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MENUS du 3 Septembre au 18 Octobre 2013

Colombo de volaille Semoule Mimolette

LUNDI 16 SEPTEMBRE Sauté de porc à l’ancienne Duo de courgettes Riz d’Or Emmental Fruit de saison

Il existe en France plus de 350 variétés de fromage, d’où l’expression : «Il y a, en France, autant de fromages que de jours dans l’année».

MARDI 3 SEPTEMBRE MERCREDI 4 SEPTEMBRE JEUDI 5 SEPTEMBRE Salade de tomates Chipolatas Salade milanaise vinaigrette Penne regate provençale Compote de pommes Fricadelle de bœuf au paprika PdT vapeur à la volaille Petits pois Vache qui rit Fromage râpé Pommes de terre rissolées Yaourt aromatisé Fruit de saison Cocktail de fruits

VENDREDI 6 SEPTEMBRE Carottes râpées à l’orange Marmite de poisson à la dieppoise Riz pilaf Flan pâtissier maison

LUNDI 30 SEPTEMBRE Paupiette de veau dijonnaise Haricots verts PdT aux poivrons Gouda Fruit de saison

MARDI 1er OCTOBRE Salade dauphinoise Aiguillette de poulet chasseur Macaronis Fromage râpé Yaourt brassé aux fruits

MERCREDI 2 OCTOBRE Salade antillaise Sauté de porc barbecue PdT rissolées Carottes parisiennes Fruit de saison

MARDI 10 SEPTEMBRE MERCREDI 11 SEPTEMBRE Salade floride Filet de lieu marinière Bâtonnière de légumes Rôti de porc forestier aux haricots plats PdT country PdT vapeur Choux de Bruxelles Tomme noire Ile flottante Fruit de saison

VENDREDI 13 SEPTEMBRE Goyère au fromage maison Normandin de veau marengo Purée de légumes Fruit de saison

LUNDI 7 OCTOBRE Betteraves lanières vinaigrette Bouchée de volaille à la hongroise Frites Yaourt aromatisé

MARDI 8 OCTOBRE Dos de colin au curry

MERCREDI 9 OCTOBRE Salade fraîcheur Rougail

MARDI 17 SEPTEMBRE Salade composée (poivrons, maïs, radis)

Escalope viennoise Gratin dauphinois Yaourt nature sucré

JEUDI 12 SEPTEMBRE Duo de concombres et tomates Coquillettes Bolognaise Fromage râpé Flan chocolat

MERCREDI 18 SEPTEMBRE JEUDI 19 SEPTEMBRE VENDREDI 20 SEPTEMBRE Betteraves lanières Friand fromage Salade de tomates à l’edam Bouchée de volaille Rôti de bœuf à l’échalote Filet de colin poêlé à la crème Mat. : Fricadelle de bœuf Brocolis et choux-fleurs Pommes de terre PdT au four gratinées Torsades à la crème Haricots verts persillés Fromage râpé Moelleux au chocolat maison Mousse au chocolat Fruit de saison

LUNDI 23 SEPTEMBRE Melon

MARDI 24 SEPTEMBRE Filet de poisson pané

MERCREDI 25 SEPTEMBRE Salade fromagère

Tortellini

Epinards à la béchamel

Emincé de volaille

aux champignons

PdT vapeur

aux pruneaux

Fromage râpé

Petit moulé

Purée au lait

Liégeois vanille

Fruit de saison

Yaourt

JEUDI 26 SEPTEMBRE VENDREDI 27 SEPTEMBRE Céleri mayonnaise Quiche Lorraine maison Escalope de porc Rôti de dinde soubise à la provençale Ratatouille Lentilles aux carottes Semoule Saint-Paulin Fruit de saison

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements

Cœur de blé

(chipolatas, haricots rouges, Bâtonnière de légumes blancs, poivron vert, oignons, sauce tomate, Fraidou persil)

Fruit de saison

Yaourt nature sucré

JEUDI 3 OCTOBRE Salade montana Hachis Parmentier

VENDREDI 4 OCTOBRE Macédoine de légumes Pavé de hoki à la niçoise Demi-tomate gratinée

Fromage blanc

Riz pilaf

nature sucré

Tarte au sucre maison

JEUDI 10 OCTOBRE Carottes râpées au maïs

VENDREDI 11 OCTOBRE Pizza maison

Tortillas

Palette de porc

(œuf, PdT, oignons,

Petits pois

piperade, gruyère)

PdT forestière

Crème dessert chocolat

Fruit de saison

Les Rencontres du Goût 2013 LUNDI 14 OCTOBRE Concombre bulgare Emincé de volaille au fromage ail et fines herbes Coquillettes Fruit de saison

MARDI 15 OCTOBRE Soupe de potiron au comté Saucisses de Strasbourg à la tomate Carottes Vichy PdT vapeur Compote de pommes biscuitée

MERCREDI 16 OCTOBRE JEUDI 17 OCTOBRE Salade composée Salade coleslaw Steak haché (tomates, maïs) sauce aux herbes Rôti de bœuf au jus Semoule Mat. : Normandin de veau Ratatouille Gratin de PdT au cheddar Petit Cotentin Fruit de saison

A toi de trouver l’intrus !

VENDREDI 18 OCTOBRE Fricassée de poisson normande Riz aux petits légumes Coulommiers Gâteau fromage blanc, coco, ananas maison

s Bonne s ce Vacan Réponse : la citrouille d’Halloween

LUNDI 9 SEPTEMBRE Céleri rémoulade

Le saviez-vous ?

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