampoco existían las posibilidades anteriormente comentadas y la gente prefiere quedarse en casa. Incluso muchos socios del Barça según el partido prefieren verlo en casa antes que ir al campo.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Pero nos perdemos la experiencia de vivirlo en un restaurante, por ejemplo. En Romero nos gusta decir que nosotros gestionamos el valor de las personas, a través de dos valores muy importantes como son la cultura y la gastronomía. Pero siempre nos encontramos con que mucha gente, sobre todo residentes internacionales nos dicen que tendríamos que disfrutar más de las relaciones sociales. Que no lo disfrutamos como en Madrid, donde se convive más con eso. Son las diferencias entre culturas y en este caso de Madrid a Barcelona no hay nada que ver. Es cierto que aquí tenemos grandes lujos que no sabemos disfrutar. Tenemos en un espacio reducido una ciudad como Barcelona, o las montañas nevadas de Andorra o una mariscada en la costa. Dicen que la mayoría de los negocios se cierran comiendo. ¿Qué nos recomendaría para una comida propicia para ello? Empezaríamos con unos aperitivos, que serían los dinsum con texturas, cocciones, rellenos y envoltorios diferentes. Es una comida con la que queremos buscar siempre

un equilibrio. Haríamos una variación con verduras, acompañadas con gambas, caviar o marisco y luego uns fideos salteados con verduras, gambas o setas de temporada, huevo poché o la trufa fresca rallada. Acabaríamos con el pato pekín o un pescado hecho con salsa china, reducción de ajo, guindilla y salsa de soja. El pescado suele ser una lubina y resultaría una suerte de Suquet al estilo chino. De postre, las bolas de manzana caramelizada 2.0. Una especialidad que ha vivido diversas versiones y nosotros ahora lo que hacemos es sumergirla en agua con hielo seco. Las iniciativas y los intercambios culturales no cesan. Por ejemplo, próximamente en Hong Kong se cerrará una de sus calles principales y se le llamará ‘La Feria’, donde se expondrá el potencial gastronómico español. Nos congratula enormemente saber que en Barcelona contamos con una persona como José María Kao, capaz de unir esos dos mundos, lo oriental y lo europeo, enriqueciendo la esencia de uno y otro mundo. https://shanghai-bcn.com/


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Marisol López

El poder de las buenas palabras

Escuchar a Marisol López es convencerte de que el verdadero valor humano que debería apreciarse es el de la sencillez. Una mujer con un bagaje personal y profesional de verdadero lujo, pero que es capaz de hacer que el clima de una reunión se torne en algo distendido, abierto, fresco, simplemente con una palabra o con una frase en el momento justo. Y a través de ello se hacen las mejores uniones, las mejores relaciones y las mejores prescripciones.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

C

on Marisol López tenemos en común una extensa trayectoria de conocimiento tanto a nivel personal como profesional, sobre todo debido a nuestros contactos con el mercado internacional. Fue en 2012 cuando comenzamos a colaborar en un evento oficial. Desde entonces ha pasado tiempo y nos gustaría saber en qué te has centrado y que para quien no te conozca, que te presentes un poco. Pues bien, además de otras titulaciones soy abogada de profesión. Soy una persona a la que siempre le ha interesado el tema humano, soy educadora social y titulada en temas de drogodependencias y en temas también afectivo sexuales. He hecho cosas con la Fundación Olof Palme, también he colaborado con la Fundació Pere Tarrés. En mi vida he hecho cosas diversas y siempre estoy abierta a lo que surja, soy muy intuitiva y siempre voy siguiendo el rastro de lo que me pueda interesar o convenir. Mi función principal es la jurídica, además estoy preparando oposiciones para la judicatura. Y es a través de esta vertiente jurídica donde he establecido una serie de relaciones de confianza con las personas con las que trabajo que prácticamente acaban conllevando que me convierto en su amiga. Todo comienza con una relación de trabajo, en una mesa de despacho, con alguien al que le han recomendado que hable conmigo. No salgo en ningún lado, no tengo una bonita tarjeta, pero la gente recomienda mis servicios.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Empezaste muy pronto... Empecé en el año 1992, era menor de edad todavía cuando mi padre Javier López funda el despacho. Él me llevaba a reuniones muy importantes, con gente de gran peso político y económico, y yo siempre estaba pegada a él. Cuando mi padre se aleja del tema laboral empiezo yo a desarrollar mi manera propia de trabajar. Esa forma en la que todo empieza con un problema en un despacho y donde yo intento hacer ver que el problema no es tanto problema. Una marca personal no tiene que ver tanto con tener tarjetas, o una web competente como con lo que transmites. No tiene que haber una herramienta electrónica, lo hace la persona. Tú generas confianza más allá del tema profesional. Tu marca, tu esencia es lo que transmites en todo y eso genera tu éxito personal y profesional. Esa experiencia adquirida a una edad insólita a medida de que vas creciendo te hace tener un criterio propio. Suelo asistir a cursos de formación, de coaching y mis objetivos los voy ampliando según las necesidades del momento. Como digo, soy muy fiel a mi instinto y cuando creo que puedo equivocarme en algo, me guío.

El tema jurídico y la relación de confianza me han llevado a hacer operaciones de gran volumen a nivel nacional e internacional. Y para aquellas en las que he necesitado ayuda, la he buscado. No cuento con el factor miedo, yo creo que yendo de frente, con bondad y con confianza, acabas resolviendo. Y donde no llegas echo mano de los mejores. Humildad para poder aprender, lo que me hace coger confianza y seguridad. Así sabrás llegar a los recursos para llegar a cumplir tu objetivo. Y luego una cosa importante de las que tengo a la hora de hacer las cosas es que siempre me pueda sentar en una mesa redonda. Así a simple vista puede parecer una tontería. Significa que cuando intervienes en una conversación, te sientas con gente, que siempre te puedas sentar en una mesa redonda, mirando a los ojos de la gente. De hecho yo tengo estas mesas redondas para eso, para mí es muy importante actuar de esa manera. Entendemos que eres experta en comunicación no verbal. Yo no pongo etiquetas, confío y logro contactar. Y creo esa situación de empatía y


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

compasión que me lleva a entender la postura de cada persona. En vez de ponerme en frente y sacar lo malo, instintivamente lo corrijo para que esa empatía siga fluyendo. Cuando me instruyo en temas de comunicación corporal, leo pero me faltan cosas que no ponen en los libros porque yo las noto. Tienes tu propia teoría práctica. No me gusta encasillar a una persona porque con un gesto determinado miente o no miente, me gusta llegar al fondo de la mejor manera y discretamente. Que la otra persona tenga una salida. Me intento quedar con lo mejor de las personas. Podríamos decir que, de manera casera, tienes que ser una buena psicóloga. En temas jurídicos actúo como una mediadora sin serlo. Aplico sentido común y el tema psicológico es muy importante. Percibes las cuestiones emocionales en temas que no son solo matrimoniales, como los mercantiles. Temas en que se nota que se está ofuscando la entente a la que se puede llegar si no hubiera una parte emocional.

ahora abrimos el tercer despacho en el que unimos procuradoría con el tema jurídico. Lo que hemos hecho es que, cada uno en su tarea, intentar abarcar la realidad cotidiana de la A a la Z.

Nuevos proyectos, nuevos sectores empresariales a los que quieres llegar.

Siempre has sido muy aperturista, buscando nuevas oportunidades. El mercado internacional siempre ha sido un reto pero hoy ya es un mercado habitual.

Yo siempre he tenido la meta de trabajar para mí, que hasta el momento siempre he podido cumplir, siempre he sido mi propia jefa. No solo toco el tema jurídico, también lo complemento con el inmobiliario, por ejemplo. Mi hermano y yo, que somos quienes llevamos ahora la empresa, hemos pasado de 4 colaboradores a 20 colaboradores directos asociados y exclusivos. Un equipo de cuatro abogados internos cada uno de ellos dominando un área directa y externos que nos asesoran en otro tipo de cuestiones. Y

Para mí es un mercado habitual. Siempre he creído en el mercado nacional, pero por las diferentes vicisitudes he hecho operaciones que sin el mercado nacional hubiese sido imposible hacerlas. Hemos tenido suerte de poder trabajar con gente de Francia, Argentina, República Dominicana, Panamá, de hacer cosas en lugares como Alemania que han resultado sorprendentes por su formalidad, su eficacia y el don de la palabra y el choque de manos que todavía sigue siendo válido allí.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

Se nota la capacidad de aplicar la experiencia adquirida en el día a día. Esa es una de las cosas que debemos lamentar, que esto en nuestro país los principios educativos no lo están reflejando. Incluso una falta increíble de liderazgo en la sociedad, de talento huido por una oferta poco atractiva, falta de empreneduría, como una asignatura troncal. Para estimular a las personas que tuvieran o tenemos esas aptitudes, estímulos que nos motivaran a invertir. Tú por ejemplo has creado una multinacional en Barcelona. Sí, la sede la tenemos en Barcelona, pero hemos hecho cosas en todas partes, en los lugares donde estaban las personas que nos querían contratar. La falta de liderazgo yo la asocio con la falta de grupo. No puede haber líder sin grupo. Y el grupo, incluso en la base de la familia está roto, hay mucho individualismo. Debe haber más compañerismo. ¿Sabes por qué lo ves tan fácil? Porque tú no has tenido nunca barreras. Las barreras han sido una protección, pero no ponerte barreras te ha permitido avanzar. Añadiendo a tu grupo lo que necesitas, para comprender y abrirte al mundo. Sería importantísimo para las empresas crear este tipo de recursos. Eso crearía muchos dilemas sobre cómo trabajar. El problema es que los líderes también quieren su silla y su puesto de jefe. ¿Nuevos proyectos personales? A nivel personal, cada vez que llega final de año noto que voy cumpliendo mis proyectos personales. Tampoco tengo grandes proyectos, pero uno de ellos es tener mis necesidades básicas cubiertas. Me siento afortunada de tenerlas bien


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

cubiertas, de poder ayudar a mi familia. Y luego estar lo mejor posible. A otro nivel, en uno de mis viajes a Nueva York, y de una manera completamente sensitiva, paseando por el barrio judío me di cuenta de que tenía que trabajar con ese mundo. Ahora voy a iniciar unos proyectos en Miami con mi pareja. Y pasar más tiempo viviendo allí. Eso a nivel personal. ¿Algún reto más? A nivel laboral hay retos importantes. Hay un proyecto en Barcelona, muy cerca del centro, un proyecto deportivo de 14mil metros cuadrados y yo soy la persona que va a asesorar a nivel jurídico pero que va a ser

importante también a nivel mediático. Se va a colaborar con grandes marcas y deportistas de élite. Se va a crear una marca y voy a estar muy involucrada en ello. Además, el desarrollo de inversiones en geriátricos y el desarrollo a nivel de fondos en zonas hoteleras en el ámbito geográfico de Barcelona, con proyección internacional. Tú eres una networker, porque eres una persona que genera una red de contactos y lo hace a través de los valores humanos. Desde Romero Premium Networking creemos que volver a los valores humanos es importante, porque solo con esa buena reputación se pueden hacer cosas realmente estables.


ROMERO PREMIUM NETWORKING MAGAZINE Nº 04 | Abril 2019

ACTUALIDAD ROMERO

AFTERWORKS ROMERO PREMIUM NETWORKING Consolidación de los eventos mensuales Romero con una clara apuesta por el Residente Internacional como impulsor de la proactividad en Barcelona: gastronomía, arte y sobretodo personas con la clara voluntad de, a través del Premium Networking (networking + valores humanos) conocer a las personas adecuadas. Y a través de estas actividades se consigue crear el ambiente adecuado para, desde un status de la confianza, encarar cualquier tipo de proyecto, personal y/o empresarial, con nuestro networking. Y es que no se nos ocurre una mejor manera de poder desarrollar nuestras ideas y nuestros objetivos, que no sea con personas que nos han proporcionado la suficiente confianza como para iniciar junto a ellos lo que realmente nos apasione o nos interese. No nos pongamos limites, no lo pretendamos, y sí eliminemos cualquier freno que pueda reducir nuestro potencial

Afterwork Romero Premium Networking: Art & Gastronomy, pilares de nuestra razón de ser

La conexión humana sigue funcionando en el tercer Afterwork Romero Premium Networking

A continuación, algunos “highlights” de los 3 afterworks ocurridos hasta ahora en lo que va de año en el entorno de Romero:

AFTERWORK ROMERO: Premium Networking de otro nivel


“El éxito no se logra sólo con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización.” Víctor Hugo


no te pierdas el próximo número

SÍGUENOS MAGAZINE

WWW.ROMERO.BARCELONA

WWW .ROM

ERO.B

ARCE

MAGAZIN

E

LONA

JOSÉ LUÍS LED § PILAR LATORRE § ROSA ROMÁN § XAVIER LAHUERTA § XAVIER PELLICER § IVÁN ACEVEDO § HENRI MOR § SONIA G CABALLERO § JOSÉ MARÍA KAO § MARISOL LÓPEZ § GT-CLUB § OCOA TRAVEL IVÁN ACE JOSÉ LUÍS LED VEDO § § HENRI MO PILAR LATORRE R § SONIA § G CABAL ROSA ROMÁN § X LERO § J OSÉ MAR AVIER LAHUERTA ÍA KAO § § MARISOL XAVIER PELLICE R LÓPEZ § GT-CLUB § § OCOA T RAVEL

DISPONIBLE EN:

Profile for ROMERO PREMIUM NETWORKING

ROMERO MAGAZINE 04  

Revista sobre el networking de Romero Premium Networking

ROMERO MAGAZINE 04  

Revista sobre el networking de Romero Premium Networking

Profile for adpglobal
Advertisement

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded