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Revista del Foro de Profesionales een Turismo - Año 3 Num 29 - Julio Jul 2009

INDICE  Inmaculada Palencia, nueva presidenta de la AEPT………… …………Pág. 2  Publicaciones recibidas………………………………….…..……Pág. recibidas………………………………….….. 4  Brasil rasil presenta los grandes objetivos para el turism turismo……….... o………....Pág. 5  El turismo en el contexto de la Economía Mundial Mundial…... …...…….....Pág. 7  Webs Recomendadas ……….………………………...…. …..………Pág. 8  Entrevistas…………………………………………………............Pág. Entrevistas…………………………………………………........ 9  Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza……....….Pág. Naturaleza…….. 13  Jornada de Capacitación y R Reunión mensual del foro............….Pág. ............… 14  Encuentro Federal de Desarrollo Local Local………………..…....… ………………..…....….Pág. 15  Colegio de Profesionales de Misiones: Autoridades Autoridades... ....…....….Pág. 15  Reencuentro Profesionales en Turismo de Morón... Morón....……...… .……...….Pág. 17  Reunión y Cena del Foro Foro..........................................................… ..........................................................….Pág. 17

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INMACULADA PALENCIA, NUEVA PRESIDENTA DE LA AEPT Sus principales compromisos: La renovación generacional, convertir a la AEPT en la genuina voz de los profesionales del Turismo y la optimización de los servicios a los asociados

Inmaculada Palencia, actual Directora Gerente del Hotel Gran Meliá Fénix, de Madrid, se define a sí misma como una “vocacional del Turismo”. En la XXXI Asamblea General de la AEPT, celebrada en Madrid, el pasado día 16, se presentó como candidata a la Pres Presidencia idencia con una propuesta muy definida: Dar un impulso de modernización a una Asociación que ha superado los 40 años de existencia y que en su opinión precisa de una profunda renovación. Esta premisa, seguida de una declaración de intenciones acorde, hizo que fuese elegida, sustituyendo a José Antonio Carrasco, con ocho años de presidencia y gran dedicación, reconocida y agradecida unánimemente. Desde el Foro de Profesionales en Turismo de Argentina, queremos enviar un cariñoso saludo a José Antonio Carrasco, asco, y agradecerle especialmente su iniciativa para la creación de la UIPT, que nos permitió conocer a todo un abanico de colegas en Iberoamérica, compartir inolvidables momentos y proyectar el accionar de nuestra asociación en diversos ámbitos, de maneraa continua. Renovación generacional En su larga historia, son muchísimos los profesionales que han integrado y enriquecido con su esfuerzo la Asociación. Pero los líderes también cumplen años,, y por eso Inmaculada y su equipo piensan que -sin sin dudar en absoluto del enorme mérito y experiencia que atesoran los veteranos- es la hora de dar más protagonismo a la juventud.

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Por ello, esta Presidencia, tiene clara conciencia de su carácter transitorio y su misión será hacer de puente para posibilitar un adecuado traspaso de poderes sin saltos en el vacío. La voz de los profesionales del Turismo Se pretende que los profesionales del turismo, de cualquier nivel, se integren en la AEPT. Especialmente los jóvenes, para que se unan sin complejos, y los autónomos, que contribuyen en gran medida a conformar la tupida red de empresas turísticas españolas. Si la AEPT consigue ampliar el número de sus asociados de forma contundente, podrá autoproclamarse con toda legitimidad como “la genuina voz de los profesionales del turismo” Prestar servicios eficaces a los asociados Es fundamental que la AEPT sea capaz de ofrecer un cauce para que todos y cada uno de sus asociados puedan llevar a efecto sus aspiraciones. La nueva Junta Directiva tratará de distinguir “grupos de afinidad” dentro de los distintos sectores de la profesión para establecer un amplio catálogo de servicios. Las Comisiones de Trabajo que se crearán, a modo de departamentos de empresa, serán donde descansarán todos los proyectos. Por otra parte la colaboración con la Administración, Organismos y mundo empresarial se hará imprescindible. Junta Directiva Para ser fieles al espíritu manifestado de conseguir en breve plazo el citado relevo generacional, la Junta se ha conformado con un mix de veteranía y juventud. Es la que se cita a continuación:

Junta Directiva Nacional AEPT 2009 - 2011 Presidenta

Inmaculada Palencia Barrado

Vicepresidente

Manuel López Muñoz

Secretaria

Marina Buendía Escribano

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Tesorera

Mª Dolores Ruiz Gómez

Vocales

Marisa Alcón Merino Mª Jesús Denche Díaz-Romeral Mariano González Santiso Higinio Marcos Valdueza Sara Matarrubia Calvo Miriam Matia Lorenzo Mercedes Medina Leclere Javier Zamora

Delegado Consejo Asesor

José Luis Diana Vilches

Gerente

Lola Matias Llorente

PUBLICACIONES RECIBIDAS

Impacto de la innovación turística y el cambio tecnológico en el sector hotelero en destinos urbanos emergentes. El caso de la comunidad de Madrid. Figueroa Domecq; Saez Cala; Pulido Fernández Madrid; Editorial centro de Estudios Ramon Areces; 2009

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EL PRESIDENTE DE BRASIL PRESENTA LOS GRANDES OBJETIVOS PARA EL TURISMO Las palabras del Presidente Luiz Inácio Lula da Silva en ocasión de la Cumbre Global del WTTC, no dejan dudas sobre el rumbo que da el más alto nivel de decisión al futuro del turismo brasilero. Según Lula, la cumbre del WTTC es la primera de una serie de eventos que se proponen realizar en los próximos ocho años. Y en cinco años, la Copa Mundial de la FIFA. También compartió otro importante objetivo: los Juegos Olímpicos de 2016. El presidente de Brasil expresó: “Obviamente, cada país sueña con turistas ricos, esos que gastan miles de dólares. Pero debemos reconocer que la mayoría de las personas no es lo suficientemente rica para solventar vacaciones lujosas. Y aún los europeos son concientes de gastar sólo lo que pueden afrontar. Basados en esa premisa, tenemos que desarrollar una combinación y debemos tener presente que la ignorancia no es un aspecto atractivo de un destino”. Agregó, entre otros anuncios: “Vamos a invertir 304 billones de dólares en infraestructura. Y con ello habrá 4.700 kilómetros de rutas, y beneficios para los aeropuertos, rutas, vías férreas. Hacemos lo que hay que hacer, especialmente, porque mejoramos la calidad de vida de los brasileros”. Sobre las inversiones dijo que no se trata de crear incentivos masivos para atraer inversiones, ya que hay quienes creen que debemos otorgar tierras u otros incentivos. En realidad, dijo Lula, “lo que debemos 5 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


proveer es la certeza de que estaremos preparados para recibir turistas con un excelente servicio al cliente”. Y preguntó: “Cómo esperamos que funcione el turismo en Brasil si no tenemos, por ejemplo, precios más competitivos para el sector aerocomercial? ¿Cómo esperamos que los brasileros conozcan Sudamérica si tenemos pocos vuelos hacia allí? ¿O cómo esperamos que vengan sudamericanos a Brasil si no hay vuelos?”. Para dar respuesta a estas preguntas, Lula dijo que están trabajando para regionalizar la política aerocomercial de Brasil, y que necesitan asegurar vuelos entre sus ciudades para que la gente tenga libertad de movilidad. Agregó: “Nuestro sistema de aviación comercial ha sido infinitamente mejor que lo que es actualmente”. Resaltó que deben establecer vuelos hacia los países de Africa, y que es importante que Brasil conozca los atractivos turísticos de Perú, las bellezas naturales de Bolivia, porque muchas veces sólo conocemos la miseria y las cosas malas que suceden en esos países. “Pero cómo iría un brasilero a Cuzco, Machu Picchu, si no hay transporte que lo lleve allí?”, se preguntó. Debemos hacer que los presidentes sudamericanos asuman la responsabilidad de crear las condiciones para facilitar los viajes, quizás subsidiando la aviación.” Y concluyó, dirigiéndose a los inversores: “Qué podría ofrecerles para que vengan aquí, más allá de lo que ya conocen? Obviamente, lo mejor que puede ofrecer un país es un poder de compra razonable y que podamos combinar el crecimiento interno y externo”. Extracto de una nota por Nelson Alcántara, publicada en e-Turbo News, , el 21 de junio de 2009.

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CIDETUR Maestría en Economía y Desarrollo del Turismo CONFERENCIA: EL TURISMO EN EL CONTEXTO DE LAS GRANDES TENDENCIAS DE LA ECONOMÍA MUNDIAL Auspiciado por el Centro de Investigación y Desarrollo del Turismo y de la Maestría en Economía y Desarrollo del Turismo, el Doctor Enrique Torres Bernier, Profesor Titular de Economía Aplicada de la Universidad de Málaga y presidente de AECIT – Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo - dictó una conferencia ante una nutrida concurrencia en la sede de dicha Maestría, en la Universidad Nacional de San Martín. En esa ocasión hizo referencia a la actual crisis económica y sus consecuencias sobre el turismo, destacando la fortaleza estructural del turismo y la previsible recuperación en un plazo no obstante desconocido. Se hizo mención también al daño que provocará la pandemia de gripe porcina, tal vez mayor a la desatada por la crisis financiera internacional. Pero en ese contexto, lo realmente trascendente será la actitud que asuman los actores del sector al emerger de esta crisis y enfrentarse con lo que denominó el nuevo paradigma caracterizado desde la demanda por la aparición de un nuevo turista, con cambios en las motivaciones y distintos modos de consumo. Luego de analizar exhaustivamente las características y diferencias del paradigma tradicional y los nuevos escenarios que se avecinan, propuso un nuevo enfoque en el cual caracterizó al turista pasivo, al turista activo y finalmente al turista participativo a quien deberemos finalmente conquistar.

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WEBS RECOMENDADAS

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ENTREVISTAS

TANIA PORCARO ¿Qué lo vincula al turismo y/o a la calidad?

Estoy vinculada al turismo desde que comencé a estudiar la Licenciatura en Turismo en el año 2004. Egresé hace un año y medio, y desde entonces trabajo en una empresa de viajes mayorista. ¿Qué lo motivó a hacer el curso de Especialización en Gestión de la Calidad? El curso fue el resultado de una búsqueda de desarrollo profesional, ya que considero la calidad un aspecto muy interesante para aplicar al turismo y, espero, me permitirá diversificar los campos de aplicación de mis estudios. ¿Cómo le gustaría insertarse en la temática? Lo que más me gustaría, y también sé que es más difícil, es aplicarlo a la gestión de destinos turísticos. En todo lo referente a municipios, entes gubernamentales, ya sean de promoción, de desarrollo turístico, creo que las herramientas de calidad pueden ayudar a mejorar considerablemente el funcionamiento y la eficacia de estos organismos, resultando en destinos mejor preparados para recibir a los turistas. ¿Quisiera aportar algún mensaje a la comunidad profesional? Desde mi lugar, puedo aportar una referencia a las normas de calidad. Creo que es un concepto bastante nuevo en lo que es Turismo en Argentina; todavía no existe gran difusión, y recién estamos estrenando normas nacionales (Iram-Sectur). Aún son pocas las empresas y organismos que 9 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


han decidido implementar algún sistema de calidad (en relación al total que existen en el país) y menos aún en el ámbito público, por lo que queda muchísimo por hacer. Las normas/sistemas de calidad aportan una visión muy abarcativa, flexible y útil para el manejo de organizaciones. Este campo se encuentra en pleno desarrollo, por lo que recomiendo a todas las personas involucradas en el turismo que quieran mejorar su emprendimiento o actividad, que se interioricen con estos nuevos conceptos, ya sea desde el perfeccionamiento (a través del curso de especialización) o desde la implementación de sistemas de calidad, ya que les originará múltiples beneficios. LEANDRO PÁEZ SAURA ¿Qué lo vincula al turismo y/o a la calidad? Lo que más me fascina del turismo es la posibilidad que tiene de cambiar la vida de las personas. Y no me refiero sólo al turista, sino también a los beneficios que genera en el destino y la población local. Desde beneficios económicos hasta revalorización del patrimonio e identidad cultural y el famoso efecto multiplicador. ¿Qué lo motivó a hacer el curso de Especialización en Gestión de la Calidad? En relación con la pregunta anterior, considero a la Calidad como un elemento fundamental e imprescindible para la planificación y puesta en marcha de cualquier proyecto, público o privado. Con una competitividad enorme entre destinos y entre organizaciones y mercados altamente volátiles, la Calidad funciona como un claro elemento diferenciador sustentable. Por lo tanto, al enterarme la existencia del Curso de Especialización y que 10 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


estaba organizado por IRAM y el Foro con el auspicio de la Secretaría de Turismo de La Nación, no dude en hacerlo. Supuse (y se está confirmando) que nos brindaría herramientas claves para poder aplicar y fomentar la aplicación de sistemas de gestión de Calidad. ¿Cómo le gustaría insertarse en la temática? El sector público tiene un campo de acción muy interesante, y sin duda trabajar en este ámbito debe ser una experiencia por la que me gustaría pasar. Pero desde el sector privado se pueden realizar trabajos buenos desde por ejemplo, consultoras especializadas en Calidad. ¿Quisiera aportar algún mensaje a la comunidad profesional, respecto del curso, de la calidad, sobre el turismo en general, o sobre su actividad en particular? Muchos más profesionales deberían hacer este curso, para poder expandir a distintos ámbitos y sectores geográficos la concientización en Calidad que estamos adquiriendo a lo largo del mismo. PABLO WOZNIAK ¿Qué lo vincula al turismo y/o a la calidad? El estudio y el trabajo diario. ¿Qué lo motivó a hacer el curso de Especialización en Gestión de la Calidad? Ver cómo el turismo a nivel nacional empieza a implementar sistemas de gestión de calidad y la recepción que tiene esta iniciativa en el sector privado. ¿Cómo le gustaría insertarse en la temática? Colaborando para poder implementar este sistema en todos los estamentos 11 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


públicos de gobierno. ¿Quisiera aportar algún mensaje a la comunidad profesional, respecto del curso, de la calidad, sobre el turismo en general, o sobre su actividad en particular? El curso me parece muy bueno, es muy intensivo y debiera estar en las carreras universitarias/ terciarias.

DIEGO HERNÁN CÁRREGA ¿Qué lo vincula al turismo y/o a la calidad? Hace algunos años, intenté, desde la Secretaría de Turismo de San Martín de los Andes, instalar la idea de Calidad de Servicios en la comunidad turística. Aún estaba en pañales, el sistema y mi idea. ¿Qué lo motivó a hacer el curso de Especialización en Gestión de la Calidad? Como en aquel momento no hubo quórum, decidí, pasado un tiempo (casi 9 años), hacer este curso para tener mayor cantidad de elementos que me permitan, de ser posible, hacerles ver la factibilidad con una mayor preparación y un sesgo más profesional que en aquel momento. ¿Cómo le gustaría insertarse en la temática? Simplemente trabajar en asegurar que se cumplan las metodologías del sistema en todo ámbito turístico. ¿Quisiera aportar algún mensaje a la comunidad profesional, respecto del curso, de la calidad, sobre el turismo en general, o sobre su actividad en particular? 12 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


Para todo aquel que se encuentre en tareas oficiales en el campo del turismo este curso debiera ser de obligatoriedad para intentar que la administración pública comprenda y ponga en funcionamiento el sistema. Es demasiada la burocracia, y conseguir un ordenamiento de lo existente lo haría, indudablemente, mucho más ágil, dinámico y eficiente.

ENCUENTRO INTERNACIONAL DE TURISMO DE NATURALEZA La Ciénaga de Zapata, situada en la occidental provincia cubana de Matanzas, servirá de escenario a la VII edición del Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza. La cita, programada entre el 14 y el 18 de septiembre de 2009, se apoyará en la riqueza del mayor humedal de Cuba y el Caribe. La zona, Reserva de la Biosfera, fue escogida como sede para el encuentro de expertos, debido a sus valores naturales y a su protagonismo en el despegue del Turismo de Naturaleza. Por séptima vez, Cuba recibe a profesionales del sector que comercializan propuestas ecológicas y escenarios naturales para vacacionistas y podrán intercambiar experiencias al respecto. El programa de esta cita incluye charlas, encuentros con especialistas y recorridos por lugares de interés que permitirán conocer de primera mano el potencial de la isla para el ocio. 13 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


JORNADA DE CAPACITACIÓN Y REUNIÓN MENSUAL DEL FORO En el marco del programa de formación y actualización anual del Foro de Profesionales, el próximo miércoles 12 de agosto se desarrollará la jornada de capacitación “Auditoria de sistema de gestión. Una poderosa herramienta para la mejora continua en organizaciones turísticas” dictada por el Arq. Daniel Beltrami. Dicho encuentro se llevará a cabo de 18.30 a 21.00 en la Ciudad de Buenos Aires e incluye la entrega de certificado de asistencia. El valor para participar es el siguiente: - No socios 60 pesos - Socios del Foro 50% de descuento sobre el valor de no socio. - Socios ADOPTA (por convenio) 40% de descuento sobre el valor de no socio. - Estudiantes, egresados y docentes (por convenio) 40% de descuento sobre el valor de no socio. Luego de finalizada la jornada de capacitación, haremos la reunión mensual de camaradería para conocer a los nuevos socios, encontrarnos con los socios que pasan por Buenos Aires y reencontrarnos todos. En esta oportunidad también prepararemos una comida informal con un valor de 20 pesos. Para mayor información: capacitacion@profenturismo.org.ar Si quiere participar de la reunión mensual de camaradería, recibir mayor información o confirmar presencia a: gerencia@profenturismo.org.ar ¡Los esperamos!

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ENCUENTRO FEDERAL DE DESARROLLO LOCAL “EL TURISMO COMO UNA OPORTUNIDAD DE DESARROLLO” Organizado por el Consejo Federal de Inversiones y el Gobierno de la Provincia de Córdoba Centro de Eventos de la Ciudad de Córdoba 27 y 28 de agosto de 2009

La inscripción es gratuita y puede formalizarse en la página del Consejo Federal de Inversiones: www.cfired.org.ar Coordinación académica del evento: Graciela Güidi gguidi@uolsinectis.com.ar

COLEGIO DE PROFESIONALES EN TURISMO DE MISIONES Se ha realizado la Asamblea General Ordinaria en la que han sido elegidas las autoridades de nuestra Institución para el período 2009-2011, quedando constituida actualmente de la siguiente manera: Consejo Directivo: Presidente: Guía y Lic. Anita Minder MP-GL-003 Vicepresidente Lic. Victoria Teresa Bustos MP-L-248 15 ___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | info@profenturismo.org.ar | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar


Tesorera Lic. Gladys Mabel Voertler, MP-L-119 Secretaria: Guía y Licenciada Mirta Elena González; MP-GL-004 1º Vocal Titular: Guía Marisa Beatriz Duarte MP-G-172 2º Vocal Titular Vocal: Lic. Yanina Victoria Hazuda MP-L-227 3º vocal titular: Guía Rita Mabel Ríos MP-G-250; 1º Suplente: Lic. Julieta Andueza MP-L-320 2º Vocal suplente Guía Claudia Verónica Pereiro, MP-G-235 3º Vocal suplente: Guía Claudia Andrea Plocher MP-G-277 Comisión Fiscalizadora: 1º Titular: Lic. José Regino Villalba, MP-L-135 2º Titular: Guía Neris Osvaldo Gómez MI-G- 023 Suplente: Guía Francisco Beltrán. MI-G-064 Tribunal de Ética: Lic. Ingrid Pedersen, MP-L-123 Guía y Licenciado Eduardo Roberto Poggi, MP-GL-015 Guía María Ernestina Rodríguez, MP-G-006 Suplente: Guía Alfonso Oscar Ricciutto, MI-G-110 Delegados a la FeCcoProMi (Federación de Colegios y Consejos Profesionales) Lic. Oscar Alejandro Degiusti MP-L-148 Lic. César Alejandro Cortéz, MP-L-188

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REENCUENTRO DE LA PROMOCIÓN 79-83 DE GUÍAS, TÉCNICOS Y LICENCIADOS EN TURISMO DE LA UNIVERSIDAD DE MORÓN El 19 de julio, celebra un gran reencuentro la Promoción 7983 de Guías, Técnicos y Licenciados en Turismo, de la Universidad de Morón, con un almuerzo en un quincho de San Telmo. Habrá una presentación con imágenes de los años de "cursada", música de la época, y la emoción (¿quién lo duda?) llegará a altos niveles. ¡Enhorabuena! En el próximo número, las mejores fotos del encuentro.

REUNIÓN Y CENA DEL FORO El 18 de mayo hubo pizzas y reunión de Comisión Directiva “ampliada”, en la que Mariela Wagner y Paula Biagi presentaron los proyectos de expansión de las actividades del Foro (algunos ya en marcha) y María Cecilia de Salterain relató las instancias en que se encuentra la organización del Argentum 2008. Ingresaron como socios activos, dos colegas que comparten los objetivos y proyectos del Foro: Victoria Gazzanego y Leandro Paez Saura, quienes ya se sumaron a tareas específicas. Las nuevas áreas son Proyectos Especiales, que será conducida por Mauro Beltrami (proyectos@profenturismo.org.ar), Responsabilidad Social, por José Luis Rodríguez (rsocial@profenturismo.org.ar) y Gestión de Socios, Paula Biagi (tesorero@profenturismo.org.ar). La presentación incluyó también las “10 razones para ser socio”, que pueden bajarse de www.profenturismo.org.ar.

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 3 Num 29 - Julio 2009