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ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 21 / Febrero 2018

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SÚMATE AL ECOESTILISMO EN GUADALAJARA

BELLEZA

CÓMO HACERTE UNA LIMPIEZA FACIAL EN CASA

Tengo

una cita

go? ¿Qué me pon

VESTIRSE EN GUADALAJARA

LE COQUETTE, DONDE LENCERÍA Y MODA SE DAN LA MANO


GUADALAJARA

RBAN U Sumario | Febrero 2018

URBANStyle / Febrero 2018

Style

06 MODA

Tengo una cita ¿qué me pongo?

10 ESCAPARATE Escápate a la nieve.

12 VESTIRSE EN GUADALAJARA Le Coquette.

14 BELLEZA

Cinco trucos de maquillaje para seducir en San Valentín.

16 COMPRAS

Especial San Valentín.

20 SALUD

Picar entre horas.

21 LIBROS

Compra libros en Guadalajara.

22 BELLEZA

Aire Peluquería, súmate al ecoestilismo.

24 SALUD VISUAL

Lo que debes saber sobre cataratas.

26 SALUD BUCAL

¿Por qué huele mal el aliento?

28 DECORACIÓN

La importancia de utilizar los materiales correctos.

30 JARDINERÍA

¿Sabes cuándo regar tus plantas de interior?

33 TECNOLOGÍA Amenazas en la red.

40 GASTRONOMÍA Historia de la cocina.

42 GASTRO-GUÍA

Camerino Café Restaurante.

47 GUÍA COMERCIAL

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CÓMO HACERTE UNA LIMPIEZA FACIAL EN CASA

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ELEGANCIA CON NOMBRE PROPIO

PARQUES TEMÁTICOS, VIVE UNA AVENTURA EMOCIONANTE EN FAMILIA

EDITA

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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949043034 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016 (Foto Portada: Miguel Cordoba)

Teléfono: 902361362 / 949247918 delleno@delleno.es

Urban Style Ediciones S.L.

Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Urban Style Ediciones S.L.

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URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

Pedro del Hierro

Elegancia con nombre

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Isabel PREYSLER

Clara COUREL

Eugenia OSBORNE

Con este dos piezas con detalles de terciopelo en color azul, diseño de la casa, Isabel se convirtió en la protagonista de esta noche mágica.

La periodista especializada en moda acudió al evento con un vestido del la nueva colección pret a porter de Hannibal Laguna.

La hija de Bertín Osborne, mostró su lado más sexy con este traje color nude con pronunciado escote en uve.


URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

propio

El regreso de la firma Pedro del Hierro tras más de 16 años de ausencia en la Madrid Fashion Week, reunió a algunas de las mujeres más glamurosas del panorama nacional.

Norma RUIZ

Juana ACOSTA

Eugenia SILVA

La actriz optó por un conjunto de blusa y pantalón, de la firma Analogías y llamativo bolso de Cake-keline.

Siempre perfecta en sus estilismos, con este total look de Pedro del Hierro fue una de las más elegantes del front row.

Sorprendió luciendo una gabardina de Pedro del Hierro a modo de vestido, con joyas de Rabat, zapatos de Stuart Weitzman y bolso de Loewe.

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URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

TENGO UNA CITA,

¿QUÉ ME PONGO?

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ste mes es San Valentín, vale, pero, ¿cuántas veces nos hemos hecho esta pregunta ante una cita importante? Y no hablamos solo de una cena romántica. Una quedada con amigos, un evento particular… el quebradero de cabeza se repite. Tenemos el armario que no cabe ni una prenda más, pero a la hora de vestirnos de una manera un poco más especial, nos quedamos en blanco, nos bloquemos y no sabemos cómo acertar. Para momentos exclusivos como estos en los que queremos cautivar, Urban Style te inspira con algunos outfits que te pueden sacar de más de un apuro.

Mono o jumpsuit

Nieves Alvarez

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Juana Acosta

Hace temporadas que viene siendo tendencia y en el 2018 seguirá triunfando. Su versatilidad y el hecho de que se trate de una prenda cómoda y fácil de combinar, ha hecho que se convierta en un básico en nuestros armarios. Para las ocasiones especiales el mono siempre es una apuesta segura. Puede ser de manga larga, de tirantes, de efecto pitillo o corte palazzo, lisos o estampados… todo vale. Eso sí, completa tu estilismo con unos buenos complementos y un tacón alto. Y un consejo, los tonos oscuros, como este de cuero negro que luce Nieves Álvarez, son perfectos para las citas nocturnas.


URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

Lencería a la vista

Elsa Pataky (Foto: Redes Sociales)

La ropa interior ha dejado de ser ya interior. Ahora lo que se lleva es, no solo mostrar nuestra lencería, sino convertirla también en la protagonista de los looks. Los bralettes y los bodies han pasado de ser utilizados bajo camisas o jerseys y se combinan ahora con pantalones, faldas, bajo blusas transparentes, con camisas abiertas… ¿Te atreves? Un consejo: los bralettes (corpiños con mucho encaje) por lo general no tienen aro, con lo cual son más bien para mujeres de poco pecho.

QUILES

Concesionario Oficial Mitsubishi Ctra de Fontanar, Km. 1 Guadalajara Tel: 949 23 45 40 www.quiles-mitsubishi.com

Olvídate de los límites con el Eclipse Cross, el nuevo SUV compacto de inspiración deportiva de Mitsubishi. Único en su especie, el Eclipse Cross combina un diseño impactante con la más avanzada tecnología para ofrecer una increíble experiencia de conducción. Con su motor 1.5 Turbo MIVEC de 163 CV, cambio manual de 6 velocidades o automático INVECS-III de 8 relaciones con levas en el volante, el Eclipse Cross se ha construido bajo los más exigentes estándares de calidad, y ofrece un espacioso habitáculo multi-configurable, además de los más avanzados sistemas de seguridad y los más sofisticados elementos de confort. Y todo ello con el compromiso Mitsubishi, con 5 años de garantía y 5 de asistencia.

CO22: 159 g/km · Consumo 7,0 l/ 100km


URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

Blazer a modo de vestido

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Hiba Abouk

Convertir en vestido la clásica chaqueta de corte smoking es una tendencia que han puesto de moda las celebrities y que nos encanta. Y es que, se trata de una opción sexy y muy femenina. Para sofisticar el look, cuida que la chaqueta no sea demasiado corta (por mitad del muslo como máximo, de lo contrario puede resultar chabacano), cálzate unos buenos tacones y corona tu outfit con un llamativo choker (gargantilla). En cuanto al color, lo dejamos a tu elección, aunque una vez más, para nosotros la negra es la más recurrida y ponible.


ESPECIALISTAS EN VESTIR TUS EVENTOS NOVIA, NOVIO E INVITADOS

NUESTAS MARCAS: ALMA NOVIA (GRUPO ROSA CLARÁ) ADRIANA ALIER (GRUPO ROSA CLARÁ) ST. PATRICK (PRONOVIAS FASHION GROUP) WHITE ONE (PRONOVIAS FASHION GROUP) JESÚS PEIRÓ DIVINA SPOSA

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URBANStyle / Febrero 2018

[Compras]

Encuentra estos establecimientos en nuestra guía de empresas

Escápate a la nieve Estilo bajo cero. Tendencias e ideas para derrochar glamour en los días de más frio Jersey Top Queens 25€

Botas de agua de Michael Kors & Tommy Hilfiger Lomas Zapatos 69€

Plumas de Yerse Opalo 89,90€

Guantes Hombre y mujer El Pajar Todos a 15€

Jersey con pompones y gorro de lana con pompón Orquídea Cpv

Abrigo asimétrico Donde Julieta 80€

Abrigo 40€ Chaleco 20€ Nottingham

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URBANStyle / Febrero 2018

[Compras]

Abrigo plumifero de CKS ADÚO Cpv Abrigo Vilagallo Glebo 150€

Botas de agua de Hispanitas Lomas Zapatos 41€

Parka reversible de pelo sintético y boina de pelo. De Julia Cpv

Comodidad con ropa deportiva Le Coquette Cpv

Parka para hombre Ortiz 59€

Abrigo de embarazo y porteo Maria Mandarina 152,90€

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URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

Vestirse en Guadalajara . . .

LE COQUETTE

“LA LENCERÍA HA PASADO HOY A LA CATEGORÍA DE ROPA: LA TENDENCIA DE ESTA TEMPORADA ES DEJARLA A LA VISTA”

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nma y Lourdes tenían tan claro que Guadalajara demandaba un negocio como este, que les bastó solo unas semanas para ponerse a buscar local y lanzarse a esta nueva aventura empresarial. Hoy su sueño se ha hecho realidad. En una de las zonas más comerciales de la ciudad, Le Coquette, como su propio nombre sugiere, abre las puertas a esas mujeres coquetas a las que les gusta sentirse guapas tanto por fuera como por dentro, y es que lo sexy ya no está reñido con la comodidad. ¿Te atreves a comprobarlo? ¿Qué les llevó a abrir en Guadalajara un negocio de estas características? Pues la realidad es que teníamos las dos una tienda online que nos encantaba, pero no terminaba de llenarnos, necesitábamos más, como el trato con la gente, el tú a tú, y con este tipo de negocios no lo tienes; además tanto a Lourdes como a mí siempre nos ha gustado el tema de la lencería, así que no nos lo pensamos dos veces y empezamos a mirar este tipo de establecimientos en todo Guadalajara, zona por zona, y vimos que era un sector

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TRATO Y ASESORAMIENTO PERSONALIZADO, CALIDAD DE PRENDAS Y PRECIOS ASEQUIBLES un poco escaso, así que a la semana siguiente ya estábamos mirando locales. ¿A qué público van dirigidos? Le Coquette es una tienda con una amplia variedad de lencería, enfocado para todo tipo de mujer: clásica, moderna, actual, reservada, atrevida… pero, sobre todo, para aquellas personas a las que les gustan que les atiendan de modo personalizado y les puedan asesorar con profesionalidad. También tenemos una pequeña parte para los hombres, aunque bastante pequeñita. ¿Y el nombre, cómo surgió? Al principio empezamos a dudar mucho sobre el nombre, aunque lo que teníamos claro es que queríamos que fuera una tienda de lencería muy coqueta; al final decidimos que fuera "Coqueta" pero en francés, "Le Coquette" , y así darle ese toque nuestro que tanto nos gustaba, y por qué no, darle un hueco a grandes marcas francesas de lencería femenina de las cuales tenemos el honor de trabajar con ellas.


URBANStyle / Febrero 2018

[Moda]

¿En su tienda podemos encontrar exclusivamente lencería o también tienen otro tipo de prendas, por ejemplo para estar en casa, dormir...? La verdad es que al principio pensamos en poner exclusivamente lencería, pero la idea de tener siempre contentos a tus clientes nos animó a poner cada vez más cosas, cómo pijamas, batas, guantes, pashminas, medias, etc ..... y cada semana pensamos algo que pudiesen necesitar para poder ofrecerlo. ¿Es cierto que cada vez se da más importancia a la moda íntima? La moda interior importa. No sólo se trata de estética, sino que estas prendas determinan la comodidad y hasta la salud de quien las lleva puestas, incluyendo entre nuestros productos sujetadores para prótesis ‘post-operatorios mamarios’. Antes, no se le daba la suficiente importancia a la ropa interior, ya que no era una prenda visible. Pero hoy en día, la lencería ha pasado a la categoría de "ropa" y esa es la confirmación de la importancia que le damos a nuestro cuerpo. ¿Cuál es la tendencia en lencería para este nuevo año? La tendencia de la temporada es la lencería a la vista. Antes había prendas de ropa interior que uno prefería ocultar bajo un buen jersey o el pantalón. ¡Mejor que no se viera que uno llevaba un body! Pues bien, todo ha cambiado bastante. La tendencia está en verse natural y sensual a la vez. Por eso las prendas más solicitadas son los bodies y los sujetadores bralette. ¿Cree que en lencería la comodidad está reñida con lo sexy? Antiguamente puede ser que sí, sobre todo con aquellos corsettes apretados que te impedían respirar, pero hoy en día no es así. Uno de los mayores factores de la lencería es sobre todo su comodidad y por qué no agregarle ese toque sexy que a todas las mujeres nos gusta sin tener en cuenta nuestro tipo de cuerpo, medidas, etc .... Las personas con mucho pecho confiesan que para ellas es un verdadero suplicio encontrar el sujetador adecuado. ¿En Le Coquette han pensado también en este tipo de mujeres? Es una de las cosas que siempre hemos tenido presente, el poder ayudar a todo tipo de mujeres; por ello trabajamos con distintos proveedores en los que poder encontrar la mayor variedad posible y cubrir todo tipo de necesidades. De hecho, tenemos una clienta que además fue de las primeras que llegó a nuestra tienda con ese problema, no encontraba sujetadores para su pecho y estamos tratando con uno de nuestros proveedores para conseguir que nuestra clienta quede satisfecha.

Inma y Lourdes en Le Coquette

que vengan a nuestra tienda por la atención personalizada y cercana. ¿Qué plus puede ofrecer Le Coquette a sus clientas para animarlas a comprar aquí? Trato y asesoramiento personalizado, calidad de prendas, precios asequibles y productos multimarca. ¿Solo venden en tienda o también online? Ahora mismo solo vendemos en tienda, ya que llevamos solamente un mes abiertos, pero dado que ya tenemos la experiencia de una tienda online, no descartamos la idea de abrirla en un futuro no muy lejano.

Pese a estar ubicados en una de las mayores zonas comerciales, ¿se hace complicado competir con una ciudad como Madrid, tan próxima a Guadalajara y con tanta oferta? Siempre es complicado competir con una ciudad como Madrid, pero nosotras sobre todo queremos 13


URBANStyle / Febrero 2018

[Belleza]

CINCO TRUCOS DE MAQUILLAJE para seducir en San Valentín

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e acerca una cita clave para todos los enamorados, marcada en rojo en los calendarios de los más románticos. Nos preparamos para una cita especial en la que queremos estar perfectas. Daniele Sigigliano y su equipo de estilistas de Blow Dry nos dan las claves para conseguir un maquillaje 10 este San Valentín.

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Todo al rojo. Para este día tan romántico, apuesta por los tonos de la pasión. Deja a un lado los labiales de efecto mate y opta por los de acabado brillante para lucir unos labios jugosos y seductores. Para que el efecto sea más duradero, los profesionales recomiendan utilizar labiales permanentes o rellenar los labios en primer lugar con un lápiz labial y después aplicar el color deseado. Truco: si no tienes un labial de acabado glossy o brillante, puedes aplicar uno mate y después añadirle el brillo con un gloss o incluso purpurina muy fina.

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Apuesta por una mirada seductora. Los ojos ganan protagonismo en San Valentín. La mejor manera de resaltarlos es recurrir al eyeliner difuminado. Es importante que el párpado ofrezca un aspecto fresco y a la vez tenga ese toque de calidez. Poténcialo con sombras en tonos chocolates rojizos, cafés, caramelos, y un toque de gris en la cuenca de los ojos. Para una mirada seductora lo más importante es saber aplicar la máscara de pestañas. Aplícala desde la raíz y peina bien las pestañas desde abajo. Si quieres más profundidad en la mirada, maquíllalas también desde la parte de arriba para engrosar las pestañas.

Truco: la clave para lucir una mirada radiante y seductora es saber direccionar las pestañas según el tipo de ojos.

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¡Ruborízate!. Los coloretes minerales crean una ilusión óptica que ayudan a ocultar las arrugas de la zona alta del pómulo, además aportan luminosidad y jugosidad a las mejillas. Atrévete con tonos bronces o rosas.

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Brilla con luz propia. No te olvides de iluminar el rostro con un iluminador, lo más natural posible. Aplica este producto en las zonas más altas del rostro. Para ampliar la mirada, aplícatelo en el lagrimal, entrecejo y en cada sien. En el arco de la ceja parecerá que el párpado está más levantado. En lo alto de los pómulos y en el centro de la barbilla, aportará una luz muy bonita al contorno de la cara. Truco: puedes lucir el iluminador en textura crema para reflectar más luz o en textura polvo, que queda más difuso y menos marcado.

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Melena brillante y sedosa. Daniele Sigigliano y su equipo nos recomiendan una mascarilla para el pelo casera de miel, yogur, limón y aceite de oliva. Déjala actuar durante 20 minutos en el cabello con un gorro para que el calor ayude a que penetren mejor todos los ingredientes. Truco: esta mezcla casera también se puede usar en el rostro, se trata de una mascarilla muy nutritiva con un mini efecto lifting.


ESPECIAL San Valentín

URBANStyle / Febrero 2018

[Compras]

Encuentra estos establecimientos en nuestra guía de empresas

¿A quién no le gusta recibir un regalo original en San Valentín? Estas son nuestras propuestas. Gafas de sol Maui Jim Anfer Óptica 244,78€

Reloj mujer Audi 252€ Reloj hombre Quattro 208€ Motorsan

Perfumador KA Internacional Cpv

Vestido rojo Ortiz Cpv

Crema manos mini unisex de Aveda Peluquería D´ellas 27€

Portaminas rosa Faber-Castell Pentágono 22,22€

Sortijas de pedida con diamantes Joyería Alonso Cpv

Bisutería de B&G Opalo Desde 23,90

Funda para portátil Concesionario Cuaderno espiral Quiles Roma 25,57€ Pentágono 5,29€ Blazer Príncipe de Gales con pantaón negro De Julia Cpv

Vestido Top Queens 35€ Butaca piel Porticada 499€

Pendrive 32gb Cifra System 14€

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Americana 40€ Camisa 20€ Vaqueros 20€ Nottingham

Pendientes Alas de Salvatore Plata ADÚO Cpv


Cofre timexpert lifting Germaine de Capuccini Centro de Belleza Rebecca Calleja 130€

Nueva colección Almatrichi Glebo Cpv

URBANStyle / Febrero 2018

Reloj El Pajar 30% Dto Colgante El Pajar 30% Dto

Anillo Salvatore Plata ADÚO Cpv

Centro de flores Viveros Sánchez 28,60€

Leche limpiadora tónico y peeling FRHAUTE Peluquería F.Carpeño Desde 15€

Lencería Blossom Le Coquette Cpv

Articulos plata de ley La Pepa Desde 12,50€ Anillero 7,50€

Bolso Axel Donde Julieta 67€

Caja cosmética orgánica premamá María Mandarina 75,95€

Bisutería artesanal diseñada por @orquideamoda y complementos by Esmeralda Moya Orquídea Cpv

Kit pibón Mr. Wonderful Galefar Parafarmacia 24,90€ Tratamiento intensivo capilar con oro líquido TAHE Pel-Arte peluquería 15€ y ¡Te regalamos la manicura!

Pañuelos de seda 29,50€ Bisutería artesanal desde 12,50€ La Pepa

San Valentín 2018, en los pequeños detalles está la diferencia. Joyería Alonso

Zapato adorno joya en ante Pasión de Laura Lomas Lomas Zapatos 139€

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URBANStyle / Febrero 2018

[Belleza]

CÓMO HACERTE UNA LIMPIEZA FACIAL EN CASA

La limpieza facial es una de las claves para lucir una piel sana y radiante. Si tienes la piel sucia, de nada va a servir que te embadurnes la cara con cremas milagro, no te van a hacer nada, la suciedad que se acumula en tu piel no va a dejar que los activos de la crema traspasen tus células y hagan su función. ¿Qué debes hacer? Limpiar en profundidad.

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l igual que te lavas el pelo con gran frecuencia, la cara necesita limpiarse continuamente también. Y da igual si te maquillas o no, la cara se ensucia igual y, si no la limpias, se genera mucho más acné. Ya sea por los restos de maquillaje, los residuos de contaminación que se van acumulando también en nuestra piel (y pelo) o la grasa que produce nuestra propia piel.

Por la noche, utilizaremos All-Sensitive Cleanser, un limpiador suave que nos va a retirar el maquillaje y las impurezas que hayamos acumulado en la piel. Contiene aceite de jojoba orgánico y extracto de manzanilla.

Limpiar la piel es un gesto cotidiano muy sencillo que nos va a proporcionar muchas ventajas. Y, lo más importante, se puede hacer en casa y conseguir efectos sorprendentes siendo visibles desde el primer día. ¿Cómo debo hacerme la limpieza facial?

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Lo ideal es limpiar la cara en profundidad por las mañanas antes de aplicar el maquillaje o nuestra crema de día y, después por la noche, tras desmaquillarnos, volver a limpiar en profundidad para eliminar todos los restos que queden. En D’ellas recomendamos utilizar el Exfoliating Creme Cleanser de AVEDA que es un limpiador de uso diario con granitos exfoliantes de jojoba que promueve la renovación celular y elimina las impurezas. Este limpiador lo aplicaríamos por las mañanas y, después una crema hidratante. Hydrating Lotion es una loción de coco, jojoba y otros ingredientes naturales. ¿La mayor ventaja? Es de absorción rápida, por lo que no debes esperar mucho tiempo hasta que se absorba para poder maquillarte.

¿Y si no tengo tiempo? Lo ideal es hacer dos limpiezas cada día, pero si no tienes tiempo suficiente para hacerlo existen productos que se pueden aplicar dos veces por semana. Nuestro favorito es Radiant Skin Refiner de AVEDA. Una crema exfoliante facial que elimina las células muertas y obstruidas, dejando el cutis mucho más suave y radiante. Se debe aplicar dos veces por semana tras haber realizado antes una limpieza.


[Belleza]

Después de la limpieza Una vez realizada una limpieza en profundidad, debemos nutrir y regenerar las células de la piel. Este paso es fundamental y no podemos olvidarnos de él. Al haber retirado capas muertas de la piel, también hemos podido arrastrar parte de piel sana, por lo que es fundamental hidratarla para mantenerla sana y radiante. Existen muchas formas y aquí te proponemos diferentes opciones para todos los gustos.

URBANStyle / Febrero 2018

tres plantas trabajan conjuntamente para apoyar el proceso natural de reparación de la piel. Es fundamental aplicar un sérum antes de la crema, que nos va a dejar mucho más jugosa la piel. Nuestro favorito es la gama Tulasara que, además de reparar, nos ayudan a acelerar la capacidad de la piel de auto-repararse. Si tienes la piel seca, lo mejor es aplicar una crema con un plus de nutrición como Intense Hydrating Rich Creme de AVEDA. Si, por el contrario, tu piel es muy grasa, te proponemos Intense Hydrating Masque de la misma marca. Una mascarilla de hidratación intensiva no grasa, formulada con humectantes naturales de gran potencia. Además, gracias al aloe, alga kelp y la lavanda, refresca e hidrata la piel. Resumiendo, cuida y protege tu piel, es tu carta de presentación al mundo.

¿No quieres perder tiempo? Necesitas Overnight Wedding Masque para la cara de AVEDA. Es una exquisita mascarilla facial que te aplicas por la noche y la dejas actuar. Contiene un potente extracto de cúrcuma para iluminar la piel e igualar su tono (que perdemos con el paso del tiempo), dejando una piel luminosa y radiante. Una poderosa mezcla de células madre de

Rocío Castillo

Peluquería y Estética D’Ellas


URBANStyle / Febrero 2018

[Salud]

¿PICAR ENTRE HORAS? Un pecado confesable que ahora puedes evitar

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i uno de tus propósitos para este nuevo año es quitarte esos kilitos de más que tanto te incordian pero detestas ponerte a dieta, tenemos una noticia que seguro te gusta. Con un poco de ejercicio diario y dejando de picar entre horas, puedes cumplir tus objetivos y con nota. Eso sí, evitar el picoteo sabemos que no siempre es una tarea fácil. Sin embargo, desde Clínica Opción Médica nos ofrecen una serie de consejos que nos pueden ayudar a que este sacrifico sea más llevadero. ¡Toma nota! No te saltes ninguna comida Aunque sabemos que es una medida muy recurrida cuando queremos perder peso, saltarte una de las comidas principales del día puede tener el efecto contrario. Y es que lo único que conseguirás con esto es que el hambre te pueda y acabes picando entre horas y recurras a comida rápida y poco saludable. Lo mejor es que comas cinco veces al día y de manera sana para controlar tu ansiedad. Reserva los alimentos calóricos para la mañana Además de darte energía para afrontar el día con fuerzas, un desayuno completo y un buen almuerzo hará que te sientas saciada y que no tengas ninguna necesidad de picar nada entre horas. Además, si a estas horas del día ingieres alimentos algo más calóricos, no pasa nada porque el organismo tendrá tiempo para ir quemándolos paulatinamente.

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Planifica tus comidas Las prisas del día a día hacen que muchas veces comamos lo primero que tenemos a mano. Por eso, si eres capaz de planificarte un poco y organizar tus comidas, podrás evitar ese impulso y apostar por una dieta más saludable. Come sano pero come bien Comer sano no quiere decir que tengamos que pasar hambre. Al revés. Si quieres evitar malos hábitos como el picar entre horas, procura que las comidas principales sean abundantes. Eso sí, opta siempre por cosas saludables como ensaladas, verduras, comida a la plancha… No confundas sed con hambre A veces ese vacío que se produce en nuestro estómago y que nos lleva a picar entre horas es simplemente sed. Aprende a escuchar a tu organismo. Llevar siempre una botella de agua encima te ayudará a evitar tentaciones.


URBANStyle / Febrero 2018

[Libros]

Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer

Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos. Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!

AACHE Libros

C/ Malvarrosa, 2 (Las Lomas) Tlf: 949 22 04 38 www.aache.com El Castillo de Zafra, y otros castillos molineses, de Francisco Layna Serrano y Antonio Herrera Casado. Conoceras la historia, las anécdotas y el valor patrimonial de este edificio que se alza en medio del páramo molinés. Colección “Tierra de Guadalajara” nº95, con 80 páginas, 9€

Librería Walkyria Cómics Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 74 Tlf: 949 21 46 29 Facebook: walkyriacomics

Cuento de los Mares del Sur, de Jack London. Estos relatos conservan todavía la fuerza narrativa del primer London. Obra imprescindible para el amante de la obra de uno de los mejores escritores del siglo pasado. 14€

Regaliz para dos

TO ME, I’M PERFECT

Sonando: Lovefool (The Cardigans) No sé si es obligatorio que llegue febrero para celebrar un día el amor, de hecho ya me rechina que "un día" haya que celebrar el amor en honor a un santo; en cualquier caso, no vengo yo a hablar de sanvalentinadas sino del amor en sí, que, se supone, es la verdadera esencia de tal parafernalia instaurada a su alrededor. Conozco gente con la necesidad imperiosa de permanecer siempre en una relación sentimental con otra persona, es decir, de tener una pareja. Visto desde fuera y con los ojos de esta que suscribe, he de confesar que nunca lo he llegado a comprender del todo. Y aquí abro un paréntesis para aclarar que yo por supuesto no soy, ni pretendo ser, ejemplo para nadie más que para mí misma, solo hablo desde mi perspectiva y, como en todo, habrá quien comparta opinión conmigo y habrá quien tenga preparada una cabeza de ajos para ahuyentarme como a los vampiros... Pero, ¡tranquilidad! Si algo hay que tener claro en esta vida, es que no se puede gustar a todo el mundo. No pasa nada. Decía, por tanto, que nunca he logrado entender a las personas que viven en el ansia constante de una relación sentimental, acudiendo a ella como remanso de oxígeno en medio de un ahogo que, por lo visto, les produce despertarse solos o afrontar los devenires de la vida contando únicamente con la propia ayuda. Y, quede claro también, que esto no es un alegato en pro de la soltería, simplemente creo que es cuestión de amor propio. Y es que nos anticipamos a pensar que estamos preparados para compartir una vida (y todo lo que ello conlleva) con otra persona, cuando posiblemente no estamos a la altura de hacerlo siquiera con no-

POR LETICIA SAN ANDRÉS sotros mismos: las personas más importantes de nuestras vidas. Sí, esto ya lo he dicho en contadas ocasiones, eres la persona más importante de tu vida. Este viaje lo hacemos solos, amigos, a ver si lo asimilamos de una vez. Que por supuesto somos seres sociales y sociables (unos más que otros, je je je), que nuestra realización como personas también está sujeta a la interacción con nuestros semejantes y a los distintos tipos de relación que nos unen a ellos, pero que esto es una dinámica del uno a uno. De ti para ti, de tú mismo para contigo. Y es necesario un tronco fuerte, robusto y resistente, sano y saludable, valiente, enérgico, para asegurar la mejor de las ramificaciones. Se trata de recordar que primero somos nosotros, y no, esto no es egoísmo ni egocentrismo. Se trata de ubicarnos, de conocernos, de meditar nuestro papel individual dentro de este mundo, con nuestras virtudes y defectos, nuestras capacidades, expectativas y deseos. Se trata de mirarnos en el espejo y ser capaces de decir, al más puro estilo Love Actually, que, efectivamente, To me, I'm perfect. Tener, para contigo, la conciencia tranquila. Esforzarnos cada día un poquito más en apreciarnos, valorarnos y respetarnos. Y sobre todo, aprender a perdonarnos. Somos perfectos para nosotros mismos, pero no somos seres universalmente perfectos, cometemos errores. Y al primero a quien decepcionas es a ti, así que comienza por perdonarte a ti. Del mismo modo, quiérete en primer lugar, sé tu prioridad, porque entonces y solo entonces, estarás preparado para compartir tu amor con alguien más y formar parte de un camino de vida constructivo para ambos. Pronto más regaliz para dos, amigos. 21


URBANStyle / Febrero 2018

[Belleza]

AIRE PELUQUERÍA, SÚMATE AL ECOESTILISMO EN GUADALAJARA

CUIDA TU CABELLO CON DELICADEZA

A

un paso de la plaza de Santo Domingo, Aire Peluquería ofrece a sus clientes la posibilidad de aunar belleza con el respeto a la naturaleza y al medio ambiente. Laura, su propietaria, nos habla del ecoestilismo, un concepto cada vez más en alza y del que ahora podemos disfrutar sin salir de nuestra ciudad. Laura, ¿qué te llevó a emprender un negocio como este? Hace algunos años que empecé a plantearme la manera de fusionar mi pasión, que es la naturaleza y todo lo que ella nos proporciona, con el respeto al medio ambiente y el cuidado de nuestro planeta, sin generar residuos tóxicos, que es una prioridad para mí. Así empezó a gestarse AIRE, desde el respeto, cuidado y amor por lo que hago. Además, por mi experiencia como peluquera veía que muchas personas se quedaban fuera del concepto de belleza y cabello al que estamos acostumbrados porque tenían problemas de alergias, estaban embarazadas, sometidas a tratamientos oncológicos o, simplemente, porque decidían respetar y ser conscientes de lo que se aplicaban en su pelo.

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¿En qué se basa el ecoestilismo? El cuidado, el mimo y el respeto al cabello son los pilares fundamentales de este proyecto. Permitir-

"CUIDAMOS Y MIMAMOS EL CABELLO CON DELICADEZA, SIN AGRESIONES Y DE UNA MANERA MUCHO MÁS PROFUNDA" nos el tiempo necesario para este cuidado es lo que AIRE ofrece. A través de sus tratamientos, dejando a un lado el estrés y el poco tiempo que tenemos siempre para todo, nos invita a parar y cuidarnos a un nivel más profundo, para que los resultados en nuestro cabello sean muy notables, ya que el pelo es capaz de brillar en todo su esplendor una vez que lo respetemos y no lo agredamos. Así, nuestra melena, además de lucir bonita, también tendrá un aspecto mucho más saludable y natural. En Aire Peluquería el concepto de ecoestilismo trata de ofrecer bienestar a través de los cinco sentidos, ya que el espacio está diseñado para disfrutar en armonía del tiempo que pasas aquí.


[Belleza]

URBANStyle / Febrero 2018

¿Todos los productos que utilizas son ecológicos? Cuidamos y mimamos el cabello con delicadeza, sin agresiones y de una manera mucho más profunda. Para ello utilizamos plantas, aceites y chamas 100% naturales, combinando la tradición Ayurveda con la cosmética ecológica moderna para obtener los mejores resultados y llegar a los clientes a través de un ritual de limpieza y purificación que proporciona bienestar, vitalidad a la mente, al cuerpo y al alma. Por ejemplo, para los tratamientos de coloración trabajamos de una manera muy personalizada, ya que hacemos un estudio del color y elaboramos el tono que más se ajuste a la necesidad y el cabello de cada persona. La henna, el amla, el índigo o la cassia, nos aportan diferentes pigmentos que, junto con el agua y sus diferentes temperaturas, permite abarcar tonos desde los rubios hasta los negros más profundos, pasando por los cobrizos y marrones, siempre respetando la estructura del cabello y manteniendo vivo el color natural. Incluso los elementos decorativos del local también han sido elegidos pensando en el medio ambiente, ¿No es así? Todos los materiales han sido cuidadosamente seleccionados saliendo un poco del mobiliario convencional y construyendo todo a mano desde materiales nobles, como la madera en su estado más natural o la piedra, consiguiendo así unos resultados mucho más especiales y acogedores. Prácticamente todo el espacio está decorado con mobiliario restaurado por nosotros, manteniendo así la historia de cada pieza y creando una armonía que traslada a un estado de relajación, cuidado y paz interior. ¿Crees que en Guadalajara la gente estaba demando un sitio así? Creo que el concepto de ecología en Guadalajara cada vez está más presente, y las personas se plantean mucho más todo lo que consumen: los alimentos, la ropa y, por supuesto, la cosmética.

Es un cambio que tiene que nacer de nosotros mismos, solo nosotros podemos decidir qué y de qué manera cuidamos nuestro pelo. Y ahora Aire, en Guadalajara, ofrece la posibilidad de hacerlo desde el respeto a nosotros mismos y al medio ambiente. Aire Peluquería-ecoestilismo se encuentra en la calle Antonio Lozano Viñes, 6, a pocos metros de la Plaza de Santo domingo.


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[Salud]

LO QUE DEBES SABER SOBRE

CATARATAS

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entro de los ojos tenemos una lente natural. El cristalino, que refracta y dirige los rayos de luz que inciden en el ojo hacia la retina para que podamos ver nítido. El cristalino debe ser transparente, pero con el paso del tiempo, por accidentes, medicaciones, o exposiciones a radiaciones nocivas, pierde su transparencia y se vuelve opaco.

El envejecimiento es la causa más común de las cataratas. Esto se debe a cambios normales en el ojo que se producen después de los 40 años aproximadamente. A partir de esa edad, las proteínas normales del cristalino comienzan a desintegrarse. Esto hace que el cristalino se vuelva opaco. Las personas de más de 60 años suelen tener sus cristalinos turbios, lo que llamamos principio de catarata. Sin Si tiene catarata, el cristalino se nubla. Es similar a mirar a través de un visillo o un parabrisas em- embargo, puede que no tenga problemas de visión pañado o empolvado. Con catarata, las cosas se hasta años después. ven con borrosidad, nubladas y con menos calidad Otro tipo de cataratas se puede desarrollar más ráde color. pidamente, como en las personas más jóvenes o en La mayoría de cataratas relacionadas con la progre- personas con diabetes. No se puede pronosticar con sión de la edad se desarrollan gradualmente, por qué rapidez se desarrollará una catarata, dependerá eso es posible que no se perciban de inmediato los de muchos factores: ambientales, de medicación, cambios en la visión o las señales de cataratas en un de patologías… estado inicial.

Para retrasar el proceso de la catarata debemos Estos son algunos cambios en la visión que puede proteger los ojos de la luz solar, utilizar gafas de sol que filtren los rayos de luz ultravioleta (UV) del notar si tiene catarata: sol. También existen tratamientos para las lentes de • Visión borrosa las personas que utilizan gafas. Consulte con su óp• Visión doble tico-optometrista para obtener más información. • Mucha sensibilidad a la luz • Tener dificultad para ver bien de noche o necesi- Si le han diagnosticado catarata: • Hágase un examen visual cada año, si es mayor tar más luz para leer • Ver los colores poco brillantes, atenuados o ama- de 65 años de edad, o cada dos años si es menor, como mínimo. rillentos. 24


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[Salud]

• Proteja sus ojos de la luz ultravioleta mediante el uso de gafas de sol. • Si usted fuma, deje de hacerlo. Fumar es un factor de riesgo para desarrollar cataratas. • Utilice luces más brillantes para la lectura y otras actividades; utilice unas gafas con la graduación adecuada para cada actividad. • Limite la conducción nocturna, si observa halos o tiene problemas de deslumbramiento. • Cuide otros problemas de salud, especialmente los sistémicos, como la diabetes. • Utilice gafas o lentes de contacto apropiados para corregir su visión; cuando sus actividades regulares se vuelvan difíciles de realizar, considere una cirugía de cataratas. Para poder tomar la decisión correcta visite a un profesional que le asesorará correctamente. Cristalino transparente y cristalino opaco

Hoy en día, la cirugía es la única manera de eliminar las cataratas. Durante la cirugía de catarata, se le extrae el cristalino afectado y se le coloca una lente transparente artificial. Este cristalino artificial se denomina lente intraocular (LIO). Como en cualquier cirugía, la de catarata conlleva riesgos, se podrían presentar problemas o complicaciones, pero en un porcentaje muy bajo respecto a los beneficios que aporta. La visión puede volverse borrosa al cabo de semanas, meses o años después de la cirugía. Esto es relativamente normal porque la cápsula posterior que recubría al cristalino y que no se retira en la cirugía puede ensuciarse. Si nota que tiene visión nublada nuevamente, es posible que necesite someterse a un procedimiento llamado “capsulotomía posterior”, que es un proceso ambulatorio, que no requiere cirugía, es simplemente la “evaporación” con láser del tejido defectuoso y así se recuperará una visión clara. Revise su visión habitualmente, su profesional de confianza le aconsejará de la mejor manera posible.

Antonio García Óptico optometrista Anfer Óptica


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[Salud]

¿POR QUÉ HUELE MAL EL ALIENTO? En odontología, la halitosis tiene el rango de enfermedad, pues en la mayoría de los casos se debe a problemas de la cavidad bucal.

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a halitosis, mejor conocida como “mal aliento”, es una de las afecciones de la cavidad bucal, suele ser muy desagradable y puede estar asociado a múltiples causas: la acumulación de placa bacteriana, restos de alimentos, células de la mucosa oral o sangre y que pueden producir sustancias volátiles que desprenden mal olor.

Esto puede ocurrir como consecuencia de una deficiente higiene bucal cuando no se usa una técnica correcta de cepillado dental o hay un escaso uso de colutorios y seda dental. Sin embargo existen también causas patológicas cuya procedencia debe ser diagnosticada por un especialista y luego tratada. Entonces podríamos determinar que las causas pueden ser de origen patológico o no patológico, de esta manera en caso de padecer de halitosis podríamos descartar algunas causas o bien identificar las que sí puedan estar causando el mal aliento. Causas no patológicas • Aparición de aliento matutino: durante las horas de sueño, el flujo de saliva tiende a disminuir lo cual ocasiona el crecimiento y proliferación de bacterias que causan gases malolientes. 26

• Prótesis dentarias: el uso de prótesis (dentaduras postizas), favorece el acumulo de bacterias, y sobre todo para quienes las usan por las noches suele producir un olor desagradable. Por esta razón deben lavarse correctamente habitualmente para evitar la aglomeración de bacterias. • Edad: Es muy probable que con el paso de los años la función de las glándulas salivales tiende a disminuir, los ancianos suelen tener menor cantidad y calidad de saliva, aumentando la probabilidad de tener mal aliento (halitosis). Sin embargo con una buena rutina de higiene bucal podemos mantener un buen equilibrio y evitar episodios de mal aliento.

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• Fármacos específicos: hay algunos tipos y clasificaciones de medicamentos que pueden producir xerostomía (sequedad bucal), entre estos los anticolinérgicos, antidepresivos, etc. Esto perjudica directamente la limpieza de la cavidad oral e incrementa el mal olor. • Consumo de Tabaco: Las personas que fuman en gran cantidad, tienden a tener un mal olor característico, que dura incluso años después de dejar el tabaco. Además de una coloración grisácea en las encías y labios.

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[Salud]

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• Alimentación: después del consumo de alimentos como: (cebolla, ajo) o alcohol, algunos metabolismo suelen absorber este tipo de olores concentrados y expulsarlos en gases, de esta forma al tener identificados estos agentes causantes es indispensable mantener un buen hábito de higiene bucodental. Causas Patológicas • La enfermedad periodontal, producida por la acumulación de sarro y placa bacteriana, ocasiona mal aliento. • Enfermedades asociadas a las vías respiratorias, como sinusitis, pueden producir alientos malo- En Clínicas Caredent contamos con expertos en lientes como consecuencia de la acumulación de diferentes especialidades que podrán determimoco en las vías respiratorias (nariz y garganta). nar a través de un diagnóstico la posible causa del mal aliento. Dándote un plan de tratamien• Enfermedades asociadas al sistema digestivo, to a seguir para erradicar el problema. como: gastritis, ulceras gástricas y reflujo, son un 10% de las causas de halitosis en la población, esto ocurre debido a la liberación de gases que suben por el tracto digestivo. Una vez conocidas las causas principales de la halitosis es importante acudir a vuestro especialista AF_ANUNCIO_GUADALAJARA.pdf 1 21/12/2017 13:23:38 para hacer un diagnóstico pertinente y poder iniciar un tratamiento para solucionar el problema.

Dra. Daniela Rivera Odontólogo/ Content Manager Caredent


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[Decoración]

LA IMPORTANCIA DE UTILIZAR

by Porticada Interiorismo

MATERIALES CORRECTOS

“Érase una vez tres hermanos porcinos que decidieron independizarse. Cada uno decidió construirse una casita, siendo de paja la del pequeño, de madera la del mediano y de ladrillo visto la del mayor. El caso es que un día apareció un lobo con más hambre que Carpanta y…”. ¿Dónde quiero ir a parar con esto? Pues nada más y nada menos que a hablaros de la importancia de utilizar materiales correctos y de calidad para realizar un buen proyecto. ¡Ojo! Con “materiales de calidad” no me refiero necesariamente a materiales caros. Así pues, en primer lugar, debemos elegir dónde vamos a ubicarlos. Tendremos que analizar el espacio y, en función del diseño a realizar, diferenciaremos las partes del espacio en las siguientes categorías: suelos y paredes.

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En los suelos buscaremos materiales adecuados, tanto al uso que le vamos a dar, como a otra serie de circunstancias que dependerán de nuestras prioridades. Tendremos que ver si va a ser un espacio de mucho tránsito y si los elementos que van a intervenir en su desgaste son o no agresivos para el material. Por ejemplo, en una casa con niños asilvestrados una buena opción será el porcelánico que, al ser más resistente, aguantará estoicamente las rebeliones de esos pequeños vikingos. Otros factores a tener en cuenta serían el clima de la zona en que se ubique el inmueble, dándole la madera un toque más acogedor y la cerámica o la piedra un puntito de frescor, el color, otorgando los tonos claros cierta sensación de amplitud al espacio y los oscuros mayor calidez, o la textura del mismo. El tacto del suelo con los pies descalzos es (al menos en mi caso) un punto muy importante para decidirse por un material u otro. Un proyecto con un material inadecuado puede desmerecer todo el trabajo creativo y técnico del mismo. Asimismo, si el material no está preparado para el uso al que se va a destinar, puede generar problemas que restarán al espacio posibilidades respecto al uso pretendido. En lo referente a los revestimientos de las paredes tendremos en cuenta, como en los suelos, el destino que queramos conferirle, la luminosidad de la estancia o la calidez que pretendamos darle a la misma. Analizaremos la luz que va a incidir en él y de qué manera, pues el material reflejará un aspecto distinto según la temperatura y cromática de la luz.


[Decoración]

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En este sentido, la madera es una opción que genera calidez y disimula las imperfecciones que pueda tener la pared siempre y cuando sea rastreles. Tened en cuenta que forrar una habitación entera de madera puede dar la sensación de encajonamiento y cierta claustrofobia, así que una solución muy socorrida es limitarse a un zócalo perimetral o revestir solamente una de la paredes. Los porcelánicos permiten una amplia variedad de opciones, tanto en lo que se refiere a los colores como a los relieves, formas 3D, espesores y resistencias que ofrecen. Así, podemos jugar con estos factores para dotar a nuestras paredes de un cierto dinamismo ficticio. Otro material que está a la orden del día sería el hormigón, moderno y resistente, muy utilizado en locales comerciales y viviendas tipo loft, que les otorga un cierto toque industrial. Este material conviene arroparlo con otros que lo hagan visualmente más acogedor. Por último, la piedra ofrece otra serie de variantes a precio asequible y es perfecta tanto para suelos como para el revestimiento de paredes. En zonas calurosas es refrigerador natural, por lo que algo ahorrarás en aire acondicionado. “… así que, al ver que todos sus esfuerzos por derribar la preciosa casa de ladrillo eran en vano, decidió marcharse, exhausto y hambriento, con el rabo entre las patas. Y los hermanos porcinos cantaron y bailaron hasta las tantas en su nuevo hogar”. Colorín colorado, este cuento se ha acabado.


¿SABES

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CUÁNDO REGAR TUS PLANTAS DE INTERIOR?

as plantas que viven en macetas en interior requieren de algunos cuidados especiales. Es fundamental que las macetas tengan un buen drenaje, para que el agua se escurra fácilmente y su exceso no perjudique a las plantas. La mayoría de las plantas de interior crecen bien en sustratos universales que encontrarás en nuestro vivero en forma de bolsas o sacos. Lo único que necesitan es un lugar cálido, una buena iluminación y que no le falte el riego. El riego es lo más complicado de dar a las plantas de interior, pues nunca sabemos con certeza cuando necesitan agua. Te explicamos un sencillo truco para saber si la tierra está en buenas condiciones, ¡infalible! Para saber si una planta necesita agua, hay que fijarse si la tierra está seca, basta con tocarla y ver si la parte superior del sustrato está seco. Si tiene

[Jardinería]

suficiente humedad la notarás mojada y se quedará pegado a tu dedo, si por el contrario está seco, notarás el suelo apelmazado y no se te ensuciará el dedo al tocarla. Para regar mejor de abajo arriba ¿Cómo? Muy fácil, colocando un plato debajo de la maceta y echando el agua al plato para que, por capilaridad, el agua ascienda humedeciendo el sustrato poco a poco. Retirando siempre el agua sobrante que quede en contacto con el sustrato, o simplemente elevando la maceta del plato con grava, así siempre habrá humedad y no estará en contacto directo el agua con las raíces. Por lo general, basta con un riego a la semana durante el invierno y dos o tres en verano, dependiendo de la planta y de la temperatura.


JARDINES VERTICALES

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[Jardinería]

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esde hace un tiempo se han puesto de moda los jardines verticales. Existen de diversos tamaños y diversas formas, algunos tan espectaculares como el de la Caixa Forum de Madrid. ¿Qué son los jardines verticales? Los jardines verticales surgen como un nuevo concepto que reverdece las paredes, son muros vegetales que pueden ser utilizados en distintas construcciones tanto en interiores como exteriores y maximizando el uso del bien más escaso en la ciudad.

¿Cómo hacerlos? Básicamente existen dos tipos de jardines verticales. Los hidropónicos, en los que las raíces de las plantas crecen en un medio inerte, como polietileno o poliéster, lana de roca y espumas, como poliuretano y poliurea. En estos jardines verticales todos los nutrientes son aportados vía riego, que es clave para que funcione correctamente el jardín vertical. El otro tipo de jardín vertical es el de sustrato, en el que las raíces crecen en un medio artificial poroso con algún porcentaje orgánico más o menos elevado, para evitar que pese mucho, se incorporan materiales como la perlita y la turba. Los nutrientes también se pueden aportar vía riego en mayor o menor porcentaje, pero no son tan imprescindibles para el funcionamiento debido a la mínima capacidad de retención que posee. Ventajas Esta técnica permite aprovechar los espacios y embellecer aquellas paredes verticales que tanto abundan en las ciudades. Todo de manera sustentable. Las paredes verdes aportan muchos benefi-

cios, por ejemplo, producen oxígeno, atenúan los ruidos de la ciudad dentro del edificio, mantienen la temperatura del interior más o menos constante y limpian el aire de contaminación. Plantas Las plantas que comúnmente se utilizan en este tipo de jardines deben requerir poco sustrato, como por ejemplo las plantas epifitas, helechos y bromelias que, aunque requieren de sombra y una temperatura elevada, son perfectas para jardines verticales en interior. Otras plantas muy utilizadas son las tradescantias, que aportan color por el colorido de sus hojas. Otras plantas muy resistentes son las crasulas, los karanchoes, los sedum y las echeverrias todas de bajo mantenimiento y que, además, aportan una textura de hoja muy particular. Por su parte, los malvones, romeros, tulbalgias y los geranios brindan color a partir de su floración. Más información en www.viverossanchez.com

y www.blueclean.es


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El Sueño de Lily Wedding Planner Los wedding planner se encargan de planificar, diseñar y organizar la boda con la que siempre habíais soñado para que vosotros solo tengáis que preocuparos de disfrutar de una ocasión irrepetible. Puede que la figura del wedding planner la asociemos a la típica película americana en la que sus protagonistas son personas muy ricas, pero Ana y Quique nos desmontan el mito. “Está muy extendido el falso mito de que un wedding planner es caro, y si lo piensas… ¡te ahorras dinero! Solamente hay que valorar el presupuesto total y pensar que nuestros honorarios no llegan ni al 5% del total”.

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lega la temporada de las bodas y seguro que en tu agenda tienes más de una ya apuntada. Quizás hasta que no te casas no llegas a comprender el nivel de estrés que supone la organización de un evento de tal calibre en el que todo queremos que salga perfecto y, además, somos los protagonistas. Pero existen los wedding planner, u organizadores de boda, para hacernos la vida mucho más fácil. El Sueño de Lily se ha convertido en uno de los más punteros de nuestra ciudad. Tras este nombre se encuentran Ana y Quique, una pareja joven, detallista y formados en la decoración y la organización de eventos. “Yo estudié diseño de interiores, pero acabé trabajando en marketing y me encargaba de los eventos de empresa. Mi empresa acabó cerrando y fue cuando Quique me ayudó a dar el paso. Me dijo “ahora o nunca”. Así que hice las maletas y me fui a Zaragoza a formarme con Bodas de Cuento”, nos cuenta Ana.

Al final, nuestro trabajo va mucho más allá de la simple organización. “Damos forma a las ideas que los novios tienen para su gran día. Les ayudamos a buscar el sitio perfecto, diseñamos la decoración y la papelería, les aconsejamos imparcialmente a la hora de elegir proveedores… Prácticamente somos sus asistentes personales durante la preparación de la boda, sus diseñadores y, en la mayoría de casos, sus amigos”. En los últimos años, ha aumentado la demanda de los wedding planners por parte de los novios. Ana nos cuenta que esto se debe a que las parejas trabajan más horas fuera de casa y cuando tienen tiempo libre, a la mayoría, no les apetece programar cosas de la boda como mandar emails o ponerse a envolver regalos. Además, el día de la boda están mucho más relajados porque no necesitan engatusar a ningún amigo o familiar para que esté pendiente de las flores o los regalos, por ejemplo. Además de las bodas, Ana y Quique se dedican a organizar otros eventos como los de empresa o comuniones. El Sueño de Lily apuesta por las tendencias que vienen pisando fuerte en el mundo nupcial. ¿Quieres saber cuáles son? Disfruta de la entrevista completa en LoCelebramos.com y lo descubrirás.


[Tecnología]

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Alfonso Robles (Cifra System) AMENAZAS EN LA RED Por:

Virus, spyware y adware, que se instalan en nuestros ordenadores y nos causan, desde leves molestias, a daños irrecuperables. El spyware es un programa espía que busca información de nuestro ordenador para transmitirlos a terceros, normalmente con fines delictivos. Buscan contraseñas bancarias, datos personales, espionaje industrial, contactos de correo electrónico… Datos con los que obtener beneficios ilícitos. Los adware aunque se pueda pensar que es como un spyware, realmente son mucho menos dañinos y sus efectos más habituales son la aparición de anuncios publicitarios, relacionados con nuestras búsquedas por internet, que se cuelan en las páginas que visitamos, o nos anuncian actualizaciones que no necesitamos. espués de las Navidades, el aumento de equipos informáticos es notable, muchos niños han recibido su primer ordenador y otros usuarios renuevan sus equipos. Las actividades que se realizan habitualmente están ligadas a conectarse a una red con el exterior: búsquedas en internet, gestión de correos electrónicos, visualización y descargas de contenidos.

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Tanto el spyware como el adware se instalan por aceptar o clicar en ciertos enlaces mientras navegamos. A parte de las molestias generadas por la constante aparición de esta publicidad, la ralentización de nuestro equipo es notable. La diferencia con el virus es que no atacará a otros equipos de nuestra red y no se propagará a nuestros contactos simulando una comunicación en nuestro nombre.

Actualmente Internet está plagado de malware (programas maliciosos): virus, spyware y adware, que se instalan en nuestros ordenadores y nos causan desde leves molestias a daños irrecuperables.

Es muy importante que sólo tengamos un antivirus, ya que, si tuviéramos dos o más simultáneamente, estaríamos ralentizando nuestro equipo por un lado y generando un conflicto a nuestro equipo.

Los virus son programas que “infectan” nuestros ficheros y los modifican para alterar su contenido, para dañarlos o convertirlos en portadores de más infecciones a otros equipos. Cuando descargamos un contenido que suponemos legítimo y nuestro sistema se infecta, es porque hemos sido atacados por un “virus troyano”, que venía integrado en dicho archivo.

En el mercado existen muchos antivirus, gratis o de pago, sólo antivirus o con más opciones, protección para contraseñas y compras, antispyware… y casi todos acaban haciendo la misma función, pero no todos tienen las mismas capacidades de detección y eliminación y dependen de sus bases del conocimiento.

Los efectos principales de los virus son, la eliminación o encriptado de datos, el uso remoto de nuestro pc por otros usuarios (hackers), y cambios de funcionamiento en nuestro sistema, de manera que no nos permiten trabajar. Realmente son muy dañinos y altamente “contagiosos”.

Tener un antivirus es muy recomendable. Y si puedes permitirte uno de pago (menos de 40 € al año) no lo dudes e invierte en la seguridad de tu pc protegiendo tus datos y tu intimidad y a tu familia. Si quieres probar nod32 antivirus durante 1 mes, busca la descarga en www.infocifra.com


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[Motor]

NUEVO AUDI RS 4 AVANT,

EL RETORNO DEL ICÓNICO RS

RENOVADO LLEGA A SU CUARTA GENERACIÓN COMBINANDO UNAS EXCELENTES PRESTACIONES CON UNA GRAN VERSATILIDAD PARA EL USO DIARIO

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l nuevo Audi RS 4 Avant, que fue presentado hace unos meses en el Salón del Automóvil de Frankfurt, ya está disponible en los concesionarios. Este icónico renovado llega a su cuarta generación combinando unas excelentes prestaciones con una gran versatilidad para el uso diario. Conservando su característico estilo RS, los detalles del nuevo Audi RS 4 Avant son toda una declaración de su deportividad: la parrilla Audi Singleframe en forma de panal y con el emblema RS 4, sus musculosas líneas con pasos de rueda ensanchados, o el sistema de escape RS opcional con grandes y ovaladas salidas de escape. Una deportividad que, sin embargo, no le impide proporcionar el espacio necesario para las exigencias de la vida diaria. Deportividad, confort, tecnología y diseño. Cualquier cosa que le exijas a tu Audi lo encontrarás entre la gran cantidad de opciones de personalización del nuevo Audi Rs. El equipamiento para tu Audi es variado y ofrece soluciones inteligentes encaminadas a hacerte la vida más fácil, adaptándose a tus necesidades por completo. La primera impresión es la que cuenta Y en el nuevo Audi RS 4 Avant, esta primera impresión es, simplemente, deslumbrante. Sus faros Audi Matrix LED opcionales, aseguran una iluminación brillante y homogénea de la calzada. Reducen la intensidad de la

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[Motor]

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luz que impacta sobre los demás vehículos, pero sigue proyectando la luz con toda su intensidad en las zonas que se encuentran alejadas de ellos. Versatilidad al detalle El interior del Audi RS 4 Avant da la bienvenida con un sistema de iluminación y un salpicadero con arquitectura horizontal que proporcionan una gran sensación de amplitud. Además, el predominio del color negro y los asientos tapizados enfatizan el carácter deportivo del nuevo modelo RS. Motor El concepto modular de la nueva generación de motores V6 ofrece un sonido poderoso y distintivo, además de un aumento de empuje y eficiencia sobre versiones anteriores. Un motor único, con 450CV de potencia, que también incluye procesos de combustión del ciclo-B y un sistema de gestión térmica para una mayor eficiencia. Rápido y seguro El nuevo Audi RS 4 Avant transmite seguridad. Y esta apariencia resalta aún más gracias a las llantas de aleación de 20'' en diseño de cinco radios dobles en color negro Antracita brillante. Las pinzas de freno lacadas en rojo brillante, opcionales, dejan explícito su carácter atlético.

ALTO RENDIMIENTO CON UNA EXCELENTE VERSATILIDAD PARA USO DIARIO


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PARQUES TEMÁTICOS,

VIVE UNA AVENTURA EMOCIONANTE EN FAMILIA

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[Viajes]


[Viajes]

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Si estás pensando en el regalo de Primera Comunión de tu hijo o si simplemente estás planeando unas vacaciones en familia, los parques temáticos pueden convertirse en una gran opción. Y es que tanto los más pequeños de la casa, como los mayores, disfrutaréis de un viaje inolvidable lleno de aventuras y emociones.

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i bien en España hay muchos parques temáticos diferentes que pueden hacer las delicias de los reyes de la casa - Port Aventura, Terra Mítica, o ya mucho más cerca de nosotros, el Parque Warner de Madrid-, en este reportaje te invitamos a hacer las maletas, a coger un avión y lanzarte a conocer los parques temáticos más espectaculares y originales, tanto de Europa como del otro lado del charco. Walt Disney World Resort Conocido popularmente como Disney World, este complejo, conformado por varios parques temáticos y numerosos hoteles, es sin duda el más grande y famoso del mundo. Está localizado en la zona de Lake Buena Vista y Bay Lake, en Florida. La construcción empezó en 1967, menos de un año después de la muerte de Walt Disney. El 1 de octubre de 1971, abrió sus puertas el parque conocido como Magic Kingdom; luego se añadieron al complejo los parques temáticos Epcot, Disney's Hollywood Studios y Disney's Animal Kingdom.

En Magic Kingdom podrás disfrutar de las atracciones clásicas y de la compañía de los personajes más queridos de la factoría Disney; además, podrás asistir a sus coloridos espectáculos musicales y sus impresionantes fuegos artificiales. En Epcot descubrirás las distintas culturas del mundo en sus increíbles pabellones internacionales, vibrarás en sus emocionantes atracciones y descubrirás desde dentro la mejor tecnología. En Disney’s Hollywood Studios podrás adentrarte en el universo de las películas y series de TV de Disney y disfrutarás con sus asombrosos espectáculos. Si te gustan los animales, en Disney’s Animal Kingdom podrás ver de cerca los ejemplares más bellos, observar el mundo submarino, volver a la prehistoria o viajar a Asia y África. Además de estos cuatro parques temáticos principales, en sus más de 12.000 hectáreas Disney World cuenta también con dos parques acuáticos, seis circuitos de golf, un complejo deportivo, dos centros comerciales, veinticuatro hoteles de Disney, numerosas tiendas, y restaurantes. 37


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Disneyland París Más que un parque temático, Disneyland París, el hermano pequeño de Walt Disney Resort, es uno de los resorts familiares más visitados de todo el mundo gracias a sus dos propuestas. El Parque Disneyland, presidido por el famoso Castillo de La Bella Durmiente, y que te sumergirá en una aventura animada donde podrás conocer a tus personajes favoritos, descargar adrenalina en sus atracciones o disfrutar de sus espectáculos. Por su parte, en los Walt Disney Studios descubrirás los secretos de la factoría a través de efectos especiales y decorados de cine. Playmobil Fun Park Si tus hijos son fans de los juguetes de Playmobil, o tú mismo te volvías loco con estos muñequitos en tu infancia, es hora de adentrarte en este sueño. En el Playmobil Fun Park de Núremberg (Alemania) los conocidos como 'clicks' se reparten por las diferentes áreas temáticas para hacernos vivir una aventura única. El barco pirata, la granja, el castillo, el fuerte de Oeste... ahora podrás verlo todo a tamaño real como si tu fueras un muñeco más. Además, el parque cuenta con un hotel temático para que la experiencia sea completa.

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[Viajes]


[Viajes]

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Legoland Los parques Legoland, por su parte, son otra opción para los amantes del universo Lego. Aunque existen Legoland en diferentes partes del mundo - California, Dubai, Florida, Malasia…-los que a nosotros nos pillan más cerca son los de Billund (Dinamarca), Günzburg (Alemania) y Windsord (Inglaterra). En cualquiera de estos parques de juguete, encontrarás reproducciones de edificios, animales o películas con las famosas piezas de construcción, además de atracciones para niños y no tan niños.

Puente de Piedra y Seo iluminada de noche


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[Gastronomía] Mario De Lucas (Grupolino)

HISTORIA DE LA COCINA

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l título será algo ostentoso, y tal vez ambicioso, para un artículo de este tamaño. Pero aquí les presento una síntesis bastante resumida de la historia de la cocina en general. O sea, de cómo empezamos a alimentarnos hasta la necesidad de convertirlo en una profesión. Pongan atención en este escrito ya que les puede ayudar a comprender y a deducir muchas de nuestras cotidianas acciones. Este puede ser un gran material de ayuda en investigación culinaria, para informes o disertaciones al respecto. Conocer el por qué hacemos lo que hacemos es fundamental para entender cómo ha ido evolucionando las costumbres culinarias con el paso de las eras. Todo es por una razón y es el tiempo y las diferentes personas quienes han logrado difundir los conocimientos necesarios para que sean de nuestro provecho. La historia de la cocina es muy diversa y ha cambiado en cada siglo con nuevas creaciones e ideas, siempre con la mentalidad de mejorar y satisfacer más a los paladares. Para entender la cocina debemos comprender la razón de cocinar, que es alimentarse, y eso nos remonta a los inicios del hombre.

La necesidad del hombre por alimentarse Nuestros antepasados en la era del hombre primitivo basaban su supervivencia ingiriendo plantas, frutos y semillas. Si hablamos de proteínas, la obtenían de huevos de pájaro y pequeños e indefensos animales fáciles de capturar, además de que no dudaban de ingerir a cuanto insecto se les cruzara. Todo lo anterior era consumido al natural, directo a la boca. En la distancia veían como otros animales más grandes devoraban a otros, fue cuando el hombre se volvió 40

cazador y dio inicio a la persecución en la obtención de carne para una mejor fuente proteica. Fueron estos los inicios del hombre omnívoro. Las primeras sazones en los alimentos fueron otorgadas por el agua de mar, ya que el hombre primitivo lavaba sus recolecciones para retirar exceso de tierra. Fue cuando descubrieron el agradable sabor salino y el inicio de mezclar otros alimentos con hierbas para dar un sabor más agradable a la comida. Con el descubrimiento del fuego, el hombre descubrió la cocción, por lo que carnes, pescados y frutos eran sometidos a las llamas para darles aquel gusto cocido y ahumado tan apetecible. Fueron estos los inicios del hombre por el gusto de la buena comida.

La influencia de Roma y el nacimiento de la cocina refinada. Con el pasar de los años, el hombre fue descubriendo nuevos alimentos, formas de conservación y maneras de consumirlo. La alimentación pasó de ser una necesidad diaria a una emoción de paladares. Buscaban nuevos animales, mezclas poco usuales y bebidas para despertar sus intereses de primeros gourmets. Cuentan los libros que en el año 90 antes de Cristo hubo una persona bajo el nombre de Apicius  que fue considerado como el primer gourmet, ya que escribía libros detallando la buena vida y la buena comida. Exigía a los cocineros de la época preparaciones sofisticadas y mesas decoradas con animales, frutas y plantas. Siempre fomentaba la búsqueda de nuevas sazones para sus alimentos, fue cuando crearon el Garum, un condimento salado a base de tripas de pescado fermentado que


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[Gastronomía]

también era usado como salsa. A Apicius se le atribuye la creación del primer libro de cocina llamado “De re coquinaria” donde detallaba los estilos de comer y varias recetas divididas según familia, como aves, carnes y verduras.

La cocina profesional La historia del primer lugar en servir comida a clientes data del siglo XVI, en cuya época abundaban las hosterías de alojamiento pero sin servicios alimenticios. Fue cuando la demanda les llevó a dar comidas sencillas, como sopas y guisos en sus hostales, logrando una muy buena aceptación y el nacimiento de un nuevo negocio. Recibió el nombre de restaurant derivado del francés “restaurer” o sea restaurar en modo de descanso y alimento. Con la creación de nuevos restaurantes y hoteles, el oficio del cocinero fue demandado y muchos llenaban los puestos requeridos. Los primeros grandes Chefs se influenciaron en las doctrinas de Antonin Carême (1784-1833), quien fue uno de los grandes elaboradores de técnicas y recetas francesas. Logró potenciar la pastelería gracias a sus arquitectónicas decoraciones de buffets y tortas, además era el chef de los reyes y uno de los que ideó la “alta cocina francesa”. Pero nunca hubo un orden de rangos ni jerarquización interior. Todos cocinaban bajo el mandato de un superior, esto es, un chef y cientos de cocineros. Además de que comúnmente las cocinas se hallaban en subterráneos invadidas por el calor y con uniformes poco usuales.

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Todo esto cambió gracias al increíble trabajo de Auguste Escoffier (1846-1935), formó parte de un selecto grupo de Chefs quienes querían profesionalizar la cocina y crear normas de trabajo. Entre sus aportes encontramos retirar las cocinas de lugares subterráneos, creación de un uniforme de trabajo estándar, las primeras normas de higiene y manipulación de alimentos, los primeros libros de recetas con técnicas y tantas otras contribuciones. Todo esto y más fueron los inicios de la cocina a como la conocemos hoy, al saber su historia seremos capaces de valorar el esfuerzo de tantos y analizar la evolución comparada con nuestros días. Sencillamente la cocina es un arte capaz de funcionar como necesidad alimenticia además de emocionar y sorprender a las personas.


Hoy comemos en....

[Gastro-guía]

Camerino CAFÉ-RESTAURANTE

UN LUGAR DONDE SE “RÍE, VIVE Y SUEÑA”

No se puede hablar de ocio en Guadalajara sin hablar de Camerino café-restaurante, un espacio gastrocultural, de referencia en la ciudad, donde la más alta gastronomía y el arte, en todas sus formas, se dan la mano. ¿Aún no lo conoces? Pues en Urban Style te invitamos a hacerlo. Aunque el nombre es Camerino Café-Restaurante, lo que ofrece este espacio entre sus cuatro paredes es mucho más, ¿No es así? Somos un espacio gastrocultural, al que se accede desde el propio Teatro Auditorio Buero Vallejo, cuando tiene actividad, desde la rampa de la calle Cifuentes o desde el parking gratuito del propio complejo. Aquí se puede desayunar, comer, picar algo y cenar. Además, por las tardes, puedes disfrutar de nuestros afterworks, meriendas o asistir, por ejemplo, a una tertulia de poetas, cantar gospel, ....entre otras cosas. Empezando por el restaurante ¿Qué destacarías o cómo definirías su cocina? Tradicional o exótica, vanguardista o clásica ... en todas sus formas, pero siempre "rica". Tapas mediterráneas, cocido a fuego lento, "con mucho amor", y street food. Un mapa completo de sabores de la cocina asiática, americana, europea y "la nuestra". ¿Cuál podrías decir que es el plato estrella de la carta? El bacalao del Camerino: bacalao rebozado con muselina de ajo gratinada, patatas panaderas y xanfaina. Además, ofrecéis un menú diario a un precio muy competitivo… De lunes a viernes se puede degustar nuestro menú desde 12 €, donde no falta alguna sugerencia de mercado con un suplemento, postres caseros y menú vegano.

Cristina Ibeas, gerente del Camerino café-restaurante

Pimientos rellenos de bacalao con salsa vizcaina

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Bacalao del Camerino con xanfaina


URBANStyle / Febrero 2018

[Gastro-guía]

"NUESTRO LEMA ES HACER DEL CAMERINO UN LUGAR DE OCIO GASTRONÓMICO" Y por la noche, cae el telón y el lugar se transforma en un bar de copas... ¿Se puede llegar a todo y no morir en el intento? Viernes y sábados abrimos La Barra del Camerino, un espacio íntimo y con encanto donde tomar unas copas y escuchar música con personalidad, la de nuestros Djs... donde repasamos diferentes estilos de música... somos un equipo y nuestro lema es hacer del Camerino un lugar de ocio gastronómico, donde la cultura en sus diferentes formas tiene lugar, donde se RIE, VIVE y SUEÑA. Las actuaciones en directo es otro de los platos fuertes del espacio. Sí, tenemos obras de teatro, y sobre todo, música, bien en nuestro escenario o si el tiempo lo permite en la terraza. En las cenas de los viernes nos acompañan 3 grandes músicos como 3Bop, profes de StudioPlay, Kike Navas, con el que repasamos la historia de la música española, bandas de Guadalajara, como Viriats, Munich 72, Yo Estratosférico, Alice's Cream... bandas amigas. También os invito a venir a los tentempiés de los sábados, donde tomar un vermú y disfrutar de un guateque, rock o un pop-up de Mis Tesoros en Tu Armario, al ritmo de electroJazz, donde comprar gangas de lujo con Nessa y Bea y ponerte guapa con Mary Kay... y más sorpresas. Imagino que en vuestra agenda de eventos tenéis fechas señaladas como Carnaval o San Valentín. El año pasado organizasteis algo especial para este día. ¿Este año también haréis algo? En Carnaval, el 10 de Febrero, junto con la Survival Zombie, presentamos nuestro Electro Carnaval con los mejores Djs de la ciudad, sorteos y descuentos para los que vengan disfrazados y para los participantes en la Survival. Prepararemos un fin de fiesta de muerte. Luego celebraremos La Semana del Amor. Del 12 de Febrero al 16 ofreceremos un menú degustación. El viernes por la noche tendremos a Kike Navas y el sábado, como colofón, a Hugo Salazar en acústico.

Hummus Tahini

Carrilleras al rio Negro Tarta de lima

¿Qué tipo de clientela se da cita en Camerino Café Restaurante? Todas aquellas personas que se acerquen al Teatro Auditorio Buero Vallejo o quieran pasar una agradable velada y disfrutar de nuestros platos y ambiente. A diferencia de los típicos restaurantes o cafeterías de teatros, Camerino Restaurante Café es un espacio con un diseño vanguardista, muy actual ¿Que destacaría de su decoración? Sus diferentes espacios, La Barra del Camerino, Salón-Comedor-Cafeteria y La Terraza. 43


URBANStyle / Febrero 2018

[Gastro-guía]

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de la ciudad

En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas… En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

Beatriz Restaurante Av. de El Vado, 2 Tlf: 680 66 78 53 facebook.com/Bar-Restaurante-Beatriz

Día de cierre: lunes. Contamos con las mejores materias primas de la zona. Excelentes menús diarios, de fin de semana y sabrosas raciones.

Camerino Café C/ Cifuentes, 30 Tlf: 949 22 19 23 www.camerinorestaurante.es

Cerrado domingos, excepto días de función. Espacio Gastro-Cultural. Variedad de sabores de aquí y allá, adaptación de los platos para celiacos y veganos. Música en directo. En la barra del Camerino se puede disfrutar de buena música de nuestros DJs y copas...Ríe, vive y sueña.

Casa Miguelín C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com

Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.

La Locanda C/ Virgen de la Soledad, 35 Tlf: 949 87 56 80 Facebook: La Locanda Restaurante

Día de cierre: martes. Especialidades: cocina italo-española. Variedad en raciones. Contamos con menú diario, con cuatro primeros y cuatro segundos a elegir y menú especial de fin de semana. 44


URBANStyle / Febrero 2018

[Gastro-guía]

La Manduca C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es

Día de cierre: martes. Cocina tradicional. Disponemos de una amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, una amplia carta de vinos, además de vermut de grifo.

Marlasca Advanced C/ Felipe Solano Antelo, 7 Tlf: 949 12 00 65 facebook.com/Marlasca-Advanced

Día de cierre: lunes. 1er Premio Ruta de la Tapa Otoño 2017. Además de su archiconocido “MOLLETE”, nos ofrecen un estupendo menú de fin de semana y toda una carta llena de riquísimas raciones y sugerencias que hacen las delicias de todos.

La Mejillonería C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria

Día de cierre: miércoles. Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería 45


[Gastro-guía]

URBANStyle / Febrero 2018

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad

En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas… En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

Mesón Las Cumbres C/ Dr. Layna Serrano, 20-C Tlf: 949 23 50 34 www.mesonlascumbres.es

Día de cierre: domingo (abre en festividades y ocasiones especiales). Disfruta de tradicional comida Castellana con especial atención a sus menús diarios y menús especiales. Raciones, pinchos y postres en un espacio acogedor. Servicio profesional, y precios más que interesantes.

Perdigacho C/ Bardales, 6 Tlf: 949 25 58 99 Facebook: El Perdigacho de Bardales

Día de cierre: domingo noche y lunes. Especialidades: carrillada al vino tinto, rabo de toro en su jugo, ensalada de codorniz escabechada, delicioso perdigacho casero, una carta de vinos con más de 10 D.O. y nuestra propia cerveza artesana “La Perdigacha”.

Snak Bar C/ Mayor,14 Tlf: 657 43 81 40 Instagram: Snakbar100x100natural

Día de cierre: domingo tardes. “SNAK BAR TU LUGAR DE ENCUENTRO”. Especializados en menús y tapas para veganos y alérgenos. Ambiente agradable para toda la familia.

Yoqui C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com

Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable. 46


URBANStyle / Febrero 2018

[Guía Comercial]

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URBANStyle / Febrero 2018

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[Guía Comercial]

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Urban Style Guadalajara 21  

Revista Urban Style Guadalajara. Número 21 Febrero 2018.

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