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Tosta de huevos rotos con jamón Queremos compartir con vosotros esta tapita tan deliciosa como sencilla ¡y que nadie diga que no sabe freír un huevo! ¿Tapa? ¿O tal vez parte de un delicioso brunch? Os lo dejamos a vuestra elección.

Ingredientes para 2 personas: 1 mollete (en su defecto una rebanada de un buen pan) 4 huevos frescos de gallinas criadas en libertad, democracia y con derecho a voto 1 loncha Jamón serrano Pimentón (de la vera) Perejil Aceite de oliva virgen extra (variedad picual) Pimienta negra recién molida Sal maldon

Revista de Gastronomía  

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