Page 18

Spots ➲

Βρίσκουμε ό,τι καινούργιο ανοίγει, το δοκιμάζουμε και σας μεταφέρουμε τις εντυπώσεις μας

Taste Report Momo Asian street food

Το ολοκαίνουργιο Momo Asian street food στην Πλατεία Εσπερίδων μας άρεσε πολύ. Πρόκειται για έναν απλό και προσεγμένο χώρο με μοντέρνο ντεκόρ και ξύλινα τραπεζάκια έξω, όπου θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε πρωτότυπες γεύσεις ασιατικού street food. Τα φαγητά είναι όλα παρασκευασμένα με φρέσκα υλικά -εξάλλου το μότο του Momo είναι “fresh on the spot”-, και σερβίρονται σε χάρτινα μπολ, σε πολύ χορταστικές μερίδες και οικονομικές τιμές. Το menu του Momo έχει δημιουργηθεί από τους δύο αναγνωρισμένους ασιατικής καταγωγής chef του, που έχουν περάσει από μεγάλες κουζίνες διακεκριμένων εστιατορίων και ξενοδοχείων ανά τον κόσμο, μεταφέροντας την εμπειρία τους μέσα από τις δημιουργίες τους. Εμείς δοκιμάσαμε την δροσερή πράσινη ανάμικτη σαλάτα με dressing σουσάμι (3,00€), τις γευστικότατες γαρίδες με spicy mayo (8,00€), το καταπληκτικό τηγανιτό κοτόπουλο (6,00€), και φυσικά το κάρυ με ρύζι (5,00€).

Adult street food for innocent people

Ο Ηλίας Σκουλάς σε καλοκαιρινή διάθεση Stay Hungry Bitch ονομάζεται το νέο γευστικό project του Ηλία Σκουλά στην Βουλιαγμένη, το “παιδάκι” του Food Mafia, όπως το αποκαλεί ο ίδιος. Το εκκεντρικό όνομα είναι εμπνευσμένο από την all time classic ταινία «Τα σαγόνια του καρχαρία» και το φαγητό, street food απ’ όλο τον κόσμο, πειραγμένο δημιουργικά και, όπως συνηθίζει ο Σκουλάς, χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα.

Momo Asian street food Αρτέμιδος 1 , Πλ. Εσπερίδων Τηλ.: 210 8942114 momo.glyfada

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε την «Μισιρλού», το πολυσυζητημένο πεϊνιρλί του Σκουλά με χειροποίητο corned beef, διπλό τσένταρ και Jack Daniel’s σώς καθώς και το «PI@G», την δημιουργική εκδοχή του ελληνικού πιττόγυρου, με μπριζόλα χοιρινού Iberico, aioli κάππαρης, σάλτσα αβοκάντο, ρόκα και ραπανάκι.

Το Δράμι

Για όσους προτιμούν κάτι θαλασσινό, προτείνουμε το «Black cod fish tacos», με τρυφερό μαύρο μπακαλιάρο Χαβάης σε τεμπούρα τορτίγιας καλαμποκιού, kimchi, aioli lime, κόκκινο λάχανο και κόλιαντρο, αλλά και τα εκπληκτικά «Arancini», τις Σισιλιάνικες μπάλες ριζότο, με μελάνι σουπιάς, καλαμάρι, γαρίδες και αστακό.

Το 2005 ο Ευάγγελος Χατζηβογιατζής δημιούργησε στην Αγία Βαρβάρα ένα εστιατόριο με άριστες πρώτες ύλες και περιβάλλον που παρέπεμπε στην παλιά Αθήνα. Το Δράμι.

Δεν παραλείψαμε βέβαια να παραγγείλουμε το κλασσικό «Food Mafia Burger» του Ηλία με τα νοστιμότερα χειροποίητα τσιπς που έχουμε δοκιμάσει ποτέ.

Μετά από αρκετά χρόνια και πολλές βραβεύσεις για την ποιότητα του φαγητού και του σέρβις, ο Ευάγγελος πήρε τη μεγάλη απόφαση να ανοίξει το νέο του Δράμι στη Γλυφάδα, σ’ έναν καλαίσθητο και φιλικό χώρο που σε ταξιδεύει σε μπακάλικο του ‘50, με μοναδικές απολαυστικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, πλούσιους μεζέδες κρεατικών και θαλασσινών γεύσεων και άριστο σέρβις.

Μας άρεσαν: Το περιβάλλον σε στυλ shark alarm, με νέον επιγραφές στα κόκκινα και το προσωπικό τζουκ μποξ του Σκουλά σε περίοπτη θέση. Το ψαγμένο ντύσιμο, η χαλαρή διάθεση, και το αυθεντικό χαμόγελο των σερβιτόρων. Τα καλοκαιρινά κοκτέιλ που συνοδεύουν άψογα το φαγητό.

Εμείς σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Δράμι, την «Φωλιά», με φιλέτο κοτόπουλου, καπνιστή μελιτζάνα και καπνιστό τυρί Μετσόβου μέσα σε φωλιά από καταΐφι. Ένα λαχταριστό πιάτο που θα κερδίσει τις εντυπώσεις σας!

18

GLYFADA FREE PRESS • #08

ΤΟ ΔΡΑΜΙ Λαοδίκης 22 & Φιλ. Εταιρείας 12 Τηλ. 210 8944959

www.todrami.gr

Stay Hungry Bitch Ορφέως 2 & Ποσειδώνος 17, Βουλιαγμένη Τηλ.: 210 8960323


Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.